秸秆发酵技术
秸秆发酵技术
（一）、秸秆微贮饲料的优点
⑴成本低、效益高。每吨秸秆制成微贮饲料只需用2公斤农盛乐饲料发酵液，而每吨秸秆氨化处理需用30-50公斤尿素，其处理成本降低了60-80%，解决了畜牧业与种植业争化肥的矛盾。
⑵提高秸秆消化率与利用率。据试验，麦秸秆微贮饲料的干物质体内消化率提高了24.14 %；粗纤维体内消化率提高了43.77%，有机物体内消化率提高了29.4%，代谢能为8.73兆焦耳/公斤。
⑶适口性好，采食量高。由于微贮饲料具有酸香味，刺激了畜禽的食欲，从而提高了采食量、牛羊的采食速度可提高20-40%,采食量可增加20-40%。
⑷秸秆来源广泛。麦秸、稻秸、青（干）玉米秸、土豆秧、树叶及干草等都可以用来做微贮原料。
⑸制作季节长，与农业不争劳力，不论青的或干的秸秆都能发酵。春夏秋三季都可以制作。北方地区冬季也可以在室内热炕上制作。
⑹保存期长、不易发霉变质。可以作为牛羊常年基础饲料，随取随喂，不需晾晒和加工，饲喂方便。
⑺无害无毒，长期饲用无副作用，安全可靠。
⑻增重快、产奶量高，据试验日产奶量可提高0.5公斤以上，羔羊日增量达150-200克以上，牛日增量达1.2公斤以上。
⑼节约粮食，缩短育肥周期，提高饲料报酬。
（二）、技术原理与应用
不容易发酵的干燥秸秆加入农盛乐饲料发酵液，可以在厌氧环境下分解物料中的纤维素、半纤维素、可溶性糖类，并经过一系列的生化反应转化为乳酸、乙酸、丙酸等有机酸，使pH值降低至4.5～5.0，抑制丁酸菌、腐败菌等有害菌的繁殖，从而达到长期保存秸秆营养价值的目的。由于秸秆添加了微生物，从而增加了秸秆的柔软性和膨胀性，便于家畜采食和瘤胃动物对粗纤维的消化。反刍家畜利用秸秆微贮饲料后，采食量和消化率提高了，瘤胃中挥发性脂肪酸量增加，从而使瘤胃微生物菌体蛋白质合成量提高，促使反刍家畜日增重和产奶量的有效提高。
无论是干秸秆、青秸秆、粮食作物秸秆（如麦秸、稻秸、玉米秸、高粱秸、薯类藤蔓等），还是经济作物秸秆（如花生秧、甜菜茎叶、甘蔗嫩叶、瓜菜藤蔓及其残余物等），都可用余微贮饲料生产。一些不太适宜直接饲喂的副产品如向日葵、葵花盘、油菜秆、甘蔗梢、玉米芯、稻壳等，经过粉碎或者揉搓丝化后微贮，也可以转化为优质的饲（草）料。
秸秆制作有机肥技术
秸秆制作有机肥技术
从秸秆粉碎到发酵成生态有机肥仅用2周的时间。其具体操作程序如下：
1.制肥地点的选择
制肥场地应选择地势平坦、靠近水源的房前屋后、闲置宅院、田间地头或路边等。冬季应选择背风向阳处。
2.制肥材料准备
(1)作物秸秆100％(玉米秸秆需经粗粉碎，小麦秸秆可直接使用)。
(2)专用快速发酵菌剂0．1％。
(3)棉籽饼或豆饼粉1％-2％(无棉籽饼、豆饼粉可用尿素0．5％—1％或10％-20％的人粪代替)。
3.制肥的技术要点
(1)喝足：指作物秸秆必须用水充分浇透。新鲜作物秸秆视其干湿程度可少浇水或不浇水。
(2)拌匀：将饼粉同专用快速发酵菌剂先混合好，然后均匀地撒在用水浇透后的秸秆表面。用铁锨等工具翻倒拌均，并堆成宽2米、高1米的长条即可。
(3)盖严：为了保水、保肥、保温、防雨，将拌均匀的秸秆立即用塑料布盖严。
4.秸秆腐化过程
从秸秆堆温变化大体可分以下阶段：
(1)升温阶段。即从常温升到50℃左右阶段，一般只需1天。 (2)高温阶段。即从50℃升到70℃阶段，一般只需2天。
(3)降温阶段。即持续高温1二2周后，开始降温。此时秸秆制肥过程基本完成，晾干或未晾干均可直接使用予各种作物作底肥。
蒸汽爆破预处理技术应用于秸秆厌氧发酵的技术经济分析
蒸汽爆破预处理技术应用于秸秆厌氧发酵的技术经济分析
随着全球对可持续能源的需求不断增长，秸秆厌氧发酵作为一种绿色能源技术，受到了越来越多的关注和发展。然而，秸秆作为一种难以降解的生物质，其直接利用效率较低，需要进行预处理以增加厌氧发酵的产气率和稳定性。蒸汽爆破预处理技术是一种广泛应用于生物质处理的方法，具有高效性、环保性等优势。本文将从技术和经济两个方面对蒸汽爆破预处理技术应用于秸秆厌氧发酵的可行性进行分析。
一、蒸汽爆破预处理技术的原理和优势
蒸汽爆破预处理技术是利用高温高压蒸汽对生物质进行处理，使得其纤维素和半纤维素分解产生出易于厌氧发酵的可溶性有机物。该技术具有以下优势：
1、高效性。蒸汽处理能够在短时间内使得秸秆中的纤维素和半纤维素分解产生大量的可溶性有机物，提高了发酵的产气率和稳定性。
2、环保性。该技术不需要使用化学药剂，不会产生污染物，对环境无害。
3、适用性强。蒸汽处理适用于各种类型的生物质，同时可以对不同种类的生物质进行不同的处理方案，以达到最佳处理效果。
二、蒸汽爆破预处理技术在秸秆厌氧发酵中的应用
蒸汽爆破预处理技术已经被广泛应用于秸秆厌氧发酵中。其处理流程主要包括将秸秆经过机械粉碎后加入蒸汽处理器中，在高温高压的蒸汽环境下进行处理，处理后得到的秸秆被送入厌氧反应器进行发酵。该处理流程具有高效性、环保性、稳定性等优势，可以大幅度提高秸秆的发酵效率和产气率。
另外，蒸汽爆破预处理技术还可以与其他预处理技术如碱处理、酸处理等结合使用，以达到更好的处理效果。比如，在秸秆厌氧发酵中，将蒸汽处理和酸处理结合使用，可以在短时间内大幅度提高发酵的产气率和稳定性，进一步增加该技术在生物质处理中的应用范围。
三、蒸汽爆破预处理技术在秸秆厌氧发酵中的经济效益
从经济效益方面考虑，秸秆厌氧发酵技术的应用可以减少能源的消耗，降低碳排放量，提高发酵产物的附加值。同时，将蒸汽爆破预处理技术应用于秸秆厌氧发酵中，可以进一步提高发酵产气率和稳定性，降低发酵成本，进一步增加产生的经济效益。
秸秆发酵饲料制作技术
养殖与饲料2019年第12期
秸秆一般指收获农作物主产品之后剩余的副
产物[1]，大多是一种粗纤维含量高、蛋白质含量低、
养分消化率低、质地粗硬、适口性差、营养价值低的
粗饲料。但我国秸秆资源十分丰富，作为一种非竞
争性饲料资源，具有数量大、分布广、种类多和价格
低廉等优势。
秸秆发酵饲料制作技术是一种与青贮不同的
生物处理技术。它是通过添加一定量特定的高活性
微生物菌种，通过微生物菌种及其产生的酶和代谢
产物的作用，生产适口性好、营养丰富、活菌含量
高、消化率高的秸秆发酵饲料。该方法与其他处理
方法相比，是一种安全、环境友好、制作季节长、保
存期长、不争农时、制作简单、干湿秸秆通用的秸秆
生物处理方法，它部分消除了青贮饲料受季节影
响、局限于新鲜秸秆、饲料中有益菌单一、取料时处
理不当易造成二次发酵而使饲料发霉变质的弊端，
也部分消除了秸秆氨化成本较高、喂量大时易引起
氨中毒、适口性较差、与农业争肥等氨化的不足。秸
秆发酵饲料成为当前最具应用潜力和发展前景的
秸秆饲料化生产技术。
1秸秆发酵饲料制作技术
最初的饲料发酵多采用单菌种发酵，但效果不理
想。现在改为多菌种发酵，而多菌种发酵对发酵菌种
和发酵工艺的要求更高。生产实际中使用的常见菌种
主要有三大类，即乳酸菌类、芽孢杆菌类和酵母类[2]。1.1菌种活化与菌液配制
用于制作秸秆发酵饲料的菌剂分为液体菌剂
和固体菌剂。液体菌剂的活性好于固体菌剂，但需
要配备液体发酵设备。固体菌剂的优势在于使用方
便，对设备要求不高。秸秆发酵多采用固体菌剂，在
与秸秆饲料原料混合前需要对菌种进行活化。菌种
活化就是将保存状态的菌种放入适宜的培养液中，
使其处于增殖状态，并使菌种逐渐适应培养环境，
获得纯而活力旺盛、数量足够的菌液。菌种活化过
程就是用纯净水，加入红糖烧开溶解，配制成含糖
量10%的糖液，再冷却至30～40℃之后，加入菌种
使菌种复活，拌匀后放置2h即可使用。1.2原料准备
各种农作物秸杆均可作为制作发酵饲料的原
料。在接收原料时，去除泥土及其杂物，选择没有发
秸秆生物反应堆技术及其发展趋势-材料
实用标准文案
精彩文档 秸秆生物反应堆技术及其发展趋势
一、技术介绍
秸秆生物反应堆技术又称二氧化碳缓释富氧秸秆发酵技术，是由山东秸秆生物工程技术研究中心张世明研究员历时20年研发的一项全新概念的农业增产、增质、增效的有机栽培理论和技术。他的研究成功从根本上摆脱了农业生产依赖化肥的局面。技术的核心是利用微生物菌种将秸秆转化为农作物生长需要的营养、热量和有机物质，达到改善土壤、增强肥力、促进农作物高产优质生长的目的。与传统常规农业技术有着本质的不同，是一项能够有效解决设施农业土壤连作障碍、提高农产品产量、改善农产品品质创新栽培技术。
秸秆生物反应堆技术增产原理与作用：秸秆在添加畜禽粪便和微生物菌剂的作用下，分解成CO2，增加大棚中CO2浓度，一般可使作物群体内CO2浓度提高4～6倍，作物产量随着CO2吸收量的增加而增加。秸秆反应堆还提高大棚温度，在严寒冬天里大棚内20cm地温增加4～6℃，气温增加2～3℃。秸秆反应堆具有明显的改良土壤功效。秸秆在转化过程中能产生抗病源微生物孢子，可以调节土壤微生物区系，对土传病虫害产生一定的抑制和致死作用。
秸秆生物反应堆应用方式：主要有三种方式，内置式反应堆、外置式反应堆和内外置结合式反应堆。内置反应堆又分为行下内实用标准文案
精彩文档 置式反应堆、行间内置式反应堆和树下内置式反应堆；外置式反应堆分为简易外置式、标准外置式两种。选择应用方式时，主要依据生产地种植品种、定植时间、生态气候特点和生产条件而定。外置反应堆适合于春、夏和早秋大棚栽培，内置反应堆除了用于保护地作物越冬栽培、还用于大田、果树等作物栽培。
秸秆生物反应堆转化率：1kg干秸秆可转化1.1kgCO2、3037千卡热量、0.13kg生防有机肥和0.003kg抗病微生物孢子。这些物质和能量用于果蔬生产，可增产农产品0.6-1.5kg，品种不同增幅有差异。
二、主要优缺点
（一）主要优点
1、技术优势凸显现代农业科学内涵。秸秆反应堆利用的都是农作物的废弃物，操作简单、易于掌握，稍作示范讲解，大部分农民都能掌握。以玉米秸秆、稻草、杂草等为基本原料，加上生物菌剂让秸秆分解，产生二氧化碳和热量等，在栽培层的20cm之下，把地加热。秸秆分解产生的热量，可以使棚内地温增高1～3℃，气温增高3～5℃，地温增高能增强作物抗病能力。在冬季放风量较少的情况下，秸秆发酵产生的二氧化碳可以满足作物光合作用的需要，产量提高，增加产量30%～50%，甚至加倍。
秸秆生物发酵技术在日光温室中的应用
农业工程学 现代农业科技２０１３年第ｌ６期
秸秆生物发酵技术在日光温室中的应用
黄占俊
（宁夏回族自治区固原市原ｌ ＩＩＮ－－－营镇农业服务中心，宁夏固原７５６００３）
摘要阐述秸秆生物发酵技术的增产原理和作用，总结了秸秆生物发酵技术在日光温室中的应用方法和技术，以供参考。 关键词秸秆；生物发酵技术；日光温室 中图分类号￥２１６．２ 文献标识码Ａ 文章编号ｌＯＯ７—５７３９（２ｏ１３）ｌ６—０２ｏ４—０１
秸秆生物发酵技术是在日光温室中利用各种农作物
秸秆及皮壳等原料，拌上特制的菌种，采用内置式秸秆生
物发酵分解的过程。该技术促使秸秆快速发酵分解放出大
量二氧化碳、热量、抗病微生物孢子。绿色植物吸收二氧化
碳，通过光合作用合成有机物，从而达到提高产量、改善品
质、增加经济效益的目的。秸秆生物发酵技术（也称生物反
应堆），是一项全新概念的农业增产、增质、增效栽培理论
和工艺，它是以秸秆替代化肥，以植物菌苗替代农药，通过
一定的设施工艺，实施资源利用、生态改良、环节保护、农
作物高产、优质、无公害的有机栽培，技术投资小，增效显
著，操作简单。
ｌ传统日光温室存在的问题
（１）二氧化碳严重缺少。由于日光温室一定面积的局限
和封闭，温室内的二氧化碳浓度更低，严重缺少，从而严重
影响蔬菜的生长和品质。
（２）冬季日光温室地温低。严寒的冬季使日光温室地
温降低，地温与气温比例不协调，影响蔬菜的生长和产量的
提高。
（３）病虫害增加。由于日光温室内通风不良、湿度大、温
差大、叶面结露严重等，给病菌发生提供了条件，因此病虫
害容易发生【”。 （４）土壤板结、盐渍化现象严重。长期施用化肥农药，过
剩的残留物质沉积在土壤中，造成次生盐渍化、土壤板结，
形成恶性循环。
２秸秆生物发酵技术的增产原理及作用
秸秆包括各种农作物的秸秆和皮壳，是可再生资源。以
前的用途是燃料、喂牲口、食用菌原料等。现在秸秆在农业
生产上有了一个新的用途，即秸秆生物发酵技术。秸秆生物
畜禽粪便与秸秆混合低温发酵堆肥技术
畜禽粪便与秸秆混合低温发酵堆肥技术
畜禽粪便与秸秆混合低温发酵堆肥技术（简称低温堆肥技术）是一种处理有机废弃物的生态环境友好型技术，将畜禽粪便和秸秆混合堆肥，通过堆肥的过程，将有机废弃物转化为肥料和土壤改良剂，达到减少污染、保护环境和提高农业生产的目的。
低温堆肥技术的主要原理是通过微生物的作用， anaerobic & aerobic fermentation;中的氧化还原反应，将有机废弃物中的有机物质转化为有机酸、蛋白质、多肽、氨基酸等，进而生成较稳定的有机质，同时减少废弃物中的有害物质，如病菌、种子等。在这个过程中，微生物的种类和数量随着温度、氧气含量、水分和有机物质的物理性质而变化。低温堆肥技术最适宜的条件是：温度控制在40-60℃，水分控制在50-60%，空气含氧量约为10-15%。
低温堆肥技术的优点在于：①对环境的污染少：通过低温发酵的过程，可以减少污染物质的生成，使有机废弃物对环境的影响大大减少。②生产肥料成本低：低温堆肥技术可以有效地利用农村废弃物资源，生产高质量的有机肥料，从而降低了肥料的生产成本。③促进土壤改良：有机肥料可以增加土壤有机质含量，促进土壤呈碱性，具有改良土壤结构、提高土壤肥力和土壤保水能力等作用。
由于低温堆肥技术的优点和实际效益，越来越多的农业生产中采用了这种技术。但是，低温堆肥技术也存在一些不足之处，如温度控制、水分控制和氧气含量控制难度大，需要专业的技术人员进行管理。同时，低温堆肥技术的周期较长，需要几个月的时间才可以获得高质量的有机肥料。
综上所述，低温堆肥技术是一种处理有机废弃物的生态环境友好型技术，可以减少污染、促进土壤改良、生产高质量的有机肥料，具有广阔的应用前景和经济价值。在生活和农业生产中，应加强对低温堆肥技术的推广和应用。
秸秆沼气技术流程
秸秆沼气技术流程
秸秆沼气技术是利用秸秆作为原料进行沼气发酵，将秸秆转化为沼气，从而实现能源的利用和环境保护的双重目的。具体的技术流程如下：
1. 秸秆收集清洗与切碎
秸秆收集后需要进行清洗和切碎。清洗是为了去除秸秆表面的杂质和污染物质。切碎是为了增加秸秆的表面积，加速菌群的附着和沼气发酵速度。
2. 秸秆预处理
秸秆预处理是为了提高秸秆的易发性和降低沼气发酵过程中的酸度。常用的预处理方法包括碱处理和水热处理。碱处理时将秸秆浸泡在碱液中，使秸秆表面水分和碱液反应形成碱化层，从而使秸秆易于分解和发酵。水热处理是将秸秆加水或蒸汽处理，快速升温到高温，然后迅速冷却，使秸秆中的纤维素、半纤维素等糖类部分降解，从而提高秸秆产气量和减轻沼气发酵过程中的酸蚀。
3. 沼气发酵
发酵系统一般采用连续式厌氧消化系统。秸秆经预处理后，进入发酵罐内，加入菌剂进行发酵。菌剂一般是从其他成熟的沼气池中分离出来的，也可以使用活性污泥和其他量合适的微生物。发酵反应主要包括两个阶段，即酸化阶段和甲烷发酵阶段。酸化阶段主要是由厌氧消化菌将秸秆中的有机物分解为短链化合物，包括氨基酸、酸、丙酮酸等一系列有机物。甲烷发酵阶段则是由甲基化菌和硫醇化菌等菌群将短链化合物进一步转化为甲烷和CO2等气体，并释放出能量。
4. 沼气处理
发酵产生的沼气需要进行处理才能达到要求。沼气处理主要包括除硫、除水、除杂和压缩四个过程。除硫是将沼气中的H2S通过氧化还原反应转化为硫酸盐和硫酸等水溶性物质，从而降低了沼气中H2S含量和气味。除水是消除沼气中的水分，避免水与其他成分反应，使沼气体系出现气液两相。除杂是消除沼气中的杂质，如颗粒、灰尘等，提高沼气的纯度。压缩则是将处理后的沼气进行压缩，方便运输和储存。
5. 沼渣利用
沼渣是发酵过程中秸秆未能转化的残留物，含有较多的有机质和营养物质。沼渣可以用作肥料或动物饲料等，在环境保护和农业生产方面发挥作用。同时沼渣还可以作为土壤改良剂、燃料和造纸原料等。
秸秆饲料化利用技术
- 1 - 秸秆饲料化利用技术
秸秆饲料化利用技术是指将农作物的秸秆作为一种饲料资源进行利用的技术。秸秆是农作物的茎、叶和花序等部分的残余物，通常被视为农作物的副产品，常常被焚烧掉或直接用作覆盖物，并未得到充分的利用。
秸秆饲料化利用技术可以将秸秆加工成饲料，用于牲畜的生产和饲养。主要的技术包括以下几个方面：
1、秸秆粉碎技术：将秸秆进行机械粉碎，使其纤维结构更易被动物消化吸收。
2、发酵技术：将粉碎后的秸秆进行微生物发酵，通过微生物的作用，提高秸秆的营养价值和消化率。
3、混合饲料技术：将秸秆与其他饲料原料混合，以达到均衡饲养的目的。
4、高温高压处理技术：将秸秆进行高温高压处理，破坏其中的纤维结构，增加其可消化性和饲料价值。
5、化学处理技术：采用化学方法对秸秆进行处理，使其更易于动物消化。
发酵技术
[秸秆饲料发酵技术] 秸杆微贮饲料技术操作规程 [复制链接]
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秸杆微贮饲料是在农作物秸秆中，加入百益宝EM原液，放入密封的容器中（如：水泥窖、
土窖、塑料袋）中贮藏，经过一定的发酵过程使农作物秸秆变成具有酸、香味的，草食家畜
喜食的饲料。
一、秸杆微贮饲料的优点
1、成本低、效益高。每吨秸秆制成微贮饲料只需用2公斤百益宝EM原液，而每吨秸秆
氨化处理需用30-50公斤尿素，其处理成本降低了60-80%，解决了畜牧业与种植业争化肥的
矛盾。
2、提高秸秆消化率与利用率。据试验，麦秸杆微贮饲料的干物质体内消化率提高了24.14
%；粗纤维体内消化率提高了43.77%，有机物体内消化率提高了29.4%，代谢能为8.73兆焦
耳/公斤。
3、适口性好，采食量高。由于微贮饲料具有酸香味，刺激了家禽的食欲，从而提高了采
食量、牛羊的采食速度可提高20-40%,采食量可增加20-40%。
4、秸秆来源广泛。麦秸、稻秸、青（干）玉米秸、土豆秧、树叶及干草等都可以用来作
微贮原料。
5、制作季节长，与农业不争劳力，不论青的或干的秸秆都能发酵。春夏秋三季都可以制
作。北方地区冬季也可以在室内热炕上制作。
6、保存期长、不易发霉变质。可以作为牛羊常年基础饲料，随取随喂，不需晾晒和加工，
饲喂方便。
7、无害无毒，长期饲用无副作用，安全可靠。
8、增重快、产奶量高，据试验日产奶量可提高0.5公斤以上，羔羊日增量达150-200
克以上，牛日增量达1.2公斤以上。
9、节约粮食，缩短育肥周期，提高饲料报酬。
二、秸杆微贮饲料的原理
秸秆在微贮过程中，由于百益宝EM原液益生菌的作用，在适宜的温度和厌氧环境下，将
秸杆生物发酵饲料养牛技术
秸杆生物发酵饲料养牛技术
口赵林
引言 秸秆是农业生产中放错位置的宝 贵资源，过去都是将秸秆焚烧处理， 对空气环境造成了严重的威胁。秸秆 是十分重要的饲料来源，对发展养殖 产业具有十分重要的作用。秸秆中富 含多种营养物质和矿物质，但是未处 理的秸秆纤维素较高，营养物质不容 易被动物吸收，因此，用秸秆作为饲 料饲养动物需要对秸秆进行必要的 处理。秸秆生物发酵是利用乳酸菌在 厌氧条件下，将秸秆的营养物质分解 成动物容易吸收的饲料，提高秸秆的 适口性，减少饲料成本投入，提高养 殖户经济效益。本文主要结合实际情 况，就秸杆生物发酵饲料养牛技术进 行了分析，希望通过本次研究对同行 有一定帮助。 近年来，依托乳畜产业、养殖产业 开展生物发发酵，并按照“以畜定贮、 以贮促养、突出重点、以点带面、全面 推进”的原则，以养殖企业和规模养殖 户为重点，进行现场示范青贮，通过典 型带动，以点带面，积极推广秸秆发酵 成功经验和做法，农民每季每亩收益 ５００元左右，实现了秸秆废弃物“变废 为宝”，不仅解决了饲养场的饲料问 题，又增加了种粮农民收入，同时还减 少了因焚烧秸秆带来的环境污染，深 受农民欢迎。 １ 秸秆发酵饲料的制作 １．１建设发酵池 发酵池的建设要结合牛养殖规模 综合确定，结合不同品种不同年龄结 构的牛日消耗饲发酵饲料量确定。首 先对于奶牛来说，体重在５００公斤，日 产奶量在２５公斤以上的泌乳奶牛，每 天消耗发酵饲料２５公斤，体重在 ４００～３５０公斤的，日产奶量在１５ ２０公 斤的奶牛，每天消耗发酵饲料１５～２０ 公斤。日产奶量在１５公斤的奶牛，每 天消耗发酵饲料１５公斤。干奶期每天 饲喂发酵饲料ｌ０—１５公斤，育成牛每 天５～ｌ０公斤，犊牛不饲喂发酵饲料。 肉牛育肥牛每天饲喂发酵饲料２０～２５ 公斤，犊牛不饲喂秸秆生物发酵饲料。 在实际生产过程中，一般按照养殖户 实际存栏量，按照成年牛日消耗发酵 饲料２０公斤计算，即每头牛每月消耗 发酵饲料６００公斤，ｌ立方米，全年１２ 立方米。这样就能计算出发酵池的建 设规模。 １．２发酵技术 首先，将秸秆切碎。用专业的切碎 机器将秸秆切成长度为ｌ～３ｅｒａ左右长 的小段。然后将切好的秸秆装填都发酵 池中，一边装填，一边压实。大型发酵池 要使用机械压实。最后装填的高度超过 发酵池口１．２～１．５ｍ为，ｊ 方用塑料布覆 盖严密再覆盖上地表土，一般密封发酵 １～２个月就可以饲喂了。 １．３发酵质量鉴定 从颜色、气味、质地、ＰＨ值等几个 方面对其进行评价。优质的发酵饲料颜 色接近原来的颜色为绿色或者黄绿色， 有浓厚的乳酸香味，气味柔和，不刺鼻， 质地松软湿润，能够清晰看出植物的叶 脉，纹路，ＰＨ值在４左右。中等质量的 发酵饲料料颜色接近原来的颜色为黄 褐色或者暗绿色，有浓厚酸味，秸秆能 够基本保持原来样子，ＰＨ值在４．５左 右。劣质发酵饲料颜色为深褐色或者黑 色，有刺鼻的酸臭味和氨味道，茎秆失 去原来的样貌，秸秆粘手，团结成团，手 感黏滑。 ２秸杆生物发酵饲料养牛 技术 ２．１保质量 在取用秸秆生物发酵饲料时，一定 要选用优质的秸秆生物发酵饲料。优质 秸秆生物发酵饲料呈青绿或黄褐色，气 味带有酒香，质地柔软湿润，可看到茎 叶上的叶脉和绒毛。对于颜色发黑或呈 深褐色，气味酸中带臭，甚至发霉、腐 烂、变质的秸秆生物发酵饲料，切勿 给肉牛饲用。如果饲喂了这些变质的 秸秆生物发酵饲料，就会导致牛消化 道的疾病，这些饲料如果孕牛吃了还 会引发流产。 ２．２严取料 取用秸秆生物发酵饲料时，一定 要从青 窖的一端开口，按照一定厚 度，自上而下分层取用，保持表 平 整，要防止泥土的混入，切忌南一处 挖洞掏取。每次取料数量以饲喂一天 的量为宜。春季，天气逐渐变暖，有害 微生物繁殖速度加快，秸秆生物发酵 饲料与空气接触时间较长，易造成秸 秆生物发酵饲料发霉、变质等。凶此， 在秸秆生物发酵饲料取Ｈ｛后，心 即 封闭青 窖窖口，防止青 池内进入 过多空气。 ２．３喂量适 秸秆生物发酵饲料具有一定的酸 味，初喂时有的牛可能不习惯， 遵 守由少刮多、循序渐进的原！Ｊ！ＩＪ。 ｊ其 他精料或下草混拌，第１次少放秸秆 生物发酵饲料，以后逐渐加量，徉空 腹时饲喂，让其逐渐适应。ｒｆ１于秸秆 生物发酵饲料含有大量氨基酸，具有 轻泻作用，凶此母畜妊娠后期不宜多 喂，产前１５天停喂。一般情况下，犊 牛断奶后，就可饲喂秸秆生物发酵饲 料。成年牛秸秆牛物发酵饲料的¨饲 喂量掌握在１０下克～１５千克为宦， 断奶后的犊牛为５千克～１０ Ｔ－范范 围。随着青绿饲料的饲喂量逐渐增 加，秸秆生物发酵饲料的饲喂量叮以 适当减少。 ２．４巧搭配 秸秆生物发酵饲料虽然足一种优 质粗饲料，但饲喂时必须根据牛的实际 需要与精饲料进行科学搭配，提高饲料 的利用率。就配料而言，牛精饲料 ｊ秸 秆生物发酵饲料（含水分）饲用比以１： ３～１：３．５范同较合理。如果秸秆牛物发 酵饲料酸度较大，可在饲料中添加５％ ～１０％的小苏打或用１％ ２％的石灰水处 理，冲洗后饲喂，以降低酸度，提高适口 性，促进消化吸收。 作者单位：辽宁省鞍山市千山区畜牧技 术推广站