烧烤风味牛肉创意策划案
烧烤活动方案（精选18篇）
烧烤活动方案（精选18篇）烧烤篇1一、活动目的：为庆祝中秋佳节到来，颂扬中华民族的传统文化，增加公司员工凝聚力及加强员工归属感。
公司拟于*年*月*日组织一次户外烧烤活动，具体方案如下：二、活动时间：*年*月*日三、活动地点：四、交通方式：按部门组织自行前往五、参加人员：公司全体人员六、活动具体安排：(一)活动负责人安排1、负责统计参加这次活动的成员名单;2、负责联系烧烤场及各项活动物资购买(烧烤食物、水、烧烤用品等);烧烤活动方案3、负责烧烤物品的落实摆放 ;4、负责活动的现场拍摄;5、主导各部门经理负责各部人员组织、带领及人员动态状况、集合;6、负责游戏组织。
(二)活动时间具体安排18：50 公司门口集合;19：00 从公司分批出发，一路欢歌笑语乘车抵达佛灵湖;19:00—19:30员工可以选择骑自行车或者爬山;19：30进入烧烤园，开始活动，各人分工处理各项烧烤的事务;20：00—21：40开始分享美食，进行各种娱乐活动;21：50开始整理物资，分批安排人员回程;22：30到达公司，活动结束!六、注意事项：1、必须严格遵守时间规定，并准时到达集合点，及时清点人数，一切听从负责人的安排。
2、维护公司形象，不得在公共场所乱丢果皮、垃圾。
3、一切事情听指挥，如有事情必须先报告，手机保持开机，方便联系。
4、保管好自己的行李，特别是手机钱包及其他贵重物品。
5、不得搞浪费,注意饮食卫生。
6、注意防火、注意烧烤时的安全，以免烧伤烫伤。
七、相关活动串联游戏等大家吃饱喝足之后，玩一些小游戏。
即培养团队合作精神又增进同事之间的友谊。
1、纸杯传水道具：小桶、一次性纸杯、测量仪玩法：按人员分组同时进行比赛。
另有人员辅助第一名人士倒水纸杯内，再一个个传递至下一个人得纸杯内，最后一人得纸杯内得水倒入一个小缸内，最后在限定五分钟内，看哪组得缸内的水最多，谁就获胜。
2、传乒乓球道具：乒乓球拍、乒乓球玩法：把乒乓球放在羽毛球拍上，走到对面的一个终点，在走回原地交给下一个队员，哪队人最先全部走完，即获胜。
2024年烧烤活动策划方案6篇
2024年烧烤活动策划方案6篇烧烤活动策划方案篇1一、活动方案活动时间：20xx年04月30日（具体时间暂定为：14：30——00：30）活动地点：梅山石房湾活动人员：朋友20人左右活动费用：自助每人缴费150元（多退少补，其中包含第二天另一景点尖峰岭游玩费用）活动目的：加强朋友之间的交流与学习，增进理解与沟通，努力培育协作向上的团队精神。
活动内容：野外自助烧烤，分团队的互动小游戏，自由活动（内容的具体形式文中将详细说明）活动组织者：吴淑思、张瑶等活动要求：活动参加者请遵守相关纪律，严禁个别人脱离群体独自活动，同时必须注意安全，安全第一。
活动内容安排：集合出发时间暂定为04月30日14：3014：30分到暂定在明珠广场车站前集合，做好出发准备到达目的地路途时间暂定为14:30~15：5014：30分准时出发，约80分钟即可到达准备时间暂定为16：00~19：30（自由活动和炒菜比赛等，自由活动时要切记安全，不提倡以个人为单位独自活动）19：30自助烧烤活动正式开始步骤：1．将人员划分成若干个由4~5个人组成的小组（根据我们的人数大致可以分成4组，1、2报数法，每组配备一只手电筒）。
2．各组在3分钟内给自己的团队起一个名字，名字可以有实际意义，也可用符号代替。
3．各组长进行自我介绍，介绍他们的队名以及为什么选用这个名字。
4.各组做好自我介绍之后用30分钟做比赛看谁捡的木材多谁就获胜，获胜者将得到其他队员的驼背待遇（捡木材是用来烧烤滴）4．游戏过程中各个组长要负责队员的安全，安全第一。
烧烤开火篝火时间暂定为20：30——00：30领取烧烤工具和食物，开始第一轮pk，最先烤熟食物的组获胜，每人可获得队员女生的亲吻，哈哈：）开玩笑滴……肯定有胜利品游戏时间暂定为21: 30——23：30开始户外游戏活动（相继开展pk活动）二、游戏安排及相关规则互动小游戏：开展互动小游戏的目的就是要让大家消除距离，减少因为彼此之间的不熟悉而产生的尴尬与局促。
烧烤店开店策划书方案三篇
烧烤店开店策划书方案三篇篇一：自助烧烤店开店策划书方案创意：烧烤已成为夏季消费的餐饮火爆项目之一，大多数烧烤均为油炸后烤制，出品快但味道不好，自助烧烤为德阳烧烤行业的一项空白；夏季即将到来，吃烧烤的人必然大大增加，夜间吃烧烤的消费者多为会友等，自助烧烤给顾客更多新鲜感及私人时间，更可提升顾客的动手能力。
使消费者在吃的过程中了产生乐趣。
这种餐厅在短期内还不会被淘汰。
德阳目前烧烤点的现状：1、城市文化的提升，取消了原夜间在南街一路摆烧烤点的惯例。
2、烧烤店分散，目前可以吃烧烤的去处有：1、东电三生活区，城北汽车站至一中五月花广场，大概6-8家；2、芳草地，一家；3、工农村，3家；4、体育场，N家；疯狂烤翅未算入内。
具体策划方案一、场地选择1、东电三生活区2、芳草地3、工农村4、所选楼层最好是一楼（价格较低，无门面转让费），所选场地门口或周围必须能停车（停车场不算）二、店名待定三、餐厅设计1、整个烧烤吧，最好不装修或原木风格（自己动手）2、整个烧烤吧含有：吧台（有足够地方放酒水）、收银台、货架四、投资费用预算（按22.4平方米）1、门面租金：800-2000元每月，头期能否支付三个月的。
2000*3=6000元押金1000-2000元。
装修：暂无2、厨房设备：自动烧烤机900元/台，计划4-5台，900*5=4500元煤气罐110元/个，可退，110*5=550元锅两口，一口油炸，一口火锅粉。
200元桌椅购置：2000元，四个桌子，20个椅子，可买二手3、照明设备、空调（可等营业额上来后在进行购置）、卫生间、办公室、收银台：200-1000元4、烧烤用具：1000元（铁签（竹签）、碗筷、杯子、调料）5、前期广告费、开业庆典（可无，改用其他促销）：500元6、流动资金：500元（买菜，调料等）总共资金准备：17250元（含不可预见费）五、人员配置服务：厨师：收银：负责每天客人用餐的结算工作洁净：负责整个餐厅的清洁工作采购：负责烧烤吧物品的采买工作财务：负责烧烤吧所有帐目的处理工作六、盈亏预测1、如果按每日营业额为300元，费用控制在200-250元，综合毛利按35-50计算，每月可盈利3150元，收回投资期为：5个月2、如果按每月营业额为400元，费用控制在250-300万，综合毛利按35-50计算，每月可盈利4200元，收回投资期为：3.6个月3、如果按每月营业额为500元，费用控制在300-350元，综合毛利按35-50计算，每月可盈利7500元，收回投资期为：2个月为了缩短投资收回时间，应在装修上力求节约，降低费用，但不能脱离策划太远，否则又无法做到期望销售额。
烧烤店活动策划方案
烧烤店活动策划方案一、活动背景介绍咱这烧烤店啊，开在这个大学附近已经有一段时间啦。
周围的竞争可激烈了呢，有火锅店、快餐店啥的，而且同学们的选择也特别多。
最近呢，发现店里的生意没有刚开业的时候那么火爆了，感觉需要搞点活动来吸引更多的人，特别是那些大学生们，毕竟他们可是咱们的主要客源呀。
二、活动目的目标咱的目的就是让更多的人知道咱们烧烤店，把那些被其他店吸引走的顾客再拉回来。
目标嘛，就是在活动期间，让店里的客流量至少增加百分之五十，让大家一想到吃烧烤就来咱们这儿。
三、活动时间与地点时间就定在这个周末，从周五晚上开始，一直到周日晚上。
地点当然就是咱们烧烤店啦，就在大学西门那条街上，特别好找。
四、活动内容概述这次活动啊，咱们有很多好玩的内容。
首先呢，有一个“烧烤达人挑战”，顾客可以在规定的时间内，看谁吃的烧烤最多，而且还能保持优雅哦，获胜者可以得到咱们店的超级大奖，就是一个月内免费吃烧烤的特权。
还有就是情侣套餐优惠，只要是情侣来店里，点咱们指定的情侣套餐，就可以享受八折优惠呢。
另外，只要消费满一定金额，就可以参与抽奖，奖品有烧烤工具、优惠券还有特色烧烤菜品。
五、活动流程安排1. 周五晚上，活动开始前，咱们把店里布置得漂漂亮亮的，贴上活动海报。
2. 顾客进门的时候，服务员热情地介绍活动内容。
3. 对于参加“烧烤达人挑战”的顾客，安排专门的区域和裁判，在特定的时间开始挑战。
4. 情侣来的时候，直接给他们介绍情侣套餐优惠，快速下单。
5. 顾客消费完要走的时候，提醒他们可以参与抽奖，然后带他们到抽奖区抽奖。
六、活动注意事项1. 在“烧烤达人挑战”的时候，一定要确保食材的新鲜和卫生，可不能因为吃多了出啥问题。
2. 服务员在介绍活动的时候，要讲清楚规则，不能含糊，不然容易引起纠纷。
3. 抽奖环节要保证公平公正公开，不能有作弊的情况。
4. 店里要提前准备好足够的食材和奖品，可不能到时候不够用，那就尴尬了。
5. 活动期间要注意店里的卫生情况，人多了也不能乱糟糟的，要让顾客有个好的用餐环境。
烧烤派对策划方案
烧烤派对策划方案1. 引言烧烤派对作为一种受欢迎的户外活动方式，在社交圈和公司团队中越来越普遍。
然而，一个成功的烧烤派对需要细致的策划和组织，以确保活动的顺利进行。
本文将提供一个详细的烧烤派对策划方案，包括场地选择、食材准备、活动流程和安全措施等方面的内容。
2. 场地选择在选择烧烤派对的场地时，需要考虑以下因素：•空间大小：场地需要足够的空间来容纳所有参与者，并确保人员之间有足够的间距，以免造成拥堵。
•设施设备：最好选择有烧烤设备、桌椅和卫生间等基本设施的场地，以提供便利。
•自然环境：如果可能，选择一个美丽的自然环境，如公园或湖边，以增加活动的趣味性。
3. 食材准备在烧烤派对上，食材的质量和种类会直接影响活动的成功程度。
以下是一些建议：•肉类选择：提供多种不同口味和偏好的肉类，如牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜等，以满足不同人的需求。
•蔬菜选择：除了肉类，还应准备一些蔬菜，如玉米、洋葱、彩椒等，为素食者提供更多选择。
•调料选择：提供多种调料选择，如盐、黑胡椒、蒜蓉酱、孜然粉等，以增加食物的口味。
4. 活动流程一个完整的烧烤派对应该有丰富的活动内容，以增加参与者的互动和乐趣。
以下是一些建议：•烧烤竞赛：组织烧烤竞赛，分成小组，每个小组都可以准备自己的食材和烧烤设备，并由评委对烧烤结果进行评分。
•游戏活动：为参与者准备一些户外游戏，如拔河、足球、扔沙袋等，以增加活动的趣味性。
•表演节目：请一些志愿者准备一些表演节目，如歌唱、舞蹈或小品等，为派对增添一些表演的乐趣。
5. 安全措施在举办烧烤派对时，安全是最重要的。
以下是一些注意事项：•火灾安全：确保烧烤设备在使用时稳定且远离易燃物质，并使用防火工具和灭火器进行防范。
•食品安全：妥善处理和储存食材，确保食物在烧烤前充分煮熟，以避免食物中毒的风险。
•防晒与防蚊虫：提醒参与者携带防晒霜、遮阳帽和防蚊虫用品，以保护皮肤和预防蚊虫叮咬。
6. 结论通过本文提供的烧烤派对策划方案，您可以为您的活动提供一个详细的指导。
牛肉餐饮营销策划方案
牛肉餐饮营销策划方案一、市场背景分析牛肉作为一种高蛋白低脂肪的食物，深受消费者的喜爱。
加上近年来人们对健康饮食的追求以及对高品质美食的需求，牛肉餐饮市场的潜力巨大。
然而，当前市场上牛肉餐饮品牌众多，竞争激烈。
为了在激烈的竞争中脱颖而出，需要精细化的营销策划方案。
二、目标市场1. 目标消费群体：以年轻人群为主，包括大学生、白领和商务人士。
2. 地理位置：主要集中在城市中心或商业区，方便目标消费群体的到达。
3. 兴趣爱好：注重健康饮食的消费者，喜欢尝试新鲜食材和独特口味的消费者。
三、SWOT分析1. 优势：(1) 牛肉餐饮行业经验丰富，掌握牛肉制作工艺和调味技巧。
(2) 加工设备先进，保证食品的质量和口感。
2. 劣势：(1) 竞争压力大，市场上已存在多家牛肉餐饮品牌。
(2) 牛肉价格波动大，成本控制有一定难度。
3. 可能的机会：(1) 消费者对健康饮食的关注度逐渐增加，对营养丰富的牛肉餐饮有需求。
(2) 牛肉餐饮行业还存在市场空白，有扩展的空间。
4. 潜在的威胁：(1) 竞争对手的不断涌现和增加。
(2) 牛肉价格的波动可能导致成本的上升。
四、营销策略1. 定位策略根据目标市场和竞争环境，将牛肉餐饮店定位为提供高品质牛肉菜品、注重健康营养和独特口味的高端牛肉餐饮店。
2. 产品策略(1) 多样化的牛肉菜品：推出多样化的牛肉菜品，包括干锅牛肉、酱香牛肉、卤牛肉等，满足消费者的不同口味需求。
(2) 健康营养的理念：使用新鲜的牛肉和蔬菜等食材，追求低脂肪高蛋白的营养搭配。
(3) 特色推荐：每周推出一款特色牛肉菜品，吸引消费者的目光。
3. 价格策略(1) 合理定价：根据产品成本和市场消费能力，合理定价，确保利润的同时吸引消费者。
(2) 会员制度：设立会员制度，给予会员折扣和积分兑换服务，增加消费者的忠诚度和消费意愿。
4. 促销策略(1) 打折促销：定期举办打折促销活动，吸引顾客前来品尝。
(2) 礼品赠送：针对固定消费金额的顾客赠送小礼品，增加消费者的满意度。
户外田园烧烤策划书范文3篇
户外田园烧烤策划书范文3篇篇一户外田园烧烤策划书范文一、活动主题畅享田园风光，品味美味烧烤二、活动目的1. 提供一个放松身心、亲近自然的机会，让参与者在忙碌的生活中享受户外的乐趣。
2. 增强团队凝聚力和成员之间的交流与合作。
3. 体验田园生活的美好，感受大自然的魅力。
4. 享受美食，共同度过一个愉快的周末时光。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细的田园烧烤场地地址]五、参与人员[具体参与人员名单]六、活动准备1. 场地预订：提前与田园烧烤场地负责人联系，预订合适的烧烤区域和设施。
2. 食材采购：根据参与人数和口味需求，采购新鲜的肉类、蔬菜、调料、饮料等食材。
3. 烧烤设备准备：包括烧烤架、炭火、烤网、刀具、调料盒等烧烤必备设备，并确保设备完好无损。
4. 娱乐设施准备：如风筝、飞盘、桌游等娱乐用品，以丰富活动内容。
5. 人员分组：根据参与人数进行合理分组，每组推选一名组长负责组织和协调。
6. 通知与提醒：提前向参与人员发送活动通知，包括时间、地点、注意事项等，并提醒大家做好相关准备。
七、活动流程1. 上午集合出发：参与者在指定地点集合，乘坐交通工具前往田园烧烤场地。
开场致辞：活动负责人简要介绍活动目的、流程和注意事项。
分组活动：按照分组进行团队建设活动，如团队游戏、自我介绍等，增强团队成员之间的了解和默契。
2. 中午田园烧烤：各组成员分工合作，进行烧烤食材的准备和烤制，享受美味的烧烤大餐。
自由交流：在烧烤过程中，参与者可以自由交流，分享彼此的故事和感受，增进彼此的感情。
3. 下午娱乐活动：根据天气和场地情况，组织开展风筝比赛、飞盘游戏、桌游等娱乐活动，让大家尽情放松和娱乐。
自由活动：参与者可以自由漫步在田园中，欣赏自然风光，拍照留念，或者选择休息放松。
4. 下午返程：参与者收拾好个人物品，乘坐交通工具返回出发地点，活动结束。
八、注意事项1. 安全第一：在烧烤过程中，注意用火安全，避免火灾事故的发生。
牛肉卷营销文案策划
牛肉卷营销文案策划一、产品介绍牛肉卷是一种以优质牛肉为主要原料制成的美食，外观呈卷状，内馅鲜美可口。
制作工艺简单易懂，口感鲜嫩细腻，适合各类烹饪方式。
牛肉卷既可以搭配火锅，也可以搭配麻辣香锅、烧烤等风味美食，深受消费者喜爱。
二、产品特点1. 选料精细：牛肉卷采用优质新鲜牛肉为原料，严格挑选优质肉质，保证食材的新鲜美味。
2. 制作精湛：制作牛肉卷需要经过严格的加工工艺，保证每一根牛肉卷的口感细腻、软糯可口。
3. 口感独特：牛肉卷的口感鲜嫩细腻，入口即化，回味无穷，让人欲罢不能。
三、适用场景1. 聚餐聚会：牛肉卷搭配火锅、麻辣香锅等烹饪方式，是聚会聚餐的绝佳选择，增加聚会气氛。
2. 家庭烹饪：牛肉卷适合家庭烹饪，可以搭配各种家常菜式，满足不同口味需求，让家人尽享美食乐趣。
3. 商业应用：牛肉卷可用于餐饮行业，搭配火锅、烧烤等风味美食，吸引顾客眼球，增加营业额。
四、销售推广策略1. 社交媒体推广：通过微博、微信、抖音等社交平台，发布牛肉卷的图片、介绍等内容，吸引消费者关注。
2. 优惠促销活动：定期举办牛肉卷的优惠促销活动，如满减、折扣等，吸引消费者购买。
3. 线下推广活动：参加美食展览会、烹饪比赛等活动，展示牛肉卷的特色，吸引消费者关注。
4. 合作联盟推广：与餐饮企业、火锅店等合作，推广牛肉卷的消费场景，扩大销售渠道。
五、消费者感言1. 小明：牛肉卷的口感非常细腻，肉质鲜美，十分好吃，是我最喜欢的美食之一。
2. 小红：我经常搭配火锅吃牛肉卷，味道真是太好了，吃了让人回味无穷。
3. 小李：我家人都喜欢吃牛肉卷，有时候会在家里自己做，非常方便快捷。
六、总结牛肉卷是一款口感鲜美、营养丰富的美食，适合各类消费场景，受到消费者的喜爱。
我们将不断努力提升产品质量，满足消费者对美食的需求，让更多的人品尝到优质牛肉卷的美味。
期待与您的合作，共同创造美好的未来。
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2、我国肉类加工行业发展现状。2006年，全国规模以上屠宰及肉类加工企业2686家，实现工业总产值2701亿元，增长21.53%，其中屠宰业1418亿元，增长23.30%，肉制品1284亿元，增长19.64%。实现利润105.28亿元，增长39.30%,其中屠宰实现利润47.04亿元，增长49.90%；肉制品实现利润58.24亿元，增长31.77%。销售利润率3.9%，其中屠宰业3.32%，肉制品4.54%
纵然集团06年的营业额仅增长6%，但纯利却按年上升36.3%至4.89亿元，虽然纯利中包括6000万元的一次性收益，但就算扣除这6000万元一次性收益，集团的纯利仍上升近20%，远比营业额增长为多，实在反映到其控制成本能力的上升，亦反映集团对销售高毛利产品的进步，令集团06年毛利率上升1%至15.4%。
4、肉制品行业与乳制品行业有类似的地方，附加值不高，毛利率低，竞争十分激烈。肉制品行业与乳制品也有不同之处，肉制品生产过程包括生猪收购、屠宰、加工、包装、储存、运输、零售等诸多环节，同时有一定的区域性，相对复杂的价值链使肉制品行业产生一定的门槛。
二、雨润食品推广市场分析
1、优势：雨润的生产工序早于2001年已取得美国食品安全管理体系(HACCP)认证，此认证就管理食品安全及保障消费者提供国际认可准则。此外，更严谨地对百分之百所供应之生猪进行全面检验，包括所有猪只在屠宰前均经过专业质量监控员测量体温以及进行8小时的观察。在屠宰后生产过程中，每头猪只均须接受更进一步之严格检查及化验，项目包括寄生虫、病毒、有害化学品及微生物量。另外，根据内地推出新猪只屠宰条例，规定屠猪厂房需由省级政府规划，并加强监控，亦存在退出机制，以往曾推出相关条例，令宰猪企业数目大幅减少，故新规例对雨润而言有利，因旗下厂房均属四星至五星级。雨润将充分运用品牌效应以及资本优势，把握市场整合的良机，寻找合适的并购机会，不断拓展业务及扩大市场份额。它具良好的管理能力及品牌议价能力，将有助在周期性经营环境中获得稳定的盈利增长。
3、发达国家早在上个世纪二三十年代就开始推广冷鲜肉，在其目前消费的生鲜肉中，冷鲜肉已占到90%左右。我国的肉类产量在1990年就超过了美国，位居世界首位，而消费者消费的肉中未经加工的鲜肉占90%以上，但这其中绝大多数是热鲜肉和冷冻肉，低温、冷鲜肉的比例很低。随着消费结构的升级，我们可以看到，即使价格略高，消费者追求健康、口感的消费需求还是越来越明显，原有的消费习惯将受到冲击，从这个角度上看我们认为肉制品消费从高温、冷冻转向低温、冷鲜的趋势不可避免。
对雨润食品而言，企业的迅速壮大是成功的标志，但更是企业所面临的挑战。作为一家迅速发展中的企业，雨润食品深刻意识到专业化管理对于企业壮大的重要性。因此，雨润食品时刻致力于强化企业的专业化管理，增强企业的核心竞争力。
迅猛发展、快速增长已经成为雨润食品发展史上的一大亮点。2006年，集团共出售冷鲜肉、冷冻肉约44.4万吨，深加工肉制品约10.5万吨，净利润达人民币4.9亿元.
未来3年续享税务优惠
此外，集团一直透过并购同业及兴建新屠宰场以扩大产能，内地市场占有率在内地为三大之列，于06年6月，以现金代价75万元人民币向独立第三方收购河南雨润北徐的75%股权，故未来3年，续可享有税务优惠，间接提高其纯利。
“雨润”烧烤风味牛肉创意策划案
前言
中国雨润食品集团有限公司（「雨润食品」）是中国最大的肉制品生产企业之一，其产品包括冷鲜肉、冷冻肉、以及以猪肉为主的低温肉制品、高温肉制品，现有「雨润」、「福润」、「旺润」、「大众肉联」四大品牌。
集团总部设于中国江苏省南京市，拥有多处冷鲜肉、冷冻肉生产基地及深加工肉制品生产基地。集团拥有最先进的生产设备和工艺技术，以其独有的技术方法，研制出一系列符合消费者口味的优质产品。基于肉制品业务的经验，集团于1997年开展冷鲜肉和冷冻肉业务。2002、2003年，雨润食品的冷鲜肉、冷冻肉的市场占有率分别位列中国大陆第二名、第三名。雨润食品的低温肉制品，自2004年至2006年，其市场占有率连续三年位居中国大型零售商销售首位。
一、市场状பைடு நூலகம்分析
1、肉类市场（生肉和深加工肉）平稳增长96至04年复合增长率5.9%。生猪屠宰业96至04年平均年增长6.25%，于2000年大型屠宰企业占据7%市场分额。我国生猪养殖的规模已经是世界第一，据国家统计局的数据，2006年，我国生猪存栏量为4.94亿头，出栏量为6.81亿头，猪肉产量已经达到世界猪肉总产量的52%；。
产品质量问题可能对公司造成毁灭性打击，金华火腿是一个例证。
3、威胁：控股股东雨润集团的多元化经营（地产、商业、旅游等）对上市公司长远发展未必是好事。
净利润率很难长期维持现在的高水平。
县、镇的营销网络当前弱于主要竞争对手双汇
与双汇巨大的品牌差距是公司未来发展的重大障碍。
冷鲜肉当前占肉市场比重是多少，冷鲜肉近年的行业增长速度是多少，欧美等发达国家行业从分散到集中用的多少年。
4、机会：雨润食品(1068)刚公布06年全年业绩，营业额只按年上升6%至47.21亿元人民币，差于市场预期，主要原因是集团的新厂房使用率低，令冰鲜猪肉及低温肉制品的销售量不能大幅上升所致，再加上股价在公布业绩前早被偷步炒高，故在没有惊喜的业绩下，上周五股价大跌近13%，又是一只于出业绩后「见光死」的例子。
集团毛利率上升，主要是因为去年全年的生猪价格平均下降10.6%，令生产成本下降。另外，根据06年上半年的业绩报告，其68%的营业额是来自冰鲜肉，但全年业绩中显示，冰鲜肉只占营业额42%，反而低温肉制品这种加工肉制品的营业额提升至占集团总业额的24%，由于经过加工的产品可以卖更高价钱，故低温肉制品的毛利率高达26.1%，远比冰鲜肉的12.4%毛利率为高，相信集团今后的发展重点会继续放在高毛利产品上，故纯利不难稳步上升。