幼儿园中班科学教案中班科学教案：神奇的面粉_0312文档
中班科学神奇的面粉教案(精选)
中班科学神奇的面粉教案（精选）导言：本教案旨在通过实践操作和观察，引导中班幼儿认识面粉的特性和变化，培养他们对科学探究的兴趣和能力。
教案中将结合亲子活动和小组合作探究，让幼儿在实践中感受面粉的魔力。
一、活动准备1. 材料准备: 面粉、水、餐盘、容器、筷子、秤、测量杯、滤网。
2. 空间准备: 整洁的桌子、干净的地面、在需要进行实验的区域铺上报纸。
二、活动过程1. 探索面粉的重量和体积将一杯面粉倒入秤上，让幼儿观察并说出所见。
然后，让幼儿用测量杯倒入一杯水到一个容器里，再将同样体积的面粉倒入另一个容器中，观察并比较两者的重量和体积。
通过这个比较，引导幼儿发现面粉的特点和性质。
2. 制作面粉团将适量的面粉和水倒入一个餐盘中，让幼儿用筷子搅拌，直到它们形成一个面团。
引导幼儿观察和描述面团的质地、变化过程和特点。
3. 探究面粉的过滤性将适量的面粉倒入一个容器中，然后用滤网过滤面粉，观察过程并让幼儿发现筛网上残留的物质。
引导幼儿思考为什么能够通过筛网的是什么，为什么不能通过的是什么。
4. 观察面粉的吸水性让幼儿观察面粉在水中的表现，可以先将面粉倒入一个容器中，然后慢慢加入适量的水，观察面粉吸水后的变化。
引导幼儿观察到面粉的吸水性，以及吸水后面粉的状态和质地。
5. 探索面粉的变化在上述实践中，鼓励幼儿尝试不同的操作，如加入更多或更少的水、反复搅拌或拌匀。
观察和描述面粉的不同状态和特性。
通过这种变化的实践，引导幼儿理解面粉的可变性和可塑性。
三、活动总结通过本次实践，幼儿们对面粉的特性、重量、体积、吸水性、变化等方面有了更深入的认识。
同时，他们也培养了观察、实践、探究的能力，激发了他们对科学的兴趣。
四、家庭延伸通过向家长们发送一封邮件，分享本次活动的过程和成果，鼓励家长们在家中尝试与幼儿一起制作面粉团、探究面粉的性质、观察面粉的变化等活动。
提供家庭尝试的指导和提示，进一步加强家园合作。
总结：通过中班科学神奇的面粉教案，幼儿在实践和探究中对面粉的特性和变化有了更深入的理解。
幼儿园中班科学教案神奇的面粉
幼儿园中班科学教案神奇的面粉一、教学内容本节课选自幼儿园中班科学领域教材第四章《生活中的科学》，详细内容为“神奇的面粉”。
通过引导幼儿探索面粉的特性，了解面粉在日常生活中的广泛应用。
二、教学目标1. 知道面粉是由小麦加工而成的，了解面粉的来源及制作过程。
2. 通过观察、操作，掌握面粉的基本特性，如颜色、形状、质地等。
3. 培养幼儿对科学探索的兴趣，激发他们观察生活、发现生活中的科学现象。
三、教学难点与重点难点：让幼儿理解面粉的基本特性，并能够运用到实际生活中。
重点：引导幼儿观察面粉，了解面粉的来源和制作过程。
四、教具与学具准备教具：面粉、水、盆、碗、搅拌棒、放大镜、小麦实物、图片等。
学具：面粉、水、盆、碗、搅拌棒、放大镜、画笔、画纸等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示小麦实物，引导幼儿观察小麦的形态，询问他们是否知道小麦可以加工成什么。
通过讨论，引出本节课的主题：神奇的面粉。
2. 探索面粉的来源（5分钟）教师通过图片，向幼儿介绍面粉是由小麦加工而成的，展示面粉的制作过程。
3. 观察面粉的特性（5分钟）教师将面粉倒入盆中，让幼儿观察面粉的颜色、形状和质地。
引导幼儿用放大镜观察面粉，并用手感受面粉的触感。
4. 互动环节：面粉变魔术（10分钟）教师将面粉和水混合，让幼儿观察面粉逐渐变成面团的过程。
引导幼儿尝试用手揉面团，体验面粉的变化。
5. 例题讲解与随堂练习（10分钟）教师出示一个装有面粉的碗和一个装有水的盆，提出问题：“如果我们把面粉放进水里，会发生什么变化呢？”让幼儿猜测并实践。
六、板书设计1. 神奇的面粉2. 来源：小麦3. 特性：颜色、形状、质地4. 面粉变魔术：面粉+水→面团七、作业设计1. 作业题目：观察家里的面粉，记录面粉的来源、特性和用途。
2. 答案：来源：小麦特性：颜色为白色，形状为粉末状，质地细腻用途：制作面条、面包、蛋糕等食品八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践情景引入、观察、互动等环节，让幼儿了解了面粉的来源、特性和用途。
中班上学期科学教案《神奇的面粉》
中班上学期科学教案《神奇的面粉》一、教学内容本节课选自中班上学期科学领域教材，具体章节为《生活中的科学》。
详细内容围绕面粉这一日常生活中常见的物质，通过实践探索，让学生了解面粉的来源、性质以及它在生活中的广泛应用。
二、教学目标1. 让学生了解面粉是由小麦加工而成的，掌握面粉的基本性质。
2. 培养学生观察、思考、动手操作的能力，激发学生对科学探索的兴趣。
3. 引导学生关注生活中的科学，培养他们珍惜粮食、热爱生活的情感。
三、教学难点与重点1. 教学难点：面粉的来源、性质以及在生活中的应用。
2. 教学重点：培养学生的观察、思考、动手操作能力，激发学生对科学探索的兴趣。
四、教具与学具准备1. 教具：面粉、小麦实物、图片、实验器材等。
2. 学具：观察盒、放大镜、小勺、白纸等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）展示小麦实物和图片，引导学生观察小麦的特点，了解面粉的来源。
邀请学生分享在生活中见到面粉的场景，引发学生对面粉的好奇心。
2. 例题讲解（10分钟）介绍面粉的性质，如颜色、味道、触感等。
讲解面粉是由小麦加工而成的，并展示面粉加工的过程。
3. 随堂练习（10分钟）分组讨论：让学生探讨面粉在生活中的应用，如制作馒头、面条、蛋糕等。
动手实验：让学生通过观察、触摸、闻味等方式，进一步了解面粉的特性。
六、板书设计1. 《神奇的面粉》2. 内容：面粉来源：小麦面粉性质：颜色、味道、触感面粉应用：制作馒头、面条、蛋糕等七、作业设计1. 作业题目：观察家里使用的面粉，描述其颜色、味道、触感等特点。
想一想，面粉还可以制作哪些美食？请与家长一起探讨并记录下来。
2. 答案：面粉特点：白色、无味、细腻。
面粉制作的美食：馒头、面条、蛋糕、饼干等。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践探索，学生对面粉的来源、性质及在生活中的应用有了更深入的了解。
但在课堂组织方面，还需加强学生讨论环节的引导，提高课堂效果。
2. 拓展延伸：鼓励学生在家里尝试用面粉制作简单美食，如小饼干等，并分享给家人品尝。
2024年幼儿园中班科学教案《神奇的面粉》
2024年幼儿园中班科学教案《神奇的面粉》一、教学内容本节课选自幼儿中班科学领域教材第四章《生活中的科学》，详细内容为《神奇的面粉》。
通过该章节的学习，让幼儿了解面粉的来源、特性以及与生活的密切关系，激发幼儿对生活中科学的兴趣。
二、教学目标1. 知道面粉是由小麦加工而成的，了解面粉在我们日常生活中的广泛应用。
2. 通过观察、触摸等方式，感知面粉的特性，培养幼儿的观察能力和动手操作能力。
3. 培养幼儿珍惜粮食、感恩农民的意识。
三、教学难点与重点教学难点：理解面粉的来源和特性。
教学重点：让幼儿通过亲身体验，感受面粉的特性，培养幼儿的观察和动手能力。
四、教具与学具准备教具：面粉、筛子、石磨、小碗、放大镜等。
学具：画纸、彩笔、面粉、小勺等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）邀请幼儿观察石磨，了解面粉的加工过程。
讲述面粉是由小麦加工而成的，引导幼儿珍惜粮食。
2. 例题讲解（10分钟）通过PPT展示，讲解面粉的来源、特性和应用。
分组讨论，让幼儿分享生活中见到的面粉制品。
3. 随堂练习（5分钟）让幼儿用放大镜观察面粉，触摸面粉，感知面粉的特性。
让幼儿用面粉和小碗进行筛子游戏，体验面粉的细腻。
4. 亲自动手（10分钟）指导幼儿用面粉制作小饼干，培养幼儿的动手操作能力。
让幼儿品尝自己制作的饼干，分享制作过程中的趣事。
让幼儿分享本节课的收获，培养幼儿的思考能力。
六、板书设计1. 面粉的来源：小麦加工2. 面粉的特性：白色、细腻、无味3. 面粉的应用：面包、饼干、面条等七、作业设计1. 作业题目：画一画你最喜欢的面粉制品。
2. 答案：幼儿发挥想象力，画出自己喜欢的面粉制品，如蛋糕、饼干等。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过观察、触摸、动手制作等多种方式，让幼儿充分了解面粉的特性，达到了预期的教学目标。
2. 拓展延伸：鼓励幼儿回家后，与家长一起制作面粉制品，分享给家人，培养幼儿的家庭责任感。
同时，观察生活中还有哪些物品是由面粉制成的，增强幼儿对科学的兴趣。
中班科学《神奇的面粉》教案(1)
中班科学《神奇的面粉》教案一、教学内容本节课选自中班科学领域教材第四章《生活中的科学》，详细内容为“神奇的面粉”。
通过本节课的学习，让幼儿了解面粉的来源、特性以及在日常生活中的应用。
二、教学目标1. 知道面粉是由小麦加工而成的，了解面粉的来源。
2. 通过观察、触摸等方式，感知面粉的特性，如颜色、质地等。
3. 能够运用面粉进行简单的手工制作，培养动手操作能力和创造力。
三、教学难点与重点难点：了解面粉的特性，如颜色、质地等。
重点：知道面粉的来源，学会运用面粉进行手工制作。
四、教具与学具准备教具：面粉、筛子、小碗、水、放大镜、小麦实物、PPT等。
学具：面粉、水、彩泥、画纸、画笔等。
五、教学过程1. 实践情景引入利用小麦实物，引导幼儿观察小麦的外形，让幼儿猜测小麦与面粉的关系。
2. 新课导入通过PPT展示面粉的来源、加工过程，让幼儿了解面粉是由小麦加工而成的。
3. 例题讲解讲解面粉的特性，如颜色、质地等，并让幼儿触摸、观察面粉，加深对面粉特性的认识。
4. 随堂练习让幼儿用面粉、水、彩泥等材料，进行手工制作，如制作小兔子、小猪等。
六、板书设计1. 神奇的面粉2. 内容：面粉的来源：小麦面粉的特性：颜色、质地面粉的应用：手工制作七、作业设计1. 作业题目：用面粉制作一个自己喜欢的动物形象。
2. 答案：略。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：通过本节课的教学，观察幼儿对面粉来源、特性的掌握情况，及时调整教学方法，提高教学效果。
2. 拓展延伸：让幼儿回家后，与家长一起用面粉制作美食，感受面粉在生活中的重要作用。
同时，引导幼儿关注其他生活中的科学现象，培养科学素养。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的设定2. 实践情景引入的设计3. 例题讲解的深度和互动性4. 随堂练习的实操性和指导5. 板书设计的清晰度和逻辑性6. 作业设计的针对性和实践性7. 课后反思及拓展延伸的实际应用一、教学难点与重点的设定（1）难点：了解面粉的特性，如颜色、质地等。
2024年幼儿园中班科学教案神奇的面粉
2024年幼儿园中班科学教案神奇的面粉一、教学内容本教案依据幼儿园中班科学教育指导纲要，结合教材《幼儿园科学探索》第四章《身边的物质》中的内容，围绕“神奇的面粉”展开。
详细内容涵盖面粉的来源、特性、制作过程以及简单的面粉实验，通过实践活动让孩子们了解日常生活中的科学。
二、教学目标1. 让幼儿认识面粉，了解面粉的来源和基本特性。
2. 培养幼儿通过观察、探索、实践来解决问题的能力。
3. 增进幼儿对食物的情感，引导他们珍惜粮食，感恩劳动者。
三、教学难点与重点教学难点：面粉的特性及其在日常生活中的应用。
教学重点：通过实践活动，让幼儿感知面粉的变化过程。
四、教具与学具准备1. 教具：面粉、水、盆、显微镜、投影仪、面粉制作动画视频。
2. 学具：小碗、小勺、水彩笔、记录本。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）播放面粉制作的动画视频，激发幼儿兴趣。
讲述面粉的来源，引导幼儿关注生活中的粮食。
2. 例题讲解（10分钟）展示面粉，讲解面粉的基本特性。
举例说明面粉在日常生活中的应用。
3. 随堂练习（15分钟）组织幼儿进行“面粉变变变”实验，观察面粉与水的混合变化。
引导幼儿记录实验过程，培养观察力和动手能力。
4. 小组讨论（10分钟）分组讨论面粉实验的发现，分享感受。
回顾面粉的特性及实验过程，巩固所学知识。
强调珍惜粮食，感恩劳动者。
六、板书设计1. 板书“神奇的面粉”2. 板书内容：面粉来源：小麦面粉特性：白色粉末、遇水变粘等面粉应用：面条、馒头、饼干等七、作业设计1. 作业题目：观察家里的面粉制品，记录下来并分享给同伴。
2. 答案示例：面包是由面粉、水、酵母等制成的，是我们日常生活中常见的食品。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：关注幼儿在实验过程中的表现，及时调整教学方法，提高教学质量。
2. 拓展延伸：鼓励家长与幼儿一起制作简单的面粉制品，如小饼干等，增进亲子关系，同时巩固所学知识。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定。
中班科学教案神奇的面粉
中班科学教案神奇的面粉 中班科学教案：神奇的面粉 引言： 在中班的科学课上，我计划通过一个有趣而富有教育意义的实验，向孩子们展示面粉的神奇之处。通过这个实验，不仅可以培养孩子们的观察力和实验探索能力，还能激发他们对科学的兴趣。本文将详细介绍实验的步骤和目标，并给出教案的具体安排。
一、实验目标： 1. 帮助孩子理解面粉的基本特性及其变化； 2. 培养孩子的观察力、实验探索能力和动手能力； 3. 激发孩子对科学的兴趣和好奇心。 二、实验材料： 1. 透明的玻璃容器或小碗； 2. 面粉； 3. 清水； 4. 小刷子或筷子； 5. 纸巾。 三、实验步骤： 1. 准备工作： a. 为每个孩子准备好一个透明的玻璃容器或小碗； b. 将面粉倒入容器中，并用小刷子或筷子将其表面抹平； c. 让每个孩子拿一碗清水，并放在面粉旁边； d. 布置实验台，确保孩子们能够自由观察和操作。 2. 实验过程： a. 让孩子们仔细观察面粉的外观、质地和颜色，并描述他们观察到的特点；
b. 引导孩子们思考面粉是由什么做成的，可以用来做什么； c. 请孩子们轻轻将清水倒入面粉上，观察面粉的变化，并询问他们观察到了什么；
d. 鼓励孩子们用手指轻轻触摸面粉和水的混合物，让他们感受到变化后的质地和颜色的变化；
e. 让孩子们用纸巾擦拭手指，观察纸巾上的变化； f. 结合孩子们的观察结果，让他们总结面粉与水混合后的变化； 3. 实验讨论： a. 引导孩子们回顾实验中观察到的变化和结果； b. 提问孩子们为什么面粉会发生变化，为什么会变成粘稠的糊状物；
c. 引导孩子们思考其他可以混合面粉的液体，会发生什么样的变化。
四、延伸活动：制作面粉图画 1. 准备工作： a. 为每个孩子准备一张纸板、一小袋彩色面粉和一小碗清水； b. 铺上报纸，以免弄脏教室。 2. 制作过程： a. 鼓励孩子们用清水将彩色面粉浸湿，不过度湿润； b. 提供纸板给孩子们，让他们可以在纸板上发挥创意，用湿润的彩色面粉描绘出自己喜欢的图案；
2024年中班上学期科学教案《神奇的面粉》
2024年中班上学期科学教案《神奇的面粉》一、教学内容本节课选自2024年中班上学期科学教材第四章《生活中的科学》，详细内容为第三节《神奇的面粉》。
通过本节课的学习，学生将了解面粉的来源、特性以及在日常生活中的应用。
二、教学目标1. 了解面粉的来源，掌握面粉的基本特性。
2. 通过实践操作，培养学生的观察能力、动手能力和创新能力。
3. 增进学生对科学探究的兴趣，提高学生解决问题的能力。
三、教学难点与重点1. 教学难点：面粉的特性及其在日常生活中的应用。
2. 教学重点：观察面粉的变化，培养学生的实践操作能力。
四、教具与学具准备1. 教具：面粉、水、盆、碗、电子秤、搅拌棒、微波炉等。
2. 学具：观察记录表、画笔、彩泥、剪刀等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示面粉，引导学生说出面粉的用途，激发学生的兴趣。
提问：你们知道面粉是从哪里来的吗？它有什么神奇的地方呢？2. 知识讲解（10分钟）教师简要介绍面粉的来源，引导学生了解面粉的基本特性。
讲解面粉与水混合后，通过搅拌、加热等过程变成面团的现象。
3. 例题讲解（10分钟）教师演示如何用面粉和水制作面团，并讲解其中的科学原理。
学生观察、记录面团的变化过程。
4. 随堂练习（10分钟）学生分组进行实践操作，尝试用面粉和水制作不同形状的面团。
教师巡回指导，解答学生疑问。
提问：你们还知道面粉在生活中有哪些其他用途吗？六、板书设计1. 面粉的来源：小麦2. 面粉的特性：白色、粉末状、可溶于水等3. 面粉的应用：制作面包、面条、馒头等七、作业设计1. 作业题目：观察家里的面粉，记录其用途，并与同学分享。
2. 答案：略八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课学生的参与度较高，实践操作环节效果较好，但在知识讲解部分，部分学生对面粉的特性理解不够深入。
2. 拓展延伸：让学生尝试用面粉制作简单的面食，如小馒头、面条等，进一步了解面粉在日常生活中的应用。
重点和难点解析1. 教学内容的选择与组织2. 教学目标的设定3. 教学难点与重点的把握4. 教具与学具的准备5. 教学过程的实践情景引入6. 例题讲解的深度与广度7. 板书设计的清晰与条理性8. 作业设计的针对性与实践性9. 课后反思与拓展延伸的有效性一、教学内容的选择与组织教学内容应紧密结合学生的生活实际，从面粉的来源、特性到应用，需逻辑清晰、循序渐进。
中班科学神奇的面粉教案(精选
中班科学神奇的面粉教案(精选一、教学内容本节课选自中班科学领域教材第四章《生活中的材料》第二节“神奇的面粉”。
详细内容包括面粉的来源、特性、制作过程及其在生活中的应用。
二、教学目标1. 让幼儿了解面粉的来源和制作过程，知道面粉是由小麦加工而成的。
2. 培养幼儿观察、探索面粉特性的能力，提高幼儿的科学素养。
3. 培养幼儿动手操作能力，让幼儿在制作面食过程中体验合作的乐趣。
三、教学难点与重点教学难点：面粉的制作过程及特性。
教学重点：了解面粉的来源，掌握面粉的特性，学会制作简单的面食。
四、教具与学具准备教具：面粉、小麦图片、PPT、面团、各种面食样品。
学具：面粉、水、盆、碗、筷子、保鲜膜。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过展示小麦图片，让幼儿观察小麦的外观，引导幼儿猜测小麦与面粉的关系。
2. 新课导入（10分钟）（1）讲解面粉的来源，让幼儿了解面粉是由小麦加工而成的。
（2）展示PPT，介绍面粉的制作过程。
3. 例题讲解（10分钟）以制作面团为例，讲解面粉的特性，如吸水性、黏性等。
4. 随堂练习（10分钟）让幼儿动手操作，分组制作面团，观察面粉的吸水性和黏性。
让幼儿展示自己的作品，分享制作过程中的感受，引导幼儿了解面粉在生活中的应用。
六、板书设计1. 面粉的来源：小麦2. 面粉的制作过程：小麦→磨面粉→筛面粉→面粉3. 面粉的特性：吸水性、黏性4. 面粉的应用：制作各种面食七、作业设计1. 作业题目：回家后，与家长一起制作一种面食，如面条、饺子等。
2. 答案：根据实际情况，描述制作过程和感受。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，让幼儿了解了面粉的来源、特性和应用。
课后，教师应关注幼儿在家庭中的实践情况，及时了解幼儿的制作过程和感受，为下一节课的教学做好准备。
同时，教师可拓展延伸相关内容，如介绍其他食材的来源和制作过程，提高幼儿的科学素养。
重点和难点解析1. 实践情景引入的设置；2. 面粉特性讲解的深入浅出；3. 幼儿动手操作的指导；4. 作业设计的实践性与互动性；5. 课后反思及拓展延伸的针对性。
中班科学教案：神奇的面粉
中班科学教案：神奇的面粉一、教学目标1. 让学生了解面粉的基本特性，如颜色、形状、质地等。
2. 探索面粉加水搅拌后会发生哪些变化，了解面团的制作过程。
3. 培养学生的观察力和动手能力，激发他们对食物制作的兴趣。
二、教学重点和难点1. 重点：面粉的基本特性和面团制作过程。
2. 难点：面粉加水搅拌后的变化和面团的制作技巧。
三、教学过程1. 导入（5分钟）：通过提问导入，让学生描述面粉的颜色、形状和质地，并引出本节课的主题。
2. 讲解和示范（10分钟）：教师讲解面粉的基本特性和面团制作过程，并现场示范如何制作面团。
3. 学生实践（15分钟）：分组让学生动手实践，制作面团并观察其变化。
教师巡回指导，纠正错误。
4. 讨论和分享（10分钟）：学生分享自己制作面团的感受和发现，教师点评并总结。
5. 课堂练习（10分钟）：让学生亲手制作面点或面包，体验面粉的神奇之处。
6. 总结（5分钟）：教师总结本节课所学内容，强调面粉的特性和面团制作的重要性。
四、教学方法和手段1. 讲解法：教师讲解面粉的基本特性和面团制作过程。
2. 示范法：教师现场示范如何制作面团。
3. 实践法：学生动手制作面团并制作面点或面包。
4. 讨论法：学生分享自己的实践心得，教师点评并总结。
五、课堂练习、作业与评价方式1. 课堂练习：学生在课堂上制作面团并制作面点或面包。
2. 作业：回家后，请家长协助下，用面粉制作一款自己喜欢的面点，并带到学校与同学分享。
3. 评价方式：根据学生的课堂表现、实践成果和作业完成情况进行评价。
评价可以采用小组报告和个人报告的方式进行展示和分享，同时根据学生的参与度和掌握程度给出相应的评价和反馈。
六、辅助教学资源与工具1. 面粉样品：提供多种类型的面粉样品，让学生观察其颜色、形状和质地。
2. 实验器材：提供搅拌器、案板、刀具等必要的实验器材，方便学生进行面团制作和面点制作。
3. 教学视频：提供有关面团制作和面点制作的教学视频，方便学生观摩学习。
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2020
幼儿园中班科学教案中班科学教
案：神奇的面粉_0312文档
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幼儿园中班科学教案中班科学教案：神奇的面粉
_0312文档
前言语料：温馨提醒，教育，就是实现上述社会功能的最重要的一个独立出来的过
程。其目的，就是把之前无数个人有价值的观察、体验、思考中的精华，以浓缩、
系统化、易于理解记忆掌握的方式，传递给当下的无数个人，让个人从中获益，丰
富自己的人生体验，也支撑整个社会的运作和发展。
本文内容如下：【下载该文档后使用Word打开】
（一）、出示面粉，猜猜玩玩1、教师：小朋友，今天老师给
你们带来了一样神奇的东西，（出示透明盒装的面粉）请你猜猜这
是什么？
2、教师：究竟是什么？在你们的桌上也有这样一份神奇的
东西，请你去看一看、闻一闻、尝一尝！
3、幼儿初次尝试操作。
4、教师揭晓答案：原来这白乎乎的、细细的、像雪花一样
的东西叫面粉呀！
（二）、知道面粉的来源和用途1、教师：你们知道面粉是哪
来的吗？它可以用来做什么呢？你只要听完一首有趣的儿歌就知
道了！（音乐《大馒头》）2、教师：原来面粉是小麦磨出来的，它
除了可以做出大大的馒头，还可以用来做什么呢？
3、（欣赏面粉制品图片）教师：看，老师还从网上找到了很
多用面粉做成的美味点心呢！（幼儿欣赏）（三）、操作“和面”
1、教师：看，这是面粉，这是水，现在它们两个要来做好
朋友咯~（教师示范和面）教师：面粉和水两个好朋友亲亲热热在
一起，揉呀揉呀，变成了什么？（面团）教师：我看好多小朋友
也迫不及待地想来试一试了，那好吧，给你们一个机会也去尝试
一下，注意加水的时候要慢慢的噢，不然就会搞砸啦！
2、幼儿亲自操作，教师巡回指导。
3、教师：软软的面团揉好了，小厨师们，刚才我们不是已
经欣赏了很多用面粉做成的美味小点心么，那我们快来也用这软
软的面团做一些特别的小点心吧！
4、幼儿尝试用面团做出各式点心。
（四）、擀面1、教师：刚才小厨师们可真厉害，黄老师也迫
不及待地想来试试手艺了，诶，我今天想给大家展示的是“手擀
面”，知道什么是手擀面吗？（介绍手擀面的含义：用擀面杖擀
出来的面就叫手擀面）2、教师：手擀面到底是怎么做出来的呢？
仔细瞧好了！（出示擀面杖和已擀好的面饼介绍一下，教师示范操
作）（五）、品尝1、教师：我们请阿姨把擀好的面条送到我们的食
堂阿姨那儿，请他们帮忙煮一锅美味的手擀面给我们尝尝，怎么
样？
2、教师：请小朋友们闭上小眼睛，从十开始倒数，当数第
一时，美味的手擀面就会出现咯！（师幼倒数）3、教师：美味的
手擀面来啦，大家快尝一尝吧！（人手一碗手擀面品尝）