糯米的功效与作用及食用方法
糯米的营养价值 糯米排毒养颜功效多
糯米的营养价值糯米排毒养颜功效多谷物是我们每天都必须要食用的食物，而糯米则是谷物中非常受欢迎的一种。
糯米不仅有着极佳的口感，也含有丰富的营养，是一种非常健康的食物。
为了让大家更好的了解糯米，就让小编为大家介绍下糯米的相关知识吧!目录1、糯米的基本介绍2、糯米的营养价值3、糯米的药用价值4、孕妇能吃糯米吗5、宝宝能吃糯米吗6、来月经能吃糯米吗7、糯米的食用方法8、糯米的饮食禁忌糯米的基本介绍糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。
糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。
糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者，应该少食。
老人、小孩或病人也宜慎用。
糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重，或其他慢性病(如肾脏病、高血脂)的人要尽量少吃。
糯米又叫江米,是人们经常食用的粮食之一。
长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。
另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。
长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。
圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。
因为多季稻生长时间短，因此比较软，适合老人家吃。
因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。
逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。
正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。
糯米功效与作用
糯米功效与作用糯米是一种古老而传统的主食原料，广泛应用于中国以及亚洲其他地区的饮食文化中。
糯米具有独特的黏性和口感，不仅可以制作各种美食，还含有丰富的营养物质和独特的药用价值。
下面我们来详细探讨一下糯米的功效与作用。
首先，糯米富含多种维生素和矿物质。
它是一种轻易被人体吸收的食物，含有大量的碳水化合物和蛋白质，可以为人体提供丰富的能量。
糯米中还含有多种维生素B群，如维生素B1、B2和B3等，这些维生素可以促进新陈代谢，维持神经和心脏功能正常。
同时，糯米中还富含矿物质，如镁、锰和锌等，这些矿物质对于骨骼的发育和免疫系统的正常运作具有重要作用。
其次，糯米具有调和脾胃的作用。
中医认为，糯米可以补中益气、健脾益胃。
糯米煮熟后易于消化，对于脾胃虚弱、食欲不佳、消化不良等问题有很好的疗效。
糯米还具有滋阴润燥的作用，适用于阴虚体质、口干舌燥、烦躁不安等症状的调理。
此外，糯米还有补血养颜的功效。
糯米中含有丰富的铁元素，对于缺铁性贫血有较好的疗效。
糯米还富含维生素E和维生素B群，这些维生素对于皮肤的维持和修复具有重要作用，可以改善皮肤干燥、粗糙等问题，使皮肤更加健康光滑。
糯米还有解毒散结的作用。
中医认为，糯米性味甘平，具有化痰止呕、祛湿解毒的功效。
糯米中含有一种特殊的黏蛋白质，可以吸附体内的有害物质，促进体内毒素的排出。
糯米还具有清理肠胃道、通便利水的作用，对于便秘、水肿等问题有较好的疗效。
此外，糯米还具有抗衰老的作用。
糯米中含有丰富的多糖物质，这些多糖物质可以增强人体的免疫力，抵御自由基的损害，延缓衰老进程。
糯米中的核酸和谷胱甘肽等物质还具有保护器官和组织的功能，对于心脑血管疾病、肝脏疾病等都有较好的预防作用。
最后，糯米还有助于促进睡眠的作用。
糯米中含有丰富的谷氨酸和色氨酸等物质，这些物质可以转化为神经递质血清素和褪黑素，促进大脑皮层的抑制作用，有助于人体放松、入睡。
糯米还具有补充人体能量的作用，可以改善睡眠质量，提高睡眠效果。
小米和糯米可以一起煮吗
小米和糯米可以一起煮吗喝粥不管是在古代还是在现代都是很受大家欢迎的，而且粥的种类也是非常多的，不同种类的粥，对人体的作用以及功效也是不同的，大家在熬粥的时候，可以搭配不同的食材，像小米可以搭配的食材是非常多的，小米是可以和糯米一起熬制的，二者的营养价值都是很高的，都能够补充脾胃，对身体健康好处是很多的。
糯米的功效与作用1、有滋补作用有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、缓解脾胃虚寒适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米、红枣各适量,加水煮粥食,可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的辅助治疗。
3、缓解尿频症状糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
4、有抗癌作用糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。
如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
5、帮助消化糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。
糯米的食用方法1、糯米糍澄粉加入开水烫熟;用筷子顺一个方向搅拌至水分被澄粉吸收;待温度下降用手揉成团备用;在温水中加入25克砂糖溶解后加入糯米粉中;用筷子搅拌至水分被糯米粉吸收后加入橄榄油;加入图3的澄粉团一起和成一个大面团;醒10分钟后取25克面团，用手压扁包上豆沙馅儿。
2、鲫鱼糯米粥鲫鱼1条，糯米60克。
鲫鱼去鳞、肠肚，洗净;糯米淘净，一起入锅加水同煮粥服食。
3、糯米藕片大莲藕2500克、糯米1000克，白糖、怡糖。
将藕去皮，在藕的顶端切开两段，以便灌糯米。
把糯米用水洗净，浸涨，然后将糯米灌入藕的大段中，盖上小段，用牙签刺牢，放入桶中加清水500克放入白糖、怡糖，用猛火烧开，然后用文火慢煮，宜至藕熟起糖皮，然后切片装盘淋上糖浆即可。
糯米的营养价值-糯米的功效与作用
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢糯米的营养价值-糯米的功效与作用导语：糯米香糯粘滑，是家常经常食用的粮食之一。
而且糯米富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，是温补性的食材。
但你知道糯米糯米香糯粘滑，是家常经常食用的粮食之一。
而且糯米富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，是温补性的食材。
但你知道糯米的营养及功效都有哪些吗？下面与风林小编一起来了解一下吧。
糯米的营养价值-糯米的功效与作用糯米的介绍糯米（英文名：GlutinousRice）是禾本科植物的种仁。
在中国南方被称为糯米，而北方则多称为江米。
糯米的颜色一般可分为红色和白色，谷壳颜色可分为红、白两种。
是家常经常食用的粮食之一。
因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。
逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗，年糕就是由糯米粉制成的。
同时，正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。
糯米富含B族维生素，有温暖脾胃，补益中气的功效。
对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
而且糯米有收涩作用，对尿频、盗汗有较好的食疗效果。
食用糯米食品的时候不宜一次食用过多。
因为糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状，吸水性和膨胀性小，粘性大，难于消化。
此外，如果是食用糯米食品，建议加热后再食用，因为不加热就食用，不但很硬，口感不好，而且不宜消化。
老人、小孩或病人的肠胃相对较弱，在食用糯米食品的时候要慎用。
糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
糯米的功效与作用及营养价值
糯米的功效与作用及营养价值1、有滋补作用有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、缓解脾胃虚寒适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米、红枣各适量,加水煮粥食,可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的辅助治疗。
3、缓解尿频症状糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
4、有抗癌作用糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。
如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
5、帮助消化糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。
每100克糯米的营养成分：能量348千卡;蛋白质7.3克;脂肪1克;碳水化合物78.3克;叶酸18.7微克;膳食纤维0.8克;硫胺素0.11毫克;核黄素0.04毫克;烟酸2.3毫克;维生素E1.29毫克;钙26毫克;磷113毫克钾137毫克;钠1.5毫克;镁49毫克;铁1.4毫克;锌1.54毫克;硒2.71微克;铜0.25毫克;锰1.54毫克。
糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。
糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。
糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者，都是一种很好的营养食品。
1、糯米糍澄粉加入开水烫熟;用筷子顺一个方向搅拌至水分被澄粉吸收;待温度下降用手揉成团备用;在温水中加入25克砂糖溶解后加入糯米粉中;用筷子搅拌至水分被糯米粉吸收后加入橄榄油;加入图3的澄粉团一起和成一个大面团;醒10分钟后取25克面团，用手压扁包上豆沙馅儿。
2、鲫鱼糯米粥鲫鱼1条，糯米60克。
鲫鱼去鳞、肠肚，洗净;糯米淘净，一起入锅加水同煮粥服食。
3、糯米藕片大莲藕2500克、糯米1000克，白糖、怡糖。
糯米的功效与作用
糯米的功效与作用糯米是一种常见的主食，它在中国的饮食文化中占有重要的地位。
除了可以被用来制作各种美食外，糯米还有许多的功效与作用。
本文将介绍糯米的营养成分、保健功效以及其在医学领域中的应用。
一、糯米的营养成分糯米是一种谷物，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
糯米中含有淀粉和纤维素，能提供人体所需的能量。
此外，糯米还含有维生素B1、维生素B6和维生素E等多种维生素，以及钾、镁、钙、锌和铁等多种矿物质。
这些营养成分对于人体的生长发育和身体健康都非常重要。
二、糯米的保健功效1. 增强免疫力：糯米中含有丰富的维生素B1和维生素B6，可以增强人体的免疫力，提高身体抵抗力，预防感冒和其他疾病。
2. 增加能量：糯米中的淀粉可以被人体快速吸收，转化为能量。
糯米在体内燃烧一段时间后，会产生大量的能量，为人体提供动力。
3. 促进消化：糯米中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便的体积，减轻便秘症状。
4. 降低胆固醇：糯米中的纤维素可以与胆固醇结合，帮助排除体内多余的胆固醇，降低血液中的胆固醇水平，预防动脉硬化和心脑血管疾病。
5. 保护肝脏：糯米中含有一种叫谷氨酰胺的物质，具有保护肝脏的作用。
长时间食用糯米可以促进肝细胞的修复和再生，预防肝脏疾病。
6. 抗衰老：糯米中的维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以中和体内的自由基，减轻细胞的氧化损伤，延缓衰老。
长期食用糯米可以保持皮肤的弹性和光泽，延缓皮肤的老化。
7. 降血压：糯米中含有的钾可以帮助人体排除多余的钠离子，降低血液中的钠盐浓度，从而降低血压，预防高血压和心血管疾病。
8. 补血：糯米中富含的铁质和维生素B6可以促进红细胞的生成，增加血红蛋白的含量，预防贫血。
9. 调节血糖：糯米中的淀粉可以被人体慢慢吸收，使血糖的升高速度变缓。
这对于糖尿病患者来说尤为重要，可以控制血糖水平，预防并控制糖尿病。
10. 促进生长发育：糯米中的蛋白质是构建人体细胞和组织的重要成分，对于促进生长发育非常重要。
糯米的作用与功效
糯米的作用与功效糯米是一种常见的粮食，在中国各地都有广泛的种植和应用。
糯米有着许多的作用和功效，下面将详细介绍。
首先，糯米有助于消化。
糯米中含有丰富的淀粉和膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，促进消化。
同时，糯米还含有一种名为糯氨酸的物质，能够促进胃液和胰液的分泌，提高胃肠道消化能力，有助于改善消化不良的问题。
其次，糯米有滋补作用。
糯米富含蛋白质、维生素和矿物质，能够提供丰富的营养，对身体具有滋补作用。
糯米中的维生素B1能够帮助合成神经递质，维生素E能够抗氧化，维生素B2则有助于维持健康的皮肤和黏膜。
此外，糯米中的铁、锌、钙等矿物质也都对身体健康至关重要。
同时，糯米还具有润肠通便的作用。
糯米中的膳食纤维能够增加粪便的体积，促进肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用。
此外，糯米中的蛋白质含量较高，可以促进肠道的水分吸收，防止便秘的发生。
糯米还有调节血糖的功效。
糯米中富含的膳食纤维能够减缓食物的消化与吸收速度，减少血糖的波动。
尤其是对于糖尿病患者来说，糯米是一种较好的主食选择，能够帮助稳定血糖水平。
此外，糯米还有抗衰老的作用。
糯米中富含的维生素E和谷胱甘肽等物质，具有卓越的抗氧化功效，可以减少自由基的产生，延缓老化过程，保持皮肤的弹性和光泽。
最后，糯米还有帮助降血压的功效。
糯米中的钾元素能够促进体内盐分的排出，有助于降低血压，并且糯米中的膳食纤维也可以减少胆固醇的吸收，减轻动脉粥样硬化的程度，有助于保护心脑血管健康。
综上所述，糯米具有促进消化、滋补身体、润肠通便、调节血糖、抗衰老和帮助降血压的多种作用和功效。
适量地食用糯米对于身体健康和预防疾病都起到一定的积极作用。
但需要注意的是，由于糯米的热量较高，患有相关疾病或者控制体重的人群需要适量食用，并配合其他营养均衡的食物进食。
【糯米的营养价值及功效】 大米营养价值及功效
【糯米的营养价值及功效】大米营养价值及功效谷物是我们每天都必须要食用的食物，而糯米则是谷物中非常受欢迎的一种。
糯米不仅有着极佳的口感，也含有丰富的营养，是一种非常健康的食物。
以下是小编为大家整理的糯米的营养价值及功效，希望能帮到你。
糯米的营养价值及功效糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。
糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用营养价值糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。
其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。
可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成杜仲糯米酒，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
1美容益寿、舒筋活血糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。
可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成杜仲糯米酒，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。
2补脑益智还有一种天麻糯米酒，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。
3御寒糯米还有抵御严寒、为身体增加热能的作用。
糯米也可以治疗气虚所致的出汗多、气短现象。
2治腹泻对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用。
5黑发黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。
6治食欲不振可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。
糯米粥的功效与作用
糯米粥的功效与作用
糯米粥主要是利用糯米熬制而成的一道美食，糯米又叫江米，南方人主要称为糯米，而在北方多称为江米，并且糯米中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、烟酸、淀粉及各种矿质元素等，能够健脾养胃、补中益气等，在民间，人们常常将糯米酿造成甜酒，而且糯米美味可口，具有很高的食用价值。
一、健脾暖胃
糯米性温，味甘，入脾、胃、肺经，具有健脾暖胃的功效，同时，糯米粥能够补益气血，适宜脾胃虚寒、中气不足等人群，但在患有糖尿病及其他慢性疾病的患者应尽量少吃。
常见的健脾暖胃食物：山药、小米、花生、红枣等。
二、改善精神状况
糯米中含有丰富的维生素B1，维生素B1能够维持神经的正常生理活动，从而改善人体的精神状况，经常失眠、精神状况不好等人群在食用后能够得到很好的缓解。
常见的改善精神状况食物：菠萝、橙子、芒果、猕猴桃等。
三、促进身体发育
糯米中的维生素B1和维生素B2都能够促进细胞的发育，并且这两种维生素是人体能量代谢的重要组成物质，所以糯米能够促进身体的发育，但由于糯米难以消化，因此老人、病人及儿童不宜多食。
常见的促进身体发育食物：牛肉、奶制品、蓝莓、鱼类等。
四、糯米粥的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：糯米粥具有健脾暖胃、改善精神状况及促进身体发育的作用，因此适宜脾胃虚寒、失眠多梦等人群食用，青少年适量食用糯米粥也能够促进生长。
2、禁忌人群：胃肠道消化功能较弱等人群慎食。
黑糯米的功效与作用 黑糯米的食用方法
黑糯米的功效与作用黑糯米的食用方法
黑糯米颜色为黑色，煮粥的话味道特别香浓。
黑米从黑色的特质就代表了黑糯米可以补肾滋阴，明目养血。
黑糯米的功效与作用很多，下面来看看黑糯米的食用方法。
黑糯米的功效与作用及食用方法
一、黑糯米粥的做法
第一步：将糯米和黑糯米放入碗中浸泡大约半个小时。
第二步：米粒泡开后捞出糯米和黑糯米，放入电饭煲中。
第三步：电饭煲中加水后按下电饭煲煮粥的功能，等到煮粥的程序进行完后粥就自然煮好了。
二、黑糯米粥的食用方法
黑糯米粥用到的黑糯米和糯米都会增加粥的粘稠程度，所以如果不喜欢过厚口感的粥的话要多加入水，否则粥的浓度会很高。
煮黑糯米粥的时候放入糯米目的在于不让米汤分离，白糯米的加入会让粥口感好更加香糯软滑。
黑糯米经过浸泡，其外皮上的红色素会融入到水中，所以水会变得慢慢呈现出紫红色，时间越久水的颜色应该是红色的。
而如果是买到染色的黑糯米的话，那么黑糯米放入水中会很快的变色变红，随着浸泡时间越久就会变成白糯米。
三、黑糯米的功效与作用
黑糯米的功效最为突出的就是可以起到滋养的效果，黑糯米补养滋养对于男性或者女性都是适合的，所以每天给自己一碗黑糯米来调
理，长期以往身体更加健康。
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糯米的功效与作用及食用方法
糯米的相关属性
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深
受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维
生素b2、多量淀粉等营养成分。
另外，糯米可起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、
安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、
消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。
但糯米不易消化，因此应控制进食的量，老人、小孩、脾胃
虚弱者尤应注意。
糯米的功效与作用
一、糯米健脾养胃，
糯米在南方被称为“糯米”，在北方则被称为“江米”，是制
造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿
造醪糟的主要原料，因其香糯，常被用以制成风味小吃，深受大
家喜爱。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗
等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引
起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯
米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b及淀粉等，
为温补强壮品。
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二、糯米分为圆、长两种，不宜一次性食用过多
糯米分为圆糯米和长糯米两种，长糯米即是籼糯，米粒细长，
颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形
状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。适合做粽
子、酒酿、汤圆、米饭等等。糯米食品宜加热后食用，老人、小
孩或病人应当慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含
量都很高.
三、糯米食品预防消化不良进食方法有讲究
其实，糯米食品如糯米饭、糯米粥，都是相当容易消化的食
品，养胃健脾的食品。所以中医认为糯米能够补虚、止泻。但是
为什么大多数人都认为糯米食品难以消化呢?据研究认为，这是因
为糯米中的淀粉支链在加热以后及冷却以后的形态不同，糯米食
品冷了以后，淀粉分子会增大，导致难以消化。因此，中国农业
大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红给出糯米食品的进
食建议：
1、刚烹调好还热乎的、没有油的糯米食品并不难消化，血糖
反应非常之高。这类食品包括糯米饭、糯米粥等，适合消化能力
较差的人吃。
2、元宵比汤圆质地紧密难消化。如果胃不好，煮的时候不宜
有硬心，也不必追求清汤，最好能多煮一会儿，软一点再吃。
3、冷糯米食品，特别是加了大量饱和脂肪的糯米食品相对较
难消化。消化能力弱的人在吃汤圆、元宵、糯米鸡、糯米丸子、
炒年糕、八宝饭、炸糕等食品时，应当趁热吃，而且应当少吃，
细嚼。冷后就不要再吃了。
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4、对于消化能力强的人来说，即便是冷糯米食品，很可能血
糖上升速度仍然不低。血糖控制有障碍的人，应当尽量少吃各种
粘性主食品，特别是加了大量油脂的粘性食品。
糯米的食用方法
糯米苹果盏
原料：
苹果2个、糯米100g、葡萄干20g、红枣2颗
做法：
1、糯米用清水浸泡2个小时，红枣切成小块，和葡萄干一起
放入泡好的糯米中拌匀;
2、苹果洗净在锅中煮6分熟然后挖出果肉;
3、将糯米放入苹果内入蒸锅蒸熟即可;
非常好吃的甜品哦，适合排毒减肥的人群，既满足了食欲热
量又低。喜欢甜食的可以在里面加入冰糖或白糖也可。糯米营养
丰富 可健脾养胃