邳州市第二中学高三化学复习第十一章第1讲认识有机化合物课件
高考化学一轮总复习 第十一章 有机化学基础 专题讲座 有机合成与推断综合题的突破策略
1 专题讲座
有机合成与推断综合题的突破策略
有机推断题常以框图题形式出现，解题的关键是确定解题的突破口，一般应按照“由特征反应推知官能团的种类，由反应机理推知官能团的位置，由转化关系和产物结构推知碳架结构，再经过综合分析验证，最终确定有机物的结构”这一思路求解。
技法一 依据有机物的特殊结构与特殊性质推断
1．根据有机物的特殊反应确定有机物分子中的官能团。
官能团种类 试剂与条件 判断依据
碳碳双键或碳碳三键 溴水 橙红色褪去
酸性KMnO4溶液 紫红色褪去
卤素原子 NaOH溶液，加热，AgNO3溶液和稀硝酸 有沉淀产生
醇羟基 钠 有H2放出
酚羟基 FeCl3溶液 显紫色
浓溴水 有白色沉淀产生
羧基 NaHCO3溶液 有CO2气体放出
醛基 银氨溶液，水浴加热 有银镜生成
新制Cu(OH)2悬浊液，加热 有红色沉淀生成
酯基 NaOH与酚酞的混合物，加热 红色褪去
2.由官能团的特殊结构确定有机物的类别。
①羟基连在脂肪烃基或苯环侧链上的物质为醇，而直接连在苯环上的物质为酚。
②与连接醇羟基(或卤素原子)碳原子相邻的碳原子上没有氢原子，则不能发生消去反应。
③—CH2OH氧化生成醛，进一步氧化生成羧酸；氧化生成酮。
④1 mol —COOH与NaHCO3反应时生成1 mol CO2。
3．根据特定的反应条件进行推断。
①“――→光照”这是烷烃和烷基中的氢原子被取代的反应条件，如a.烷烃的取代；b.芳香烃及其他芳香化合物侧链烷基的取代；c.不饱和烃中烷基的取代。
②“――→Ni△”为不饱和键加氢反应的条件，包括 2 与H2的加成。
③“――→浓H2SO4△”是a.醇消去H2O生成烯烃或炔烃；b.酯化反应；c.醇分子间脱水生成醚的反应；d.纤维素的水解反应。
④“――――→NaOH醇溶液△”或“――――――→浓NaOH醇溶液△”是卤代烃消去HX生成不饱和有机物的反应条件。
⑤“――――――→NaOH水溶液△”是a.卤代烃水解生成醇；b.酯类水解反应的条件。
高中化学必修2 第11讲 乙烯与有机高分子化合物新学生版)
一、乙烯的来源与用途
1．乙烯的来源
石油经过分馏、裂化、裂解，可以得到乙烯。乙烯的产量可以用来衡量一个国家的石油化工水平。
2．乙烯的用途
（1）重要的化工原料，用于生产聚乙烯、乙醇、聚氯乙烯等。
（2）植物生长的调节剂和果蔬的催熟剂。
第11讲 乙烯与有机高分子材料
知识导航
模块一 乙烯
知识精讲 二、乙烯的分子结构
1．乙烯结构的表示方法
分子式 电子式 结构式 结构简式
球棍模型
空间充填模型
C2H4
2．乙烯的结构特点
（1）乙烯分子中既有极性键又有非极性键，键角约为120°，_________原子共平面。
（2）乙烯分子中的碳碳双键中两个碳碳键不完全相同，其中一个键不稳定，发生化学反应时易断裂，因此乙烯的化学性质较活泼。
思考与交流：丙烯（CH3CH==CH2）中共面的原子有哪几个？
三、乙烯的物理性质
四、乙烯的化学性质
碳碳双键使得乙烯表现出较活泼的化学性质，能与氧化剂O2、酸性KMnO4溶液反应，还能与Br2、H2O、HCl、H2等发生反应。
1．乙烯的氧化反应
（1）乙烯能在空气中燃烧，火焰明亮且伴有黑烟，生成二氧化碳和水，同时放出大量的热。反应方程式：__________________________________________
（2）乙烯可使酸性高锰酸钾溶液褪色，被高锰酸钾等氧化剂氧化。
思考与交流
颜色 气味 状态 密度 溶解性
无色 稍有气味 气体 比空气_____ ______溶于水
（1）从氧化还原的角度，试着写出乙烯被高锰酸钾溶液（硫酸酸化）氧化的方程式。
（2）能否用酸性高锰酸钾溶液除去甲烷中混有的乙烯？
（3）长途运输水果时，为什么常常将浸泡有高锰酸钾溶液的硅土放置在盛放水果的容器中？
2．乙烯的加成反应
（1）乙烯与溴的加成
乙烯碳碳双键中的一个键断裂，两个溴原子分别加在两个价键不饱和的碳原子上，生成无色的1，2-二溴乙烷液体，使得溴的四氯化碳溶液/溴水褪色，化学方程式为：
高三化学复习课件：认识有机化合物
2020届高三化学一轮复习 认识有机化合物(重点突破)
一、有机物的检验与鉴别
(1)依据水溶性鉴别
持点’大多数有机物难溶F水■如烷疑、 烯直苯、酯等，而乙酸、乙 于水
应用】可用水鉴别乙酸与乙酸乙酯、乙醇与 己烷、乙醇勺植物油
特点:灼用(包括油脂)都比水的密度小・
I―漠垠、硝基苯和四氯化碳答比水的密度大
应用：可用水鉴别呆利丫臭加
(3)依据有机物的结构特征或官能团鉴别
有机物
或官能团 常用试剂 反应产物或现象
碳碳双键 溴水 褪色
酸性KMnO4溶液 褪色
—OH Na 产生H2
Cu 或 Ag、O2 生成醛
—COOH 紫色石蕊试剂 变红
新制Cu(OH)2悬浊液 沉淀溶解，溶液呈蓝色
匍萄糖 银氨溶液 水浴加热生成银镜
新制Cu(OH)2悬浊液 煮沸生成砖红色沉淀
油脂 H2SO4溶液 生成甘油和羧酸
NaOH溶液 生成甘油和羧酸盐
淀粉 碘水 呈蓝色
蛋白质 浓硝酸 呈黄色
i -----------------------------------------------------------------------
灼烧有烧焦羽毛气味
、有机物的分离与提纯
分离提纯方法 适用范围 主要仪器 原理 水溶件
密度 (2)依据密度大小鉴别 蒸馏 互溶液体 蒸馏烧瓶、冷凝器、
温度计、牛角管、锥
形瓶、酒精灯 提纯或分离沸点不同的液体混
合物的方法
萃取（主要讨
论液液萃取） 从液体中
提取液体
有机物 分液漏斗、烧杯 利用溶质在互不相溶的溶剂里 溶解度的不同，用一种溶剂把 溶质从它与另一种溶剂所组成 的溶液里提取出来的方法
分液 互不相
溶液体 分液漏斗、烧杯 分离互不相溶的液体
强化训练
1. （2018青岛模拟）下列实验方案不合理的是（ ）
A •鉴定蔗糖水解产物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制 Cu（OH）2悬浊液
B •鉴别织物成分是真丝还是人造丝：用灼烧的方法
2019高考化学 第11章(有机化学基础)第1节 认识有机化合物 考点(2)有机化合物的命名讲与练(
第十一章 有机化学基础
李仕才
考点二 有机化合物的命名
1．烷烃的命名
(1)烷烃的习惯命名法
如C5H12的同分异构体有3种，其结构简式分别为
2
②命名步骤
2．烯烃和炔烃的命名
3 3．苯及其同系物的命名
(1)苯作为母体，其他基团作为取代基。
例如，苯分子中的氢原子被甲基取代后生成甲苯，被乙基取代后生成乙苯，如果两个氢原子被两个甲基取代后生成二甲苯。
(2)将某个甲基所在的碳原子的位置编为1号，选取最小位次给另一个甲基编号。
4．烃的衍生物的命名
烃的衍生物等有机化合物命名时，一般也需经过选母体、编序号、写名称三个步骤。如卤代烃、醇、酚、醛、羧酸等都含有官能团，如果官能团中没有碳原子(如—OH)，则母体的主链必须尽可能多地包含与官能团相连接的碳原子；如果官能团含有碳原子(如—CHO)，则母体的主链必须尽可能多地包含这些官能团上的碳原子，在编序号时，应尽可能让官能团或取代基的位次最小。
4
判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”) 5
1．有机物命名时常用到的四种字及含义。
(1)烯、炔、醇、醛、酮、酸、酯……指官能团；
(2)1、2、3……指官能团或取代基的位置；
(3)二、三、四……指官能团或取代基的个数；
(4)甲、乙、丙、丁、戊……指碳原子数。
2．带官能团有机物系统命名时，选主链、编号位要围绕官能团进行，且要注明官能团的位置及数目。
3．书写有机物名称时不要遗漏阿拉伯数字之间的逗号及与汉字之间的短线。
4．1甲基，2乙基，3丙基是常见的命名错误，若1号碳原子上有甲基或2号碳原子上有乙基，则主链碳原子数都将增加1，使主链发生变化。 6
1．下列有机物的命名正确的是( )
A．3,3二甲基4乙基戊烷
B．3,3,4三甲基己烷
C．3,4,4三甲基己烷
D．2,3三甲基己烷
解析：各选项按名称写出对应的结构简式，再按照系统命名法即可判断对错。A项、C项均应为3,3,4三甲基己烷；B项正确；D项应为2,3二甲基己烷。
2021年高考化学总复习第十一章《有机化学基础》本章重要有机物之间的转化关系
第 1 页 共 4 页 2021年高考化学总复习第十一章《有机化学基础》
本章重要有机物之间的转化关系
一、重要有机物之间的转化关系
二、重要反应必背
(1)CH3CH2Cl―→CH2==CH2
答案 CH3CH2Cl＋NaOH――→乙醇△CH2==CH2↑＋NaCl＋H2O
(2)CH3CH2OH―→CH2==CH2
答案 CH3CH2OH――――→浓H2SO4170 ℃CH2==CH2↑＋H2O
(3)CH3CH2OH―→CH3CHO
答案 2CH3CH2OH＋O2――→Cu△2CH3CHO＋2H2O
(4)CH3CH2OH和CH3COOH生成乙酸乙酯 第 2 页 共 4 页 答案 CH3COOH＋CH3CH2OH浓H2SO4△CH3COOC2H5＋H2O
(5)OHC—CHO―→HOOC—COOH
答案 OHC—CHO＋O2――→催化剂△HOOC—COOH
(6)乙二醇和乙二酸生成聚酯
答案 nHOCH2—CH2OH＋nHOOC—COOH一定条件
＋(2n－1)H2O
(7)乙醛和银氨溶液的反应
答案 CH3CHO＋2Ag(NH3)2OH――→△CH3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O
(8)乙醛和新制Cu(OH)2悬浊液的反应
答案 CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOH――→△CH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O
(9)
答案 ＋2NaOH――→醇△＋2NaCl＋2H2O
(10)
答案
(11)和饱和溴水的反应
答案
(12)和溴蒸气(光照)的反应
答案 ＋Br2――→光＋HBr 第 3 页 共 4 页 (13)和HCHO的反应
答案 ＋(n－1)H2O
(14)酯在碱性条件的水解(以乙酸乙酯在NaOH溶液中为例)
答案 CH3COOC2H5＋NaOH――→△CH3COONa＋C2H5OH
(15)和NaOH的反应
答案 ＋2NaOH――→△ CH3COONa＋＋H2O
高考化学一轮复习教案 第11章 第1讲《认识有机化合物》
- 1 - 第1讲 认识有机化合物
[考纲解读] 1.能根据有机化合物的元素含量、相对分子质量确定有机化合物的分子式。2.了解常见有机化合物的结构、官能团，能正确表示它们的结构。3.了解确定有机化合物结构的化学方法和某些物理方法。4.了解有机化合物存在同分异构现象，能判断简单有机化合物的同分异构体(不包括手性异构)。5.能根据有机化合物的命名规则命名简单的有机化合物。6.能列举事实说明有机分子中基团之间存在相互影响。
考点一 有机化合物的分类
1．按碳的骨架分类
(1)有机
化合物
(如CH3CH2CH3)环状化合物 脂环化合物(如 OH)芳香化合物(如 OH)
(2) 烃 脂肪烃 链状烃 (如CH4) (如CH2===CH2) (如CH≡CH) ：分子中不含苯环，而含有其他 环状结构的烃(如 )芳香烃 苯( ) (如 CH3) (如 )
2．按官能团分类
(1)相关概念
烃的衍生物：烃分子里的________被其他____________所代替，衍生出的一系列新的有机化合物。
官能团：决定化合物特殊性质的________________。
(2)有机物的主要类别、官能团
类别 官能团结构及名称 类别 官能团结构及名称 - 2 - 烷烃 烯烃
(碳碳双键)
炔烃 —C≡C—
(碳碳三键) 芳香烃
卤代烃 —X(X表示卤素原子) 醇 —OH(羟基) 酚
醚
(醚键) 醛
(醛基)
酮
(羰基) 酯
(酯基)
羧酸
(羧基)
特别提醒 (1)烃是只有C、H两种元素构成的有机化合物。
(2)烯烃、炔烃的官能团分别为 、—C≡C—，不能写成C===C和C≡C。
高考化学大一轮复习 专题十一 第1讲 认识有机化合物(含解析)
第 1 页 共 1 页 高考化学大一轮复习 专题十一 第1讲 认识有机化合物（含解析）
1、能根据有机化合物的元素含量、相对分子质量确定有机化合物的分子式。
2、了解常见有机化合物的结构；了解有机物分子中的官能团，能正确表示它们的结构。
3、了解确定有机化合物结构的化学方法和某些物理方法。
4、了解有机化合物存在同分异构现象，能判断简单有机化合物的同分异构体(不包括手性异构体)。
5、能根据有机化合物命名规则命名简单的有机化合物。考点一 有机化合物的分类及官能团
1、按碳的骨架分类
2、按官能团分类(1)官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团。(2)有机物的主要类别、官能团和典型代表物类别官能团代表物名称、结构简式烷烃甲烷CH4烯烃 (碳碳双键)乙烯H2C===CH2炔烃(碳碳三键)乙炔HC≡CH芳香烃苯卤代烃OH(羟基)[乙醇C2H5OH酚苯酚C6H5OH醚 (醚键)乙醚CH3CH2OCH2CH3醛
(醛基)乙醛CH3CHO酮 (羰基)丙酮CH3COCH3羧酸 (羧基)乙酸CH3COOH酯 (酯基)乙酸乙酯CH3COOCH2CH3深度思考
第 1 页 共 1 页 1、判断正误，正确的划“√”，错误的划“”(1)官能团相同的物质一定是同一类物质()(2)含有羟基的物质只有醇或酚()解析 无机物中的H2O、含氧酸都含有羟基，有机物的“羧基”、“糖类”中也都含有羟基。(3)含有醛基的有机物一定属于醛类()解析 有机物的甲酸、甲酸某酯以及某些糖(如葡萄糖)中均含有醛基，它们均不属于醛类物质。(4)、COH”()(6)含有苯环的有机物属于芳香烃()
2、有下列四种含苯环的有机物：按要求回答下列问题：(1)属于苯的同系物的是______。(填序号，下同)(2)属于芳香烃的是________。(3)属于芳香化合物的是____________。(4)用图示画出上述三类物质之间的包含关系。答案 (1)① (2)①②
【步步高】(新课标)高考化学一轮复习 第十一章 第1讲 认识有机化合物教案(含解析)
第1讲 认识有机化合物
[考纲要求] 1.能根据有机化合物的元素含量、相对分子质量确定有机化合物的分子式。2.了解常见有机化合物的结构；了解有机物分子中的官能团，能正确表示它们的结构。3.了解确定有机化合物结构的化学方法和某些物理方法。4.了解有机化合物存在同分异构现象，能判断简单有机化合物的同分异构体(不包括手性异构体)。5.能根据有机化合物命名规则命名简单的有机化合物。
考点一 有机化合物的分类及官能团
1.按碳的骨架分类
2.按官能团分类
(1)官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团。
(2)有机物的主要类别、官能团和典型代表物
类别 官能团 代表物名称、结构简式
烷烃 甲烷CH4
烯烃
(碳碳双键) 乙烯H2C===CH2
炔烃 —C≡C—(碳碳三键) 乙炔HC≡CH
芳香烃 苯
卤代烃 —X(卤素原子) 溴乙烷C2H5Br
醇 —OH(羟基) 乙醇C2H5OH
酚 苯酚C6H5OH 醚
(醚键) 乙醚CH3CH2OCH2CH3
醛 (醛基) 乙醛CH3CHO
酮 (羰基)
丙酮CH3COCH3
羧酸
(羧基) 乙酸CH3COOH
酯 (酯基) 乙酸乙酯CH3COOCH2CH3
深度思考
1.判断正误，正确的划“√”，错误的划“×”
(1)官能团相同的物质一定是同一类物质(×)
(2)含有羟基的物质只有醇或酚(×)
解析 无机物中的H2O、含氧酸都含有羟基，有机物的“羧基”、“糖类”中也都含有羟基。
(3)含有醛基的有机物一定属于醛类(×)
解析 有机物的甲酸、甲酸某酯以及某些糖(如葡萄糖)中均含有醛基，它们均不属于醛类物质。
(4) 、—COOH的名称分别为笨、酸基(×)
(5)醛基的结构简式为“—COH”(×)
(6)含有苯环的有机物属于芳香烃(×)
2.有下列四种含苯环的有机物：
按要求回答下列问题：
(1)属于苯的同系物的是______。(填序号，下同)
(2)属于芳香烃的是________。
【人教版】2020高考化学总复习第十一章有机化学基础11-1-3考点三有机物的结构特点、同系物、同分异构体基础
※ 精 品 ※ 试 卷 ※
※ 推 荐 ※ 下 载 ※ 11-1-3 考点三 有机物的结构特点、同系物、同分异构体
一、同系物、同分异构体的理解和判断
1．下列物质一定属于同系物的是(
)
解析：同系物要求结构相似，在分子组成上相差若干个CH2原子团，所以选B。
答案：B
2．下列叙述中正确的是( )
A．分子式相同，元素百分含量也相同的物质是同种物质
B．通式相同的不同物质一定属于同系物
C．分子式相同的不同物质一定是同分异构体
D．相对分子质量相同的不同物质一定是同分异构体
解析：本题考查同种物质、同系物、同分异构体的概念。分子式相同，结构不一定相同，所以不一定是同种物质。通式相同的不同物质不一定是同系物，可能是同分异构体。相对分子质量相同，分子式不一定相同。故正确答案为C。
答案：C
3．下列说法正确的是( )
A．相对分子质量相同的有机物一定互为同分异构体
B．同分异构现象只存在于有机物中
C．同分异构体必含有相同的官能团，且性质相同
D．同分异构体分子式必然相同
解析：相对分子质量相同的分子式不一定相同，如H2SO4和H3PO4，C2H6O与CH2O2均是相对分子质量相同而分子式不同，故A不正确；某些无机化合物也存在同分异构现象，如HCNO有两种不同结构的分子：H—O—C≡N(氰酸)与H—N===C===O(异氰酸)，故B错误；例如C2H6O的结构有2种，CH3—CH2—OH(乙醇)和CH3—O—CH3(甲醚)，所以，同分异构体分子中的官能团不一定相同，化学性质和物理性质也不一定相同，故C错误；从同分异构体概念的辨析※ 精 品 ※ 试 卷 ※
※ 推 荐 ※ 下 载 ※ 中可知D正确。故选D。
答案：D
4．下列物质中最简式相同，但既不是同系物，又不是同分异构体的是(
)
答案：B
5．有下列几种有机化合物的结构简式：
(1)属于同分异构体的是____________________。
江苏省邳州市第二中学高中化学总复习 有机合成教学案
1 江苏省邳州市第二中学高中化学总复习教学案：有机合成
知识点1：烃的衍生物的重要类别和主要化学性质：
类别 通式 官能团 代表性物质 分子结构特点
卤
代
烃 R—X —X 溴乙烷C2H5Br C—X键有极性，易断裂。 1.取代生取反应脱去醇 R—OH —OH 乙醇C2H5OH 有C—O键和O—H键，有极性；—OH与链烃基直接相连。 1.与金氢气燃烧氧化应：1生成应生酚 —OH
—OH直接与苯环相连。 1.弱酸生成与浓白色盐(F质。醛
乙醛
C=O双键有极性，具有不饱和性。 1.加成与氢反应酸(如铜)
羧
酸 乙酸
受C=O影响，O—H键能够电离，产生H＋。 1.具有2.酯化酯
(R和R′可以相同，也可以不同) 乙酸乙酯
分子中RCO—和OR′之间的键易断裂。 水解醇
知识点2：烃的衍生物之间的转化关系： 2
知识点3：有机反应的主要类型
（1）取代反应:甲烷、苯、醇的卤代,苯的硝化、磺化，醇与活泼金属反应，醇的分子间脱水，酯化反应，酯的水解反应等。
①是原子或原子团与另一原子或原子团的交换；②两种物质反应，生成两种物质，有进有出的；
③该反应前后的有机物的空间结构没有发生变化；④取代反应总是发生在单键上；
⑤这是饱和化合物的特有反应。
（2）加成反应:烯烃、苯、醛、油脂等分子中含有C、C双键或C、O双键，可与H2、HX、X2、H2O等加成 。
①加成反应发生在不饱和碳原子上；
②该反应中加进原子或原子团，只生成一种有机物相当于化合反应），只进不出；
③加成前后的有机物的结构将发生变化，烯烃变烷烃，结构由平面变立体；炔烃变烯烃，结构由直线变平面；
④加成反应是不饱和化合物的特有反应，另外，芳香族化合物也有可能发生加成反应。
（3）消去反应：有机物一定条件下，从一个分子中脱去一个小分子，形成不饱和化合物的反应。如卤代烃、醇。
①消去反应发生在分子内；②发生在相邻的两个碳原子上；③消去反应会脱去小分子，即生成小分子；