第三章-第一节-细胞膜的结构和功能(第一课时)
《细胞膜的结构和功能》教学设计（一）
一、教材分析
本节是人教版《普通高中生物学》必修一，第三章，第一节内容。
本节包含内容较多，分别是细胞膜的功能、细胞膜成分探索历程、细胞膜结构探索历程、流动镶嵌模型的基本内容。
这节内容既是对前面两章知识的承接，也为后面第三章物质的输入和输出甚至是选修一打下基础。
这四方面内容前后连贯，体现出从功能到结构的结构功能相适应观，也呈现出探索过程中的“提出假设”这一科学研究方法。
因此，本节将分为两个课时展开教学。
第一课时内容将讲解细胞膜的功能和细胞膜成分探索历程。
二、学情分析
本节课的授课对象是高中一年级学生，他们具有一定的观察和认知能力，分析思维的连续性和逻辑性已初步建立但不完善，学习积极性较高，课堂上应该充分调动学生的积极性，引导学生不断思考，体现学生的主体性和教师的主导性。
学生前两章已经学习了生物的物质基础和细胞种类等知识，这为进一步学习细胞基本结构奠定了基础。
教师在讲解内容时可借助多媒体技术，帮助学生识记和理解。
三、生物学学科核心素养
1.生命观念
本节内容从细胞膜功能出发到细胞膜成分探究，再到细胞膜结构的探索，最后到流动镶嵌模型的认识。
充分展现出生命观念中功能与结构相适应的观点。
2.科学探究
本节中有两个科学探究历程的教学内容，并且在高中第一次提出“提出假设”这一科学方法。
这是对学生科学探究认识的培养。
四、教学目标
1.通过中国地图国界、校园围墙、人皮肤的观察，从系统与环境关系的角度，阐述细胞膜作为系统的边界所具有的功能。
2.通过分析细胞膜成分探索历程，能基于事实和证据进行推理、论证，提出或者否定假说，感悟科学在质疑与创新中不断发展。
五、教学重难点
1.教学重点
（1）细胞膜的功能。
（2）细胞膜成分的探索历程。
2.教学难点
对细胞膜成分探索历程的认识。
六、教学准备
多媒体课件
七、教学过程
（一）本章导入
引用翟中和院士的话“我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧”，说明细胞中物质必须形成特定的结构才能发挥功能；细胞的不同结构空间需要协调配合才能有序、高效地完成生命活动。
再通过讲解过渡到第一节内容。
“我们从第一章走‘近’细胞到第二章走‘进’细胞，已经了解细胞的种类以及细胞的组成分子。
那么今天继续走‘进’细胞了解细胞的结构，我们由外到里最先了解细胞的细胞膜。
”
（二）新课导入
多媒体课件展示中国国界、校园围栏和人体皮肤黏膜，分析系统的边界对系统的稳定至关重要。
【提问】国家边界我们一般叫国界，校园的边界是围栏，人体的内部与外界分隔是皮肤和黏膜。
这些边界都有什么作用？
可以维持内部的稳定，换句话就是系统边界对系统的稳定至关重要。
（三）细胞膜的功能
【过渡】细胞是基本的生命系统，不管是真核细胞还是原核细胞，它们的边界都是细胞膜，也叫质膜。
“细胞作为系统的边界，它在细胞的生命活动中起什么作用呢？”（不需要学什么回答）
引导学生阅读课本40页到41页，并且认真听讲结合教师比喻理解。
1.将细胞与外界环境分隔开。
“细胞膜将细胞与外界环境隔开，这保障了细胞内部环境的相对稳定。
我们普遍认为生命起源于原始海洋，其大致过程是这样的：无机小分子形成有机小分子，有机小分子聚合成有机大分子，它们相互作用构成以蛋白质和核酸为基础的多分子体系，而此时膜的出现，刚好把这些生命物质与外界环境分隔开，同时两者间能进行物质交换。
”
2.控制物质进出细胞。
（ppt展示细胞膜控制物质的实例）
“细胞膜能够控制物质进出，具体的为细胞需要的营养物质可以进入，不需要或者有害的物质不容易进入；同时，细胞内的代谢废物和一些分泌物也会及时排除去。
这个功能与细胞膜的选择透过性是相适应的，关于细胞膜的结构和性质后续我们会详细学习。
目前估计有同学会想，既然细胞膜能够控制有害物质的进出，我们是不是就不会生病了呢？当然不是，大家记住细胞膜这个功能是有相对性的，有害物质是不容易进入细胞，但不表示不能，当有些病菌、病毒侵入细胞，使生物体患病。
”
（在讲解过程中引导学生完成“问题探讨”。
完成问题：
【提问】1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？
2.据此推测，细胞膜作为细胞边界，应该具有什么功能？）
3.进行细胞间的信息交流。
（借助ppt展示三种细胞间信息交流方式）
“在日常生活中，大家都是通过哪些途径和别人交流的啊？其实，细胞和细胞之间也有它们的秘密语言，它们也有交流。
细胞间的信息交流具体又分为三种方式。
第一种是通过信号分子间接交流。
比如，内分泌细胞分泌激素，经过血管的运输，激素到达靶细胞需要与靶细胞表面的受体蛋白结合。
除了激素，一些抗体和神经信号等也可以作为信号分子被传递。
受体是细胞膜表面的识别信号分子的物质，本质是蛋白质。
第二种是直接交流。
比如精子和卵细胞的结合。
第三种是通过特殊的通道。
如高等植物细胞间形成的信号通道—胞间连丝。
”
（四）细胞膜成分的探索历程
【过渡】“我们刚刚介绍了细胞膜可以进行细胞间的信息交流。
多细胞生物是一个繁忙而有序的细胞‘社会’，社会如果没有信息交流肯定不能维持稳定。
同样的细胞没有信息交流也无法完成整个生命活动。
细胞膜的功能是与它的成分和结构密切相关的，现在我们跟着科学家的脚步来了解一下细胞膜化学成分的探索历程”
引导学生阅读42页“思考·讨论”，以连续的问题带领学生科学家是如何一步一步探索出细胞膜的物质成分。
【提问】1.1895年，欧文顿实验是如何得出“细胞膜是由脂质组成的”这一推论？其他科学家如何进一步研究构成细胞膜的脂质类型的？
（带领学生阅读第一部分内容，板书呈现，引导学生思考问题。
Ppt展示血红细胞，解释为什么哺乳动物成熟血细胞可以作为实验材料）
根据“相似相溶”原理，从现象推理。
细胞膜成分提取获得脂质，进一步判断是胆固醇和磷脂。
（详细介绍磷酸分子的结构，以及它的亲水端和疏水端。
PPT展示，强调多个磷脂分子在水中是自发形成双分子层。
）
2.1925年，戈特和格伦德尔的实验是如何得出“细胞膜中的磷脂分子排列为两层”的？
与上一个问题相联系，实验结果是脂质单层分子的面积是膜表面积的2倍。
3.1935年，丹尼利和戴维森的实验结果是什么？推论是什么？
结果看书，推论是细胞膜除含脂质分子外，可能还含有蛋白质。
（五）随堂练习
“思考·讨论”中的问题
八、板书设计
一、细胞膜的功能
1.将细胞与外界环境分隔开
2.控制物质的进出细胞
3.进行细胞间的信息交流
二、细胞膜成分探索历程
1.1985年——欧文顿——细胞膜是由脂质组成的
（科学家进一步利用哺乳动物红细胞分离提纯细胞膜，进行化学分析，得出脂质包含磷脂和胆固醇）
2.1925年——戈特和格伦德尔——细胞中的磷脂分子必然排列为连续的两层
3.1935年——丹尼利和戴维森——细胞膜除了脂质分子外，还有蛋白质。
新教材高中生物第三章细胞的基本结构第一节细胞膜的结构和功能课件新人教版必修第一册
细胞膜的功能
1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流
其中,信息交流的方式有三种
细胞间的信息交流方式
通过细胞分泌的化学物质(如 激素)建立的细胞交流
发出信号的细胞 信号分子
靶细胞
相邻两个细胞的细胞 膜接触,信息从一个细 胞传递给另一个细胞。
实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离 然后进行化学分析。
化学分析表明：膜的主要成分是脂质和 蛋白质组成。膜的脂质中磷脂含量最多。
时间：1925年 人物：荷兰科学家 实验：用丙酮从红细胞中抽提出脂质,在空 气—水界面上铺展成单分子层,测得单分子 层的面积恰为红细胞表面积的两倍。
结论： 膜中脂质分子排列为连续两层
时间：1970年 实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同 荧光染料标记后融合。
结论：蛋白质 分子是可以运 动的 ,说明细 胞膜具有一定 的流动性
在新的观察和实验证据的基础上,1972年桑格 (S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物 膜模型———流动镶嵌模型,为多数人所接受。
A细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成 B细胞膜表面有糖蛋白 C细胞膜具有一定的流动性 D细胞膜具有选择透过性
3、变形虫的任何部位都能伸出伪足,人体某些白 细胞能吞噬病菌,这些生理过程的完成都依赖于细
胞膜的（ B）
A 保护作用
B 一定的流动性
C 主动运输
D 选择透过性
4、细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和
大多数可以运动
生物膜具有结构特性: 流动性
课堂反馈
1、据研究发现,胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物
质较容易优先通过细胞膜,这是因为（ C ）
3.1细胞膜的结构和功能课件(共37张PPT)
（1）构成细胞膜的磷脂分子具有流动性，而蛋白质是固定不动的。 ( ×)
（2）细胞膜是细胞的一道屏障，只有细胞需要的物质才能进入，而对细胞有
害的物质则不能进入。( × ) （3）向细胞内注射物质后，细胞膜上会留下一个空洞。( × ) 2. 细胞膜的特性和功能是由其结构决定的。下列相关叙述错误的是（ B ）
废物
①②③表明细胞膜的控制作用具有 普遍性；④有些病毒、病菌也能侵 入细胞使生物体患病，表明细胞膜 的控制作用具有相对性
功能特点：选择透过性
② 抗体、激素等物质
分泌物
④ 控制的相对性
病毒、病菌
鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它 染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 讨论
1．为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？
别
功能特点： 选择透过性
联系： 细胞膜的流动性是选择透过性的基础
既然膜内部分是疏水的，水分子为什么能跨膜运输呢？
（1）因为水分子极 小， 可以通过由于磷脂分 子运动而产生的间隙; （2）是因为膜上存在水通 道蛋白，水分子可以通过 通道蛋白通过膜。
水分子 水通道蛋白
课堂总结
练习与应用 一、概念检测
细胞分裂
变形虫的变形运动
白细胞吞噬细菌
【资料6】1970年，人鼠细胞融合实验：
方法： 荧光标记技术 标记物质：__蛋__白__质__
结论：_细__胞__膜__具__有__一__定__的__流__动__性__
细胞膜的流动性主要受温度影响，在适宜的温度范围内，随外界 温度升高，细胞膜的流动性增强，但温度超出一定范围，会导致 细胞膜被破坏。
科学方法—— 提出假说
(新教材)统编人教版高中生物必修一第三章第1节《细胞膜的结构和功能》优质教案
(新教材）统编人教版高中生物必修一第三章第1节《细胞膜的结构和功能》优质教案一、教材分析本课是人教版高中生物必修1第三章《细胞的基本结构》第一节内容。
“细胞膜的结构和功能”是高中生物必修课程中的核心内容之一，是高中一年级学习的重点内容，属于必修模块一的组成部分。
细胞的基本结构知识是生物学方面最基本的知识，是学习其他模块和章节的基础。
本课以问题探讨导入，先介绍了细胞膜的功能，其中介绍了对细胞膜成分的探索历程。
接着介绍了对细胞膜结构的探索历程。
最后讲述了流动镶嵌模型的基本内容。
通过本节课内容的学习，学生不仅需要将以前所学的知识由点构成线合理关联起来，更需要在掌握的事实性知识的基础上开始建构并逐步形成基本的科学自然观。
二、教学目标1.认识细胞膜的功能及其决定因素，了解细胞膜成分和结构的探索历程，从中受到感悟。
2.掌握流动镶嵌模型的基本内容。
三、核心素养【生命观念】通过探究细胞膜的功能，阐明细胞各部分的结构与其功能相适应，强化结构与功能观；既能基于结构阐释功能，又能基于功能理解结构。
认同细胞各部分在结构和功能上的密切联系，使细胞成为一个有机的整体一基本的生命系统，强化系统观点；在以系统观理解细胞结构的基础上，尝试从系统的视角认识自然和社会，并以此指导探究生命活动规律，解决实际问题。
【科学思维】通过用比较、归纳、假说、演绎等方法，探究细胞膜的功能的知识，学生在学习过程中逐步发展基于生物学事实和证据运用归纳与概括等方法的科学思维，探讨、阐释生命现象及规律。
【科学探究】通过细胞膜结构的探索历程等内容说明，科学探索永无止境，科学理论是在不断修正的过程中建立和完善的，这需要探索精神、科学思维和技术手段的结合。
对其他科学理论、假说和模型等，也应作如是观。
【社会责任】通过学习本课，学生能以形成造福人类的态度和价值观，积极运用细胞学的知识和方法，关注人类健康、生存议题，参与讨论并作出理性解释；结合本地资源开展科学实践，尝试解决现实生活问题。
细胞膜的结构和功能课件-高一生物人教版(2019)必修1
1.为什么活细胞不能被染色，而 死细胞能被染色？ 活细胞的细胞膜具有选择透过性。
2.据此推测，细胞膜作为细胞的 边界，应该具有什么功能？
功能： 细胞膜能控制物质进出细胞
材料
类型1： 内分泌细胞分泌的激素（如 胰岛素），随血液到达全身 各处，与靶细胞的细胞膜表 面的受体结合，将信息传递 给靶细胞。
材料
将细胞与外界环境隔开
控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流
Hale Waihona Puke 谢谢类型2：相邻两个细胞的细胞膜接触， 信息从一个细胞传递给另一个细胞。
材料
胞间连丝
类型3： 相邻两个细胞之间形 成通道，携带信息的 物质通过通道进入另 一个细胞。
归纳
类型1：直接交流 类型2：间接交流 类型2：通道交流
功能:能进行细胞间的信息交流
总结
是谁，隔开了原始海洋的动荡； 是谁，奏鸣了生命的交响； 是谁，为我日夜守边防； 是谁，为我传信报安康。
第三章、细胞的基本结构
第一节 细胞膜的结构和功能
材料
细胞作为一个基本的生命系统，它有边界 ——细胞膜，也称质膜
材料
在原始海洋中，生命起源过程至 关重要的阶段是膜的出现。
图3-1 推测的原始海洋景观想象图
保障了细胞内部环境的相对稳定 功能：细胞膜将细胞与外界环境分隔开
材料
用台盼蓝染液染色后的 死细胞和活细胞（放大200倍）
年新教材必修1第3章第1节-细胞膜的结构和功能课件(30张PPT)(完美版课件)
1935年，英国学者丹尼利(J.F.Danielli)和戴维森(H.Davson)研究 了细胞膜的张力。他们发现细胞的表面张力明显低于油一水界面的表面 张力。
由于人们已发现了油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会 降低，因此丹尼利和戴维森推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋 白质。
B
A.保护作用
B.流动性
C.主动运输
D.选择透过性
每个人都有潜在的能量，只是很容易被习惯所掩盖，被时间所迷离，被惰性所消磨。把命运寄托在自己身上，这是这个世界上最美妙的心思。为此努力，拼搏，不舍昼夜。每个人的内心都充 满了魔鬼，学会控制他。如果你还认为自己还年轻，还可以蹉跎岁月的话，你终将一事无成，老来叹息。在实现理想的路途中，必须排除一切干扰，特别是要看清那些美丽的诱惑。忍一时之 气，免百日之忧信心、毅力、勇气三者具备，则天下没有做不成的事改变自己是自救，影响别人是救人。当你感到无助的时候，还有一种坚实的力量可以依靠，那就是你自己。想过去是杂念， 想未来是妄想，最好把握当下时刻。幸福不在得到多，而在计较少。改变别人，不如先改变自己。一个人能走多远，要看他有谁同行；一个人有多优秀，要看他有谁指点；一个人有多成功， 要看他有谁相伴。同样的一瓶饮料，便利店里2块钱，五星饭店里60块，很多的时候，一个人的价值取决于所在的位置。忙碌是一种幸福，让我们没时间体会痛苦；奔波是一种快乐，让我们真 实地感受生活；疲惫是一种享受，让我们无暇空虚。10、我是世界上独一无二的，我一定会成功！成功者往往有个计划，而失败者往往有个托辞。成功者会说：“我帮你做点什么吧！而失败者 说：那不是我的事。成功三个条件：机会；自己渴望改变并非常努力；贵人相助亿万财富买不到一个好的观念；好的观念却能让你赚到亿万财富。一个讯息从地球这一端到另一端只需要0.05 秒，而一个观念从脑外传到脑里却需要一年，三年甚至十年。要改变命运，先改变观念。人生的成败往往就在于一念之差。鸟无翅膀不能飞，人无志气不成功。成功99%是心志，1%是能力。一 个人不成功是因为两个字——恐惧。一个会向别人学习的人就是一个要成功的人。人要是惧怕痛苦，惧怕种种疾病，惧怕不测的事情，惧怕生命的危险和死亡，他就什么也不能忍受了，人格 的完善是本，财富的确立是末。傲不可长，欲不可纵，乐不可极，志不可满。在人之上，要把人当人；在人之下，要把自己当人。锲而舍之，朽木不折；锲而不舍，金石可镂。真者，精诚之 至也，不精不诚，不能动人。我觉得坦途在前，人又何必因为一点小障碍而不走路呢？对时间的慷慨，成功不是将来才有的，而是从决定去做的那一刻起，持续累积而成。天下之事常成于困 约，而败于奢靡。企业家收获着梦想，又在播种着希望；原来一切辉煌只代表过去，未来永远空白。一个最困苦、最卑贱、最为命运所屈辱的人，只要还抱有希望，便无所怨惧。你生而有翼， 为何一生匍匐前进，形如蝼蚁世界上只有想不通的人，没有走不通的路。世上那有什么成功，那只是努力的另一个代名词罢了。所谓英雄，其实是指那些无论在什么环境下都能够生存下去的 人。微笑不用本钱，但能创造财富。赞美不用花钱，但能产生气力。分享不用过度，但能倍增快乐。微笑向阳，无畏悲伤。我们不知道的事情并不等于没发生，我们不了解的事情并不代表不 存在。我们渴望成功，首先要志在成功。我要让未来的自己为现在的自己感动。想哭就哭，想笑就笑，不要因为世界虚伪，你也变得虚伪了。小鸟眷恋春天，因为它懂得飞翔才是生命的价值。 笑对人生，能穿透迷雾；笑对人生，能坚持到底；笑对人生，能化解危机；笑对人生，能照亮黑暗。学在苦中求，艺在勤中练。不怕学问�
《第1节 细胞膜的结构和功能》教学设计教学反思-2024-2025学年高中生物人教版必修1
《细胞膜的结构和功能》教学设计方案（第一课时）一、教学目标1. 知识目标：学生能够描述细胞膜的组成和结构，理解细胞膜的功能及其与物质运输、能量转换和信息传递的干系。
2. 能力目标：学生能够通过实验和观察，识别细胞膜的结构特点，培养实验观察能力和分析能力。
3. 情感目标：学生能够认识到细胞膜的重要性，培养科学探究精神和探索认识。
二、教学重难点1. 教学重点：细胞膜的组成和结构，尤其是磷脂和蛋白质的作用。
2. 教学难点：细胞膜的功能及其与物质运输、能量转换和信息传递的干系，以及实验观察细胞膜的结构特点。
三、教学准备1. 准备教学PPT和相关图片、视频资料。
2. 准备实验器械，如显微镜、切片器、装片等。
3. 安排学生课前预习相关内容，了解细胞膜的基本观点。
4. 确定分组及个人探究任务，鼓励学生积极参与讨论和实验。
四、教学过程：（一）导入新课1. 展示一些常见生物的细胞图片，如：红细胞、神经元、皮肤细胞等，让学生观察并描述它们的共同特征。
2. 引出细胞膜的观点，介绍细胞膜的重要性，让学生了解细胞膜是细胞的重要边界，控制物质进出细胞，并珍爱细胞内部结构。
（二）细胞膜的结构1. 展示细胞膜的电镜图片，让学生直观感受细胞膜的复杂结构。
2. 介绍细胞膜的化学组成，包括蛋白质、脂质、糖类等。
3. 引导学生通过实验了解细胞膜的流动性，如：膜泡的挪动、膜脂的扩散等。
（三）细胞膜的功能1. 介绍细胞膜的功能之一：控制物质进出细胞。
通过展示一些物质进出细胞的图片或视频，让学生了解细胞膜对物质进出的调控作用。
2. 介绍细胞膜的功能之二：进行信息交流。
通过介绍一些细胞间的信息交流方式，如：神经递质传递、激素调节等，让学生了解细胞膜在信息交流中的作用。
3. 引导学生思考细胞膜功能的缺陷对生命活动的影响，如：白化病、苯丙酮酸尿症等疾病。
（四）教学反馈通过提问、小组讨论、教室小测试等方式，了解学生对本节课内容的掌握情况，并进行针对性的讲解和答疑。
《细胞膜的结构和功能》细胞的基本结构PPT精品课件
3.进行细胞间的信息交流
（2）通过相邻两个细胞的细胞膜接触
膜上的信息分子→膜上的受体
相邻两个细胞的细 胞膜接触，信息从一 个细胞传递到另一个 细胞。例如，精子和 卵细胞之间的识别和 结合
3.进行细胞间的信息交流
（3）相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过 通道进入另一个细胞。
胞间连丝
例如：高等植物细 胞之间通过胞间连丝 相互连接，也有信息 交流的作用
验证实验
细胞吸水涨破，内容物流出
离心之后进 行提取获得细胞 膜，对细胞膜进 行化学成分分析
选材： 哺乳动物成熟的红细胞 ①无细胞壁，②无细胞核 和众多的细胞器。
结论： 细胞膜中的脂质有磷脂
和胆固醇，其中磷脂含量 最多
头部: 亲水性
尾部: 疏水性
膜外（水溶液）
膜内 （水溶液）
假说： 细胞膜中的磷脂分子呈双层排列
04 流动镶嵌模型
①细胞膜主要是由磷脂分子 和蛋白质分子构成
②磷脂双分子层是膜的基本支 架，其内部是磷脂分子的疏水 端，水溶性分子或离子不能自 由通过，因此具有屏障作用。
③蛋白质分子以不同方式镶 嵌在磷脂双分子层中：有的 镶在磷脂双分子层表面，有 的部分或全部嵌入磷脂双分 子层中，有的贯穿于整个磷 脂双分子层。这些蛋白质分 子在物质运输等方面具有重 要作用。
2.控制物质进出细胞
营养物质
代谢 废物
分泌物
鉴别动物细胞是否死亡 常用台盼蓝染液。
病毒病菌
活细胞的细胞膜具有选择透过 性，这种控制既具有普遍性，又 具有相对性。
3.进行细胞间的信息交流
（1）通过细胞分泌化学物质完成间接交流
信号分子→血液→靶细 胞的受体
内分泌细胞的激素 （如胰岛素），随血 液到达全身各处，与 靶细胞的细胞膜表面 的受体结合，将信息 传递给靶细胞。
人教版高中生物必修1第3章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能课件
2.细胞膜的特性
知识辨析 1.用一定方法提取菠菜叶细胞的细胞膜进行化学分析,可发现磷脂、胆固醇、蛋白质和糖类 等分子,是否正确? 提示 不正确。胆固醇是动物细胞膜的成分之一,植物细胞膜上不具有胆固醇。 2.提取鸡红细胞的磷脂在空气—水界面上铺展成单分子层,测得单层分子的面积是红细胞表 面积的两倍,是否正确?
3.对细胞膜结构的探索历程
4.科学方法——提出假说 (1)内容:首先根据已有的知识和信息提出解释某一生物学问题的一种假说,再用进一步的观 察与实验对已建立的假说进行修正和补充。 (2)一种假说最终被接受或被否定,取决于它是否能与以后不断得到的观察和实验结果相吻 合。
知识点 3 流动镶嵌模型的基本内容 1.细胞膜的结构示意图
特别提醒
(1)细胞间进行信息交流时,受体和信号分子的结合具有特异性。
(2)
。
(3)细胞膜上的受体不是细胞间信息交流所必需的结构,如高等植物细胞之间可通过胞间连
丝交流。
知识点 2 对细胞膜成分和结构的探索 1.对细胞膜成分的探索历程
特别提醒 哺乳动物成熟红细胞没有细胞核和众多细胞器(只有细胞膜这一种膜结构)且取 材方便,是研究细胞膜的理想材料。 2.细胞膜的成分
关键能力 定点破
定点 磷脂分子的特点和应用 1.结构特点 (1)磷脂的一端为亲水的头,两个脂肪酸一端为疏水的尾,如图1。
(2)磷脂特定的性质决定其在水中可能形成图2、图3所示两种较为稳定的结构。 (3)细胞膜内外两侧都是水环境,故细胞膜上的磷脂分子呈现“尾尾相对”的两层排布,如图3。
2.应用:磷脂分子可构成脂质体,脂质体可作为药物的运载体,将其运送到特定的细胞发挥作 用。
高中生物
必修1·分子与细胞 人教版
第1节 细胞膜的结构和功能
第三章 第一节细胞膜的结构和功能
2、控制物质的进出 营养物质可以进入，细胞不需要的物质不容易进入细胞；细胞产生的抗体、激素
可以分泌到细胞外，代谢废物也要被排出等，但控制不是绝对的，请你举例说明。
请思考：病毒、病菌会进入细胞吗？一些有害物质会进入细胞吗？
1、将细胞与外界环境隔开 2、控制物质的进出 3、进行细胞间的信息交流:多细胞生物各细胞之间必须保持功能协调，这种协调不仅依 赖物质和能量交换，也依赖于信息交流，细胞识别的部位是在细胞膜上，细胞相互识别 的分子基础是细胞膜上的受体（例：糖蛋白）。
相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个 细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞 的识别和结合。
相邻两个细胞之间形成通道，携带 信息的物质通过通道进入另一个细胞。 例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝 相互连接，也有信息交流的作用。
资料分析： 1、1895年Overton在研究各种未受精卵
细胞的透性时，进行上万次实验，发现脂溶 性物质易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透 过细胞膜十分困难。这说明了什么？
任何系统都有边界，细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜，也叫质膜。 鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液，用它染色时，
死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 讨论 1、为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？ 2、据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？
1、将细胞与外界环境隔开 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。 细胞膜的出现使生命起源到了细胞的形式，也保证了细
三、流动镶嵌模型
流动镶嵌模型内容 生物膜的结构特点：具有一定的流动性。
生物膜的流动镶嵌模型不可能完美无缺，在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步起到了关键性 的推动作用。