夏季水果不适宜冰着吃.docx
夏季喝冷饮注意事项
夏季喝冷饮注意事项
夏季喝冷饮注意事项
由于夏季高温的影响，人体会产生一系列生理反应，导致精神不振、食欲减退。
这时，若能在膳食上合理安排，适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，使人体的营养保持平衡，有益于健康。
但冷饮虽好吃，但如不加注意，会给您身体带来一定伤害。
1、忌食用过多冷饮
冷饮吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响人体对食物中营养成分的吸收。
特别是患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。
2、忌在剧烈运动后吃大量冷饮
人在剧烈运动后，会导致体温升高、咽部充血。
此时，胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激，就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。
3、忌吃不新鲜、不卫生的'冷饮
由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存。
因此，吃了不洁的冷饮，就会危害身体健康。
4、婴儿忌食冷饮，幼儿少吃冷饮
6个月以下的婴儿胃肠道功能尚未发育健全，粘膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，因而不要食冷饮，否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，甚至诱发扁桃体炎。
5、老人慎吃冷饮
老年人消化道功能已明显减退，对冷饮的耐受力也大大降低，如吃了过多的冷饮，不仅会引起胃肠道消化功能紊乱，还可能诱发更为严重的疾病。
特别是体质虚弱的高龄老人，最好禁用冷饮。
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夏季 哪些水果不宜大量食用？.docx
夏季哪些水果不宜大量食用？夏季哪些水果不宜大量食用？荔枝荔枝是我国南方特有的佳果，味道十分可口、鲜美。
但是荔枝不宜多食，否则可能患荔枝病。
因为荔枝所含的单糖大部分是果糖，果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化，才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存，被组织细胞氧化利用。
如果一次食用过多荔枝，摄入过多果糖，导致血糖（血糖是指血液中葡萄糖的浓度）含量比正常降低许多而引起低血糖症。
因此，荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病，表现为清晨发病，常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、轻泻等为前期症状，其后突然抽搐、昏迷。
若不救治，可于数小时内死亡。
尤其是儿童，更应注意不能多吃，否则会严重影响健康。
西瓜西瓜性味甘凉，凡暑热口渴、心胸烦热，可适当吃些西瓜以解暑清热；但多吃则不利于身体健康。
这是因为，从中医的理论来看，西瓜性寒，过多食用易造成胃寒、腹满腹胀、肠胃消化力下降等不良症状。
另外，西瓜含有极丰富的糖分，多吃西瓜，就会摄入大量的糖分，多余的糖类物质在体内积存变成脂肪，使体液变成酸性环境，影响人体健康，而且还会影响饮食平衡，使蛋白质、矿物质等摄入减少，从而引起营养失衡。
因此，西瓜不宜多吃。
柿子柿子是金秋的时令鲜果。
在水果中，柿子的甜味居于首位，被人们称为“最甜的水果”，而由柿子做成的柿子饼，那就更甜。
柿子不仅味道鲜美，而且营养丰富。
但柿子也有不足之处，食之过多也有危害。
柿子中含有一定数量的单宁（鞣酸），柿皮含量更高，吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。
单宁有很强的收敛作用，在胃内易与胃酸结合，从而凝固成块，鞣酸与蛋白质结合易产生沉淀，故久吃多食特别是空腹吃未去皮。
山楂山楂酸甜可口，具有消食化积的特殊作用，是增进食欲、帮助消化的最佳果品之一，但食用过多是有害无益的。
山楂食用过多会伤人中气，因为山楂含有大量的维生素C和果酸等成分。
从食物药性来看，山楂味酸甘。
古代医学中就有记载：“山楂破气，不宜多食。
多食耗气，损齿。
”山楂是破气去积滞之品，平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药的人不宜食用。
夏季水果不能乱吃
——文章来源网，仅供分享学习参考 1 夏季水果不能乱吃
近日，报纸上屡有消费者因吃水果而发生病症的报道出现。
有关专家认为，吃水果应因人而异。
从营养学角度来说，人体多种基本营养需求———碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单靠吃水果能够满足的，长期靠吃水果生活，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。
同时夏日吃水果要讲科学，肠胃不好的人，最好是选择“温和”一点的水果，不要太甜，也不要太酸。
“胃寒”的人，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。
专家还指出，水果入口前，最重要的是消毒、清洁。
葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留，清洗不彻底会造成有机磷中毒。
所以除了用流动水彻底清洁水果外，还应将其在清水中浸泡至少半小时。
三不吃,比吃什么都补!尤其能够远离大病!docx
三不吃，比吃什么都补！尤其能够远离大病！夏天三不吃，秋天百病远夏天热，要排湿，要利尿，这是常识。
但是这个常识，往往会让不懂中医的人产生一种错觉：要利尿，吃冰棍冰水下去既解热又利尿；要排湿，上辣椒出点汗就行了。
其实这两种想法都是不对的：“热则血行、寒则血凝”。
夏天养生，三不吃，热养人，才能排湿、利尿。
三不吃1夏天不吃生冷，秋季少痎疟很多人以为，吃生冷只是会导致当下拉肚子而已，其实不然。
《内经》说：夏伤于暑，秋必痎疟。
意思是，你夏季吃生冷，害了暑热的病，秋天就会有痎疟。
凡去看中医的人十有八九会听到“少吃生冷，多喝热水”之类的医嘱吧，即便是你发烧的时候，那也没有医生会让你多喝冷饮吧？可见生冷食物从古代以来就是不适宜人类食用。
因为人类不是冷血动物，人的消化系统也宜暖而不宜寒。
而使用当今市场上大量的冷饮、生菜、水果都会导致“寒”的结果，而寒则血凝。
为什么会寒则血凝？小编认为，这主要是破坏了消化系统的功能。
中医讲：肾为先天之本，脾为后天之本。
这里的脾是指消化系统。
我们吃进去的食物经脾胃消化、吸收后会形成血液，进而给骨骼、肌肉、筋腱、大脑及身体各个部位提供营养。
若脾胃功能不好，会影响身体吸收营养和生成血液，血液量就不够，从而影响整个身体的健康。
因此，忌食生冷并非只是一句忠告，应该成为保持身体健康的必要信条。
举例说明：生冷瓜果蔬菜如西瓜、生甜（香）瓜、各种生梨及苹果等；各种凉拌菜如凉拌海蜇、拌凉粉、小葱拌豆腐等；特别是各种冷饮冰棒如凉水、凉饮料、凉牛奶、冰淇淋、冰砖雪糕等。
瓜果类的生冷食物是天然的，大家可以等伏天之后再吃，适量吃挺好的还能利尿，但是雪糕、冰水这种人工的生冷食物建议一整个夏天都不要吃，特别是中老年人。
2二不吃燥热，慢病少复发患慢性病者食用燥热食物，会导致病情加重。
燥热的食物是什么呢？一方面是食材本身是热性的：比如羊肉、榴莲、胡椒、姜片等，另一方面是烹饪方法是热性的：煎、炸、烤。
夏季本身气温高，还食用这些热性食物，会使人燥不能忍，还会引起消化道和泌尿道一些病症。
夏季吃冰品的8个注意
夏季吃冰品的8个注意夏季挥汗如雨，来一杯冰简直是透心凉心飞扬。
但是一旦说自己要吃冰，一定会有人老生常谈说吃冰有诸多不好。
可夏季吃冰多么美好解热，总不可能因噎废食，那究竟怎么吃冰才不会危害到健康呢？许多人认为吃冰会危害人体健康，导致肠炎、头痛、肥胖等问题。
事实上，只要掌握了吃冰的几个原则，适量吃冰并不会给身体造成危害。
1、空腹不吃冰千万不要把冰当做正餐，在空腹时直接让冰下肚，不但无法减肥，更可能招来许多病痛。
2、冰含口中，融化回温再吞下吃冰的时候，先把吃下的冰含在口中，别急着吞下去，等到冰溶化后再慢慢吞入，降低冰对身体的刺激。
3、用靠近嘴唇的地方含冰含冰时，不要以上颚来含，以免上颚腔附近的神经受到低温刺激而引发疼痛，甚至眩晕。
含冰的位置要在口腔较前面的地方，也就是接近嘴唇的那一边。
4、先吃料再吃冰如果要吃剉冰，最好先吃配料，等冰稍微融化一些后再吃，也可以降低伤害。
5、选择其他冷食除了剉冰之外，也可以选择吃水果，这样不但能达到清凉解暑的功效，也不会直接受到冰的刺激。
6、月经前期、月经期间不吃冰吃冰会让子宫收缩，使经血难以排除干净，造成经痛，进而导致经期不顺。
挑对时间再吃冰！7、哪个时间段宜吃冰起床：8：00-9：00不吃冰。
经过整晚空腹，如果刚起床就喝冰饮，会破坏胃功能、降低代谢。
午餐：11：00-12：00不吃冰。
饭前、饭后1小时避免吃冰，以免影响胃部蠕动，导致消化不良。
下午茶：13：00-15：00之间才是吃冰好时刻，有阳光的正午到下午3点前较适合吃冰，但要避开饭前或饭后1小时喔！就寝：22：00-23：00不吃冰。
睡前吃冰的东西容易引起胃食道逆流，如果糖分很高的话，又会更严重。
8、剧烈运动后、或大量流汗时不吃冰身体正在大量发汗或是运动后身体温度较高、血液循环较快，这时吃冰会让血管突然收缩，导致头痛，也可能引发喉痛、腹痛、腹泻等症状。
学会含冰含冰位置靠近嘴唇专家说，吃冰会引起头痛，主要是因为口咽接近脑部和头部的神经节，因此可能引起鼻内神经节刺激，引起局部血管水肿而造成肌肉的紧绷，或是因为刺激到颚咽部附近的三叉神经，而引起像是偏头痛般的抽痛，严重者甚至会引起眩晕。
夏季喝冰水当心中暑
夏季喝冰水当心中暑夏季喝冰水当心中暑养生保健专家分析认为，在夏季，不少人在大量出汗后，选择饮用冰水来解暑降温，其实是不科学的。
因为这样虽然会带来暂时的舒适感，但大量饮用冰水，会导致汗毛孔宣泄不畅，肌体散热困难，余热蓄积，极易引发中暑。
而且冰水数寒凉之物，人喝到身体里被吸收后，肠胃很容易产生痉挛。
因此，店铺提醒大家夏季不要饮用冰水来解暑降温。
夏季冰水解渴养生保健：天热喝冰水更解渴?汉代张仲景所著的《伤寒杂病论》中写道，要治疗伤暑(中暑)，第一步就是“先以热水灌之，令汗出”，因为热水含有能量，会让毛孔打开来排汗，解除热气闷在身体里的状况;而冰水则有“阻挡”作用，不利气血循环。
台北市立联合医院中医医疗部主治医师黄裕昌说，夏天多喝温热的白开水，或喝乌梅汁生津，以及绿豆、薏仁，有助消暑，并尽量吃时令蔬果摄取水分与营养，例如西瓜。
至于性寒的凉茶，只能在天气热、大量流汗时喝一些，不宜常喝，否则肠胃负担太大，进而导致腹泻。
刨冰店中五彩缤纷的配料和淋酱，便利商店中单是包装就可口诱人的雪糕、甜筒等等。
挥汗如雨的夏日，冰品往往是消暑圣品的首选。
不过，究竟该如何选冰品才能吃得快乐又不失健康呢?赶快来看看专家医师们教你怎么吃冰。
一、不能吃冰的情况1、月经前期或月经期间子宫容易收缩，造成经痛或经血难以排除干净，长期会有经期不顺的问题。
2、饭后胃内的温度急剧下降，容易造成胃胀、消化不良，甚至绞痛、腹泻。
3、剧烈运动后会让胃肠道的血管突然收缩，引起腹泻或腹痛。
小贴士：冰对嗓子也有刺激，有哮喘的人不能多吃，防止哮喘复发。
什么都要冰的，当心变成冻冻脑中医建议少吃冰并非没科学概念，事实上之前就有做过一个研究，请自愿者喝冰水，喝完马上做胃镜，从镜头下就发现食道及胃壁黏膜都是苍白的色泽，这就是缺血的'现象。
当黏膜缺血时会造成两种伤害，一是很容易受各种病毒或是细菌的感染，而食道及胃肠则是人体接收食物时的第一道防御，因此要特别小心;第二则是黏膜容易出现微水肿，而这就是中医所谓“脾湿”的现象。
病人夏季吃水果需小心.docx
病人夏季吃水果需小心
夏季病人吃水果应注意以下几项宜忌：
第一，胃酸较低的人，不要吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。
第二、患心脏病和水肿的人不要吃含水量较多的西瓜、椰子等，以免增加心脏负担和加重水肿。
第三、经常大便干燥的人，可多吃些桃子、香蕉、橘子等，因为这些水果有缓下作用。
第四、经常腹泻的人，不要多吃有缓下作用的水果，可适当地吃些苹果，因其有固涩作用。
第五、患肝炎的人，可多吃些橘子和红枣等含维生素C较多的水果，但不要多食酸性强的水果。
第六、患糖尿病的人，应少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等。
平时吃水果，应注意以下事项：
1、吃水果要讲卫生，否则会患消化道传染病。
2、不能用菜刀削水果，否则会使人感染寄生虫病。
3、吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
4、吃水果后应漱口，否则易造成龋齿。
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注意!吃水果的“五不可”.docx
注意！吃水果的“五不可”在日常生活中，有些人过分迷信水果的保健、减肥、美容等等的功效。
下面提出吃水果的五个不可，快来看看你占了多少个。
不可用水果代替蔬菜水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹调，没有营养损失问题。
但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。
如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。
就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。
而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。
所以，每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。
不可用水果代餐人体共需要近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。
水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。
水果只可做正餐的补充，好吃不能多吃。
不可多吃水果减肥实际上，水果并非能量很低的食品。
因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到80%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。
尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。
吃水果减肥并不可靠。
不可迷信高档进口水果许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高，其实不然。
进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。
而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。
所以，购买洋水果时务必擦亮眼睛，看清品质。
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吃水果“三适”有益健康.docx
吃水果“三适”有益健康夏天的到来，使市面上水果品种日益繁多。
水果因为可口兼备营养，堪称人见人爱。
吃水果，只有“三适”，才能适应自己体质发挥有益健康的“奇效”。
一、要适合：传统医学看来，水果性情分三种，一是柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等寒凉类，二是橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等温热类;三是李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等甘平类。
一般来说，冬天吃温热类水果，夏天吃寒凉类水果，甘平类水果则一年四季都适宜。
适宜夏季吃的还有具有生津止渴、润喉去燥功效的水果，如梨、香蕉、苹果、猕猴桃、西瓜等。
吃什么水果，体质也要适合。
消化不良、高血压患者，应多吃山楂、桃、橙子等水果;腹泻者可多吃石榴、柿子等;失眠多梦者，可多吃龙眼、荔枝、胡桃、大枣等;易上火的人，不妨多吃些苹果，体质虚寒者宜食用温热类水果，慎用寒凉类水果;体质燥热者则相反;甘平类水果则适宜各种体质的人。
二、要适量：中国营养学会在《中国居民膳食指南》中推荐：蔬菜每天的摄入量应为400克至500克，水果的摄入量为100克至200克。
这个标准通俗地说，即每天吃两个单位水果。
另外，不同的水果所含营养成分各有不同，因此水果品种选择要尽量多样化，如果经济条件允许，建议每天吃两种不同的水果，分多次摄入。
三、要适时：水果最好上午吃，不要于饭后半小时内吃水果。
因为水果易与食物一起阻滞在胃部，导致胃肠胀气、便秘等，给消化功能带来不良影响;水果中含有较多糖类，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，饭后马上吃水果会增加胃肠以及胰腺的负担：水果含丰富的纤维素、半纤维素、果胶等，都有较强的吸水性，吸水后膨胀会增加饱胀感，当纤维素过多时，还会影响维生素、微量元素尤其是钙的吸收。
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夏日饮食安全健康知识
夏日饮食安全健康知识夏日饮食安全健康知识1、暑热难耐时，很多人喜欢吃雪糕、冰淇淋等冷饮降温。
然而，雪糕、冰淇淋是高脂肪、高糖的食品，吃多了不仅不易消化，还会降低食欲。
2、冰凉食物对胃肠道刺激较大，易导致胃肠道血管收缩、消化液分泌减少。
如果进食冷饮过频或过量，还会削弱胃黏膜的保护屏障作用，引起急性胃炎、肠道功能紊乱等。
3、由于夏季天气干燥，为保持食物新鲜，应将不同食物分开储存。
如粮食、干果类食品储存应低温、避光、通风、干燥。
动物性食物应冷藏或冷冻储藏。
4、新鲜水果、蔬菜要冷藏并尽快食用，做好的饭菜应尽快吃掉，避免天热变质。
如需要存放2小时以上，应置于冷藏条件下保存，并于食用前再次充分加热。
如为即食凉菜、沙拉等则应在食用前置于<5℃的冷藏环境中。
5、夏季蔬菜、水果大量上市，但气温的升高和湿度的增加也为细菌的繁殖提供了条件，且高温天气会加快食物腐败，使夏季成为食物中毒事件的高发季节。
6、夏季蚊蝇、蟑螂滋生，它们从食物上经过、停留时也会传播有害细菌和病毒，如果人们不慎食用了这些食物，容易患肠炎或胃炎，还会发生其他健康损害。
7、夏天食用蔬菜、水果前一定要清洗干净，生食时更是如此。
幼儿的肠胃脆弱，吃到附着细菌的食物，很容易引起更大的不良反应。
8、夏季天气炎热，人体会通过流汗来解暑降温，身体失水较多。
饮品以白开水或茶水为佳，还可以喝些绿豆汤、酸梅汤等消暑饮品，注意要控制甜味饮料的摄入量，少吃冷饮。
9、人体内的矿物质会随着汗水流失，所以夏季在补水的同时，还需要注意保持体内电解质平衡。
10、可以让海带、香蕉等食物多出现在餐桌上，以此来补充钾元素。
饮食安全知识常识1、夏天水份流失比较快，随着汗水会有钠、钾以及其它一些矿物质排出，所以夏季幼儿应该多补充汤水，在补充水的时候，建议让幼儿多吃些水果，或者是以汤类来补充，并且最好少量多餐。
要注意补充水时，白开水也不能喝多了，过量的水有可能会引起水中毒。
2、幼儿身体发育快，蛋白质又是必不可少的，在高温环境中蛋白质的损失变大，分解变快，所以夏天容易出现蛋白质摄入不足的情况。
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红色蔬果让你健康一年“红”到底
每当四季果蔬上市时，红色果蔬总会倍受青睐，因为它们色泽艳丽、晶莹剔透、味美甘甜，还能给人们带
来益于健康的营养素。
红色不但能让人联想到爱情和激情，还是一种与心脏、大脑和泌尿系统健康有关的颜色。据报道，红色的
水果和蔬菜对我们的身体健康大有裨益，应该多多食用。
墨西哥《宇宙报》报道，红色的果蔬主要含有丰富的抗细胞因子、抗氧化剂和番茄红素。这些成分能够预
防癌症，特别是肺癌、前列腺癌和消化道癌。它们还可以延缓衰老，有利于防止黄斑变性。黄斑变性是导
致65岁以上老年人失明的主要诱因。
我们在日常生活中常见的红色果蔬主要有：草莓、樱桃、西瓜、覆盆子、红苹果、红萝卜、番茄等，它们
富含多种维生素和抗氧化剂，对治疗一些慢性疾病大有帮助。
1、红色果蔬防感冒
西红柿、红苹果、红辣椒等，除了可为人体提供丰富的维生素和微量元素外，这些红色植物不仅能使人体
抵抗组织产生一种热能，控制因感冒而升高的体温，而且所含的特殊物质──抗感冒因子，可直接抵抗感
冒病毒，加速康复。生吃或榨汁饮用效果尤佳。
红色果蔬含有的植物生物素具有促进人体巨噬细胞活力的功能。而巨噬细胞在抵抗微生物侵袭方面扮演着
重要角色。经常食用常见的红色果蔬，诸如红椒、西红柿、红枣、山楂、草莓、苹果等，在增强机体免疫
力方面可助一臂之力。
尤其红色果蔬中含有的β-胡萝卜素和维生素A，对于修复上皮组织和呼吸道粘膜都是必不可少的。对于身
体虚弱，易患感冒的人来说，常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。
,2、红色果蔬养肺
西红柿、西瓜、红葡萄、萝卜、草莓、红柿子椒等。葡萄及红酒中含有的白藜芦醇能够帮助治疗肺癌和哮
喘，同时也能够降低心脏病的发病几率。
3、红色水果养“眼”
所有红色、橙色的水果和蔬菜都含有维生素A，特别是胡萝卜、红辣椒、沙果、橙色和黄色的西红柿，还有
柑桔类水果，如橙子、柠檬、柚子等。除了维生素A以外，它们还富含视力所需的维生素C。柑桔类水果对
上了年纪的人特别有益，他们已经开始或将要面临白内障风险，这种非常危险的眼科疾病致盲率较高，多
吃富含维生素A、C的水果能有效预防这种疾病的发生。
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无论是对健康人，还是对于正在遭受各种眼科疾患折磨的人来说，调整饮食，尽量多食用益目食品，都会
有助于恢复和保持良好的视力。况且所有益目食品不仅对视力恢复有利，而且对调整人体功能都是好处多
多。
切记：红色果蔬——绿色健康食品，其不含各类防腐剂，且含有丰富的促进视力恢复的天然维生素A和胡
萝卜素。
4、红色水果有益心脏健康
美国心脏病协会将每年2月4日至2月10日定为“全国红色食物周”，鼓励人们多吃红色果蔬，加深“红
色果蔬有益心脏健康”的意识。