盖碗茶茶艺表演解说词

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乌龙茶茶艺解说(盖碗)[最终版]

乌龙茶茶艺解说(盖碗)[最终版]

乌龙茶茶艺解说(盖碗)[最终版]第一篇:乌龙茶茶艺解说(盖碗)[最终版]铁观音茶艺解说各位考师好,我是茶艺师XXX ,下为大家冲泡的是铁观音: 神入茶境:品茶,需要静心细品,方得茶的真味。

茶具展示:乌龙茶茶艺所有茶具有:茶盘:用于陈设茶具。

盖碗:也称三才碗,盖为天,杯身为人,托为地,三才合一。

茶海:用来均匀茶汤,也称公道杯。

品茗杯:用来品茗和观赏茶汤。

茶荷,用来盛取和观赏茶叶。

茶道六君子:茶漏:置于壶口,防止茶叶外漏。

茶则:量取茶叶。

茶夹:夹取品茗杯。

茶拨:拔取茶叶。

茶针:疏通壶口。

随手泡:保证泡茶过程的水温。

茶滤:用于过滤茶渣。

茶托:托取品茗杯。

茶巾:拈拭壶底及杯底的余水。

沐霖瓯杯:沐霖瓯杯也称“热杯烫盏”,铁观音讲究热饮,温杯能使茶香更好地散发出来。

若琛出浴:用开水烫洗本来就已经干净的品茗杯,使杯身杯底做到至清至洁,—尘不染。

叶嘉酬宾:清香型铁观音,其颜色青中常翠,外形为包揉形,以匀称、紧结、完整为上品。

观音入宫:用茶拨将铁观音轻轻拨入盖碗中。

悬壶高冲:铁观音冲泡讲究高冲水低斟茶。

悬壶高冲,可以使茶叶在盖瓯中翻滚,促使早出香韵。

也叫醒茶。

春风拂面:用壶盖绕碗口一圈,去掉表面的茶沫。

凤凰三点头:乌龙茶讲究高冲低斟,我们用凤凰三点头的方式高冲茶,同时向客人表示敬意。

观音出海:把盖瓯中的铁观音茶茶水倒到茶海中,观音出海是为了保持每杯茶水的浓淡均匀,也是为了表达对各位品茗者的平等和尊敬。

祥龙行雨:将公杯中的茶水斟至各杯七成满,茶敬七分最适宜,留下三分是人情。

敬奉香茗:把泡好的茶汤恭恭敬敬奉给嘉宾。

轻闻幽香:铁观音有天然的兰花香、桂花香。

鉴赏汤色:铁观音的汤色呈金黄明亮。

细品佳茗:三口品得观音韵。

茶艺表演到此结束,感谢各位老师的光临。

第二篇:乌龙茶茶艺表演解说词乌龙茶茶艺表演解说词第一道:焚香静气,活煮甘泉焚香静气,即是通过点燃我手中的这支香,来营造一个祥和、肃穆、无比温馨的气氛。

希望这沁人心脾的幽香,能使您心旷神怡,也愿您的心能伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到一个高雅而神奇的境界。

盖碗泡茶解说词

盖碗泡茶解说词

盖碗泡茶解说词篇一:盖碗茶茶艺1表演解说词盖碗茶茶艺表演解说词音乐《春江花月夜》中国是茶的故乡,茶文化博大精深,源远流长。

看,仙人岭上,茶林相间,春色满园吐芬芳。

毛峰翠芽,香珠玉叶,锌硒香茗迎四方。

下面就请大家欣赏锌硒绿宝石盖碗茶茶艺。

一、涤净尘缘(洗杯):茶乃圣洁之物,茶人自然要有一颗圣洁之心,茶道器具也必须至清至洁。

所以泡茶之前,要先用热水烫洗茶杯,使茶杯冰清玉洁,一尘不染。

今天我们采用盖碗来冲泡所谓“盖碗茶”,包括茶盖、茶碗、茶船子三部分。

茶船子,又叫茶舟,即承受茶碗的茶托。

起源于成都,相传是唐代西川节度使崔宁之女发明的。

原来的茶杯没有衬底,常常烫着手指,崔宁之女在艺茶的时候发明了木盘子来承托茶杯。

为了防止喝茶时杯易倾倒,她又设法用蜡将木盘中央环上一圈,使杯子便于固定,这便是最早的茶船,后来逐渐演变成我们现在看到的盖碗托,于是一种独特的茶船文化,即盖碗茶文化也就应运而生了。

二、佳人入宫(投茶):苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。

茶品亦如人品,佳茗好似佳人。

将锌硒绿宝石缓缓投入杯中,如同邀请佳人轻移莲步,登堂入室。

三、芳草回春(润茶):即用“回旋注水法”向杯中注入少许开水,润泽茶叶。

温润的目的是使茶叶吸水舒展,以便在冲泡时促使茶叶内含物迅速析出。

茶叶在水的冲泡下徐徐展开,好比春天刚刚发芽的小草,这道程序我们称之为“芳草回春”。

四、祥龙行雨(注水)现在我们用“祥龙五式”手法冲水泡茶。

第一式:蛟龙出海。

这套茶艺将武术与茶道融于一体,是力量和技巧的结合,更是精准与难度的对接。

第二式:祥龙献瑞。

金针几叶含神韵,碧露一盏飘祥云。

千年国珍流芳远,神龙献瑞福满门。

第三式:惊龙回首。

这要手眼一气呵成,形神一脉相通,表演者以形影相随为第一境界;以得心应手为第二境界;以得意忘形为第三境界。

第四式:飞龙在天。

观看者需心平气和、意无杂念、屏声静气、调和呼吸,才能于一招一式中体悟行云流水的杯中谒语。

第五式:龙行天下。

盖碗冲泡滇红的解说词

盖碗冲泡滇红的解说词

盖碗冲泡滇红的解说词红茶茶艺表演解说词红茶茶艺表演解说词各位老师、同学,大家下午好,今天我们为您献上红茶表演。

第一道:孔雀开屏,叶嘉酬宾“孔雀开屏”是向同伴展示自己美丽的羽毛,我们借助“孔雀开屏”这道程序向各位嘉宾介绍今天所使用的精美茶具:1、茶床,上为船,用来盛放各类茶器,底为仓,用来盛放废水及茶渣;2、紫砂壶,用来冲泡红茶;公道杯:中和茶汤以免茶汤浓淡不均;品茗杯,用来观赏汤色;茶荷,用来鉴赏干茶3、茶壶,即随手泡。

茶洗4、茶道组合——茶则,用来成茶叶;茶匙,协助茶则将茶叶拨至壶中;茶夹,用来夹品茗杯;茶漏,放置壶口,防止茶叶外溢第二道:温壶烫盏:温壶,先温壶是因为稍后放入茶叶冲泡热水时,不至冷热悬殊,要水温和气温双高,才能让茶叶的色香味完全发挥。

用初沸之水,注入壶及杯中,为壶、杯升温。

第三道:用茶匙把茶叶拨入茶盒中,赏茶。

第四道:“王子”入宫:用茶则将茶荷中的红茶轻轻拨入壶中。

祁门红茶也被誉为“王子茶” 。

第五道:悬壶高冲:这是冲泡祁门红茶的关键。

冲泡祁门红茶的水温要在100摄氏度,刚才初沸的水,此时已是“蟹眼已过鱼眼生”,正好用于冲泡。

而高冲可以让祁门红茶茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。

第六道:荷塘飘香:将头遍茶汤注入茶床/茶船中。

第七道:再注甘露:重新注入甘泉,浇淋壶的外部,内外加温使红茶更显兰香神韵。

第八道:茶熟香温:将温润泡的茶汤注入公道杯中,散发的暖暖的茶香。

第九道:分杯敬客:将茶汤依次斟入品茗杯中,好似行云流水一般,茶斟七分满,留下三分是情谊。

第十道:奉茶第十一道:收杯谢客:祁门红茶性情温和,收敛性差,易于交融,因此通常用之调饮。

祁门红茶具有特殊的“祁门香”香气,领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。

感谢嘉宾的光临,愿所有的爱茶人都像这红茶一样,相互交融,相得益彰。

红茶盖碗冲泡解说词

红茶盖碗冲泡解说词

红茶盖碗冲泡解说词
1,布具,茶壶,即随手泡。

茶道六君子茶荷,用来鉴赏干茶。

茶叶罐,用来盛装茶叶。

三才杯,盖为天,托为地,杯为人,天地人和,方能出上品。

2冰清玉洁,茶乃圣洁之物,在冲泡之前,我们精心洁具,洗净世俗和心中的烦恼。

3.初展仙姿,祁门红茶产于安徽省祁门县,条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润。

4.佳人入宫,,戏作小诗君一笑,从来佳茗似佳人,著名诗人苏东坡将茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人,佳人入宫即是将红茶投入杯中。

5.润泽香茗,向杯中注入少量开水。

6.摇香,让茶叶充分受水,香气扑鼻而来。

7.再注清泉,选择凤凰三点头的冲泡法,寓意对客人鞠躬行礼,对来宾表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。

8.香茗酬宾,吾由持一杯,敬予爱茶人。

传道,授业,解惑;教师如茶,清新淡雅。

感恩老师,让我们把茶敬给无私奉献的人民教师。

茶艺表演解说词(最终定稿)

茶艺表演解说词(最终定稿)

茶艺表演解说词(最终定稿)第一篇:茶艺表演解说词茶艺表演解说词(开场白:)尊敬的各位领导,(60度鞠躬)欢迎大家来到成佳学校茶人礼仪室。

茶人礼仪室是我们学校实施茶人教育沁润工程的重要组成部分。

学校编写乡土教材对学生进行茶人教育,通过学生影响家庭,通过家庭影响社区,推动企业发展。

学生通过唱茶歌、跳茶舞、学习茶艺茶道,传承、传播中国茶文化,从而培养文明礼貌、热爱生活、精行修德的好学生。

学校近期先后开展了中外茶文化交流,中新沁润工程交流,中韩茶文化交流,开展了地区性大型社区教育活动20多次,带动了社区教育,推动了地方经济的发展。

[根据不同情况选择:1、下面,请各位观看我们学校老师上的茶礼课。

2、今天我们将为大家奉上绿茶茶艺表演,让我们共同去领略茶的韵味。

] 首先向大家介绍一下茶具:茶盘——用来摆放茶具1、盖碗——又称“三才杯”,盖为天,杯为人,托为地,只有将三才合一才能化育茶的精华。

2、公道杯——均分茶汤所用。

3、闻香杯——杯体细长,便于笼住香气,用以闻取茶香。

4、品茗杯——用来品茶汤和观茶色。

5、茶漏——用于过滤茶渣茶道组——又称“茶艺六君子”1、茶针——用来疏通壶嘴2、茶则——用来量取干茶3、茶匙——用来引茶入杯4、茶隔——置茶时,防止茶叶外漏5、茶夹——夹取茶渣或烫洗杯用6、茶荷——用来鉴赏佳茗茶托——茶杯的垫底用具茶巾——清洁用具电茶壶——也称“随手泡”,用来烧制泡茶用水茶具介绍完毕,接下来为大家进行茶艺展示。

第一道:冰心去凡尘茶,是至清至洁,天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器具也必须至清至洁。

“冰心去凡尘”即用开水冲洗本来就干净的茶杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。

第二道:赏茶——叶嘉酬宾今天我们给大家选用的是蒲江雀舌。

蒲江雀舌色泽翠绿、嫩如莲心是绿茶中的上品。

第三道:清宫迎佳人苏轼有诗言:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。

“清宫迎佳人”即用茶匙把茶叶分三次投入到茶杯中。

第四道:甘露润心莲乾隆皇帝曾把绿茶称之为“润心莲”。

盖碗茶艺表演解说词_盖碗茶艺程序

盖碗茶艺表演解说词_盖碗茶艺程序

盖碗茶艺表演解说词_盖碗茶艺程序1.洗杯——白鹤沐浴用开水洗净茶具,并提高茶具的温度。

2.落茶——乌龙入宫在福建省武夷山市称为“落茶”或“投茶” 投茶量可根据个人爱好而灵活掌握.一般为5--8克。

3.冲茶——悬壶高冲冲泡时最好能使茶叶在杯中旋转。

4.刮沫——春风拂面用杯盖轻轻刮去浮在杯面的泡沫,5.出汤——玉液回公,把盖碗中的茶汤倒进公道杯中使茶汤浓淡均匀。

6.点茶——韩信点兵, (关公巡城)将公道杯中茶汤公平均匀的倒入客人的品茗杯中,以供嘉宾使用。

7.看茶——赏色闻香,(喜闻幽香)观赏茶汤的色泽并闻杯盖上留香。

8.品茶——品啜甘露, (领悟岩韵)品武夷岩茶要边啜边嗅,浅尝细品,才能感悟到美妙的各种花香和岩韵。

用来冲泡茶叶的盖碗,过去多用来冲泡花茶和铁观音,已经没有限制。

使用时既可以用来泡茶后分饮,也可一人一套,当作茶杯直接饮茶用。

制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等,以各种花色的瓷盖碗为多。

鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:"喝好茶,是要用盖碗的。

于是用盖碗。

果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。

"在众多的碗、盏、壶、杯之中,鲁迅先生为什么单单赞赏盖碗呢?其中,自有道理。

凡深谙茶道的人都知道,品茗特别讲究"察色、嗅香、品味、观形"。

以杯、壶泡茶,不利于察色、观形,亦不利于茶汤浓淡之调节。

杯形茶具呈直桶状,茶泡在杯中嫩叶细芽全被滚烫的沸水焖熟了,何来品茗之雅趣,只可作"牛饮";北方盛行的大壶泡茶,茶温易冷却,香气易散失,不耐喝且失趣味。

此外,茶泡久了,品质也会下降。

无论从品茗鉴赏,或是从养生保健角度而论,用杯、壶泡茶的不足均显而易见。

而盖碗茶具,有碗,有盖,有船,造型独特,制作精巧。

茶碗上大下小,盖可入碗内,茶船做底承托。

喝茶时盖不易滑落,有茶船为托又免烫手之苦。

且只需端着茶船就可稳定重心,喝茶时又不必揭盖,只需半张半合,茶叶既不入口,茶汤又可徐徐沁出,甚是惬意,避免了壶堵杯吐之烦。

四川盖碗茶茶艺表演解说词

四川盖碗茶茶艺表演解说词Prepared on 21 November 2021四川盖碗茶花茶茶艺表演解说词中国茶文化博大精深,源远流长,由于各地的饮食习惯有所不同,饮茶的习俗也有所不一,今天,我们为大家表演的是四川盖碗茶的茶艺表演。

焚香静气,丝竹和鸣;通过焚香奏乐来营造安静祥和温馨的气氛,茶艺师行礼恭迎佳宾。

孔雀开屏,展示茶具;随手泡,烹煮甘泉;茶道组,辅助器具;茶筒,盛装茶叶;赏茶荷,鉴赏干茶;今天的主泡器,三才杯,杯盖代表天,杯身代表人,杯托代表地,天地人三才合一为盖碗茶泡茶之精华-----三才杯。

1、烫杯——我们用苏轼的诗“春江水暖鸭先知”来烫杯;2、赏茶——香花绿叶相扶持;盖碗茶我们一般用茉莉花茶来冲泡。

赏茶也称为目品,目品是茶三品的头一品,目的是鉴赏花茶茶坯的质量。

3、投茶——落英缤纷玉杯里;象似仙女散花来。

茶艺师将茶叶从洁白如玉的茶荷中拔到茶杯时,花干和茶叶飘然而下,恰似“落英缤纷”。

4、润茶——春潮带雨晚来急;盖上茶盖,轻轻摇动,使其充分发泡,逼出茶香。

5、摇香——三才化育甘露美;6、冲水——凤凰三点头,茶艺师的手一高一低点斟茶水,像似凤凰在点头,我们形象地称之为凤凰三点头,表示对宾客的欢迎。

7、搅茶——香叶翻腾百眉生;8、敬茶——一盏香茗奉知己;请用茶。

9、闻香——杯里清香浮清趣;闻香也称为“鼻品”,这是花茶的第二品,品花茶讲究“未尝甘露味,先闻圣妙香”。

闻香时天地人不能分开。

闻香时主要有三项指标:一是闻香气的鲜灵度;二是闻香气的浓郁度;三是闻香气的纯度。

10、品茶——舌端甘苦人心底;11、回味——茶味人生细品悟;品茶是三品茶的最后一品,在品茶时依然是天地人不能分开。

10、谢茶——饮罢两腋清风起。

唐代诗人卢仝在他的传诵千古的《走笔谢孟柬议寄新茶》一诗中写出了品茶的绝妙感受,他写道:“一碗喉吻润,二碗破孤闷。

三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。

四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。

五碗肌骨清,六碗通灵仙,七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生”。

滇红盖碗冲泡解说词(范本)

滇红盖碗冲泡解说词‎滇红盖碗冲泡解说词‎篇一:‎红茶茶艺解说词“楼‎外是五百里嘉陵,非道‎子一笔画不出;胸中有‎几千年历史,凭卢仝七‎碗茶引来”,诗中所描‎绘的茶楼盛景早已经不‎复存在,传统的茶艺表‎演也渐渐被人们遗忘,‎然而在重庆的一所高校‎里却活跃着一支由爱茶‎、学茶的大学生组成的‎茶艺社团,她就是西南‎大学紫韵茶艺社。

(‎展茶)幽谷茶清:‎人说茶是草中仙,‎日月光华入芽尖;蒙蒙‎漠漠香色绝,更需妙手‎巧烹煎。

(温杯)飞‎天化雨:瀹‎茶先沐器,香韵凝杯里‎。

用开水烫杯,可清洁‎杯身,亦可引茶之的色‎香味,使其充分沁溢。

‎紫韵茶艺社诞生于1‎999年3月18日,‎由西南大学食品科学学‎院发起成立,是西南地‎区唯一的学生茶艺专业‎社团。

社团以继承和发‎扬中国茶文化、茶艺、‎茶道为己任;以提升同‎学的文化品位,丰富校‎园文化为宗旨,广交各‎界茶友。

紫者,源于‎“紫笋”之名,《茶经‎》辨茶之优劣,以为“‎紫者上,绿者次;笋者‎上,芽者次”。

玉笙‎吹老碧桃花,石鼎烹来‎紫笋芽。

”紫笋者,倾‎国倾城矣。

紫韵者,悠‎然清雅矣。

(投茶‎)叶嘉酬宾:‎今天为大家冲泡的是我‎国三大红茶之一的滇红‎茶。

红茶是世界公认的‎三大高香茶之一,其香‎浓郁高长,因而享有“‎茶中英豪”、“群芳最‎”之美誉。

(闷茶‎)和盖闷茶,引茶香,‎浸茶味。

手持一壶,任‎茶香缓缓沁入肺腑,达‎于百骸,意甚陶然。

感‎谢来宾的光临,我们借‎这道红茶表示对大家最‎诚挚的敬意。

(洗‎杯)茶,香叶,嫩芽,‎犹古之绝色,令人遥想‎其仿佛,东坡诗句有言‎“从来佳茗似佳人”,‎思之深焉。

茶者,千古‎名物,绝而复兴,取山‎青水秀之处、庭院深深‎之所,雪落红梅之日,‎清风明月之时,静心品‎茶,于此山水清月间寻‎求一片静谧,一片祥和‎。

(闻香)喜闻幽‎香:胡桃杯上‎气悠扬,未见花儿闻花‎香。

十泡余香溪月露,‎满心喜乐舞霓裳。

(‎注水洗茶)泼茶洗尘,‎推泡抽眉:兰‎花指动行云过,满月无‎缺道无边;育华催香佳‎茗发,纯雅礼和此中间‎。

滇红盖碗冲泡解说词

滇红盖碗冲泡解说词滇红盖碗冲泡解说词篇一:红茶茶艺解说词“楼外是五百里嘉陵,非道子一笔画不出;胸中有几千年历史,凭卢仝七碗茶引来”,诗中所描绘的茶楼盛景早已经不复存在,传统的茶艺表演也渐渐被人们遗忘,然而在重庆的一所高校里却活跃着一支由爱茶、学茶的大学生组成的茶艺社团,她就是西南大学紫韵茶艺社。

(展茶)幽谷茶清:人说茶是草中仙,日月光华入芽尖;蒙蒙漠漠香色绝,更需妙手巧烹煎。

(温杯)飞天化雨:瀹茶先沐器,香韵凝杯里。

用开水烫杯,可清洁杯身,亦可引茶之的色香味,使其充分沁溢。

紫韵茶艺社诞生于1999年3月18日,由西南大学食品科学学院发起成立,是西南地区唯一的学生茶艺专业社团。

社团以继承和发扬中国茶文化、茶艺、茶道为己任;以提升同学的文化品位,丰富校园文化为宗旨,广交各界茶友。

紫者,源于“紫笋”之名,《茶经》辨茶之优劣,以为“紫者上,绿者次;笋者上,芽者次”。

玉笙吹老碧桃花,石鼎烹来紫笋芽。

”紫笋者,倾国倾城矣。

紫韵者,悠然清雅矣。

(投茶)叶嘉酬宾:今天为大家冲泡的是我国三大红茶之一的滇红茶。

红茶是世界公认的三大高香茶之一,其香浓郁高长,因而享有“茶中英豪”、“群芳最”之美誉。

(闷茶)和盖闷茶,引茶香,浸茶味。

手持一壶,任茶香缓缓沁入肺腑,达于百骸,意甚陶然。

感谢来宾的光临,我们借这道红茶表示对大家最诚挚的敬意。

(洗杯)茶,香叶,嫩芽,犹古之绝色,令人遥想其仿佛,东坡诗句有言“从来佳茗似佳人”,思之深焉。

茶者,千古名物,绝而复兴,取山青水秀之处、庭院深深之所,雪落红梅之日,清风明月之时,静心品茶,于此山水清月间寻求一片静谧,一片祥和。

(闻香)喜闻幽香:胡桃杯上气悠扬,未见花儿闻花香。

十泡余香溪月露,满心喜乐舞霓裳。

(注水洗茶)泼茶洗尘,推泡抽眉:兰花指动行云过,满月无缺道无边;育华催香佳茗发,纯雅礼和此中间。

(注水)悬壶高冲,玉液移壶:一冲一泡茶香发,二冲二泡香韵佳。

一沸甘泉入壶,茶叶便在壶中翻滚,茶与水相合相融,茶之内质得以彰显。

盖碗红茶艺表演解说词

盖碗红茶艺表演解说词盖碗红茶艺表演解说词导语:解说词是对人物、画面、展品或旅游景观进行讲解、说明、介绍的一种应用性文体,下面由店铺为大家整理的盖碗红茶艺表演解说词,希望可以帮助到大家!水有源,源在博大、源在精深,源在厚德、源在无私;茶有道,道在精细,道在用心,道在自然;只有人水和谐、水茶相依、人茶共读,才能享受这大自然的无私馈赠。

娇胜月华掩不住,气馥兰香杯解语。

茶之序曲:春帘慢卷(选器)。

古人云:“器为茶之父,茶因器而娇”,茶器相照、器道相宜方能相得益彰,更显茶之娇媚。

“盖碗”又名“三才杯”,杯盖代表“天”、杯托代表“地”、荡漾在杯中的茶杯则代表“人”,只有天地人“三才合一”,才能共同化育出茶的精华。

竹外桃花三两枝,春江水暖茶先知。

茶之第一道:春雨洗润(洗杯)。

茶乃圣洁之物。

泡茶人必须怀着一颗圣洁之心,先用春雨慢慢烫洗茶具,使之洁净清新、一尘不染、负有灵气,让饮者从精细中感受到她的韵味,从用心中领略到她的尊贵,从自然中品味到她的真谛。

味轻醒醐,香薄兰芷。

茶之第二道:春风拂面(投茶)。

古丈是著名的绿茶之乡,古丈毛尖是绿茶中的'上品,色泽浅绿油润,茶汤清澈明亮,滋味醇厚回甘,香气清淡悠扬,不仅是倍伴人生的好茶,更是相伴一生的朋友。

新芽连拳半未舒,自摘至煎俄顷馀。

茶之第三道:春芽破土(润茶)。

取八分水温,少量注入杯中,冲洗茶肤、温润茶体、美化茶颜,以便冲泡时茶叶内含物迅速析出。

细流绕指、黛烟笼媚,但见叶芽徐徐舒展,犹如吐绿的杨柳、破土的春笋、歌唱的雀嘴,令人无限遐想。

一湖春雨涨春池,高山流水有知音。

茶之第四道:春草回芳(泡茶)。

茶者,水之神;水者,茶之体。

其水,山水为上,江水位次,井水为下。

好茶配好水,毛尖配山泉。

将山泉煮沸,依次高冲入杯,恰似高山流水,溪谷跌瀑;吸足水的茶芽随波晃动,千姿百态、仪态万端、娇柔无限,恰似生命的绿精灵梦舞月光;散发的悠悠清香,似袅袅升腾的云雾迷人眼目;透出的阵阵芬芳,似山中雨后初绽的鲜花撩人心房。

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盖碗茶茶艺表演解说词
音乐《春江花月夜》
中国是茶的故乡,茶文化博大精深,源远流长。

看,仙人岭上,茶林相间,春色满园吐芬芳。

毛峰翠芽,香珠玉叶,锌硒香茗迎四方。

下面就请大家欣赏锌硒绿宝石盖碗茶茶艺。

一、涤净尘缘(洗杯):
茶乃圣洁之物,茶人自然要有一颗圣洁之心,茶道器具也必须至清至洁。

所以泡茶之前,要先用热水烫洗茶杯,使茶杯冰清玉洁,一尘不染。

今天我们采用盖碗来冲泡所谓“盖碗茶”,包括茶盖、茶碗、茶船子三部分。

茶船子,又叫茶舟,即承受茶碗的茶托。

起源于成都,相传是唐代西川节度使崔宁之女发明的。

原来的茶杯没有衬底,常常烫着手指,崔宁之女在艺茶的时候发明了木盘子来承托茶杯。

为了防止喝茶时杯易倾倒,她又设法用蜡将木盘中央环上一圈,使杯子便于固定,这便是最早的茶船,后来逐渐演变成我们现在看到的盖碗托,于是一种独特的茶船文化,即盖碗茶文化也就应运而生了。

二、佳人入宫(投茶):
苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。

茶品亦如人品,佳茗好似佳人。

将锌硒绿宝石缓缓投入杯中,如同邀请佳人轻移莲步,登堂入室。

三、芳草回春(润茶):
即用“回旋注水法”向杯中注入少许开水,润泽茶叶。

温润的目的是使茶叶吸水舒展,以便在冲泡时促使茶叶内含物迅速析出。

茶叶在水的冲泡下徐徐展开,好比春天刚刚发芽的小草,这道程序我们称之为“芳草回春”。

四、祥龙行雨(注水)
现在我们用“祥龙五式”手法冲水泡茶。

第一式:蛟龙出海。

这套茶艺将武术与茶道融于一体,是力量和技巧的结合,更是精准与难度的对接。

第二式:祥龙献瑞。

金针几叶含神韵,碧露一盏飘祥云。

千年国珍流芳远,神龙献瑞福满门。

第三式:惊龙回首。

这要手眼一气呵成,形神一脉相通,表演者以形影相随为第一境界;以得心应手为第二境界;以得意忘形为第三境界。

第四式:飞龙在天。

观看者需心平气和、意无杂念、屏声静气、调和呼吸,才能于一招一式中体悟行云流水的杯中谒语。

第五式:龙行天下。

长嘴壶最早出现在苏杭一带的文人茶事仪式中,文士儒将们在一起“以壶当剑,以剑为壶,茶水与剑气同发,相儒以沫,壶剑出手,英姿勃发”,犹如龙行天下,豪情万丈。

五、天人合一(合盖)
“盖碗”又名“三才杯”,这杯盖代表“天”,杯托代表“地”,而中间的茶杯则代表“人”。

只有“三才合一”,才能共同化育出茶的精华。

六、敬献香茗(敬茶)
“寒夜来客茶当酒,竹炉汤沸火初红”。

客来敬茶是中华民族的优良传统,现在我们将这一杯芬芳馥郁的香茗献给佳宾,祝大家万事如意,前程似锦。

七、尽杯谢茶
七碗受至味﹐一壶得真趣﹐空持百千偈﹐不如吃茶去﹗”在此真诚地邀请在座的各位朋友到我们凤冈吃茶去!(盖碗茶茶艺到此结束,谢谢!)。

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