资料 海洋星虫

资料海洋星虫
海洋星虫属于“星虫科”海洋生物，俗称“沙虫”。

它的形状很像一根肠子，呈长筒形，体长约10～20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。

生长在沿海滩涂，因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称。

目录
1星虫简介
2海洋星虫保健功能的民间及古方记载
▪保健功能
▪古方记载
▪海洋星虫保健功能的现代医学研究
3海洋星虫胶囊提高机体免疫功能的研究
4海洋星虫胶囊的抗疲劳作用
▪海洋星虫胶囊能够显著延长小鼠负重游泳时间
▪样品对小鼠负重游泳时间的影响（X±SD）
▪海洋星虫胶囊能够显著加快动物血乳酸的消除
▪海洋星虫胶囊延缓衰老作用研究
▪海洋星虫胶囊抗辐射作用研究
▪项目前景展望
1星虫简介
【性味】味甘、咸，性平。

【食疗功效】解烦渴、降血压，滋阴降火、清肺补虚。

有阴虚劳损、肾虚腰痛、骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多，小孩儿尿床（夜尿频繁）以及妇女产后乳汁稀少等症状，均可用海洋星虫食疗。

现代营养学还证实了海洋星虫有降低血脂，破坏癌细胞生长的作用。

由于海洋星虫的酶解物具有抗氧化，抗菌，抗辐射，抗病毒，抗疲劳，防癌，调节免疫，延缓衰老的功效，因此，现代对海洋星虫的药用研究方向主要在溶栓药物，抗凝血药物以及抗衰老药物上。

海洋星虫具有丰富的营养物质。

我国多种本草中记载了其食用和药用价值，有些地区用其代替中药－冬虫夏草，东南沿海民间称其为“海洋冬虫夏草”，将其作为一种高级补品。

闽南人称之为“动物人参”。

现代医药研究表明海洋星虫含有多种活性物质，能够调节机体多种机能，含有丰富的蛋白质、微量元素等。

锌的含量达到2.3×10μg/g，牛磺酸含量是普通生物的70倍(达3%)，蛋白质含量为55%以上，精氨酸含量高达6.8%；具有显著的延缓衰老、抗氧化、抗疲劳、耐缺氧、耐高温等功效，对心血管系统具有明显的保护作用。

本项目分析了海洋星虫的主要活性成分，从海洋星虫制备获得了海洋星虫胶囊，对其抗疲劳、抗辐射和延缓衰老功能进行了详细的研究。

海洋星虫胶囊是通过生化高新技术制备而成具有明确功效成分的产品。

富含蛋白质、牛磺酸、微量元素、精氨酸等活性物质。

牛磺酸，又名2-氨基乙烷亚磺酸，是细胞内含量最高的游离氨基酸。

研究证明它具有平衡细胞渗透压、维持细胞膜稳定性、调节细胞钙稳态和对抗氧自由基损伤等细胞保护作用。

牛磺酸的主要药理作用活性有：A、解热、镇痛、消炎；B、镇静、安神；C、保护细胞膜、保肝利胆；D、抗病毒、抗病原菌；E、解毒、解化学中毒、预防中毒等。

牛磺酸的主要生理调节作用有：A、促进大脑发育，调节神经传导，改善脑功能，抑制和治疗老年性痴呆；B、
提高机体特异性和非特异性免疫；C、增强和改善视力，维持视觉功能；D、促进营养物质钙、脂类、维生素的吸收；E、改善儿童厌食和睡眠不良，促进儿童生长发育。

精氨酸能够调节机体细胞因子的水平，促进婴儿生长发育，促进创伤修复，减少应激时蛋白质的过分降解。

精氨酸能够增加胸腺的重量，刺激胸腺淋巴细胞和胸腺皮质与髓质的各种CD细胞，从而增强机体免疫功能。

锌是目前研究最多，保健功能作用最为清楚的微量元素，具有抗生物过氧化、促进发育、提高机体免疫功能、增强骨骼发育、防止性功能减退、辅助降低血糖等多种保健作用。

蛋白质是机体生命活动的重要物质基础，是提供机体组织蛋白的主要原料，是构成机体的主要结构成分，是体内的一个重要载体；同时蛋白质作为酶、抗体、激素等，在生命活动中对细胞的生长分化的调控以及遗传信息的表达，起着重要的作用；是各种代谢不可缺少的物质基础。

我们的研究表明海洋星虫胶囊总蛋白质含量高于40%。

2海洋星虫保健功能的民间及古方记载
保健功能
海洋星虫不仅是味道鲜美的海味珍品，亦是一种低糖、低脂肪、高蛋白和富含锌、铁、钙、磷、碘多种矿物质的高级保健食品，除作食用外，民间还把它作为治疗虚火上炎及滋阴补肾之食疗药物。

一般用于目赤、面部潮红。

夏日盛暑因烈日暴晒，身体发热，便秘的患者，用之可缓解症状。

因疲劳过度，四肢乏力，多服之可精神焕发，精力迅速恢复，故闽南人称之为“动物人参”。

沿海民间常用以取代昂贵的冬虫夏草，因而又被美称为“海洋里的冬虫夏草”。

此外，在闽、台、粤、琼等沿海地区，渔民家常用海洋星虫煮稀饭喂养幼儿，具有健脾滋补等食疗作用。

古方记载
海洋星虫的保健功能，在我国古代医药专著中多有记载，自古以来被视为“海药”，唐末五代时的著名本草学家李荀广游岭南，知晓南国乡土风物，熟悉南国药用动植物，所著《海药本草》记载了大量外来药，其中就记载了“海蚕沙”，云其“生南海山石间，其蚕形，大如姆指，沙甚白，如玉粉状，每有节”。

海蚕沙“味咸，大温，无毒。

主虚劳冷气，褚风不遂。

久服令人光泽，补虚羸，轻身，延年不老”。

著名本草学家李时珍，在其所著《本草纲目》之中同样也记载有“海蚕”的药用功效。

中医认为海洋星虫性味甘、咸、寒，有清肺补虚、滋阴降火功效，临床实践证实骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多等疾病，食用海洋星虫有疗效。

对肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚等疾患，若用海洋星虫与姜片煲炖亦有很好的治疗效果。

海洋星虫保健功能的现代医学研究
窦宝昌等人发现海洋星虫的水解提取液具有收缩血管、加快心率、增强心博出量和冠脉血流量的作用，对失血性低血压有显著升压作用，亦有良好的镇静止痛效果。

黄哲元等用海洋星虫的制成品-土蒜冻进行的药学研究结果表明，海洋星虫的水提取液对小鼠具有明显的抗疲劳、耐缺氧、耐高温的作用；发现它们含有6-7种人体必需氨基酸，尤其以Lys, Leu, Val含量较高；微量元素中尤其含锌量很高，可达68 μg/g。

俞振良等人实验发现泥蒜-海虾合剂具有明显的催乳作用。

3海洋星虫胶囊提高机体免疫功能的研究
海军医学研究所研究发现海洋星虫灌胃给药对小鼠脾脏和胸腺重量指数有显著增强作用，高剂量组P值均小于0.01（如表1）；能显著促进小鼠淋巴细胞转化，给药剂量为0.2 g/kg×d时显著提高淋巴细胞转化率（P<0.05）, 给药剂量为1.0 g/kg×d时非常显著提高淋巴细胞转化率（P<0.01）（如表2）。

说明海洋星虫对机体免疫功能具有显著的促进作用。

4海洋星虫胶囊的抗疲劳作用
海洋星虫胶囊能够显著延长小鼠负重游泳时间
采用小鼠负重游泳试验，结果如表3。

昆明种小鼠口服给药30天后，负重游泳时间显著延长，给药中剂量组负重游泳时间与对照组相比有显著性延长（P<0.05）。

高剂量组负重游泳时间与对照组相比有非常显著延长（P<0.01）。

[1]
样品对小鼠负重游泳时间的影响（X±SD）
海洋星虫胶囊能够显著加快动物血乳酸的消除
昆明种小鼠口服给药30天后，在末次给药后30分钟、负重（2%体重）游泳后0分钟、游泳后热风吹干并安静30分钟后，分别测定小鼠血乳酸水平。

结果如图1所示，运动前和运动后0分钟各给药组动物血乳酸水平与对照组动物均无明显差异（P>0.05）,给药组动物运动后30分钟血乳酸水平随着给药剂量的增加而逐渐下降，高剂量组下降非常显著
（P<0.05）。

（三）海洋星虫胶囊能够显著降低运动小鼠血清尿素氮
昆明种小鼠口服给药30天后，在末次给药后30分钟，将小鼠放入30℃水温游泳90分钟，热风烘干，安静后，取血清测尿素氮。

结果见图2，随着给药剂量的增加，小鼠血清尿素氮逐渐下降，高剂量组有显著性差异。

上述结果提示经口给予小鼠不同剂量的海洋星虫30天后，小鼠负重游泳时间明显延长，运动后小鼠血乳酸消除明显加快，血清尿素氮含量下降显著；说明海洋星虫具有明显的抗疲劳作用。

海洋星虫胶囊延缓衰老作用研究
（一）海洋星虫胶囊具有显著的抗氧化作用
20月龄的SD雄性大白鼠为研究对象，分为低、中、高三剂量组，另设老龄动物对照组和青年动物对照组（给予蒸馏水），每组10只动物。

连续口服给药30天后于第31天，摘眼球取血，离心取血清。

测定血中过氧化脂质降解产物丙二醛含量和血中超氧化物歧化酶活力。

海洋星虫胶囊对SD大鼠体重的影响如表4所示。

样品各剂量组与老年对照组相比，均无显著性差异。

”海洋星虫”对SD大鼠血清过氧化脂质降解产物丙二醛含量的影响如图3,与老龄对照组比较，各给药组随着给药剂量的增丙二醛含量逐渐下降，高剂量组下降明显。

”海洋星虫”对SD大鼠血清超氧化物歧化酶活力的影响如图4,与老龄对照组比较，各给药组随着给药剂量的增歧化酶活性逐渐上升，高剂量组上升显著。

海洋星虫胶囊对SD大鼠体重的影响上述结果提示”海洋星虫”能够降低SD大鼠血清丙二醛含量，增加血清歧化酶活性，说明”海洋星虫”软胶囊具有抗氧化作用。

（二）海洋星虫胶囊能够明显延长果蝇生存时间
8小时新羽化果蝇成虫为研究对象，每组400只，雌雄各半。

设0.006%、0.017%、0.052%和0.156%四个剂量组和一个对照组（普通玉米粉）,每组样本数为200只。

在气温25 ±1C 条件下培养，每四天更换新鲜配制的培养基一次，每两天观察记录果蝇生存数和死亡数，直到全部果蝇死亡为止。

计算出半数死亡时间、平均寿命和平均最高寿命等三个指标。

结果如
表5所示。

高剂量的海洋星虫能够显著延长雌雄果蝇的平均寿命和雄果蝇平均最高寿命，[2] 说明”海洋星虫”具有延年益寿之功效。

表 5 海洋星虫胶囊对果蝇生存的影响
上述试验结果海洋星虫胶囊具有抗氧化和延年益寿的功效，说明海洋星虫胶囊具有延缓衰老作用。

海洋星虫胶囊抗辐射作用研究
（一）海洋星虫胶囊对小鼠外周血细胞的影响
照射前1d、照射后第3d、第14d，小鼠外周血血细胞计数结果分别如表6、表7、表8所示。

与对照组比较，模型组和三个给药组红细胞和白细胞计数均显著或非常显著下降。

与模型组比较，照后第3d三个给药组白细胞数均显著增加（P<0.05），照后第14d,给药组红细胞计数有升高的趋势，其中高剂量组升高显著（P<0.05）。

结果提示”海洋星虫”照后早期具有一定的升白作用，照后晚期具有一定的升高红细胞作用。

（二）海洋星虫胶囊对小鼠胸腺指数、脾脏指数和骨髓有核细胞数的影响
照后第14d，各组动物的体重、胸腺指数、脾脏指数和骨髓有核细胞数。

模型组体重、胸腺和脾脏指数、骨髓有核细胞数均比对照组下降非常显著。

与模型组比较，3个给药组胸腺指数和脾指数均有显著升高（P<0.05）；骨髓有核细胞数逐渐升高，其中低、中剂量组升高显著，高剂量组升高非常显著（P<0.01）。

结果提示”海洋星虫”对照射小鼠的免疫系统具有显著的促进作用，能够恢复受照小鼠骨髓有核细胞数，促进骨髓相恢复。

项目前景展望
二十一世纪的保健品以功能性食品为主，富含氨基酸、蛋白质和其它生物活性物质的原料将被广泛应用于保健品的生产。

保健食品向着天然化、无公害化、多功能化、方便化、组合化方向发展，并要求产品符合政策规范，科技含量高，经过严密的科学论证。

海洋星虫是21世纪最流行的全新概念的保健食品。

富含优质蛋白，海洋生物的蛋白质均属于易消化的优质蛋白，人体必需的氨基酸含量比较高；含有丰富牛磺酸，广泛适用于儿童、老人及病人；含有丰富的人类所需矿物质及微量元素，含锌量尤其显著，是人类所需矿物质和14种微量元素的贮库。

海洋星虫的保健功能，在我国古代医药专著中多有记载。

陆地冬虫夏草因其独特的疗效、滋补作用被誉为诸虚百损之圣药，备受历代医家重视，但是陆地冬虫夏草正濒于灭绝，由于青藏高原气候条件的破坏，使冬虫夏草的主要产地青海
省出现了暖冬和长期干旱。

这种状态直接导致了产地冬虫夏草产量的锐减，并使该品面临灭绝的危险。

海洋星虫在功效成分上与冬虫夏草极其类似，作为正濒临灭绝的陆地冬虫夏草的唯一天然替代品，其资源丰富，开发海洋星虫必将成为21世纪的黄金产业。

参考资料
1．海洋星虫提取物的抗疲劳作用研究．知网空间．2003-02 [引用日期
2014-05-29] ．
2．方格星虫延缓衰老作用研究．知网空间（中国海洋药物）．2004-01 [引用日期2014-06-3] ．
3．方格星虫提取物的抗辐射作用．知网空间．2008-02 [引用日期2014-05-29] ．词条标签：
心脑血管，沙虫，海洋科技，海军医学研究所，方格星虫
海洋星虫图册。