高考生物一轮复习 1-1-1细胞中的无机物、糖类和脂质课件 教科版
糖和葡萄糖；生长激素不能作为能源物质。 答案 A
【典例3】
(2012·浙江金华模拟 )下列关于脂质在生命活动中的作用 的叙述，错误的是 ( A．油脂是生物体主要的贮能物质 B．磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分 C．植物蜡对植物细胞起保护作用 )。
D．胆固醇是细胞中最重要的能源物质
破题关键
解析
本题主要考查脂质的生理作用。油脂是生物体内主要
2＋ Ca 的含量过低，
思考：医护人员给病人输液时，用于输送药物的液体可否用
蒸馏水？为什么？
提示：不可。用于输送药物的液体宜用 0.9%的NaCl溶液(生 理盐水)注射液，这是因为人体细胞外液渗透压与 0.9%NaCl 溶液相当，因此将药剂溶解于生理盐水中注射能维持细胞的 正常形态和功能。若溶于蒸馏水中注射会使细胞过度吸水而
→蛋白质。蛋白质除在正常代谢中提供部分能量外，一般不供 能，当需要蛋白质大量供能时，说明生物体已患重病或生命接
近终结。
纠错演练 1．如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是
(
)。
A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解
B．①、②均属还原糖，在加热条件下与本尼迪特试剂发生反应 将产生红黄色沉淀 C．④、⑤分别为纤维素、肌糖元，二者均贮存能量，可作为贮 能物质
解析
Mg是叶绿素分子必不可少的组成元素，并不是类胡
萝卜素分子必不可少的组成元素，A错误；钾在植物体内呈
离子状态，为可再利用元素， B正确；血红蛋白在红细胞内， 不是内环境的成分，C错误；核糖中只含有 C、H、O三种元 素，D错误。 答案 B
【训练2】 (2013·浙江台州模拟)下列关于水的叙述错误的是( )。
②上述关于糖的
转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖是植物特
有的糖，而糖元是动物特有的糖 它含有淀粉和麦芽糖 芽糖是二糖 A．②③ B．①④ ③此生物一定是植物，因为
④淀粉和糖元都是储存能量的多糖，麦
C．①③④
D．①②④
解析
糖元是动物体内特有的多糖，①对；虽然动物体内没
有淀粉和麦芽糖，但是动物可以分解这些物质，②、③错；
单糖
少 少 少 细胞内主要能源物质
细胞内重要贮能物质
(1)糖的种类及归类
(2)脂质的种类及归类
(3)水解终产物为大分子水解成其“组成单位”如多糖水解终 产物为葡萄糖，油脂水解终产物为甘油、脂肪酸等，代谢终
产物为彻底氧化分解的产物如CO2、H2O、含氮废物等。
【训练3】 (2013·浙江宁波八校联考)若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖元”表示 某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是 ( ①此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖元 )。
(两图差异主要在“H2O”)：
分析细胞内水含量应关注“三变化” 环境恶化 ①环境条件是否恶化― ― ― ― ― ― → 含水量减少 细胞衰老 ②细胞的年龄变化― ― ― ― ― ― ― → 含水量减少 活性增强 ③生命活动强度(或状态)的变化― ― ― ― ― ― → 含水量增加
巧记
(1)无机盐功能的“一· 一· 二” ——组成化合物 | ——调节酸碱度 |
A．没有水就没有生命
B．水是生物体内物质运输的主要介质 C．出汗能有效地降低体温 D．生物体内的水均达到90%以上 解析 生物体中水的含量一般为60%～90%，特殊情况下
可能超过90%，如水母的含水量达97%。
答案 D
糖类和脂质
高考地位：5年6考
【典例2】
(2011· 上海单科，2009· 江苏单科，
五碳糖、磷酸、 CO2、H2O、含N废物、
含N碱基 磷酸盐
误区1
误认为离子均以主动转运方式进入细胞
点拨
离子在顺浓度梯度进入细胞时，可以被动转运
如静息状态下神经纤维膜内的 K ＋ 透出细胞及去极化过程中 膜外Na＋进入细胞均为“被动转运”。
误区2 不明确细胞中能源物质及其供能顺序
点拨 ①能源物质 细胞内的能源物质——糖类、油脂、蛋白质 细胞内的最重要能源物质——葡萄糖 主要能源物质——糖类 主要贮能物质——油脂 直接能源物质——ATP 最终能量来源——太阳能 ②供能顺序：细胞内三大能源物质的供能顺序为：糖类→油脂
第1讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
水和无机盐的作用(Ⅰ)。糖类的种类和作用(Ⅱ)。脂质的种 类和作用(Ⅰ)。实验：检测生物组织中的油脂 检测生物组织中
的糖类和蛋白质。
知识点一
细胞中的无机物
1．水
(1)因为水是 极性 分子，所以凡是极性的分子或离子 都 极易溶于水。 (2)水是生物体内 物质运输 (3)水具有调节 温度 的主要介质。 的作用。
减缓生物体内温度剧烈变化(调节体温)。④参与生化反应。
2．细胞中的无机盐 (1)存在形式：主要以离子形式存在(如Na＋、K＋、Ca2＋等)， 少数与其他化合物结合。 (2)主要吸收方式：主动转运。
(3)生理功能
①是某些复杂化合物的重要组成成分 无机盐 Mg2＋ Fe2＋ PO I－ 参与形成的物质 叶绿素分子 动物血红蛋白 磷脂、核苷酸、ATP、NADPH 甲状腺激素
D．④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，④
的合成与高尔基体有关 解析 图示中①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，其中单糖
不能继续水解；葡萄糖、果糖、麦芽糖属于还原糖；纤维素不属 于贮能物与功能关系图，有关 叙述错误的是
(
)。
A．小麦种子细胞中，物质A是葡萄糖，物质E是淀粉
江苏，2011· 上海单科，2010· 上 高考地位：5年8考 (2012·
海单科等) 【典例1】 (2011· 上海单科， 13) 生 长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植
物，通过在液泡中贮存大量的 Na＋而促进细胞吸收水分，该现
象说明液泡内Na＋参与 ( A．调节渗透压 C．维持正常pH B．组成体内化合物 D．提供能量 )。
综合考查有机物间的相互转化。
1．糖类的种类及其功能 概念 种类 分布 主要功能 组成核酸的 物质 动植物 细胞 葡萄糖 细胞内最重 要的能源物
核糖
不能水解 的糖 脱氧核糖
单糖
质
蔗糖
二 水解后能够生成两 糖 分子单糖的糖 麦芽糖 乳糖 淀粉
植物细胞 动物细胞
水解产物都有葡萄糖
植物细胞中的贮能物 植物细胞 质
B．相同质量的E和F彻底氧化分解，释放能量较多的是F
C．物质C的种类约有20种，基本组成元素是C、H、O、N D．SARS病毒的物质H彻底水解后，产物是CO2和H2O 解析 SARS病毒的遗传物质是 RNA， RNA彻底水解后的产 物是核糖、碱基和磷酸。
常见的多糖有淀粉、纤维素和糖元，麦芽糖、蔗糖、乳糖都 是二糖，④对。 答案 B
【训练4】 下列动植物糖类、油脂的分类与比较正确的是 ( )。
解析
B 项中蔗糖不属于还原糖，葡萄糖、果糖不属于
二糖。 C 项中油脂不能包含胆固醇，胆固醇不包含植物
蜡。D项中胆固醇属于小分子物质。
答案 A
规避1个易失分点、辨析2个误区 易失分点 点拨 物质 蛋白质 多糖(淀粉、糖元) 油脂 核酸 水解终产物 氨基酸 葡萄糖 甘油和脂肪酸 氧化分解终产物 二氧化碳、水、尿素 二氧化碳、水 二氧化碳、水 混淆“水解终产物与代谢终产物”
解析
液泡内的各种离子等能够参与调节细胞液的渗透压，
盐生植物液泡中贮存大量的Na＋，增大了细胞液的渗透压，
细胞吸水能力增强。 答案 A
高考对本考点的命题多以选择题形式呈现，考查点着重于不
同化合物的元素组成，水、无机盐的作用等。
1．细胞中的水
(1)与水相关的代谢
(2)水的作用
①细胞内的良好溶剂。②生物体内物质运输的主要介质。③
2．无机盐
(1)存在形式：多数无机盐以离子形式存在。 (2)功能： ①对维持生物体的生命活动有重要作用 a．维持 血浆 的正常浓度。
b．维持 酸碱平衡 。
c．维持神经肌肉的 会发生抽搐。 ②是某些复杂化合物的重要组成成分。举例： Mg2＋ 是叶绿 素的必需成分； Fe2＋ 是血红蛋白的必要成分。 兴奋性 ，如血液中
②参与维持生物体的生命活动，如哺乳动物血液中必须含有 一定量的Ca2＋，如果血液中Ca2＋的含量过低就会出现抽搐。 ③维持生物体内环境的平衡，是生物体维持正常的代谢和生 理活动的必要条件。 a．渗透压的平衡：Na＋、Cl－对细胞外液渗透压起重要作用， K＋则对细胞内液渗透压起决定作用。 b．酸碱平衡(即pH平衡)：pH的改变影响细胞的代谢及机体的 生理功能，其平衡的维持就依赖于某些无机盐离子的调节，
2－ 如人血浆中HCO－ 、 HPO 3 4 等。
1．组成生物体的元素(可用下图来记忆)
巧记
(1)微量元素——铁猛碰新木桶(Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu)
(2)生物体内常见有机物的元素组成归纳： 有机物 糖类、油脂 核酸、ATP、 元素组成 C、H、O 都含C、H、O、N、P
磷脂 蛋白质
脂质
的贮能物质，在植物中称为油，在动物中称为脂；磷脂是细
胞中各种膜结构的重要组成成分；植物蜡对植物细胞起保护 作用；胆固醇可调节生物体的代谢，不作为能源物质，细胞 中最重要的能源物质是葡萄糖。 答案 D
近几年糖类、脂质知识的考查多出现在单科试卷，理综试题
少有涉及，考查时涉及种类成分、功能等识记内容多，也可
多 水解后能够生成许
糖 多个单糖分子的糖
纤维素
植物细胞壁的基本组
成成分 动物细胞中的贮能物 质
糖元
动物细胞
不同糖的转化关系
2.糖类与油脂的比较 油脂 元素组成 相同质量C、H 高 均为C、H、O 低 糖类
元素所占比例 水解终产物
相同质 量彻底 氧化时 主要功能
甘油和脂肪酸
消耗氧气 产生水 释放能量 多 多 多
【典例3】
(2012·浙江金华模拟 )下列关于脂质在生命活动中的作用 的叙述，错误的是 ( A．油脂是生物体主要的贮能物质 B．磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分 C．植物蜡对植物细胞起保护作用 )。
D．胆固醇是细胞中最重要的能源物质
破题关键
解析
本题主要考查脂质的生理作用。油脂是生物体内主要
2＋ Ca 的含量过低，
思考：医护人员给病人输液时，用于输送药物的液体可否用
蒸馏水？为什么？
提示：不可。用于输送药物的液体宜用 0.9%的NaCl溶液(生 理盐水)注射液，这是因为人体细胞外液渗透压与 0.9%NaCl 溶液相当，因此将药剂溶解于生理盐水中注射能维持细胞的 正常形态和功能。若溶于蒸馏水中注射会使细胞过度吸水而
→蛋白质。蛋白质除在正常代谢中提供部分能量外，一般不供 能，当需要蛋白质大量供能时，说明生物体已患重病或生命接
近终结。
纠错演练 1．如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是
(
)。
A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解
B．①、②均属还原糖，在加热条件下与本尼迪特试剂发生反应 将产生红黄色沉淀 C．④、⑤分别为纤维素、肌糖元，二者均贮存能量，可作为贮 能物质
解析
Mg是叶绿素分子必不可少的组成元素，并不是类胡
萝卜素分子必不可少的组成元素，A错误；钾在植物体内呈
离子状态，为可再利用元素， B正确；血红蛋白在红细胞内， 不是内环境的成分，C错误；核糖中只含有 C、H、O三种元 素，D错误。 答案 B
【训练2】 (2013·浙江台州模拟)下列关于水的叙述错误的是( )。
②上述关于糖的
转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖是植物特
有的糖，而糖元是动物特有的糖 它含有淀粉和麦芽糖 芽糖是二糖 A．②③ B．①④ ③此生物一定是植物，因为
④淀粉和糖元都是储存能量的多糖，麦
C．①③④
D．①②④
解析
糖元是动物体内特有的多糖，①对；虽然动物体内没
有淀粉和麦芽糖，但是动物可以分解这些物质，②、③错；
单糖
少 少 少 细胞内主要能源物质
细胞内重要贮能物质
(1)糖的种类及归类
(2)脂质的种类及归类
(3)水解终产物为大分子水解成其“组成单位”如多糖水解终 产物为葡萄糖，油脂水解终产物为甘油、脂肪酸等，代谢终
产物为彻底氧化分解的产物如CO2、H2O、含氮废物等。
【训练3】 (2013·浙江宁波八校联考)若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖元”表示 某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是 ( ①此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖元 )。
(两图差异主要在“H2O”)：
分析细胞内水含量应关注“三变化” 环境恶化 ①环境条件是否恶化― ― ― ― ― ― → 含水量减少 细胞衰老 ②细胞的年龄变化― ― ― ― ― ― ― → 含水量减少 活性增强 ③生命活动强度(或状态)的变化― ― ― ― ― ― → 含水量增加
巧记
(1)无机盐功能的“一· 一· 二” ——组成化合物 | ——调节酸碱度 |
A．没有水就没有生命
B．水是生物体内物质运输的主要介质 C．出汗能有效地降低体温 D．生物体内的水均达到90%以上 解析 生物体中水的含量一般为60%～90%，特殊情况下
可能超过90%，如水母的含水量达97%。
答案 D
糖类和脂质
高考地位：5年6考
【典例2】
(2011· 上海单科，2009· 江苏单科，
五碳糖、磷酸、 CO2、H2O、含N废物、
含N碱基 磷酸盐
误区1
误认为离子均以主动转运方式进入细胞
点拨
离子在顺浓度梯度进入细胞时，可以被动转运
如静息状态下神经纤维膜内的 K ＋ 透出细胞及去极化过程中 膜外Na＋进入细胞均为“被动转运”。
误区2 不明确细胞中能源物质及其供能顺序
点拨 ①能源物质 细胞内的能源物质——糖类、油脂、蛋白质 细胞内的最重要能源物质——葡萄糖 主要能源物质——糖类 主要贮能物质——油脂 直接能源物质——ATP 最终能量来源——太阳能 ②供能顺序：细胞内三大能源物质的供能顺序为：糖类→油脂
第1讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
水和无机盐的作用(Ⅰ)。糖类的种类和作用(Ⅱ)。脂质的种 类和作用(Ⅰ)。实验：检测生物组织中的油脂 检测生物组织中
的糖类和蛋白质。
知识点一
细胞中的无机物
1．水
(1)因为水是 极性 分子，所以凡是极性的分子或离子 都 极易溶于水。 (2)水是生物体内 物质运输 (3)水具有调节 温度 的主要介质。 的作用。
减缓生物体内温度剧烈变化(调节体温)。④参与生化反应。
2．细胞中的无机盐 (1)存在形式：主要以离子形式存在(如Na＋、K＋、Ca2＋等)， 少数与其他化合物结合。 (2)主要吸收方式：主动转运。
(3)生理功能
①是某些复杂化合物的重要组成成分 无机盐 Mg2＋ Fe2＋ PO I－ 参与形成的物质 叶绿素分子 动物血红蛋白 磷脂、核苷酸、ATP、NADPH 甲状腺激素
D．④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，④
的合成与高尔基体有关 解析 图示中①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，其中单糖
不能继续水解；葡萄糖、果糖、麦芽糖属于还原糖；纤维素不属 于贮能物与功能关系图，有关 叙述错误的是
(
)。
A．小麦种子细胞中，物质A是葡萄糖，物质E是淀粉
江苏，2011· 上海单科，2010· 上 高考地位：5年8考 (2012·
海单科等) 【典例1】 (2011· 上海单科， 13) 生 长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植
物，通过在液泡中贮存大量的 Na＋而促进细胞吸收水分，该现
象说明液泡内Na＋参与 ( A．调节渗透压 C．维持正常pH B．组成体内化合物 D．提供能量 )。
综合考查有机物间的相互转化。
1．糖类的种类及其功能 概念 种类 分布 主要功能 组成核酸的 物质 动植物 细胞 葡萄糖 细胞内最重 要的能源物
核糖
不能水解 的糖 脱氧核糖
单糖
质
蔗糖
二 水解后能够生成两 糖 分子单糖的糖 麦芽糖 乳糖 淀粉
植物细胞 动物细胞
水解产物都有葡萄糖
植物细胞中的贮能物 植物细胞 质
B．相同质量的E和F彻底氧化分解，释放能量较多的是F
C．物质C的种类约有20种，基本组成元素是C、H、O、N D．SARS病毒的物质H彻底水解后，产物是CO2和H2O 解析 SARS病毒的遗传物质是 RNA， RNA彻底水解后的产 物是核糖、碱基和磷酸。
常见的多糖有淀粉、纤维素和糖元，麦芽糖、蔗糖、乳糖都 是二糖，④对。 答案 B
【训练4】 下列动植物糖类、油脂的分类与比较正确的是 ( )。
解析
B 项中蔗糖不属于还原糖，葡萄糖、果糖不属于
二糖。 C 项中油脂不能包含胆固醇，胆固醇不包含植物
蜡。D项中胆固醇属于小分子物质。
答案 A
规避1个易失分点、辨析2个误区 易失分点 点拨 物质 蛋白质 多糖(淀粉、糖元) 油脂 核酸 水解终产物 氨基酸 葡萄糖 甘油和脂肪酸 氧化分解终产物 二氧化碳、水、尿素 二氧化碳、水 二氧化碳、水 混淆“水解终产物与代谢终产物”
解析
液泡内的各种离子等能够参与调节细胞液的渗透压，
盐生植物液泡中贮存大量的Na＋，增大了细胞液的渗透压，
细胞吸水能力增强。 答案 A
高考对本考点的命题多以选择题形式呈现，考查点着重于不
同化合物的元素组成，水、无机盐的作用等。
1．细胞中的水
(1)与水相关的代谢
(2)水的作用
①细胞内的良好溶剂。②生物体内物质运输的主要介质。③
2．无机盐
(1)存在形式：多数无机盐以离子形式存在。 (2)功能： ①对维持生物体的生命活动有重要作用 a．维持 血浆 的正常浓度。
b．维持 酸碱平衡 。
c．维持神经肌肉的 会发生抽搐。 ②是某些复杂化合物的重要组成成分。举例： Mg2＋ 是叶绿 素的必需成分； Fe2＋ 是血红蛋白的必要成分。 兴奋性 ，如血液中
②参与维持生物体的生命活动，如哺乳动物血液中必须含有 一定量的Ca2＋，如果血液中Ca2＋的含量过低就会出现抽搐。 ③维持生物体内环境的平衡，是生物体维持正常的代谢和生 理活动的必要条件。 a．渗透压的平衡：Na＋、Cl－对细胞外液渗透压起重要作用， K＋则对细胞内液渗透压起决定作用。 b．酸碱平衡(即pH平衡)：pH的改变影响细胞的代谢及机体的 生理功能，其平衡的维持就依赖于某些无机盐离子的调节，
2－ 如人血浆中HCO－ 、 HPO 3 4 等。
1．组成生物体的元素(可用下图来记忆)
巧记
(1)微量元素——铁猛碰新木桶(Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu)
(2)生物体内常见有机物的元素组成归纳： 有机物 糖类、油脂 核酸、ATP、 元素组成 C、H、O 都含C、H、O、N、P
磷脂 蛋白质
脂质
的贮能物质，在植物中称为油，在动物中称为脂；磷脂是细
胞中各种膜结构的重要组成成分；植物蜡对植物细胞起保护 作用；胆固醇可调节生物体的代谢，不作为能源物质，细胞 中最重要的能源物质是葡萄糖。 答案 D
近几年糖类、脂质知识的考查多出现在单科试卷，理综试题
少有涉及，考查时涉及种类成分、功能等识记内容多，也可
多 水解后能够生成许
糖 多个单糖分子的糖
纤维素
植物细胞壁的基本组
成成分 动物细胞中的贮能物 质
糖元
动物细胞
不同糖的转化关系
2.糖类与油脂的比较 油脂 元素组成 相同质量C、H 高 均为C、H、O 低 糖类
元素所占比例 水解终产物
相同质 量彻底 氧化时 主要功能
甘油和脂肪酸
消耗氧气 产生水 释放能量 多 多 多
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2021版新高考选考生物一轮复习通用版课件：第1讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
据特征元素推测化合物的种类
细胞中的水和无机盐 生命观念 5．(2020·安徽江淮十校联考)下列有关水和无机盐的叙述，错误的是( ) A．生命体中无机盐多以离子形式存在，人体流失钙离子容易出现抽搐现象 B．处于休眠状态的水稻种子中通常不含水分 C．缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成 D．植物中自由水的相对含量降低时，代谢减弱
8．(2019·高考全国卷Ⅲ)氮元素是植物生长的必需元素，合理施用氮肥可提高农作物的 产量。回答下列问题。 (1)植物细胞内，在核糖体上合成的含氮有机物是________，在细胞核中合成的含氮有机 物是________，叶绿体中含氮的光合色素是________。 (2)农作物吸收氮元素的主要形式有铵态氮(NH＋ 4 )和硝态氮(NO－ 3 )。已知作物甲对同一种 营养液(以硝酸铵为唯一氮源)中 NH＋ 4 和 NO－ 3 的吸收具有偏好性(NH4＋和 NO－ 3 同时存在时， 对一种离子的吸收量大于另一种)。请设计实验对这种偏好性进行验证，要求简要写出实 验思路、预期结果和结论。
6．(2020·大同模拟)下列关于水与生命活动的说法，不正确的是( ) A．细胞发生癌变，其自由水含量较正常细胞的低 B．正在萌发的种子中结合水与自由水的比值降低 C．在线粒体、叶绿体和核糖体中进行的化学反应都有水生成 D．自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化
解析：选 A。细胞发生癌变，细胞代谢增强，细胞内自由水的含量较正常细胞多，A 错 误；正在萌发的种子中自由水的含量增多，自由水与结合水的比值升高，有利于种子的 萌发，B 正确；线粒体是进行有氧呼吸的主要场所，水在线粒体内膜上生成，叶绿体是 细胞的养料制造车间，有机物的合成过程中有水生成，核糖体通过脱水缩合形成多肽， C 正确；细胞中的自由水和结合水在一定条件下可以相互转化，这也是细胞对环境适应 的一种表现，D 正确。
高考生物一轮复习第1讲无机物、糖类和脂质课件浙科版
保护植物细胞
植物蜡 _______ 胆固醇
血液中过多时可能引发 心血管疾病 ____________
思考感悟
2 ．为什么同质量的油脂和糖类相比，
氧化分解时油脂释放的能量较多？
【提示】 油脂与糖类基本化学元素虽 然都是C、H、O，但元素的含量比例 不同，油脂含氢较多，因此在氧化分解 时，相同质量的情况下产生的氢比糖类
2．(原创题)2011年我国北方遭遇严重
干旱，北方干旱的扩大化已经令我国的
粮食危机显现。水在生物体及细胞的生
命活动中具有非常重要的生理功能，下 列有关叙述正确的是( 们的代谢强度也相同 ) A．不同种生物细胞的含水量相同，它
B．水分过多与水分过少对生物新陈代
谢活动的影响相同
C．线粒体、核糖体、中心体等在其活
③多糖
_____ 淀粉 ：稻米、面粉等食物的主要成分 _______ 纤维素 ：木材和棉花的主要成分 糖元 ：贮藏在动物的___________ 肝脏和肌肉 中 _____
4．功能 葡萄糖 是最重要的能源物质。 (1)________ (2) 淀 粉 是 植 物 的 重 要 贮 能 物 质 ，
①在线粒体中通过需氧呼吸的电子传递
链产生水。
②核糖体上通过氨基酸的脱水缩合产生 水。 ③ATP合成时产生(细胞溶胶、叶绿体、 线粒体)。
④高尔基体上通过纤维素的合成产生(植
物细胞有丝分裂时形成新的细胞壁)。
⑤细胞内DNA和RNA合成过程中产生。
⑥动物肝脏和肌肉中合成糖元时产生。
(2)细胞中消耗水的结构及代谢
＋
的含
(2)是某些复杂化合物的重要组成成分。 Mg2＋ 是叶绿素的必需成分； 举例：_______
Fe2＋ 是血红蛋白的必要成分。 ________
植物蜡 _______ 胆固醇
血液中过多时可能引发 心血管疾病 ____________
思考感悟
2 ．为什么同质量的油脂和糖类相比，
氧化分解时油脂释放的能量较多？
【提示】 油脂与糖类基本化学元素虽 然都是C、H、O，但元素的含量比例 不同，油脂含氢较多，因此在氧化分解 时，相同质量的情况下产生的氢比糖类
2．(原创题)2011年我国北方遭遇严重
干旱，北方干旱的扩大化已经令我国的
粮食危机显现。水在生物体及细胞的生
命活动中具有非常重要的生理功能，下 列有关叙述正确的是( 们的代谢强度也相同 ) A．不同种生物细胞的含水量相同，它
B．水分过多与水分过少对生物新陈代
谢活动的影响相同
C．线粒体、核糖体、中心体等在其活
③多糖
_____ 淀粉 ：稻米、面粉等食物的主要成分 _______ 纤维素 ：木材和棉花的主要成分 糖元 ：贮藏在动物的___________ 肝脏和肌肉 中 _____
4．功能 葡萄糖 是最重要的能源物质。 (1)________ (2) 淀 粉 是 植 物 的 重 要 贮 能 物 质 ，
①在线粒体中通过需氧呼吸的电子传递
链产生水。
②核糖体上通过氨基酸的脱水缩合产生 水。 ③ATP合成时产生(细胞溶胶、叶绿体、 线粒体)。
④高尔基体上通过纤维素的合成产生(植
物细胞有丝分裂时形成新的细胞壁)。
⑤细胞内DNA和RNA合成过程中产生。
⑥动物肝脏和肌肉中合成糖元时产生。
(2)细胞中消耗水的结构及代谢
＋
的含
(2)是某些复杂化合物的重要组成成分。 Mg2＋ 是叶绿素的必需成分； 举例：_______
Fe2＋ 是血红蛋白的必要成分。 ________
高考生物复习—细胞中的无机物、糖类和脂质
高考生物复习—细胞中的无机物、糖类和脂质一、考点一细胞中的元素和化合物、无机物1、组成细胞的元素（1）生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系（2）元素种类和存在形式2、组成细胞的化合物3、细胞中的无机物（1）细胞中的水（2）细胞中的无机盐特别提醒矿质元素吸收和水分吸收的关系项目水分吸收矿质元素吸收区别水分吸收为渗透作用，不需要ATP 矿质元素吸收主要为主动运输，需要ATP联系(1)都发生在根毛区；(2)矿质元素需要溶于水中才能进行；(3)矿质元素的吸收增加细胞液浓度，从而促进水的吸收；(4)水分能及时将吸收的矿质元素运走，在一定程度上也促进了矿质元素的吸收4、有关细胞中无机盐的归纳与整合（1）常考无机盐的功能（2）验证某种矿质元素的生理功能①实验设计a．对照组：植物＋完全培养液―→正常生长。
b．实验组②实验成功关键a．实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。
b．实验组加入X的目的是使实验组前后对照，以增强说服力。
考向一组成细胞的元素和化合物辨析1、科学家发现了一种被称作GFAJ-1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物(砒霜)中的砷来代替磷元素构筑生命分子和生化反应。
根据以上材料进行预测，以下说法错误的是() A．GFAJ-1细菌体内砷元素含量可能比铜、铁元素多B．砷对多数生物有毒可能是因为砷能够替代磷参与生化反应，制造混乱C．GFAJ-1细菌可利用砷元素合成蛋白质、核酸、糖类等物质D．该发现使人类对生命的认识发生重大改变，拓宽了在地球极端环境寻找生命的思路答案 C解析糖类不含磷元素，C错误。
2、下表是玉米和人体细胞的部分元素及含量(干重，质量分数)，下列有关说法正确的是()A.P、Mg、S等元素在玉米细胞中含量很少，属于微量元素B．表中玉米细胞比人体细胞中含有的O元素较多是因为玉米细胞中含水更多C．表格中在细胞内含量多的元素比含量少的元素更重要D．玉米细胞和人体细胞中N元素含量不同，可能与细胞中蛋白质的含量不同有关答案 D解析P、Mg、S元素均为大量元素，A错误；表格元素含量是干重，干重情况下，由于玉米细胞内纤维素和淀粉等糖类物质较多，故细胞中O元素比例较高，即O多不是因为含水多，B错误；含量多和含量少都是生物的必需元素，不应依据含量的多少来区别重要与否，C错误；细胞中蛋白质含有N元素，而蛋白质在细胞中含量相对较多时，N元素的含量就相对较多，D正确。
2024届高三生物一轮复习课件第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
典例·精心深研
考向 结合细胞中的元素与化合物，考查判断推理
1.(2023·广东东莞调研)图中表示部分化合物的元素组成，其中数字表示元素。
下列相关叙述中错误的是( C )
A.图中所示①②为大量元素，③④ 为微量元素 B.人体缺③会影响正常的有氧呼吸 功能 C.甲状腺激素、血红蛋白等从细胞中分泌到细胞外的方式是胞吐 D.图示化合物合成过程都需要消耗能量 解析 血红蛋白为胞内蛋白，不需要胞吐释放，C错误。
目录
考考点点一一细胞细胞的中多的样元性素和和统无一机性物
种类
五碳糖
单
糖
六碳糖
二 萄葡糖 萄葡糖 糖
萄葡糖 果糖
萄葡糖 半乳糖
核糖 脱氧核糖 葡萄糖
果糖 半乳糖 麦芽糖
蔗糖 乳糖
典例·精心深研
分布
动植物细胞中都有 动植物细胞中都有 动植物细胞中都有
植物细胞 动物细胞
功能
组成RNA的成分
组成DNA的成分 细胞生命活动所需的 主要能源物质
基础·精细梳理
(2)元素种类和存在形式 生物体含量很少的元素都是微量元素吗？
C、H、O、N、P、S、 K、Ca、Mg
Fe、Mn、Zn、Cu、 B、Mo
名师解读 (1)生物体内含有的元素不 一定都是必需元素，如人 体内可能含有Pb。 (2)占玉米细胞干重最多的 元素是O，占人体细胞干 重最多的元素是C。
基础·精细梳理
(5)无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成。(2020·江苏卷，
1C)( × )
提示 无机盐也参与有机物的合成，如Mg2＋参与构成叶绿素。 (6)根细胞中的K＋不能以自由扩散的方式进入土壤溶液中。(2019·海南卷， 8A)( √ )
2024届高三生物一轮复习课件第2讲+细胞中的无机物、糖类和脂质
细胞外液：Na+、Cl-
细胞內液：K+
目录
考考点点一一细胞细胞的中多的样元性素和和统无一机性物
基础·精细梳理
【考点速览·诊断】
(1)由葡萄糖合成糖原的过程中一定有H2O产生。(2021·山东卷，16A)( √ ) (2)细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水。(2021·全国乙卷，3C)( × )
提示 细胞在有氧呼吸第二阶段消耗水，在有氧呼吸第三阶段产生水。
目录
目录
01 细胞中的元素和无机物 02 细胞中的糖类和脂质 03 实验：检测生物组织中的糖类、
脂肪和蛋白质
04 重温真题 经典再现
考考点点一一细胞细胞的中多的样元性素和和统无一机性物 1.组成细胞的元素
(1)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系
统一
差异
基础·精细梳理
目录
考考点点一一细胞细胞的中多的样元性素和和统无一机性物
C、H、O、N 人体细胞：鲜重：O>C>H>N 干重：C>O>N>H
化合物
目录
考考点点一一细胞细胞的中多的样元性素和和统无一机性物
基础·精细梳理
2.细胞中的化合物 有机化合物含量：蛋白质>脂质>糖类和核酸
水 无机盐
一般C、H、O 主要
C、H、O、N C、H、O、N、P
判断元素与 化合物的含 量时，一定 要明确是鲜 重还是干重， 是有机物还 是化合物。
目录
考考点点一一细胞细胞的中多的样元性素和和统无一机性物 ②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系
旺盛
基础·精细梳理
差
弱
增强
目录
考考点点一一细胞细胞的中多的样元性素和和统无一机性物
2022届高三一轮复习课件：细胞中的无机物、糖类和脂质18张
空白对照: 对照组为自然状态下不做处理的对象组，实验组为施加
对 实验变量处理的对象组。
自身（前后）对照: 实验处理前的对象组为对照组，实验处理后的
照
对象组为实验组。
实 相互对照: 不单设对照组，而是几个实验组相互对照。如“影响酶活
验
性的条件”的实验中，探究温度对酶活性的影响时，要用 热水、正常温度的水、冰水三个实验组来探究温度对酶活
【拓展】探究某种无机盐为生物体生长所必需的实验设计（P36技能训练）
(1)对照组：植物+完全培养液
生长正常
(2)实验组：
空白对照
自身对照
【易错提醒】设计实验时应注意： (1)实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。 (2)实验组用缺素培养液，对照组用完全培养液，不能用蒸馏水做对照。 (3)实验组加入X盐的目的是 二次对照 ，使实验组形成前后对照，以增强说 服力。
Na+ 维持动物细胞外液的渗透压
动物细胞外液渗透压降低,过低时 不能维持正常的细胞形态
【判断正误】
1.Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是组成细胞的微量元素。( ×) 2.微量元素因含量少，所以对生命活动影响不大。(× ) 3.细胞干重中C含量最多(达到55.99%)，所以C是最基本的元素( ×)
二糖:由两分子单糖脱水缩合而成
Eg：麦芽糖、蔗糖、乳糖
多糖:由许多单糖分子按一定的顺序连接而成
Eg：肝糖原、肌糖原、淀粉、纤维素、（几丁质）
植物特有：淀粉、纤维素、蔗糖、麦芽糖、果糖。
动物特有：糖原、乳糖、半乳糖。
葡萄糖、五碳糖（核糖和脱氧核糖）。
1.脂质元素组成：C、H、O，但有的类脂中含N、P 2.种类： 脂质包括脂肪、类脂（主要有磷脂）和固醇 【注意】脂质不等于脂肪。
2024届高三生物一轮复习课件第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
4.小麦种子烧尽后留下的灰白色灰烬是无机盐。（必修1 P21正文）（ √ ）
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1.（必修1 P16 思考·讨论）玉米细胞和人体细胞干重中含量较多的四种元素都 是C、H、O、N（其中在玉米细胞中的含量大小关系为O＞C＞H＞N，而在人体 细胞中的含量大小关系为C＞O＞N＞H），这是因为 玉米和人都是生物，组 成它们的主要成分都是糖类、脂质和蛋白质等物质，这些物质含有C、H、O， 蛋白质中还含有大量的N 。
（1）水的含量：生物体的含水量随着 生物种类 的不同而有所差别。
（2）归纳水的特性
①水分子具有 极性 ，是良好的溶剂。
②水分子之间的 氢键 不断地断裂，又不断地形成，使水具有 流动 性。
③水具有较高的 比热容 ，水的温度相对不容易改变。
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（3）填写水的存在形式和功能 （4）明确自由水与结合水的比值和细胞代谢的关系
D解.析人：体B血液细中胞钙中离大子多浓数度无过机低盐易以出离现子抽的搐形现式象存在，少数以化合物的形式存在， 细胞中的钙有的以离子形式存在，有的以化合物的形式存在，A正确；人体内的 Ca2＋不可自由通过细胞膜的磷脂双分子层，B错误；维生素D能有效地促进人和 动物肠道对钙的吸收，C正确；Ca2＋浓度过低，会使神经肌肉兴奋性增强，从 而使肌肉出现抽搐现象，D正确。
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解析：B 组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素，大 量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、Zn、 Cu、B、Mo等。磷属于大量元素，A错误；磷脂中含磷元素，磷脂双分子层是 构成藻类生物膜的基本支架，故磷是构成藻类生物膜的必要元素，B正确；ATP 由C、H、O、N、P组成，淀粉只含C、H、O三种元素，C错误；生态系统的物 质循环是指组成生物体的元素在生物群落与非生物环境间循环的过程，具有全 球性，生态系统的磷循环不能在水生生物群落内完成，D错误。
高考生物一轮复习第1讲无机物糖类及脂质课件高三全册生物课件
12/9/2021
1.下列物质中,不属于脂质的是 ( D ) 解析 蔗糖是一种二糖,属于糖类,故选D。
12/9/2021
2.细胞内最重要的单糖及能源物质是 ( B ) 解析 本题考查糖类的种类和作用。蔗糖是二糖,淀粉和糖元均属 于多糖;而葡萄糖属于单糖,是细胞内最重要的能源物质。
12/9/2021
第1讲 无机物、糖类及脂质
12/9/2021
知 识 知识1 水和无机盐 梳 知识2 糖类及脂质 理
12/9/2021
考 考点一 细胞中水和无机盐的作用 点 突 考点二 糖类及脂质的种类及作用 破
12/9/2021
教材研读
知识1 水和无机盐
一、水 1.含量:在细胞鲜重中最多。 2.作用 (1)水是细胞内的① 良好溶剂 ,许多生命活动需要的离子、分子都 溶解在水中。
12/9/2021
(3)维持细胞和生物体内正常的渗透压与酸碱平衡。无机盐是细胞和生 物体维持正常的⑦ 代谢 和⑧ 生理 活动的必要条件。
12/9/2021
知识2 糖类及脂质
一、糖类的种类和作用
(1)糖类由① C、H、O 三种元素组成。 (2)结构单元是② 单糖 。 2.分类依据:③ 是否能够水解及水解后的产物 。
解题关键 生物体中水的作用:①作为溶剂和介质。②参与生化反应, 如光合作用与呼吸作用;③缓和生物体内温度的变化。
12/9/2021
解析 生物体中的水(一般指自由水)可以作为物质的良好的溶剂,也是 物质运输的主要介质,同时具有缓和温度变化的作用,但本身不贮藏或 提供能量。
12/9/2021
1-1 下列关于水和无机盐的说法错误的是 ( C ) 3+是血红蛋白的主要成分 2+浓度过低会发生抽搐
1.下列物质中,不属于脂质的是 ( D ) 解析 蔗糖是一种二糖,属于糖类,故选D。
12/9/2021
2.细胞内最重要的单糖及能源物质是 ( B ) 解析 本题考查糖类的种类和作用。蔗糖是二糖,淀粉和糖元均属 于多糖;而葡萄糖属于单糖,是细胞内最重要的能源物质。
12/9/2021
第1讲 无机物、糖类及脂质
12/9/2021
知 识 知识1 水和无机盐 梳 知识2 糖类及脂质 理
12/9/2021
考 考点一 细胞中水和无机盐的作用 点 突 考点二 糖类及脂质的种类及作用 破
12/9/2021
教材研读
知识1 水和无机盐
一、水 1.含量:在细胞鲜重中最多。 2.作用 (1)水是细胞内的① 良好溶剂 ,许多生命活动需要的离子、分子都 溶解在水中。
12/9/2021
(3)维持细胞和生物体内正常的渗透压与酸碱平衡。无机盐是细胞和生 物体维持正常的⑦ 代谢 和⑧ 生理 活动的必要条件。
12/9/2021
知识2 糖类及脂质
一、糖类的种类和作用
(1)糖类由① C、H、O 三种元素组成。 (2)结构单元是② 单糖 。 2.分类依据:③ 是否能够水解及水解后的产物 。
解题关键 生物体中水的作用:①作为溶剂和介质。②参与生化反应, 如光合作用与呼吸作用;③缓和生物体内温度的变化。
12/9/2021
解析 生物体中的水(一般指自由水)可以作为物质的良好的溶剂,也是 物质运输的主要介质,同时具有缓和温度变化的作用,但本身不贮藏或 提供能量。
12/9/2021
1-1 下列关于水和无机盐的说法错误的是 ( C ) 3+是血红蛋白的主要成分 2+浓度过低会发生抽搐
高三生物一轮复习课件 细胞中的元素、无机物、糖类与脂质
考点一 考点二 考点三 课时规范训练
大一轮复习 生物
③培养一段时间，可观察到 A 瓶中植物生长旺盛，而 B 瓶中 _______________。
④一段时间过后，再向 B 瓶中添加只含 X 的营养液，向 A 瓶 中加等量清水，再培养一段时间后，可观察到 B 瓶中植物________ ____________________________________。
考点一 考点二 考点三 课时规范训练
大一轮复习 生物
解析：选 C。A、D 错：质量分数为 0.9%的 NaCl 溶液(生理 盐水)与人体血浆渗透压相等，静脉注射后，血浆渗透压不会变化。
B 错，C 对：注射质量分数为 0.9%NaCl 溶液后，机体的血浆 量增加，排出相应的 NaCl 和水后恢复到注射前水平。
1．细胞中的元素 (1)元素的来源、分类和存在形式
自然界中 化合物
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo
C C、H、O、N
基本骨架
考点一 考点二 考点三 课时规范训练
大一轮复习 生物
(2)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系
统一 差异
考点一 考点二 考点三 课时规范训练
(2)实验结论：________________________________________。 答案：(1)①等量的缺 X 培养液 ②相同且适宜 ③植物长势 很弱并发黄甚至枯萎 ④恢复生长与 A 瓶中植物一样绿油油的 (2)无机盐离子 X 是该植物生长发育所必需的无机盐离子
考点一 考点二 考点三 课时规范训练
命题来源：来源于教材必修 1 P37 拓展题。
考点一 考点二 考点三 课时规范训练
大一轮复习 生物
大一轮复习 生物
③培养一段时间，可观察到 A 瓶中植物生长旺盛，而 B 瓶中 _______________。
④一段时间过后，再向 B 瓶中添加只含 X 的营养液，向 A 瓶 中加等量清水，再培养一段时间后，可观察到 B 瓶中植物________ ____________________________________。
考点一 考点二 考点三 课时规范训练
大一轮复习 生物
解析：选 C。A、D 错：质量分数为 0.9%的 NaCl 溶液(生理 盐水)与人体血浆渗透压相等，静脉注射后，血浆渗透压不会变化。
B 错，C 对：注射质量分数为 0.9%NaCl 溶液后，机体的血浆 量增加，排出相应的 NaCl 和水后恢复到注射前水平。
1．细胞中的元素 (1)元素的来源、分类和存在形式
自然界中 化合物
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo
C C、H、O、N
基本骨架
考点一 考点二 考点三 课时规范训练
大一轮复习 生物
(2)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系
统一 差异
考点一 考点二 考点三 课时规范训练
(2)实验结论：________________________________________。 答案：(1)①等量的缺 X 培养液 ②相同且适宜 ③植物长势 很弱并发黄甚至枯萎 ④恢复生长与 A 瓶中植物一样绿油油的 (2)无机盐离子 X 是该植物生长发育所必需的无机盐离子
考点一 考点二 考点三 课时规范训练
命题来源：来源于教材必修 1 P37 拓展题。
考点一 考点二 考点三 课时规范训练
大一轮复习 生物
高考生物一轮复习 第1讲 无机物、糖类和脂质课件 浙科版
④高尔基体上通过纤维素的合成产生(植 物细胞有丝分裂时形成新的细胞壁)。 ⑤细胞内DNA和RNA合成过程中产生。 ⑥动物肝脏和肌肉中合成糖元时产生。
(2)细胞中消耗水的结构及代谢 ①叶绿体基粒片层结构薄膜上光合作用 光反应阶段(光解水产生氢气和 NADPH)。 ②线粒体中通过需氧呼吸的第二阶段消 耗。
D．人体中的细胞全部浸润在水溶液中 解析：选C。一般来说，在鲜重条件下 水是含量最多的化合物。水在生物体内 可以作为物质运输的主要介质；水是良 好的溶剂，也是代谢反应的介质。多细 胞生物体的绝大多数细胞浸润在以水为 基础的液体环境中。
2．(原创题)2011年我国北方遭遇严重 干旱，北方干旱的扩大化已经令我国的 粮食危机显现。水在生物体及细胞的生 命活动中具有非常重要的生理功能，下 列有关叙述正确的是( ) A．不同种生物细胞的含水量相同，它 们的代谢强度也相同
能源物质热氧―能化―散放→失能A化TP学中能的―水 供―解 能→生命活动
2．有机化合物的元素组成归纳
即时应用 4．下图是淀粉、纤维素和糖元的示意 图，它们的共同点是 ( )
A．都是细胞内储存能量的主要物质 B．都含有C、H、O、N四种元素
C．基本组成单位都是五碳糖 D．基本组成单位都是六碳糖 解析：选D。淀粉、纤维素和糖元均为 多糖，其基本组成单位都是葡萄糖，葡 萄糖只含有C、H、O三种元素，细胞 内储存能量的主要物质为脂肪。
促进生长发育和
甲状腺激素
C、H、 O、N、I
新陈代谢、提高 神经系统的兴奋
性
例1 下列物质或结构在元素组成上最 相似的一组是( ) A．ATP、DNA、细胞膜 B．促甲状腺激素、生长激素、性激素 C．核糖、核糖核酸、核糖体 D．淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的 基因