卷烟烟气的毒理学指标与其重要有害成分之间的相关性
Tobacco Science &Technology/ Tobacco Chemistry
2005 年第 12 期(总第 221 期)
卷烟烟气的毒理学指标与其 重要有害成分之间的相关性
夭建华 , 陈章玉 , 吴平艳 , 王保兴 , 方 力 (云南烟草科学研究院 , 昆明市高新开发区科医路 41 号 650106)
表 1 22 个牌号卷烟烟气焦油 、CO 、烟碱 、BaP 和 TSNA 含量
卷烟 编号 ①
1# 2# 3# 4# 5# 6# 7# 8# 9# 10 # 11 #
焦油 (mg/ 支)
17.0 17.2 17.3 16.8 14.5 15.3 17.1 16.5 15.9 15.8 15.1
CO (mg/ 支)
就成了一项非常紧迫的科研课题 。 长期以来国内外普 遍采用焦油 、烟碱和 CO 作为衡量卷烟危害性的重要 指标 , 近几年以来 , 烟草特有亚硝胺(TSNA)和 3 , 4 -苯 并芘(BaP)等又成为卷烟减害的新目标 。 有关采用毒 理学方法来评价烟草制品安全性的研究和应用已成为 热门课题 , 烟气化学成分和生物学效应之间的相关性 研究就是其中之一[ 1-3] 。 因此 , 作者采用毒理学和化学 分析相结合的方法 , 综合考察了国内外 22 个牌号卷烟 的烟气毒理学指标[ 菌落回变数比值(MR 值)、姐妹染 色单体交换率(SCE 率)、微核率 、细胞死亡率和被动吸 烟小鼠死亡率] 和化学指标(焦油 、烟气烟碱 、CO 、TSNA
焦油 (mg/ 支)
1 3.7 1 5.6 1 5.9 1 5.5 1 6.2 1 6.7 1 1.6 1 5.3 1 4.4 1 2.0 9.0
CO (mg/ 支)
13.9 13.9 15.1 14.6 15.1 16.6 11.2 13.6 12.5 11.1 8.9
烟碱 (mg/ 支)
0.91 1.27 1.32 0.84 1.23 1.17 1.23 1.27 1.54 0.73 0.80
TSNA (ng/ 支)
10.8 5 18.7 11.0 8 15.6 3 15.6 5 34.3 5 11.9 5 7.40 17.0 5 8.48 13.2 5
注 :①除 21#为混合型卷烟外 , 其余均为烤烟型卷烟 。
卷烟 编号 ①
12 # 13 # 14 # 15 # 16 # 17 # 18 # 19 # 20 # 21 # 22 #
按照文献[ 4-6] 介绍的方法分别测定烟气焦油 、烟 碱 、CO 和 BaP , 其中 BaP 的 测定与文献[ 7] 略有不同 : 将捕集 20 支卷烟烟气的滤片 , 在室温下用 50mL 环己
综合反应出有害效应 :动态被动吸烟小鼠急性毒性试 验 、鼠伤寒沙 门氏 菌/ 哺 乳动物 微粒 体酶 试验(简称 Ames 实验)、转 化人 淋巴 细胞 的姐 妹染 色 单体 互换 (SCE)试验 、小鼠嗜多染红 细胞微核试验和离体细胞 培养分别考 察卷烟烟 气的急性 毒性 、烟气总粒 相物 (TPM)的致突变性 、TPM 对 DNA 的损伤 、TPM 对染色 体的损伤和 TPM 对细 胞死亡率 的影响(细 胞毒性)。 其中 Ames 、微核和细胞毒性试验均为 CORESTA 推荐 的烟草制品毒理学评价方法 。
2.2 烟气毒理学指标与其化学指标的相关性 22 个牌号卷烟烟气毒理学检测数据[ 13] 与其焦油 、
(长 25.5cm × 1.5cm , 柱子两 端各填充 2g 碱性氧化 烟碱 、CO 、BaP 和 TSNA 含量(表 1)的相关分析结果(表
铝 , 中间 填 充 3g 抗 坏血 酸 , 填 充部 分 长 4.5cm), 用 2)显示 :Ames 试验的 MR 值与焦油 、 CO 和, 共萃取 3 次 。收集 3 次的萃
在确定化学指标时 , 参考了 Hoffmann 名单中 44 种
取液约 150mL , 用旋转蒸发仪浓缩至干 , 用环己烷定容 有害化合物 。TSNA 和 BaP 都是比较重要的烟气有害
至 3mL , 然后进行液相色谱分析 。 按文献[ 8] 测定烟气 成分 , 因为二者都有强致癌性 , 而焦油 、烟碱和 CO 则
1.2 方法 1.2.1 烟气焦油 、烟碱 、CO 、BaP 和 TSNA 的测定
将卷烟在恒温恒湿箱(温度 22 ℃, 湿度 65 %)中平 衡 24h , 按照文献[ 10] 进行重量和吸阻挑选以及吸烟 。 每种卷烟样品分别在全自动吸烟机上抽吸 20 支 , 每张 剑桥滤片收集 20 支卷烟的 TPM 。
18
关性均达到极显著水平(P <0.01), 但与烟碱 、BaP 的 相关性均未达到显著水平(P >0.05);SCE 率与 BaP 和 TSNA 的相关性 均达到显 著水平(P <0.05), 但与焦 油 、烟碱 和 CO 的 相 关 性均 未 达 到 显 著 水 平(P > 0.05);细胞死亡率与焦油量 、CO 和 TSNA 的相关性均 达到显著水平(P <0.05), 而与烟碱 、BaP 的相关性均 未达到显著水平(P >0.05);微核率和被动吸烟小鼠 急性死亡率分别与这 5 项烟气化学指标的相关性均未 达到显著水平(P >0.05), 可认为无 相关性 。 其原因 可能是本研究中所采用的这两个生物 试验是体内试 验 , 而生物体内存在某些代谢活化系统 , 能使卷烟烟气
2 结果与讨论
2.1 评价指标的选择 在大量研究的基础上 , 作者初步确定了采用 5 个
HP1100 高效液相色谱仪(检测器 FLD , 惠普公司);543 气相色谱/ 热能分析仪(美国热电公司)。
毒理学试验来评价卷烟烟气危害性的 可行性和可靠 性[ 9-13] , 这 5 个不同水平和不同体系的试验的组合能
随着人们对吸烟与健康关注的普遍增强 , 各种低 危害卷烟应运而生 , 如何检测和评价这些低危害卷烟 ,
基金项目 :云南省烟草公司资助 项目(98B211 -3)“ 卷 烟烟气 安 全性评价的生物学方法研 究及 国内外 名优 卷烟 烟气安 全性 比 较研究” 的内容之一 。 作者简介 :夭建华(1968 -), 女 , 硕 士 , 云 南烟 草科 学研 究院 工 程师 , 主要从事卷烟 安全性 研究 。 E_mail:jhyao @ 电 话 :0871_8323318 收稿日期 :2005-07 -28 责任编辑 :刘立全 E_mail :llq @ 电 话 :0371_ 676 72637
采用 SSPS 软件的“correlate”功能进行烟气毒理学 试验数据[ 9] 与其有害成分的分析数据的相关性分析 。
1.1 材料
并进行 P <0.05 和 P <0.01 双侧 T 检验 , 以确定相关
二甲基亚枫(DMSO)(AR , 上海三浦化工有限公司); 的显著性和极显著性 。
丙酮(AR ,天津市化学试剂一厂);22 个牌号的国产和进 口卷烟样品(1999 年初在昆明市卷烟市场购买)。 恒温 恒湿箱(BINDER 公司);RM20/ CS 全自动吸烟机(BORGWALDT 公 司);R124 型 旋 转 蒸 发 仪(BUCHE 公 司);
14.6 16.3 17.4 16.1 15.1 16.5 16.5 15.0 15.3 16.9 16.8
烟碱 (mg/ 支)
0.87 1.59 0.89 1.45 0.90 1.35 1.16 0.99 1.00 0.80 1.12
BaP (ng/ 支)
14.01 16.23 14.40 17.70 12.84 17.81 14.27 18.92 17.11 14.99 13.88
17
和 BaP)的相关性 , 旨在确定公认的烟气重要有害成分 20mL 二氯甲烷冲洗柱子 , 滤液收集在浓缩瓶中 , 用旋
与其毒理学指标之间有无相关性 , 为评价低危害卷烟 转蒸发仪浓缩至 1mL , 取样进行 GC -TEA 分析 。
和明确卷烟减害目标提供参考 。
1.2.2 相关性分析
1 材料与方法
TSNA , 并作了些改动 :将接收 20 支卷烟烟气的剑桥滤 是传统的烟气化学检测指标 。 因此 , 本研究考察了这
片放入 100mL 锥形瓶中 , 加入 35mL 重蒸二氯甲烷 , 室 5 种烟气化学指标与 5 种毒理学指标的相关性 。
温下振荡萃 取 15min , 共萃取 3 次 。 收集 3 次滤液约 100mL , 用旋转蒸发仪浓缩至 20mL , 过一根 3 层纯化柱
关键词 :卷烟 ;有害成分 ;毒理学指标 ;相关性 摘要 :对 22 个牌号卷烟烟气的 5 项毒理学指标(MR 值 、SCE 率 、微核率 、细胞死亡率和被动吸烟小 鼠死亡率)和 5 项化学指标(焦油 、烟碱 、CO 、TSNA 和 BaP)进行了相关分析和多元线性回归分析 。结果 表明 :卷烟烟气生物效应与烟气中重要有害化学成分之间存在一定的相关性 , 其中 TSNA 是影响 MR 值 、 SCE 率和细胞死亡率最重要的因素(P <0.01), 而微核率和被动吸烟小鼠急性死亡率与焦油 、烟碱 、CO 、 TSNA 、BaP 均无相关性(P >0.05)。 因此 , 大幅度降低卷烟烟气中的 TSNA 将有可能大大减少吸烟对健 康的危害 。 中图分类号 :TS416 文献标识码 :B 文章编号 :1002 -0861(2005)12 -0017 -04
BaP TSNA (ng/ 支)(ng/ 支)
13.57 9.58 18.43 18.78 13.08 14.65 14.51 9.70 13.26 17.73 14.04 15.20 18.16 18.53 15.39 18.63 15.31 17.55 7.76 402.95 7.36 120.23
Correlation between Toxicological Indexes and Main Harmful Components in Cigarette Smoke YAO JIAN-HUA , CHEN ZHANG-YU , WU PING-YAN , WANG BAO-XING , and FANG LI Yunnan Tobacco Science Institute , Kunming 650106 , China Keywords :Cigarette ;Harmful components ;Toxicological index ;Correlation Abstract :The correlation analysis and multivariate linear regression analysis of five toxicological indexes (MR value , SCE frequency , micronucleus frequency , cell death rate and death rate of mouse by secondhand smoke exposure)and five main chemical indexes of cigarette smoke (tar , nicotine , CO , TSNAs and BaP)of cigarette smoke of 22 brands were carried out .The results showed that there existed some correlations between the toxicological indexes and harmful chemical components in cigarette smoke , in which TSNA was the most important factor influencing MR value , SCE frequency and cell death rate (P <0 .01), while the micronucleus frequency or death rate of mouse by secondhand smoke exposure was not correlated to tar , nicotine , CO , TSNAs and BaP (P >0 .05).Therefore , substantial TSNAs reductions in cigarette smoke would probably reduce the hazards of smoking to health .
卷烟烟气中重要有害成分的分析研究的开题报告
卷烟烟气中重要有害成分的分析研究的开题报告一、研究背景与意义卷烟烟气是一种复杂的混合物，包含了多种有害物质，如一氧化碳、氰化物、苯、甲醛、醛类化合物、重金属等，其中部分物质已被国际癌症研究机构确定为致癌物质。
烟草烟雾的危害不仅仅局限于吸烟者自身，也会对周围人群和整个社会产生明显的危害，严重威胁公共卫生安全。
因此，深入分析卷烟烟气中的有害成分，探究其来源、形成机制及威胁，对减少卷烟烟气对公共卫生的危害、调整烟草生产加工工艺、制定科学的烟草产品监管政策等具有重要的意义。
二、研究内容及方法本研究将以国内外相关文献作为研究基础，结合实验研究，对卷烟烟气中的有害物质进行深入分析，探究其来源、形成机制以及对人体健康的危害程度等方面进行研究。
具体研究内容包括：1. 烟草品种、烟草生产加工工艺等因素对卷烟烟气成分的影响；2. 卷烟烟气中主要有害成分的分析方法及分析技术的比较；3. 卷烟烟气中一氧化碳、氰化物、苯、甲醛、醛类化合物、重金属等主要有害物质的分析研究；4. 卷烟烟气有害成分的来源、形成机理及对人体健康的危害程度等方面的分析研究。
研究方法包括文献研究和实验研究两方面。
文献研究将对国内外相关文献进行系统综述和分析，掌握国内外学术前沿动态；实验研究将建立一套卷烟烟气成分分析方法，采用气相色谱、质谱等技术手段对卷烟烟气中的有害物质进行定性定量分析，探究其来源、形成机制及威胁。
三、研究预期成果通过研究卷烟烟气中有害成分的来源、形成机制以及对人体健康的危害程度，预计达到以下几个方面的预期成果：1. 建立一套卷烟烟气成分分析方法，能够对卷烟烟气中的主要有害物质进行定量定性分析。
2. 了解卷烟烟气有害成分的来源、形成机理及威胁，为制定科学的烟草产品监管政策提供科学依据。
3. 提供有关卷烟烟气的实验数据及分析结果，促进人们对卷烟烟气的认识和理解，加深公众对吸烟危害的认识，促进减少吸烟行为，减少公共卫生风险。
四、研究实施计划本项目拟分为三个阶段进行，约计3年完成。
卷烟烟气危害性指数研究
矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。
卷烟烟气中有害成分的测定方法及其影响因素探讨
Ｌ氢 氧化 钠 溶 液 捕集 ４支 卷 烟 主 流烟 气 中的氰 化 氢 。将 捕集 液 转 移 至 ５ Ｌ容 量 瓶 中 ， 氢 氧 化 ０ｍ 用
钠溶 液定 容 、 匀 装 入 样 品 氰酸 （ Ｃ 是一 种无 色 伴 有剧 毒 并伴 有 轻 Ｈ Ｎ） 微 的苦 杏气 味 的液体 ， 点 ２ ￣ 常 温下 以气体 的 沸 ６Ｃ， 形 式存 在 ， 通 过 各 种 途 径 经 口或 者 吸 人 使 人 中 可
截 留 主 流 烟 气 的 剑 桥 滤 片 放 人 含 有 ５ ． ０ ｍＬ０ １ ｍｏ Ｌ氢 氧化钠 溶 液 的 １ ５ｍＬ锥 形 瓶 中常 温下 浸 ｌ ／ ２
泡震 荡 ３ ｎ ０ｍｉ。气 相部 分 主要 是用 ３ ０ １ ｌ ０ｍＬ ． ／ ｍｏ
１ 卷 烟 烟 气 中有 害 物 质 的测 定 方 法
钟 佳 ， 一 张群芳 ， ． 金永灿 贺 一 ， 宾’叶艳青 ，
（． １ 云南烟草科学研究院烟草化学研究室 ， 云南 昆明 ６０ ０ ５ １６
２ ．云南 民族大学 化学 与生 物技术学 院 ， 云南 昆明 ６ ０ ３ ） ５ ０ １ 摘 要 ： 从 测定方 法对 烟气 中 ７种有害成分进行 了探讨 。通 过研究 不同抽 吸条件 （ 抽吸持续 时间 、 吸 如 抽
毒 ， 人 的几 种 呼 吸 酶 中 非 常 活 跃 的 抑 制 剂 Ｊ 是 。
和粒 相两 个部 分进 行 加 和 就 是卷 烟 主 流 烟气 中氰
化氢 的含 量 。
１２ 一 氧化碳 的 测定 方法 ． 卷 烟主流 烟气 中 的 Ｃ Ｏ是 在 卷 烟 抽 吸 过 程 中 产生 的 ， 主要存 在 卷 烟 烟气 气 相 物 质 中 。 目前 ， 大
卷烟检测指标的关联性分析及应用
第6期2021年3月No.6March，20210 引言在烟草加工行业评价卷烟质量的重要指标之一就是烟支重量，它与吸阻、硬度、烟碱量等指标存在显著的相关关系。
烟支卷制包装过程中的单重、开吸阻、圆周、硬度、长度等物测指标是质检室重点关注和监控的质量指标，这些物测指标不仅受前工序制丝质量和烟用材料质量影响，也受本工序加工质量影响，更重要的是这些物测指标本身也存在相关影响。
因此，为厘清卷包检测指标在卷烟生产过程中的作用关系，需要对卷包检测指标进行相关性分析，文章选取硬度、圆周、长度、单重、烟丝重、开吸阻6个重要物测指标和钢印、接装纸、空头、滤嘴、熄火、烟支表面、烟支端面和烟支漏气8个烟支外观指标作为研究对象，通过现场抽样获得数据，进以对上述14个指标进行相关性分析研究[1]。
1 材料与方法1.1 材料及设备材料选取河南卷烟厂某牌号切后烟丝，HT32A70CU 竖纹卷烟纸，宽度53毫米，透气度70CU ；3.0Y/35000D 型烟用二醋酸纤维素丝，圆周24.5毫米，长度100毫米，吸阻3140帕斯卡，硬度87%。
使用的主要设备仪器含有：KLD2-3Z 型薄板滚筒干燥设备、HDT 气流式烘梗丝机型、Protos70卷烟机，瑞士梅特勒-托利多 台式酸度计SevenMulti S40型多功能综合测试仪；鹤壁天冠101-2A 型电热恒温干燥箱；郑州烟草研究院JJF1281型填充值测量仪。
1.2 样品制备样品选择同一牌号、同一批次烟丝及原辅材料、同一机台生产的产品进行抽样分析，抽样总体包括随机间隔抽取10组样本，每个样本组抽取30支烟支进行检测，分别获取硬度、圆周、长度、单重、烟丝重、开吸阻6个物测指标数据，CO 、抽吸口数、单重、水份、烟碱和总粒相物6个烟气指标数据，卷烟纸透气度和滤棒压降、滤棒圆周、滤棒圆度、滤棒硬度4个滤棒指标以进行分析。
1.3 测试及分析方法（1）烟支密度测定分析：按照相关规格调整卷接设备，生产某规格的烟支，在卷接设备出口取样300支，均分为10组后，将其中7组用于检测烟支密度分布情况，详细流程为：扫描烟支从其尾端开始扫描至前端，间距1毫米[2]。
烟叶主要化学指标及其评吸质量间的相关性分析_池敬姬
烟叶主要化学指标及其评吸质量间的相关性分析池敬姬, 王艳丽(延吉卷烟厂技术中心,吉林延吉133000)摘要:对烟叶主要化学指标与其评吸质量进行了相关分析,结果表明:总糖、还原糖、糖碱比、钾等化学指标与香气质、香气量、杂气、余味等评吸质量呈正相关,而与尽头和浓度呈负相关.总氮、烟碱、蛋白质等化学指标与香气质、香气量、杂气、刺激性和余味等评吸质量呈显著负相关,而与尽头和浓度呈正相关.通过这次分析能够为卷烟产品的配方设计提供理论依据.关键词:烟叶;化学指标;评吸质量;相关性中图分类号:S572 文献标识码:A 文章编号:1004-7999(2006)03-0208-03烟叶是卷烟的基本原料,要做出好的卷烟配方,需要对烟叶有全面的了解.为培育品牌、稳定产品质量服务,需采用化学检验手段选择优质烟叶,更多地依靠客观、内在的化学成分指标确定卷烟配方[1],从而提高卷烟配方中的科技含量,使配方人员不单单凭借评吸来选择烟叶、确定卷烟配方,同时,也进入卷烟配方的烟叶品种和数量增加.综合利用分级、化学检测、评吸等方法来认定烟叶质量是最科学的,但从科学性、效率、未来趋势等方面来看,化学分析在确定烟叶可用性方面具有越来越大的作用,用化学成分指标确定烟叶质量,也是今后科学配方的重要依据[2].企业可以根据分析过的数据合理使用烟叶,另外,企业在购进烟叶时也可适当参考,从而有针对性的选择某些产地、品种、等级的烟叶.本文根据2005年化学检测、评吸鉴定的烟叶数据进行了相关分析,为利用化学成分评价烟叶质量提供理论依据,并为配方人员合理利用烟叶原料进行配方设计提供参考.1 数据来源烟叶的化学成分数据和其评吸质量分数为原始数据.收集的烟叶有云南、河南、贵州、延边、津巴布韦等地区的烤烟,共有71种.2 分析方法2.1 化学成分分析法每份样品粉碎后取样0.1g ,利用自动化学分析仪测定总糖、还原糖、烟碱、总氮、氯、钾含量.计算施木克值(总糖/蛋白质)、蛋白质、糖碱比(总糖/烟碱)、氮碱比(总氮/烟碱)、钾氯比等品质指数.第28卷 第3期2006年9月 延 边 大 学 农 学 学 报Journal of Agricultural Science Yanbian University Vol .28No .3 Sep .2006收稿日期:2006-07-08作者简介:池敬姬(1965—),女(朝鲜族),吉林龙井人,延边卷烟技术中心工程师.DOI :10.13478/j .cn ki .jasyu .2006.03.0132.2 评吸质量鉴定指标评吸质量指标有:香气质、香气量、浓度、刺激性、杂气、余味、劲头、燃烧性、灰分.指标标准分为:满分(9分)、好(8分)、中等(5分)、差(2分).3 相关性分析以71个烤烟为分析样本,将评吸质量与化学成分分析数据作为具有平行关系的变数进行相关分析(表1).表1 化学成分与评吸质量的相关系数Table .1 Correlation coefficients of chemical components and smoking quality性状Quality 总糖Total sugar 还原糖R educe sugar 烟碱N icotine 总氮Total n itrogen 钾Potassium 氯Chlorine蛋白质Pr otein施木克值Schmucks number总糖/烟碱Total su gar /n icotine 总氮/烟碱Total nitrogen /n icotine 钾/氯Potassium /chlorineQuality of aroma +0.153+0.251-0.024-0.185+0.492-0.045-0.512-0.295+0.476-0.122+0.384香气量Concentration of ar oma +0.380+0.256-0.303-0.724+0.424-0.085-0.107+0.421+0.538-0.369-0.120浓度Taste strength -0.373-0.255+0.678+0.480-0.118+0.064+0.300-0.414-0.620+0.243+0.090刺激性Irritancy -0.279+0.250-0.450-0.310+0.339+0.023-0.188+0.071-0.363+0.394-0.078杂气Offensive taste +0.278+0.207-0.387-0.213+0.502-0.027-0.093+0.228+0.448-0.098+0.146余味R emaining taste +0.424+0.420-0.485-0.343+0.421-0.041-0.215+0.362+0.460-0.367+0.158劲头Phys iological stren gth -0.522-0.429+0.747+0.566+0.599-0.076+0.379-0.530-0.645-0.227-0.130燃烧性Combustibility -0.247+0.177+0.349-0.227+0.513-0.138+0.082-0.162+0.354-0.416+0.172灰分A shcontent+0.102+0.125-0.078+0.030+0.045-0.043+0.076-0.008-0.002+0.091+0.060根据所得相关系数及显著性可知:1)香气质与总糖、还原糖、钾、糖碱比、钾/氯等呈正相关,与蛋白质、总氮、烟碱呈负相关.其中香气质的好坏主要受糖碱比和蛋白质含量的影响,而与总糖、总氮、烟碱含量的关系不是特别明显.2)香气量与总糖、还原糖、钾、糖碱比等呈正相关,与总氮、烟碱、氯、钾/氯呈负相关,其中总氮含量对香气量的影响较为显著.3)浓度与总糖、糖碱比呈负相关,与烟碱、总氮、蛋白质呈正相关,说明含氮化合物是烟气浓度的有利因素.4)刺激性与氮、烟碱、蛋白质含量呈负相关,烟气刺激性主要来自于氮含量、烟碱含量,较厚较重的烟叶与总糖、还原糖、糖碱比、施木克值等关系不显著,这与传统观点有所不同.5)杂气与总糖、还原糖、钾、钾/氯、施木克值呈正相关,与氮、烟碱、蛋白质、氯呈负相关.6)劲头与总糖、还原糖、糖碱比、施木克值呈负相关,与烟碱、总氮、蛋白质等成分含量呈正相关,其中烟碱含量对劲头的影响最为显著.7)余味与总糖、还原糖、糖/碱、施木克值等呈显著正相关,与氮含量、烟碱、蛋白质含量负相关.这说明糖使烟气的余味纯净舒适,而含氮化合物使烟气余味不舒适.8)燃烧性与钾呈显著正相关,与氯的相关性不明显,这是因为分析中烟样的氯含量几乎都在1%以下.209 第3期池敬姬,等:烟叶主要化学指标及其评吸质量间的相关性分析210延 边 大 学 农 学 学 报第28卷 4 讨论与结论相关分析结果表明:总糖、还原糖、烟碱、总氮、蛋白质、钾、糖碱比等化学指标与评吸质量间的相关性较大,总糖、还原糖、糖碱比、钾等化学指标与香气质、香气量、杂气、余味等评吸质量呈正相关,而与尽头和浓度呈负相关.总氮、烟碱、蛋白质等化学指标与香气质、香气量、杂气、刺激性和余味等评吸质量呈显著负相关,而与尽头和浓度呈正相关.其中糖碱比是一个综合性的化学指标[1],对各评吸质量的影响较为显著.烟碱和总氮含量也是较为重要的化学指标.其中,总氮含量对香气质的影响较为明显,烟碱含量对劲头的影响最为明显.根据总糖、还原糖、烟碱、总氮、蛋白质、钾、糖碱比等主要化学成分指标来直接衡量烤烟质量好坏时,要因烟叶的产地而异,因为产地不同,这些主要化学成分与各评吸质量指标的相关性也存在一定的差异,不能一概而论[2].参考文献:[1] 阎克玉.烟草化学[M].郑州:郑州大学出版社,2002,106-108.[2] 阎克玉,李兴波,赵学亮,等.河南烤烟理化指标间的相关性研究[J].烟草科技,2000,13(3):20-24.Correlative analysis on the main chemical components andsmoking quality of tobacco leavesCHI Jing-ji, WANG Yan-li(Technology Center of Y anji Cigarette Factory,Y anji Jilin133000,China)A bstract:The main chemical components and smoking quality of tobacco leaves were analyzed, w hich show ed that there w as positive correlation between the chemical components such as total sugar,reduce sugar,ratio of sugar to nicotine,and potassium etc.,and the smoking quality such as quality and concentration of aroma,offensive taste,irritancy,remaining taste and so on, but had negative correlation w ith the physiological strength and taste strength.The chemical indexes,for example,total nit rogen,nicotine,and protein,etc,had obvious negative correla-tion with the smoking quality,such as the quality and concentration of aroma,offensive taste, irritancy,remaining taste and so on,but had positive correlation w ith the physiological strength and taste strength.The analysis can provide theoretical foundation for the prescription design of cigarette.Key words:tobacco;chemical component;smoking quality;correlation。
香烟烟雾中的有害成分及其危害性的探究
香烟烟雾中的有害成分及其危害性的探究随着经济的发展和人民群众科学文化水平的提高，现在大多数人已经认识到吸烟有害健康。
但对于烟雾中究竟含有那些有害成分，对人的健康构成的危害却知之甚少。
看来，有必要把烟雾中的有害成分及其对人体的危害情况介绍一下。
一、烟焦油的危害烟焦油中含有多种致癌和促癌物质。
其中，具有强致癌作用的苯并（a）芘，动物实验表明，苯并（a）芘无论是通过呼吸道或皮肤，都可能诱发肺癌、食道癌等多种疾病。
在燃烧的一包香烟中，可产生0.24-0.28μg的苯并（a）芘。
有调查表明，空气中的苯并（a）芘含量每增加1μg/1000m3,会使肺癌的发生率增加5%-15%，另外在烟焦油中还有联苯胺，它也是致癌物质。
二、烟碱的危害烟碱，即尼古丁，是烟草中的特征性物质。
尼古丁损害支气管，毒害脑细胞，可使吸烟者出现中枢神经病状，和促进癌的形成。
一支香烟里的尼古丁可以毒死一只老鼠：20支香烟里的尼古丁能够毒死一头牛。
医学界认为，尼古丁对人体的最大危害不在于其毒性，而在于其成瘾性。
三、一氧化碳的危害一氧化碳是烟草不完全燃烧的产物。
一氧化碳进入人体后，与血液中的血红蛋白迅速结合，形成碳氧血红蛋白（一氧化塘对血红蛋白的结合能力要比氧对血红蛋白的结合能力高出200倍左右）。
这样，就消弱了血红蛋白与氧的结合，使血液携带氧的能力相对降低。
有人做过这样一个实验，点燃一支无过滤嘴香烟，把烟雾挺入新鲜的动物血（如鸡血），当抽到第3支至第4支香烟时，将会观察到新鲜的动物血的颜色由红色变为深褐色。
这就是由于一氧化碳与血液中的血红蛋白结合形成碳氧血红蛋白之故，这样就造成人体各组织所需的氧气得不到应有的供给，人就会感到头昏眼花，四肢无力、全身不适。
缺氧还能使人的心血管系统受损，使心脏病患者病情恶化。
四、烟雾中的其它有害成分刺激性化合物烟草烟雾中含多种刺激性化合物；放射性物质，它们不断放出射线，损伤肺组织，一个每天吸20支烟的人，一年吸入的放射性元素的辐射量，相当于吸烟者一年拍过了300张X线胸片，吸烟者肺癌的半数是由放射性物质引起的。
卷烟烟气中有害成分的测定方法及影响因素研究
卷烟烟气中有害成分的测定方法及影响因素研究摘要：本文介绍了测定卷烟烟气有害成分的三种方法即烟碱测定法、氢氰酸测定法以及一氧化碳测定法，并分析了影响烟气有害成分测定的主要因素。
关键词：卷烟烟气；有害成分；测定方法前言：卷烟烟气直接决定了卷烟的品质，一般来说，烟气中的化合物不会对吸烟人群的身体健康造成威胁，但仍有部分成分如氢氰酸、烟碱、一氧化碳等会影响人体健康，对此需掌握科学的有害成分测定方法，进一步明确不同成分对人体健康的影响程度。
一、卷烟烟气中有害成分的测定方法（一）烟碱测定法烟碱是卷烟构成成分之一，也是决定卷烟质量的重要指标，在烟草生物碱中，烟碱的占比量高达95%。
现阶段，通过分析烟气烟碱中的化学成分以及卷烟样品粉末的近红外光谱，研发出烟碱近红外分析技术，提高了烟碱测定的精准性，经对比发现，利用该方法测定出的烟碱含量与常规分析测定方法所得到的数据相比，偏差不大于±0.3，还具有良好的重现性，同时得出烟气烟碱含量与烟叶烟碱含量之间的关系即呈正相关。
当前作为常用的烟碱测定方法为色谱法，该种测定方法具备极强的分离性，不仅测定结果精确，还极大程度地提高了测定分析的效率，被广泛应用于烟草行业中。
同时可以应用重量分析法、光分析法以及滴定分析法等实现对烟气烟碱的测定，还包括技术要求较高的气相色谱法（GCMS）与液相色谱法（HPLC）。
由于卷烟烟气中的样品多且复杂，还有很多成分无法被确定，因此在测定烟气中的烟碱或其他样品组分时，通常使用GCMS。
HPLC能够更为高效、高灵敏度的完成烟碱测定，且分离后的样品极易收集，测定的范围较广，通常被用于难挥发、稳定性差的烟碱测定中。
（二）氢氰酸测定法氢氰酸（HCN）是一种无色、轻微苦杏气味且有害物质含量较高的气体的液体，沸点为26℃，常温下HCN的形态为气体，极易被人体吸入，抑制人体中的呼吸酶，进而引发中毒。
卷烟烟气中，HCN的含量较少，通常由烟草的蛋白质以及氨基酸产生，此外还有甘氨酸、脯氨酸等。
降低卷烟烟气中有害成分的技术研究
降低卷烟烟气中有害成分的技术研究作者：杨福利来源：《城市建设理论研究》2012年第28期【摘要】：卷烟烟气中有很多有害成分，不仅威胁到吸烟本人的身体健康，也对周围人员的身心健康造成了严重的影响，本文以下内容将对降低卷烟烟气中有害成分的技术研究进行简要的分析，仅供参考。
【关键词】：卷烟烟气；有害成分；技术研究Abstract: Cigarette smoke a lot of harmful ingredients not only a threat to the health of the smoking himself, but also caused a serious impact on the physical and mental health of those around them, following this paper will reduce the harmful ingredients in cigarette smoke technology research brief analysis for reference only.Key words: cigarette smoke; harmful ingredients; technology research中图分类号：TS4文献标识码：A1、前言卷烟的危害是众所周知的，卷烟烟气中的成分可以分为气相、粒相和固相，其中气相中的有害成分主要是一氧化碳、氢氰酸、挥发性的醛类物质、挥发性的亚硝胺、氯乙烯、氮氧化物、氨、吡啶和气相自由基等；粒相中的有害成分主要有亚硝胺、异质环状胺、萘胺、其他亚硝胺类、苯并[a]芘等稠环芳烃类、单元酚及多元酚类(如儿茶酚)、固相自由基、钋210、铀、镍、镉等。
粒相部分约占卷烟烟气重量的8%，主要是由烟碱、焦油和水分组成。
而在焦油中的有害又称约占总量的0.6%，在0.6%的有害成分中，0.2%为致癌和可能致癌的成分，0.4%辅助致癌成分。
卷烟主流烟气与烟丝化学技术指标
卷烟主流烟气与烟丝化学技术指标卷烟主流烟气与烟丝化学技术指标在当今社会，卷烟已经成为人们生活中不可或缺的一部分。
无论是为了放松身心，还是为了社交和人际交往，抽烟已经成为了一种社会现象。
然而，卷烟主流烟气与烟丝化学技术指标，是我们需要更加关注的话题。
一、卷烟主流烟气的化学技术指标1. 烟气温度：烟气温度是指卷烟主流烟气在吸烟时的温度，它直接影响着吸烟者的体验。
烟气温度过高会导致烟气中有害物质更容易溶解在水中，从而对人体造成更大的危害。
控制烟气温度对于生产高质量的卷烟至关重要。
2. 烟气中的有害物质含量：主流烟气中的有害物质是我们需要格外重视的问题。
一般来说，主流烟气中包含的有害物质主要有一氧化碳、尼古丁、多环芳烃等，它们对人体的健康有着不可忽视的危害。
控制主流烟气中有害物质的含量，是生产高质量卷烟的关键。
3. 烟气中的挥发性物质含量：挥发性物质指的是在吸烟时，烟草中的香味成分与燃烧产物等物质在烟气中的含量。
对于烟草制品来说，挥发性物质的含量会直接影响到卷烟的香气和口感，控制挥发性物质的含量是生产高质量卷烟的关键之一。
二、烟丝化学技术指标1. 烟丝含水量：烟丝中的含水量对于卷烟的质量有着非常重要的影响。
一般来说，烟丝中的含水量越高，卷烟的吸味性和燃烧性就越好。
控制烟丝中的含水量，是生产高质量卷烟的必要条件之一。
2. 烟丝中香气物质的含量：烟丝中的香气物质是决定卷烟香气和口感的重要因素。
不同的烟草种类和处理工艺会影响到烟丝中香气物质的含量和类型，控制烟丝中的香气物质的含量，是生产高质量卷烟的关键之一。
3. 烟丝中尼古丁含量：尼古丁是卷烟中的一种重要成分，它不仅决定了卷烟的成瘾性，同时也影响着卷烟的口感和燃烧性。
控制烟丝中尼古丁含量，是生产高质量卷烟的重要因素之一。
总结回顾：通过本文的探讨，我们可以看出，卷烟主流烟气与烟丝化学技术指标是影响卷烟质量的关键因素。
在生产过程中，我们需要更加关注这些指标，以确保生产高质量的卷烟。
浅谈烟叶主要化学成份与卷烟配方的相互关系
浅谈烟叶主要化学成份与卷烟配方的相互关系【摘要】烟叶是卷烟的重要原料，其化学成分直接影响着卷烟的质量和口感。
尼古丁是烟叶中的主要成分，烟碱度与尼古丁含量密切相关。
焦油是卷烟烟气中的有害成分，与烟叶中的焦油含量有关。
糖分则影响着卷烟的燃烧性能。
卷烟配方中的添加剂也影响着吸烟体验，所以调整配方以满足市场需求至关重要。
研究烟叶主要化学成分与卷烟配方的相互关系有助于提高卷烟质量，开发新产品。
研究这两者的关系对卷烟行业至关重要，有助于满足消费者需求，提高公司竞争力。
【关键词】烟叶的化学成分，卷烟配方，尼古丁含量，烟碱度，焦油含量，有害成分，糖分含量，燃烧性能，添加剂，吸烟体验，市场需求，卷烟质量，新产品，相互关系，研究，提高。
1. 引言1.1 烟叶的化学成分烟叶是制作卷烟的原料之一，其化学成分非常复杂。
烟叶的主要化学成分包括尼古丁、焦油、水分、灰分、糖分等。
尼古丁是烟叶中最主要的生物碱类成分之一，具有毒性和成瘾性，是导致吸烟者上瘾的主要原因之一。
焦油是燃烧后残留在烟草中的物质，是烟叶中最具有害性的成分之一，与各种癌症和呼吸系统疾病的发生直接相关。
除了上述成分外，烟叶中还含有大量的挥发性成分和固定性成分，这些成分对卷烟的味道、燃烧性能等起着重要作用。
烟叶的化学成分不仅影响着卷烟的吸烟体验，还直接影响着卷烟的品质和安全性。
深入研究烟叶的化学成分，了解其含量和变化规律，对于制定合理的卷烟配方和提高产品质量至关重要。
1.2 卷烟配方的重要性卷烟配方的重要性可以说是烟草工业中至关重要的一环。
在卷烟生产过程中，配方的选择直接影响着产品的口感、烟气中的有害成分含量以及燃烧性能等方面。
一个优秀的卷烟配方不仅可以使产品口味更加优质，吸引更多消费者，还可以控制燃烧性能，减少有害成分的产生，保障吸烟者的健康。
研究和调整卷烟配方是烟草工业中非常重要的一项工作。
随着市场需求的不断变化，卷烟生产企业需要不断优化配方，推出符合消费者口味的新产品，以适应市场的变化。