霉菌毒素对猪的危害PPT课件
霉菌毒素对猪生产性能的影响及预防
规模井羞 ｗｗｗ．ｚｇｘｍｚｓ．ｃｏｒｎ Ｅ－ｍａｉｌ：ｊｒｘｍｓｙ＠１２６．ｃｏｍ
霉菌毒素对猪生产性能的影响及预防 刘子涵 （郑州红马科技饲料有限公司，河南郑州４５００００） 玉米是我们最常见的饲料原料。养猪成本中， 饲料成本占到８０％左右：而饲料中，玉米占到重量 的６Ｏ％左右．成本的４０％左右，是成本占有最多的 项目；但也是最容易被人们忽视的项目。玉米储存 不当就会发霉产生霉菌毒素．霉菌毒素会引起生产 性能下降、种猪繁殖障碍，饲料利用率降低。免疫猪 群抗体水平低下、抗病力下降等症状，给养猪生产 造成了严重的经济损失。 １霉菌毒素和危害 在猪场现实管理过程中，霉菌毒素的危害常被 忽略。在很多时候当猪群发病后，患病猪经多种药 物治疗效果不佳，死亡率上升。检疫机构的化验结 果往往包括附红细胞体病、猪瘟、蓝耳病、圆环病毒 病等疾病。不能否认这些疫病的存在，但检测项目 中一般都没有包括霉菌毒素．因而规模化猪场的管 理者和技术人员都没有把霉菌毒素问题考虑在内． 猪群发病后经治疗无效，请教多个专家意见，多个 机构检测，药物换了一种又一种，还增加了疫苗注 射的种类的频率，结果死亡率还是居高不下。几经 周折最后终于明白是霉菌毒素惹的祸。 目前饲料检测到的毒素已超过３５０种．对猪危 害最大的有：黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮（Ｆ一２毒 素）、呕吐毒素、赭曲霉毒素。 ． 饲料中各种霉菌毒素之间有协同作用，几种霉 菌毒素协同作用对动物健康和生产性能的副作用 比任何一种霉菌毒素单独作用的副作用都要大，而 饲料原料和全价料中经常同时存在几种霉菌毒素， 使猪群中毒时临床症状更为复杂．特别是当有细菌 性因素和病毒性因素存在的情况下尤为突出，因而 在临床上多种霉菌毒素和细菌、病毒混合感染引起 猪群中毒的诊断变得更为困难。 ２猪只霉菌毒素中毒的主要症状 猪群发生玉米赤霉烯酮中毒最明显的症状是： 母猪外阴持续性红肿。这是判断是否为玉米赤霉烯 酮引起的重要依据。这种红肿症状常被误认为是母 猪发情，但出现假发情症状的母猪却不接受公猪爬 跨配种。 猪群采食含有黄曲霉毒素、呕吐毒素、Ｔ一２毒 素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素其中的一种或多种 毒素的饲料时，经常表现为食欲下降或不采食饲 料，持续性体温升高，全身皮肤出现红点，阴囊部皮 肤呈水浸样病变，病猪犬坐，咳嗽，气喘，包皮红肿， 关节肿胀，四肢僵硬，蹄部坏疽，顽固性下痢或便 秘，部分出现呕吐、直肠脱出甚至阴道脱出；母猪不 发情，配不上种，怀孕母猪出现流产，产死胎、弱仔， 或产后无乳。个别重症患猪出现瘫痪。 解剖可见有肺炎、胃炎、胃溃疡、肠炎和肾炎等 症状。有些霉菌毒素能直接导致肺水肿，肺炎由此 而来，也是患猪出现急性死亡的主要原因。其他病 变还有淋巴结肿大充血、胸腔积水、心包积水、心脏 周围有黄色胶冻样附着物，胃穿孔，胃内膜脱落，肠 壁增厚，肠内部腐败变黑，膀胱穿孔，肝硬变，皮下 脂肪黄染，血液稀薄，凝血不良，胆囊发炎，胸腔前 口或下颌淋巴结附近的结缔组织有腐烂病灶等等。 ３不同阶段猪只霉菌毒素中毒的主要症状 ３．１仔猪 中毒的仔猪常呈急性发作，出现中枢神经症 状，头弯向一侧，头顶猪栏，数天内死亡。 ３．２生长育成猪 病程较长，一般体温正常，初期食欲减退，后期 食欲废绝，腹痛，呕吐、下痢或便秘，粪便中夹有黏 液和血液；消瘦，背毛粗乱。猪的面部、耳、四肢内侧 和腹部皮肤出现红斑及出现黄疸、贫血等症状，饲 料转化率下降。生长发育迟缓。由于霉菌毒素能对 猪的免疫系统造成损害，使猪群出现免疫抑制而易 受病原体的危害。最近国外的科研机构还发现，霉 菌毒素是引起猪群发生皮炎肾病综合征（ＰＤＮＳ）的 主要病因。 今日畜牧兽医ｏ ２０１０年第２期 母猪防治障碍性疾病的防控．企业篇 ＷＷＷ．ｚｇｘｍｚｓ．ｃｏｍ 囊横井猪 Ｅ－ｍａｉｌ：ｊｒｘｍｓｙ＠１ ２６．ｃｏｍ ．
危害大四种霉菌毒素 养猪必须了解
危害最大的四种霉菌毒素 养猪必须了解！
对养猪业危害最大的四种霉菌毒素，分别是黄曲霉毒素、T-2及HT-2毒素群、F-2 毒素、赭曲霉毒素，在此分享其各自对猪主要的毒害作用，供大家参考了解，以便在养猪生产中及时发现处理，减少霉菌毒素引起的损伤。
1、黄曲霉毒素
对畜禽危害最严重的霉菌素素是黄曲霉毒素。黄曲毒素抑制免疫系统，因此使得猪只容易患细菌、病毒或寄生的疾病。霉菌毒素的自然污染量还不至于引起明显的中毒症状，但却会引起慢性霉菌毒素病及免疫抑制。其毒性很大，而以B1毒性最大，为氰化钾的10倍，砒霜的68倍。黄曲霉素素耐高温和低温，一般的煮沸或-40℃以下的低温均不能将其破坏。因此黄曲霉毒素是饲料卫生标准中的一个重要指标，我国对饲料中黄曲霉毒素和仔猪料为10ppb，生长肥育猪为20ppb。
2、T-2及HT-2毒素群(新月毒素群)
猪对T-2 的LD 50 为 4mg/kg 体重：
T-2毒素群已被确实证实具有影响 T 和 B 淋巴球的功能，造成免疫机能障碍，发生小猪早期的免疫抑制;
猪对HT-2 的LD 50 为 2 mg/kg 体重：
白血球缺少症;血清总蛋白量降低;消化道的水肿和出血病变;肝脏和肾脏的变性病变。
3、F-2 毒素 F-2 毒素影响母猪繁殖作用：主要是造成子宮內膜和卵泡的变性和其他卵巢病变，此类病变与过量给予雌激素的病变相同。临床表现母猪饲料采食量減少、奶水不足、仔猪断奶体重轻 、不好养、抗病能力低;断奶后母猪发情延迟 、配种率不理想;影响母猪断奶后的发情及使用年限。
F-2 毒素公猪繁殖性能影响：F-2毒素饲料會造成睪丸生精细管上皮細胞的变性，最后形成精子发育不良和不孕，生精細管周围组织的炎症反应等。临床表现公猪精子数稀少、产仔数未达标。
4、赭曲霉毒素
赭曲霉毒素对猪的毒性：增重缓慢、肝机能与肾机能受损、猪肝炎、急性肾炎。
T-2毒素的毒性
T-2毒素的毒性
一 概述
T-2毒素是一种主要由镰刀菌属三线镰刀菌、拟枝孢镰刀菌、梨孢镰刀菌、粉红镰刀菌、禾谷镰刀菌和雪腐镰刀菌等的特定菌株所产生的霉菌毒素。
T-2毒素是单端孢霉烯族毒素中毒性最强的一种，广泛存在于自然界中，1974年联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)在日内瓦的会议上，把T-2毒素列为最危险的天然污染源之一。T-2毒素具有致畸性和弱致癌性，主要损伤动物机体的造血器官(抑制骨髓和脾的再生造血功能)、免疫器官(降低免疫功能)、消化系统(引起消化道出血坏死)、神经系统及生殖系统等。
二 对家畜的危害
猪T-2毒素中毒的临床症状主要表现为消化不良，食欲不振，生长缓慢，口腔、皮肤出现病灶、呕吐以及免疫抑制。
三 对家禽的危害
禽T-2毒素中毒后表现出产蛋率下降、下薄壳蛋、羽毛生产不齐、口腔溃疡、食欲下降甚至废绝、运动失调以及免疫力降低等。有研究发现，对雏鸡长时间灌胃10～20μg/只，可见明显脾脏、胸腺及法氏囊等免疫器官萎缩;T-2毒素中毒后的肉鸡更容易受到沙门氏菌、新城疫病毒等侵染。
Pande等研究表明，当饲料中T-2毒素含量达到8mg/kg时，蛋鸡的产蛋量显著降低，当T-2毒素含量达到20mg/kg并饲喂2周，产蛋率下降20%，薄壳蛋明显增多。在Young等报道中，Hayes等对幼年野鸭饲喂含T-2毒素的饲料3周，发现野鸭的增重减少，发育缓慢，口腔及上消化道出现损伤。
文章摘自源自黄俊恒论文《赭曲霉毒素A和T-2毒素毒性及近年污染程度分析》。
霉菌毒素中毒对能繁母猪的危害及防控
型 霉菌毒素中毒对能繁母猪的危害及防控 李秀生杭州爱力迈动物药业有限公司 当前养殖业公认话题是疾病越来越多、病情越来越复 杂、养殖越来越困难。但是在探讨这一复杂问题时，很多人 往往还是以病论病，夸大了蓝耳、圆环等免疫抑制性疾病的 危害作用，但是对于解决复杂的猪病收效不大，加之蓝耳、 圆环、伪狂犬、猪瘟等在化验室诊断的检出率的增多，往往 认为它们就是发病的根源，做了很多方案控制，但是成效 也不是很大。当部分从业兽医转变治疗思路，目光转向对 饲料安全的重视，特别是对霉菌毒素污染的重视，却收到 了很好的效果，当然，霉玉米中毒对规模猪场的危害也就 渐渐“浮出水面”了。 一、霉菌毒索对猪场的危害 １．引起饲料变质：包括饲料颜色、气味、口感变差，饲料 霉变造成营养素的破坏，蛋白、能量、脂肪的破坏，特别是 脂溶性ＶＡ、ＶＤ、ＶＥ等的破坏，严重影响猪只生长、降低生 产繁殖性能；２．霉菌毒素直接对机体危害：影响细胞的免疫 应答，如破坏巨噬细胞的吞噬能力，抑制淋巴细胞的增值 和活化；也影响体液的应答反应，如降低血清免疫球蛋白 Ｇ和免疫球蛋白Ａ的浓度，导致血清杀菌能力减弱。是最 强的免疫抑制剂之一。造成肝脏、肾脏、脾脏、消化道、呼吸 道损伤或病变，引起增重下降、抵抗力下降、容易继发口多 种病原体感染，造成混感综合征发生，使猪病诊断治疗复 杂化；３微量霉菌毒素就会产生较强的免疫抑制，且毒害作 用一般都是潜伏型的，不会立即表现出明显症状，一旦出 现症状，就可怕之极；４．霉菌毒素普遍存在，霉菌毒素种类 繁多，且在生长阶段感染（称田间毒素）、贮藏阶段感染（仓 贮毒素），玉米极易感染，且随玉米应用于猪，而广泛普遍 感染，猪群安全空间极小。 当前部分规模猪场对霉菌毒素的危害还不是很深刻， 加之霉菌毒素微量隐形感染，特别是猪场的能繁母猪，体 型大，抗病力强，所以在诊疗过程中 ，虽然霉菌中毒危害 大，但是大多呈慢性经过，也给我们诊断造成一定困难，现 把实际诊疗的３个病例汇报一下，探讨一下霉菌毒素对母 猪的危害及防控。 案例一浙江嵊州１００头母猪场 ２０１３年５月２４浙江一１００头母猪场张经理，邀请去 猪场诊疗，主诉：自２０１３年４月２０起，该场母猪饲喂大量 变质饲料，约１０天多，紧接着由于其他原因，更换了饲养 员，把饲喂方式由原来的湿拌料改为干料，到５月１Ｏ起， 猪场妊娠、怀孕母猪开始出现不食或减食现象，怀孕母猪 流产增多，不食也逐渐增多，甚至一栏怀孕３０天母猪几乎 都不采食，便秘，粪便呈球状，部分猪场兽医采取了一些措 蹩 电适三一０８…１…１－一８—６ 垡 ２０１ ３年第１ ０期ＷＷＷ．ｓｙｓｃｚｎ．ｃｏｍ 施无效。观察母猪：喜卧、体温３９－４０度左右，猪舍饮水供 应不足，、水槽给水。经常冷水冲猪体拦舍。观察现饲料原 料现在已基本新鲜，配方也合理。当地气候变化频繁多雨 天。解剖：保育舍死亡猪只，有猪瘟病变（母猪无死亡）。 诊断：依据发病经过，临床症状、饲喂管理，初步诊断 为：霉菌中毒引起抵抗力下降，加之应激引起的不食综合 征（免疫力低下，造成猪瘟、蓝耳等疾病混感，临床上表现 猪采食下降的症状，称不食综合征），并建议采血化验室诊 断。 治疗：立即停止猪体冲水，注射复合ＶＢ注射液，口服 ５％葡萄糖和多种维生素；饲料中添加荆防解毒散、替米考 星、阿莫西林。并挑选１０头母猪进行猪瘟苗，紧急免疫，１０ 头份／头。 回访：２０１３年６月２日回访，母猪饮水采食逐渐恢复 正常，包括打猪瘟疫苗或没有注射猪瘟疫苗猪只。 案例二广东茂名高州一４０头母猪场 一头母猪生产前１０天不食，体温４０．５度，发热反复， 曾经注射氧氟沙星、双黄连、头孢、青霉素、ＶＢ１等，注射一 次，病猪温度降低，不注射会很快反弹。料中添加林可霉 素、多维、阿莫西林粉、复方黄芪多糖、直饲喂至产前５天， 没有效果。２０１３年７月６目就诊，母猪已经产后５天。观 察：母猪没有明显症状，体温３９．５度，喜卧，母猪舍高温，除 电扇没有其他降温措施，母猪栏舍用凉水喷猪体，其他还 有４头不食，皮肤有出血点，便秘，饲喂颗粒料且放置时间 较长。 诊断：初步诊断由霉菌中毒引起的细菌性继发感染。 治疗：首先更换新鲜饲料，停止用水喷猪体表，全群母 猪饮水中添加５％葡萄糖加优质多维，连续用２天。２天后 饲料中再添加替米考星＋阿莫西林＋爱康肝宁【茵陈蒿散 兽药字（２０１ ０）１１ ００１５１２６）杭州爱力迈】，肌注林可霉素、鱼 腥草、ＶＢ１针。 ５天后回访，主诉效果很好，除严重的一头母猪卖掉 外，其余恢复良好。 案例三江苏新街良种猪场——存栏母猪４００头 该猪场使用自己配合饲料，为应对玉米涨价，去年秋 天储存了大量玉米，堆满了几处仓库，２０１３年５月份起，开 始发现母猪有粪便干燥呈球状，部分采食量下降，全身有 出血点，且陆续出现胀气死亡，到２０１３年５月３１出诊时， 已经死亡５头。经询问：自进入５月份就发现部分玉米霉 变，没有采取任何措施，期间胀气死亡猪只，以为是厌氧菌 导致，
黄曲霉毒素对猪的危害及综合预防
兽医临床
黄曲霉毒素对猪的危害及综合预防
张立法 （山东省枣庄市农业科学研究院畜牧兽医研究所２７７７００）
１危害
１．１阻碍生长发育
黄曲霉毒素可降低淀粉酶及蛋白酶、脂肪酶的作用，破坏 消化酶的活性，阻碍机体对基本营养物质的吸收，造成猪体消
化机能紊乱，食欲减退，营养不良，贫血，增重减缓和生长发育 停滞等。 １．２抑制免疫机制
黄曲霉毒素能引起免疫器官发育受阻，对猪体的细胞免 疫和体液免疫功能均有明显抑制作用。免疫抑制效应表现在
降低血液单核细胞的运动性和吞噬活性，抑制补体活性，使感 染猪红细胞（ＳＲＢＣ）抗体滴度降低。这种效应的强度取决于
毒素剂量。黄曲霉毒素在猪体内能抑制ＲＮＡ聚合酶，继而阻
止蛋白质合成，引起白蛋白和球蛋白的含量下降，抑制抗体的
产生。 黄曲霉毒素Ｂ。的免疫毒性作用主要表现在细胞介导免疫
方面，使Ｔ淋巴细胞计数值明显降低，吞噬活性下降。 黄曲霉毒素对猪体的毒性作用取决于摄入的数量，只有
当饲料中含有相当数量的黄曲霉毒素时，才会出现临床问题。 猪长期摄入少量的黄曲霉毒素，虽不会出现明显的中毒症状，
但能损害猪体的免疫机能，从而引起猪体对其他疾病的抵抗 力下降，引起继发性传染病，影响生产繁殖。饲料中含黄曲鼋
毒素１微克／千克即可引起猪只中毒。
１．３损害生殖功能 黄曲霉毒素中毒后母猪会引起流产，产弱仔、死胎和木乃
伊胎，产仔数减少。母猪的卵巢畸形，子宫黏膜对雌性激素感 受性受到抑制。黄曲霉毒素还能导致患猪子宫扩张、肿胀及卵
巢萎缩等症状，引起母猪发情周期延长、繁殖力下降，公畜睾 丸萎缩，呈雌性化。黄曲霉毒素中毒引起的生殖器官损害具有
可康复性。
１．４破坏代谢功能 黄曲霉毒素可引起脂类水平上升。中毒的猪只明显表现
出肝细胞的脂肪浸润和脂肪沉积，这是脂肪溶解能力下降，脂
类代谢受干扰的结果。毒素能使ＤＮＡ和ＲＮＡ的前体进入细 胞核，干扰蛋白质的合成，造成抗体生成受阻和血凝因子水平
猪霉菌毒素中毒的危害与防治
猪霉菌毒素中毒的危害与防治 他月芬’，周业 ，杨亮宇 （１．陆良县马街镇兽医站，云南 曲靖６５５６０５；２．云南农业大学动物科学技术学院，云南 昆明６５０２０１） 摘要：霉菌毒素是真菌的次级代谢产物 可以降低畜禽生产Ｉ性能和改变新陈代谢。霉菌是存在于自然界中的一 类真核生物。各类霉菌可以侵染各种作物并能在适当的温湿度下大量生长繁殖，产生毒素。其中不少毒素的毒性 极强，当猪采食了这些被霉菌毒素污染过的饲料时，就会出现中毒症状，轻则使猪的生长发育迟缓，配种繁殖障碍 抗病力下降，诱发多种疾病的发生；重则引起猪的直接死亡．给养猪业带来的严重危害。综述了霉菌毒素的种类 猪霉菌毒素中毒的发病原因、临床症状和有效的防治措施。 关键词：猪霉菌毒素中毒；病因；危害；防治 霉菌的种类很多，广泛存在于空气、 土壤、水及腐败的有机物中。根据联合 国粮农组织（ＦＡＯ）资料，全世界每年 约有２５％的谷物不同程度地受到霉菌毒 素的影响。张丞等对２００９年上半年中 国饲料和原料抽样调查的结果显示，在 ９０份样品中，完全没有检测出霉菌毒素 的样品仅８份，占样品总数的８．９％； 只检测到１种霉菌毒素的样品数为７份， 占样品总数的７．８％；同时检测到含４ 种以上霉菌毒素的样品数占６７．８％ｔ 。 所谓霉菌毒素（Ｍｙｃｏｔｏｘｉｎ）是存在于饲 料中，能直接引起畜禽动物病理变化或 生理变化的霉菌代谢产物［２＿。目前从饲 料中检测到的毒素已超过３５０种，对猪 危害最大的有：黄曲霉毒素（ＡＦ）、玉 米赤霉烯酮（ＺＥＮ）、赭曲霉毒素（ＯＴ）、 单端孢霉烯（族）化合物（包括呕吐毒 素、雪腐镰刀茵烯醇及Ｔ一２毒素等）以 及伏马菌素（Ｆ）等。 １ 发病原因 自然环境中含有许多霉菌，常寄 生于含淀粉的饲料、糠麸和粮食上， 因其对生存条件要求低，如果温度在 （２８～３２℃）和湿度（８０％～１００％）就 会大量生长繁殖。在０℃以下或３０℃ 以上，霉菌几乎不能产毒或产毒能力很 弱【３】。黄曲霉素和烟曲霉素适合于温热 的气候，而在寒冷高湿的寒带常见的霉 菌毒素有赭曲霉毒素、玉米赤霉毒素、 呕吐毒素（Ｔ一２毒素）和蛇形毒素等【ｄ】。 有些霉菌在生长繁殖过程中，能产生有 毒物质，如黄曲霉毒素、镰刀菌毒素和 赤霉菌毒素等。黄曲霉菌是最常见的一 种霉菌，并且危害性很大，黄曲霉毒素 主要是黄曲霉和寄生曲霉产生的有毒代 谢产物，黄曲霉毒素并不是单一物质， 而是一类结构极相似的化合物，且广泛 存在于自然界，并且很容易在一些植物 中大量繁殖。当猪采食了含有黄曲霉菌 极其毒素的饲料后引起中毒 ］。 ２临床症状 猪常在采食霉变饲料后４～１５ ｄ 出现临床症状。急性病猪表现采食量减 少或不食，精神沉郁，口渴喜饮，体温 正常，部分病猪可视黏膜苍白或黄染。 病猪全身无力，走路后躯摇晃，四肢无 力。尿黄，先便秘后拉稀，严重者粪便 带血或血痢，病猪耳朵、腹下及四肢内 侧常出现紫红色出血斑，有的病猪全身 发黄，小猪３～５ ｄ死亡。慢性中毒猪 表现精神萎靡，食欲明显减少，喜吃稀 饲料，离群呆立，头下垂，消瘦和皮毛 粗乱、拱背、贫血，可视黏膜苍白，眼、 鼻周围皮肤呈蓝紫色，粪便时干时稀， 重者血便。尿黄或茶色浑浊，部分病猪 亦呈现冲跳、兴奋、狂燥不安，后期出 现间歇性抽搐等神经症状，最后因衰竭 而死亡。空怀母猪不发情，不孕。妊娠 母猪常表现阴户红肿，乳房肿大，严重 作者简介：他月芬（１ ９６８～ ），女，云南人，主要从事动物防疫工作。 ｝通讯作者：杨亮宇（１ ９６９～），男，云南人，硕士生导师，，瞄床兽医学专业。 ９６ 猪业科学ＳＷＩＮＥＩＮＤＵＳＴＲＹＳＣＩＥＮＣＥ ２０１２￣第５期 时阴道脱出，流产、早产、产死胎和弱 仔等。种公猪乳腺肿大，包皮水肿，睾 丸萎缩，性欲减退等。 ３危害 ３．１蛋白质合成障碍 肝脏是合成和分解蛋白质的主要器 官，是白蛋白唯一的生成器官。霉菌毒 素中毒时肝功能不全，合成的血浆白蛋 白减少，血浆胶体渗透压降低，轻者生 长减速，贫血，抗体水平下降，重者出 现水肿、腹水。肝脏合成纤维蛋白原、 凝血酶原、凝血因子的功能下降，血液 凝固性降低，易发生出血倾向，而出现 器官和黏膜的出血。 ３．２解毒功能降低 霉菌毒素中毒时肝肾功能低下，处 理排泄死亡的病毒、细菌崩解碎片及其 代谢产物（如内毒素）的速率下降，致 使它们在体液中延时、停留、积聚，引 起机体中毒，而出现烦渴、呕吐、腹泻、 厌食、脱水、尿频、急性间质性肺水肿 等症状。再加上猪体内感染了其他致病 病毒和细菌，这些具有热原质性质的物 质滞聚使得机体发热成为持续性。这也 是当前猪发生疫病康复时间较长的重要 原因之一１６１。 ３．３免疫功能降低 猪霉菌毒素中毒使肝脏严重变性、 坏死、肿大、质脆，而肝脏的损伤，导 致细胞分裂和蛋白质合成受阻，进而影 响核酸的复制，干扰机体免疫系统正常
ù
霉菌毒素中毒
引发猪群多种疫病混合发作
孝敬芝 ，张宇 ，穆立涛 ，张长刚。
（１．河北省唐山市遵化市畜牧水产技术服务中心，河北唐山０６４２００；
２．唐山市玉田县畜牧水产局，河北唐山０６４１００）
今年霉菌毒素引发的相关疾病特别多，从福
建、浙江、江西、湖南、广西、山东、河南等地猪群
健康情况看，越是南方温度高的地区越是严重，
今年６月份在河北的石家庄、保定、廊坊、沧州、
唐山、秦皇岛等地见到的猪群情况同样令人担
忧，面对猪群已经表现出的各式各样的临床症
状，猪场老板已经束手无策．但是因为很少见到
大面积死亡，很多猪场还是不以为然。在这里，笔
者诚恳的提醒各位养猪朋友“狼来了，小 ｔ２，啊！”
现将近期遇到的一个有代表性的病例诊治
情况介绍给各位养猪朋友，希望能对猪场有所帮
助。
１基本情况
保定某猪场，母猪群存栏大约３００头，自繁
自养。
冬春季节高发．即从每年１０月至次年５月发病
率高。传播途径较多，饲料、饮水、交通工具、空 气和人员都能传播。来世迅猛，发病急，传播速
度快．体重越小的猪发病率、致死率越高是主要
特点。
６．１加强科学饲养管理，制定定期消毒，免
疫接种，驱虫制度，紧急隔离，加强环境消毒，对
健康猪进行紧急接种，可选弱毒苗或灭活苗，如
妊娠母猪产前２０～３０天注射２毫升，初生仔猪
０．５毫升、５０千克以上注射２毫升，可按疫苗说
～３３—４＂－日畜牧兽医２０１５．０８ 场主描述：自今年３月份开始．先是断乳仔
猪群表现皮毛无光，采食稍差，继而有的轻微咳
嗽，个别腹泻，后期有的表现腹式呼吸甚至喘息，
瘦弱，体表有的会出现一些黄豆粒大至蚕豆粒大
的突出体表的疙瘩，有些猪蹭栏杆．个别猪屁股、
耳朵等一些部位会出现红紫色斑，还有的后期不
能站立，有的出现顽固性腹泻，药物基本无效。５
周的保育期内，仔猪死亡率超过２０％多。有些怀
孕母猪流产，任何怀孕日龄的都有．２个月时间，
流产已经超过ｌ２窝。期间采取了多种抗菌、抗病
霉菌毒素的毒性作用及对畜禽养殖业的危害
霉菌毒素的毒性作用及对畜禽养殖业的危害
霉菌毒素是霉菌代谢产物中的一种有毒物质，其主要来源于霉菌在生长过程中所产生的代谢产物。霉菌毒素具有较强的毒性作用，且对畜禽养殖业造成的危害非常大，主要表现在以下几个方面：
1. 对畜禽的毒性作用
霉菌毒素对畜禽的毒性作用主要表现为对其生长发育、免疫功能和生理代谢的损害。这些毒素可以引起消化系统疾病，如食欲减退、腹泻、脱水等，进而影响畜禽的生长速度和饲料转化率。霉菌毒素还可导致畜禽内脏器官的损伤，包括肝脏、肾脏和肺部等。毒素还会抑制畜禽的免疫功能，降低其抗病能力，增加其患病的风险。
2. 对畜禽产品的危害
霉菌毒素还会对畜禽产品质量和安全性产生不良影响。由于畜禽饲料中可能含有霉菌毒素，进而被畜禽摄入，这些毒素会在畜禽体内蓄积，导致畜禽产品中出现毒素残留。这对人类健康构成潜在威胁，长期摄入霉菌毒素可能引发消化系统疾病、神经系统疾病和癌症等。畜禽产品的质量和安全性也得不到保障。
3. 对畜禽养殖业的经济影响
霉菌毒素对畜禽养殖业的危害不仅仅局限于畜禽本身，还会对养殖业的经济效益产生严重影响。受到霉菌毒素污染的饲料会导致畜禽生长缓慢、肉质下降，从而降低了养殖效益。由于畜禽产品中可能含有毒素残留，这些产品的销售和出口也面临着严格的监管和检测要求，增加了生产者的成本和负担。霉菌毒素的检测和对策措施也需要投入大量的时间和精力，增加了养殖业的管理成本。
针对霉菌毒素对畜禽养殖业的危害，可以采取以下措施进行防控：
1. 饲料检测：建立饲料检测体系，对购买的饲料进行检测，确保其无霉菌毒素污染。
2. 饲料处理：采取合适的饲料处理方法，如烘干、蒸煮等，能够有效地杀灭饲料中的霉菌，减少毒素的产生。
3. 环境卫生管理：加强畜禽舍的环境卫生管理，保持空气流通，降低霉菌的繁殖和生长条件。
4. 饲养管理：加强对畜禽的饲养管理，保持其健康状态，降低其感染霉菌的风险。
霉菌毒素对猪的影响及防制措施
霉菌毒素对猪的影响及防制措施
李艳芝，伦艳霞，樊爱丽，刘珂飞
（天津生机集团股份有限公司，天津３００３８４）
黄曲霉毒素是目前世界上研究最透最彻底的
一种毒素．同时也是对食品饲料生产危害最严重的
一种毒素。饲料中黄曲霉毒素浓度高低与动物疫情 流行有着密切的关系。黄曲霉毒素的主要危害表现
为对动物多系统的直接破坏，高强度地抑制动物的
免疫系统．降低动物对病原的抵抗力及增加对疾病 的易感性．诱导和加快动物疫情的传播。在霉饲料
中毒的基础上发生猪瘟、蓝耳病、伪狂犬病等是常 事。发生肝肾综合征、母猪膀胱炎、蹄叶炎、蹄裂炎
也很常见 霉菌毒素存在于饲料中的普遍性和对猪 组织器官损害的广泛性，成为许多传染病与非传染 病发生的始动环节，使其成为比许多传染病危害更
严重的慢性耗损性疾病。霉菌毒素不但对猪产生毒 害作用，并且饲料和猪肉中的霉菌毒素有致癌的潜
在危险，严重危及人类健康１
１常见霉菌毒素对猪的危害 猪饲料中最常见的霉菌毒素有黄曲霉毒素、呕
吐毒素、Ｔ一２毒素、玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素和赭
曲霉毒素等，偶尔还伴有其他霉菌毒素的污染。霉 菌毒素对猪产生的毒害作用因在饲料中的含毒量、
喂饲时间、其他霉菌毒素存在与否、动物本身的物 种、年龄及健康状况而有所不同。临床反应的变化
可自急性中毒症状至慢性症状。霉菌毒素对猪的危
害主要有：动物采食量减少或拒食：隐性中毒到临 床症状出现；改变营养成分含量．影响营养物质吸 收；影响内分泌和外分泌系统；抑制免疫机能，继发
多种疾病。 １．１黄曲霉毒素 饲料中的黄曲霉毒素是由黄曲霉菌和寄生曲
霉菌产生的，能在含氧量极低的环境中生长，其形 成的最低温度为２℃～５℃。此毒素是对猪威胁最大 的毒素，主要有以下三点：它是最强的抑制剂，当采 食受污染的饲料后，免疫系统最先受到干扰，免疫
力下降；它是凝血因子抑制剂，中毒症状的典型特 征是重要器官和肌肉组织出现大量出血性损伤；它
是一种肝毒素，损害肝脏，致使肝功能下降，肝脏肿
霉菌毒素中毒危害及防治措施
霉菌毒素中毒的危害及防治措施
霉菌毒素中毒在许多养猪场常见发生，对养猪业危害越来越严重。应引起高度重视，采取有效措施防制中毒的发生，确保猪只健康生长，促进养猪业的持续性发展。
1. 霉菌毒素的种类及其危害
1.1 霉菌毒素的种类
目前已知霉菌毒素有200多种。在我国最常见的、对养猪业危害最大的主要有黄曲霉毒素、T-2毒素、玉米赤霉烯酮毒素等；除外还有烟曲霉毒素、赭曲霉毒素等。据上海卫秀余研究员等2009检测报告：从饲料中检测出T-2毒素占92.4%、黄曲霉毒素占25%、玉米赤霉烯酮毒素占56.3%、烟曲霉毒素占48.6%、赭曲霉毒素占5.7%。
1.2 霉菌毒素的危害
1.2.1 黄曲霉毒素的危害
黄曲霉毒素可引起肝细胞变性、坏死、出血；影响DNA、RNA的合成与复制；抑制细胞分裂、蛋白质、脂肪的合成与线粒体的代谢；破坏溶酶体的结构和功能；还具有致癌、致突变和致畸形性等。
1.2.2 T-2毒素的危害
T-2毒素能刺激皮肤和粘膜，引起口腔与肠道粘膜溃疡与坏死，导致呕吐和腹泻；毒素进入血液中能产生细胞毒作用，损伤血管内皮细胞，破坏血管壁的完整性，使血管扩张、充血、通透性增高，引起全身各器官出血。 1.2.3 玉米赤霉烯酮毒素的危害
毒素属于类雌激素物质，可引起猪只雌激素亢进症，使猪的生殖器官机能和形态发生变化，导致小母猪阴道、阴户红肿等，呈现霉菌性炎症反应。
霉菌毒素还能溶解淋巴细胞，降低T细胞和B细胞的活性，使体液免疫和细胞免疫调节机能受到抑制，抗体产量减少，出现免疫麻痹与免疫耐受，致使免疫应答低下。同时，还可引起大脑神经化学物质分泌发生改变，脑桥去甲肾上腺素分泌减少，下丘脑和脑桥5-羟吲哚乙酸与5-羟色胺的比例升高。导致猪只不食、呕吐、肌肉协调性降低与嗜睡。
2. 诊断要点
2.1 临床特征
2.1.1 急性中毒 病猪沉郁，不食，体温正常，有的升高至40℃，粪便干硬，垂头弓背，步态不稳。有的呆立不动，有的兴奋不安，流涎，角弓反张，皮肤表面出现紫斑，死前有神经症状。