屠猪常见几种寄生虫病的鉴定与处理
２０１０年第３期（总第１５８期） 防治
屠猪常见几种寄生虫病的鉴定与处理
敬淑燕 （甘肃农业职业技术学院兰州 ７３００２０）
中图分类号：￥８２５８．２８ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００７．１７３３（２０１０）０３－００４７－０２
生猪在屠宰过程中常见的寄生虫病对猪肉品质有很 大的影响，处理不当易造成这些疫病的传播与流行。由 于这些寄生虫病的病原有一定的相似之处，在宰后检疫
时易混淆，结合笔者的实践，就旋毛虫病、囊尾蚴病、
细颈囊尾蚴病、肉孢子虫病等几种常见寄生虫病在检
疫、鉴别、处理等方面进行探讨，力求实践中简单、实 用，提高检疫效率。
１旋毛虫病 旋毛虫病是由旋毛虫的成虫和幼虫引起的～种人畜
共患的寄生虫病 其成虫寄生于肠道中称为肠旋毛虫，
其幼虫寄生于肌肉中称为肌旋毛虫。 １．１ 鉴定猪旋毛虫病的宰前几乎无明显可见症状，不 易发现，其鉴定主要在宰后，旋毛虫的宰后鉴定有目检
镜检法、集样消化法、血清法、酶联免疫吸附法、荧光
抗体法、激光扫描压缩标本法等多种方法。除出口肉采
用集样消化法外，大多数定点屠宰厂在生产现场检验中 均采用目检和显微镜相结合检验来判定，方法简单、速
度快、费用少，适用于生产实践中应用。 （１）目检镜检法。胴体左右横膈膜肌脚采取３０～５ 的肉样２块，编号后送实验室检查。撕去膈肌的肌膜，在 充足的光线下，采取将肌肉拉平、拉紧斜看，或将肉样
左右摆动，使成斜向，仔细观察检样。主要观察肉的表 面有无针尖大小、半透明的隆起或乳白色、淡黄色、乳
黄色、灰白色的小点，再进一步剪开膈肌检查深处，凡
发现上述小点者，均应仔细的剪下制成压片镜检。用弓 形手术剪，在检样肉块上的可疑部位和其他不同部位顺 肌纤维剪取麦粒大小的肉粒１２块，２块肉样共剪２４块，依
次贴附于标准载玻片上，盖上另一载玻片，用力压扁， 以透过压片能看清报纸上的小字为宜。将制好的压片置
于ｌ０～５０倍的低倍镜下（５倍目镜和１０倍物镜组合最好）逐个 视野进行检查。
旋毛虫镜检形态。无包囊旋毛虫：在肌纤维内呈一
端或两端弯曲，也有中间弯成一环形等不同弯曲或呈螺 旋状盘绕的无包囊旋毛虫。在一个视野内可见一至多
条。形成包囊的旋毛虫：包囊的形状为纺锤形，包囊壁
为２层，外层薄，具有大量的结缔组织，内层透明玻璃 样，无细胞，包囊多位于肌纤维之间，囊内充满透明液
体或微呈现淡黄色透明液体，内有蜷曲呈螺旋形的虫 体。与包囊毗邻的肌纤维变性、横纹消失。钙化了的包
囊及旋毛虫：钙化若开始从虫体钙化，则镜下见虫体呈
暗黑色，向两端逐渐变淡，整个包囊呈暗黑色或暗灰
色，但也有从包囊两端开始钙化，逐渐向中心波及，即 包囊两端先变黑且较重，而中心较淡。为进一步确定，
可滴１０％的稀盐酸３０ｍｉｎ左右，可看到死亡的虫体残骸，
如同一堆无棱角长方形灰白色石块。机化了的包囊及旋 毛虫：机化包囊与肉色近似，形态也呈纺锤形，囊内充 满了结缔组织或大部分结缔组织和少部分隐约可见的虫
体。为了看的更清楚，可滴加２～３滴甘油溶液，数分钟后 镜检。脂肪化包囊：囊内虫体消失或残留部分虫体，被
脂肪细胞代替。
（２）肌肉压片染色镜检法。将２０ｇ膈肌检样切成 ２×１０ｍｍ大小的２４块置于夹压器中压扁展平，取下置于用５％
１２５－２５０ｎｍ，姬姆萨染色良好呈淡紫色。血液滴入抗原 期，这些都是造成鸡只支原体爆发的很重要因素。实践
中，蓝紫色凝块的为阳性；仅在液滴边缘部分出现蓝紫 证明，支原体和大肠杆菌常常同时爆发，此时更容易造 色带，或超过２ｍｉｎ仅在边缘部分出现颗粒状物，一可判 成鸡只的死亡。
为可疑；经过２ｍｉｎ液滴无变化的为瘾性。通过了解观察 ５．３治疗效果支原体的诊断药敏试验临床的实践，采 鸡只，支原体的高发时期一般为４～７周龄，此时鸡只生 用强力霉素和环丙沙星饮水治疗，同时加入一些抗病毒
长发育很快，可对营养的需求造成鸡只的抵抗力有所下 的中药新型支冲灵。一个疗程以后，鸡只的死亡率明显
降，加之饲养环境不好，此时鸡容易得病。在饲养过程 的下降，采食量增加，支原体和大肠杆菌得到了有效的
中，天气的变化，昼夜的温度差异很大，受条件限制， 控制。
棚里面的温度不恒定。另外雨天是细菌和病毒长发的时 （收稿日期：２００９—１２—１７）
４７ 山东畜牧兽医 ２０１０年！巨３１
氢氧化钠溶液配制的ｌ％红色百浪多息１－２ｍｉｎ，然后将压片
移入用８％醋酸溶液配制的１５％甲基蓝溶液中再浸染
１－２ｍｍ，用８０￣９０￣Ｃ热水仔细冲洗后，置夹压器中观察。如
此处理的压片，肌纤维被染成黄色，旋毛虫包囊则染成鲜绿 色，而旋毛虫则染成深蓝色，有时旋毛虫不受染，但在着染
的肌肉组织背景上，可明显的看出旋毛虫的形象。
１．２处理按照ＧＢ１６５４８ １９９６《畜禽病害肉尸及其产品 无害化处理规程》的规定。检出旋毛虫病，则胴体、内
脏全部化制或销毁。
２猪囊尾蚴病
猪囊尾蚴病又称猪囊虫病，是由猪带绦虫的幼虫， 即猪囊尾蚴寄生于人、猪的各组织器官所引起的危害严
重的人畜共患寄生虫病。
２．１ 宰前鉴定如猪龄短，虫体寄生密度小，则宰前鉴 定较困难，如果猪龄较大以及散养的猪，体内虫体密度
大。一则看到病猪外观表现肩胛部、臀部肌肉隆起突
出，而腰部变化不明显，呈“哑铃型”体型。病猪被毛粗
乱，无光泽，眼睛发红，虚弱、卧地，不爱走动。二则 听到病猪叫声嘶哑，喘气粗，并伴有短促的咳嗽。三触
摸时病猪对外界刺激敏感，见人躲闪，不愿走近圈舍围
墙，嗜睡，且伴有高而强的呼噜声。肩胛部、颊部肌肉 僵硬，缺乏弹性，揉搓可感到皮下有颗粒硬结物存在， 触摸舌体在猪的舌面、舌下及两侧、舌根部有米粒大小
或黄豆大小的突起，眼外肌肉上也有突起物。另据报 道，宰前可采取定量血片间接血凝反应进行检验，特异
性强，检出率高。
２．２宰后鉴定 猪囊尾蚴多寄生于肩胛外侧肌、臀肌、
咬肌、深腰肌、心肌、颈肌、膈肌、股内侧肌等部位。
按照宰后检疫要求，应切开咬肌、深腰肌、心肌检查其 中的猪囊尾蚴。必要时可切检其他部位。成熟猪囊尾蚴
呈椭圆形，黄豆大小，长６～１０ｍｍ，宽５ｍｍ，为乳白色半 透明内有无色液体的包囊，囊壁上有一圆形黍粒大小的
乳白色小节，内有内翻的头节，头节上有４个吸盘和一圈
小钩。钙化后成灰白色、淡黄色，干涸坚硬，刀切有砂 粒感，米粒大小，并于肌纤维相连，但能剥离，摘下置
于１０％盐酸溶液中浸泡脱钙处理镜检可见到白色的头节残
骸。发育阶段囊尾蚴小米粒大、黄白色、圆形、囊泡直
径１～３ｍｍ，头节发育不明显，易漏检和误检，为防止漏
检和误检，须摘下虫体做压片镜检。猪囊虫的包囊为单
层，囊液不清晰，颜色很黑，有的整个视野呈黑色，也
很不规则，无螺旋形虫体。虫体钙化点比旋毛虫大，可 达２ｍｍ，滴加稀盐酸溶解后，可见到崩解的虫体团块和 特征的角质小钩，包囊周围形成厚的结缔组织膜，囊虫
包囊寄生于肌纤维之间。
２．３处理按照ＧＢ１６５４８．１９９６《畜禽病害肉尸及其产品 无害化处理规程》的规定。检出囊尾蚴病，则胴体、内
脏全部化制或销毁。
３ 细颈囊尾蚴病 细颈囊尾蚴病又称细颈囊虫病，是由泡状带绦虫的
幼虫一细颈囊尾蚴引起的一种寄生虫病。
３．１ 鉴定 细颈囊尾蚴多于宰后发现，主要寄生于网 膜、肠系膜、肝、肺等处，细颈囊尾蚴俗称水铃铛，呈
透明囊泡状，囊体黄豆到鸡蛋大或更大，内含透明液
体，液体中悬浮着一乳白色头节，头节下有一细长的 颈，头节上有４个吸盘和由３６个角质钩组成的两个齿冠。
虫体寄生于实质器官时可压迫局部造成萎缩，虫体外形
成一较厚的包膜，重者形成一球形硬壳，破开可见到许 多黄褐色的钙化碎片以及淡黄色或灰白色头颈残骸。
３．２处理 轻者割除患部，重者将整个器官作工业用或
销毁，其他部分不受限制出厂。 ４肉孢子虫病
肉孢子虫病是由肉孢子虫寄生于横纹肌和心肌引起的
一种人兽共患寄虫病。
４．１ 宰前鉴定轻度感染肉孢子虫后一般不显症状。猪 严重感染时可表现不安，腹泻，腰无力，肌肉僵硬，短
时期的后肢瘫痪，发育不良和跛行等症状。 ４．２宰后鉴定猪肉孢子虫多见于膈肌、腿部肌肉、肋
间肌、腰肌、臀肌、股部肌、也见于腹斜肌和腹膜下。
严重感染时，肌肉变性，肌肉疏松，富有水分，弹性显 著降低，切面糜烂，肉眼可见顺着肌纤维方向着生的大
量白色条纹，肌肉颜色变淡似煮肉样。肉眼观察可见到 与肌纤维平行的黄白色线头样或毛根状虫体。呈柳叶
形，大小不一。显微镜检查法和采样方法与旋毛虫检验
相同，镜下可见呈灰白色、灰黄色纺锤形或雪茄烟状， 其内有似香蕉、弯月等不同形状的缓殖子紧密排列。无
包囊，比旋毛虫包囊大（在０．５～３ｍｍ之间）。钙化多从虫体 中部开始，钙化的虫体周围不形成结缔组织包膜，与其
毗邻的肌纤维横纹不消失。若钙化后可滴加１０％盐酸或
５０％甘油水溶液加以区别，若见到虫体或残骸，则为旋毛
虫，否则为肉孢子虫。
４．３处理按照ＧＢ１６５４８—１９９６《畜禽病害肉尸及其产品
无害化处理规程》的规定。检出肉孢子虫病，则胴体、
内脏全部化制或销毁。
（收稿日期：２００９一Ｉ１＿０７）
猪带绦虫病和囊虫病的危害及有效防治分析
猪带绦虫病和囊虫病的危害及有效防治分析
猪是人们常见的食用动物之一，但是猪也容易受到一些寄生虫的侵袭，其中绦虫病和囊虫病是较为常见和危害性较大的两种猪病。本文将对猪带绦虫病和囊虫病的危害以及有效防治方法进行分析。
猪带绦虫病是一种由绦虫寄生在猪体内引起的疾病。绦虫病通过猪吃入寄生虫卵，然后在猪的肠道内孵化发育。绦虫病的危害主要表现在以下几个方面：
1. 营养损失：寄生在猪的肠道内的绦虫会吸取猪的营养物质，导致猪的营养摄入减少，影响猪的生长发育。
2. 疾病传播：猪带绦虫病的绦虫卵可以通过猪粪便排出体外，从而可能污染饮用水源或者环境，进而引起人体感染。这会对人类健康造成威胁。
1. 危害人体：囊虫卵会随着猪粪便排出，再通过水源或食物进入人体，引起囊虫病人群的感染。囊虫病不仅会引起人体消化系统的感染，还可能危害人的生殖系统和神经系统，严重者甚至会导致失明、瘫痪等。
2. 经济损失：囊虫病对于养殖业来说也是一大困扰。受囊虫病影响的猪会出现生长缓慢、毛发粗糙等症状，导致经济损失。
1. 卫生措施：养殖场要加强环境卫生管理，及时清理猪舍、排除污水和排泄物，减少病原体的传播途径。
2. 饲养管理：猪舍要保持通风干燥，避免绦虫或囊虫的滋生。选择高质量的饲料和水源，避免使用受污染的食物或饮水。
3. 消毒措施：定期对猪舍、饮水设备、饲料槽等进行消毒，杀灭绦虫或者囊虫的卵或幼虫，减少猪的感染风险。
4. 药物治疗：可以采用一些适当的药物进行治疗，如福尔马林等，来杀灭或控制绦虫或囊虫的生长和繁殖。
猪带绦虫病和囊虫病对于猪的生长发育和人类健康都带来了一定的危害。通过加强卫生措施、饲养管理、消毒措施以及药物治疗等有效防治方法，可以减少猪带绦虫病和囊虫病的发生和传播，保障猪健康和人们的食品安全。
猪只常见寄生虫病及其用药
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猪只常见寄生虫病及其用药
作者：朱佳典
来源：《现代畜牧科技》2015年第03期
寄生虫病是影响动物健康的重要疾病之一。感染寄生虫可使动物生产性能下降，病情严重的可造成死亡，甚至整个猪群由于高度接触而患上传染病，给养殖业造成严重损失。因病猪症状不明显，造成的危害不易察觉，容易被养殖户忽视。寄生虫分体内寄生虫和体外寄生虫两大类。体内寄生虫主要有蛔虫、鞭虫、结节线虫、肾线虫等，这几种体内寄生虫对猪机体的危害均较大；成虫与猪争夺营养成分，移行幼虫破坏猪肠壁、肝脏和肺脏的组织结构和生理机能，造成猪日增重减少，抗病力下降等。体外寄生虫主要有螨、虱、蜱、蚊、蝇等；其中以螨虫对猪的危害最大；除干扰猪的正常生活节律、降低饲料报酬和影响猪的生长速度以及猪的整齐度外，并是很多疾病的重要传播者，如猪乙型脑炎、细小病毒、附红细胞体病等，给养猪业造成严重的经济损失。
1 常见寄生虫病
猪疥螨。病猪以剧烈痒觉为特征，躁动不安，食欲降低，生长缓慢，饲料报酬下降，是严重危害养猪生产的疾病之一。病变通常先在耳部发生，耳部皮屑脱落，进而出现过敏性皮肤丘疹，以后逐渐蔓延至背部、躯干两侧及后肢内侧，猪常在猪栏、墙壁等处摩擦，严重时造成出血、结缔组织增生和皮肤增厚，局部脱毛。
猪蛔虫病主要危害2～6月龄的猪群。病猪一般表现为生长缓慢、消瘦，被毛粗乱无光、黄疸，采食饲料时经常卧地，有时咳嗽、呼吸短促，粪便带血。蛔虫的寄生破坏了胃肠道黏膜，影响营养吸收；蛔虫的发育还与猪机体争取营养，并且分泌一些毒素影响猪的生长发育，使得猪饲料报酬降低。 蛔虫幼虫移行经过肝脏，造成肝脏坏死、变性，结缔组织增生，出现蛔虫斑，导致屠宰时肝脏废弃率增加而造成经济损失。蛔虫幼虫移行损伤肺，造成蛔虫性肺炎，引起喘咳和呼吸困难。幼虫侵袭造成的病变，易造成细菌或病毒的继发感染。
2 常见驱虫药物的种类及用法
常见猪病害及异常肉尸的鉴别与处理
豳
疫病防治
常见猪病害及异常肉尸的鉴别与处理
权金荣（青海省刚察县伊克乌兰乡兽医站８１２３００）
摘要：近年来。在动物畜疫防治方面
虽取得了一定成效．但在动物检疫环
节方面也有一定的薄弱性和滞后性，
笔者依据多年动物检疫工作的基层实
践，叙述当前定点屠宰中，病猪肉尸
鉴别厦处理的事项和要点。
关键词：猪；检疫；异常肉尸；鉴别
处理
在动物防疫工作中主要采取防疫、
检疫、消灭病原、疫病监测等综合防
治措施来控制动物疫病的传播，其中
屠宰检疫是重要手段之一。本文通过
多年对定点屠宰场的一些常见病猪肉
尸的检疫鉴定和处理经验．进行规范
和整理，为同行提供参考。 １宰前检疫
在生猪入场前，经驻屠宰场动物
检疫员按宰前检疫程序。认真做好验
证查物和群体检查。在检查时，先观
察猪的静态、动态表现，再通过看精
神状态、听呼吸声音、摸皮温和测体
温来检查猪的健康状况。如有病畜或
疑似病畜，再进行隔离观察，最后确 诊后，再按有关规定作相应的处理。
但在实践工作中，由于进场猪较集中， 往往容易遗漏个别病猪，或猪已感染
散落的虫体。药浴或喷雾治疗后，再
在猪耳廓内侧涂擦自配软膏（杀灭菊
酯与凡士林，１：１００比例配制）。因为
药物无杀灭虫卵作用，根据疥螨的生
活史．在第１次用药后７～ｌ０天，用相
同的方法进行第２次治疗．以消灭孵
化出的螨虫； （２）皮下注射杀螨制 而处于潜伏期，未表现临床症状的，
就需要在宰后检疫中根据猪的皮肤、
淋巴结及内脏的病理变化作出正确的
判断。
２宰后检疫
生猪屠宰放血后，按照检疫规程，
先观察皮肤变化．检查口腔、颌下淋
巴结和外咬肌。剖开后，依次检查颈
前淋巴结、腹股沟浅淋巴结及腹股沟
深淋巴结和内脏各实质器官．必要时
剖检咽淋巴结和内脏实质器官的变化
作出正确判断和相应的处理。对猪肉
尸做到随宰随检，对检疫合格的健康
肉尸加盖检疫验讫，出具“动物产品 检疫合格证明”，方能出场销售：对检
猪旋毛虫病的检疫及无害化处理 - 养猪技术
近年来畜牧业已是增加农民收入、调整农村经济结构的突破口。
猪旋毛虫作为猪的一种重要的寄生虫病，严重危害了生猪养殖业的发
展以及人类的健康。猪旋毛虫病是一种人畜共患寄生虫病，主要是由
于机体寄生有旋毛虫而导致，幼虫通常在横纹肌内寄生，成虫在肠管
内寄生。猪、野猪、鼠类、猫、犬、狼、狐狸以及人类等都能够感染
该病。如果人们食入生的或者没有彻底煮熟的寄生有旋毛虫包囊的猪
肉就会发病而死亡，因此在猪肉检疫时要加强谨防。下面我们来具体
了解一下： 猪旋毛虫病的危害猪旋毛虫病的检疫及防治措施。 1、危害
对猪的危害。猪对旋毛虫的耐受力较大，感染虫体后往往会导致肌肉
浮现病变，但临床上不会表现出明显症状，主要是机体营养不良，影
响生长发育。如果症状严重，可能使病猪呼吸和吞咽艰难，发出嘶哑
叫声，往往卧地，拒绝走动，还会导致贫血和局部发生水肿。对养殖
业的危害。该病会严重危害生猪养殖业，这是由于人们食入寄生有旋
毛虫的猪肉后很大程度上可能发生感染，造成极大的危害，因此必须
强制将感染该病的猪销毁，发病死亡猪基本上没有任何经济价值，严
重伤害养殖户的经济效益， 影响其积极性。 2、病原形态特征。 旋毛虫
是毛形科、毛形属，多种动物和人都能够感染。成虫为白色，虫体细
小，呈线形，肉眼往往很难发现。虫体前部较稀，食道部位于该处。
虫体后部相对较粗，繁殖器官和肠管位于该处，后部长度基本上占虫
体的一多半。 虫体前部 (食道部) 的中央即为阴门。 虫体繁殖为胎生。
肌肉内寄生的旋毛虫具有非常强的反抗力， 在零下 12℃的低温环境下 能够生存 57 天摆布。发育过程。幼虫与成虫普通在同一宿主体内寄生，
宿主先是作为终末宿主，之后作为中间宿主。宿主由于食入的动物肌
肉内存在包囊幼虫而发生感染。包囊进入宿主的胃内会释放出幼虫，
并在空肠和十二指肠内逐渐性成熟变成旋毛虫成虫。雌雄虫体交配后，
雄虫会很快死亡。雌虫产出的幼虫通过肠系淋巴结侵入到胸导管，再
兽医寄生虫学--第三章 猪常见寄生虫病 第一节 猪蛔虫病
兽医寄生虫学
第三章 猪的常见寄生虫病
第一节 猪蛔虫病
一、概述
定义：
猪蛔虫寄生于猪引起的一种寄生虫病，称为猪蛔虫病。
流行特点：
感染普遍，分布广泛，世界性流行，集约化饲养的猪和散养猪均广泛发生，危害养猪业极为严重。由多重原因引起，特别是在不卫生的猪场和营养不良的猪群中，感染率很高，一般都在50%以上。
猪蛔虫病流行甚广，仔猪蛔虫病尤其多见。主要原因是：第一，蛔虫生活史简单；第二，繁殖力强，产卵数多，每条雌虫每天平均可产卵10～20万粒；第三，卵对各种外界因素的抵抗力强。卵有四层卵膜，它们保护胚胎不受外界各种化学物质的侵蚀。虫卵的全部发育过程都是在卵壳内进行的，使胚胎或幼虫得到了庇护。
猪蛔虫病的流行与饲养管理和环境卫生关系密切。饲养管理不良、卫生条件恶劣和猪只过于拥挤的猪场，在营养缺乏，特别是饲料中缺乏维生素和必需矿物质的情况下，3～5月龄的仔猪最容易大批地感染蛔虫，病症也较严重，且常发生死亡。
猪感染蛔虫主要是由于采食了被感染性虫卵污染的饮水和饲料。母猪的乳房容易沾染虫卵，使仔猪在吸奶时受到感染。
二、形态
猪蛔虫形态，如图3-1-1所示。
图3-1-1 猪蛔虫
1.虫体 2.头端顶面 3.雌虫尾部 4.雄虫尾端侧面
5.雌虫尾端腹面 6.受精卵 7.未受精卵
蛔虫通常为细长的圆柱形，具体可见图3-1-2“猪蛔虫形态照片”，前端钝圆、后端较细。新鲜蛔虫粉红或稍带黄白色，体表光滑，具有厚的角质层。整个虫体可分为头端、尾端、腹面、背面和侧面。头部有口孔（oral pore），有3片唇片围绕，唇片上有感觉乳突。其他天然孔有排泄孔（excretory pore）、肛门（anus）和生殖孔（genital pore）。雄虫的肛门和生殖孔合为泄殖孔（cloacal pore）。雄虫长14～28厘米，尾端稍弯曲，泄殖腔开口距尾端较近，有交合刺一对。雌虫长20～40厘米，虫体较直，尾端较钝，生殖器官为双管型，由后向前延伸，两条子宫合为一个短小的阴道。
猪场几种常见寄生虫病的防治思路构建
健康养殖·防控54畜牧业环境 2020.05
摘 要：猪寄生虫病是一种慢性消耗性疾病，体内和体外均可寄生，寄生虫从宿主身上摄取营养，并排泄或分泌毒素，或侵入其他病原体，引起猪消瘦影响猪的品质，甚至是导致死亡，对猪场带来一定的经济损伤，因此做好猪场几种常见寄生虫病的防治极为重要。本次研究对猪场几种常见寄生虫病进行了简要的分析，从而为集约化猪寄生虫病防治提供有效指导作用。关键词：猪场；寄生虫病；防治近年来，市场对猪肉需求量越来越大，同时猪寄生虫病的危害性也越来越大，出现猪寄生虫病的病因是各种寄生虫，猪在感染寄生虫病后会导致猪发育迟缓或发育不良等，或者是食欲不佳，母猪流产等。猪场常见的寄生虫有疥螨、蛔虫等，猪场环境、猪营养管理、饲养密度过大等均是寄生虫繁殖寄生的关键，因此猪产养殖应对各种寄生虫病的预防加以重视，构建开展各种预防及控制思想，减少生猪患病风险，大大提升猪场的经济效益。1 猪场几种常见寄生虫病1.1 疥螨疥螨病虫只通过接触进行传播，人在与猪接触时也有感染的可能，猪舍、猪用具等也可传播，对猪场造成严重的危害，疥螨繁殖寄生在猪皮肤中，导致猪出现过敏、皮炎、表皮损伤等情况，或导致结痂化脓，猪患病后初始在头部发生皮肤病变，然后逐渐过渡过四肢、腹部，因此猪会摩擦栏杆止痒，通过镜检皮可发现是否存在疥螨虫。1.2 蛔虫蛔虫通常发生在温暖潮湿的猪舍环境下，猪在感染后孵化在小肠，然后再由粪便排出，这种寄生虫对外界因素的抵抗力较强，常常出现猪反复感染的情况，导致出现猪咳嗽、日渐消瘦、肠道堵塞等，对猪的危害性极大。1.3 球虫猪感染的球虫主要是爱美尔球虫，会引起猪消化系统疾病，导致成年猪成为隐形带毒猪，多发生在环境卫生条件差的养殖猪场中。1.4 线虫通常猪感染的线虫有毛首线虫、类圆线虫、食道口虫等，类圆线虫寄生在猪的小肠内，可垂直传播于猪仔，接触后也会传播，引起猪腹泻。食道口虫寄生在结肠内，而毛首线寄生在猪结肠和盲肠内[1]。2 猪场常见寄生虫病的防治思路构建2.1 定期检测病虫猪产严格对猪粪便、死病猪解剖体进行检测，并观察屠宰的生猪，综合以上信息对寄生虫类型、流行病情况、感染状况等进行判断，并对驱虫的效果进行考察。通常猪场粪检每年最少2次，采用饱和羊水漂浮法对检测粪便判断寄生虫的具体数量，从而准确的分析寄生虫感染情况。例如轻度感染寄生虫数小于500个/g，大于5000个/g为严重感染，在500-5000个/g之间为中度感染。或者是针对疥螨寄生虫可以采取蹭痒评估法，也就是在环境相对禁止的情况下观察5分钟内猪群蹭痒的总数/蹭痒的总猪头数，所得指数大于0.1为轻度感染、在0.1-0.4区间为中度感染、大于0.4则为重度感染，中度感染的猪需进行及时的驱虫工作[2]。2.2 加强环境管理在规模化猪养殖中，不仅需要进行科学驱虫，同时还需加强猪场环境管理，如猪舍、猪栏、各种运输车辆、器具等，还需注意养殖工作人员的衣物、防护等，可采取螨净、杀菌聚酯等药物进行喷洒消毒，每日定位打扫猪舍，粪便及时清除。猪粪便也可以采取高温消毒的方法，不仅高效杀灭虫卵，同时不影响环境，加强猪养殖环境的管理可大大降低再次感染的风险。2.3 日常消毒与隔离猪产采取自养自繁的方式可以起到预防寄生虫病的作用、保证猪的正常发育，严格落实全进全出、消毒隔离的措施，一起饲养同一批次、来源、日龄的猪，若需向外引进，需要对种猪场的各项情况进行详细了解，对外来猪进行隔并使用广谱驱虫药进行驱虫，保证无任何问题后才能混养，可从根本上减少外源性寄生虫侵入猪场[3]。严格执行猪场卫生消毒制度，在猪出售后对猪舍进行全面消毒并闲置2周左右后，下一批次猪可进入，外来人员严禁进入，工作人员严格消毒后方可进入。2.4 饲养管理在养殖中应为猪提供充足的饲料和饮水，并补充适量的微量元素，结合猪日龄和品种提供全价日粮，可提高猪的免疫能力和抵抗力。及时清扫消毒猪舍，及时清理粪便，饮水、饲料应清洁新鲜，禁止喂食生鱼片、贝壳类等[4]。2.5 合理选择驱虫药物根据猪产情况选择具有针对性驱虫药物，投药时尽可能预混饲料，注射方式可能会对猪造成应激。母猪以产房-配种房和单独饲养的方式进行驱虫药投喂，每年春秋为最佳粪检时间，结合粪检结果进行针对性预防及治疗。猪场常见寄生虫预防及治疗工作，不仅可提高猪场的养殖经济效益，同时对我国畜牧养殖业的良性发展具有重要意义，猪产可从定期检测病虫、加强环境管理、合理使用驱虫药、日常消毒与隔离等方面构建寄生虫防止体系，做好常见寄生虫预防及治疗工作，促进猪场的健康稳定发展。参考文献[1]哈申托雅，李春明. 规模化猪场常见寄生虫病的防治[J]. 当代畜禽养殖业，2015，36（8）：34-35.[2]赵伟. 猪场常见病的综合预防措施[J]. 中国畜禽种业，2019，45（5）：105-105.[3]刘亚平，陈佳. 养猪场几种常见寄生虫病防控技术的思考[J]. 兽医导刊，2016，39（8）：116-116.[4]宋晓静，王庆泽，贾海峰. 规模猪场寄生虫病的综合防控[J]. 兽医导刊，2016，39（6）：132-132.猪场几种常见寄生虫病的防治思路构建杨仁美（山东省肥城市桃园镇畜牧兽医站，山东肥城 271609）
猪囊虫病的临床症状 猪囊虫病的防治及检疫措施 - 养猪技术
猪囊虫病的临床症状猪囊虫病的防治及检疫措施-养猪技术
囊虫病属于人畜共患寄生虫病之一,主要是由于感染能够在人体内寄生的猪带绦虫的幼虫,即猪囊尾蚴,也就是说猪囊虫病是猪囊尾蚴存在于猪体内的一种形式。主要中间宿主是猪。人感染绦虫病,不仅可能导致自身发生囊虫病,还能够经由粪便以及病猪肉而导致他人或者其他猪只发生传染,导致反复发病。下面我们就一起来了解一下：猪囊虫病的临床症状猪囊虫病的防治及检疫措施。1、流行特点猪绦虫的中间宿主是猪，主要是由于食入污染有人类排出的绦虫虫卵或者孕节的饮水或者饲料，进入肠道后，存在于卵内的六钩蚴就会逸出，经由血液循环转移到全身各处。虫体主要是在猪的肌肉内寄生，比较常见的是舌肌、肩腰部肌肉、股内侧肌以及心肌，病情严重时会寄生在全身肌肉以及脑、眼部、肝脏，甚至能够寄生在脂肪内。虫卵在8～10周之后发育成一个囊包体，里面含有大量的液体，接着在囊上形成凹陷，并在该处形成头节，相继长出顶突和吸盘，发育成为成熟的囊尾蚴。猪绦虫成虫的终末宿主是人，而其又能够作为幼虫的中间宿主。如果人类食人生的或者没有煮熟的寄生有囊尾蚴的猪肉后，囊尾蚴就会在小肠内继续生长发育，成为成虫，此时人即为终末宿主。猪绦虫具有2～3个月的潜伏期，并能够在人体内生存3～10年，少数甚至能够数十年，并在此阶段内持续排出孕节，成为该病的主要感染源。如果人食人污染有绦虫卵的饮水和食物，或者具有呕吐、恶心等症状，就会导致存在于小肠内的孕卵节片随着肠道的逆蠕动侵入到胃，里面的六钩蚴就会逸出而侵入肠壁，通过血液循环移行到肌肉等组织内，继续发育成为囊尾蚴，此时人即为中间宿主。2、临床症状通常情况下，病猪在临床不会表现出非常明显的症状。如果感染严重，就可能出现营养不良、生长发育缓慢、水肿和贫血等症状。如果囊尾蚴侵入到某些器官，就会表现出与该器官相应的临床症状。例如，虫体在与呼吸有关的肌群、喉头以及肺内寄生，病猪就会表现出呼吸困难，发出嘶哑声音，且吞食困难等；如果虫体在脑内寄生，病猪就会表现出急性脑炎、癫痫的症状，严重时甚至发生死亡.3、实验室诊断间接凝集试验。该方法是指利用某些不会影响免疫反应的均一小颗粒，将可溶性抗原（或者抗体）吸附到其表面，与相关抗体（或者抗原）发生反应时，就会在存在电解质的适宜条件下出现凝集现象，包括间接血凝试验、反向间接血凝试验、卡红凝集试验以及碳凝集反应等。酶免疫技术。该方法是现在最可靠的检测猪囊虫的一种技术，且早期建立的酶联免疫吸附试验( ELISA)已经在诊断猪囊虫病时广泛使用，且在此基础上又建立抑制性酶联免疫吸附试验、生物素亲和素酶联免疫吸附试验、斑点酶联免疫吸附试验等。4、防治及检疫措施加强饲养管理。为彻底净化和有效控制猪囊虫病，要先加强饲养管理，并保持环境卫生良好。改变传统的饲养方式，采取科学的饲养管理，最好采取集约化、规模化饲养，尤其是采取圈养的猪场，必须将猪圈和厕所严格分隔。猪群要饲喂合理搭配的全价饲料，从而使饲养周期缩短。建立良好的卫生制度，保持环境清洁、卫生。加强宣传猪囊虫病对人体具有的危害，促使人们了解改变的危害、感染方式以及感染途径，并自觉加强防治该病，注意饮食卫生，不食用半生或者生的猪肉，必须完全熟透，避免食人绦虫卵，从而防止发生该病。使用人畜粪便作为肥料时，必须采取无害化处理才能够被利用。定期进行驱虫，对于患病人畜要及时采取治疗，确保将传染源完全消灭。严格检疫。生猪出栏时，检疫人员要在接到报检后及时按照相关规定进行临栏临场的产地检疫。对于年龄较大或者在疫区内的病猪，由于体内寄生虫体数量较多，分布密度较大，往往会表现出明显的临床症状，通常不会被漏检；对于年龄较小的病猪，由于体内寄生虫体数量较少，且分布密度较小，进行产地检疫时要更加仔细认真。为确保市场上销售的猪肉健康、安全，必须加强宰后检疫，这是重要环节，略有疏忽就会使病猪肉流人市场，对人民群众的身体健康造成严重危害。因此，检疫人员必须具有高度负责的态度，严格按照检疫规程进行检疫。对于猪只必检的部位必须进行仔细认真的检查。对于无法用肉眼鉴定的特征，可进一步采取实验室检查。对于检出患有囊虫病的猪肉，必须按照国家的规定和要求采取无害化处理，禁止销售。药物治疗。近几年，该病通常选择使用丙硫咪唑、复方吡喹酮和吡喹酮等药物进行治疗。如病猪每天可按体重使用30～60 mg/kg吡喹酮，分成3次服用；也可使用30 mg/kg丙硫咪唑，分成3次服用；还可肌肉注射80 mg/kg复方吡喹酮注射液，用药3个月后能够促使囊尾蚴被完全吸收，且不会对鲜肉质量产生影响。病猪治疗时，要求用药疗程短，治疗后不能够残留有囊尾蚴痕迹，如钙化点等，并要确保鲜肉质优良。猪囊虫病的病原猪囊虫的成虫体长2～7mm，头节呈圆球形，上有4个吸盘和1个顶突，顶突周围有两排小钩，共计25～51个。颈节短而窄，后接未成熟节片，最后依序为正方形的成熟节片和长形的孕卵节片。从粪便中排出的孕卵节片常常是几个节片连在一起的，孕卵节片内的子宫有7～12对侧支。幼虫称猪囊尾蚴(Cysticercuscellulosae)或猪囊虫，呈白色半透明的小囊泡，长6～10mm，宽约5mm，囊内含有囊液，囊壁上有一乳白色的小结，其中嵌藏着一个头节。囊虫包埋在肌纤维间，外观似散在的豆粒或米粒，故群众常称有囊虫的猪肉为“豆肉”或“米肉”。有钩绦虫寄生于人的小肠，其孕卵节片随粪便排到外界，猪吞食了孕卵节片或节片破裂后散落出的虫卵而遭感染。虫卵在胃肠消化液的作用下，卵壳破碎，六钩蚴外出，钻入肠壁，随血液被带到周身各部，而以咬肌、心肌、膈肌、舌肌、前肢上部肌肉、股部和颈部肌肉中，约经2个月发育为囊虫。当人吃了未煮熟的带有囊虫的猪肉时，即遭感染。此时囊虫翻出头节，吸着在人的小肠黏膜上，约经2～3个月发育为成虫。在人体内可寄生数年或十年之久，并不断地向外界排出孕卵节片，成为猪囊虫的感染来源。人的感染主要是在不卫生的条件下吃人了虫卵，或因患者肠逆蠕动(呕吐)时，而使孕卵节片返入胃中，在胃液的作用下，六钩蚴逸出，进入血液循环，再到各组织器官发育为囊虫。当囊虫寄生在人的脑、眼等部位时，常对人的生命造成严重的威胁。流行病学猪囊虫病呈全球性分布，但主要流行于亚、非、拉的一些经济欠发达的国家和地区。我国虽有26个省、市、自治区报道过本病，但主要发生于东北、华北和西北地区及云南、广西与西藏的部分地区；沿海地区和长江流域地区已极少发生；东北地区感染率仍较高。由于国家加强了肉食品的安全检查和人民生活条件大为改善，本病的发生率已呈逐步下降的趋势。猪囊虫病主要是猪与人之间循环感染的一种人畜共患病。人有钩绦虫病的感染源为猪囊虫，猪囊虫病的感染源是人体内寄生的有钩绦虫排出的孕卵节片和虫卵。感染猪有钩绦虫的患者每天向外界排出孕卵节片和虫卵，且可持续排出数年甚至20余年，这样，猪就长期处于感染的威胁之中。猪囊虫病的发生与流行与人的粪便管理和猪的饲养方式密切相关，一般本病发生于经济不发达的地区，在这些地区往往是人无厕所猪无圈，甚至还有连茅圈(厕所与猪圈相连)的现象，猪接触人粪的机会增多，造成流行。此外，有些地区有吃生猪肉的习惯，或烹调时间过短，蒸煮时间不够等，也能造成人感染猪有钩绦虫。临床症状1、患猪多呈现慢性消耗性疾病的一般症状，常表现为营养不良，生长发育受阻，被毛长而粗乱，贫血，可视粘膜苍白，且呈现轻度水肿。2、患猪腮部肌肉发达，前膀宽，胸部肌肉发达，而后躯相应的较狭窄，即呈现雄狮状，前后观察患猪表现明显的不对称。3、患猪睡觉时，外观其咬肌和肩胛肌皮肤常表现有节奏性的颤动，患猪熟睡后常打呼噜，且以深夜或清晨表现得最为明显。4、外观患猪的舌底、舌的边缘和舌的系带部有突出的白色囊泡，手摸猪的舌底和舌的系带部可感觉到游离性的米粒大小的硬结。5、患猪眼球外凸、饱满，用手指挤压猪的眼眶窝皮肤可感觉到眼结膜深处有似米粒大小的游离的硬结；翻开猪的眼睑可见眼结膜充血，并有分布不均的米粒状白色透明的隆起物。生前辨认猪囊虫病，应根据猪的临床表现进行综合分析，并结合屠宰后在猪的肌肉（如咬肌、舌肌、膈肌、肋间肌、心肌以及颈、肩、腹部肌肉）中观察到白色半透明，如黄豆大小的透明状囊泡，囊泡中有小米粒大小的白点，即可确诊，切不可以片面观察猪的其中一点或几点临床症状而确诊，避免误诊。诊断鉴别生前诊断比较困难，可以检查眼睑和舌部，查看有无因猪囊虫引起的豆状肿胀。触摸到舌根和舌的腹面有稍硬的豆状疙瘩时，可作为生前诊断的依据。宰后检验咬肌、腰肌等骨骼肌及心肌，检查是否有乳白色的、米粒样的椭圆形或圆形的猪囊虫。钙化后的囊虫，包囊中呈现有大小不一的黄色颗粒。现行的肉眼检查法，其检出率仅有50%～60%，轻度感染时常发生漏检。人脑囊虫病的诊断，除根据患者的临诊症状外，可采用间接血凝试验(IHA)、间接荧光抗体技术(IFAT)、酶联免疫吸附试验(ELISA)和皮内反应试验等免疫诊断法进行确诊。近年来上述血清免疫学诊断方法也已被应用于猪囊虫病的诊断上。防制措施(1)讲究卫生，移风易俗，做到人有厕所猪有圈，彻底消灭连茅圈，防止猪吃人粪而感染猪囊虫病。(2)加强肉品卫生检验。大力推广定点屠宰，集中检疫。根据国家规定，在平均每40cm2的肌肉断面上，有猪囊虫3个以上者，不准食用，3个以下者，煮熟或做成腌肉、肉松等出售。(3)人患绦虫病时，可用槟榔、南瓜子或氯硝柳胺(灭绦灵)等药物驱虫。驱虫后排出的虫体和粪便必须严格处理，彻底消灭感染源。(4)可用丙硫咪唑或吡喹酮杀灭猪囊尾蚴。丙硫咪唑，每日剂量30mg/kg体重，共服3次。吡喹酮，每日剂量为30～60mg/kg体重，共服3次。
猪细颈囊尾蚴病的屠宰检疫及无害化处理
曰检疫检验
猪细颈囊尾蚴病的屠宰检疫及无害化处理
潘月辉’ 李家军２
（１．吉林省安图县动物卫生检疫站１３３６００，２岩林省安图县松江镇动物卫生检疫站１３３６００）
细颈囊尾蚴寄生在猪、牛、羊、犬等多种主要的 肉用动物体内，一定程度上可降低肉品品质，对人体
健康构成一定的威胁。
１病原
猪细颈囊尾蚴是由泡状带绦虫的幼虫——尾蚴
引起的，分布甚广，为家畜常见寄生虫，寄生数量少
时症状不明显；如被大量寄生，病猪消瘦、衰弱。
成虫寄生在犬的小肠，长１．５－２．０米，孕卵节片
随粪便排出，猪吞食虫卵后，释放出六钩蚴，六钩蚴
随血流到达肠系膜和网膜、肝脏等处，发育为细颈囊
尾蚴，犬由于食人带有细颈囊尾蚴的脏器而感染。潜
伏期为５１天，成虫在犬体内可生活１年。幼虫寄生
在猪、牛、羊等家畜的肠系膜、网膜和肝脏等处，似鸡
蛋大小的囊泡，头节所在处呈乳白色。
２宰前检疫
猪细颈囊尾蚴病主要寄生在猪的肌肉或组织
中，当囊尾蚴寄生在猪的肺部或喉头时，常常会引起
呼吸和吞咽困难，若寄生在猪的脑组织中，则会出现
癫痫或急性脑炎等症状，甚至发生死亡。也可以通过
食物链进入人体消化道，危害人类健康。
２＿１外貌特征
患病猪，一般生长发育受阻，往往营养不良，可
视黏膜苍白、贫血，有的还会出现轻度水肿。当寄生
的虫体达到一定数量时，病猪的腮部肌肉特别发达，
肩胛部也会出现增宽、增厚现象，而病猪的后半部则
相对的狭窄、瘦小。看上去有点像非洲雄狮的形状。
２．２临床特征
患猪由于四肢肌肉疼痛和体质虚弱，经常卧睡
不起或不愿意走动，当强迫运动时，病猪会发出嘶哑
的叫声，只要稍微走动，心跳和呼吸会明显加快，同
时还会出现短促的咳嗽。当病猪在睡觉时，咬肌和肩
胛肌皮肤会出现有规律的颤动，这是患猪囊尾蚴病
最为典剖的临床特征。
２． 吉头殳化
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猪旋毛虫病的检疫检验与防控
猪旋毛虫病的检疫检验与防控
猪旋毛虫病是由旋毛虫寄生在猪体内引起的一种寄生虫病，其危害较大，对猪的健康和生产带来很大的威胁。因此，对于猪旋毛虫病，在疫情发生前进行检疫检验并加强防控措施是非常关键的。
一、疫情监测
疫情监测是一项基础的工作，要在正常的防疫工作中做好，通过疫情监测不断加强对疫情的掌握和防控力度。
1、定期进行疫情调查
要定期至养殖场、批发市场、屠宰场等地开展调查，了解病情发生情况及其危害，及时发现和报告疑似病例。
2、建立组织机构，做好数据报送工作
建立专业的疫情监测组织机构，并制定完善的数据收集与报送制度，确保疫情监测数据的准确性和及时性。
二、检疫检验
疫情监测的前提是要进行检疫检验，确保疫情不会传播扩散。
疫情监测的首要任务是对进口猪只以及出现异常症状的猪只进行检疫检验。检查时应重点检查猪的肠道、肝脏、脾脏等内脏器官，查找有无旋毛虫及其卵囊的存在；同时，还需排查是否有其他疾病的存在，如口蹄疫、猪瘟等。
（1）实验室检测：采集猪体内组织及其粪便，利用显微镜观察组织中是否有旋毛虫及其卵囊的存在。
（2）临床诊断：观察猪的生长状况、精神状况、病灶情况等症状表现，结合病史以及典型症状等综合判断，进一步确诊疫情。
三、防控措施
1、加强饲养管理
饲喂猪的饲料要经过消毒处理，加强对养殖环境的卫生管理，保持清洁干燥的环境，定期消毒饲喂区、储食间、猪舍等场所。
2、科学选用药物 遇到严重的疫情发生时，可选用适当的药物进行治疗，以减轻病猪的病情和症状，并适时进行预防接种来增强猪的免疫力。
3、严格隔离患病猪
对于已经检出旋毛虫病的猪只，要立即进行隔离，进行药物治疗，进行密切监测，以免痊愈后再次传播疾病。
总之，对于猪旋毛虫病，及时进行疫情监测，采取必要的疫情防控措施是非常重要的，可有效的保护猪只的健康和生产，减少因疾病带来的损失。
生猪屠宰检疫中几种常见非肌肉组织寄生虫病的鉴别检疫
畜产品安全2016年10月下
摘 要：寄生虫病，一直以来都不受到各界的重视，但对畜禽的养殖发展以及人们的身体健康又有着重要的影响，它是一种慢性病，没有特别的症状，难以发现，多数情况还是在病理剖解和检疫过程中才能被发现，为把好动物防疫关口，杜绝一切可疑猪肉产品上市，我们必须熟练掌握各寄生虫感染猪肉产品的病理性性状。关键词：生猪屠宰检疫；肠道寄生虫病；鉴别检疫长期以来，由于寄生虫病呈慢性疾病表现，它不像细菌病、病毒病和立克次氏体病那样易造成猪只大批快速死亡而被重视，以至于在生猪饲养管理中常常不被重视，甚至忽视，但这些病又严重影响猪肉产品的品质和养猪业的发展。所以人们有必要认清一些常见的被寄生虫感染的猪肉产品的病理性变化的形态、特征，特别是我们工作在一线的官方兽医，更应该熟悉并掌握，杜绝染疫生猪产品上市。1 猪蛔虫病主要寄生于猪小肠内，虫体呈中间较粗，两端较细的圆柱状，体表有横纹，体两侧纵线明显，呈黄白色或淡黄色的大型线虫，死后呈苍白色。虫体长15～35cm。幼虫主要侵害肝脏和肺脏，因而常引起肝、肺的炎症反应和肉芽肿。虫体寄生少时，一般无显著病理变化。成虫通常游离在小肠肠腔中，以小肠内容物为食，夺取宿主的营养，因而肉尸通常消瘦、苍白。寄生多时，肠黏膜有卡他性炎症、出血或溃疡，肠破裂时发生腹膜炎和腹腔内出血。肺脏病变，由于肺组织致密，当大量幼虫在肺内移行和发育时，引起急性肺出血或弥漫性点状出血，进而导致蛔虫性肺炎。肝脏的病理变化，由于幼虫在肝脏内移行引起的肝损伤，常导致肝小叶间质中的结缔组织增生，压迫肝小叶，使肝组织萎缩和硬化，造成局灶性实质性损伤和间质性肝炎。病变轻时，见肝脏表面有淡粉色云雾状的增生斑；继之，在肝脏表面形成乳白色散在的大小不一的斑块，称之为“乳斑肝”，直径约1cm；严重感染的陈旧病灶，由于结缔组织大量增生而使“乳斑肝”更加明显，进而形成乳斑肝性硬变。虫卵的特征，呈黄色椭圆形，卵壳厚，表面粗糙，高低不平，大小为（50～75）µm×（40～80）µm。在肠道中检出虫体或用粪便漂浮法检出虫卵即可确证。2 猪鞭虫病虫体呈乳白色，鞭状，前部呈细长的丝，约占全长的2/3，后部粗短为体部，约占全长的1/3。虫体长20～53mm，虫卵呈棕黄色，腰鼓形，卵壳厚，两端有塞，长约50～80µm。本病主要损伤盲肠，其次是结肠，可见肠黏膜充血、肿胀，表面覆有大量灰黄色黏液，大量乳白色鞭虫混在黏液中或叮附在肠黏膜上。严重时引起肠黏膜瘀斑性出血性炎、水肿及坏死，并形成溃疡，产生类似结节虫病的鞭虫结节。镜下可见结节中有虫体和虫卵。3 猪大棘头虫病又称钩虫病，主要寄生在空肠中，呈乳白色或淡红色，长圆柱形，前部较粗，向后逐渐变细，体表有明显的环状皱纹，吻突小，呈球形，雄虫长7～15cm，呈逗点状，雌虫长30～68cm，呈宽的螺旋状。生猪感染该虫时，由于虫体的头部侵入肠组织，引起肠黏膜的损伤，可见空肠、回肠黏膜通常有直径1cm左右灰黄色或暗红色局灶性肉芽肿结节，肠壁显著增厚，有溃疡病灶。当虫体吻突穿过肠壁引起肠穿孔，导致肠粘连、腹膜炎以及化脓灶和出血性纤维素性炎症。虫卵长椭圆形，深褐色，两端稍尖，大小为（89～100）µm×（42～56）µm，卵内含有一幼虫称棘头蚴。4 猪颚口线虫病新鲜虫体呈淡红色，头部呈球状膨大，体前端略粗，向尾部逐渐变细，全身有小棘排列成环。虫体长15～45mm。幼虫经肝脏移行进入胃内发育为成虫，多寄生于胃底部黏膜，以其头部深入黏膜下甚至钻入胃壁，虫体的其余部分游离于胃黏膜表面。虫体寄生的局部组织肿胀发炎，有大量黏液，黏膜肥厚，严重形成溃疡病灶。5 细颈囊尾蚴病俗称“水铃铛”、“水泡虫”。近年来，它是生猪感染率最高的寄生虫病，可达50%以上。主要寄生于肝脏、浆膜、网膜、肠系膜及整个腹腔内，肺脏、骨盆也偶有可见，寄生的囊体呈圆形囊泡状，囊壁乳白色半透明，泡内充满透明囊液，囊体由黄豆大到鸡蛋大甚至小儿头大，透过囊壁可看到壁上有一个不透明的乳白色结节，及其颈部和内凹的头节。病理变化主要表现在对肝脏的损伤，肝脏表面有数量不等、大小不一、被厚层包膜所包裹着的虫体，并常融合成大囊泡，从而引起肝脏肿大，被膜粗糙，色泽灰白，由于大量囊泡持续性压迫和六钩蚴的移行，使肝脏呈现出血性肝炎、间质性肝炎、局限性萎缩和硬化，时间长还有纤维素性物质渗出，可继发弥漫性腹膜炎。6 棘球蚴病棘球蚴为一个近似球形的囊，一般为核桃大，也有小如豆粒或大于人头，单个或成族存在，与周围组织无明显界限，触摸稍坚硬厚实而有波动感，切开包囊流出无色透明液体，内含砂粒样虫体头节。包囊分两层，外层为黄白色较厚较坚韧的角质层，与周围组织呈镶嵌状态，不易剥离；内层为半透明乳白色菲薄的生发膜。病变以压迫性肝萎缩和肝有不同程度的硬变为特点。具体表现为肝脏、肺脏表面有半球状隆突，凹凸不平，体积显著增大，囊泡周围的实质萎缩，切面呈蜂窝状结构，切开包囊流出无臭、不易凝固的透明液体，液体沉淀后，除不育囊外，在显微镜下可见到许多生发囊与原头蚴。偶见一些缺乏囊液的囊泡残迹，或干酪变性、钙化的棘球蚴及化脓病灶。在屠宰检疫中常可见到肝脏上成族的囊体。猪的寄生虫病，呈逐年上升趋势，应该引起相关部门注意，加强检疫执法，提高检疫水准，把猪肉食品安全提到一个新的高度。参考文献[1] 朱迎春，米志毅，张维，等.屠宰后猪的几种常见寄生虫病的鉴别及处理[J].畜禽业，2004，（12）：65-66.生猪屠宰检疫中几种常见非肌肉组织寄生虫病的鉴别检疫陈 娟1 尹海峰2（1.云南省罗平县罗雄街道农业综合服务中心，云南罗平 655800；2.云南省罗平县畜牧兽医局动物卫生监督所，云南罗平 655800）