核桃酥饼
桃酥为什么叫桃酥
桃酥为什么叫桃酥
桃酥为什么叫桃酥的原因如下：
因其表面皱裂，酷似核桃并且又添加有核桃，吃起来酥、脆、香而得名，桃酥也是一种南北皆宜的特色酥饼。
在唐朝初期，一名景德镇陶工在烤瓷器时，看到炽热的窑炉，突发奇想将带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙，由于其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳习惯，所以在烘焙时候会加入桃仁碎末。
烤了一会，香气扑鼻，酥脆可口，后来取名“桃酥"，从那之后，桃酥流传开来。
桃酥吃起来香甜可口、酥而不硬，干而不焦，嚼着没负担又不费劲，又酥又甜的桃酥馨香诱人，每一口都酥得掉渣。
纯手工核桃酥文案
纯手工核桃酥文案
1.啃起来，酥脆！自己做的核桃酥，没有那么规矩！一边听歌一边做饼干，说真的，满屋飘香！暖暖和和的，外面晚秋的风照样凛冽，幸福散满每个角落。
2.自己做的核桃酥，真有料，巴适得很。
3.自己在家做的核桃酥，除了干净卫生没有添加剂，更重要的是真材实料了，看得见的核桃，吃起来微微的甜，带出了淡淡的咸味，香而不腻。
4.自己做的核桃酥有丰富的口感，货真价实的核桃，入口酥脆掉渣，嚼到颗粒的核桃，满嘴香气，让人停不下嘴巴。
5.简简单单的核桃仁清香，可口鲜美的核桃酥一样能出自自己的巧手。
核桃仁的23种吃法
核桃仁的23种吃法一、香浓核桃炖蛋食材：鸡蛋2个、核桃3个、红糖适量、黄酒适量、水适量做法：1 鸡蛋2个打散2 加入少许黄酒搅拌均匀3 红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两倍左右4 核桃剥壳取肉，用刀背拍成碎末，放在一边备用5 蛋液过筛6 取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合7 蒸锅中加水，将广口碗用保鲜膜封好，放入蒸锅中火蒸5分钟8 小心的将保鲜膜掀开，撒上核桃末，,再包好保鲜膜，中火再蒸5分钟即可二、核桃小酥饼食材：面粉、淀粉、白糖、黑芝麻、核桃、花生油、猪油、鸡蛋、盐做法：1 面粉炒熟一部分备用2 核桃碾碎备用3 猪油大概50g，花生油100g左右加入半个鸡蛋，糖四大勺（根据个人口味）搅拌均匀4 按照生面粉，熟面粉，淀粉2：2：1筛入液体中5 一点点加入后用橡胶刮板上下拌匀，直至能够揉成团6 加入核桃碎，用手揉成小球7 按压后点缀黑芝麻，烤箱160中层10分后，中上层5-8分钟即可三、核桃鸡丁食材：鸡胸肉、核桃、豌豆、胡萝卜、葱、盐、水、淀粉、料酒、鸡精、香油、生抽做法：1 鸡胸肉切丁，加盐、水淀粉、料酒少许腌制上浆2 切葱花，胡萝卜切丁3 将核桃轻炸，有香味沥油盛出4 锅底留油，将鸡丁滑熟5 加入胡萝卜和豌豆翻炒6 加入炸好的核桃，放少许盐，生抽、鸡精和香油，翻炒均匀7 将腌鸡丁的浆汁倒入锅中，收干，起锅装盘四、琥珀核桃食材：核桃、白糖、水适量做法：1 核桃放在烤盘内，180度，烤约5分钟。
因为烤箱有温度差异，而核桃易糊，所以一定要照看点（没有烤箱，可以用油煸炒至变色）2 白糖和清水放入锅内，大火烧开，转小火慢慢熬煮3 白糖水一开始是小气泡，回来慢慢变成大气泡，颜色也慢慢变深4 取一根筷子，快速蘸糖水，再迅速投入凉水中过凉，通过品尝来了解糖熬的是否到位。
一开始，糖会迅速溶解在水中，等到筷子插入水中捞出，糖稀迅速结晶，品尝有硬脆的感觉，那么糖就熬好了5 检查好到位的糖稀，迅速将核桃仁倒入锅内，翻炒，使糖稀裹满核桃全身，出锅装盘即可五、核桃小炒山药木耳食材：核桃半碗、山药150克、黑木耳1小把、芹菜1棵、食盐5克、生抽5克、蜂蜜3克、白糖3克、植物油1汤匙、白芝麻5克做法：1 核桃肉切成小粒，放入碗里，入微波沪叮3分钟，再另取一碗放入一点蜂蜜、白糖，再加一点点的水，搅匀后放入微波炉2分钟2 再将核桃肉放进去搅拌均匀，再放入微波炉叮2分钟至核桃表面的糖成漂亮的焦糖色，取出撒上适量的白芝麻后均匀放一边备用3 芹菜去叶，切小段，黑木耳提前泡发2小时后取出洗净摘小朵后备用，山药去皮切薄片，放入水里焯2分钟，取出洗净表面的粘液后备用，锅内放入适量的植物油，油热后放入木耳翻炒片刻至木耳变熟4 再加入芹菜和山药，翻炒片刻5 加入适量的盐和一点点的生抽，翻炒均匀后出锅，将做好的焦糖核桃撒在菜的表面即可六、老醋核桃仁食材：核桃200克、食盐适量、醋适量、香油适量做法：1 用核桃专用去壳器把外皮剥掉2 核桃仁清洗后泡进清水中，浸泡一夜3 核桃仁泡好后，手剥掉核桃仁上的红色外皮4 剥好的核桃仁放入容器中，调入盐、醋、香油，拌均匀即可享用七、核桃蛋黄豆腐食材：内酯豆腐200克、核桃30克、咸鸭蛋20克、甜辣酱60克、细香葱5克做法：1 核桃分为两部分，一部分保留原状，另一部分用擀面杖压碎，咸蛋黄用勺子压碎，香葱切花备用2 豆腐切成整齐的方块摆入碗中3 将剁碎的咸蛋黄撒在豆腐块上，淋上甜辣酱，撒上核桃和香葱花点缀即可。
瓜子仁做菜方法有哪些
瓜子仁做菜方法有哪些葵花子，俗称瓜子，含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素，而使用瓜子仁做菜的方法也是有很多的，你知道都有哪些吗? 以下是店铺为你整理的瓜子仁菜谱制作，希望能帮到你。
瓜子仁做菜方法：核桃瓜子酥本文用到的食材有: 桃饼干小麦面粉这道核桃瓜子酥是由核桃和瓜子做成，味道很不错，口感酥脆，并且富含着丰富的营养，一道很不错的休闲点心。
主料：瓜子 150克、核桃 150克辅料：白砂糖 80克、低粉(饼干底) 100克、水 100克、鸡蛋液(饼干底) 30毫升、黑芝麻一把植物油(饼干底) 30毫升、水饴 20克、白糖粉(饼干底) 30毫升、盐(饼干底) 1克温馨提示：做好之后适当的撒上一点黑芝麻更美味。
制作步骤：1、饼干底：100克低粉、糖粉、盐混合均匀。
倒入30毫升植物油，用手掌搓均匀。
2、加入30毫升鸡蛋液，轻揉匀成面团。
3、擀开成面团，约5毫米厚，整成长方体，放入预热好的烤箱，上下火170度20分钟左右。
烤好的饼干胚子放凉备用。
4、核桃仁、瓜子仁提前炒熟，可以用150度烘烤15分钟左右(瓜子仁容易熟需要先拿出来)。
5、制作核桃瓜子牛轧糖：白砂糖、水、水饴倒入锅中加热煮至冒大泡泡，糖浆浓稠。
糖浆不需要熬得太干，水一些有利于操作。
6、倒入提前炒香的核桃仁和瓜子仁。
7、拌匀。
8、趁热均匀得倒在饼干底上。
这一步如果糖水熬太干会比较难铺匀，另外等会儿烤的时候糖水会自己流平整个饼干底。
9、放入预热好的烤箱，160度烘烤35分钟即可。
10、出炉后放凉。
11、切块食用。
瓜子仁做菜方法：辣炒瓜子仁材料瓜子仁，线椒，红椒，麻椒，耗油，味达美味极鲜酱油，十三香，郫县豆瓣酱做法1、青红辣椒洗净，切碎。
2、锅放油，放麻椒煸出香味，放瓜子仁小火炒制。
3、瓜子仁炒好后，放点耗油、酱油、十三香、一勺郫县豆瓣酱。
4、炒匀后放入切好的青尖椒。
5、待辣味出来后，再放红辣椒翻炒均匀即可。
核桃酥文案
核桃酥文案1. 你知道吗？核桃酥那可是相当美味的小点心呢！就像一位贴心的老总是能在你需要的时候给你味蕾上的惊喜。
我每次一打开装核桃酥的盒子，那股香味就直往鼻子里钻，哎就像小虫子在挠痒痒似的，特别诱人。
2. 核桃酥啊，简直是点心界的宝藏。
我跟朋友聊天的时候，只要提到核桃酥，大家眼睛都放光。
它咬一口下去，“嘎吱嘎吱”的，那口感就像在嘴里开了一场欢乐的小派对。
你难道不想来一块感受一下这种美妙吗？3. 我觉得核桃酥是那种能让人瞬间开心起来的东西。
有次我心情特别不好，吃了一块核桃酥，就感觉乌云一下子散开了。
它里面的核桃碎就像繁星点点洒在酥饼里，每一口都充满了惊喜，你是不是也好奇这种神奇的味道？4. 核桃酥可不像那些普通的点心哦。
它就像是点心王国里的魔法师，把核桃的醇厚和酥饼的香脆完美地融合在一起。
我给邻居家小孩尝了一点，那孩子眼睛都笑成了弯弯的月牙，直说好吃得不得了，你难道不想让自己或者家人也尝尝这魔法般的美味？5. 核桃酥！那是一种一吃就忘不掉的美味。
我奶奶以前就经常做核桃酥给我们吃，每次吃的时候都感觉满满的都是爱。
它的味道就像一首温馨的老歌，熟悉又让人陶醉，你有没有过这样从食物中感受到爱的经历呢？6. 核桃酥真的是超棒的小零食。
想象一下，当你在慵懒的午后，泡上一杯茶，再配上一块核桃酥。
那感觉就像你在享受一场属于自己的小确幸之旅。
我同事看到我吃核桃酥的时候，馋得不行，一直问我在哪买的呢，你难道不想拥有这份惬意吗？7. 我对核桃酥那可是情有独钟。
它就像一个小小的幸福源泉，只要咬上一口，那种满足感就像潮水一样涌上来。
我和朋友出去野餐的时候带了核桃酥，大家一抢而空，就像发现了什么稀世珍宝似的，你不觉得这很有趣吗？8. 核桃酥的魅力可大了去了。
它的表面看起来就像一片布满小石子的小路，但这些“小石子”可是美味的核桃碎呀。
我在学校的时候，和同学们分享核桃酥，大家一边吃一边夸，那场景就像一场美食狂欢节，你想不想也加入这样的狂欢呢？9. 你试过核桃酥吗？如果没有，那你可就错过了一个超级美味的东西。
【五年级】我爱家乡的酥饼
【五年级】我爱家乡的酥饼
家乡是一个美丽的地方，它被群山环绕，有着清澈的河流和茂密的森林。
而我最喜欢的家乡特产，就是家乡的酥饼了。
家乡的酥饼是一种传统的糕点，它的外形呈扁平圆形，大小不一，而且有些酥饼还会加上芝麻、核桃、白糖等不同的配料，口感酥脆，味道香甜。
在制作酥饼的过程中，首先需要在锅中加热白糖，用勺子搅拌至白糖变成了糖浆。
接着将面粉和糖浆混合，并不断加入油和水，揉成一团面团。
再将面团擀平，用刀切成形状各异的薄片，入烤箱烘烤出酥脆可口的酥饼。
每一次我回到家乡，就会自然而然地想起属于家乡的香味和美食，其中不可缺少的当然就是酥饼。
无论我身在何处，只要想起这美妙的味道，便能穿越千里之遥，回到那个充满温暖的家。
除了酥饼的味道和制作方法，还有一些有趣的传说和故事可以讲述。
相传，家乡的酥饼是一位寒门学子发明的。
他曾经因为家境贫寒，无法拥有贵重的族谱，于是他就用面团制作了一些家谱模型，送给了公门官员。
得到官员们的高度认可和赞赏之后，酥饼也就在家乡中流传下来，成为了受人喜欢的甜点。
还有一种说法是，酥饼是家乡名贤刘禹锡所发明。
他在酥饼上题写了“雷峰塔下一沙饼，治愁安寂意何曾”的诗句，更是为家乡的酥饼增添了文化色彩。
无论是哪种说法，我们都能看到，家乡的酥饼具有丰富的文化内涵和历史意义，是家乡不可分割的一部分。
最后，我想说的是，每一次品尝着饱含家乡情感的酥饼，都会让我想起那个美丽的地方，那些熟悉的景物和人，让我倍感亲切。
在外漂泊的日子里，家乡的酥饼就是我的一份挂念和思念，更是我心中永远无法抹去的珍贵回忆。
高考生补脑零食
高考生补脑零食高考生补脑零食推荐【微波版琥珀核桃】1.核桃和花生米混合铺平盘底，黄油切条;2.高火，先把核桃和花生米放进去微波2分钟，使其变得更脆;3.撒上一层砂糖，放上黄油，高火叮3分钟;4.取出，搅拌，加入蜂蜜，高火3分钟;5.再取出，搅拌，加一勺清水，高火3分钟;6.再取出，拌入芝麻，高火2分钟;7.取出，趁热拌匀，放凉变脆即可食用。
【黑芝麻核桃阿胶条】1.阿胶提前放入盆中放水浸泡氧化(需浸泡3--4天);2.黑芝麻洗净炒熟，核桃炒熟备用;3.冰糖放入浸泡好的阿胶里，用小火熬;4.将阿胶熬至浓稠，放入黑芝麻，再放入核桃搅拌均匀;5.拌好的阿胶放入不沾盘中冷却，冷却好的黑芝麻核桃阿胶切成条，方便食用~【核桃酸奶马芬】主料：黑加仑葡萄干30克、核桃适量、黄油50克、低粉120克调料：枸杞适量、白砂糖34克、泡打粉1小勺、鸡蛋1个、原味酸奶70克做法：1.取一个干净无水的面盆放到电子称上，边过筛边称重;2.黄油切丁后放到面盆里，直接用手将黄油丁在面粉里搓碎;3.加入2/3的黑加仑葡萄干和白糖，再加入少许泡打粉，搅拌均匀;4.酸奶和鸡蛋液混合并搅拌均匀，倒入混合好的干料里，搅拌均匀就可以了(面糊看起来有些粗糙即可，不要过度搅拌);5.倒入纸模里，2/3满模，上面撒入少许的核桃、枸杞(最好用手按进去，避免烤糊)和剩下的1/3的黑加仑葡萄干;6.如果想让烤出来的马芬像蘑菇一样，建议盛入更多的面糊(但也不要太多，否则会溢出来)，180度，中层，20分钟。
小窍门：1.配方里的材料可以根据自己的喜欢随意添加;2.搅拌过程不宜过长，搅拌均匀即可;3.此配方是4个玛芬的量。
小窍门：布朗尼蛋糕很容易做，只要把握好黄油的软化程度，基本上是做一回成功一回，黄油的软化度是一个很模糊的概念。
其实就是把从冰箱里拿出来的黄油，放到室温下变软，用手指可以按下，但又没有液化的程度就可以了。
【核桃小酥饼】1.面粉炒熟一部分备用，核桃碾碎备用;2.猪油大概50g，花生油100g左右加入半个鸡蛋，糖四大勺(根据个人口味)，搅拌均匀;3.按照生面粉:熟面粉:淀粉=2:2:1，筛入液体中(一点点加入后用橡胶刮板上下拌匀，直至能够揉成团);4.加入核桃碎，用手揉成小球;5.按压后点缀黑芝麻，烤箱160中层10分后，中上层5-8分钟即可小窍门：1.量都是我自己拿捏的，最后面团能够揉成团即可;2.烤箱每次烤饼干中层，结果底部老糊了，所以先中层后上层，不知道是我烤箱原因还是普遍现象;3.由于用的是粗砂糖，所以成品还有糖粒，但是不影响口味，反而我觉得很好看。
酥饼的做法大全和配方有哪些？
酥饼的做法大全和配方有哪些？
不同的地方做出来的酥饼其实口味还是会有所不同的，因为制作的方法和所需要的一些时才或有所差别，但是只要掌握基本的一些步骤，那么我们都可以自由发挥，放入自己喜欢的食材。
一、香掉牙酥饼的做法
【材料】
黄油50克，细糖40克，低粉80克，细玉米粉30克，蛋黄1个，核桃碎1把，白芝麻1把，黑芝麻适量，葡萄干适量【做法】
1.黄油室温软化，加糖打至发白膨大，波子曾告诉说：黄油打发也和饼干的酥松程度有很大关系哦。
2.加入蛋黄打匀，筛入低粉和玉米粉，加入核桃、芝麻和葡萄干活匀，不要使劲搅拌，没拍详细的步骤，很简单的。
3.然后分成一个个小饼，搓圆还是按扁随你高兴。
4.180度烤25分钟左右，烤好放在烤架上晾凉，因为烤箱的不同，所以时间和温度自己调节。
二、做法
主料：油皮：面粉200克，清水90克，油45克，白糖40克，油酥：面粉150克，油70克，
馅料：红糖适量，面粉适量，
红糖酥饼的做法步骤
1.将200g面粉，90g清水，45g油，40g白糖混合和成面团，
做成水油皮
2.将150g面粉，90g油混合做成油酥
3.将两种面团盖上保鲜膜醒发15分钟
4.把两种面团分成相等的14份，揉圆
5.把水油皮按扁，把油酥包在水油皮里
6.收紧口，把其余的也这样做好
7.取一份擀长，卷起来
8.都卷好，盖上保鲜膜松弛10分钟
9.再擀长，卷起来。
对折，按扁后，擀成片
10.将适量的红糖与适量的面粉混合，包进擀好的面片中，收紧口
11.收口朝下，轻轻的按扁，放入烤盘
12.烤箱预热180度，预热好后放入烤箱，烤25分钟。
核桃酥饼的做法是什么呢？【养生健康食谱大全】
核桃酥饼的做法是什么呢？
文章导读
\n 有很多人在早饭的时候都非常的喜欢吃核桃酥饼，核桃酥饼的口感很好，而且还非常的有营养，所以大家都很喜欢吃，那么今天小编就来介绍一下关于核桃酥饼的做法，你会做的话就可以自己在家里面尝试着做，而且还能够根据你自己的口味去放一些东西，这样做出来的，肯定会非常的有新意，而且好吃。
1.50g核桃放入预热170度的烤箱，烘烤10分钟，烤出香味，放凉，用研磨器磨成核桃粉，备用
2.黄油恢复室温至软化，用刮刀搅拌成顺滑状。
(ps，没错，用刮刀，虽然我图上用的是蛋抽，但是我真心建议用刮刀，刚买的三能蛋抽钢线比较多，黄油都卡在里面出不来，折腾死我了，蛋抽还是留着打发蛋白吧。
如果等不及黄油自然软化，可以隔热水帮助软化，但是注意不要热过头化掉了
3.加入糖粉，用刮刀拌匀，然后加入一小撮食盐，拌匀
4.加入核桃粉，拌匀
5.分次少量加入蛋液或鲜奶油，每次拌匀之后再加下一次。
(ps，这里的蛋液或鲜奶油起到液体的作用
6.筛入低粉，用刮刀拌匀
7.转动盆子，用刮刀用力按压面团，据说这样可以均匀混合左右材料，作出柔软的面团
8.冷却的面团，用擀面杖擀成约0.35cm的厚度，再放入冰箱冷藏至冷却。
9.用花型模压模，我的这个直径没有5cm，所以压出的数量比20片多一些，各位可以用自家有的饼干模进行压模
10.用小刀帮助把饼干面团挪到烤盘上，因为这个面团实在容易碎，我也没有等到冻结。
42种适合小孩做的甜品
1.香蕉布丁
2.巧克力布丁
3.草莓布丁
4.芝士蛋糕
5.杏仁酥
6.蛋糕棒
7.巧克力饼干
8.纸杯蛋糕
9.核桃酥饼
10.冰淇淋卷
11.果仁布丁
12.泡芙
13.巧克力慕斯蛋糕
14.草莓蛋糕
15.草莓酥饼
16.巧克力慕斯
17.巧克力布丁蛋糕
18.果酱布丁
19.芒果布丁
20.巧克力蛋糕
21.巧克力慕斯卷
22.巧克力布丁派
23.巧克力蛋糕卷
24.草莓慕斯
25.果酱蛋糕
26.香草布丁
27.巧克力草莓慕斯
28.草莓布丁蛋糕
29.草莓慕斯蛋糕
30.草莓慕斯卷
31.草莓布丁派
32.草莓蛋糕卷
33.杏仁布丁
34.杏仁蛋糕
35.杏仁慕斯
36.杏仁慕斯蛋糕
37.杏仁慕斯卷
38.杏仁布丁派
39.杏仁蛋糕卷
40.杏仁酥饼
41.杏仁布丁蛋糕
42.杏仁冰淇淋。
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【核桃酥饼】(参考分量：26块)
配料：低筋面粉120克，黄油80克，红糖60克，鸡蛋20克，切碎的核桃仁40克，完整的半块核桃仁26块
可选配料：奶油焦糖酱适量（做法点这里）
烘焙：烤箱中层，上下火180℃，18分钟左右
制作过程：
1、黄油切成小块软化后，加入红糖，用打蛋器打发至体积蓬松。
2、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅打均匀。
3、打发到如图所示的蓬松轻盈状态即可。
4、低筋面粉过筛入黄油里。
5、用橡皮刮刀翻拌均匀，使面粉和黄油完全混合成为面糊。
此时面糊可能很粘，不方便整形，将面糊放入冰箱冷藏半个小时左右，使面糊变得干爽不粘手。
6、冷藏好的面糊取出，整形成如图所示的圆筒状。
7、将整形好的圆筒状面团放在切碎的核桃仁上（核桃仁尽量切的碎一些），滚动使核桃仁碎沾裹在面团表层。
把裹好的面团放入冰箱冷冻室，冷冻一个小时左右，直到面团冻硬。
8、冻硬的面团取出，切成0.5CM厚的薄片。
将薄片放在烤盘上，每片中央放上1个半块的完整核桃仁。
9、将烤盘放入预热好180℃的烤箱中层，烤10分钟左右取出，在核桃表面刷一层奶油焦糖酱，重新放入烤箱继续烤8分钟左右，直到面团颜色变成褐色即可出炉。
10、出炉的曲奇冷却后密封保存，可保存2个星期。
TIPS：
1、如果嫌麻烦，奶油焦糖酱可以不用。
但刷了奶油焦糖酱的核桃，表面会有漂亮的色泽，而且味道接近琥珀桃仁，口感更丰富更好吃。
2、核桃仁使用前不需要烤熟。
3、使用红糖可以增加饼干的风味，也使饼干具有较深的色泽，和核桃搭配起来更加和谐，不建议使用细砂糖或糖粉替代。
4、因为添加了红糖，面团颜色较深，烤的时候不易看出颜色变化，所以要更加慎重，以免烤糊。
面团呈浅褐色即可取出，不要烤到面团发黑。
饼干取出并冷却后是十分松脆的口感。
如果冷却后仍然发软，表示火候不够，可以回炉重新烤几分钟。