猕猴桃种植技术大全(最全资料)
猕猴桃栽培技术
猕猴桃栽培技术猕猴桃是一种含有丰富营养，口感酸甜爽口的水果，深受广大消费者的喜爱。
猕猴桃栽培适合在温带、亚热带和热带气候下进行。
其营养价值高，富含维生素C、维生素E、钾、镁、膳食纤维等，具有增强免疫力，促进身体健康等作用。
下面将介绍猕猴桃的栽培技术。
一、繁殖方法猕猴桃的繁殖方式有种子繁殖和扦插繁殖两种方式。
种子繁殖适用于规模化繁育，但是由于种子繁殖的猕猴桃树的成活率较低，所以通常采用扦插繁殖猕猴桃树。
扦插繁殖的猕猴桃树具有病虫害少、结实稳定等优点。
二、选地块猕猴桃生长的地区应当在海拔500米以下，地势平坦，且阳光相对充足的地方。
同时，猕猴桃树对土壤的要求也比较高，应当选择质地疏松、排水良好、肥沃、微酸性或中性的土壤。
三、育苗管理1、播种育苗猕猴桃的种子需要经过梅花期的休眠，才能完成萌发。
在育苗过程中，需要控制温度、湿度和光照等因素。
一般来说，温度在20-25°C左右，湿度保持在60%-80%，光照要求每天保持在8小时以上。
同时，育苗期需要对猕猴桃进行适当施肥，使其生长更加健壮。
2、嫁接育苗嫁接育苗是猕猴桃的常见育苗方法，可以使猕猴桃树的品种达到纯种化，抗病性和生长速度也较快。
嫁接育苗一般在3-4月份进行，嫁接完成后，需要注意适量浇水和施肥，使其尽快生长壮实。
四、田间管理1、疏花猕猴桃树在开花期间，会产生大量的花朵，但是由于猕猴桃树的能力有限，只能保证一定数量的果实，疏花可以使树木能够光合作用更加充足，使果实生长更加健康。
2、修剪猕猴桃树的枝条需要定期修剪，这样可以维护翠绿的树冠，防止病虫害的发生，同时也能够帮助猕猴桃树更好地利用光合作用。
3、施肥猕猴桃树需要适量的肥料，既可以选择有机肥，也可以选择化学肥料。
但是在施肥过程中，需要注意肥料的种类和用量，以及肥料种类的周期。
五、防治病虫害1、病害防治猕猴桃在生长的过程中容易产生多种病害，例如枯梢病、炭疽病、青霉病等。
为了防治这些病害，需要及时检查猕猴桃树，发现病害时采取及时、有效的措施，比如喷洒药剂进行防治。
猕猴桃生产管理技术
猕猴桃生产管理技术（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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猕猴桃的栽培技术
猕猴桃的栽培技术【猕猴桃的栽培技术】猕猴桃是一种营养丰富且味道鲜美的水果，在农业种植中有着广泛的应用。
本文将详细介绍猕猴桃的栽培技术，包括土壤准备、品种选择、育苗、定植、管理、病虫害防治等方面内容。
一、土壤准备猕猴桃喜欢温暖湿润、排水良好的土壤。
在选择种植地点时，应当避免水logged地带。
土壤可通过加入适当的有机肥料来改善，确保土壤的肥沃度和水分保持。
二、品种选择猕猴桃的品种选择非常重要。
要考虑当地的气候条件、土壤类型和市场需求。
一些常见的品种有哈密瓜、金带、金果和威尔士等。
三、育苗猕猴桃的育苗通常采用播种和嫁接两种方法。
播种适用于种子繁殖，而嫁接适用于品种繁殖。
在育苗过程中，需要注意合理控制温度、光照和水分。
四、定植在定植猕猴桃苗木时，应选择阳光充足、通风良好的位置。
根据品种和生长状况，合理安排行距和株距，一般为3米×3米。
定植过程中要注意保持苗木的完整性，并且及时浇水。
五、管理猕猴桃在生长期间需要适当的管理措施，包括给予足够的阳光、控制灌溉和定期施肥等。
还需要注意定期修剪和构架疏果，以促进植株生长和果实发育。
六、病虫害防治猕猴桃容易受到一些常见的病虫害威胁，如炭疽病、红蜘蛛和果实腐烂等。
为了有效防虫害，可以采取农药喷雾、灭菌处理和及时清除病虫害源等措施。
【附件】本文档涉及的附件包括：⒈猕猴桃栽培技术示意图⒉猕猴桃品种介绍表⒊猕猴桃病虫害识别图册【法律名词及注释】⒈水logged：指土壤过于湿润，排水不良。
⒉有机肥料：指来源于动植物残体或经过微生物分解而形成的肥料，富含有机质和营养物质。
⒊嫁接：指将两种植物的茎或根部连接在一起，使它们结合生长，通常用于繁殖优良的品种。
山东猕猴桃种植技术
山东猕猴桃种植技术山东猕猴桃是一种热带水果，它在山东地区的种植技术相对较新。
以下是关于山东猕猴桃种植技术的详细介绍。
1. 地点选择山东猕猴桃喜欢温暖潮湿的环境，因此选择阳光充足、排水良好、土壤肥沃的地点种植是非常重要的。
最好选择海拔在1000米以下、年平均温度在15-25摄氏度的地区。
2. 品种选择山东猕猴桃有多个品种可供选择，根据自己的需求和当地气候条件选择适合的品种。
常见的品种有黄金猕猴桃、红心猕猴桃等。
根据需要选择自交或异交品种，以确保良好的产量和果实品质。
3. 土壤准备在种植前，需要对土壤进行适当的处理和准备。
首先，将土壤杂草清除干净，并翻耕土壤，以增加土壤的透气性和保水性。
其次，在土壤中添加有机肥料，如畜禽粪便和腐熟好的堆肥，以提供充足的养分。
4. 栽培方法山东猕猴桃可通过种子或嫁接等方式繁殖。
种子繁殖简单，但结果不稳定。
嫁接则能确保果树的品质和产量。
种植时，将种子或砧木（采用较为耐寒的山东西瓜瓤瓜株系）插入好的苗床中，并在上面覆盖一层薄土。
保持苗床湿润，一般10-15天后就会发芽。
等到幼苗长到20-30厘米高时，就可以移植到原地。
5. 管理与栽培移植后的山东猕猴桃需要定期浇水，并保持土壤湿润。
同时，种植者需要定期给予适量的肥料以供给植株所需的养分。
如果发现有害虫或病害的存在，及时采取防治措施，避免对植株造成伤害。
6. 密度与修剪山东猕猴桃的种植密度一般为4000-6000株/公顷。
为了促进植株生长和保持形态，需要定期进行修剪。
在春季，可以修剪多余的枝条和叶子，以促进新的生长。
而在夏季，可以选择在果实生长过程中进行短截修剪，以改善果实的大小和品质。
7. 病虫害防治山东猕猴桃容易受到一些常见的病虫害的侵害，如蚜虫、红蜘蛛和炭疽病等。
为了防止这些害虫和病菌的侵害，可以采取农药喷洒、病虫害监测和及时清除受害植株等措施。
另外，定期进行病虫害的防治知识培训，提高种植者的防治能力也是非常重要的。
总之，山东猕猴桃种植技术包括地点选择、品种选择、土壤准备、栽培方法、管理与栽培、密度与修剪以及病虫害防治等方面。
从小到大：猕猴桃种植全过程详解
从小到大：猕猴桃种植全过程详解猕猴桃，又称奇异果，是一种营养丰富、口感酸甜的水果，深受人们喜爱。
种植猕猴桃需要花费一定的时间和精力，但只要按照正确的方法进行，就能获得丰收的果实。
下面将详细介绍猕猴桃从种子到成熟果树的全过程。
1. 育苗阶段：猕猴桃的种植首先需要准备好种子或幼苗。
选择健康、无病虫害的猕猴桃果实，将果肉取出，并用清水洗净果肉残渣。
随后将种子用湿纱布包裹起来放在温暖的地方进行发芽。
当种子发芽后，将其移植到育苗盘或花盆中。
2. 幼苗管理：猕猴桃幼苗需要提供适宜的生长环境。
为了促进幼苗生长，我们需要选择富含营养的肥料，如腐熟的有机肥或专用种植土。
同时，保持适宜的湿度和温度是关键，保持土壤湿润但不过湿，温度保持在适宜的范围内。
在幼苗期，应定期施以适量的肥料，同时注意排水，避免积水。
3. 苗床管理：当猕猴桃幼苗长出2-3片真叶时，可以将其移植到育苗床上。
育苗床的选择要考虑通风性好、排水性良好的土壤，并且需要保持适宜的湿度和温度。
如果室外温度过低，可以使用保温材料进行覆盖，以保持适宜的生长温度。
此时，还需要适量施肥，约每2-3个月施一次，并保持床面湿润。
4. 移栽阶段：当猕猴桃幼苗长到一定程度时，就可以考虑移栽到果园或大田中。
移栽前需要提前准备好种植孔，孔的深度和宽度要与幼苗根系相匹配。
移栽时要小心地将幼苗移植到种植孔中，并轻轻将土壤压实，以确保幼苗牢固地站立在种植孔中。
移栽后，要保持适量的水分，并进行相应的疏浚、修剪，以促进根系生长和新枝分布。
5. 修枝管理：接下来是对猕猴桃树进行修枝管理。
修枝有助于改善树冠形态、增加通风透光和减轻病虫害感染的风险。
合理的修剪可以促进猕猴桃树的健康生长和高产。
通常在树冠形成初期进行第一次修剪，保留主干和几个分枝。
之后，每年春季和秋季进行轻微修剪，去除病虫害枝，促进新梢生长和果实发育。
6. 病虫害防治：猕猴桃容易受到多种病虫害的侵袭，如黄斑果腹蛾、猕猴桃细蚜等。
猕猴桃的栽培与管理技术
猕猴桃的栽培与管理技术一、猕猴桃的选址1.1 地理位置：猕猴桃对气候和地形的适应性较强，但最好选择海拔在500-1500米之间、年降雨量在1000-1800毫米之间的地区。
1.2 土壤条件：猕猴桃喜欢深厚、肥沃、排水良好的土壤，pH值在5.5-6.5之间。
1.3 光照条件：猕猴桃需要充足的阳光，一般来说南向或东南向坡地较为适宜。
二、猕猴桃的品种选择2.1 早期品种：如金丝皮、普通黄心等，果实较小，但耐贮藏期长。
2.2 中期品种：如红心、黄金等，果实较大，口感鲜美。
2.3 晚期品种：如秦川奇异果等，果实呈椭圆形或卵圆形，口感细腻。
三、繁殖与移栽3.1 繁殖方式：可以采用扦插和嫁接两种方式进行。
3.2 移栽时间：最好在春季或秋季进行移栽，避免高温和严寒天气。
3.3 移栽方法：将猕猴桃幼苗移植到深度适当、宽度约为50厘米的沟中，注意保持土壤湿润。
四、猕猴桃的施肥4.1 基肥：在春季移栽前施入腐熟有机肥料，如鸡粪、牛粪等。
4.2 追肥：每年春季和秋季各施一次复合肥或硫酸铵等氮肥。
4.3 叶面喷施：可在果实膨大期和成熟期进行叶面喷施微量元素肥料，提高果实品质。
五、猕猴桃的修剪管理5.1 去除枯死枝条：每年春季和秋季对枯死枝条进行及时清理。
5.2 修剪整形：每年冬季对过密或生长过旺的部位进行适当修剪，保持树冠形态美观。
5.3 疏花保果：在花期适当摘除一部分花朵，有利于果实发育和提高品质。
六、猕猴桃的病虫害防治6.1 病害防治：如灰霉病、炭疽病等，可采用药剂喷洒、清除病叶等方式进行防治。
6.2 虫害防治：如蚜虫、食叶虫等，可采用生物农药或化学农药进行防治。
七、收获与贮藏7.1 收获时间：一般在9月份左右进行采摘，果实表皮呈现黄色或棕色。
7.2 贮藏方法：将果实放入透气性好的塑料袋中，存放于5℃左右的环境中，可贮存3-4个月。
7.3 加工利用：可以制作果汁、果酱等产品，也可以直接食用。
总结：通过以上介绍，我们可以了解到猕猴桃的选址、品种选择、繁殖与移栽、施肥、修剪管理以及病虫害防治等方面的技术要点。
猕猴桃全套栽培技术(收藏版)精选全文完整版
可编辑修改精选全文完整版猕猴桃全套栽培技术（收藏版）猕猴桃，也被称为奇异果，因其营养价值高，又有一定的抗癌作用，配合上酸酸甜甜的独特口感，深受人们喜爱。
近年来，种植面积也在不断扩增。
猕猴桃的植物学特性根：猕猴桃主根不发达，次根发达，根皮层里含有丰富的淀粉，根系分布广，能够吸收大量的水分和营养物质。
导管发达，根压大，喜水但怕涝，喜肥但怕烧。
枝蔓：猕猴桃的枝蔓年生长量大，具有攀援能力，每年可长3~5m，最长的可达8m以上，在生长后期，枝蔓顶端能够逆时针旋转，这是其生长特征。
枝蔓分为三种，根据其生长势强弱可分为徒长枝、发育枝和短枝。
● 徒长枝，从主蔓或枝条基部隐芽发出，这种枝蔓直立生长且旺盛，但发育不充实，很难形成花芽。
● 发育枝，多从枝条中部发出，发育充实，多数可成为次年结果母蔓。
● 短枝，从树冠内部或下部发出，生长衰弱，易自行枯死。
花芽分化：分为生理分化和形态分化两个部分。
其中生理分化主要在开花前一年的7~9月，形态分化主要在开花当年萌芽至花蕾露白这段时间。
花芽主要生长在结果母蔓从底部开始的第3~7节，是一种混合花芽。
花与果实：猕猴桃的花具有明显的特征，分为雌花和雄花。
虽然形态上表现为雌雄两性花，但是生理上仅表现为一种花，即雄株上雌蕊退化，雌株上雄蕊退化，且雄花花期较长，但花期结束时间相同。
果实通常在9~10月成熟，从受精到果实成熟一般需要120~140天，每个果实含有200~500粒种子，数量较多，种子呈黑色或深褐色。
果实采摘后可在室温下最多存放20天。
猕猴桃对环境的需求温度猕猴桃喜温，在适度的温度内生长发育良好，如中华猕猴桃在14~20℃、美味猕猴桃在13~18℃生长发育良好。
猕猴桃在寒冷天气内容易发生冻害，冬季温度达到-10℃左右即可造成冻害，此外猕猴桃萌芽抽梢期在春季容易受到倒春寒冻害。
因此，需做好保温抗寒工作。
水分猕猴桃在水分充足的地方生长良好，如雨量充沛的山区。
猕猴桃虽然对水分有较高的要求，但其不耐涝，长期积水会导致猕猴桃根部糜烂，严重时可导致死亡。
种植猕猴桃管理技术
猕猴桃，作为一种营养价值高、口感独特的水果，近年来在我国市场上备受青睐。
要想种植出优质、高产的猕猴桃，掌握正确的种植管理技术至关重要。
以下将从猕猴桃的生长习性、种植环境、栽植技术、管理方法等方面详细介绍猕猴桃种植管理技术。
一、生长习性1. 根系：猕猴桃根系生长在坚硬土层内的分布较浅，在疏松土壤内的分布较深。
因此，在栽培管理上要注意深翻改土，引根深入，保持土壤湿润。
2. 枝蔓：猕猴桃为落叶藤本植物，蔓长可达10米左右。
主蔓上长出侧蔓，一年生蔓充实饱满，形成混合芽的叫结果母蔓，翌年从结果母蔓上长出结果蔓开花结果。
二、种植环境1. 土壤：猕猴桃喜湿润、不耐涝、不耐旱，适宜种植在排水条件好、土壤肥厚、砂质酸性土或腐殖土的地块。
土壤pH值在5.5-6.5最佳。
2. 气候：猕猴桃适合种植在温暖、湿润、四季分明、雨量充沛的地区。
三、栽植技术1. 苗木选择：选择无病虫害、生长粗壮、品种纯正、芽眼饱满、根系发达、完全木质化、嫁接结合部愈合良好的1-2年生嫁接苗。
2. 栽植时间：春季（3-4月份）为最佳栽植时间。
3. 栽植方法：按照株距2-3米、行距3-4米的规格进行栽植。
栽植时，注意将苗木根系展开，填土压实，浇透水。
四、管理方法1. 浇水：根据天气和土壤湿度，适时浇水。
生长季节保持土壤湿润，冬季适当减少浇水。
2. 施肥：以有机肥为主，氮、磷、钾肥合理搭配。
每年施基肥1-2次，追肥2-3次。
3. 修剪：冬季修剪主要培养树体骨架结构，促使树冠扩大；夏季修剪则剪除徒长枝、过密枝，抹去萌蘖，绑缚枝蔓。
4. 病虫害防治：加强病虫害监测，采取生物防治、物理防治、化学防治等方法综合防治。
五、适时收售猕猴桃成熟期一般在9-10月份，可根据果实颜色、硬度、口感等指标判断成熟度。
适时采收，确保果实品质。
总之，掌握猕猴桃种植管理技术，对提高果实产量和品质具有重要意义。
果农在种植过程中，应根据实际情况，合理调整种植环境、栽植技术、管理方法，确保猕猴桃产业健康发展。
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序言猕猴桃果实风味独特，营养丰富，保健功能在各种水果中名列前茅，被誉为“水果之王”。
近年来，随着人们保健意识的增强、消费水平的提高，猕猴桃越来越受到消费者的喜爱，销量稳步增加，种植效益不断提升。
20 09年，省委、省政府已把猕猴桃定位为我省继苹果之后的又一个朝阳富民产业，积极扶持，大力发展。
我市秦岭北麓地区作为省上规划的最适区，自然条件优越，群众积极性高，已具备大规模发展的良好基础。
在我市秦岭北麓地区大力发展猕猴桃产业，对于促进该区域农业产业结构调整、农民脱贫致富奔小康、建设社会主义新农村具有重要意义。
“工欲善其事，必先利其器”。
面对产业大发展的良好机遇，我市现有的技术力量和管理水平已难以适应形势需要，切实抓好各级技术干部和广大果农的培训工作显得尤为紧迫和重要。
抓好对各级干部和果农的培训是我市这一新兴产业快速发展的基础，是规范化建园的关键、增加农民收入的保证。
基于这一认识，市果业局在市委、市政府的正确领导下，紧紧围绕产业发展目标，聚集各方力量，组织编写了这本培训教材。
该教材紧密结合我市新兴产区实际，坚持高起点、高标准、规范化原则，突出技术的先进性、实用性，可操作性，教材既包括了品种介绍、选址建园、苗木培育技术，又包括了土肥水管理、树形修剪、花果管理、病虫害防治四季管理技术，还兼顾了采收贮藏、各种自然灾害防御等技术，是一本针对性、实用性、操作性很强的培训教材。
各级果业技术干部都要熟练掌握这些技朱，更好地指导服务于果农。
市果业局组织编写这本培训教材，是贯彻中央一号文件精神，落实《渭南市实施六大工程促进农民增收规划纲要》的一项具体举措。
我相信，该书的印发，必将为加快我市猕猴桃标准化栽培技术的推广普及，为果业增效、果农增收、果品竞争力增强，为陕西东部猕猴桃产业带建设发挥重大推动作用。
第一章猕猴桃栽培基本知识概述一、概述猕猴桃是一种多年生攀缘性落叶藤本果树，又名阳桃、毛桃等，属于被子植物门双子叶植物纲茶目(Theales)猕猴桃科(Actinidiaceae)。
出现于中生代株罗纪之后至新生代第三纪中新世之前，是6000万～7000万年前的第三纪植被。
主要分布在亚洲东部，南起赤道附近、北到黑龙江流域、西自印度东北部、东达日本的广大地区都有分布。
1、种类猕猴桃属(Actinidia)植物共有66个种，其中62个种自然分布在中国。
猕猴桃属植物的共同特征是均为多年生落叶性攀缘藤本，雌雄异株，稀有雌雄同株；花腋生，聚伞花序；雌蕊子房上位，多室，胚珠多着生在中轴胎座上；花柱多数，分离呈放射状。
果实近圆形或长圆形。
目前生产上栽培的主要是美味猕猴桃和中华猕猴桃两个种。
中华猕猴桃(Actinidia chinensis)：以原产于中国而得名，又名软毛猕猴桃、光阳桃等。
新梢、幼果表面密生柔软的绒毛，易脱落，老枝无毛，髓片层状，白色或褐色中空；叶纸质或半革质，倒阔卵形或距圆形，基部心脏形，顶端多平截或中间凹入，叶背覆盖星状绒毛，叶柄较短，黄绿色；果实多圆形、长圆形，果面光滑无毛，果皮黄褐色到棕褐色，单果重多在20。
80克，少数可达l00克以上。
果肉多为黄色，少数为绿色，汁液中多，风味以甜为主，少数酸甜。
中华猕猴桃为二倍体，染色体数58条，有少量四倍体，染色体数ll6条。
美味猕猴桃(Actinidia deliciosa)：又名硬毛猕猴桃、毛杨桃等。
新梢、果实上密被黄褐色长硬毛或长糙毛，不易脱落，即使脱落后仍然有毛的残迹，髓片层状，褐色。
叶纸质或半革质，近圆形或椭圆形，基部心脏形，顶端多突尖，少量平截，个别凹人，叶背被星状毛；花蕾、花冠、花粉粒均显著地比中华猕猴桃的大；果实多近圆形、卵圆形、圆柱形等，果面的褐色硬毛不易脱落，果皮绿色至棕褐色，单果重多在20克。
80克，少数可达l00克以上。
果肉绿色，汁液多，多酸甜或微酸，清香味浓。
美味猕猴桃为六倍体，染色体数174条。
美味猕猴桃和中华猕猴桃的原生分布中心均在我国华中地区的长江流域，自然分布在秦岭及其以南、横断山脉以东的地区。
中华猕猴桃的分布区由北向东南倾斜，海拔较低；美味猕猴桃的分布区由北向西南倾斜，海拔较高。
美味猕猴桃对北方于燥气候的适应性较强，栽培面积也较中华猕猴桃大。
2、营养和经济价值猕猴桃果实富含维生素c，美国食品营养学教授保尔‘拉切斯对28种作物维生素c含量进行排名，猕猴桃名列首位(见表1-1和表l-2)，另外还含维生素8，维生素D、脂肪、蛋白水解酶。
果肉具有特殊的清香味和爽口的酸味，是老弱病残人员，野外工作者，登山、航海、体育运动者，林区工人，妇婴、儿童的特殊营养品。
.常食猕猴桃能使人的皮肤变嫩，所以日本人叫它“美容果”。
猕猴桃含有人体不可缺少的多种氨基酸和其他营养成分，食用猕猴桃有益于人的大脑发育。
表1-1猕猴桃与几种作物维生素c含量的比较表1-2猕猴桃与其他水果主要成分比较据新西兰奥克兰植病组在科学和工业研究部指导下进行的测定，猕猴桃鲜果营养成分如表1-3所示。
猕猴桃的药用价值和医疗保健作用在各种水果中名列前茅。
猕猴桃果实、根、茎、叶均可人药。
唐代名医陈藏器指出表1-3海沃德品种主要营养成分“猕猴桃有调中下气的作用……可治疗骨节风、瘫痪不遂、白发”。
宋代刘翰的《开宝本草》中说：“猕猴桃性味甘寒，有解热、止渴、通淋之功，主治烦热、黄疸、石淋、痔疮等病症。
反胃者取瓢和姜服之”。
用猕猴桃干果100克煎汤服用，可以健胃消食。
用猕猴桃根200克加红枣l2枚，煎汤当茶饮用，可治疗急性和慢性肝炎。
把猕猴桃捣烂，加石灰敷治烫伤有良效。
据中国医学院报导，经常服用猕猴桃果汁和鲜果，可预防心血管病、尿道结石、肝炎、麻风病等。
猕猴桃还可使人体胆固醇和甘油三酸酯加速转化为胆酸，降低血液中的胆固醇含量。
近代医学研究证明，猕猴桃汁对致癌物质亚硝胺的阻断率高达95％。
江苏宜兴制药厂已制成抗癌药物，受到患者的欢迎。
北京医学院及北京朝阳医院的临床试验也证明了这一点。
猕猴桃除了鲜食外，+还可加工成各种产品，如果汁、果酱、罐头、果晶、果脯、果干、糕点等。
猕猴桃的花芳香浓郁，花中芳香油含量丰富，可提取香精、香料；种子富含脂肪、蛋白质。
种子含油量高达35.5％，出油率为22％一24％，油透明清亮，香味浓，可食用，在工业上也有广泛用途。
种子含蛋白质高达l5％～l6％；叶子富含淀粉、蛋白质、维生素，是很好的饲料，可以喂猪；枝条中的纤维及茎髓中所含的桃胶可用于纺织、造纸、印染、塑料工业。
猕猴桃全身都是宝，用途广泛，被誉为“绿色金矿”。
猕猴桃不仅有其生产栽培价值，也是庭院和公园的观赏树种。
它的花由白转黄，引人人胜；叶大而舒展，吸引游人欣赏。
它和紫藤、凌霄一样攀援在树木房舍之间，是庭院花棚、花架、花廊理想的缠绕棚架植物。
每当初夏，翠叶浓阴，绿茎扶疏，白花自枝、r间露出，花形似浪，婉丽动人，芳香徐来，别有幽雅情趣，堪为园林增辉。
3、国内外栽培现状猕猴桃的开发是从20世纪初开始的。
1904年，新西兰人从我国引进美味猕猴桃种子并繁殖成功；l924年HaywardWright选育出以自己名字命名的“海沃德(Hayward)”品种；l950年在新西兰的普伦梯湾(Bay of Plenty)地区广泛人工栽培猕猴桃。
从此开始了猕猴桃商业化的栽培。
目前，世界上进行猕猴桃栽培的国家有30多个。
除我国外，栽培面积较大的国家有意大利、新西兰和智利，结果面积在9000／z≥顷以上，其后为希腊、法国、日本，面积在2500／z≥顷以上。
据世界粮农组织统计，2005年世界猕猴桃(不包括中国在内)挂果面积为6.38万公顷，产量为114.70万吨，平均产量为l6784.0千克／公顷(1118.9千克／666.7米‘)(表1-4)。
意大利、新西兰、智利三国猕猴桃的挂果面积和产量分别占其世界(不包括中国在‘内)的65.9％和65.2％。
世界猕猴桃主要出口国为意大利和新西兰，其次为智利、法国和希腊，出口果占其总产量的80.5％。
其中新西兰出口果实占其总产量的98.6％，意大利占其总产量的70.3％，智利占其总产量的86.0％，法国占其总产量的65.8％，希腊占其总产量的60.4％。
表1-4世界猕猴桃主要生产国结果面积、产量及平均产量(2005年)我国自20世纪70年代末开始进行猕猴桃资源利用和商业生产，经过20余年的努力，已成为栽培面积和产量垮居世界第一的生产大国。
目前在我国的陕西、河南、湖南、湖北、安徽、江西、四川、广西、江苏、浙江、贵州、云南、上海、北京、重庆、山东、广东等20余个省市区均有猕猴桃的生产栽培。
2005年我国猕猴桃栽培面积为5.53万公顷，产量为45.68万吨(表1-5)，面积和产量占到世界的44,7％和28.5％。
猕猴桃已成为产区农民脱贫致富的支柱产业之一。
猕猴桃产业在我国虽然已有较大规模，但产业的现状和质量不容乐观。
一方面我国猕猴桃的生产栽培技术还比较落后，全国猕猴桃平均产量8261.1千克／公顷(550,7千克／666.7米2)，仅为世界猕猴桃平均产量16784.0千克／从顷的一半左右，为新表1-5我国猕猴桃生产情况(2005年)西兰平均产量26433.9千克／从顷的l／3左右；另一方面产品质量差，在国际市场上缺乏竞争力，生产的果实主要在国内销售。
2005年我国大陆猕猴桃出口量仅为4487吨，占生产总量的1.0％，这与新西兰、意大利、智利等国相比存在极大的差距。
因此从生产绿色无公害果品出发，全面提高我国猕猴桃产量和质量，走科研支撑产业、产业服务市场的路子，才能保证猕猴桃产业持续健康发展。
第二章猕猴桃栽培品种第一节美味猕猴桃自1978年以来，我国各地先后开展了猕猴桃单株选优工作，从野生的中华猕猴桃、美味猕猴桃、软枣猕猴桃、毛花猕猴桃群体中初选出l400余,株，有含维生素c高的，有含糖量高的，有适于鲜食的，有适于加工的，有适于制作罐头的。
经复选、决选、人工栽培、比较观察，从中选出品种55个，优系200余个，在此基础之上近年又选育出了许多优良品种。
同时从国外也引进了一些优良品种。
现将目前国内外主栽品种作简要介绍：第一节美味猕猴桃1、海沃德新西兰品种。
为国际上各猕猴桃种植国家的主栽品种。
果实成熟期为11月下旬。
果实长椭球形，果形端正美观，平均单果重80克。
果肉翠绿，致密均匀，果心小，每100克鲜果肉含维生素C50～76毫克。
可溶性固形物含量为12％～l7％。
酸甜适度，有香气。
果品的货架期、贮藏性名列所有猕猴桃品种之首。
其缺点为早果性、丰产性较差，但可以用环剥等栽培技术措施纠正。
树势偏弱，需要多施肥，增强树势。
该品种以长果枝蔓结果为主。
结果枝蔓多着生在结果母枝蔓的5～14节，大多在7～9节。
幼树期除了加强肥水管理，促进树体生长以外，还需采用促花促果措施，促其早结果。
2、秦美由陕西省果树研究所选出。