影响鹅种蛋孵化率的因素

为 ｌ ：５ ６ ～ 。
起应 降至 １￣ ０Ｃ。如 温 度 超 过 ２ ￣ 胚 胎 就 会 开 始 发 育 ， 化 ４Ｃ， 孵
中途 容 易 死 亡 ； 内温 度低 于 ｌ ， 胎 就 会 冻 死 。 蛋 ℃ 胚 ２ ３ ２ 种 蛋 贮 存 湿 度 ： 蛋 在 存 放 过 程 中 ， 内水 分 通 过 气 ．． 种 蛋 孔 不 断蒸 发 ， 发 的 速 率 与 环 境 湿 度 成 负 相 关 ， 以 为 了 尽 蒸 所 量 减 少 蛋 内水 分 蒸 发 ， 须 提 高 贮 存 室 的 湿 度 ， 一 点 对 保 必 这
薄 ， 冲力 小 ， 带 易 断 。运 输 时 最 佳 温 度 为 １ ～ １ ℃ ， 以 缓 系 ５ ８ 所 在 运 输 过 程 中 ， 做 好 保 温 工 作 ， 止 日晒 、 淋 、 温 、 冻 要 防 雨 高 冷
的影响 ， 到达 目的 地后 立 即 码 盘 ， 除碎 蛋 。 剔
２ 种蛋 的收 集 、 处置 、 运 与准 备 贮
短 了尿 囊 发 育 的 距 离 ， 利 于“ 拢 ” 有 合 。
２ ６ 种 蛋 的 消 毒 ．
种 蛋 产 出后 ， 壳 上 附 着 许 多 微 生 物 ， 蛋 面 上 粘 有 粪 蛋 如 便 ， 温 高 ， 度 大 ， 细 菌 迅 速 繁 殖 ， 入 蛋 壳 内 ， 响孵 化 舍 湿 则 进 影
同 时期 的孵 化 湿 度 。
（ ） 洁 尔灭 喷雾 消 毒 法 ： ５ 新 洁 尔 灭 原 液 兑 水 ５ ２新 将 Ｏ倍 配 成 ０ １ 新 洁 尔 灭 溶 液 ， 喷 雾 器 均 匀 喷 洒 在 种 蛋 表 面 。（ ） ． 用 ３ 高 锰 酸 钾 消 毒 法 ： ０ ５ 高 锰 酸 钾 溶 液 浸 泡 种 蛋 １ ｍｉ ， 用 ． ｎ 取 出沥 干 后 装 盘 。种 蛋 保 存 前 不 能 用 溶 液 浸 泡 法 消 毒 ， 因其 破 坏 胶 质 层 ， 快 了 蛋 内水 分 蒸 发 ， 菌 也 容 易 侵 入 蛋 内 ， 此 加 细 故 法仅用于人孵前的消毒 。
２ ３ 种 蛋 的 贮 存 ．
即 使来 自 良种 群 鹅 蛋 ， 经 过 严 格 挑 选 的 种 蛋 ， 保 存 又 如
不 当 ， 响 了 胚 胎 的 活 力 ， 将 导 致 孵 化 率 下 降 。受 精 蛋 中 影 也
的 胚 胎 ， 蛋 的形 成 过 程 中 ， 经 开 始 发 育 ， 温 度 低 于其 生 在 已 当 理 零点 （ ３ ５ ２ ℃ ） ， 胎 发 育 处 于 静 止 、 眠 状 态 。 ２．～ ４ 时 胚 休 ２ ３ １ 种 蛋 贮存 的 温 度 ： 产 中一 般 存 蛋 温 度 为 １ ～ １ ℃ ， ．． 生 Ｏ ５
２ ４ 种 蛋 的 运 卸 车 时 要 轻 拿 轻 时 装
二 、 三产 蛋 期 的种 蛋 孵 化 率 高 ， 第 四 产 蛋 期 开 始 ， 产 性 第 从 生 能和孵化率又逐渐下降 。
放， 以免 碎 蛋 。 种 蛋 不 宜 震 荡 ， 别 是 高 产 品种 ， 内蛋 白稀 特 蛋
２ ６ １ 种 蛋 消 毒 的 时 间 ： 蛋 产 出 后 消 毒 越 早 越 有 利 。 因 ． ， 种 鹅 蛋 白母 体 产 出后 ， 被 泄 殖 腔 排 泄 物 污 染 ， 触 到 垫 料 和 就 接 粪 便 时 ， 进 一 步 被 污 染 。 蛋 壳 上 的 细 菌 繁 殖 很 快 ， 着 时 蛋 随 间 的 推 移 ， 量 迅 速 增 加 ， 突 破 蛋 的 胶 质 层 、 壳 和 内壳 膜 数 并 蛋
２ １ 种 蛋 的 收 集 ．
必须 提供 给种 鹅 足 够 的 产 蛋 窝 和 干 爽 、 洁 的 垫 草 ， 清 除 避 开 集 中 产 蛋 时 间 外 ， 蛋 要 随 下 随 拣 ， 样 可 以 减 少 种 蛋 种 这 污染 的机 会 ， 止 鹅 损 坏 种 蛋 和 抱 窝 等 现 象 。在 寒 冷 和炎 热 防 季节 ， 要 勤 捡 ， 更 防止 冻 坏 或 受 高 温 的 影 响 。
种 蛋 从 产 出到 人 孵 ， 经 过 收 集 、 择 、 毒 、 藏 、 输 要 选 消 贮 运
等 一 系 列 的操 作 环 节 。科 学 合 理 地 操 作 ， 能 保 证 胚 胎 人 孵 才
前和孵化期间的存活力 。
２ ５ 鹅 蛋 的 摆 放 ．
码 盘 时 ， 蛋 应 水 平 放 置 或 大 头 向上 倾 斜 ， 样 可 以 提 种 这 高 “ 拢 ” 。 大 头 向 上 时 ， 囊 从 大 头 生 长 到 小 头 的距 离 合 率 尿 长 ， 一些弱胚尿囊发 育达 不 到小头 ， 斜放 （ 其平 放 ） 使 而 尤 缩
存 时 间 长 的 种 蛋 更 重 要 。一 般 存 蛋 时 的 相 对 湿 度 保 持 在
６ ～７ 之 间 。 Ｏ ５
２ ３ ３ 种 蛋 贮 存 的 时 间 ： 蛋 的 孵 化 率 随 着 贮 存 时 间 的 延 ．． 种 长 而 降低 。 因 随 时 问 的 延 长 ， 白 溶 菌 酶 的 活 力 降 低 ， 内 蛋 蛋 水 分 蒸 发 ， 变 了蛋 内 ｐ 值 ， 起 系 带 和 卯 黄 膜 变 脆 ， 上 改 Ｈ 引 加 蛋 内各 种 酶 的 活 动 ， 起 胚 胎 衰 弱 及 营 养 物 质 的 变 化 ， 低 引 降 胚 胎 的生 活 力 ， 蛋 一 般 贮 存 ５ ７ ｄ为 宜 。据 测 定 ， 存 超 鹅 ～ 贮 过 １ ， 增 加 １ｄ 孵 化 率 下 降 ０ ５ ～ ０ ７ ， 过 ２ ， ０ｄ 每 ， ． ． 超 ０ ｄ 更
《 海 畜牧 兽 医通讯 》 ２ １ 上 ０ １年 第 ２期
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影 响 鹅 种 蛋 孵 化 率 的 因素
陈金 龙 （扬 州 市 邗 江 区 畜 牧 兽 医 站 江 苏 扬 州 ２ ５ ０ ２ ０ ２）
影 响 鹅 种 蛋 孵 化 率 的 因 素 很 多 ， 要 有 三 方 面 ： 是 种 主 一 如保 存 时 间 短 （ ５ ｄ以 内 ） 宜 采 用 上 限 温 度 ， 存 时 间 长 则 要 ， 保 靠 近 下 限 温 度 。如 特 殊 需 要 ， 存 超 过 ２周 时 间 ， 第 二 周 保 从
３ ３ 胚 胎 的 检 查 ．
当孵 化 温 度 偏 离 最 佳 温 度 范 围 时 ， 导 致 孵 化 率 下 降 和 将
畸 形 雏 数 量 的增 加 ， 化 温 度 偏 高 可 导 致 胚 胎 后 期 死 亡 率 增 孵 加 ， 化 温 度过 低 则 引 起 胚 胎 发 育 缓 慢 ， 雏 晚 且 不 均 匀 及 孵 出
２ ２ 种蛋 的选择 ．
不 同级 别 的种 蛋 ， 化 率 差 异 很 大 ， 以我 们 在 生 产 中 ， 孵 所
应 对 种 蛋 进 行 严 格 的选 择 。
率 。因 此 ， 蛋 在 人 蛋 库 之 前 ， 须 进 行 消 毒 ， 减 少 细 菌 种 必 以
污染 。
２ ２ １ 外 部 选 择 ： 蛋 大 小 适 中 ， 合 本 品 种 特 征 ； 形 为 ．． 种 符 蛋 卵 圆形 ， 蛋形 指数 ７ ～ ７ 之 间 ； 壳 厚 薄 适 中 ， 地 均 匀 ２ ６ 蛋 质 细 致 ， 的 表 面 清 洁 光 滑 ， 斑 点 和 污 点 。对 蛋 重 过 大 、 蛋 无 过 小 、 皮 、 纹蛋 、 沙 皱 畸形 蛋 等 不 宜 留用 种 蛋 。
蛋 的 质 量 ， 是 种 蛋 保 存 环境 ， 是 孵 化 条 件 。 二 三
１ 种蛋 的质量 １ １ 种 蛋 的 来 源 ．
种 蛋 来 源 于 饲 养 管 理 良好 ， 康 高 产 的 种 群 。科 学 饲 养 健 种 鹅 ， 高 种 蛋 的 受 精 率 。根 据 种 鹅 的 营 养 需 要 特 点 ， 给 提 供 营 养 丰 富 、 面 的 全 价 饲 料 ， 别 注 意 蛋 白 质 、 生 素 、 物 全 特 维 矿 质 的 供 给 。饲 养管 理 中 要 避 免 和 减 少 应 激 反 应 ， 予 种 鹅 一 给 定 的 运 动 和 阳 光 ； 母 比 例 要 适 当 ， 般 蛋 用 种 鹅 公 母 比 例 公 一
所 产 的种 蛋 ， 重 小 合 格 率 低 ， 化 率 和 健 雏 率 也 偏 低 ， 第 蛋 孵 而
２ ３ ４ 种 蛋 放 置 ： 蛋 大 头 向 上 ， 天 翻 蛋 １次 ， 动 蛋 的 ．． 种 每 变 位 置 ， 蛋 黄 位 于 蛋 的 中心 ， 使 防止 胚 盘 与 壳 膜 粘 连 。
２ ７ 入 孵 前 准 备 ．
２７１ 试机 ： 化前 ， 对孵化机 、 雏机进行全面测试 ， ．． 孵 应 出 确 保 机 器运 转正 常 。
破 壳 未 出的 比例 增 加 ， 以平 时 必 须 按 一 定 的程 序 检 查 并 记 所 录 孵 化 的 温 度 和 湿 度 ， 合 胚 胎 发 育 情 况 ， 当 调 整 。 应 使 结 适 用准确的温度计对孵化器和出雏器的温度作定期检查 。
菌病 、 巴氏 杆 菌 病 等 重 点 防 治 ； 饲 料 和 饮 水 中 定 期 和 不 定 在
期 投 药 ， 种 相 关 疫 苗 等 预 防 经 种 蛋 垂 直 传 播 的疾 病 。 接
１３ 选择 适龄种 鹅 的种蛋 ．
年 龄 对 孵 化 率 的 影 响 也 较 大 ， 般 来 说 ， 鹅 初 产 蛋 期 一 种
加速下降 。
１ ２ 做 好 卫 生 防 疫 和 疾 病 防 治 工 作 ．
种 鹅 场要 建 立 和 健 全 生 物 安 全 体 系 ， 期 进 行 环 境 消 毒 定 和带 鹅 消 毒 ， 灭 环 境 中 的病 原 ； 定 科 学 的 免 疫 程 序 ， 影 杀 制 对 响雏 鹅孵 化率 和雏 鹅 质 量 的 疾 病 如 禽 流 感 、 鹅 瘟 、 肠 杆 小 大
效 果 好 ， 作 简 便 。用 １ ／ 高 锰 酸钾 、Ｏｍｌ 醛 （ ０ ） 操 ５ｇ ｍ。 ３ 甲 ４