懒人美食DIY 超简单美味食谱一学就会
懒人美食DIY 超简单美味食谱一学就会
懒人兼忙人，经常没空做饭，没关系，就做一只肉菜，电饭煲焖一碗米饭，省事不说，咸甜酸辣香鲜各味兼备，懒下去，吃下去，做下去，哪怕都没了牙齿。
下面给懒人们介绍几道菜，省时又省力，准备接招吧！
懒人排骨DIY
用料：猪小排、料酒、酱油、盐、白糖、姜片。
做法：1、猪小排冼净，晾干水分备用；2.锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片；3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦；4、此时就可以放入黄金比例的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀；5、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟；6、20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅。
懒人版椒盐明虾
原料：明虾1斤、椒盐、小葱、油
做法：
1. 用剪刀剪拉去头和泥肠，剖开虾背，反复清洗干净，沥干水分。
2.锅中倒油烧至8成热，沿锅边倒入虾，约炸15秒，捞出，控
干油，盛入碗中，撒上椒盐，撒上点葱花即可。
懒人版香酥带鱼
原料：带鱼2条、鸡蛋3个、炸粉1袋、油
做法：
1. 带鱼清洗掉表面银色的鱼鳞，用剪刀沿着头下方剪开丢弃内脏后将里面的黑膜清洗干净，切成2寸长的段。
2. 取一个盘子，将鸡蛋打成蛋液，倒入香炸粉，用筷子搅拌至无颗粒。
3. 带鱼段放入蛋糊中，均匀的沾上蛋糊，静置5分钟。
4. 锅内热油，将带鱼一块块放入，炸至金黄捞出；将油重新加热，把炸好的带鱼一起放入锅中炸至颜色略深捞出装盘即可。
懒人版红烧猪蹄
原料：猪蹄4个、盐2小勺、葱3段、姜2片、八角2个、花椒、桂皮1个、干辣椒1个、料酒1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、香叶、丁香、茴香、白糖1勺
做法：
1. 每个猪蹄是一分为四，洗净，与葱3段、姜2片、桂皮辣椒各一个、大料2个，香叶、丁香、花椒、小茴香少许放入高压锅内，再放1小勺老抽、1小勺生抽、1勺尖白糖、2小勺盐、1大勺料酒，放入正好没过所有原料的水，高压锅40分钟。
2.连猪蹄带汤浸泡一宿，入味儿；该吃的时候，放在铁锅里加热，
收收汤即可。
剁椒鱼头
准备时间：5分钟
烹饪时间：10分钟
特色：
提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。
但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。
不信？试试看看吧。
用料：
胖头鱼鱼头1个
湖南剁椒1瓶
姜3片
葱花1茶匙（5g）
盐1茶匙（5g）
红油2茶匙（10ml）
油适量
做法：
1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。
在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
小贴士：
1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。
有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
菜饭合一豆角Rose焖面
准备时间：5分钟
烹饪时间：20分钟
特色：
最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
用料：
切面150g
豆角100g
瘦肉25g
葱花、姜丝少许
盐1茶匙（5g）
香油1茶匙（5ml）
酱油1汤匙（15ml）
油适量
做法：
1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝（rose），拿酱油腌一下。
2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
小贴示：
面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
锦色炒饭
把熟的做得更熟——锦色炒饭
准备时间：5分钟
烹饪时间：10分钟
特色：
光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
用料：
米饭250g
烟熏火腿1根
黄瓜1根
青豆50g
白砂糖1茶匙（5g）
盐、油适量
碎米芽菜少许
做法：
1. 将火腿和黄瓜切成粒。
2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。
如愿意，可加入少许碎米
芽菜，以增加风味。
小贴士：
米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
蛋打天下之紫菜蛋花汤
参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
准备时间：1分钟
烹饪时间：5分钟
特色：
紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。
饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
用料：
鸡蛋2枚
紫菜3张
葱花1茶匙（5g）
虾皮1茶匙（5g）
盐少许
做法：
1. 先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
小贴士：
1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
午夜十二点的中式汉堡
准备时间：5分钟
烹饪时间：5分钟
特色：
汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。
肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
用料：
烧饼2个
火腿2片
生菜适量
番茄1/2个
沙拉酱适量
做法：
1. 烧饼用微波炉加热一下。
2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
小贴士：
更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
永远吃不够的皮蛋瘦肉粥
准备时间：5分钟
烹饪时间：65分钟
特色：
懒散一个下午，阳光与懒人一道窝入沙发。
即使周末不出门，一个遥控器一碗热粥，也绝不寂寞。
用料：
大米100g
瘦肉20g
皮蛋2枚
葱花1茶匙（5g）
姜丝1茶匙（5g）
盐少许
油适量
做法：
1. 准备一块瘦肉，切成小肉块，葱切成葱花，姜切成丝，皮蛋去皮切成小块块。
2. 把洗好的大米加水放到锅里煮成白粥。
煮粥时可以放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止煮粥时粘锅底，不然懒人涮锅时又该叫苦了。
3. 接着把切好的瘦肉、皮蛋、姜丝，少量的盐和油一起放进去，然后等着吧，大约熬一个小时就可以吃了。
别忘了一定要在出锅的时候放进切好的葱花。
小贴士：
1. 煮粥用的米最好用东北大米，也就是珍珠米，用这种米煮出的粥特别绵软、好味。
2. 要选择无铅皮蛋。
一则健康些，二则石灰味没那么大。
3.瘦肉最好在头一天擦上盐，然后放在冰箱里卤一夜，让它入味。
五分钟学会做懒人美食
五分钟学会做懒人美食做饭对很多人来说都是一件烦心事，但是吃饭又是一件必须要做的事情。
做懒人美食就成为了一种新的生活方式，能够让大家在最短的时间内享受美食的乐趣，今天，就来教大家五种五分钟做懒人美食的方法。
第一种：煮泡面作为一款集便捷和美味于一身的快餐，泡面成为了很多人的首选。
每次煮泡面只需要三到五分钟时间，很多泡面还比较好吃，是十分适合偷懒的人的。
在煮泡面时，可以准备一些鸡蛋、火腿、豆腐等材料，将其放入煮面的锅中焯烫，不仅可以增加味道，还可以营养更加丰富。
在泡面上加点青菜，能够让整体的口感更加爽口，色彩也会更加丰富。
这样一来，简单快捷的泡面就成为了一道美味的辅菜。
第二种：烤蛋糕烤蛋糕是一种简单又快捷的甜点，既能满足口腹之欲，还能释放你的烘焙欲望。
只需要准备一个小杯子、一个鸡蛋、适量的面粉和糖，将所有材料混合均匀，放入微波炉中烤30 秒至1分钟左右，就可以得到一份美味的蛋糕了。
最后，可以加入些许蜜糖和果酱来调味，这样简单的蛋糕就可以变成属于你独特的风味。
第三种：炒饭炒饭是一种既方便又美味的家常菜，准备的材料主要包括米饭、鸡蛋，以及任意的蔬菜和剩菜烙饼等。
将米饭放入锅中翻炒，加入蛋液搅拌均匀后，再投入蔬菜和剩菜，不断翻炒，最后加入调味酱，就可以享用到美味而丰富的炒饭了。
如果想要口味更加丰富，可以加入些耗油、酱油等调料。
任何样的食材都能炒出美味的炒饭，只要你想尝试。
第四种：三明治三明治是一种非常简单的食物，它不需要很多的材料，也不需要特别的厨艺和餐具，只需要准备一点土司面包、酱料、生菜、黄瓜和火腿等简单材料进行拼装就可以。
把材料切成适合放入面包中的大小、均匀地夹在面包中，根据个人口味添加适量盐、胡椒和沙拉酱调味，几下快速的拼装，美味可口的三明治就做好啦。
第五种：煮鸡蛋煮鸡蛋也是一种十分便捷的美食，非常适合早餐或简单素菜。
在煮鸡蛋之前可以先准备一些鸡蛋、水和调味料，将鸡蛋放入锅中煮开，煮7-8分钟左右就可以了。
懒人食谱
1. 三分钟吞拿芝士焗饭第一分钟：把剩饭平铺在碟子上，然后撒上tuna in oil罐头（还可以选用自己喜欢的口味），再然后平铺芝士片第二分钟，放到微波炉里转一分钟，或者烤箱（烤箱火候掌握不好，芝士外层会变的很硬）然后拿出来就能吃啦。
我很喜欢看芝士在微波炉里发泡融化的过程最后一分钟，洗碗2.三分钟鸡蛋饭（专利权归偶室友）第一分钟：把剩饭平铺在碟子上，然后打一个鸡蛋在上边（还可以加点葱），再然后撒点盐。
第二分钟，放到微波炉里转一分半钟，或者烤箱（烤箱火候掌握不好，鸡蛋会烤焦）然后拿出来就能吃啦。
我很喜欢看鸡蛋在微波炉里从透明变白的过程)最后一分钟，洗碗3.火锅面原料：辛拉面煮面，各种贡丸，青菜，芝士片。
做法：在锅里放水，煮丸子，煮好了把辛拉面和调味料放进去，继续煮，面差不多了的时候把洗好的青菜烫一下即可把所有东西捞出放到碗里，最后趁热盖上一片芝士片，芝士片会慢慢融化……口感更好……4.吞拿鱼配上各种蔬菜做成沙拉，再涂一些在面包当主食上吃，很不错的~5.三文鱼粥都是coles自产品牌（除了芥末）长条的那种米（两块多一大袋）三文鱼（罐头的，两块多一大罐，我们两个人，放1/4烧。
让它慢慢烧就行了。
可以在边上看书快结束的时候放酱油和芥末还可以再打个蛋然后闷着J然后就可以开动啦6. 澳洲土豆那么便宜。
我再贡献个土豆泥做法吧~其实土豆泥人人会做，只是每个人做出的味道不一样1，土豆洗净，切块放水里煮（你若有时间等整个放进去煮也可以2，在此期间把葱剁碎了3，等土豆完全煮烂，捞上来4，准备一个大碗，把葱花，土豆放入，然后加盐和味精和少量油5，捣啊捣啊捣。
有masher的朋友可以用，没有的可以使用饭勺和小铁勺配合6，如果你是懒人的话，按理说可以吃了，其实我妈妈做这道菜的时候还要把调制好的土豆泥捏成饼状再放到油锅里炸一下。
不过既然是懒人食谱，大家就可以忽略这步了这道菜既可以当作主食也可以当作配菜，不过做配菜吃着会很口干，同志们可以配合蒸蛋一起食用（在煮土豆的时候就可以在上面放个蒸笼来蒸鸡蛋），另外葱是本菜的一个亮点，不过可能会有人不喜欢吃生葱，那就先炸一下再加入土豆，还有mm们很喜欢往土豆泥里加沙拉酱之类的，每个人自己口味不同啦。
好吃易做的懒人家常菜
好吃易做的懒人家常菜
虽然懒是一个贬义词，可是社会经济与科技的发展其实也离不开懒，因为懒所以有了淘宝，天猫等。
很多商家也靠“懒”挣钱，随着网络的发展，不仅解决了懒人的购物问题，还解决了吃的问题。
当懒人们吃够外卖，想体验做饭乐趣的时候，就可以上网搜索不繁琐的食谱来进行烹饪，下面介绍几种常见的好吃易做的懒人家常菜。
1、材料：仔鸡，姜2片，黄酒，盐，枸杞，水
做法：仔鸡，童子鸡是也，老法儿说起来应该是蛮补的，而且骨头不像老母鸡那么硬，不用砍刀，拿把厨房剪刀就能对付了，也免了骨肉碎屑四溅还要收拾的麻烦。
剪好了随便拿个碗盛上，切两片姜，倒点黄酒，加上盐，宁咸勿淡。
拌匀就好，不怕难看可以再撒把枸杞上去。
高压锅里加适量水。
烧开后连碗入锅，加盖，等上汽之后蒸15-18分钟即可，只是出锅的时候注意安全哦。
小诀窍
没有高压锅普通蒸锅也可以，就是时间长，怎么也得1小时吧，厨房里绝对升温好几度啊，不值不值。
2、材料：韩式大酱，豆腐，蘑菇，金针菇，牛肉片
做法：豆腐切块；蘑菇和金针菇洗净沥干。
牛肉片在沸水中快速焯一下后取出。
锅中注入清水，放入大酱，中小火将大酱融化，其间不断搅拌；水开后放入豆腐，小火煮5分钟。
放入蘑菇继续小火煮一会儿。
最后倒入牛肉片和金针菇，大火煮开后立即
关火。
小诀窍
1.大酱的量根据口味添加，不用再加盐；
2.先快速焯一下牛肉片是为了让其更干净些，不介意的话可省掉这一步；
3.食材可随意选择，喜欢放啥就放啥。
8种懒人营养的早餐的做法大全,早餐食谱简单快速做法
8种懒人营养的早餐的做法大全，早餐食谱简单快速做法为大家整理了8种懒人营养早餐做法，每天十分钟，简单快捷的早餐食谱让你一周不重复小样！香菇蒸蛋羹/ 食材 /干香菇、鸡蛋、盐、味精、糖、生抽/ 步骤 /1、干香菇泡发，用刀切成丁2、鸡蛋3个，打散后放入香菇丁，泡香菇的水（鸡蛋和水比例约1:2），盐，味精，糖，拌匀3、水烧开后，把碗放蒸架上，上面倒扣一盘子，中小火蒸10分钟4、开盖撒上葱花，再蒸5分钟5、取出，浇上一点生抽、芝麻油即可芝士鸡蛋煎饼/ 食材 /鸡蛋2个、奶酪片2片、火腿适量、盐适量/ 步骤 /1、2个鸡蛋打入碗里，搅拌均匀，加一点盐2、奶酪片切成细丝，火腿肠切成细丝，细一点比较容易做出饼，要不太粗饼不好卷3、锅里放入油，倒入鸡蛋液，要用中小火，不要用大火4、放入火腿丝还有奶酪丝，看鸡蛋刚变颜色就可以马上从一边卷起来哦，如果太晚卷就碎了，卷好后，在锅中中小火煎熟5、吃的时候可以切成块就好了吐司香蕉派/ 食材 /吐司、香蕉、鸡蛋/ 步骤 /1、吐司切掉边角，香蕉斜切成片摆在吐司上，对折卷起2、打两个鸡蛋，将包好香蕉的吐司沾满蛋液3、锅内放入少量油，吐司下锅煎至双面略焦，香蕉融化在里面即可蛋煎饺/ 食材 /速冻饺子适量、鸡蛋1个、小葱2根、芝麻适量/ 步骤 /1、速冻饺子（不用解冻）在铁锅摆好位置，倒油小火煎，盖锅盖焖一下2、饺子半熟后，倒鸡蛋液3、饺子熟了撒芝麻、葱花，熟西兰花，就出锅啦黑胡椒土豆饼/ 食材 /土豆500g、淀粉30g、葱少许黑胡椒粉适量、盐1茶匙/ 步骤 /1、葱切碎备用，土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟2、蒸好的土豆趁热压成泥，调入盐和胡椒粉，放入生粉拌匀3、将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小4、勺子沾点水，将搓好的土豆丸子一个个压扁5、锅里放足量油，大火烧热至7、8层熟放入土豆饼胚6、半煎半炸的将土豆煎至两面金黄，最后撒上葱花即可/ 小窍门 /1、用手按压的话很容易粘手，用沾水的勺子按压的话效果会好些2、锅里放入油，要烧至7、8层熟后放饼坯，然后立刻转小火3、这土豆饼是软糯的，煎的时候不要急着翻面，轻轻晃动锅子，定型后再反转，反转的时候用筷子加铲子一起，小心的慢慢翻转，两面都煎至定型后翻面就很容易了酸奶芝士沙拉/ 食材 /生菜150克、圣女果6个、鸡蛋2个、橄榄油一汤匙自制微甜酸奶200ml/芝士粉一大勺/ 步骤 /1、生菜浸泡后清洗干净，撕成小块放入盘中；圣女果洗净后对切，摆放在生菜上2.鸡蛋煮熟后去皮，有四瓣。
留学生懒人食谱
三分钟吞拿芝士焗饭第一分钟：把剩饭平铺在碟子上，然后撒上tuna in oil罐头（还可以选用自己喜欢的口味），再然后平铺芝士片第二分钟，放到微波炉里转一分钟，或者烤箱（烤箱火候掌握不好，芝士外层会变的很硬）然后拿出来就能吃啦。
我很喜欢看芝士在微波炉里发泡融化的过程最后一分钟，洗碗2.三分钟鸡蛋饭（专利权归偶室友）第一分钟：把剩饭平铺在碟子上，然后打一个鸡蛋在上边（还可以加点葱），再然后撒点盐。
第二分钟，放到微波炉里转一分半钟，或者烤箱（烤箱火候掌握不好，鸡蛋会烤焦）然后拿出来就能吃啦。
我很喜欢看鸡蛋在微波炉里从透明变白的过程)最后一分钟，洗碗3.火锅面原料：辛拉面煮面，各种贡丸，青菜，芝士片。
做法：在锅里放水，煮丸子，煮好了把辛拉面和调味料放进去，继续煮，面差不多了的时候把洗好的青菜烫一下即可把所有东西捞出放到碗里，最后趁热盖上一片芝士片，芝士片会慢慢融化……口感更好……4.吞拿鱼配上各种蔬菜做成沙拉，再涂一些在面包当主食上吃，很不错的~5.三文鱼粥都是coles自产品牌（除了芥末）长条的那种米（两块多一大袋）三文鱼（罐头的，两块多一大罐，我们两个人，放1/4烧。
让它慢慢烧就行了。
可以在边上看书快结束的时候放酱油和芥末还可以再打个蛋然后闷着J然后就可以开动啦6. 澳洲土豆那么便宜。
我再贡献个土豆泥做法吧~其实土豆泥人人会做，只是每个人做出的味道不一样1，土豆洗净，切块放水里煮（你若有时间等整个放进去煮也可以2，在此期间把葱剁碎了3，等土豆完全煮烂，捞上来4，准备一个大碗，把葱花，土豆放入，然后加盐和味精和少量油5，捣啊捣啊捣。
有masher的朋友可以用，没有的可以使用饭勺和小铁勺配合6，如果你是懒人的话，按理说可以吃了，其实我妈妈做这道菜的时候还要把调制好的土豆泥捏成饼状再放到油锅里炸一下。
不过既然是懒人食谱，大家就可以忽略这步了这道菜既可以当作主食也可以当作配菜，不过做配菜吃着会很口干，同志们可以配合蒸蛋一起食用（在煮土豆的时候就可以在上面放个蒸笼来蒸鸡蛋），另外葱是本菜的一个亮点，不过可能会有人不喜欢吃生葱，那就先炸一下再加入土豆，还有mm们很喜欢往土豆泥里加沙拉酱之类的，每个人自己口味不同啦。
DIY美食8个校园食谱分享让你享受自制美食
DIY美食8个校园食谱分享让你享受自制美食大家好！今天我要和大家分享的是DIY美食8个校园食谱，这些简单易做的食谱不仅适合校园生活，还能让你享受到自制美食的乐趣。
无论你是学生还是上班族，相信这些食谱能够满足你对美食的口腹之欲。
快跟着我一起动手，来一场美食的盛宴吧！1. 香煎鸡胸配炒蔬菜这是一道早餐或午餐的绝佳选择。
取一个新鲜的鸡胸肉，撒上适量的盐和黑胡椒，然后放在预热好的平底锅中煎至金黄酥脆。
同时，将你喜欢的蔬菜切成小块，并放入另一个锅中炒熟。
最后，将煎好的鸡胸肉和炒熟的蔬菜摆盘，一份营养丰富又美味可口的餐点就完成了！2. 自制披萨谁说校园里不能吃到美味的披萨呢？自制披萨简单易做，不需要太多的技巧和材料。
首先，将面粉、酵母、盐和糖混合，加入适量的水搅拌成面团；然后，将面团擀成薄片，涂上番茄酱，撒上你喜欢的配料，比如培根、火腿、青椒、洋葱等；最后，将披萨放入预热好的烤箱中，烤至金黄色即可。
看着那香喷喷的披萨出炉，不禁让人垂涎欲滴！3. 香煎三文鱼配蔬菜沙拉想吃健康美味的午餐或晚餐吗？选择香煎三文鱼配蔬菜沙拉就对了！将三文鱼切成适合煎的大小，撒上盐和柠檬汁，放入预热好的平底锅中煎至两面金黄。
同时，将你喜欢的蔬菜切成小块，加入适量的橄榄油和醋拌匀，再撒上一些黑胡椒粉，清爽又美味的蔬菜沙拉就完成啦！4. 酸辣拌面忙碌的校园生活中，偶尔奢侈一下，享受一碗酸辣拌面的美味吧！先煮一锅面条，将其捞起，用冷水冲洗至凉；然后，准备一些葱花、香菜和花生碎作为配料。
接下来，调制酸辣汁，将酱油、醋、辣椒油、花椒粉、糖和盐混合搅拌均匀，根据个人口味调整。
最后，将凉面与酸辣汁、配料拌匀，一份口感鲜嫩、味道酸辣的拌面就完成啦！5. 简易果酱想每天早餐都有新鲜美味的口感，那就自制一罐简易果酱吧！选择你喜欢的水果，比如草莓、蓝莓、桃子等，切成小块加入锅中；加入适量的糖和柠檬汁，用中小火慢炖30分钟至水果熟烂；最后，用搅拌机将其搅拌成酱状，放入容器中冷却后即可。
不用烤箱,用蒸锅做6款点心,简单好吃,水润不干,家家都能做
不用烤箱，用蒸锅做6款点心，简单好吃，水润不干，家家都能做宅在家里，不少朋友喜欢下厨做一些糕点。
所以，今天和大家分享6款蒸出来的居家小点心做法，在家用蒸锅就可以做，非常方便。
蒸，相对烤，保留了更多水分，吃起来水润不干，很受大家喜欢。
临近清明节，不少朋友有做青团的习惯，以下一起分享。
喜欢的亲们不妨做做看哦~第一道：蛋黄肉松馅青团青团，清明时节流行于江南一带的时令美食。
从外观颜色到口感，都弥漫着春天的气息。
它看起来碧青油润，如玉一般，吃起来清香滑糯，又夹杂着淡淡的青草香，越嚼越美味。
常见的青团有豆沙馅、黑芝麻馅、菜肉馅等等。
以下，给大家介绍的是网红款——蛋黄肉松馅青团的做法。
从馅料到表皮，一一详细介绍。
喜欢的亲们不妨试试~具体制作方法第一步：准备食材。
表皮：糯米粉200克、澄粉20克、粘米粉20克、植物油20毫升、白糖20克、麦青汁或者菠菜汁适量。
馅料：蛋黄150克、猪肉松150克、甜味沙拉酱适量。
第二步：先开始制作馅料。
把蛋黄放到预热好的烤箱，上下火180度，烤12分钟左右，然后取出晾凉。
这一步，也可以把蛋黄放到蒸锅蒸10分钟，然后晾凉备用。
第三步：用勺子把蛋黄辗碎。
（这一步，大家也可以将蛋黄装入保鲜袋中，然后用擀面杖擀碎。
）第四步：取一个大盆，把辗碎的蛋黄、肉松、沙拉酱依次放入盆中，如图。
第五步：戴上一次性手套，把馅料翻拌均匀，然后团成团，如图，馅料就做好了。
（沙拉酱可以一点一点的加，直至可以成团为止）第六步：开始和面团。
取一个空盆，依次放入糯米粉、粘米粉、澄粉、白糖、油，然后一点点的加入麦青汁。
第七步：揉成软硬适中的面团，如图，然后盖上保鲜膜，放到一边备用。
第八步：把刚才做好的馅料，均匀的分成12等份，每个大概35克左右，然后搓圆。
第九步：取大概40克左右的面团，放到手里搓圆，如图。
第十步：在面团中间用拇指按出个小窝，然后捏出碗状。
接下来，取一个馅料放入其中，如图。
第十一步：用另外一只手的虎口位置，一点点的向上推面皮，如图。
懒人养生食谱家常菜
懒人养生食谱家常菜1. 清炒豆芽将豆芽洗净沥干水分，加入热锅中干炒至变色后，加入适量盐和少许酱油翻炒均匀即可。
2. 蒜蓉西兰花将西兰花切成小朵，用开水焯水后捞出备用。
热锅中倒入适量橄榄油，加入蒜蓉煸炒出香味，然后将焯水后的西兰花倒入翻炒均匀，最后加盖焖煮一会儿即可。
3. 酸辣黄瓜拌豆腐将黄瓜切成细丝，豆腐切成小块。
将黄瓜丝腌制一会儿，去除多余的水分。
在碗中加入适量酱油、醋、辣椒油和蒜蓉，拌匀后倒入黄瓜丝和豆腐，再次拌匀即可。
4. 西红柿炒鸡蛋将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。
热锅中加入适量食用油，倒入鸡蛋搅拌均匀煎熟。
然后加入西红柿块翻炒，待西红柿变软后加入适量盐和糖调味即可。
5. 蚝油生菜将生菜洗净后切成小段。
热锅中加入适量食用油，放入蚝油炒香。
然后加入生菜段翻炒均匀，最后加盖焖煮片刻即可。
6. 清炒土豆丝将土豆削皮切成细丝，放入清水中泡一会儿，然后捞出沥干水分。
热锅中加入适量食用油，放入土豆丝煸炒至变色，加入盐和少许生抽调味即可。
7. 麻婆豆腐将豆腐切成小块。
热锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入豆瓣酱煸炒。
接着加入豆腐块和适量水，煮开后加入盐、糖和少量花椒粉调味，最后淋入水淀粉勾芡即可。
8. 凉拌海带丝将海带丝泡软，焯水后捞出。
在碗中加入适量酱油、醋和糖，拌匀后倒入海带丝中，再加入适量蒜末和花椒粉，最后拌匀即可。
9. 番茄炒鸡蛋将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
热锅中加入适量食用油，倒入鸡蛋煎熟。
然后加入番茄块翻炒，待番茄变软后加入适量盐和糖调味即可。
10. 酸辣土豆丝将土豆削皮切成细丝，放入清水中泡一会儿，然后捞出沥干水分。
热锅中加入适量食用油，放入泡发的干辣椒炒香，再加入土豆丝炒熟。
最后加入适量醋、盐和少许糖调味，拌匀即可。
【懒人做饭100例】 懒人做饭
【懒人做饭100例】懒人做饭饭菜一锅出的方法非常适合上班族和懒人，不用花大把时间来炖或者烧菜，也不用受油烟的熏陶，只需把菜和肉处理好，放进锅里加上米饭和水，该干嘛干嘛去，半小时以后，等着享用就可以啦，味道超好而且营养一点也不打折。
尤其在冬天，围着灶台看着热气腾腾的焖饭，有米有肉有菜，就算懒人也能对家人有个交待了，而且完全对得起自己的胃，简简单单，却也能让人吃得心满意足。
一、土豆焖饭用料：大米100克、土豆1个、五花肉100克、生抽2汤匙、料酒几滴、姜2片、小葱1根、植物油1/2汤匙、水适量1、大米淘洗干净，放入电压力锅中，放清水(和平时煮饭一样的量)2、土豆去皮切丁，五花肉切丁3、锅中放半汤匙油烧热后，中火爆香姜片和葱段，出香味后捞出姜片和葱段扔掉4、倒入五花肉丁，慢慢煸炒到变色，出油，滴几滴料酒炒匀，盛出倒入煮饭的锅中5、用锅中余油慢慢煸炒土豆丁，至边缘稍有焦色6、把土豆丁也倒入锅中，加两汤匙生抽拌匀7、按煮饭--开始程序，煮好后继续焖十分钟8、打开锅盖，用筷子打散米饭，可以开动了二、腊肉焖饭用料：大米1.5杯、腊肉200克、胡萝卜1根、土豆200克、植物油适量1、大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃2、腊肉洗净切成小粒备用3、土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用4、锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，关火5、泡过的米沥干水分倒入电饭锅，加入一倍左右的水，然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀，盖上盖，按下煮饭程序开关，待提示米饭煮好后，再焖10-20分钟即可享用三、排骨香菇焖饭用料：猪小排2根、干香菇12朵、大米200克、胡萝卜1根、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、冰糖几粒、食盐2茶匙、葱1段、姜4片、蒜3瓣、植物油2汤匙、水适量1、香菇用温水泡开，泡香菇的水不要倒掉备用，葱姜蒜分别切开2、胡萝卜洗净切小丁，加半锅水烧开3、放入排骨焯烫变色，捞出排骨清洗掉浮沫备用4、油锅烧热，倒入适量的植物油，下焯好的排骨煎至两面金黄5、加入生姜葱蒜、几粒冰糖、生抽和少许老抽上色6、放入切好的胡萝卜丁，加入一碗水小火炖十分钟，加两勺盐7、大米淘洗干净，泡好的香菇切丝8、香菇丝放米饭中，搅拌均匀9、再将香菇水倒入米饭中，将排骨连汤一起倒入米饭锅中，跟平时焖饭一样的水量即可10、按下煮饭键，再焖一刻钟，即可开饭啦四、五彩腊肠焖饭用料：大米500克、腊肠2根、土豆2个、胡萝卜1根、芹菜1根、洋葱1个、小葱适量、植物油适量、食盐适量、水适量、芝麻少许1、大米洗净，用1：1的清水浸泡20分钟左右2、准备好各种食材洗净并去皮备用3、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜依次切成大小均匀的丁状，腊肠切丁4、炒锅加热后倒入少量食用油，依次下入洋葱、胡萝卜和腊肠翻炒均匀5、将浸泡好的大米同米汤一起放入快锅内6、将步骤5中翻炒成熟的肉丁和菜丁倒入快锅内，与米饭一起翻搅均匀7、盖上锅盖加热，有蒸汽冒出时转小火加热8分钟即可关火8、焖饭的同时，另起锅加热，倒入适量食用油，煸炒土豆丁和芹菜丁，加入适量盐调味9、米饭焖好之后打开锅盖10、将煸炒好的土豆芹菜丁放入锅中搅拌均匀11、食用时撒适量小葱花和黑芝麻即可五、什锦焖饭用料：大米200克、芹菜80克、胡萝卜半根、猪肉60克、玉米(鲜)30克、青豆30克、葱5克、姜5克、料酒6克、食盐4克、老抽3克、生抽5克、植物油20克、芝麻少许1、准备好食材，芹菜洗净切丁;胡萝卜洗净去皮切丁;肉切丝再用姜丝、料酒、盐腌制15分钟2、炒锅加热，倒入少许食用油，放入葱花炒香，放入腌制好的肉丝，翻炒均匀，待肉变色后加入少许老抽、适量生抽翻炒出锅3、另起锅加热，倒入少许食用油放入葱花炒香，倒入胡萝卜丁、芹菜丁大火翻炒均匀4、再加入玉米粒、青豆粒翻炒5、放入提前翻炒的肉丝，加入适量盐和糖炒匀，即可出锅6、塔吉锅中按1：1.5的比例放入米和水7、将炒好的菜放入塔吉锅中8、用勺子将米和菜翻匀，盖上锅盖，中小火焖熟(大约20分钟左右)9、焖好的米饭撒少许黑芝麻，翻匀即可食用感谢您的阅读！。
有哪些适合懒人做的简单家常菜
有哪些适合懒人做的简单家常菜对于很多懒人或者厨艺不精的朋友来说，能够快速做出美味又营养的家常菜是一件很幸福的事。
今天，我就来给大家分享几道简单易做的家常菜，让您在忙碌的生活中也能轻松享受美食。
首先，不得不提的就是番茄炒蛋。
这道菜食材简单，只需要番茄和鸡蛋，调料也常见，如盐、糖、生抽。
做法更是轻松：先把鸡蛋打散，在锅中炒熟盛出备用。
然后锅中放少许油，将番茄块放入锅中翻炒出汁，加入适量的盐和糖调味。
最后把炒好的鸡蛋倒进去，翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收番茄汁的味道，一道美味的番茄炒蛋就完成了。
这道菜酸酸甜甜，非常开胃，而且营养丰富。
接着是酸辣土豆丝。
准备一个土豆，切成丝后用清水冲洗掉表面的淀粉。
准备一些干辣椒和蒜，切成小段。
锅中倒油，放入干辣椒和蒜爆香，然后放入土豆丝快速翻炒。
加入适量的醋和生抽，再根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀就可以出锅了。
这道菜口感爽脆，酸辣可口，十分下饭。
再来一道清炒时蔬。
可以选择自己喜欢的蔬菜，比如小白菜、空心菜、油麦菜等。
将蔬菜洗净切段。
锅中放油，放入蒜末爆香，然后放入蔬菜快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒熟即可。
这道菜清淡爽口，富含维生素和膳食纤维。
还有凉拌黄瓜。
两根黄瓜洗净拍碎，切成小段，放入碗中。
准备一些蒜末、小米辣、生抽、醋、盐、糖、香油，调成料汁。
将料汁倒入黄瓜中，搅拌均匀就可以了。
这道菜清凉爽口，特别适合夏天。
香煎豆腐也是不错的选择。
一块老豆腐切成小块。
锅中倒油，放入豆腐块，小火慢慢煎至两面金黄。
然后调一个料汁，碗中放入生抽、蚝油、盐、淀粉、水，搅拌均匀。
将料汁倒入锅中，煮至浓稠，让豆腐充分吸收料汁的味道，撒上葱花就可以出锅了。
豆腐外酥里嫩，鲜香可口。
另外，清蒸鱼也不难。
选择一条新鲜的鱼，处理干净后在鱼身上划几刀，放入葱姜蒜、料酒、盐腌制一会儿。
然后放入蒸锅中蒸熟，倒掉盘中的汁水，撒上葱姜丝，浇上热油，再淋上蒸鱼豉油，一道美味的清蒸鱼就做好了。
这道菜最大程度地保留了鱼的鲜味，营养又健康。