人教版高中生物必修一课件：5.3.2细胞呼吸的原理和应用
有氧呼吸与无氧呼吸有什么异同点？
人教版高中生物必修一课件：5.3.2细 胞呼吸 的原理 和应用 （新教 材201 9）(共1 9张PPT)
人教版高中生物必修一课件：5.3.2细 胞呼吸 的原理 和应用 （新教 材201 9）(共1 9张PPT)
三、有氧呼吸与无氧呼吸的比较：
场所 条件 反应物 终产物
O2浓度
O2浓度 应用：低氧保存
人教版高中生物必修一课件：5.3.2细 胞呼吸 的原理 和应用 （新教 材201 9）(共1 9张PPT)
CO 2释
A
放
量
CO2的生成量
C p
无氧呼吸速率
B
A点：不消耗O2，产生CO2
有氧呼吸速率
只进行无氧呼吸。
B点： 无氧呼吸消失。
C点之后： 只进行有氧呼吸。
p点对应的O2浓度：
2、酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行
有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵。
3、对于板结的土壤及时进行松土透气，可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从 而有利于根系的生长和对无机盐的吸收。此外，松土透气还有利于土壤中好氧微 生物的生长繁殖，这能够促使这些微生物对土壤中有机物的分解，从而有利于植 物对无机盐的吸收。
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二、无氧呼吸
第一阶段：
第二阶段：
C6H12O6 酶
能量（少量） 4[H] 2丙酮酸（2C3H4O3）
酶
酶
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细胞呼吸最弱， 有机物消耗最少。
D点： 储存蔬菜水果
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5 D10 15 20 25
O2浓度%
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2.过程:
少量［H］+丙酮酸+少量能量
酒精+CO2 乳酸
产生酒精：高等植物；酵母菌等微生物
产生乳酸：高等动物和人体；马铃薯块茎、甜菜块根；乳酸菌等微生物
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2
课堂小结：
一：细胞质基质 葡萄糖 酶 2丙酮酸 +4〔H〕+少量能量
细
胞
呼 吸
呼吸方式
的
原
理
和
应 用
影响因素
人教版高中生物必修一课件：5.3.2细 胞呼吸 的原理 和应用 （新教 材201 9）(共1 9张PPT)
有氧呼吸
二：线粒体基质
酶 2丙酮酸+ 6H2O
6CO2+ 20〔H〕+ 少量能量
4、较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量 繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理。
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【H】的产生 【H】作用和利用
释放能量多少 合成ATP多少
有氧呼吸
细胞质基质、线粒体
氧气、酶 葡萄糖、水、O2
CO2 、 H2O 第1、2阶段
还原O2 多 多
无氧呼吸
细胞质基质 缺氧、酶
葡萄糖
乳酸 / 酒精和CO2 第1阶段
还原丙酮酸 少 少
共同点
（过程）第一阶段完全相同；（条件）都需要多种酶的催化； （本质）都是氧化分解有机物，释放能量，生成ATP。
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四、细胞呼吸原理的应用
1、选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透 气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。
12H2O+能量(大量)
细胞质基质 6O2 4[H]
热量
③
酶 20[H]
能量
34ATP
12H2O
C6H12O6 ①酶
能量
2丙酮酸
②酶
6H2O
能量
热量
2ATP
热量
2ATP
6CO2 线粒体
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2C2H5OH（酒精）+2CO2
2C3H6O3（乳酸）
酶 C6H12O6
2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量
C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+少量能量
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二、无氧呼吸
1.场所:_细__胞__质__基__质__。
思维方式。
1 导入新课：
外膜 内膜
嵴 基质
呼吸酶
线粒体: 有氧呼吸的主要场所
一、有氧呼吸
酶
C6H12O6＋ 6H2O ＋ 6O2
6CO2 ＋12H2O ＋ 能量
C6H12O6 酶 2丙酮酸 +4 [H] + 能量(少量)
酶
2丙酮酸 +6H2O
6CO2+20 [H] +能量(少量)
酶
24[H]+6O2
五、影响呼吸作用的外界因素
1、温度 呼 吸 速 率
影响酶的活性
应用：低温保存
2、O2浓度
呼 线粒体数量限制 呼
吸
吸
速
速
率
率
有氧呼吸
3、CO2
呼 吸
速
率
温度 无氧呼吸
O2浓度 过高CO2抑制细胞呼吸
应用：增加CO2的浓度保存
4、H2O
应用：干燥保存
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第5章 细胞的能量供应和利用
第3节 细胞呼吸的原理和应用 （2）
学习目标
核心素养
1．比较有氧呼吸和无氧呼吸的过程及 其特点。(重难点) 2．理解细胞呼吸的原理在生产和生活 中的应用。
1．通过对细胞呼吸过程的学习，形成 物质与能量的生命观念。
2．通过对有氧呼吸和无氧呼吸的场所 和过程的学习，养成分类与比较的科学
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三、有氧呼吸与无氧呼吸的比较：
场所 条件 反应物 终产物
O2浓度
O2浓度 应用：低氧保存
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CO 2释
A
放
量
CO2的生成量
C p
无氧呼吸速率
B
A点：不消耗O2，产生CO2
有氧呼吸速率
只进行无氧呼吸。
B点： 无氧呼吸消失。
C点之后： 只进行有氧呼吸。
p点对应的O2浓度：
2、酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行
有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵。
3、对于板结的土壤及时进行松土透气，可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从 而有利于根系的生长和对无机盐的吸收。此外，松土透气还有利于土壤中好氧微 生物的生长繁殖，这能够促使这些微生物对土壤中有机物的分解，从而有利于植 物对无机盐的吸收。
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二、无氧呼吸
第一阶段：
第二阶段：
C6H12O6 酶
能量（少量） 4[H] 2丙酮酸（2C3H4O3）
酶
酶
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细胞呼吸最弱， 有机物消耗最少。
D点： 储存蔬菜水果
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5 D10 15 20 25
O2浓度%
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2.过程:
少量［H］+丙酮酸+少量能量
酒精+CO2 乳酸
产生酒精：高等植物；酵母菌等微生物
产生乳酸：高等动物和人体；马铃薯块茎、甜菜块根；乳酸菌等微生物
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2
课堂小结：
一：细胞质基质 葡萄糖 酶 2丙酮酸 +4〔H〕+少量能量
细
胞
呼 吸
呼吸方式
的
原
理
和
应 用
影响因素
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有氧呼吸
二：线粒体基质
酶 2丙酮酸+ 6H2O
6CO2+ 20〔H〕+ 少量能量
4、较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量 繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理。
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【H】的产生 【H】作用和利用
释放能量多少 合成ATP多少
有氧呼吸
细胞质基质、线粒体
氧气、酶 葡萄糖、水、O2
CO2 、 H2O 第1、2阶段
还原O2 多 多
无氧呼吸
细胞质基质 缺氧、酶
葡萄糖
乳酸 / 酒精和CO2 第1阶段
还原丙酮酸 少 少
共同点
（过程）第一阶段完全相同；（条件）都需要多种酶的催化； （本质）都是氧化分解有机物，释放能量，生成ATP。
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四、细胞呼吸原理的应用
1、选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透 气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。
12H2O+能量(大量)
细胞质基质 6O2 4[H]
热量
③
酶 20[H]
能量
34ATP
12H2O
C6H12O6 ①酶
能量
2丙酮酸
②酶
6H2O
能量
热量
2ATP
热量
2ATP
6CO2 线粒体
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2C2H5OH（酒精）+2CO2
2C3H6O3（乳酸）
酶 C6H12O6
2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量
C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+少量能量
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二、无氧呼吸
1.场所:_细__胞__质__基__质__。
思维方式。
1 导入新课：
外膜 内膜
嵴 基质
呼吸酶
线粒体: 有氧呼吸的主要场所
一、有氧呼吸
酶
C6H12O6＋ 6H2O ＋ 6O2
6CO2 ＋12H2O ＋ 能量
C6H12O6 酶 2丙酮酸 +4 [H] + 能量(少量)
酶
2丙酮酸 +6H2O
6CO2+20 [H] +能量(少量)
酶
24[H]+6O2
五、影响呼吸作用的外界因素
1、温度 呼 吸 速 率
影响酶的活性
应用：低温保存
2、O2浓度
呼 线粒体数量限制 呼
吸
吸
速
速
率
率
有氧呼吸
3、CO2
呼 吸
速
率
温度 无氧呼吸
O2浓度 过高CO2抑制细胞呼吸
应用：增加CO2的浓度保存
4、H2O
应用：干燥保存
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第5章 细胞的能量供应和利用
第3节 细胞呼吸的原理和应用 （2）
学习目标
核心素养
1．比较有氧呼吸和无氧呼吸的过程及 其特点。(重难点) 2．理解细胞呼吸的原理在生产和生活 中的应用。
1．通过对细胞呼吸过程的学习，形成 物质与能量的生命观念。
2．通过对有氧呼吸和无氧呼吸的场所 和过程的学习，养成分类与比较的科学
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生物人教版(2019)必修一5.3细胞呼吸的原理和应用(共55张ppt)
一、细胞呼吸的方式
4.进行实验 (1)配制酵母菌培养液：酵母菌+葡萄糖溶液 取20g新鲜的食用酵母菌，分成两等份，分别放入锥形瓶A（500mL） 和锥形瓶B（500mL）中，分别向瓶中注入240mL质量分数为5%的煮沸 冷却后的葡萄糖溶液。
思考讨论： 为什么葡萄糖溶液需要煮沸后冷却再加入？
煮沸：灭菌、除去葡萄糖溶液中的氧气。
高中必修 1 分子与细胞
第5章 细胞的能量供应和利用
第3节 细胞呼吸的原理和应用
素养目标
1.利用结构与功能观分析线粒体结构与细胞呼吸的关系。(生命观念） 2.根据实验目的，设计探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，实施方案， 观察实验结果，得出正确结论。（科学探究） 3.运用细胞呼吸原理，对生活和生产中的应用实例作出科学解释。 （社会责任）
视频导入
2min 酵母菌介绍
问题探讨
酵母菌细胞富含蛋白质，可以用作饲料添加剂 。在培养酵母菌用作饲料添加剂时，要给培养装 置通气或进行振荡，以利于酵母菌大量繁殖。在 利用酵母菌生产葡萄酒时，却需要密封发酵。
讨论 1、都是培养酵母菌，为什么有的通气有的需要 密封？ 通气让酵母菌进行有氧呼吸,有利于酵母菌快速繁殖; 发酵生产葡萄酒的车间
密封让酵母菌进行无氧呼吸,产生酒精。 2、为什么通气有利于酵母菌大量繁殖？
有氧条件下，酵母菌分解营养物质释放能量多，为细胞增殖提供充足的动力。
3、在密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精对自身有什么意义？
密封发酵时，酵母菌将有机物分解为酒精时，也能为自身的生命活动提供少量能量。
一、细胞呼吸的方式
酵母菌是一种单细胞真菌，它与人类的生活息息相关，我们生活中做馒头、 面包、酿酒等，都是利用酵母菌的呼吸作用。
高一生物人教版必修1课件53细胞呼吸的原理和应用
科学方法
2.对比实验
探究酵母菌细胞呼吸的方式
➢ 本实验中哪个是对照组，哪个是实验组？ 本实验的两组都是实验组
对比实验（相互对照实验） 设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来 探究某种因素对实验对象的影响，这样的实验叫作对比实验。
科学方法
2.对比实验
思考 对比实验与对照实验的区别？
实验组1：结果未知 对比实验：
① 第一阶段 场所: 细胞质基质 葡萄糖的初步分解
C6H12O6
酶
2丙酮酸(C3H4O3)+4[H]+能量（少量）
② 第二阶段 场所: 细胞质基质 丙酮酸的不彻底分解
2丙酮酸 + 4 [H]
酶
2C3H6O3（乳酸）只段在释第放一少阶量
酶
能量
2丙酮酸 + 4 [H]
2C2H5OH(酒精) + 2CO2
让酵母菌消耗完瓶中原有氧气,确保 生成的CO2是无氧呼吸产生的。
一、细胞呼吸方式
探究酵母菌细胞呼吸的方式
5.得出结论 结果现象
澄清石灰水
（酸性）重铬酸钾
注意： 取出滤 液在试 管中鉴 定酒精， 不能在 锥形瓶 中直接
鉴定
有氧
无氧
酵母菌在有氧和无氧条件下均进行细胞呼吸。在有氧条 件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2，在无氧条件下通过细 胞呼吸产生酒精和少量的CO2。
较少怎么办？
观察
实验
查阅资料 2.作出假设
如何作出假设？
一、细胞呼吸方式
3.设计实验：
确定实 验目的：
自变量 是什么？
因变量 是什么？
细化：
如何控制 自变量？
如何检测 因变量？
5-3 细胞呼吸的原理和应用课件-高一上学期生物人教版必修1
1.过程温和 2.逐步释放 3.一部分储存在ATP中
有氧呼吸的能量利用特点
1.在细胞内，1mol葡萄糖彻底氧化分解可以释放出2870kJ的能量，可使 977.28kJ左右的能量储存在ATP中，其余的能量则以热能的形式散失掉了 。请你计算一下，有氧呼吸的能量转化效率大约是多少，这些能量大约 能使多少ADP转化为ATP?
1molATP水解释放的能量高达30.54kJ
2.与燃烧迅速释放能量相比，有氧呼吸是逐级释放能量的，这对于生 物体来说具有什么意义？ （1）有氧呼吸能更充分地利用能量 （2）有氧呼吸相对温和，能更好的在人体内进行且不损伤人体
巩固：下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：
①产生CO2的阶段（ 二 ） ②产生H2O的阶段（ 三 ），H2O参与的阶段（ 二） ③氧气参与的阶段（ 三 ） ④产生ATP的阶段（一、二、三） ⑤产生ATP最多的阶段（ 三 ） ⑥分解1摩尔的葡萄糖需多少摩尔O2和产生多少摩尔CO2？
有氧 无氧
变混浊／快 变混浊／慢
不变灰绿色 出现灰绿色
实验步骤
实验结果、 得出结论
酵母菌在有氧和无氧条件下都进行细胞呼吸。 在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量CO2 在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量CO2
探究酵母菌细胞呼吸的方式
本实验中哪个是对照组，哪个是实验组？ 本实验的两组都是实验组
酒精和CO2 ；或乳酸 较少
不彻底
少
比
实质
较
联 系
联系
意义
分解有机物、释放能量 两者第一阶段完全相同 为生命活动提供能量和中间产物
细胞呼吸的意义
（1）为生物体提供能量
C6H12O6
ห้องสมุดไป่ตู้
细 胞 呼
有氧呼吸的能量利用特点
1.在细胞内，1mol葡萄糖彻底氧化分解可以释放出2870kJ的能量，可使 977.28kJ左右的能量储存在ATP中，其余的能量则以热能的形式散失掉了 。请你计算一下，有氧呼吸的能量转化效率大约是多少，这些能量大约 能使多少ADP转化为ATP?
1molATP水解释放的能量高达30.54kJ
2.与燃烧迅速释放能量相比，有氧呼吸是逐级释放能量的，这对于生 物体来说具有什么意义？ （1）有氧呼吸能更充分地利用能量 （2）有氧呼吸相对温和，能更好的在人体内进行且不损伤人体
巩固：下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：
①产生CO2的阶段（ 二 ） ②产生H2O的阶段（ 三 ），H2O参与的阶段（ 二） ③氧气参与的阶段（ 三 ） ④产生ATP的阶段（一、二、三） ⑤产生ATP最多的阶段（ 三 ） ⑥分解1摩尔的葡萄糖需多少摩尔O2和产生多少摩尔CO2？
有氧 无氧
变混浊／快 变混浊／慢
不变灰绿色 出现灰绿色
实验步骤
实验结果、 得出结论
酵母菌在有氧和无氧条件下都进行细胞呼吸。 在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量CO2 在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量CO2
探究酵母菌细胞呼吸的方式
本实验中哪个是对照组，哪个是实验组？ 本实验的两组都是实验组
酒精和CO2 ；或乳酸 较少
不彻底
少
比
实质
较
联 系
联系
意义
分解有机物、释放能量 两者第一阶段完全相同 为生命活动提供能量和中间产物
细胞呼吸的意义
（1）为生物体提供能量
C6H12O6
ห้องสมุดไป่ตู้
细 胞 呼
5.3细胞呼吸的原理和应用课件新教材人教版高中生物必修一
无关变量: 影响实验结果的可变因素
实验组 组组AB：：有无氧氧条条件件（对比实验）
4、实验步骤 步骤一：配制酵母菌培养液
10g酵母菌+240mL5%葡萄糖溶液
A组
B组
4、实验步骤 步骤二：A实验组(有氧情况下)
有什么作用？ NaOH能吸收空气中的CO2， 排除空气中CO2对实验的干扰
4、实验步骤 步骤二：B实验组(无氧情况下)
问题探讨
讨论：
在有氧条件下，酵母菌分解营养物质释放的 能量多，这些能量可以为酵母菌细胞进行物 质代谢和细胞分裂提供充足的动力。
2.为什么通气有利于酵母菌大量繁殖？
3.在密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精对 它自身有什么意义？
密封发酵时，酵母菌将有机物转 化为酒精的同时，能为自己的生 命活动提供能量。
提出问题
酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的(有氧？无氧？)
作出假设
有氧
产生
CO2
无氧 产生 CO2和酒精
设计实验
进行实验
验证假设、形成结论
3、设计实验
分别给酵母菌提供有氧和无氧
实验思路？ 的条件，一段时间后检测其产
物是否含酒精 或 CO2
有氧 自变量: 细胞呼吸的条件 无氧
分析变量 因变量:细胞呼吸的产物 酒精、CO2
细胞呼吸是指有机物 在细胞内， 经过由酶催化的一系列 氧化分解， 生成 CO2 或其他产物，释放出
能量 并生成 ATP 的过程。
5.结果与分析
条件
有氧(A) 无氧(B)
澄清石灰水/出现 的时间
较混浊/快 混浊/慢
重铬酸钾--浓硫酸溶液
无变化 出现灰绿色
Байду номын сангаас
实验组 组组AB：：有无氧氧条条件件（对比实验）
4、实验步骤 步骤一：配制酵母菌培养液
10g酵母菌+240mL5%葡萄糖溶液
A组
B组
4、实验步骤 步骤二：A实验组(有氧情况下)
有什么作用？ NaOH能吸收空气中的CO2， 排除空气中CO2对实验的干扰
4、实验步骤 步骤二：B实验组(无氧情况下)
问题探讨
讨论：
在有氧条件下，酵母菌分解营养物质释放的 能量多，这些能量可以为酵母菌细胞进行物 质代谢和细胞分裂提供充足的动力。
2.为什么通气有利于酵母菌大量繁殖？
3.在密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精对 它自身有什么意义？
密封发酵时，酵母菌将有机物转 化为酒精的同时，能为自己的生 命活动提供能量。
提出问题
酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的(有氧？无氧？)
作出假设
有氧
产生
CO2
无氧 产生 CO2和酒精
设计实验
进行实验
验证假设、形成结论
3、设计实验
分别给酵母菌提供有氧和无氧
实验思路？ 的条件，一段时间后检测其产
物是否含酒精 或 CO2
有氧 自变量: 细胞呼吸的条件 无氧
分析变量 因变量:细胞呼吸的产物 酒精、CO2
细胞呼吸是指有机物 在细胞内， 经过由酶催化的一系列 氧化分解， 生成 CO2 或其他产物，释放出
能量 并生成 ATP 的过程。
5.结果与分析
条件
有氧(A) 无氧(B)
澄清石灰水/出现 的时间
较混浊/快 混浊/慢
重铬酸钾--浓硫酸溶液
无变化 出现灰绿色
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矿产
矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。
【课件】细胞呼吸的原理和应用课件2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1
2C3H4O3 +4 [H] 酶
2C3H6O3（乳酸） 2C2H5OH（酒精）+2CO2
无氧呼吸总反应式：
1.C6H12O6
酶 2C3H6O3（乳酸）+ 少量能量
例：高等动物、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、 甜菜块根、玉米胚细胞等）、乳酸菌等。
2.C6H12O6
酶 2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量 例：大多数植物、酵母菌等
（3）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的最终产物
是：甲 酒精和CO2 乙无反应
丙 酒精和CO2
六、细胞呼吸原理的应用 思考·讨论 细胞呼吸原理的应用
1.包扎伤口：需透气，防止厌氧菌繁殖
2.工业生产（发酵） 1）生产啤酒、果酒和白酒等； 2）生产乳酸类饮料、酸菜； 3）生产味精、酱油和醋； 4）应用于垃圾、废水的处理； 5）利用发酵产生沼气（甲烷） 。
3.农业生产：保持适量水、松土（有氧气）
稻田排水
花盆松土
4. 粮食储藏和果蔬保鲜
①种子、粮食：零上低温、 ②蔬菜、水果：零上低温、
干燥、低氧、高CO2
湿度适中、低氧、高CO2
降低呼吸作用，减少有机物的消耗。
5.防止破伤风
破伤风由破伤风芽孢杆菌引起，这种病菌只能进行无 氧呼吸，皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，病菌就容易 大量繁殖。
3. 怎样保证酵母菌在整个实验中能正常生活？ 条件适宜（温度、pH），充足的营养
(四）进行实验 有氧呼吸实验装置图 保证O2充 分供应
吸收CO2
无氧呼吸实验装置图
B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰
水的锥形瓶的原因： 消耗瓶中的O2。
(四）进行实验
5-3细胞呼吸的原理和应用课件-高一上学期生物人教版必修1 (1)
除掉葡萄糖对结果的影响？适当延长反应时间
3.培养液需要煮沸冷却后再接种酵母菌，煮沸的目的是？
除去其他杂菌
一、细胞呼吸的方式
探究酵母菌细胞的呼吸方式
4.进行实验
检测酒精
5.得出结论 6.交流讨论
有氧 无氧
3.酵母菌的细胞呼吸方式、条件及产物分别是怎样的？ 有氧→大量的CO2和水→有氧呼吸 无氧→少量的CO2和酒精→无氧呼吸
水的分解和合成分别发生在第二和第三阶段。 产生二氧化碳的阶段是第二阶，段场所为线粒体。基质
练一练
两个阶段都有产生：[H]
7 [H] O2
45
2
3 H2O 6
葡萄糖 丙酮酸
CO2
4 H2O
1 能量 三个阶段都有产生：能量
二、有氧呼吸
细胞在_氧___的参与下，通过_多__种__酶__的催化作用，把_葡__萄__糖__等 有机物_彻__底__氧__化__分__解__，产生_C_O__2_和_H__2O__，释放_能__量___,生成 _大__量__A_T_P__的过程。
二、有氧呼吸
对于绝大多数生物来说，有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式。
有
氧 呼 A组 细胞质基质
吸
加
场
入
所
等
分
B组
线粒体
量 葡
析
萄
糖
C组 细胞匀浆
➢A细胞质基质可以分解葡萄糖； ➢B线粒体不能直接分解葡萄糖； ➢C线粒体促进了葡萄糖的分解。
二、有氧呼吸
①细胞质基质
有 氧 呼 吸 第 一 阶 段
NAD+
二、有氧呼吸
【例2】把酵母菌破碎后，离心处理为只含有酵母菌细胞质基质的 上清液和只含有酵母菌细胞器的沉淀物两部分，与处理过的酵母菌 培养液分别放入甲、乙、丙3个试管中，并向这3个试管内同时滴入 等量、等浓度的葡萄糖溶液。在有氧条件下，最终能通过细胞呼吸
3.培养液需要煮沸冷却后再接种酵母菌，煮沸的目的是？
除去其他杂菌
一、细胞呼吸的方式
探究酵母菌细胞的呼吸方式
4.进行实验
检测酒精
5.得出结论 6.交流讨论
有氧 无氧
3.酵母菌的细胞呼吸方式、条件及产物分别是怎样的？ 有氧→大量的CO2和水→有氧呼吸 无氧→少量的CO2和酒精→无氧呼吸
水的分解和合成分别发生在第二和第三阶段。 产生二氧化碳的阶段是第二阶，段场所为线粒体。基质
练一练
两个阶段都有产生：[H]
7 [H] O2
45
2
3 H2O 6
葡萄糖 丙酮酸
CO2
4 H2O
1 能量 三个阶段都有产生：能量
二、有氧呼吸
细胞在_氧___的参与下，通过_多__种__酶__的催化作用，把_葡__萄__糖__等 有机物_彻__底__氧__化__分__解__，产生_C_O__2_和_H__2O__，释放_能__量___,生成 _大__量__A_T_P__的过程。
二、有氧呼吸
对于绝大多数生物来说，有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式。
有
氧 呼 A组 细胞质基质
吸
加
场
入
所
等
分
B组
线粒体
量 葡
析
萄
糖
C组 细胞匀浆
➢A细胞质基质可以分解葡萄糖； ➢B线粒体不能直接分解葡萄糖； ➢C线粒体促进了葡萄糖的分解。
二、有氧呼吸
①细胞质基质
有 氧 呼 吸 第 一 阶 段
NAD+
二、有氧呼吸
【例2】把酵母菌破碎后，离心处理为只含有酵母菌细胞质基质的 上清液和只含有酵母菌细胞器的沉淀物两部分，与处理过的酵母菌 培养液分别放入甲、乙、丙3个试管中，并向这3个试管内同时滴入 等量、等浓度的葡萄糖溶液。在有氧条件下，最终能通过细胞呼吸
5.3 细胞呼吸的原理和应用(课件)(2019人教版必修1)
二、细胞呼吸的方式
实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式
二、目的 探究酵母菌在有氧和无氧的条件下细胞呼吸的方式。
三、探究性实验的一般流程 观察现象→提出问题→得出假设→设计实验→预期结果→进行实验→得出结论、 交流讨论 四、实验假设
酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2和水，在无氧情况 下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。
三、有氧呼吸
1. 有氧呼吸的主要场所是线粒体
2. 有氧呼吸最常利用的物质是葡萄 糖，分为三个阶段进行。
3. 有氧呼吸总反应式
酶
C6H12O6+6O2 + 6H2O
6CO2+ 12H2O +能量
三、有氧呼吸
4. 有氧呼吸过程
三、有氧呼吸
（1）过程
4. 有氧呼吸过程
第一阶段：葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基质
生物（人教版） 高中生物 必修一
第五章
细胞的能量供应和利用
第3节
细胞呼吸的原理和应用
汽车发动机的动力是由汽油等燃料的燃烧提供的，这一剧烈的 氧化反应消耗氧气，产生二氧化碳，从而释放大量能量，驱动汽车 运行。同样，细胞分裂、肌肉收缩、神经传导等生命活动也需要能 量，这些能量来自于细胞内特殊的“燃料燃烧”过程——细胞呼吸 （cell respiration)(图4-30)。细胞呼吸有几种方式？细胞呼吸过程 中发生了哪些物质和能量的变化？其原理在农业生产和生活实践中 有哪些方面的应用？
二、细胞呼吸的方式
实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式
七、实验步骤
1.配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶 2.组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃环境下培养8-9小时。 3.检测CO2的产生 4.检测酒精的产生 （1）取2支试管编号 （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升，注入试管 （3）分别滴加0.5毫升溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀
细胞呼吸的原理和应用ppt完美版课件
有氧
无氧
影响实验结果的可变因素
酒精、CO2
保证酵母菌在整个实验过程中正常生活
►CO2的检测：
1.通入澄清的石灰水：澄清→浑浊2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→ 绿→黄
3.设计并进行试验
3.设计实验
②实验原理
CO2多少：石灰水浑浊程度或产生浑浊的快慢或由蓝→绿→黄所需时间长短
►酒精的检测：
橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应： 橙色→灰绿色
二
三
三
一、二、三
三
小试牛刀
（二）、无氧呼吸
葡萄糖
丙酮酸
[H]
酒精 + CO2
乳酸
酶
第一阶段
第二阶段
2、过程
1、场所：
细胞质基质
C6H12O6
C6H12O6
2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量
2C3H6O3（乳酸）+ 能量
酵母菌和大多数的植物
乳酸菌、动物肌细胞及马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚
3、反应式：
若只产生CO2，不消耗O2，则只进行无氧呼吸。
若产生的CO2的摩尔数比吸收O2的摩尔数多，则两种呼吸同时并存
若产生CO2的摩尔数与吸收O2的摩尔数相等，则只进行有氧呼吸
O2%
CO2释放量
A
B
C
D
5 10 15 20 25
A点
AC段
C点以后
B点
表示无氧呼吸与有氧呼吸CO2释放量相等
4、在物质的储存时：控制氧气的浓度，抑制其呼吸作用，减少有机物的消耗。
6O2
12H2O
34ATP
Ⅲ
20[H]
Ⅱ
6CO2
细胞呼吸的原理和应用课件高一上学期生物人教版必修1
酶 C6H12O6
2C2H5OH（酒精）+2CO2 +少量能量
例：大多数植物细胞、酵母菌
04 细胞呼吸原理的应用
04 细胞呼吸原理的应用
影响细胞呼吸的因素： 温度、氧气、二氧化碳、水 温度
C6H12O6 +6H2O +6O2 酶 6CO2 +12H2O+能量
04 细胞呼吸原理的应用
1. 氧气
04 细胞呼吸原理的应用
03 无氧呼吸
细胞在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有 机物经过不完全分解，释放少量能量，生成 少量ATP的过程。
场所：细胞质基质
Hale Waihona Puke 03 无氧呼吸①C6H12O6 酶 2C3H4O3 +4 [H] + 少量能量
酶
② 2C3H4O3 + 4 [H]
2C3H6O3(乳酸)
乳酸发酵总反应式：
C6H12O6 酶 2C3H6O（3 乳酸）+少量能量
1. 氧气
松土透气
低温低氧
04 细胞呼吸原理的应用
1. 氧气
破伤风杆菌
有氧运动
04 细胞呼吸原理的应用
1. 氧气
04 细胞呼吸原理的应用
1. 氧气
A C
B
①O2浓度＝0时，只进行无氧呼吸 ②0＜O2浓度＜10%时，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。 B点总呼吸强度最低，释放CO2量最少，有机物消耗最少，利于储存粮食、水果。 ③O2浓度≥10%时，只进行有氧呼吸,无氧呼吸消失点
D
酵母菌培养液：( 酵母菌 + 5%葡萄糖溶液)
煮沸冷却 ，杀死其他微生物及除去溶解氧
01 细胞呼吸的方式
观察现象 提出问题