817肉杂鸡饲料设计的关键点讲解
欢迎大家参加观摩：
畜牧人论坛网友泰山聚会 28日-29日， 泰安市龙潭路泰安市委党校 参加方式：现场报名，AA制
– 增加采食量 – 增加消化率 – 平衡营养 – 减少养分分流 – 高浓度（乳猪阶段）
油脂的营养意义
• • • • • • 适应性：天然植物籽粒的油脂 高效率：快速提供能量的意义 低热耗：对肝脏负担的减少 高效率：时间效率 成本-效果比较 乳化剂的使用方案
饲料配方的经济学原理
1. 通过饲料，缩短动物的饲养周期 2. 高消化率原料+快速通过肠道的原料 3. 通过速率>营养满足量时，用能量采食量 设计产品 4. 根据市面上原料的价格与价值差异，合理 利用低价格原料 5. 在3的背景下，适度降低能量浓度 6. 综合考虑养殖成本投入，决定饲料方案
• 酶降解
– 体外处理，大量的能耗
• 酶制剂
– 非淀粉多糖酶、植酸酶等
饲料营养的重新分配
• 高铜-抗生素-除草剂 • 喹乙醇-瘦肉精-胆汁酸-维生素 • 益生素的作用和营养消耗
– 产酶、产抗生素、产维生素 – 营养消耗：繁殖和代谢
• 有效磷的含量
如何提高动物效率？
• 在固定时间内，最大的动物产出 • 产出大，必然投入多 • 减少损耗，增加有效利用率
例子
• 肉鸭
– 体重3公斤，消耗饲料5.4公斤 – 饲料能量：5.4×2950=15930 – 体内含水量：68% – 机体干物质能量4200千卡/公斤 – 体内能量沉积：3×32%×4200=4224 – 能量沉积率：4224/15930=26.52%
例子
• 鱼
– 体重1.5公斤，消耗饲料2.55公斤 – 饲料能量：2.55×2350=5992.5 – 体内含水量：72% – 机体干物质能量4000千卡/公斤 – 体内能量沉积：1.5×28%×4000=1680 – 能量沉积率：1680/5992.5=28.04%
采食量的相关因素
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 饲料原料消化率 饲料原料肠道通过速度 肠道蠕动力量（脂肪、小肽、饲养环境） 原料对肠道的刺激 肠道内容物渗透压 肝脏功能 肌体组织蛋白质沉积速率
饲料原料的消化率
• 微粉碎
– 饲料适口性的问题—制粒与粉料
• 发酵
– 菌种、工艺的选择，发酵的程度
饲料营养标准
• NRC的来源—胴体分析法 • 不同生长阶段的营养素需要
– 哺乳期母猪、乳猪与育肥期不同
• • • •
不同采食量背景下最佳营养素浓度 不同环境中最佳能量浓度 不同饲喂制度下饲料营养素之间比例的设定 配方原则：经济效益最佳化
采食量的意义
• 在固定时间内的植物原料消耗 • 采食量大小，意味着动物效率大小 • 只有消耗的多，采食量才会大，与适口性 无关，采食量减少，与采食量相关 • 消耗的概念：自体蛋白质的沉积 • 相关因素：氨基酸平衡、原料消化率、维 生素的充分供应、酸碱和离子平衡
各种原料的消化率属性
• • • • • • 血浆蛋白粉：全时段的第一原料 奶制品：特殊阶段的高效化率，平衡营养 鱼粉：平衡的氨基酸和高消化率 豆粕：明显的抗消化因子 花生粕：无抗原性，氨基酸不平衡 棉粕：抗营养因子，棉绒的抑制肠道蠕动 性能 • 菜粕、其他杂粕
粗纤维的讨论
• 棉籽粕—统糠
• 麸皮—米糠 • DDGS，啤酒糟 • 棉绒
817肉鸡饲料方案
营养需求介于肉鸭+肉鸡之间 • 耐粗纤维：DDGS、米糠、玉米皮 • 高的遗传性能：最大采食量 • 中等能量需要：方便采食量设计 • 采食量设计的关键点：
– 硫酸钠、去皮豆粕、花生粕，蛋氨酸设计，粗 脂肪，有效磷、维生素的观点。 – 阶段划分：0-10-28-出栏
感谢大家！！！ 王 统 石
畜牧业的目的
• 粮食和其他原料，转化成动物产品
• 用尽量少的粮食原料，转化出尽量多的动 物产品
• 在有限的时间内，达到利润最大化
• 整个行业的所有环节，都承担各自的任务
饲料行业的任务
• • • • • • 设计产品考虑最大采食量 考虑最佳消化率—最佳转化效率 最大采食量的目的：缩短生长时间 缩短生长时间，就是减少了维持量 减少维持量，也就是提高了饲料效率 饲料行业的任务：提高饲料效率
各种动物能量存留率
• • • • • • 猪：18.24% 蛋鸡：22.02% 肉鸡：23.5% 肉鸭：26.52% 鱼：28.04% 各种动物差异的原因
– – – – 猪料肉比太高了 蛋鸡经过肌体的转换 鱼变温，所以效率高 生长速度快的动物，效率高
饲料效率与时间的关系
采食量 600 500 400 300 200 100 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 维持量 饲料效率 82 80 78 76 74 72 70 68 66 %
817肉杂鸡饲料设计的关键点
王统石
817肉鸡
• • • • • • 中国人民的伟大发明创造 营养需求介于肉鸭+肉鸡之间 耐粗纤维 高的遗传性能 中等能量需要 采食量设计是其关键点
饲料配方的经济学原理
王统石
例子
• 猪
– 100公斤体重，消耗饲料260公斤 – 饲料总能量：260×3100=806000 – 体内含水量：65% – 机体干物质能量4200千瓦/公斤 – 体内能量沉积：100×35%×4200=147000 – 能量沉积率：147000/806000=18.24%
例子
• 蛋鸡 • 每年吃饲料120g×365=43.8公斤
– 总能量：43.8×2500=109500
• 产蛋88%×365×0.58g=17.86公斤
–含水量70% –总能量：17.86×30%×4500=24111千卡
• 能量沉积率：5022.6公斤，消耗饲料5.2公斤 – 饲料能量：5.2×3000=15600 – 体内含水量：68% – 机体干物质能量4400千瓦/公斤 – 体内能量沉积：2.6×32%×4400=3660.8 – 能量沉积率：3660.8/15600=23.5%
几种常用的手段
1. 2. 3. 4. 5. 6. 粗纤维：硬的和软的 有效磷：矿的和植酸酶的 食盐 维生素：尤其B族 广谱抗生素：金霉素—对抗生素的评价 酶制剂：效果的评价方法
加工工艺的经济学
• • • • • 高营养浓度原料---尽量微粉 高通过率原料---尽量粗糙 全熟化与夹生饭（抗性淀粉的产生） 调制时间，调制蒸汽压力、温度、时间 采食量的加工工艺（颗粒、破碎）
肉杂鸡怎样喂养才好-肉杂鸡饲料配方
肉杂鸡怎样喂养才好?肉杂鸡饲料配方概述：肉杂鸡的喂养管理需要根据具体情况进行调整和改进，不同的养殖环境、饲料配方和生长阶段需要采取不同的喂养策略，以达到理想的养殖效益和鸡肉质量。
肉杂鸡是一种以肉为主要产品的杂交鸡种，其喂养管理对于养殖效益和鸡肉质量有着重要的影响。
以下是一些肉杂鸡喂养管理的建议：饲料选择：肉杂鸡的饲料应该选择高品质、营养丰富的饲料，并根据鸡的生长阶段和体重进行合理搭配和配比。
饲料中需要包含足够的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质，以满足肉杂鸡的生长需求。
喂养方式：肉杂鸡的喂养应该采用分阶段、分餐次、定量喂养的方式，**饲料的充分摄取和消化吸收。
同时，应该注意饲料的质量和干燥度，避免发霉或过期饲料的使用。
饮水管理：肉杂鸡的饮水应该保持清洁卫生，并定期更换新水，以防止水质污染和细菌滋生。
水温应该适宜，避免过热或过冷。
环境控制：肉杂鸡的养殖环境应该保持干燥、通风、卫生，避免过度拥挤和空气污染。
温度、湿度、光照等环境因素应该适宜，以**肉杂鸡的生长发育和健康状况。
疾病预防：肉杂鸡的喂养管理中需要注意疾病的预防和控制，定期进行疫苗接种和药物预防，避免疾病的传播和发生。
肉杂鸡饲料配方以下是一份适合肉杂鸡的基础饲料配方，具体配方可以根据鸡的生长阶段和饲养环境进行调整。
需要注意的是，饲料配方的制定需要遵循科学、合理、经济、适用的原则，不同品种的肉杂鸡和不同的饲养环境需要适当调整配方。
肉杂鸡生长期配方：玉米：55%大豆粕：25%麸皮：10%鱼粉：3%葵花粕：3%磷酸二氢钙：1%精盐：0.3%水份：不超过12%肉杂鸡育成期配方：玉米：57%大豆粕：22%麸皮：10%鱼粉：3%葵花粕：3%膨化大米：2.5%磷酸二氢钙：1%精盐：0.3%水份：不超过12%肉杂鸡产蛋期配方：玉米：50%大豆粕：15%麸皮：14%鱼粉：6%葵花粕：5%膨化大米：5%磷酸二氢钙：2%碳酸氢钠：2%精盐：0.3%水份：不超过12%以上配方中的成分比例可以根据实际情况进行调整，但需要**饲料中的**营养物质的平衡，并根据不同生长阶段的肉杂鸡需求进行合理的配比。
817肉杂鸡用药保健方案
• 22-24天 预防病毒性呼吸道 普康欣+呼喘清 100g兑水150L
• 25-27天 预防球虫、肠炎 150L
肠毒速治
100g兑水
• 28天
预防法氏囊 法氏囊多价苗
2倍量饮水
• 30-32天 预防各种原因的呼吸道疾病 天下无喘+天下无杆 100g兑水150L
天下无毒+
• 35天
预防新城疫 新城疫Ⅳ系 2-4倍量饮水
• 36-38 加强通风预防病毒性呼吸道病、肠毒综合症
天下无毒肠安
100g兑水150L
• 40-出栏 增强机体免疫功能、增加营养 超强鱼肝油 或速效增肥王 1000g兑水1000L或1000g拌料1000kg
• 特别提示：1、25日龄前投药可加量用，25日龄后按照常 量，重病除外。
• 2、因肉鸡球虫和肠炎多发，建议不分日龄随时饮用“鱼 肝油”，即可增强鸡的体质，又可降低发病率，同时还可 减少腹水 、猝死症的发生。
• 黄芪多糖 100g兑水1000L
• 7天 预防新城疫和传支 新城疫-传支（H120+肾型） 1.5羽份，滴鼻、点眼
• 8-12天 预防球虫、肠炎 150Kg
克球1号
100g兑水
• 13天
提高机体免疫功能，促进抗体形成，避免做苗
对鸡造成应激。补充营养、修复黏膜
• 黄芪多糖 100g兑水1000L
• 正大兽药厂家直销各种兽药：禽药、猪药、牛羊药、水产 药，在国内空白市场诚招代理商，厂家供应，质量有保障， 同时，我们有专业的技术专家做用药指导，避免出现由于 用药不当，不见效果，或者延误治疗 联系人：韩女士 18039285853 QQ：1575138022
• 3、防大肠杆菌时，随时可使用“肠安之星”中药，可降 低成本。
饲料加工关键控制点
饲料加工——生产安全畜产品的关键环节饲料是进行畜产品生产过程中易被污染的重要污染源之一。
饲料安全是畜产品安全的前提和保障。
目前影响我国畜产品安全的主要因素有3个：①兽药残留超标；②环境因素造成的重金属含量超标；③动物疫病的流行。
而前二个因素都与饲料产品的加工过程有关，因此，饲料加工过程是影响畜产品安全问题的关键环节。
传统的饲料加工工艺，其流程一般为：原料接收→清理→粉碎→配料→混合→制粒（或挤压）→成品打包→贮藏。
根据传统的工艺流程，确保饲料加工过程的安全可推行危害分析与关键控制点（HACCP）管理，将各加工步骤作为独立的关键控制点，实施饲料配置过程安全控制，确保饲料安全。
1 原料的选择与接收优质饲料原料是生产安全饲料的前提。
饲料原料质量受多种因素影响，如产地地理条件，原料加工工艺（如大豆榨油工艺不同，所生产的豆粕质量不同）、贮藏条件及有无人为掺假（如假进口鱼粉）等等。
尽可能选用来自无公害生产基地生产的原料，以确保原料符合生产安全畜产品标准原料。
为保证原料质量，对每批购入的原料都要进行抽样检测，饲料原料的检验除感官检查和常规的检验外，还应该测定其内部的农药及铅、汞、镉、钼、氟等有毒元素和包括工业三废污染在内的残留量，将其控制在允许的范围内。
对未达到标准的原料要妥善处理。
同时，不要选用品质不稳定原料。
有些原料并非掺假使品质下降，而是因加工方法不同使其含杂量大，营养成分不稳定。
或因品种和产地不同而成分含量波动大等。
各类添加剂更由于载体不同、原料品质而有差异。
这些必然会造成营养素的不平衡，有些营养会超过需要而浪费，有些养分则因不足而影响动物发育，有害物质还会影响禽体健康和产品质量。
2 清理2.1 加工设备管理只有一流的设备，才能生产出一流的产品，加强设备管理对生产出高质量的饲料极为重要，规范设备操作程序，做好设备的例行维护保养和润滑工作，并定期维护检修，将有助于减少设备的各种问题发生，使设备始终保持正常运行状态，确保生产正常进行。
鸡饲料配方技术要点
鸡饲料配方技术要点 饲料原料的成本在生产中占有很大比重。一般要求饲料成本以不超过总成本的70％为宜。因此，在设计饲料配方时，首先要因地制宜和因时制宜地降低饲料生产的成本。其次要选用营养价值较高、价格低廉的多种饲料原料，做好营养物质间的互补，合理搭配使用，提高饲料利用率，达到高效益，低成本。
1. 肉仔鸡饲料配方的技术要点 我国肉仔鸡的饲养标准采用了两阶段饲养制，即0～4周龄为前期，5～8周龄为后期。美国(NRC)标准采用了0～3、4～6、7～8周龄三阶段饲养制。目前趋向于0～2、2～4、5～6周龄三阶段。肉仔鸡具有生长速度快、饲料效率高、生产潜力大等特点。充分发挥这些特点的前提条件是满足其对各种营养物质的需要，即各种营养成分齐全、充足且比例平衡适当。因此，在设计饲料配方时，要尽量选择高能、高蛋白的优质饲料，以充分满足肉仔鸡的养分需求。肉仔鸡出壳后的1 W，相对生长速度高于其他动物，其对前期料的要求是高能量、高蛋白，且易消化。鉴于肉仔鸡前期生长速度对粗蛋白质水平的敏感性，倘若在1～2周龄时日粮蛋白质水平达到23％，则会得到很好的增重效果。氨基酸的平衡对肉仔鸡生长起着重要作用，所谓平衡，是指日粮中各种必需氨基酸在数量上和比例上同肉仔鸡特定的需要量(饲养标准中的规定值)相符合。只有氨基酸平衡的日粮才能保证饲料蛋白质的有效利用。动、植物性饲料脂肪的代谢能大约为等量玉米的2.5倍，日粮内添加油脂可以有效地提高饲料的能量浓度。并随之带来较高的增重和较好的饲料报酬。肉仔鸡的整个生命周期都处于生长强度最高状态，全价营养的日粮对于肉仔鸡来说是十分重要的。钙、磷属于结构物质，必须以利于吸收的化合物形式充足供给。维生素和微量元素属于调节性物质，饲养标准中列出的数字均属最低需要量，可以把饲料内的含量作为安全阈量，标准中的规定量作为添加量。对于微量元素不可无根据地任意加大规定量，以免引起中毒。对于维生素，鉴于其活性不稳定，易损失，实际应用时，可高于标准，特别是v。一般情况下，颗粒状饲料比粉状饲料更具有优势。肉仔鸡的生理特性决定了鸡对饲料形状的选择与利用情况。通常认为，颗粒状饲料有利于鸡对饲料的采食，增加了饲料的采食量(10％一15％)，增加了肉仔鸡的养分供应总量，势必促使体质量增加，综合起来看，也就是降低了单位增重的耗料量(5％左右)。制定肉仔鸡后期饲料配方时，对能量和蛋白质的水平选择范围比较宽，可以低一些。实际应用时应考虑平衡饲料原料的价格，鸡肉市场价格，当时、当地理想的肉仔鸡出售体质量及饲料转化率等，以获得最好的经济效益。
“817”肉鸡规模化饲养技术及管理
关键词 ： “ ８ １ ７ ” 肉鸡 ； 饲养： 管 理
中 图分 类号 ： ￥ ８ ３ １ ． ４ 文献标识码 ： Ｂ 文章 编 号 ： １ ０ ０ ７ — ２ ７ ３ Ｘ（ ２ ０ １ ７ ） ０ ５ — ０ ０ ４ ２ — ０ １
“ ８ １ ７ ” 肉鸡作 为 中 国近年 来 一种 新 型 的 肉鸡 养
关键 点是 对微 量 营养素 平衡 的关 注 。 为 了保 证 肉鸡 在 饲养 的过 程 当 中有 一个 健 康 、 个 饲养 过程 中 ， 良好 的环境 ， 鸡舍 的干净 、 卫 生非 常重 要 。鸡 舍 的环 ２ ． ２ 饲 养 的要 求
境 卫生 不仅 能影 响病 毒 在 肉鸡 中的 繁衍 ，而 且 可 以
一
以上 建议 每 天喂养 ４次 ．然后 根 据 肉鸡体 重 和采 食 的实 际状 况来 确定 喂养 数量 就 可 以
一
． ３ 饲 养 密 度 能 够 随意 丢弃 ． 必须 要经 过 规范 的 消毒 灭菌 过程 ． 然 ２
般 肉鸡 的饲 养 采用 层叠 式 笼养 方式 ．这种 饲
养 的特 点是 密度 较大 ．所 以一定 要 注意 在适 当的时
第 ３ ８卷 第 ５期
２ ０ １ ７年 ５月
湖 北畜 牧兽 医
Ｈｕ ｂ ｅ ｉ Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ａｎ ｉ ｍａ ｌ ａ ｎ ｄ Ｖｅ ｔ ｅ ｒ ｉ ｎ ａ ｒ ｙ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ｓ
Ｖ０ １ ． ３ ８ Ｎｏ ． ５
Ｍａ ｖ ．２０１ ７
饲养 员 的健康 状况 与 卫生 操作 会 直接 影 响 肉鸡
候 扩建 鸡群 ．在 一个 饲 养周 期下 ．一般 要 扩建 三次
收 稿 日期 １ ２ ０ １ ７ — ０ ４ — ０ ３
饲料配方设计的关键点
饲料配方设计的关键点：营养标准的合理使用熟悉了配方制作过程，还需要在一些关键点上做周密的考虑，才能做出一个好的配方。
1营养标准的灵活使用任何一个营养标准，都是在特定条件下为特定目标而设定的。
这个特定目标一般为动物的生产性能指标或者经济指标。
例如NRC制定了瘦肉型猪的营养标准，该标准的目标是肉猪的生长速度快，料肉比低。
这个标准不适应土杂猪。
各个饲料生产企业从市场的角度和经济的角度出发，在参考NRC标准和国内猪营养标准基础上，都制定了自己的猪营养标准。
各个企业间的营养标准有一定的差异，作为企业的技术机密，企业标准不会对外公开。
企业的营养标准一般分为几类：其一为发挥动物最佳生产性能的营养标准，这类标准是建立在动物试验的基础上的；其二为经济效益最佳的营养标准，这类标准的营养水平低于第一类标准，因为营养水平较低，配方中有空间使用营养价值较低的非常规饲料原料，因而这种配方的综合经济价值可能优于最佳生产性能配方；其三为市场导向的营养标准，饲料生产企业为了迎合某些市场消费群体的特殊要求，在满足一特定生产性能（生产水平较低）的条件下，为生产价格低廉的饲料而确立的标准。
经济动物品种繁多，以肉鸡为例，有快大白羽肉鸡、快大黄鸡、优质黄鸡、土鸡等等。
尤其是黄羽肉鸡，品种尤为复杂，如果以上市时间来划分，有50天左右、有60天左右、有80天左右、有110天左右、也有140天左右等。
多数品种并没有营养标准，配方师在这种情况下，需要参考比较接近品种的营养标准，并根据自己的经验，分析该品种生长特点，结合动物生理和营养的理论知识，对营养标准做适当的修改，并根据实际的应用效果，逐步修订标准。
对于不同标准的灵活运用也是一个有经验的配方师的价值体现。
营养标准的各项指标中，对粗蛋白指标要有一个明确的认识。
蛋白质的营养主要是氨基酸的营养（对于小肽营养研究还很粗浅，可不考虑），制作配方时，可采用理想蛋白质模型配制饲粮。
理想蛋白质（Ideal protein）是指饲料蛋白质中的各种可利用氨基酸的比例与动物某一生产阶段所需要得氨基酸比例一致，氨基酸的生物利用率最高的蛋白质。
817肉杂鸡的饲养管理及疾病防控
球虫病 ，解决方法 ：①搞好饲养环境卫生切断传染 源 。② 药物 防治 。药物可 选用欣 球康（ ２ ０ ０ ｋ ｇ 水／ 瓶） 和肠安欣（ ４ ０ ０ ｋ ｇ水 ／ 瓶） ，应 用 期 间 停止 应 用 维 生
素 Ｂ族类 药 。
８ ． ２ 支 原体 。如 发 现 鸡 群 眼 睛 有 气 泡 产 生 并 伴 有 呼吸道症 状 就有 可 能感染 支 原体 。解 决方 法 首先 加 强通风 ，药物可 选择替 米考星 溶液 （ ２ ０ ｏ ｋ ｇ 水／ 瓶） 和 保 畅宁（ １ ０ ０ 水／ 袋） ，联 合应用 效 果最佳 。
８ １ ７ 肉 桑 鸡 的 饲 养 管 理 及 疾 病
做 到 认真仔 细 实 时观 察 ，及 时调整 。
５ 密度 的 管理
控
下 降 ，可 能会 使饮 水 免疫 、滴 鼻 、点 眼 免疫 失 败 ，
饲养密度要合适。密度过大，鸡群采食时互相
拥 挤 ，采食 不 均 ，体重 不匀 ，生长 发育 受 影 响，密 度 大本 身也 是 一种应 激 ，易 引起 互 啄 ，并 且易 感疾 病 包 括（ 大 肠杆 菌 、支 原 体 、葡 萄 球 菌） 等 。反之 密 度 低 时 ，房 舍 利用 不经 济 ，每 只鸡 所 需要 的燃 料 费 也高。
４ 湿度 的管 理
案 ：首 先 降低饲 养 密度 ，加 强通 风 。药 物可 选用 杆
开 始育 雏 时为 防止雏 鸡 在 高温 下发 生脱 水 ，使 雏 鸡从 胚胎 期 高湿度 环 境 中适应 过来 ，湿度 应 定在 ７ ０ ％为宜 。１ ０日龄 以后要注 意湿 度过 高 ，较 为 适宜 湿度为 ５ ５ ％ ～６ ０ ％。 当舍 内湿度 过 高 时，极 易 发 生 球 虫病 ，并且 高湿 度也 使病 原微 生 物大 量繁 殖 ，特 别 是霉 菌发 生 ，对鸡 的生长 发育 造 成很 大威 胁 ， 当 湿 度低 时 ，易发 生 呼吸 系统 疾病 ，黏膜 免疫 力 明显
“817”肉鸡生产中存在的问题与展望
2021年5月第38卷第5期一“817”肉鸡的生产“817”不是标准的品种（配套系）名，其父本是快大型白羽肉鸡，如科宝、罗斯308、AA+，母本是蛋鸡，如罗曼，海兰等，没有固定的品种配套，因此称肉杂鸡更准确。
近年来北京峪口集团等企业开始了标准化的育种，成功培育了与肉杂鸡相似的配套系（小优鸡），并通过了国家审定。
肉杂鸡在肉鸡产业中具有较大的竞争优势：一是苗鸡成本低，用蛋鸡与肉公鸡杂交，一只苗鸡成本可以控制在1.0元以内，而黄羽肉鸡每只苗鸡的生产成本约1.45元。
同时，肉鸡行情差的时候停止输精，出售商品鸡蛋，不会产生较大的亏损。
二是肉鸡的体型结构符合我国家禽加工要求，体型与“土鸡”相似，胸肌和腿肌适中，可用于各种深加工，如烤鸡和烧鸡；也适合工厂和学校及家庭菜系使用，市场范围广。
三是生长周期灵活，可以28天左右出栏，体重达0.9千克以上，也可以60天左右出栏，体重约2千克，因此市场需求较大。
三是饲养成本低。
根据近年来各省统计数据，体重1.6~1.8千克的肉杂鸡饲料报酬为1.8~2.0之间，而同等体重的黄羽肉鸡饲料报酬为2.2左右，加上苗鸡成本的影响，每千克肉鸡需增加饲养成本1.5元以上。
四是肉杂鸡主要是通过屠宰后生鲜和深加工产品销售，活鸡销售量很小，不受活禽交易市场关闭政策影响，与国家产业发展的方向一致。
二肉杂鸡生产中存在的主要问题1种鸡的健康水平较差最近两年肉杂鸡苗质量明显提高，部分大型企业推行了肉鸡全程饲养不用“817”肉鸡生产中存在的问题与展望刘耘，张秀芳，申同华，朱勇（泰州市姜堰区三水街道畜牧兽医站，江苏泰州225500）··212021年5月第38卷第5期药的承诺，为今后的发展带来了希望。
但是，在现今的肉杂鸡种鸡生产中，至少有60%是由中小农户生产，普遍存在种鸡健康水平较差的问题。
尽管产蛋和受精成绩表现尚可，但孵化出的苗鸡带病现象（主要是大肠杆菌和沙门氏菌病）普遍存在。
整个饲养周期用药量偏大，不仅增加了饲养成本，也给食品安全带来危害，影响了产业的健康发展。
肉杂鸡养殖技术与注意事项
肉杂鸡养殖技术与注意事项概述：肉杂鸡是肉鸡中重要的一个品种，养殖周期短，产出效益快，因此受到了很多养殖爱好者的青睐。
不过养殖肉杂鸡需要具体熟练的养殖技术，注意做好疾病防控，才能更好的养好鸡，获得稳定的收益。
①用具：饲喂用具有食盘、饲槽和饮水器等。
食盘为40504厘米的塑料盘，供5日龄前雏鸡采食，每50只雏鸡设食盘一个。
5日龄后采用饲槽饲喂。
每鸡应占有饲槽812厘米。
随雏鸡日龄增长逐渐调整食槽高度，以槽高与鸡背同高为宜。
每50只雏鸡设塔形饮水器一个。
②消毒：鸡舍内墙壁距地面1米以内，用10%石灰乳粉刷，地面用3%的火碱水喷洒。
进鸡前三天鸡舍用甲醛熏蒸消毒，按每立方米30毫升甲醛，15克高锰酸钾计算用药量。
密闭12**后充分通风换气，以进鸡时舍内没有甲醛气味为宜。
用具用3%的火碱水洗涤，再用清水冲洗干净，晾干备用。
进雏前**消毒。
**用熏蒸消毒。
③供温：1周龄前可用火炕育雏，火炕口应开在室外，进雏前2天火炕试温，炕面温度要求在3235℃。
1周龄后用火炉供温，火炉应备有烟囱，严防漏烟。
3、饲养与管理(1)饲喂饲料：根据肉鸡生长的不同阶段更换相应料号的饲料，换料时**要有2-3天适应期。
水、料槽：水、料槽以50只一个为好，少了群参差不齐，落窝鸡多，经济效益差。
(2)管理①温度：雏鸡在1-3日龄温度应在34-36℃(指雏鸡头水平温度)，以后每周降2.5-3.0℃，下至降到25-27℃为止。
②通风：鸡舍通风换气非常重要，要做到温度适宜且通风良好。
通风前要升高舍温1-2℃后再打开通风口。
③湿度：进雏后前3天舍内相对湿度65-68%，以后相对温度降至62%为宜。
④密度：养鸡**不能太密。
饲养密度以10-15只/平方米(指可使用面积)为宜，夏季要适当减少。
⑤光照：0-3日龄光照24**;4-7日龄光照23**;8-14日光照20**;15-12日龄光照18**;22-28日龄光照16**(即实行照2暗1的间光技术);29日龄-出栏光照20**。
认识817肉杂鸡
认识817肉杂鸡东方希望集团：周守长817肉杂鸡是AA+、罗斯308等肉鸡父母代公鸡与商品蛋鸡如罗曼、海兰等进行杂交的后代，因其培育成功的当天刚好是8月17号，因此取名817肉杂鸡。
该品种市场需要量及饲养量呈逐年上涨趋势，但由于一直在低端肉鸡市场发展，目前尚无完整的品种生产性能及饲养管理资料可得，现结合实际养殖情况，针对该品种市场情况、生产性能、饲养管理等各环节突出问题给予简单介绍。
1、市场该品种具有生长速度快、抗病力强、饲料报酬高等特点。
饲养35天，体重达到1.8斤-1.9斤，料肉比1.6-1.7:1；饲养45-50天，体重达到2.8斤-3.2斤，料肉比1.85-1.95:1。
因其肉质紧凑，口感接近土鸡，符合中国人的饮食口味，逐渐成为饭店用鸡、烤鸡、扒鸡、熏鸡（凡是对羽毛颜色要求不高，但注重口味的消费市场）等肉鸡消费主要品种。
在山东、安徽等地已发展成从孵化、饲料加工、饲养、屠宰较为完整的产业链，成为当地肉鸡养殖的主导产业，在华北、华中、华东等其它地区，市场需要量以及养殖量也成迅速增长趋势。
2、鸡苗选择该品种为肉鸡父母代公鸡与蛋鸡商品代母鸡的杂交后代，公鸡的生产性能严重影响后代的生长速度，如使用817肉杂鸡的公鸡作为父本与商品蛋鸡母鸡进行杂交，则其后代的生长速度及饲料转化率会受到严重的影响。
因此在选择鸡苗时，应选择信誉好，种蛋来源和质量有保障的孵化厂进行合作。
3、饲料厂家选择由于肉杂鸡生产一直在低端肉鸡市场发展，大型育种公司很少进行肉杂鸡生产，因此造成目前肉杂鸡生产试验不完善，试验结果变化也比较大。
对于817肉杂鸡的营养需要参数，多数饲料公司以AA、罗斯308等大肉食鸡饲料配方为基础稍作降低来生产817鸡的全价饲料，但实际应用后，效果并不理想，特别对于35日龄出栏817鸡，料肉比较高。
因此在饲料选择上，应选择有技术研究力量的大公司合作，保证其生长速度快、料肉比低。
4、生长参数及采食量健康鸡群采食量呈逐渐上升趋势，如鸡群采食量上升较慢或停滞不前，应检查鸡群是否带有疾病，特别是近年来流行的腺胃炎，主要造成采食量上升较慢，或长时间内不上升，造成鸡群出栏时间延长、料肉比高。