肉牛短期快速育肥技术
肉牛快速育肥的个绝招
肉牛快速育肥的个绝招 Document number【980KGB-6898YT-769T8CB-246UT-18GG08】肉牛快速育肥的19个绝招！1、3～6月龄犊牛料中每日每头添加30～70毫克金霉素，可促进其生长。
2、在3月龄犊牛的混合料中每公斤添加杆菌肽锌10～100毫克，4～6月龄犊牛添加4～40毫克/公斤，具有显着的增膘作用。
3、在每日的肉牛饲料中加入啤酒50克，或加入白酒10克，肉牛生长期可缩短6个月，生长速度提高20%以上。
、牛育肥期饲喂尿素，既省料又增膘，用量为：成年牛每天每头喂100～120克;500公斤体重的牛喂量150克左右;6月龄以上幼牛40～50克;育肥牛50～90克，一般日增重可提高11%～20%以上。
5、在育肥肉牛精料混合料中添加15%的碳酸氢钠(小苏打)，牛食后可增进食欲，日增重提高11%。
6、每头育肥肉牛每日添加8～10克稀土，分3次喂给，肉牛日增重提高10%。
7、每头牛日精料中添加60～360毫克莫能菌素，牛日增重提高15%～21%。
8、在肉牛精料混合料中加入4%～6%的沸石粉(或占日粮的15%～25%)，日增重可提高10%～15%，并有促消化、抗病、除粪臭的作用。
9、在牛饲料中加入002%～02%的益生素，育肥牛日增重可提高12%。
10、在日粮中每天每头添加脲酶抑制剂100克，分2次喂给，两月内平均日增重达135克。
11、在育肥牛日粮中添加7%的油脚，日增重提高9%～15%左右。
12、育肥牛日粮中添加05克溴化钠(用水溶化拌料)喂牛，胴体重量可提高10%，牛日增重提高17%。
13、在育肥牛的饲料中添加14%的沙棘叶，牛的增重比对照提高185%，饲料利用率提高到127%，且肉质细嫩，香味浓。
14、育肥牛在饲喂氨化秸秆的同时，每天补饲3公斤棉籽饼，比不喂棉籽饼日增重055公斤。
15、在牛日粮中加入1%的蛋壳粉(优质矿物质饲料)，可使肉牛生产性能明显提高。
16、给2～3月龄的犊牛注射硒和维生素E，可使犊牛的断奶增重336公斤。
肉牛快速育肥实用技术
肉牛快速育肥实用技术牛产业在当前和今后农业产业化格局中越来越显出它的重要性。
尽快提高我国肉牛产业生产水平是畜牧工作者和肉牛生产工作者义不容辞的责任。
我县是全省养牛大县，牛产业的发展得到了县委，县政府的大力支持，在各级业务部门的指导和各乡镇的积极配合下，已经基本上实现了全县养牛业的专业化、科学化和规模化。
为了进一步增加养牛业的科技含量，做到科学育肥，降低成本，提高饲料转化率，缩短肥育周期，改善牛肉品质，增加农民收入，下面就肉牛育肥介绍五个方面的内容，以供大家参考。
一、肥育牛的选择肥育牛的选择是搞好肉牛肥育的第一关。
内容包括：品种、年龄、性别、体重、体型、体质和体膘的选择七个方面。
(一 )肥育牛品种的选择我县肥育牛品种多以秦川、早胜或者以秦川、早胜等品牛为母本，以西门塔尔、利木辛、夏洛来、南德温等品种牛为父本的杂交牛。
（二）肥育牛年龄的选择首先，牛出生18-24月龄是牛的生长高峰期；其次，肉牛体内脂肪沉淀高峰期为14-24月龄；第三，牛的年龄影响牛肉的品质。
因此，把肥育牛的年龄确定为12-36月龄。
大于36月龄的牛生产高档牛肉的比例极低，生产高档（价）牛肉的育肥牛，纯种牛要小于36月龄，杂交牛要小于30月龄。
(二）性别的选择肥育牛性别上的差异在于公牛的去势与不去势。
用母牛进行育肥的为极少数。
1、公牛不去势育肥饲养的优点：第一公牛不去势时睾丸产生雄性激素，能促进其生长，因此其生长比去势公牛快。
第二公牛不去势肥育饲养时，瘦肉产量高，脂肪含量低。
第三公牛不去势饲养饲料转化率高。
第四有些地方要求公牛不去势，如香港。
第五公牛不去势时，里脊、外脊肉块重量大。
2、公牛不去势饲养的缺点第一性情暴燥、好格斗、不易管理、有时还伤人。
第二牛肉品质达不到最高档次。
3 、牛去势与不去势的差别公牛去势饲养和不去势饲养肌肉呈现大理石花纹的能力差别大，煽公牛的屠宰重、净肉率、胴体体表的脂肪覆盖率、沉积量、肉的嫩度等也好于公牛，因此肉质好于公牛。
肉牛快速育肥技术
肉牛快速育肥技术肉牛育肥是指在较短时间内，通过合理的饲养管理和科学的喂养技术，使肉牛在生长过程中快速增重，达到早日育肥的目的。
为了能够实现这个目的，我们需要掌握一些肉牛快速育肥技术。
1. 合理的饲养管理肉牛的快速育肥需要进行合理的饲养管理。
首先，我们需要给肉牛提供一个合适的生活环境，保证其干净、卫生、通风良好，并能够得到足够的饮水和日光。
其次，我们需要对肉牛进行科学的疫病预防和治疗，保证其健康成长。
再者，我们需要保障肉牛的休息时间，给予其充足的睡眠时间，并保证其在运输中不受伤及着凉等问题。
此外，我们还需要根据肉牛的生长情况，合理地进行管理和调配饲料，以保障其成长和快速育肥。
2. 科学的喂养技术科学的喂养技术是肉牛快速育肥的前提条件。
我们需要根据肉牛饲养的生长特点，制定科学合理的饲料和喂养方案。
常见的喂养方式有静态喂养法和动态喂养法。
2.1 静态喂养法静态喂养法又被称为全口喂料法，即每次都喂定量的饲料，不会因牛的饥饿程度而调整饲料的数量。
这种喂养方式的特点是每日摄取的饲料量相对较少，喂养周期较长，通常需要150天以上的时间，但效果比较稳定。
适合于中小型肉牛养殖场使用。
2.2 动态喂养法动态喂养法比静态喂养法更加理性和科学。
这种喂养方式能够根据肉牛生长的需要随时调整饲料的数量及饲料的配比，以保证肉牛成长和育肥的速度。
通常采用配制饲料，并依据肉牛的生长阶段和体重差异来分配饲料。
相对于静态喂养法，这种喂养方式的快速育肥效果比较明显。
3. 喂养注意事项3.1 合理搭配饲料肉牛在生长过程中，需要摄取足够的蛋白质、糖、脂肪、矿物质和维生素等营养物质。
因此，在制定饲料方案时，需要注意合理搭配饲料，保证其准确、充足的营养供给。
此外，还需要适当地添加活性酵母、大肠杆菌等乳酸菌和益生菌以促进蛋白质的吸收和消化。
3.2 注意饮水质量水是肉牛成长和育肥的不可或缺的元素之一，因此需要保证其饮水质量。
需要选择清洁、卫生的自来水或者牛用井水，并定期进行清洁和消毒，保证水源的质量和卫生。
肉牛短期养殖育肥技术
肉牛短期养殖育肥技术肉牛短期养殖育肥技术是指将肉牛在较短时间内提高体重和肉质品质的技术，旨在提高肉牛的生产效益。
下面是肉牛短期养殖育肥技术的详细介绍。
营养管理营养管理对于肉牛养殖育肥非常重要。
在肉牛生长发育的过程中，营养摄入是维持肉牛生命活动和促进肌肉生长发育的重要条件。
因此，制定合理的营养平衡饲养是育肥肉牛的关键之一。
营养平衡饲养可以通过以下几点来实现：1.饲料选择：应选择优质的饲料，包括玉米、豆粕、麸皮、玉米秸秆等。
其中玉米应占总饲料的50%以上，豆粕可以作为蛋白质来源，麸皮可以提高饲料的粗纤维含量，而玉米秸秆则可作为粗饲料。
2.饲喂方式：应采用分时段饲喂，每天至少分3次饲喂。
同时，应保证充足的饲料供应，确保肉牛有充足的食物摄入。
3.添加添加剂：可以添加一些饲料添加剂，如生物素、维生素、矿物质等，以提高肉牛的生长速度和生长质量。
饮水管理肉牛的饮水管理也是非常重要的一项任务，它直接关系到肉牛的健康状况和生长速度。
因此，在肉牛养殖育肥中也要给予足够的重视。
饮水管理应注意以下几点：1.饮水量：应给肉牛提供充足的饮水，每天每只肉牛至少需喝水50~80升。
肉牛的饮水量要根据气候情况及饲料含水量灵活调整。
2.饮水质量：饮水质量对肉牛的生长和健康极为重要，水质应清洁卫生，无异味，不含有害物质。
如果水质较差，则应通过净化处理或更换饮用水源。
健康管理肉牛短期养殖育肥过程中，科学的健康管理可以降低发生疾病的风险，保证肉牛健康成长。
下面是肉牛健康管理的几点注意事项：1.预防疫苗注射：在肉牛出生的四个月内完成疫苗注射。
2.定期体检：肉牛应定期进行体检，如发现异常症状及时诊治。
3.疫病防治：出现传染病疫情时应该采取及时有效措施。
肉牛的环境卫生和饲料卫生也需要严格把控，以避免因为环境卫生不达标而引发疾病传播。
运动锻炼适量的运动锻炼对肉牛的生长发育也有积极的影响。
在肉牛短期养殖育肥过程中，应在饲料摄入和充足的饮水的基础上，适当安排肉牛的运动锻炼。
肉牛舍饲短期高效快速育肥新技术
．
、
三 、氨化 稻草 育肥 法 １ ． 育肥前期 （ ３ ０ 天） 。 日粮配方 ：玉米面 ２ ． ５ 千克 ，氨化稻草 ２ ０ 千克 ，豆饼 ０ ． ２ ５ 千克 ，生长 素３ ０ 克 ，食盐 ５ ０ 克。 ２ ． 育肥 中期 （ ３ ０ 天） 。 日粮配 方 ：玉米 面 ４ 千 克 ，氨化 稻 草 ｌ ７ 千 克 ，豆饼 １ 千 克 ，生 长 素 ３ ３
膏 肥
３ ． 育肥 后期 （ ４ ５ 天） 。 日粮配 方 ：玉米 面 ５ 千 克 ，氨化稻草 ｌ ５ 千克，豆饼 １ ． ５ 千克 ，生长素 ３ ０
六、 适时 出栏 或屠宰 当牛体皮毛光亮 ，肌肉丰满 、结实 ，腰背肌 克 ，食盐５ ０ 克。此法育肥牛 ，日增重 １ ． ８ ８ ９ 千克 肉隆起高于脊骨而形成背槽 ，臀部肌 肉丰满呈园 以上 ，出栏牛体重达 ５ ７ ０ 千克左右。 形时 ，即可出栏或屠宰 出售 。屠宰前一天先喂水 不给料 ，使牛处于绝食状态 ，以利放血 ，不影响 四 、微 贮玉 米秸 育肥 法 牛 肉质 量 。 １ ． 育肥前期 （ ３ ０ 天） 。 日粮配方 ：玉米面 ２ ． ５ 实践表明 ，以上述方法快速育肥 肉牛 ，试验 千克 ，微贮玉米秸 ２ ０ 千克 ，豆饼 ０ ． ２ ５ 千克 ，生 组 比对照组可提高经济效益 ３ ｏ ＿ ＿ ４ Ｏ ％，效果十分 长素 ３ ０ 克 ，尿素５ ０ 克。 明显 。 ２ ． 育肥中期 （ ３ Ｏ 天） 。日 粮配方 ：玉米面 ４ 千 辽 宁省 台安 县 畜牧技 术 中心 孙耀 华
克 ，食 盐 ５ ０ 克。
胸 畲饲 期高
时治疗 病 喂后放在暖舍 ，饲养 供 足饮水 ，每天清粪 ２ 次 ，尽量保持 牛圈舍干 燥 ，每天给牛刷拭 １ 次 ，保持牛体卫生 ，促进血 液循环，增加食欲。同时要经常观察牛的健康状 况 ，发现 牛食 欲减 退 、消 化不 良时 ，可 喂酵母 片 ４ ０ ＿ ＿ ６ ０ 片 ，多 维 素 ２ 克 ，一次 给 牛喂 服 ，同时及
肉牛常用的育肥方法介绍 肉牛短期快速育肥方法 - 养牛技术
肉牛常用的育肥方法介绍肉牛短期快速育肥方法-养牛技术随着养牛业的迅速发展，短期育肥牛不断地增加，越来越多的人以短期育肥牛作为发家致富的好项目，并取得了可观的经济效益。
但在肉牛育肥过程中还存在一些问题，要真正搞好肉牛短期育肥，获得较高的经济效益，应做好以下工作。
下面一起来了解一下：肉牛常用的育肥方法介绍肉牛短期快速育肥方法。
1、持续育肥法持续育肥法是指犊牛在断奶后直接的转入育肥阶段进行育肥，一直饲养到12-18月龄，体重达到400-500kg出栏。
这种方法主要是利用犊牛生长发育、增重的速度较快，饲料的转化率高，并且瘤胃的功能还不完善，可完全的消化吸收精饲料的特点进行育肥肉牛的方法。
使用这种方法，精料的饲喂比重较大，约占总营养物质的50%以上。
持续育肥法的饲养方式主要有放牧加补饲、放牧与舍饲相结合、完全舍饲的方式，养殖者可根据本场实际的生产情况，以及当地牧草的资源来确定最适宜的饲养方式。
放牧加补饲持续育肥法。
这种方法较适用于牧草条件良好的牧区，犊牛在断奶后可随母牛放牧，同时要根据草场的情况适当的进行补饲，喂一些精料和干草，以使其获得充足的营养物质，使其到18月龄时体重达到400kg。
放牧与舍饲相结合持续育肥法。
这种育肥方式较适用于9-11月份出生的犊牛，在牧草旺盛时进行放牧饲养，在断奶后以饲喂粗饲料为主，进入冬季后，牧草缺乏，则进行舍饲饲养，以饲喂青贮料或者青干草为主，饲喂时要控制好精料的饲喂量，每天的饲喂量不宜超过2kg，使平均日增重保持在0.9kg。
到6月龄时牧草旺盛的季节再进行放牧饲养，要求平均日增重达到o.8kg，12月龄时再转入舍饲饲养，让其自由采食青贮料或青干草，每天饲喂2-5kg的精料，使其到18月龄时体重达到400kg。
完全舍饲持续育肥法。
这种方法是指犊牛在断奶后直接在原圈舍内进行持续育肥，其饲养要根据育肥的强度以及屠宰时的月龄来定，这种方法可根据市场的需求、养殖成本、牛场的条件以及饲养的品种来科学的制定育肥计划。
短期育肥高档肉牛技术
定期检查牛的健康状况，发现疾病及时治疗，防 止病情恶化。
05
屠宰与加工技术
屠宰前的准备
了解牛的品种、体重、年龄和 健康状况等信息，以便选择合
适的屠宰方案。
确保牛在屠宰前得到充分的休 息和饲料供应，以避免过度疲
劳和饥饿。
对屠宰场地进行清洁和消毒， 确保卫生条件符合相关法规和
标准。
屠宰加工流程
不足的部分，满足肉牛的生长发育需要。
饲料营养调控
控制能量摄入
根据肉牛的体重、性别、品种等因素，合理控制能量的摄入，避 免过度摄入能量导致脂肪过度沉积。
调整蛋白质摄入
根据肉牛的体重、性别、品种等因素，合理调整蛋白质的摄入， 以满足肌肉生长和脂肪沉积的需求。
适当控制粗纤维摄入
粗纤维可以帮助肉牛消化吸收营养，但过多粗纤维会影响肉牛的口 感和品质，因此需要适当控制粗纤维的摄入。
将牛固定在屠宰架上，进行电击晕 或注射致晕剂，确保牛在无痛苦的 情况下死亡。
对胴体进行修整，去除骨骼、筋膜 和多余脂肪等。
对牛进行放血、剥皮、去内脏等操 作，并清洗干净胴体。
对修整后的牛肉进行切割和分级， 根据市场需求和标准分为不同部位 和等级。
牛肉分级与包装
根据牛肉的脂肪含量、纹理、 颜色等因素进行分级，分为不 同等级，如一级、二级、三级 等。
定时定量
每天定时喂食，控制喂食量和喂食 时间，让牛形成规律的饮食习惯。
保持卫生
定期清理牛舍，保持牛舍干燥、通 风、光照适宜，防止细菌滋生。
定期称重
定期称重了解牛的生长情况，及时 调整饲养方案。
环境卫生与防疫
定期消毒
定期对牛舍和周围环境进行消毒，防止细菌和病 毒的传播。
免疫接种
肉牛短期快速育肥技术
肉牛短期快速育肥技术肉牛在育肥前，应首先进行驱虫处理，然后再按肉牛的生长规律与育肥技术要求开始开展育肥工作。
本文介绍肉牛短期快速育肥技术要点，供朋友们参考使用。
一、肉牛适应期的饲养方法适应期是指育吧牛进入新的牛舍后必须经历一个适应阶段。
这个阶段一般为10～15天。
因进入新舍的育吧牛。
对新环境不适应，所以牛入新舍后。
要让其自由活动。
充分饮水。
少量饲喂优质青草或干草、麸皮。
以训练其采食习惯。
每牛日喂饲料10～15千克。
其中酒糟80％,玉米粗扮12％．麸皮8％c饲喂青、干草20千克以上,食盐40～50克。
饲喂方法是先喂干草。
后喂楮料。
边吃边拌。
吃完再添。
直到吃饱为止。
如牛消化不良。
可喂给干酵母。
每头每日20～50片：如牛粪便干燥,可喂给多维素20～30克和少量植物油。
二、肉牛催肥期的饲养技术一般60～80天。
此期主要是促进牛体瞟肉丰满。
沉积脂肪。
参考配方是：配方一：棉籽饼2～3千克,玉米粗粉1千克，甘薯面0．5千克。
麦麸0．5千克。
食盐100克。
甜菜渣30～40千克。
配方二：玉米2．65千克。
麸皮1．41千克。
棉仁饼0．8千克,骨粉0．3千克。
食盐25克。
青贮饲料20～30千克。
配方三：酒糟25～30千克。
干草1．5～2千克，麸皮1．5千克,玉米粗扮3．5千克，饼渣类1．5千克,尿素150克,食盐50克。
三、肉牛育肥可适当使用增重剂国内外大量试验证明。
在肉牛日粮中添加或皮下埋植增重剂。
能有效地刺激牛脑下垂体,促进生长素的分泌,加快牛体蛋白质的同化合成。
目前,常用的肉牛育肥增重剂有以下几种：一是日粮中添加200毫克瘤胃素饲喂,日增重可提高17．1％。
二是日粮中添加0．8％～1％复合缓冲剂(每100克含碳酸氢钠66．7克。
磷酸二氢钾33．3克)饲喂。
日增重提高11．8％～15％。
饲料消耗减少11．8％～13．1％。
三是在日粮中添加1000毫克／千克的稀土元素,日增重提高26．6％,料肉比降低21．3％,饲料转化率提高24％。
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肉牛短期快速育肥技术
1．选择育肥牛。
利用良种肉用公牛与本地黄牛杂交，以杂交后代作育肥牛，其生长速度、饲料利用率及牛肉品质等都高于本地黄牛。
此外，淘汰的公牛、不孕的母牛、低产的奶牛、停用的役牛，均可进行育肥。
所有育肥牛要求健康无病，并用左旋咪唑，按每千克体重用15毫克喂服驱虫，育肥前10天--15天对牛进行去势，以提高育肥效果。
2．适应期的饲养。
一般为10天--15天，因进舍的育肥牛，对新环境不适应，要让其自由活动，充分饮水，少量饲喂优质青草或干草、麸皮，以训练其采食习惯。
日喂青料10千克--15千克。
其中酒糟80％，玉米粗粉12％，麸皮8％。
饲喂青草、干草20千克以上，食盐40克--50克。
饲喂方法是先喂干草，后喂精料，边吃边拌，吃完再添，直到吃饱为止。
如牛消化不良可喂干酵母，每头每日20片--50片，粪便干燥喂多维素20克--30克和少量植物油。
3．催肥期的饲养。
一般为60天--80天。
此期主要是促进牛体膘肉丰满，存积脂肪。
饲料参考配方：玉米2．65千克，麸皮1．41千克，棉仁饼0．8千克，骨粉0．8千克，食盐25克，每头牛每天喂青贮饲料20千克--30千克，饲喂要定时定量，每天饲喂3次，夜间加喂1次。
供给充足饮水，冬天供给20℃左右的温水。
一般白天饮水3次，夏季白天饮水5次。
饲喂顺序是：先草后料，先料后水。
早饱晚适中，饲草多样化搭配，禁喂发霉变质饲料。
干草要切短，尿素宜用少量水溶解后撒于草料或拌入精料中喂给，切忌放在水中让牛饮用，以免引起中毒。
牛减食每头喂干酵母40片--60片。
4．应用肉牛增重剂。
常用的肉牛增重剂有：①每天在日粮中添加200毫克瘤胃素饲喂，日增重可提高16．3％。
②在日粮中添加0．8%--1％复合缓冲剂(每100克含碳酸氢钠66．7克，磷酸二氢钾33．3克)饲喂，日增重提高11％--15％，饲料消耗减少11%--13％。
③按肉牛每100千克体重喂给0．5克溴化钠，日增重可提高17．5％。
5．精心管理。
育肥牛的饲养要一牛一拴，一牛一绳，以限其运动并饲养在较暗的圈舍内，减少能量消耗，提高饲料转化率，利于催肥增膘。
每天对牛体刷拭2次--3次，保持牛体清洁，可促进血液循环，增强抵抗力。
保持圈舍冬暖夏凉，空气流通。
经常清扫栏、槽及场地，保持舍内清洁干燥，特别是每批牛出栏后都要彻底清扫、消毒1次栏舍。
随时观察牛体健康状况，发现异常及时诊断治疗。