胡萝卜的种植方法及技术
胡萝卜种植时间和方法
胡萝卜种植时间和方法胡萝卜是一种常见的蔬菜，不仅味道清甜可口，而且富含营养，深受人们喜爱。
想要种植出新鲜美味的胡萝卜，首先要了解胡萝卜的种植时间和方法。
胡萝卜的种植时间一般分为春季和秋季两个时段。
春季适合种植早熟品种的胡萝卜，一般在3月下旬至4月上旬进行播种。
而秋季适合种植晚熟品种的胡萝卜，一般在8月下旬至9月上旬进行播种。
选择适合当地气候和土壤条件的品种进行种植，可以获得更好的产量和品质。
在选择种植地点时，应该选择阳光充足、排水良好的土壤，避免积水和盐碱地。
在播种前，需要将土壤翻耕松土，去除杂草和病虫害，为胡萝卜的生长创造良好的环境。
播种方法可以选择直播和育苗两种方式。
直播是将种子直接撒播在地里，然后轻轻覆土，保持土壤湿润，促进种子发芽生长。
育苗则是将种子先在育苗盘或育苗箱中育苗，待幼苗长到一定程度后再移植到地里。
无论采用哪种方式，都需要注意保持土壤湿润，避免干旱和水涝对胡萝卜的影响。
在胡萝卜生长期间，需要定期除草、松土和施肥。
除草可以减少杂草对胡萝卜的竞争，保持土壤的透气性和湿润度；松土可以促进根系的生长，增加产量和品质；施肥可以补充土壤中的养分，提高胡萝卜的营养价值。
除此之外，还需要注意防治病虫害，及时发现并采取相应的措施进行防治，避免病虫害对胡萝卜的危害。
同时，要合理安排灌溉，避免过多或过少的灌溉对胡萝卜的影响。
当胡萝卜长到一定程度时，可以进行翻土培土，促进根系生长，增加产量。
待胡萝卜长到合适的大小和形状时，就可以进行收获了。
收获时要小心轻拔，避免损伤胡萝卜，影响保存和食用。
总的来说，胡萝卜的种植时间和方法对于胡萝卜的产量和品质有着重要的影响。
只有在适合的时间进行种植，并采取科学合理的种植方法，才能种植出新鲜美味的胡萝卜。
希望以上内容对您有所帮助，祝您种植愉快，收获丰硕！。
胡萝卜怎么种植方法
胡萝卜怎么种植方法胡萝卜是一种常见的蔬菜植物，以其富含维生素A和纤维素而受到广泛喜爱。
下面是胡萝卜种植的详细步骤和注意事项。
1. 地点选择：胡萝卜喜光，需要每天至少6小时的阳光照射。
因此，在选择种植地点时，应选择充足的阳光照射，通风良好的地区。
此外，胡萝卜对土壤要求不高，但最好是疏松、肥沃的土壤。
2. 土壤准备：在种植胡萝卜之前，首先需要准备土壤。
将土壤翻松，去除杂草和石头，并深耕土壤，以便胡萝卜的根系能够扎根。
如果土壤贫瘠，可以添加有机肥料或腐熟的堆肥，以提供充足的营养。
3. 播种：胡萝卜的种子非常小，因此在播种时需要小心。
将种子均匀地撒在土壤表面，然后轻轻浅覆土壤，厚度不超过种子的两倍。
由于胡萝卜的种子不耐喜水，因此播种后，应保持土壤湿润，但不要过于湿润，以免种子腐烂。
4. 浇水和保持湿润：胡萝卜的生长需要充足的水分。
在胡萝卜苗出土后的头几天里，每天浇水一次，以保持土壤湿润。
然后，逐渐减少浇水的频率，但保持土壤表面湿润。
避免过度浇水，以免导致根部腐烂。
5. 松土和除草：在胡萝卜生长的过程中，经常松土可以帮助空气和水分进入土壤，并促进根系的健康发展。
此外，除草也是必要的，以确保胡萝卜获得充足的营养和生长空间。
6. 施肥：胡萝卜在生长过程中需要营养物质来支持其生长和发育。
在胡萝卜开始生长时，可以施用缓释性有机肥料，如腐熟堆肥。
然后，在胡萝卜成熟的过程中，可以定期施肥，但要注意不要施用过量的氮肥，以免促使叶子生长而影响胡萝卜根部的发育。
7. 防治病虫害：胡萝卜容易受到一些病虫害的侵袭，如蚜虫、黄曲叶病、根腐病等。
为了防止病虫害的发生，可以采用轮作和合理的间作，以减少病害的传播。
另外，及时除虫和病叶，以及使用有机的病害防治方法也是很重要的。
8. 采摘：胡萝卜一般需要70到80天的生长周期才能收获。
当胡萝卜变粗和表面变滑时，可以用小铲子轻轻挖出胡萝卜，注意不要损伤胡萝卜的根部。
以上是胡萝卜的种植方法。
早春小拱棚胡萝卜栽培技术
早春小拱棚胡萝卜栽培技术一、选土整地：胡萝卜喜欢肥沃疏松的沙壤土，种植时应尽量避开黏性土壤、连茬地块或有线虫为害的地块。
土壤耕作前要施足基肥，一般每亩施圈肥4000-5000公斤、过磷酸钙或磷酸二胺20-25公斤、硫酸钾25-30公斤。
充分耕播，把肥料翻入土中，耕层深度25厘米左右。
二、品种选择：根据早春气候寒冷和春播胡萝卜易抽薹的特点，应采用冬性较强、耐抽薹的品种，并且要根据当地市场消费特点，选择市场消费对路的品种。
三、浸种催芽：早春小拱棚胡萝卜一般3月上旬播种，此时气温地温都低，不利于种子发芽和出土。
为了保证胡萝卜种子出苗整齐和幼苗茁壮，可先浸种催芽而后再播种，这样可提早出苗5-6天，且增产显著。
方法是：播种前搓去种子上的刺毛，将种子放在30-40℃的温水中浸泡3-4小时，捞出后放在湿布包中，置于20-25℃催芽，每天早晚用清水冲洗1次，保持种子湿润和温度均匀，待大部分种子露白后即可播种，每亩用种量20克。
四、播种扣棚：由于春季干旱少雨，播种时可做平畦开沟条播，畦宽2米，净畦面宽约1.8米，可播种8行（即行距22-33厘米），开沟深约3厘米，也可机播。
播后覆土，搂平镇压；使种子与土壤紧密结合，然后浇水，水渗后贴畦面覆盖一层地膜，跨畦面插竹竿拱架，覆盖棚膜，四周压严即可。
五、棚内温度管理：播种后出苗前，温度应高些，棚内温度可控制在28-30℃，白天应尽量提高棚内温度，一般播后10天左右出苗。
出苗前应及时撤去地膜，出苗后视天气情况适当放风，降低棚内温度和湿度，白天为20-25℃。
夜晚前期气温地温尚低，密闭风口，以保温为主；后期逐渐加大放风，立夏前撤棚。
六、锄草间苗：胡萝卜为喜光作物，锄草间苗宜早进行，一般出苗后20天左右，选晴好天气，午后开棚进行间苗，将过密苗、劣苗及杂草及时拔去。
第1次间苗在幼苗1-2片真叶时进行，苗距3厘米左右；第2次间苗在4-5片真叶时进行，苗距6-7厘米，间苗后随即将棚盖好。
山胡萝卜种植技术
山胡萝卜种植技术山胡萝卜是一种野生的萝卜，又叫野胡萝卜、西洋山胡萝卜。
该植物生长快，适应性强，而且富含营养物质，含有丰富的胡萝卜素和钾元素，具有防癌、抗氧化、降低胆固醇等多种保健功效。
因此，山胡萝卜种植在市场上受到了广泛关注。
本文将从以下几个方面介绍山胡萝卜种植的技术。
选址山胡萝卜生长的环境要求比较苛刻，要求土壤肥沃、排水良好、日照充足、温度适宜。
在选址时，可以选择气温适宜、夏季凉爽、土壤肥沃、排水性好的丘陵地或山坡地。
需要注意的是，不要选择过于湿润、缺氧、易积水的土地。
同时，要选择没有使用过过多化肥、农药的地方，以确保山胡萝卜的品质和健康。
土壤山胡萝卜对土质要求比较高，宜栽种在肥沃、疏松、排水良好的砂土或壤土中。
在种植前，需要对土壤进行改良。
可以在田间混合有机肥、腐熟堆肥、草木灰等物质，以提高土壤肥力。
在种植大田山胡萝卜时，一定要做好翻耕和松土工作，保证土层深度、缓解土壤硬度和质地密度，增强土层透气性和保水性，利于山胡萝卜的生长和发育。
播种山胡萝卜是一年生植物，适合春季或秋季播种。
在进行播种前，需要进行催芽处理，将山胡萝卜籽浸泡在30℃以下的水中，使其发芽受挫。
之后用湿布或稻草包裹好播种，以利于发芽。
对于大田实生，一般是利用育苗盘苗床，先进行育苗，待苗期生长达到适宜的条件，进行移植。
省力化种植在现代化种植技术中，采用高效率、节省人工、智能化的山胡萝卜种植机来进行种植。
这种机器能够根据山胡萝卜的大小和形状自动调整工作方式，精确地定位和采摘山胡萝卜。
这可以大大提高种植效率，并且减少了人工操作的工时和成本。
病虫害防治山胡萝卜生长过程中会受到多种病虫害的威胁，如根瘤线虫、蚜虫、病菌等。
选用耐病、抗虫的山胡萝卜品种是最好的预防方法之一。
同时，采用合理的防治措施，如轮作、间套作物、清理田间杂草、用有机肥等方法，减少病虫害的发生。
当然，如果病虫害已经出现，要及时采取措施防治，如使用农药、割除病虫害部位等。
收获山胡萝卜可以通过观察顶部的叶片和地面上的造型来判断是否成熟。
胡萝卜的种植技术
胡萝卜的种植技术胡萝卜栽培技术胡萝卜，又称红萝卜、红根、黄萝卜、丁香萝卜或甘荀等，是伞形花科胡萝卜属二年生草本植物。
最原始的胡萝卜是含有花青紫胡萝卜素，以肥大的肉质根为食用器官。
胡萝卜营养价值高很高，含有多种类胡萝卜素，是一种健康功能型食品，可降低血脂、降压、抗癌的作用，防止夜盲症、干眼病、上呼吸道疾病。
食用方法多种多样，可以鲜食、炒食、煮食、蒸食，也可加工腌制、干制、蜜制、罐藏和制饮料。
1、对环境条件要求：（1）温度：属于半耐寒性植物，喜欢凉爽的气候，耐旱能力比萝卜强。
4一5度时可以发芽，但发芽较慢，发芽适温18一25度，经10天左右出苗。
幼苗能耐3一些2度的低温，耐高温的能力较萝卜强，所以胡萝卜在秋季播种可以萝卜早10多天，胡萝卜肉质根膨大期的适温为白天18一23度，夜温13一18度，温度过高过低均不利于胡萝卜肉质根的膨大，特别是在高温下形成的肉质根品质差、肉质粗糙。
（2）光照：充足的光照可使胡萝卜叶面积增加，光合作用增强，促进肉质根膨大，提高产量。
如果种于光照不足处，或种植过密、杂草过多时，植株得不到充足的光照，造成产量下降，品质变劣。
水分：胡萝卜根系发达，吸水力强，叶片蒸发水分较少，耐旱力比萝卜强，生长期间要适当供水，特别是种子发芽期、肉质根旺盛生长期，需要较高的土壤温度。
（3）土壤和养分：适宜种于土层深厚、土质疏松、排水良好、孔隙度高的沙壤土或壤土上，适宜的土壤PH为6一8，如土壤坚硬、通气性差、酸性强，易使肉质根皮孔突起，外皮粗糙，品质差，产量低。
松软肥沃沙壤土质。
2、类型与品种：按颜色分红、黄、紫3类，按肉质根的形状可分长圆柱形、短圆柱形、短圆锥形、长圆锥形4类。
按用途可分为生食、熟食、加工、饲料4类。
3、栽培季节与荐口安排：一般春秋两季，但以秋季为主。
秋胡萝卜一般7一8月份播种，11一12月份收获，春胡萝卜一般于2月份播种，5一7月份收获。
秋胡萝卜的前茬作物春甘蓝、春花菜、菜豆、茄子、番茄、春马玲薯和瓜类等蔬菜，后茬可栽越冬的不结球白菜、芥菜、春马玲薯和瓜类等蔬菜；春胡萝卜的前茬可为不结球白菜、芥菜、秋甘蓝、菠菜等越冬蔬菜，后茬可栽大白菜、甘蓝、菠菜、秋番茄、秋四季豆、秋黄瓜等各种秋冬蔬菜。
如何种植丰收的胡萝卜
如何种植丰收的胡萝卜胡萝卜是一种常见的蔬菜，富含丰富的营养物质，被广大食客爱好者喜爱。
对于想要尝试种植胡萝卜并期望丰收的农友们来说，本文将为大家介绍一些关键的种植技巧和注意事项，希望能够帮助大家提高胡萝卜的种植成果。
1. 选择适宜的品种在种植胡萝卜之前，首先需要选择适合当地气候和土壤条件的品种。
胡萝卜的品种繁多，有早熟品种、中熟品种和晚熟品种等不同类型可供选择。
根据气候和生长周期选择恰当的品种能够提高胡萝卜的产量和质量。
2. 土壤准备胡萝卜喜好松软、肥沃、排水良好的土壤。
在种植前，需要将土壤杂质、草坪、石块等清除干净，确保土壤松散。
如果土壤过于粘重，可以添加适量的腐熟有机肥料或沙子来改善土壤质地和通气性。
3. 播种技巧胡萝卜的播种时间主要取决于所选品种和当地气候特点。
一般而言，温暖季节的春季和秋季是胡萝卜的适宜种植时间。
将胡萝卜种子均匀撒播在准备好的土壤表面，并轻轻覆盖一层薄土。
为了保持土壤湿润，可以在播种后进行浇水，但要注意避免过量浇水导致胡萝卜种子腐烂。
4. 养护管理胡萝卜的生长过程需要合理的养护管理措施。
首先要保持土壤的湿润度，但要避免过度浇水造成积水。
其次，要及时除草，保持胡萝卜生长区域的干净整洁。
此外，胡萝卜生长过程中还要注意防治病虫害，及时发现并采取相应的防治措施。
5. 肥料施用胡萝卜的生长需要充足的养分支持。
在胡萝卜苗期，可以适当施用含有磷、钾等元素的底肥，以促进根系生长。
胡萝卜生长期间，可以适时进行追肥，使用富含氮、磷、钾等营养元素的肥料，帮助胡萝卜茎叶和根部的发育。
6. 收获时机胡萝卜的收获时间取决于品种的生长周期和个人的需求。
一般而言，胡萝卜生长约80至120天后可以开始收获。
收获时要注意将土壤清除干净，避免损坏胡萝卜。
7. 储存方法为了延长胡萝卜的保鲜期，可以将胡萝卜挖出后晾晒片刻，将须根和泥沙清除干净，然后将其去掉的须根和泥沙清洗干净后，将胡萝卜整齐地储存在通风干燥、阴凉的地方，温度控制在0-4摄氏度，并保持一定的湿度。
胡萝卜种植管理技术
胡萝卜种植管理技术引言胡萝卜（学名：Daucus carota）是一种根茎蔬菜，其根部富含丰富的维生素、矿物质和纤维素，具有多种营养价值，对人体健康有益。
在胡萝卜的种植过程中，合理的管理技术能够提高产量和质量，确保良好的生长环境，控制病虫害的发生。
本文将介绍胡萝卜种植过程中的管理技术，包括选地、施肥、灌溉、病虫害防治等方面。
选地胡萝卜喜欢阳光充足、排水良好的土壤环境。
在选择种植胡萝卜的土地时，应考虑以下几个因素：1.光照条件：胡萝卜需要充足的阳光照射，因此应选择能够接受全日照或日照时间较长的地方。
2.土壤质地：胡萝卜适合种植于疏松、肥沃、排水良好的土壤。
土壤中的石块和杂草应予以清理，以利于胡萝卜的生长和发育。
3.pH值：胡萝卜对土壤的pH值要求较低，最适合的pH值为6.0-7.0。
种植前可以通过土壤测试来调整土壤的酸碱度。
施肥科学合理的施肥能够提高胡萝卜的产量和品质。
施肥应根据土壤的养分状况和胡萝卜生长的需要进行：1.基肥：在胡萝卜的种植前，可以在耕地时进行底肥施用。
一般建议使用厩肥、腐熟堆肥等有机肥料，以增加土壤的肥力和保水性。
2.追肥：胡萝卜在生长过程中需要适量的氮、磷、钾等营养元素。
根据土壤检测结果，可在胡萝卜生长的不同阶段进行追肥，注意避免过量施肥导致土壤质量下降和病虫害的滋生。
灌溉适量的灌溉对胡萝卜的生长至关重要。
以下是一些灌溉管理的技巧：1.灌溉方式：采用滴灌或地面灌溉方式，可以减少水分的损失，提高灌溉效果。
避免使用喷洒灌溉方式，以免使胡萝卜叶片湿润，增加病虫害的发生。
2.灌溉量：在胡萝卜萌芽期和生长期要保持土壤湿润，但避免过度浸润，以免导致根部缺氧和根瘤病的发生。
一般建议根据土壤湿度和胡萝卜生长的需要进行灌溉，注意避免干旱或积水。
病虫害防治病虫害是胡萝卜种植过程中的一大挑战，合理的防治措施能够有效降低病虫害的发生率：1.病虫害监测：定期巡查胡萝卜田，观察有无病虫害的迹象，及时发现并采取防治措施。
早春胡萝卜的种植技术
早春胡萝卜的种植技术一、品种选择胡萝卜早春大棚种植及春露地反季节栽培必须选用高产、优质、早熟、且耐寒性与抗抽薹性强的品种，我市一般选用牛顿、日本及韩国黑田五寸系列品种。
二、土壤选择与整地施肥1.土壤选择。
选择在土壤肥沃深厚、质地疏松、有机质含量高及排水良好的壤土或砂质壤土上种植。
如果在质地较粘重的土壤上种植，需要增加农家有机肥的用量，或在翻耕时施入一定量的草木灰。
2、整地施肥作畦。
翻耕深度掌握在25～30厘米，最好于冬前深翻;播种前结合施基肥再翻耕一次。
胡萝卜施肥应以基肥为主，追肥为辅。
基肥用量为每亩施用充分腐熟的农家肥3000～4000公斤，另施三元复合肥50公斤，要求均匀地施入距表土6厘米以下土层，随整地作畦对土壤进行药剂处理，防治地下害虫。
播种前要对翻耕的土壤进行纵横细耙2～3遍，耙细整平后晒土。
早春大棚种植最好平畦栽培，畦宽1～1. 5米，每畦种植5～8行，亩定苗30000株左右。
三、播期与播种1.播种时期。
我市胡萝卜早春大棚种植可在2月底3月上旬种植，在选择适宜品种的前提下，提早播种可以尽早提前上市。
早春大棚胡萝卜栽培技术2.播种方法与播种量。
我市胡萝卜的播种方法一般采用干子直播条播方式，每亩播种量脱毛净籽为300～350克，精量机播的200克左右。
按照18-20厘米进行开沟播种，沟深1-2厘米，播后覆土1厘米，后镇压踏实。
四、田间管理1.出苗前后管理。
胡萝卜适宜的出苗温度为18～22℃，一般播后15～20天左右即可齐苗，齐苗后遇温暖的晴天，白天适度揭膜通风，防止形成徒长苗或高温引起烧苗。
2.间苗与除草。
胡萝卜3～4片真叶期进行第一次间苗，去除弱苗、过密苗、畸形苗;5～6片真叶期进行第二次间苗，随即定苗。
同时结合间苗要拔除杂草。
3.保温与通风。
在3月份，早春大棚外界气温较低应以中耕保墒，保温增温为主，四周棚膜应晚揭早盖，以后逐渐早揭晚盖，尽量延长光照时间提高昼温。
进入4月份后，气温回升较快，须加强通风换气，保证棚内温度不超过30℃。
葫萝卜种植方法和管理
葫萝卜种植方法和管理
种植胡萝卜可以采取播种的方法，将籽粒饱满的种子直接撒入肥沃疏松的土壤中，并浇灌一次水分，让胡萝卜种子吸收充足的水分，尽快的发芽，苗期要将生长过密的幼苗摘除，并为胡萝卜施加一次氮肥或尿素，让植株生长旺盛。
如何管理：
1、整地施肥
胡萝卜适合生长在肥沃疏松、排水性好的土壤中，栽种时最好使用向阳通风、地势开阔、排灌方便的田地，并使用锄头将土壤翻松，避免胡萝卜种子扎根生长，如果土壤颜色泛白，还要向其中泼洒有机肥，提高土壤肥力。
2、播种种植
种植胡萝卜时，要将籽粒饱满、没有变质发霉的种子浸泡在温水中灭菌，半小时后取出，然后播撒在处理后的土壤中，如果温度过低，应该在土面覆盖一层地膜，大概十天后胡萝卜种子就会发芽。
3、苗期管理
胡萝卜处于苗期时，要对其进行间苗处理，将生长过密、生长不良的幼苗摘除，以免栽种过密影响植株对养分的吸收，然后可以为胡萝卜提供一次腐熟的农家肥或者氮肥，提高植株的生长速度。
4、后期养护
在胡萝卜长叶后，要为其喷洒磷酸二氢钾等叶面肥，，促使植株尽快的结果，并定期为胡萝卜疏松土壤，提高土壤的透气性，便于胡萝卜向土壤深处扎根，如果环境温度过高，则应该
每天早晚向叶片喷洒水雾，降低叶片温度。
胡萝卜栽培浇水及施肥
胡萝卜栽培浇水及施肥胡萝卜播后60天内要防止干旱，注意适度灌水。
故有“播后浇三水，保苗齐苗旺”的说法，“三水”即播时浇水，不干时再浇水，幼芽顶土时浇水。
特别是真叶4-7片(播后30-50天)遇到干旱对根系下扎影响较大，裂根率也随之上升。
因此，要保持适当的湿度。
过湿会促进病害的发生，增加须根率。
根据胡萝卜前期以吸氮为主，初期吸磷、钾对根膨大影响最大，吸钙低于钾、氮，高于磷、镁的吸肥规律，着重施足基肥，适时追肥。
(1)基肥一般每667平方米施腐熟厩肥和人粪尿4000-5000公斤，或堆肥4000公斤，磷酸二铵35公斤，硫酸钾25-30公斤。
施基肥应在播种前结合耕地进行，耕层深度24-27厘米，然后耙平做畦。
北方少雨，宜做平畦；南方多雨，宜高畦种植。
施肥时可以过磷酸钙含磷量为准，换算出钙镁磷肥用量，以增加土壤中镁的含量。
施肥对肉质根的形状影响较大，增施腐熟的有机肥做基肥，可以减少畸形肉质根的发生，化肥用量多或施用未腐熟的有机肥，则易增加畸形根。
(2)追肥除施用基肥外，还应根据胡萝卜不同生育期进行2-3次追肥。
第一次在出苗后25-30天，生有3-4片真叶时，每667平方米施硫酸铵2.5-3公斤，过磷酸钙3-3.5公斤，钾肥3-3.5公斤。
第二次追肥在叶生长盛期，每667平方米施硫酸铵7-8公斤，钾肥1.5-2公斤。
第三次追肥在肉质根膨大盛期，每667平方米施硫酸铵7-8公斤，过磷酸钙3.5-4公斤，钾肥4-5公斤。
追肥除化肥外，也可使用腐熟的有机肥液肥，每667平方米施1000-2000公斤，可以随水灌入，生长后期或收获前，严禁肥水过多，否则易造成裂根且不利于贮藏。
生育中、后期应结合施用追肥，进行培土。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
胡萝卜的种植方法及技术
胡萝卜（daucus carrot），又称甘荀，是伞形科胡萝卜，属二年生草本植物。
以肉质根作蔬菜食用。
原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。
一、胡萝卜生长环境
1.温度
胡萝卜为半耐寒性蔬菜，营养生长期和生殖生长期对温度的要求不同。
种子在4~6℃即可萌动，8℃时开始生长;在18~20℃经10天左右即可出苗。
幼苗能忍耐短时间-3~ -4℃的低温，也能在27℃以上的高温条件下正常生长。
胡萝卜发芽期最适温度是20~25℃，叶生长盛期的适宜温度，白天为20~25℃，夜间为15~18℃;肉质根膨大期，以20~22℃为适宜，3℃以下停止生长。
胡萝卜种根在土壤温度达到8~10℃即可定植。
胡萝卜开花、授粉、结籽的适宜气温以白天22~28℃，夜间15~20℃为宜。
白天气温超过35℃，即不能授粉结籽。
2.光照
胡萝卜为喜光、长日照植物，特别是营养生长期，需要中等强度以上的光照。
3.土壤
胡萝卜喜土层深厚、土质疏松、排水良好、孔隙度高的沙壤土和壤土。
在透气不良的黏重土壤中，肉质根则颜色淡，须根多，易生瘤，品质低劣;在低洼排水不良的地方，肉质根易破裂，常引起腐烂，叉根增多。
胡萝卜对土壤酸碱度的适应范围较广，在ph为5~8的土壤中均能良好生长，在ph为5以下的土壤中则生长不良。