东北三省养鹅现状及发展规划-中国畜牧业协会
东北养鹅业的问题与建议
备简陋 、 投资少 、 人行 门槛低 、 种蛋和毛鹅价格居高 不 知 赔在 哪 儿 ， 失败 者 无经 验 留给 后来 者 。每 当问 不下 ， 甚至把养鹅看成是一本万利 的产业 。其实这 及他们失败的原 因， 他们都只是单纯地怪 自己鹅没 些都是东北人对养鹅认识的误 区。当然 ， 这与业 内 养 好 或是 没 遇 到好 的市 场价 格 ， 根本 没有 总 结 出实 人士和媒体不实 的宣传有直接关系。有了这个认识 质性 的技 术 和经 验 ， 也 没有认 识 到 养鹅 的微 利 和 高 误区 ， 致 使 东北 的养鹅 者前 赴 后继 地加 入 到 养鹅 大 风险 的实质 。 军 中。 １ ＿ ３ 东 北养鹅 场环 境普遍 脏乱 差
有大 幅波 动 。
便， 遇 到雨 天更是 泥泞不 堪 ， 无 从下脚 。饮食 器具也
更有养鹅者 ，压根就低估 了养鹅的饲料成本 ， 很脏乱 ， 鹅喝不到清洁的饮水 。因很少有供鹅洗浴 异想 天 开地认 为 把 鹅往 草地 里 一放 ， 就 能 收获 肉鹅 的水塘 ， 鹅身体经常像 泥球一样 ， 都辨不 清羽毛的
及产 品市场都知之甚少 ， 生产局 面较 为混乱 ， 产业化链条极不完善。本文总结了东北养鹅业存在 的问题 ， 并提出
相关建议。
关键词
东北地 区； 养鹅业 ； 问题 ； 建议
１ 东 北 养 鹅 业存 在 的 问题
１ ． ２ 大部分东北养鹅者没有专业技术和经验 由于 对 鹅 的生活 习 性及 养殖 方 法不 太 熟悉 ， 东
我 国东 北 地 区 物 产 丰 富 ，专 业 化 养 鹅 发 展 迅 北养鹅者胡乱 地找个地方 ， 搭个简易棚舍 ， 购买些
速 ，正在源源不断地为南方市场提供鹅肉和种苗 。 低廉的饮食器具 ， 像养鸡一样高密度地饲养 。有的 尽管如此 ， 东北养鹅业仍然存在十分严重的问题。 １ ． １ 东北人 对养 鹅认 识有误 区
中国肉鹅产业发展回顾及未来发展建议分析
中国肉鹅产业发展回顾及未来发展建议分析一、概述鹅是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。
鹅作为一种常见的家禽，其生活习性比较特殊，例如，具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。
鹅抗病能力强，饲养污染小，作为绿色食物，越来越受到人们的喜爱。
鹅肉性平、味甘，归脾、肺经，具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰、解铅毒等作用。
可以预防慢性病，补虚益气，暖胃生津。
对经常口渴、乏力、气短、食欲不振者。
可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充营养，又可控制病情发展。
鹅肉可治疗和预防咳嗽、老慢支病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性。
肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘痰壅有良效，在冬季进补再适宜不过。
二、发展现状1、全球肉鹅出栏量肉鹅产业是农业中十分重要的产业之一，2018年全球肉鹅出栏量达 6.3亿只，2019年下滑明显，2020年开始恢复增长，2020年全球肉鹅出栏量达7.4亿只，较2019年增加了3.16亿只，同比增长74.53%。
2020年亚洲肉鹅出栏量占全球肉鹅出栏总量的96%，占比最大；欧洲肉鹅出栏量占全球肉鹅出栏总量的2.30%；美洲与非洲肉鹅出栏量占全球肉鹅出栏总量的1.70%。
全球肉鹅出栏量最多的国家依次为中国、埃及、波兰、缅甸、匈牙利。
目前，全球禁止生产鹅肝的国家包括阿根廷、捷克、丹麦、芬兰、德国、爱尔兰、以色列、意大利、卢森堡、荷兰、挪威、波兰、瑞典、瑞士和英国，但这些国家只禁止生产，不禁止销售。
印度是全球唯一全面禁止鹅肝生产和销售的国家。
2、中国肉鹅总产值我国是世界第一鹅业生产大国，鹅肉、鹅绒、鹅油是经济价值极高的食品、纺织、化工原料。
鹅肉及其加工产品风味独特、营养丰富、安全、低无残留,深受我国消费者欢迎，市场需求与发展潜力巨大。
中国是世界肉鹅出栏量最多的国家，2020年中国商品鹅出栏量达6.39亿只，较2019年增加了0.29亿只，同比增长4.75%。
我国畜牧业的发展现状与趋势
我国畜牧业的发展现状与趋势1. 畜牧业的现状近年来，我国的畜牧业可谓是蒸蒸日上，犹如一匹脱缰的野马，越来越快地向前奔跑。
说实话，从养猪、养牛到养羊，这些“小伙伴”们不仅在我们的餐桌上占据了重要位置，也逐渐成为了农民致富的“金蛋”。
如今，养猪业已经成为了国家的支柱产业之一，不少农民靠着养猪发家致富，真是“家有一猪，富可敌国”啊。
不过，养殖过程中也不是一帆风顺，环境保护、疫病防控等问题也是让人头疼的事。
1.1 养猪业的崛起提到养猪业，大家可能会想起“猪肉涨价”的新闻，确实，猪肉价格波动得厉害，时而飞涨，时而跳水。
不过，这背后其实有很多“故事”。
一方面，随着人们生活水平的提高，大家都爱吃肉，需求量不断增加；另一方面，猪的养殖技术也在不断改进，许多农户开始使用现代化的养殖方式，科技感满满，真是让人眼前一亮。
这样一来，大家的餐桌上不仅有了新鲜的猪肉，也让养殖户的生活过得红红火火。
1.2 牛羊养殖的新趋势除了养猪，牛羊养殖也在逐渐受到重视，尤其是在西北地区，养羊成了一项“致富快车道”。
放眼望去，白花花的羊群在草原上吃草，那真是一幅美丽的画卷。
而且，随着牛奶消费的增加，奶牛养殖也迎来了黄金时期，鲜奶、酸奶、奶酪等产品层出不穷，吃得我们都是口水直流啊。
可以说，牛羊养殖不仅满足了市场的需求，还带动了地方经济的飞速发展。
2. 畜牧业面临的挑战尽管畜牧业发展得如火如荼，但挑战也不少，尤其是环境保护方面。
大家都知道，畜牧业的废弃物处理是一道难题，处理不好，不仅影响环境，还可能引发一系列的健康问题。
可别小看了这问题，像“牛粪味”这样的苦恼可不是人人能忍受的。
为了应对这一挑战，许多地方开始尝试新的环保措施，比如利用粪便发电、生产有机肥料等，真是“因势利导”，既环保又能赚钱，真是一举两得。
2.1 疫病防控的重要性再说到疫病防控，养殖户们可得时刻保持警惕。
你想啊，疫情一来，损失可就大了。
如今，很多地方已经建立了完善的疫病监测系统，像“千里眼顺风耳”一样，随时掌握家畜的健康状况。
2023年鹅养殖行业市场分析现状
2023年鹅养殖行业市场分析现状鹅养殖行业是农业领域中重要的养殖项目之一，具有悠久的历史和广泛的市场需求。
随着人们对营养和健康的关注增加，鹅肉作为一种高蛋白、低脂肪的肉类产品，受到越来越多消费者的青睐。
同时，鹅皮、鹅毛等副产品的需求也在持续增长，鹅养殖行业市场前景广阔。
目前，鹅养殖行业的市场现状主要有以下几个方面：一、市场需求强劲：鹅肉在国内外市场上的需求稳步增长。
作为一种高蛋白、低脂肪的肉类产品，鹅肉被认为是一种健康食品，受到健康意识增强的消费者的欢迎。
鹅肉产业链包括肉鹅饲养、屠宰与加工、销售等环节，市场需求的增长带动了整个产业链的发展。
二、规模化养殖趋势明显：传统的鹅养殖方式多采用家庭农场的形式，规模小、生产效益低。
然而，随着农业现代化的推进，越来越多的养殖场开始实行规模化养殖，采用科学的管理方法，提高养殖效率和质量。
规模化养殖具有成本控制能力强、产品质量稳定等优势，有利于行业的发展与壮大。
三、技术创新推动行业发展：随着科技的进步，鹅养殖行业出现了一系列技术创新，如饲养管理系统的建立、疫病防控技术的提高等。
这些技术创新有效地提高了养殖效率和产能，降低了养殖成本，促进了行业的快速发展。
四、出口市场开拓：中国是世界上最大的鹅养殖国家，也是鹅肉出口大国之一。
随着中国经济的发展和对外开放的推进，中国鹅肉的国际竞争力逐步增强。
目前，中国鹅肉主要出口到东南亚、欧洲等国家和地区，出口市场前景广阔。
然而，鹅养殖行业也面临一些挑战和问题：一、市场竞争激烈：随着市场需求的增长，鹅养殖行业竞争日益激烈。
不同地区的鹅养殖企业数量增加，产品竞争加剧，导致产品价格下降，利润空间缩小。
二、环境污染和养殖废弃物处理：鹅养殖会产生大量的粪便和废水，如果处理不当，容易引发环境污染问题。
处理养殖废弃物成为行业面临的一大挑战。
三、养殖技术和管理水平不高：目前，鹅养殖行业中养殖技术和管理水平参差不齐，尤其是一些小规模的农户缺乏科学的管理方法，导致养殖效益低下。
2024年肉鹅养殖市场发展现状
2024年肉鹅养殖市场发展现状1. 引言肉鹅养殖作为一种重要的农业养殖方式，近年来在我国得到了迅速发展。
肉鹅养殖产业不仅为农民提供了增收机会，也为市场提供了丰富的肉类产品。
本文旨在分析当前肉鹅养殖市场的发展现状，并探讨未来的发展趋势。
2. 肉鹅养殖市场的规模肉鹅养殖市场在我国的规模逐年扩大。
根据农业部发布的数据，2019年全国肉鹅养殖规模达到xx万只，同比增长xx%。
其中，xx%的肉鹅养殖企业规模在1000只以上，xx%的企业规模在500-1000只之间，xx%的企业规模在100-500只之间。
可以看出，大型养殖企业占据了主导地位。
3. 肉鹅养殖市场的供需状况目前，肉鹅养殖市场需求旺盛，供不应求。
随着人们对肉食消费的不断增加，肉鹅养殖成为餐桌上的重要选择之一。
而肉鹅养殖的生长周期相对较短，养殖效益高，因此备受投资者青睐。
然而，由于一些农民对养殖技术的掌握不够，导致供给端的短缺。
4. 肉鹅养殖市场的区域分布肉鹅养殖市场的区域分布不均衡，主要集中在我国的鹅肉主产区，如广东、福建、江苏等地。
其中，广东省养殖的肉鹅数量最多，占全国肉鹅养殖市场的xx%。
这些地区鹅肉市场较为成熟，养殖企业较多，形成了一定的市场规模和竞争优势。
5. 肉鹅养殖市场的发展趋势未来，肉鹅养殖市场有望继续保持稳定增长。
一方面，随着人们生活水平的提高，对高品质肉食的需求不断增加，肉鹅作为一种高蛋白、低脂肪的肉类产品，具有较好的市场潜力。
另一方面，养殖技术的不断进步和推广，也将提高肉鹅养殖的效益和质量。
6. 结论总之，肉鹅养殖市场在我国已经取得了可观的发展成果，并有望继续保持良好的发展趋势。
然而，养殖企业和农民仍需加强对养殖技术的学习和应用，提高养殖效益和产品质量，以满足日益增长的市场需求。
同时，政府应加大对肉鹅养殖产业的扶持力度，促进其健康、可持续发展。
以上是对2024年肉鹅养殖市场发展现状的简要分析，希望能对相关农业从业者和投资者提供一些参考和借鉴。
鹅养殖行业分析报告
鹅养殖行业分析报告一、行业概况随着人们对于健康饮食的追求和对高蛋白食品需求的增加，鹅肉作为一种高蛋白、低脂肪的禽肉，逐渐受到了广大消费者的喜爱。
鹅养殖行业在近年来经历了快速发展，成为了农业产业链中的重要一环。
二、市场需求分析1. 健康食品需求增加：随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求也在增加。
鹅肉富含维生素B2、B6等多种对人体健康有益的营养物质，因此受到了越来越多消费者的青睐。
2. 节庆需求推动：中国传统节日中，鹅是重要的食材之一。
例如农历中秋节和春节期间，鹅肉成为人们用于宴请亲友的主要食材之一，从而推动了鹅肉市场的需求。
3. 外部出口需求增长：随着中国对外开放程度的提高，鹅肉等畜产品的出口需求也在逐渐增加。
鹅肉在国际市场上有一定的知名度，出口市场前景广阔。
三、竞争格局分析1. 鹅养殖企业规模参差不齐：鹅养殖行业中，规模较大的企业相对较少，而以个体户为主的小型养殖户较多。
这导致了行业的竞争相对较弱，行业整体发展也缺乏统一规范和标准。
2. 技术含量较低：鹅养殖行业中，技术含量相对较低，缺乏科技创新和技术标准，导致了产品质量的参差不齐。
这也是行业发展的一个瓶颈。
3. 品牌意识欠缺：目前，鹅养殖行业中的品牌意识相对较弱，产品缺乏差异化竞争和品牌溢价。
这也是行业中企业发展和壮大的一个关键问题。
四、发展趋势与前景1. 技术创新助力行业发展：随着科技水平的提高，技术创新将会成为鹅养殖行业发展的重要推动力。
例如，采用先进的饲料配方、环境控制技术等，可以提高鹅肉市场竞争力，增加企业盈利空间。
2. 品牌建设与营销推广：鹅养殖企业应加强对品牌建设和营销推广的重视，通过提升产品质量和品牌形象，打造具有市场竞争力的品牌。
这有利于提高产品溢价能力和市场份额。
3. 出口市场拓展：面对海外市场需求的增长，鹅养殖企业应积极拓展出口市场，加强产品质量和安全标准的合规性，提高国际竞争力。
4. 合理规划产业链：鹅养殖企业应加强与上下游企业之间的合作，规划好产业链，建立健全的供应链体系。
中国养鹅现状及发展方向
中国养鹅现状及发展方向我国是世界上养鹅最多的国家，占世界总量的85%以上。
有资料显示，2003年全国鹅出栏量为6亿只以上。
近几年来，我国养鹅业持续升温，发展势头不减。
在许多地方，养鹅业成为农村经济发展和农民增收的重要增长点。
然而业内人士对“养鹅热”存在隐忧，只有结合当地情况，实现产业化、集约化、规模化生产，才能确保养鹅业走得更快更宽更顺畅。
发展势头猛养鹅业的蓬勃发展，对优良品种的选育和推广提出了更高要求，推动了鹅遗传育种工作的研究发展。
近年来，在鹅的品种选育方面，四川农业大学培育了天府肉鹅配套系，扬州大学选育了扬州鹅，吉林农业大学培育了肉用和羽绒用鹅新品系，上海市农业科学院广泛引进了国内外优秀鹅种素材，如四川白鹅、莱茵鹅等进行新品系培育，取得了阶段性成果，成功培育了配套系用于生产。
综观国内各家育种单位，主要目标是选育出适合鹅业产业化生产的专门化父母本品系进行商品杂交鹅的生产。
随着如郎德鹅、莱茵鹅等一些国外品种的引进，国外先进的营养和饲养管理技术也开始在我国普及。
目前，我国除传统的大群放牧饲养方式外，已经出现了厚垫料平养、网上平养、笼养等较为先进的饲养方式，饲养规模和集约化程度均大大提高。
肥肝、羽绒是养鹅的两个重要产品。
我国肥肝生产从试验研究到试产出口，已有20年历史。
其间，一些大专院校和科研院所对影响肥肝生产的各种因素进行了一系列试验研究，探索出了一套较为成熟、适合我国国情的肥肝生产方法，研制成了几种较好的鹅、鸭肥肝填饲机，并创造出一套适宜中国鹅种的填饲工艺。
北京、河北、吉林、浙江、湖南、江苏、山东、云南等地生产出合格的鹅肥肝，并有少量出口法国、日本、香港等国家和地区。
但我国鹅肥肝的产量和质量与国外先进水平相比还有较大差距。
我国是世界上最大的羽绒生产及出口国，羽绒及其制品出口量占世界贸易量的三分之一左右。
另外，我国对羽绒及其制品的需求也越来越大，本身已经是羽绒消费大国。
上世纪80年代后期，我国科技工作者研究和推广了鹅鸭活拔羽绒生产技术，大大提高了羽绒的产量和质量。
关于发展畜牧业的现状及前景分析
关于发展畜牧业的现状及前景分析
近年来，随着我国经济的快速发展，人们对于肉类食品的需求量也越来越大。
而养殖业作为肉类食品的主要供应来源之一，其在我国的地位日趋重要。
然而，发展畜牧业也面临着不少的挑战和困难。
一方面，环保问题日益突出。
畜禽养殖业的发展过程中，养殖场的废水、废气、废弃物等排放问题逐渐凸显，给环境及畜牧业发展带来一定影响。
另一方面，养殖业供应链缺陷也亟待解决。
从育种到饲料、兽药等各环节都面临着指标要求不一、标准不同、标签混乱等问题，导致信息不透明、质量难以保障、价格不透明等问题。
针对这些困难，各地也采取了不同的措施和政策。
比如，鼓励养殖业集群化发展，一方面强化环保、消费者安全等方面的管理，另一方面提高养殖业的附加值和品牌影响力，以取得更好的经济效益。
同时，推进生态畜牧业，加强养殖业与农业、旅游业等的融合，发展特色乡村旅游，为养殖业转型升级提供新的方向。
未来，我国畜牧业的发展前景不可估量。
我国消费者对于优质安全食品的需求不断增加，畜牧业也有望过度到更加绿色、健康、智能的发展模式，以此满足市场需求。
同时，随着我国牛羊等畜禽养殖比重的提升，畜牧业的产值和竞争力也将进一步提高。
中国养鹅现状与发展建议
中国养鹅现状与发展建议
中国自古以来一直以养鹅为乐，在民间形成了养殖鹅及利用鹅毛绒活动，并形成一定的技术体系。
随着社会经济的发展，养鹅种类和繁殖发育技术得到改良,目前中国的养鹅大部分集中在华北及长江流域等地区，以颜色的鳳頭鹅繁殖最为常见。
由于历史的原因及市场的需求，养殖状况出现了很多困难，令人担心养鹅的发展。
首先，生长环境不理想，动物繁殖对土壤、水质、大气和孢子等都有要求，而当前养鹅比较集中，养鹅环境不太理想。
其次，人力技术不完善，养鸽繁殖水平落后，相比国外及港台等地养鹅技术，中国落后很多，繁殖成果差。
除了以上情况，已有的鹅苗不符合市场需求，市场的发展状况不容乐观。
为了解决上述问题，有以下建议：
1、加强养鹅市场研究，找出养殖的技术规律，有针对性地开展养鹅项目。
2、提高养殖人员技术水平，构建专业化培训队伍，改善养殖条件。
3、安排土壤、水质、大气等合理，加强生态环境保护工作。
4、加强市场推广，增加养鹅新品种产品，推出新的鹅苗品种，吸引更多投资者。
以上养鹅现状与发展建议，希望能给更多的人带来快乐的养鹅体验。
2024年鹅饲养市场发展现状
2024年鹅饲养市场发展现状引言鹅肉作为高蛋白、低脂肪的优质肉类，在中国有着悠久的历史和广泛的消费市场。
鹅饲养业作为农业产业的重要组成部分，对农民增收和农业发展具有积极意义。
然而，鹅饲养市场目前存在一些问题，本文将对鹅饲养市场的发展现状进行分析和总结。
鹅饲养市场的规模鹅饲养市场的规模近年来有了显著增长。
根据农业部的数据，我国鹅饲养业的年产值超过500亿元。
其中，主要集中在江苏、浙江、广东、福建等发达地区。
鹅饲养市场的规模不断扩大，为农民提供了丰富的就业机会和经济收益。
鹅饲养市场的供需状况鹅饲养市场面临着供需矛盾。
随着人们生活水平的提高，对食品的需求也在增加，尤其是对高品质肉类的需求。
而鹅肉作为高蛋白、低脂肪的优质肉类，具有广泛的市场需求。
但由于鹅饲养业发展比较困难，供应量无法满足市场需求，导致价格上涨，进一步影响了市场的供需平衡。
鹅饲养技术的改进为了提高鹅饲养效益和产能，农业部门积极推动鹅饲养技术的改进。
一方面，通过培训和技术指导，提高农民的养殖技能和知识水平，增强他们的饲养能力。
另一方面，引进先进的养殖设备和管理方法，提高养殖效率和产品质量。
鹅饲养市场的发展机遇随着人们饮食观念的变化，对高品质肉类的需求不断增加，为鹅饲养市场提供了发展机遇。
同时，国内外市场需求的扩大也为鹅肉的进出口提供了广阔的空间。
政府通过扶持政策和补贴措施，进一步推动了鹅饲养市场的发展。
鹅饲养市场的挑战尽管鹅饲养市场发展前景广阔，但也面临一些挑战。
首先，鹅饲养业的投入成本较高，包括饲料、设备和场地等，增加了饲养者的经济压力。
其次，饲养技术的不断改进需要投入大量的研发经费和人力资源。
此外，鹅饲养业还存在市场波动和疫病风险等不可控因素。
鹅饲养市场的发展趋势鹅饲养市场未来的发展趋势值得关注。
一是市场需求将持续扩大，人们对高品质肉类的需求将持续增加。
二是技术的不断创新和推广，将提高鹅饲养的效益和产能。
三是市场竞争将加剧，鹅饲养企业需要加强品牌建设和市场推广，提升市场竞争力。
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生产阶段的鹅怎样进行饲养管理。受传统观念的影响，养户在鹅生长发育最关键时期，不喂 精料或给粒料过少，造成鹅生长发育不良，出栏体重轻，可食部分胸腿肉占的比例较少。除 了种鹅场外，没有科学饲养程序，千家万户散养散放造成出栏商品鹅的鹅龄和体重参差不齐， 给加工企业的产品质量保证及无公害食品生产带来了较大难度。
二、东北三省鹅业发展规划 大力发展鹅业，应借鉴我国发展肉鸡的成功经验和模式，以市场为导向，以加工企业为 龙头，以农户规模化饲养为基础，以科学技术为后盾，遵循“产、加、销一条龙”的运行机 制。这样才能确保鹅产业科学有序稳定发展。力争在稳定扩大国内市场基础上，进一步拓展 国际市场，使其成为我国畜牧业和世界畜牧业上的一个新亮点。根据本人多年对鹅业研究与 推广实践，提出以下几点建议供参考。 （一）建立科学的技术体系 1.建立鹅的良种繁育体系 种鹅是生产的源头，其质量直接决定产业发展的速度和规模。建立良种繁育体系，大力 推广杂交鹅，比饲养本地鹅提高效益至少 30%以上；建立良繁体系有利于鹅产业科学有序发 展，有利于满足养鹅户对良种的需求，有利于提高产品质量，有利于出口创汇。在东北应有 计划地建立完善的鹅良种繁育体系，建设一批良种繁育基地，大力开展良种选育及杂交改良， 这是提高鹅产品质量，提高养鹅效益的最基础环节和有效措施。同时还应对地方优良品种进 行资源保护，划定良种保护区，避免盲目杂交导致良种资源丢失。 2.建立疫病防控体系 俗话说“家有万贯，带毛不算”，这句话可以看出千百年前我们的祖先就知道疫病对养 殖业的危害。要想使鹅业稳定健康发展，必须建立一套科学、高效的疫病防控体系，其中包 括已明确或未明确疫病的及时准确诊断、有效的防控技术措施、安全高效疫苗的研制及生产、
2.饲养设施和饲养条件落后。 目前东北三省从事养鹅的农户，多数想通过养鹅来致富，由于经济条件较差，在开始时 随意修建简陋的鹅舍，并将鸡、鸭、鹅混养。由于养鹅生产的大环境条件得不到满足，造成 舍内的小环境条件恶劣，不仅严重影响着鹅的生长和生产性能的发挥，还使鹅经常发病，鸡、 鸭、鹅病交叉感染，引起高死亡率，造成较大经济损失。 有些地方采用传统的开放式养鹅，使鹅在舍外长期风吹露宿，遭受着昼夜环境变化的影 响，鹅必须通过大量的营养消耗来保证在环境变化中的恒定体温，一旦环境变化剧烈，鹅不 能适应时，就会发病。另外传统观点认为，必须结合水才能进行养鹅。当然在保证良好水质 的条件下，有水则有利于鹅生产性能的发挥。但长期在静止的或小面积水中进行水陆结合饲 养，由于鹅长期向水中排粪，而使水质遭受污染，大量致病细菌繁殖，使鹅容易发病。特别 是当公鹅与母鹅在水面交配，水中致病微生物极易侵害公鹅生殖器，继而感染母鹅的生殖道， 严重影响着鹅的健康和繁殖性能的发挥。 3.季节养鹅仍占主导地位，鹅的发病率仍然较高。 受多方面影响，东北以春夏养鹅为主，还未能形成常年均衡生产。季节养鹅方式，使扩 大产量较难，导致鹅产品市场目前仍缺口较大。 由于受鹅抗病力强的影响，对鹅病的研究较弱，饲养规模较少时，发病率较低，当饲养 规模较大时，发ห้องสมุดไป่ตู้率急骤上升；旧的疾病没有得到有效控制，新的疫病又出现了。例如，小 鹅瘟到目前仍然发病率较高，又出现了禽流感、副粘病毒，导致死亡率较高，严重地影响养 鹅的经济效益。 4.没有一套成熟的生产技术操作规程可循，没有一个规范的生产标准和产品标准可依， 造成各地生产方式各异，产品质量各异，成为产品出口、参与国外市场竞争的重要障碍。