豆腐颂课件
小练笔
• 有句谚语“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开 药方”仿照课文第三自然段的写法说明这 则谚语。
作业
• 做一份与饮食有关的手抄报
有中国人的地方就有豆腐。做汤做菜，配荤 配素，无不适宜，苦辣酸甜，随心所欲， “它洁白，是视觉上的美；它柔软，是触 觉上的美；它香淡，是味觉上的美”。
说话练习 用“看、摸（触）听替换“尝”
因为（豆腐清淡），所以令人百尝不厌。 因为（ 豆腐洁白），所以（令人百看不厌 ）。 因为（豆腐柔软），所以（令人百触不厌 ）。 因为（卖豆腐的吆喝声亲切 ），所以（令人 百听不厌 ）。
豆腐颂
夹皮沟镇中心校
汪敏ห้องสมุดไป่ตู้
它是平民的 但并不平凡 我们的“中国豆腐”
学习目标
① 通过品读赞颂豆腐的几个方面体会 作者豆对腐的喜爱和赞美之情。 ② 体会作者运用哪些方法说明它是平 民的但并不平凡的品质。
自学指导
通读全文，画出实例体会“它是平民的，但 并不平凡，我们的‘中国豆腐’！”这句话， 完善课前批注。 （读文——画句——批注——品读）5分钟 后比谁汇报得条理清楚，语句连贯。 温馨提示：先独立学习，提前学完的整理汇 报思路，再同桌交流。
作家子敏的豆腐修养
• 我对豆腐有一股温情，它甚至影响到我 们的处世态度，人与人相处，你不能蛮横 地要求对方的心情必须永远是春天。朋友 难免失言、失态、失礼、失约。那时候， 只有豆腐那样‘柔软’的宽厚心情，才能 对方一时的过失。朋友相交、夫妻相处， 如果没有豆腐 修养，很可能造成终身遗憾。
麻婆豆腐 【清】冯家吉
• • • • 麻婆陈氏尚传名， 豆腐烘来味最精。 万福桥边帘影动， 合（ɡū）沽春酒醉先生。 陈麻婆的大名仍然到处流传，她烧制的豆 腐味道最精美。从万福桥边就能看见她那饭店 窗帘里人影摇动，就连那些自重身份的文人墨 客也尽情酣饮美酒，品尝精美的豆腐。
它是平民的，但并不平凡， 我们的“中国豆腐”！
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六年级上册语文课件—9.1、豆腐颂 ▎长春版. (共19张PPT)
它洁白，是视觉上的美； 它柔软，是触觉上的美； 它香淡，是味觉上的美。
它 ，是视觉上的美； 它 ，是触觉上的美； 它 ，是味觉上的美。
小麻 葱婆 拌豆 豆腐 腐 豆豆 腐腐 炸糖
东
香
坡
椿
豆
拌
腐
豆
腐
黄 花 鱼 煮 豆
锅 塌 豆 腐
腐
假如就一碗蒸得松松软软 的白米饭，只此一味，不 令人百尝不厌 吗?
自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。 因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油 性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。由于 夏天炎热，人们习惯贪凉，喜服寒凉之品，夜间又感受 夜寒，易产生暑湿，影响脾胃，所以夏季人们胃口不好， 少食厌腻。针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜， 即可散寒祛暑，又可以治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、 腹泻、呕吐等。所以，姜在夏季有兴奋、排汗降温、提 神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹 痛等症状。
名人与豆腐
苏东坡有诗曰：“煮豆作乳脂为酥，高烧 油烛斟蜜酒”。
金圣叹是清朝才子，他临死前在狱中传出
的遗嘱是：“吾儿，花生与豆腐干同嚼，有 火腿味。”
瞿秋白自始至终保持了人格的潇洒，他最
后说：“中国的豆腐也是很好吃的东西菜煮豆腐—— 不用多言（盐） 拿豆腐挡刀——招架不住 吃豆腐报肉帐 释义：指虚报冒领。 刀子嘴豆腐心 释义：形容嘴上说话厉害，但心好。
它像孙大圣，七十二变， 却傲然保持着本体。
“冬吃萝卜夏吃姜， 不用大夫开药方。”
仿照第三自然段的写法，说明这则谚语。
萝卜味辛、甘、气温，属土，无毒，晚秋初冬开始 拔收，可做菜、做汤、生食均可。因为萝卜属土，利脾 胃，益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病，利于健 康。冬季人们习惯进补而日常少动，体内易生热生痰， 特别是中老年人表现明显。针对这种情况，在进餐时选 择萝卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利 脏腑之气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病，利于健康。
六年级上册语文课件 - 9.1、豆腐颂 ▎长春版. (共29张PPT)
长春版小学六年级语文上册 豆腐颂素的，美； 无它不柔适软宜，。是触觉上的美； 苦它辣香酸淡甜，，是随味心觉所上欲的。美。
自学指导：
“它是平民的，但并不平凡，
我们的‘中国豆腐’！”
默读课文找一找，文中哪些语
句说明了这一观点？请简单做
出批注。
豆腐可和各种鲜 艳的颜色、奇异的香 味相配合，能使樱桃 更红，木耳更 黑，菠 菜更 绿。
章回小说与旧剧中
豆腐也围绕着我国的语文。
“豆腐西施”美貌的贫家女 “豆腐官”廉洁的官
悄悄告诉你：
作家子敏《豆腐修养》一文中说： “人跟人相处，你不能蛮横地要求对 方的心情‘必须’永远是春天。朋友 难免失言、失态、失礼、失约。那时 ，只有像豆腐那样‘柔软’的宽厚心 情，才能容忍对方一时的过失。朋友 交，夫妻相处，如果没有‘豆腐修养 ’，很可能造成终身的遗憾。
它是平民的，但并 不平凡。
发挥豆腐烹调技巧最有名 的人要算是成都北门顺河街 的麻婆了。她做的臊子豆腐，
经过众口宣扬，名传遐迩， 凡是认得女掌柜的总是想方 设法前来攀亲叙旧，目的仅 在想尝尝她做的豆腐。年复 一年，豆腐成了四川出色的 名菜。
它是平民的，但 并不平凡，我们的 ‘中国豆腐’！
作者颂豆腐，更重要的 赞颂豆腐具有中国文化精神 的一个特征—— 平易、朴素、 宽厚却又不失傲骨。
甘当绿叶衬红花!
时间允许，做一味麻辣烫 三者兼备的好麻婆豆腐， 或煎得两面焦黄的家常豆 腐，或毛豆烧豆腐，绿的 碧绿，白的洁白，光颜色 就令人醉倒了。
假如就一碗蒸得松松软软 的白米百饭（，只）此不一厌味，不 令人百尝不厌吗？
百尝不厌 百听不厌 百看不厌 百穿不厌 百吃不厌 百玩不厌
它像孙大圣，七十 二变，却傲然保持 着本体。
自学指导：
“它是平民的，但并不平凡，
我们的‘中国豆腐’！”
默读课文找一找，文中哪些语
句说明了这一观点？请简单做
出批注。
豆腐可和各种鲜 艳的颜色、奇异的香 味相配合，能使樱桃 更红，木耳更 黑，菠 菜更 绿。
章回小说与旧剧中
豆腐也围绕着我国的语文。
“豆腐西施”美貌的贫家女 “豆腐官”廉洁的官
悄悄告诉你：
作家子敏《豆腐修养》一文中说： “人跟人相处，你不能蛮横地要求对 方的心情‘必须’永远是春天。朋友 难免失言、失态、失礼、失约。那时 ，只有像豆腐那样‘柔软’的宽厚心 情，才能容忍对方一时的过失。朋友 交，夫妻相处，如果没有‘豆腐修养 ’，很可能造成终身的遗憾。
它是平民的，但并 不平凡。
发挥豆腐烹调技巧最有名 的人要算是成都北门顺河街 的麻婆了。她做的臊子豆腐，
经过众口宣扬，名传遐迩， 凡是认得女掌柜的总是想方 设法前来攀亲叙旧，目的仅 在想尝尝她做的豆腐。年复 一年，豆腐成了四川出色的 名菜。
它是平民的，但 并不平凡，我们的 ‘中国豆腐’！
作者颂豆腐，更重要的 赞颂豆腐具有中国文化精神 的一个特征—— 平易、朴素、 宽厚却又不失傲骨。
甘当绿叶衬红花!
时间允许，做一味麻辣烫 三者兼备的好麻婆豆腐， 或煎得两面焦黄的家常豆 腐，或毛豆烧豆腐，绿的 碧绿，白的洁白，光颜色 就令人醉倒了。
假如就一碗蒸得松松软软 的白米百饭（，只）此不一厌味，不 令人百尝不厌吗？
百尝不厌 百听不厌 百看不厌 百穿不厌 百吃不厌 百玩不厌
它像孙大圣，七十 二变，却傲然保持 着本体。
六年级上册语文课件-9.1豆腐颂 ▎长春版. (22张PPT)
豆腐颂
红烧豆腐
林海音
原名林含英，小名英子。原籍台湾省苗栗 县。1953年开始文艺创作，1967年创办 《纯文学杂志》。被称为台湾文学“祖母 级的人物”。在1998年“第三届世界华文 作家大会”上获得“终身成就奖”。
主要作品：散文集《两地》；短篇小说集 《城南旧事》；长篇小说《春风》《晓云》 等。
胡萝卜可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味 配合，能使莲藕更白，木耳更黑，菠菜更绿。 它和青椒、鸡蛋、黄瓜、竹笋等等食品没有 不结缘的；当你食欲不振的时候，蒸一根胡 萝卜，或是干吃一根胡萝卜，光香脆就令人 醉倒了。它像孙悟空，七十二变，却傲然保 持着本体。
江苏有句谚语:「吃肉不如吃豆腐，又省 钱又滋补。（谁还知道与豆腐有关的谚 语、歇后语或者名人与豆腐的语句？）
假如就一碗蒸得松松软软的白米饭，只此一 味，不令人百尝不厌么?
百（）不厌 百（）不厌 百（）不厌
它像孙大圣，七十二变，却傲然保持着本体。
观察第二自然段在表达内容与写法上有什么 特点？
你能仿照这段的写法写一写你最喜欢的食物 吗？（胡萝卜做菜， 配荤配素，无不适宜。苦辣酸甜，随心所欲， “它细长，是视觉上的美；它坚硬，是触觉 上的美；它香脆，是味觉上的美。”
豆腐在中国社会中，是贫苦老实和勤劳 的象征。（象征意义）
托物言志
《豆腐颂》可算是饮食小品散文，写的 是豆腐，但却依托豆腐言志，即托物言 志。
托物言志，即将个人之“志”依托在某 个具体之“物”上，通过描写客观事物， 寄托、传达作者的某种感情、抱负和志 趣。
豆腐是平民的，但并不 平凡，我们的『中国豆 腐』!
脂肪 香椿 用膳 孕妇 攀亲叙旧 名传遐迩
防火 妨碍 仿佛 访 问 纺纱
自学提示
红烧豆腐
林海音
原名林含英，小名英子。原籍台湾省苗栗 县。1953年开始文艺创作，1967年创办 《纯文学杂志》。被称为台湾文学“祖母 级的人物”。在1998年“第三届世界华文 作家大会”上获得“终身成就奖”。
主要作品：散文集《两地》；短篇小说集 《城南旧事》；长篇小说《春风》《晓云》 等。
胡萝卜可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味 配合，能使莲藕更白，木耳更黑，菠菜更绿。 它和青椒、鸡蛋、黄瓜、竹笋等等食品没有 不结缘的；当你食欲不振的时候，蒸一根胡 萝卜，或是干吃一根胡萝卜，光香脆就令人 醉倒了。它像孙悟空，七十二变，却傲然保 持着本体。
江苏有句谚语:「吃肉不如吃豆腐，又省 钱又滋补。（谁还知道与豆腐有关的谚 语、歇后语或者名人与豆腐的语句？）
假如就一碗蒸得松松软软的白米饭，只此一 味，不令人百尝不厌么?
百（）不厌 百（）不厌 百（）不厌
它像孙大圣，七十二变，却傲然保持着本体。
观察第二自然段在表达内容与写法上有什么 特点？
你能仿照这段的写法写一写你最喜欢的食物 吗？（胡萝卜做菜， 配荤配素，无不适宜。苦辣酸甜，随心所欲， “它细长，是视觉上的美；它坚硬，是触觉 上的美；它香脆，是味觉上的美。”
豆腐在中国社会中，是贫苦老实和勤劳 的象征。（象征意义）
托物言志
《豆腐颂》可算是饮食小品散文，写的 是豆腐，但却依托豆腐言志，即托物言 志。
托物言志，即将个人之“志”依托在某 个具体之“物”上，通过描写客观事物， 寄托、传达作者的某种感情、抱负和志 趣。
豆腐是平民的，但并不 平凡，我们的『中国豆 腐』!
脂肪 香椿 用膳 孕妇 攀亲叙旧 名传遐迩
防火 妨碍 仿佛 访 问 纺纱
自学提示
《豆腐颂》课件
少宰羊（9节） ❖ 豆腐是“贫苦老实和勤劳”的象征。（10节） ❖ “麻婆豆腐”的传说和做法（11-16节）
❖ 作家梁容若在困苦中“知道豆腐的价值”， 及有关“豆腐全席”的见闻和感受（17-19节）
三读课文，品味深意
作者为什么写“《豆腐颂》”这样 一个题目？（写作意图）
作者“颂”豆腐，更重要的是赞 颂豆腐具有中国文化精神的一个 特征——平易而脱俗、平实而深 切、朴素而隽永。
豆腐颂
初读文章，整体感知
❖文章写了哪些关于豆腐 的内容？ ❖与同学交流你读后印象 最深的是什么。
再读文章，梳理内容
❖ 概说：豆腐的美及配菜方便（1-2 段）。 ❖ 作用：营养价值高，养颜（3-4节） ❖ 工艺做法：泡－磨－滤－添－压（5-6节） ❖ 豆腐的历史变迁：汉－宋－清（7-8节） ❖ “豆腐”名称的沿革：菽乳—黎祁—来其—
（1）一语点出中国人对豆 腐的喜爱； （2）豆腐在中国传统饮食 文化中的重要地位。
质话的内涵？
豆腐是柔软的、平和的，那么人与人相 处也应相互体谅，这正是中国人“温柔 敦厚”“中庸平和”的特质，突出一种 豆腐式的阴柔之美。而该特质却是中国 传统文化的核心表现，豆腐也是中国文 化的一个象征载体，它寄予了我们现代 人在人际交往过程中也应具备谦和、宽 容、容忍的豆腐素养。
2 .文中引用了几位作家的话，它们的作用何在？ 你对这些话又有什么独到的感悟吗？
引用孟瑶的话，意在强调豆腐的便于配菜 的特点。 引用梁容若的话，意在强调在困苦中“才 知道了豆腐的价值”，和介绍各地豆腐的 做法及豆腐全席。 引用子敏的话，意在点明豆腐象征的美德， 点明了主旨。
质疑解难，再探究竟
3.开篇提出“有中国人的地方就有豆腐”有何意义？
——朱自清《冬天》节选
❖ 作家梁容若在困苦中“知道豆腐的价值”， 及有关“豆腐全席”的见闻和感受（17-19节）
三读课文，品味深意
作者为什么写“《豆腐颂》”这样 一个题目？（写作意图）
作者“颂”豆腐，更重要的是赞 颂豆腐具有中国文化精神的一个 特征——平易而脱俗、平实而深 切、朴素而隽永。
豆腐颂
初读文章，整体感知
❖文章写了哪些关于豆腐 的内容？ ❖与同学交流你读后印象 最深的是什么。
再读文章，梳理内容
❖ 概说：豆腐的美及配菜方便（1-2 段）。 ❖ 作用：营养价值高，养颜（3-4节） ❖ 工艺做法：泡－磨－滤－添－压（5-6节） ❖ 豆腐的历史变迁：汉－宋－清（7-8节） ❖ “豆腐”名称的沿革：菽乳—黎祁—来其—
（1）一语点出中国人对豆 腐的喜爱； （2）豆腐在中国传统饮食 文化中的重要地位。
质话的内涵？
豆腐是柔软的、平和的，那么人与人相 处也应相互体谅，这正是中国人“温柔 敦厚”“中庸平和”的特质，突出一种 豆腐式的阴柔之美。而该特质却是中国 传统文化的核心表现，豆腐也是中国文 化的一个象征载体，它寄予了我们现代 人在人际交往过程中也应具备谦和、宽 容、容忍的豆腐素养。
2 .文中引用了几位作家的话，它们的作用何在？ 你对这些话又有什么独到的感悟吗？
引用孟瑶的话，意在强调豆腐的便于配菜 的特点。 引用梁容若的话，意在强调在困苦中“才 知道了豆腐的价值”，和介绍各地豆腐的 做法及豆腐全席。 引用子敏的话，意在点明豆腐象征的美德， 点明了主旨。
质疑解难，再探究竟
3.开篇提出“有中国人的地方就有豆腐”有何意义？
——朱自清《冬天》节选
9·1《豆腐颂》省名师优质课赛课获奖课件市赛课一等奖课件
❖２、我们做人要像豆腐一样坦诚 相见，要养成单纯、赤诚旳豆腐 品格。
❖《豆腐颂》可算是饮食小 品散文，写旳是豆腐，但 却依托豆腐言志，即认同 和赞美中国老式文化旳一 种特质——平易而脱俗， 平和而宽厚，朴素而隽永。
深层寓意--------神 表层特色--------形
历史悠久， 制作简易 外形白净， 轻易配菜 物美价廉， 受人欢迎 口感润滑， 营养价值高
❖9节 “豆腐”名称旳沿革
❖10节豆腐是“贫苦诚实和勤劳”旳 象征
❖11-16节 “麻婆豆腐”旳传说和做 法
❖17-19节 作家梁容若在困苦中“懂 得豆腐旳价值”，及有关“豆腐全 席”旳见闻和感受
❖20-21 节赞美中国豆腐旳文化味道。
课文哪句话体现了作者对豆腐赞美？
❖ 它是平民旳，但并不平凡，我们旳“中国豆 腐”！
❖ 中国结不但具有造型、色彩之美，而且因其 以形意得名，如盘长结、藻井结、双钱结等， 体现了我国古代旳文化信仰及浓郁旳宗教色 彩，体现着人们追求真、善、美旳良好旳愿 望。在新婚旳帖钩上，装饰一种“盘长结”， 寓意一对相爱旳人永远相随相依，永不分离。 在佩玉上装饰一种“如意结”，引申为称心 如意，万事如意。在扇子上装饰一种“吉祥 结”，代表大吉大利，吉人天相，祥瑞、美 妙。在烟袋上装饰一种“蝴蝶结”，“蝴” 与“福”谐音，寓意福在眼前，福运迭至。
❖ 传说中国结是由一种和尚在闲暇之余用一根 绳编出一种整结，然后串上名贵旳佛饰品， 在按上编出”王“字旳穗，流传至今。当初 旳和尚，为了体现他“一心一意”向佛所以 是用一根线编出来旳，穗上为了体现他”至 高无上“旳信仰故编出”王“字。 后来，逐
渐流入社会，中国结旳意义也从信仰变化为 中国人对亲情、友谊、爱情旳”一心一意” 及拥有者”至高无上”身份旳象征。
❖《豆腐颂》可算是饮食小 品散文，写旳是豆腐，但 却依托豆腐言志，即认同 和赞美中国老式文化旳一 种特质——平易而脱俗， 平和而宽厚，朴素而隽永。
深层寓意--------神 表层特色--------形
历史悠久， 制作简易 外形白净， 轻易配菜 物美价廉， 受人欢迎 口感润滑， 营养价值高
❖9节 “豆腐”名称旳沿革
❖10节豆腐是“贫苦诚实和勤劳”旳 象征
❖11-16节 “麻婆豆腐”旳传说和做 法
❖17-19节 作家梁容若在困苦中“懂 得豆腐旳价值”，及有关“豆腐全 席”旳见闻和感受
❖20-21 节赞美中国豆腐旳文化味道。
课文哪句话体现了作者对豆腐赞美？
❖ 它是平民旳，但并不平凡，我们旳“中国豆 腐”！
❖ 中国结不但具有造型、色彩之美，而且因其 以形意得名，如盘长结、藻井结、双钱结等， 体现了我国古代旳文化信仰及浓郁旳宗教色 彩，体现着人们追求真、善、美旳良好旳愿 望。在新婚旳帖钩上，装饰一种“盘长结”， 寓意一对相爱旳人永远相随相依，永不分离。 在佩玉上装饰一种“如意结”，引申为称心 如意，万事如意。在扇子上装饰一种“吉祥 结”，代表大吉大利，吉人天相，祥瑞、美 妙。在烟袋上装饰一种“蝴蝶结”，“蝴” 与“福”谐音，寓意福在眼前，福运迭至。
❖ 传说中国结是由一种和尚在闲暇之余用一根 绳编出一种整结，然后串上名贵旳佛饰品， 在按上编出”王“字旳穗，流传至今。当初 旳和尚，为了体现他“一心一意”向佛所以 是用一根线编出来旳，穗上为了体现他”至 高无上“旳信仰故编出”王“字。 后来，逐
渐流入社会，中国结旳意义也从信仰变化为 中国人对亲情、友谊、爱情旳”一心一意” 及拥有者”至高无上”身份旳象征。
六年级上册语文课件—9.1、豆腐颂 ▎长春版. (共13张PPT)
初读文章整体把握
课文中哪句话最集中的表达了作者 对豆腐的赞美？
它是平民的，但并不平凡，我们的 “中国豆腐”！
自学提示：
1.请同学们自由读文，找出文章中 哪 里是描写豆腐是“平民的”（用直线 标记出来）哪里是描写“不平凡”的 （用波浪线标记出来）。
2.找到之后，小组讨一下，把自己 的观点在组内说一说。
发挥豆腐烹调技巧最有名的人要算是成 都北门顺河街的麻婆了。
“不平凡”
假如就一碗蒸得松松软软的白米饭，只 此一味，不令人百尝不厌吗？他像孙大圣， 七十二变，却傲然保持着本体。
“不平凡”
江苏有句谚语：“吃肉不如吃豆腐，又省 钱又滋补。”
豆腐在中国社会中，是贫苦、老实和勤 劳的象征。
文章学到这里，相信你对豆腐一定又有 了新的认识和感悟，其实作者不仅仅是在写 豆腐更是以小见大在赞美像豆腐一样的具有 中华民族传统美德的人，那么谁能说说作者 是从哪几个方面来赞颂豆腐的呢？
建议大家动动手:希望学生周末 回家自己做几道菜,其中一道就 是学做麻婆豆腐,给自己和家人 尝尝。
通过对本文的学习，你又从 豆腐身上学到了那些“豆腐素养” 呢？
我也来学“它”
我们同学在交往过程中多看到朋友的 优点，即使有争吵也不能意气用事，更 不能动手打人。退一步海阔天空，忍一 时风平浪静。我们要养成儒雅、平和君 子的绅士风度。
我们做人要像豆腐一样坦诚相见，要 养成单纯、赤诚的豆腐品格。
作业
“平民的”
有中国人的地方就有豆腐。做汤做菜，配荤配 素，无不适宜。苦辣酸甜，随心所欲，“它洁白， 是视觉上的美；它柔软，是触觉上的美；它香淡， 是味觉上的美。”
豆腐可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味相配合， 能使樱桃更红，木耳更黑，菠菜更绿。
六年级上语文课件-22.豆腐颂 第1课时_长春版 (共24张PPT)
(3)你答应找小兰一起去看画展。你应该准时去找她。 (用关联词连成一句话)
___如__果__你__答__应__找__小__兰__一__起__去__看__画__展__，__就__应__该__准__时__去___ 找__她__。____________________________________
(4)它洁白，是视觉上的美；它柔软，是触觉上的美； 它香淡，是味觉上的美。(仿写排比句)
第二部分（第2-6自然段）赞颂豆腐。从搭配、营 养价值、 发展历史、相关文化和麻婆豆腐五个方面赞 颂豆腐。
第三部分（第7自然段） 平民但不平凡。写作者 对 豆腐的赞美，表达自己对 豆腐的喜爱之情。
说一说作者为什么写“《豆腐颂》”这样 一个题目？ 作者“颂”豆腐，更重要的是赞颂豆 腐具有中国文化精神的一个特征-平易而 脱俗、平实而深切、朴素而隽永。
2.补充词语，并选择合适的填空。
随(心 )所欲 (孤 )苦无依 百尝不(厌 )
想方(设 )法 苦辣(酸 )甜 (攀 )亲叙旧
(1)法律面前人人平等，任何人都不能(随心所欲 )
地做事。
(2)爱迪生想让晚上和白天一样亮，于是想( 方设法 )
地研究，发明了电灯。
(3)爱心是一首飘荡在夜空的歌谣，它会使孤苦无依
(
)的人感到温暖。
3．按要求写句子。 (1)豆腐是含有深远哲学意味的食品。(改为反问句) ____难__道__豆__腐__不__是__含__有__深__远__哲__学__意__味__的__食_品__吗__？______ (2)豆腐在中国社会中，是贫苦、老实和勤劳的象征。
(缩句) ____豆__腐__是__象__征__。_______________________________
六年级上册语文课件—9.1、豆腐颂 ▎长春版. (23张PPT)
豆腐在中国社会中，是贫苦、 老实和勤劳的象征。章回小说与 旧剧中，也常喜欢安排一对孤苦 无依的老婆老头以磨豆腐为生， 如《天雷报》里面的张元秀。豆 腐也围绕着我们的语文。“豆腐 西施”是说美貌的贫家女，“豆 腐官”是廉洁的官，因有中国人的地 方就有豆腐；
到贵族； 豆腐有着文化渊源。
四、再读文章 品味深意
1.从豆腐身上，你看到了哪些“品质”？
豆腐可和各种鲜艳的颜色奇异的香味相 配合… … （平和包容）； 它像孙大圣，七十二变，却傲然保持着 本体。（不失本性）； 豆腐在中国社会中,是贫苦、老实和勤劳 的象征。（勤劳朴实的象征）； “豆腐官”是廉洁的官，因为俸给微薄， 只可以吃豆腐。（清白廉洁的象征）。
五分钟后开始汇报
有中国人的地方就有豆腐。 做汤做菜，配荤配素，无不适宜。 苦辣酸甜，随心所欲。它洁白， 是视觉上的美；它柔软，是触觉 上的美；它香淡，是味觉上的美。
排比：加强语气，体现出作者对豆腐的 赞美之情。
豆腐可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味相 配合，能使樱桃更红，木耳更黑，菠菜更绿。 它和火腿、鲥鱼、竹笋、蘑菇、牛尾、羊杂、 鸡血、猪脑等等食品没有不结缘的；当你忙碌 或饮食不振的时候，做一味香椿拌豆腐，或是 皮蛋拌豆腐，小葱拌豆腐佐餐，都十分可口。 时间允许，做一味麻辣烫三者兼备的好麻婆豆 腐，或煎得两面焦黄的家常豆腐，或毛豆烧豆 腐，绿的碧绿，白的洁白，光颜色就令人醉倒 了。假如就一碗蒸得松松软软的白米饭，只此 一味，不令人百尝不厌吗？它像孙大圣，七十 二变，却傲然保持着本体。
我们做人要像豆腐一样坦诚相见，要 养成单纯、赤诚的豆腐品格。
举一反三
还有哪些日常生活中的东西让你一看 就想到是具有"中国"特色?
如：中 国 结
【高中语文】豆腐颂ppt精品课件
同学互相交流,并谈谈你读
后印象最深的是什么?
初读文章整体把握
文章是记叙中兼有抒情
韵味的散文。说说文章 赞颂了豆腐的哪些特点?
形色味美 易配菜 营养高 销量大 历史悠久
颜色洁白 保持本色 制作简单 价格便宜 功用大
再读文章品味深意 豆腐对于中国人来讲是再普通 不过的食品，作者为什么歌颂 豆腐？(写作意图)
多看到朋友的优点，即使有争吵 也不能意气用事。退一步海阔天 空，忍一时风平浪静。我们要养 成儒雅、平和君子的绅士风度。 ２、我们做人要像豆腐一样坦诚 相见，要养成单纯、赤诚的豆腐 品格。
表 层 特 色 形 --------
形色味美 易配菜 保持本色 营养高 制作简单 销量大 价格便宜 历史悠久 功用大
《豆腐颂》写的是豆腐，
但实际上是依托豆腐这个 物品言志，即认同和赞美 中国文化的一个精神特 征——平易脱俗，平和宽 厚，朴素平和 ，温柔敦厚
真 情
互
动
文章说：“人跟人相处，你不能蛮横的要
求对方的心情必须永远是春天。朋友难免 失言、失态、失礼、失约。那时候，只有 像豆腐那样柔软的宽厚心情，才能容忍对 方一时的过失。朋友相交，夫妻相处，如 果没有豆腐修养，很可能造成终身的遗 憾。”请谈谈你对这段话的理解、启示或 感悟。
豆
腐
颂
台湾文坛之保姆 台湾女性文学的 开山人
－林海音
林海音（1918－2001），原名林含英， 小名英子，原籍台湾省苗栗县. １、生于日本，父母不甘当日本亡国奴， 性格受其父母影响。她跟随父母四处奔波 流浪，向往一种平和、自由的生活态度。 所以她的文风也是很怀旧而平和的。 2、在北京长大和读书，受到京味文化中 那种雍容大度、典雅文风的影响。 ３、作新闻记者、编辑，眼光敏锐，锻炼 了她的文艺素质。
后印象最深的是什么?
初读文章整体把握
文章是记叙中兼有抒情
韵味的散文。说说文章 赞颂了豆腐的哪些特点?
形色味美 易配菜 营养高 销量大 历史悠久
颜色洁白 保持本色 制作简单 价格便宜 功用大
再读文章品味深意 豆腐对于中国人来讲是再普通 不过的食品，作者为什么歌颂 豆腐？(写作意图)
多看到朋友的优点，即使有争吵 也不能意气用事。退一步海阔天 空，忍一时风平浪静。我们要养 成儒雅、平和君子的绅士风度。 ２、我们做人要像豆腐一样坦诚 相见，要养成单纯、赤诚的豆腐 品格。
表 层 特 色 形 --------
形色味美 易配菜 保持本色 营养高 制作简单 销量大 价格便宜 历史悠久 功用大
《豆腐颂》写的是豆腐，
但实际上是依托豆腐这个 物品言志，即认同和赞美 中国文化的一个精神特 征——平易脱俗，平和宽 厚，朴素平和 ，温柔敦厚
真 情
互
动
文章说：“人跟人相处，你不能蛮横的要
求对方的心情必须永远是春天。朋友难免 失言、失态、失礼、失约。那时候，只有 像豆腐那样柔软的宽厚心情，才能容忍对 方一时的过失。朋友相交，夫妻相处，如 果没有豆腐修养，很可能造成终身的遗 憾。”请谈谈你对这段话的理解、启示或 感悟。
豆
腐
颂
台湾文坛之保姆 台湾女性文学的 开山人
－林海音
林海音（1918－2001），原名林含英， 小名英子，原籍台湾省苗栗县. １、生于日本，父母不甘当日本亡国奴， 性格受其父母影响。她跟随父母四处奔波 流浪，向往一种平和、自由的生活态度。 所以她的文风也是很怀旧而平和的。 2、在北京长大和读书，受到京味文化中 那种雍容大度、典雅文风的影响。 ３、作新闻记者、编辑，眼光敏锐，锻炼 了她的文艺素质。
《豆腐颂》课件__好
１、希望我们同学在交往过程中
多看到朋友的优点，即使有争吵 也不能意气用事，更不能动手打 人。退一步海阔天空，忍片时风 平浪静。我们要养成儒雅、平和 君子的绅士风度。 ２、我们做人要像豆腐一样坦诚 相见，要养成单纯、赤诚的豆腐 品格。
《豆腐颂》可算是饮食小
品散文，写的是豆腐，但 却依托豆腐言志，即认同 和赞美中国传统文化的一 个特质——平易而脱俗， 平和而宽厚，朴素而隽永。
中国结不仅具有造型、色彩之美，而且因其 以形意得名，如盘长结、藻井结、双钱结等， 体现了我国古代的文化信仰及浓郁的宗教色 彩，体现着人们追求真、善、美的良好的愿 望。在新婚的帖钩上，装饰一个“盘长结”， 寓意一对相爱的人永远相随相依，永不分离。 在佩玉上装饰一个“如意结”，引申为称心 如意，万事如意。在扇子上装饰一个“吉祥 结”，代表大吉大利，吉人天相，祥瑞、美 好。在烟袋上装饰一个“蝴蝶结”，“蝴” 与“福”谐音，寓意福在眼前，福运迭至。
龙
图
腾
还有哪些日常生活中的东西让你一看就 想到是具有"中国"特色?
饺子 筷子
印章
瓷器
中国结的文化内涵 中国人是龙的传人。龙神的形象，在史前时 代，是用绳结的变化来体现的。“结”字也 是一个表示力量、和谐，充满情感的字眼， 无论是结合、结交、结缘、团结、结果，还 是结发夫妻，永结同心，“结”给人都是一 种团圆、亲密、温馨的美感。 “绳结”这种 具有生命力的民间技艺也就自然作为中国传 统文化的精髓，兴盛长远，流传至今。
龙图腾 所谓图腾，就是原始时代的人们把某种动 物，植物或无生物当作自己的亲属，祖先或保护神。 相信它们不仅不会伤害自己，而且还能保护自己， 并且能获得它们的超人的力量，勇气和技能。人们 以尊敬的态度对待它们，一般情况下不得伤害。氏 族，家族等社会组织以图腾命名，并以图腾作为标 志。 所谓图腾文化，就是由图腾关念衍生的种种文化 现象，也就是原始时代的人们把图腾当做亲属，祖 先或保护神之后，为了表示自己对图腾的崇敬而创 造的各种文化现象，这些文化现象英语统称之为 totemism。