浓情巧克力!全球巧克力品牌排行榜!

瑞士
1. 首推“瑞士蓮”巧克力(Lindt),被公認為世界巧克力中的極品. Lindt生産出了世界首塊入口即能溶化的巧克力,種類繁多,主要可分為:排裝、薄片裝、寶鑽濃情系列、夏威夷果仁、薄荷等等.
2. 位于伯爾尼舊城區內克拉姆街上的Confiserie Tschirren是伯爾尼市一家老字號的巧克力店,80年曆史,在東京、倫敦也設有分店,更可以透過其網址直接訂購巧克力,相當便利,據店家表示,人氣最旺的要算Tuffes Glacees的純巧克力!
3. 在瑞士建造第一家巧克力廠的甘椰(Cailler).
Cailler 自1929年以來歸入雀巢(Nestlé旗下 .
4. 按照阿爾卑斯山的樣子,將三角形作商標的瑞士三角巧克力.
5. 在瑞士還有幾家可以自制巧克力的店:
庫爾:麥勒茨餅幹店(Merz)制作海蒂形狀的巧克力;
格林德瓦爾德:在城市的餅幹鋪做巧克力;
普昂沙(Prangins):小型巧克力制造廠,可以參觀生産過程及品嘗巧克力,還有機會體驗制做巧克力;布羅克(格魯耶爾郊外):參觀有名的甘椰/雀巢工廠、看錄像及品嘗,這裏還有附加設施-小賣部。

比利時
1.在衆多的比利時巧克力品牌中,最有名氣的要數高迪瓦牌/Godiva巧克力,1926年由比利時人Joseph Draps創立,自1968年起,Godiva更成為比利時皇室禦用的巧克力品牌,不愧是最貴氣的巧克力。

在Godiva 制造的超過200款的巧克力當中,有3款是為比利時皇室的盛事而特別設計的,其中最新的一款名為“Mathilde”,是為紀念1999年比利時王子大婚而特別以王妃的名字命名的。

除了比利時皇室,很多世界名人如美國前總統克林頓(Bill Clinton)、女星伊麗莎白泰勒( Elisabeth Tailer)等都是Godiva 的忠實Fans。

當然她的價格也是...呵呵
2.著名的巧克力店Mary’s.
3.裏奧尼達斯/Leonidas,以著名的“瑪侬“牌/MANON白巧克力而倍受青睐。

惟一的新鮮巧克力,都是在布魯塞爾手工制作,采用了最好、最高品質的材料:純可可,新鮮牛奶和奶油、土耳其榛果、意大利杏仁、馬裏歐櫻桃等。

店內提供80多種不同口味,每種都擁有獨一無二的制作材料:從美味的榛子巧克力到絕妙香味的曼侬咖啡,開心果仁到香槟酒,甚至有低糖的巧克力,一個個充滿著奇妙魅力。

口味淳厚獨特,有香甜誘人的白巧克力如渴望等,也有苦得妙不可言的奇旋等黑巧克力,但不管是甜是苦,吃完一粒都是口齒留香,回味悠長。

同時每個口味都外形別致,送禮也是體面過人。

4.比利時著名品牌還有:金邊/Cote d’or,雅克/Jacques和嘉勒博/Callebaut。

這些巧克力比糖衣杏仁便宜得多,在無人售貨店和書店均有出售,味道從傳統的榛子和易溶的糖衣杏仁口味一直到最有異國情調的香蕉味、草莓味和朗姆酒味。

5.比利時“吉利蓮”巧克力
主要的有貝殼(金貝殼)、雪球、精典、寶石、情人及世界之粹7大系列。

6.比利時的Duc D’o(迪克多)巧克力
産品種類有:雅致綜合巧克力、12星座心形巧克力,黑松露巧克力,吮指回味。

法國
1. 有79年曆史的Valrhona巧克力在法國是家喻戶曉的名牌,其純正的味道備受各界追捧,捧場客包括大明星茱麗亞?羅伯茲(Julia Roberts)和羅伯特德尼羅(Robert De Niro),甚至還有現任美國總統小布什(George W. Bush),因為白宮的餅廚正是以Valrhona巧克力制作甜品的,可謂最具有“星味”的巧克力。

2. Debauve et Gallais--法國巴黎最古老、最著名的豪華巧克力店
3. 法國Truffettes德菲絲巧克力
又稱“黑蘑菇”,23.80元/100g迷你裝,大盒價格大約是42元。

這款巧克力雖然樣子不很好看,但是它的口感非常松軟,味道香濃。

其成分主要是代可可脂。

德國
1. Rittersport巧克力
共有15種口味,包括:蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿爾卑斯等。

參考價格:15.60元/100g包裝
2. Storckriesen太妃巧克力
可可脂含量:30%,外層是黑巧克力外衣,裏層是巧克力塗層,最裏面是巧克力太妃入口滑膩,不甜不膩
其他國家
英國梅費爾的本狄克斯(Bendicks of Mayfair)公司
特色産品:薄荷型巧克力、苦薄荷巧克力、薄荷脆(Mint Crisps)巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅費爾薄荷(the Mayfair Mint) 巧克力、維多利亞薄荷(the Victoria Mint)巧克力
;
瑞典Marabou巧克力
巧克力樣子不是很精致,但口感不錯,而且可可味濃郁。

原料為美國和非洲的可可豆。

産品種類包括:吉安杜佳巧克力,奶油(Cremeni)巧克力,外國富豪(Milord)巧克力盒,玫德格裏阿特(Medagliato)巧克力和複活節巧克力蛋。

西班牙帕斯卡布丁巧克力(Pascual chocolate pudding)
看電影,看電視的好伴侶
參考價格:12.90元/500g
奧地利莫紮特(mozart)巧克力
純手工制造,放在室溫下極易溶化,滋味甜美,濃香馥郁。

日本的明治雪吻巧克力
日本巧克力中品質很不錯的一款,口感很不錯,松軟香滑,跟“德菲絲”的感覺差不多。

參考價格:19.80元/盒(75g)
澳大利亞PATON’S巧克力 [圖]
口味跟FERRERO(費列羅)的MONCHERI(蒙雪麗)差不多。

外層的巧克力可可脂含量21%,內含一整顆榛子仁。

參考價格:36元/110g(10顆)
巧克力品牌排行榜-世界十大巧克力品牌
1 SWISS THINS瑞士蓮 (1845年比利時/第一塊入口即能融化qkl)
2 GUYLIAN吉利蓮 (比利時王室授予金質獎章的巧克力品牌)
3 FERRERO ROCHER費列羅 (開始于1946年意大利,跨國集團)
4 MAXINM"S馬克西姆 (法國)
5 DUCD'O 迪克多 (比利時)
6 KINDER BUENQ 建達缤紛樂 (意大利 )
7 DCOSLE多利是 (比利時 )
8 M&M's巧克力 (于1941年西班牙,世界品牌)
9 BELGIAN白麗人 (比利時)
10 TOFFKFEE樂飛飛 (德國最大的巧克力生産商。

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世界九大顶级巧克力品牌

世界九大顶级巧克力品牌

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全球十大顶级巧克力品牌排行

全球十大顶级巧克力品牌排行

全球十大顶级巧克力品牌排行1.Teuscher——瑞士苏黎世新鲜、全手工制造、不惜工本、不掺杂化学固定剂及防腐剂,每一块巧克力的味道和形状都各有特色,而且装璜精美。

Teuscher 的巧克力传统开始于60多年前瑞士阿尔卑斯山的一个小村庄。

Dolf Teuscher 在世界各地搜罗最好的可可豆、杏仁蛋白、水果、坚果和其它制作甜品的原料。

经过很多年的试验,他熟练地将这些原料混进了他现在著名的配方里。

如今,位于苏黎士的 Teuscher 制作坊用一代一代传下来的原始配方制作出了100多种的巧克力。

使用最优质和最昂贵的天然原料,不添加任何化学成分、附加剂和防腐剂。

2. Vosges Haut-Chocolat——美国芝加哥这是一个来自美国芝加哥的牌子,可能因为有个非常漂亮的女老板,所以这个产品总体感觉比较偏向于女性的柔美。

它很善于将巧克力与各种香料的融和,比如香草、根茎、鲜花、水果、核仁等等,都在巧克力中有自己的美好表达。

也是出于女人对线条的敏感性,这个牌子还发起了一个'瑜珈+巧克力'的项目,鼓励健康的生活习惯3. Scharffen Berger Chocolate Maker——美国加州伯克利位于美国加利福尼亚州伯克利由好朋友Robert Steinberg 和John Scharffenberger 创建。

SCHARFFEN BERGER 制造商不断寻觅世界各地优质可可豆,从而生产出美味的SCHARFFEN BERGER 巧克力。

对于高品质的巧克力,可可豆的选择和混合尤为重要。

目前SCHARFFEN BERGER 选用了来自世界各地多达12种不同种类的可可豆。

专门制作黑巧克力的 SCHARFFEN BERGER Chocolate Maker 是一家首屈一指的巧克力制作商。

使用的是全欧洲进口设备,其中大部分是二战前就有的经典款式。

4. Jacques Torres Chocolate——美国纽约踏进 Jacques Torres 巧克力店,就如同踏进一家欧洲的小型专卖店。

世界十大巧克力品牌

世界十大巧克力品牌

世界十大巧克力品牌世界十大巧克力品牌世界十大巧克力品牌11、Lindt瑞士莲瑞士莲是一家瑞士巧克力与糖果公司,在全世界有着很多忠实的拥护者。

每一块巧克力制作需72小时的研拌,幼滑细腻,入口即溶的口感简直妙不可言!2、Guylian吉利莲是唯一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌,有“巧克力王国中的至尊”之称,是海洋贝壳巧克力的始祖。

现主要有“贝壳”(金贝壳)、“雪球”、“精典”、“宝石”、“情人”及“世界之粹”7大系列。

吉利莲选用西非优质可可及地中海优质榛仁,是榛仁酱和最纯正的液态巧克力的最完美的结合,工艺严谨考究,每一块“吉利莲”巧克力都是比利时精湛手工艺和先进设备的完美结合,无论从形状,颜色,还是口感都是世界顶级;GUYLIAN的AMBAO标志,是欧盟唯一认可的纯可可脂标志。

3、FERRERO费列罗源自意大利的经典工艺和卓越品质,金箔纸独立包装,柔滑的巧克力,轻巧的威化,包裹着精选榛果,带来独特的口感享受,旨在让每一个重要场合都成为金色时刻!4、Godiva歌帝梵歌帝梵巧克力起源于比利时布鲁塞尔,由巧克力大师Joseph Draps一手创办,并以传说中尊贵的Godiva夫人命名,至今已有超过88年的历史。

自1968年起,Godiva更成为比利时皇室御用的巧克力品牌,被称之为最贵气的巧克力!5、M&M’S玛氏美国的一种巧克力豆品牌。

2004年,M&M's被评为美国最受喜爱的广告标志。

M&M's的`广告语“只溶在口,不溶在手”也被广告周刊评为2004全美第一广告名句。

香浓牛奶巧克力,五彩薄脆糖衣包裹,性格鲜明的M&M's卡通形象,向人们传递了色彩缤纷的巧克力乐趣。

历经70年的发展,风靡至今,M&M's成为人们心中妙趣挡不住的诱人巧克力。

6、HERSHEY'S好时北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商。

美国宾夕法尼亚州中部的一座小镇上世界上有世界上最大的巧克力工厂,牧场专送的新鲜牛奶,精心筛选的可可豆,加上传统的经典工艺,使得HERSHEY'S巧克力纯正幼滑,滋味浓烈。

世界十大巧克力品牌排行榜

世界十大巧克力品牌排行榜

世界十大巧克力品牌排行榜
1. 瑞士莲Lindt (于1845年瑞士,世界著名品牌,世界巧克力十大品牌,致力于顶级巧克力制作,巧克力行业领导品牌,瑞士莲公司)
2. Guylian吉利莲 (来自于比利时的经典巧克力品牌,比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌,世界十大世界巧克力品牌)
3. 费列罗FERRERO (始创于1946年,意大利费列罗集团是全球第四大巧克力制造商,世界著名巧克力品牌,意大利费列罗集团)
4. Godiva高迪瓦 (起源于比利时,至今已有超过75年历史的巧克力品牌,行业著名品牌,比利时高迪瓦Godiva)
5. HERSHEY'S好时 (创于1903年,北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商之一,美国好时(hershey)公司)
6. M&M’S玛氏 (于1941年美国,美国的一种巧克力豆品牌,世界十大世界巧克力品牌,玛氏公司及好时公司一同打造)
7. 黛堡嘉莱 (于1800年,法国最古老的巧克力品牌之一,世界著名品牌,法国黛堡嘉莱(Debauve & Gallais))
8. Leonidas (源于1913比利时,致力于巧克力的公司,全球顶级巧克力品牌,行业影响力品牌之一,比利时Leonidas有限公司)
9. MAXINM'S (始于1893年,法国著名巧克力品牌,皮尔卡登集团旗下Maxim's 餐厅推出,法国Maxims de Paris)
10. DUCD'O迪克多 (来自于比利时的巧克力品牌,致力于巧克力的公司,世界著名巧克力品牌,比利时迪克多Duc d'O)。

全球10大最知名的巧克力品牌,第二巧克力中的爱马仕,你吃过吗

全球10大最知名的巧克力品牌,第二巧克力中的爱马仕,你吃过吗

全球10⼤最知名的巧克⼒品牌,第⼆巧克⼒中的爱马仕,你吃过吗1、Teuscher(特舒亚):Teuscher⼀直以其独特的配⽅,最新鲜,最好,最昂贵的材料制作巧克⼒,纯⼿⼯的制作和精致的⼯艺,使其深受⼤家的喜爱。

2、Amedei:Amedei诞⽣于世界第⼀位⼥性巧克⼒⼤师之⼿,作为世界顶级巧克⼒,从原料到成品都是世界顶级⽔平,被称为巧克⼒中的爱马仕。

3、Valrhona(法芙娜):Valrhona作为世界顶级美⾷铺的⼀致选择,1922年在芙娜⾕创⽴,⼝感温润纯粹,⼜极富层次感。

4、Debauve et Gallais(黛堡嘉莱):Debauve et Gallais是法国最古⽼最著名的皇室巧克⼒,两位创始⼈被称为法国的巧克⼒之⽗。

两百年来,⼀直坚持纯⼿⼯制作,其中还有⼏款具有强⾝疗效的巧克⼒。

5、Pierre Marcolini(⽪埃尔·马克⾥尼):Pierre Marcolini被称为巧克⼒品牌中的路易威登,Pierre Marcolini巧克⼒突出来⾃世界各地不同可可各⾃独特的风味。

6、Godiva(歌帝梵):Godiva作为⽐利时皇室的御⽤巧克⼒品牌,拥有全球最精致的⼿制巧克⼒,被称为巧克⼒⾥的劳斯莱斯。

7、Domori(多莫瑞):Domori意⼤利最赋贵族⽓质的巧克⼒品牌。

世界上第⼀家纯品100%纯⿊可可含量巧克⼒的作坊,世界上第⼀家加⼯10多种单源⾼品质可可⾖的巧克⼒作坊,占据了多个第⼀的Domori⼝感纯正独特,被⼈们认为是世界上最好吃的巧克⼒之⼀。

8、Guylian(吉利莲):Guylian是⽐利时著名的巧克⼒品牌,作为海洋贝壳巧克⼒的创始⼈,被称为“巧克⼒王国的⾄尊”。

9、Richart(理查特):Richart巧克⼒创建于1925年,曾被英国版《Vogue》评为“世界上最漂亮的巧克⼒”,以设计起家的Richart,不光是美味,还给⼈们带来视觉的享受。

10、Puccini Bomboni:Puccini Bomboni被称为阿姆斯特丹最美味的巧克⼒,⽤最新鲜的核果,最时令的⽔果每天在透明的厨房⾥现做。

世界十大巧克力排名

世界十大巧克力排名

世界十大巧克力排名【全球十大巧克力品牌排行榜一】1、Lindt 瑞士莲;2、GUYLIAN 吉利莲;3、Godiva 歌帝梵;4、FERRERO ROCHER 费列罗;5、HERSHEY'S 好时;6、M&M'S 玛氏;7、Debauve Gallais 黛堡嘉莱;8、Leonidas 列奥尼达斯;9、Maxim's 马克西姆;10、DUCD'O 迪克多。

世界名牌巧克力介绍瑞士世界最棒的巧克力当然得说瑞士的: 1.首推“瑞士莲”巧克力(Lindt),被公认为世界巧克力中的极品 Lindt生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力,种类繁多,主要可分为:排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷等等. 2.位于伯尔尼旧城区内克拉姆街上的Confiserie Tschirren是伯尔尼市一家老字号的巧克力店,80年历史,在东京、伦敦也设有分店,更可以透过其网址直接订购巧克力,相当便利,据店家表示,人气最旺的要算Tuffes Glacees的纯巧克力! 3.在瑞士建造第一家巧克力厂的甘椰(Cailler). Cailler 自1929年以来归入雀巢(Nestlé)旗下 . 4.按照阿尔卑斯山的样子,将三角形作商标的瑞士三角巧克力. 5.在瑞士还有几家可以自制巧克力的店:库尔:麦勒茨饼干店(Merz)制作海蒂形状的巧克力;格林德瓦尔德:在城市的饼干铺做巧克力;普昂沙(Prangins):小型巧克力制造厂,可以参观生产过程及品尝巧克力,还有机会体验制做巧克力;布罗克(格鲁耶尔郊外):参观有名的甘椰/雀巢工厂、看录像及品尝,这里还有附加设施-小卖部。

 比利时 1.在众多的比利时巧克力品牌中,最有名气的要数高迪瓦牌/Godiva巧克力,1926年由比利时人Joseph Draps创立,自1968年起,Godiva更成为比利时皇室御用的巧克力品牌,不愧是最贵气的巧克力。

世界十大巧克力品牌巧克力企业排行榜

世界十大巧克力品牌巧克力企业排行榜1 SWISS THINS瑞士莲(1845年比利时/第一块入口即能融化qkl)Excellence特级排装70%可可黑巧克力:可可脂含量〉40%,撕开包装时就能闻到一股浓郁的芬芳,巧克力表面平滑如丝,折断时声音清脆,口感醇厚和谐,回味香浓悠长,但对于钟爱黑巧的偶来说,苦味程度还不够,以后试试85%和90%的。

Excellence特级纯味牛奶巧克力:可可脂含量〉26%,奶味浓郁,而且不是很甜,但相比黑巧,口感偏硬,嚼起来有些累。

Lindor软心牛奶巧克力:可可脂含量〉27%,球形状,个头有些大,一整个放进嘴里有点动弹不得,慢慢呡掉外层的巧克力,一咬开,内里的巧克力酱迅速充满口腔,比固体的牛奶巧克力奶味更浓,醇香无比,回味无穷。

Swiss Classic牛奶杏仁巧克力:可可脂含量〉26%,美国加州大杏仁,裹上浓浓的牛奶巧克力,香、脆、甜、浓完美融合,经典的组合,经典的享受。

2 GUYLIAN吉利莲(比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌)吉利莲是比利时著名的巧克力品牌,有“巧克力王国中的至尊”之称,是海洋贝壳巧克力的始祖,现主要有“贝壳“(金贝壳)、”雪球”、“精典”、“宝石”、“情人”及“世界之粹”7大系列。

它是比利时王室曾授予金质奖章的巧克力品牌。

“吉利莲”选用西非优质可可及地中海优质榛仁,是榛仁酱和最纯正的液态巧克力的最完美的结合,工艺严谨考究,每一块“吉利莲”巧克力都是比利时精湛手工艺和先进设备的完美结合,无论从形状,颜色,还是口感都是世界顶级;最贵族的巧克力莫过于黑松露巧克力,黑松露是一种价比黄金的菌类植物,滋味鲜美,是欧洲老饕们的最爱,只生长于巴黎邻近森林的地下,必须靠猪的灵敏嗅觉才能发觉。

比利时巧克力师傅仿其香浓鲜美之味,以独特手法制造出松露系列,堪称巧克力中的极品。

3 FERRERO ROCHER费列罗(开始于1946年意大利,跨国集团)费列罗(FERRERO ROCHER)是意大利费列罗集团是全球(FERRERO ROCHER)更是享誉全球的著名品牌。

世界顶级巧克力大全

世界顶级巧克力大全若说世界上有什么食物最能让人感到幸福,那一定少不了巧克力。

徘徊在舌尖的香甜久久都未消散,仿佛把人抽离了痛苦,只剩下甜蜜,巧克力就是有这样的魔力。

现如今,巧克力甚至成为了恋人们表白示爱的首选单品。

说了这么多,巧克力到底是什么呢?巧克力是一种以可可为主料的混合型食品,来自南美,它的鼻祖是“Xocoatl”或“chacau haa”,意为苦水的意思。

古代玛雅人已习惯于培植可可树(cacau),他们将可可豆烘干碾碎后加入树汁、沸水和辣椒,使其混合搅拌成为一种味道又苦又辣的饮料。

由于含有可可碱和微量可卡,因此这种饮料被玛雅人当作兴奋剂使用。

后来墨西哥人在这种饮料的基础上发明制作。

据说,任性的西班牙王室,还曾将炮制巧克力的配方保密了超过100多年才公诸于世。

关于巧克力的分类可以有很多种,例如巧克力的成分、形态、生熟与否、含糖量占百分比、是否有机等等都可以作为分类的依据。

常见的巧克力种类有以下几种:白巧克力按成分来讲,白巧克力里其实没有一点可可粉,因此,很多国家不承认它有称为巧克力的资格。

因为白巧克力中不含有可可粉,仅有可可油及牛奶,因此为白色。

此种巧克力仅有可可的香味,口感上和一般巧克力不同。

由于可可含量较少,糖类含量较高,因此白巧克力的口感会很甜。

黑巧克力或称纯巧克力,主要由可可脂、少量糖组成,硬度较大,可可脂含量较高,微苦。

黑巧克力是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。

因为牛奶成分少,通常糖类也较低。

可可的香味没有被其他味道所掩盖,在口中融化之后,可可的芳香会在齿间四溢许久。

甚至有些人认为,吃黑巧克力才是吃真正的巧克力。

通常,高档巧克力都是黑巧克力,具有纯可可的味道。

但因为可可本身并不具甜味,甚至有些苦,因此黑色巧克力较不受大众欢迎。

当然,黑巧克力也坐拥一大群粉丝,他们认为黑巧克力才是真正的巧克力,这种不甜的口感会在唇齿间回旋反复,令人着迷。

牛奶巧克力国标显示,添加乳制品,呈棕色或浅棕色,具有可可和乳香风味的巧克力即为牛奶巧克力,其总可可固形物含量大于 25 %。

世界十大巧克力排名

世界十大巧克力排名世界十大巧克力品牌及排名:1. 瑞士莲 lindt chocolate (1845年比利时/第一块入口即能融化qkl)2. GUYLIAN吉利莲 (比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌)3. 费列罗 (FERRERO ROCHER开始于1946年意大利,跨国集团)4. 马克西姆 (MAXINM"S法国,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)5. DUCD'O 迪克多 (比利时,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)6. 建达缤纷乐 (意大利KINDER BUENQ,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)7. DCOSLE多利是 (比利时,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)8. M&M's巧克力 (于1941年西班牙,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)9. BELGIAN白丽人 (比利时,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)10. TOFFKFEE乐飞飞 (德国最大的巧克力生产商,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)全球两大供应商发出警告,2020年巧克力供应将严重不足并可能引起价格飞涨。

这几年巧克力一直供不应求,因为原材料可可产量不足,再加上最近西非埃博拉病毒影响收成,可可成本价已是8年前的两倍,而巧克力价格两年也涨了6成。

赶快买包巧克力压压惊……世界10大巧克力品牌丝滑,柔顺,回味无穷,巧克力的香甜或苦涩总是令人醉在其中。

现在,巧克力日益受到广大善男信女的喜爱,在情人节、七夕节等日子销量激涨,成为男生的首选示爱单品。

那你一般选择什么牌子的巧克力呢?红酒百科全书今日带来全球10大巧克力品牌,以后可别只知道买德芙了。

1、瑞士莲(Lindt)——瑞士第一块入口即溶的巧克力瑞士莲是世界上最大的高档巧克力制造商,于1845年发明了第一块入口即能融化巧克力,惊艳全球。

此外,它所生产的lindor系列等巧克力口感幼滑、细腻,入口即化。

因其特殊的研拌技术和优良的做工品质,深受大家的欢迎。

2、吉利莲(Guylian)——比利时源自美丽的爱情30多年前,Guy和Liliane Foubert结为夫妇。

世界名牌巧克力介绍

首先是品牌介绍~按国家来...瑞士世界最棒的巧克力当然得说瑞士的:1.Lindt/吉利莲/瑞士莲巧克力,被公认为世界巧克力中的极品!!!Lindt生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力.种类繁多.主要可分为:排装,薄片装,宝钻浓情系列,夏威夷果仁,薄荷等等.绝对是巧克力中的"教父"级人物个人认为最经典的是他家的swiss thins...传说中的入口即融他家的excellence~有70%,85%,99%三个味道的这个是Spezialitäten Auslese,推荐黑薄片和苦杏的,特别适合喜欢黑巧克力苦后回甘的人2.位于伯尔尼旧城区内克拉姆街上的Confiserie Tschirren是伯尔尼市一家老字号的巧克力店,80年历史,在东京、伦敦也设有分店,更可以透过其网址直接订购巧克力,相当便利,据店家表示,人气最旺的要算Tuffes Glacees 的纯巧克力!3.在瑞士建造第一家巧克力厂的甘椰(Cailler)Cailler 自1929年以来归入雀巢(Nestlé)旗下.4.按照阿尔卑斯山的样子,将三角形作商标的瑞士三角巧克力.5.在瑞士还有几家可以自制巧克力的店:库尔:麦勒茨饼干店(Merz)制作海蒂形状的巧克力;格林德瓦尔德:在城市的饼干铺做巧克力;普昂沙(Prangins):小型巧克力制造厂,可以参观生产过程及品尝巧克力,还有机会体验制做巧克力;布罗克(格鲁耶尔郊外):参观有名的甘椰/雀巢工厂、看录像及品尝,这里还有附加设施-小卖部。

比利时1.Godiva/高迪瓦在众多的比利时巧克力品牌中,最有名气的要数高迪瓦牌(Godiva)巧克力, 1926年由比利时人Joseph Draps创立,自1968年起,Godiva更成为比利时皇室御用的巧克力品牌,不愧是最贵气的巧克力。

在 Godiva制造的超过200款的巧克力当中,有3款是为比利时皇室的盛事而特别设计的,其中最新的一款名为“Mathilde”,是为纪念1999年比利时王子大婚而特别以王妃的名字命名的。

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