习题与思考题
1 第一章 金属切削基本知识 习题与思考题 1-1 何谓金属切削加工？切削加工必须具备什么条件？ 1-2 形成发生线的方法有哪几种？各需要几个成形运动？ 1-3 何为简单成形运动和复合成形运动？各有何特点？ 1-4 切削加工由哪些运动组成？它们各有什么作用？ 1-5 什么是主运动？什么是进给运动？各有何特点？分别指出车削圆柱面、铣削平面、磨外圆、钻孔时的主运动和进给运动。 1-6 什么是切削用量三要素？在外圆车削中，它们与切削层参数有什么关系? 1-7 车刀正交平面参考系由哪些平面组成？各参考平面是如何定义的？ 1-8 刀具的基本角度有哪些？它们是如何定义的？角度正负是如何规定的？ 1-9 用高速钢钻头在铸铁件上钻φ3与φ30的孔，切削速度为30m/min。试问钻头转速是否一样？各为多少？ 1-10 工件转速固定，车刀由外向轴心进给时，车端面的切削速度是否有变化？若有变化，是怎样变化的？ 1-11 切削层参数包括哪几个参数？ 1-12 切削方式有哪几种？ 1-13 45º弯头车刀在车外圆和端面时，其主、副刀刃和主、副偏角是否发生变化？为什么？如图1-22所示，用弯头刀车端面时，试指出车刀的主切削刃、副切削刃、刀尖以及切削时的背吃刀量、进给量、切削宽度和切削厚度。
1-14 试绘出外圆车刀切削部分工作图。已知刀具几何角度为：90r，10'r，15o，8'oo，5
s
。
1-15 试述刀具的标注角度与工作角度的区别。为什么横向切削时，进给量不能过大？ 1-16 影响刀具工作角度的主要因素有哪些? 1-17 在CA6140机床上车削直径为80mm，长度180mm 的45钢棒料，选用的切削用量为ap=4mm；f=0.5mm/r；n=240r/min。试求：①切削速度；②如果kr=45º, 计算切削层公称宽度bD、切削层公称厚度hD、切削层公称横截面积AD。
第二章 金属切削过程
习题与思考题 2-1 金属切削过程的本质是什么? 2-2 如何划分切削变形区？三个变形区各有何特点？它们之间有什么关联? 2-3 切削变形用什么参数来表示? 2-4 常见的切屑形态有哪几种？一般在什么情况下生成？如何控制切屑形态？ 2-5 什么是积屑瘤？积屑瘤形成的原因和条件是什么？积屑瘤对切削过程有哪些影响？如何抑制积屑瘤的产生？生产中最有效的控制积屑瘤的手段是什么？ 2-6 金属切削过程中为什么会产生切削力？车削时切削合力为什么常分解为三个相互垂直的分力来分析？试说明这三个分力的作用。 2-7 影响切削力的主要因素有哪些？
图1-22 题1-13 2
2-8 主偏角对切削力Fp、Ff有何影响？ 2-9 背吃刀量和进给量对切削力的影响有何不同？ 2-10 切削热是如何产生和传出的？仅从切削热产生的多少能否说明切削区温度的高低?为什么？ 2-11 影响切削温度的主要因素有哪些？ 2-12 简述前角、主偏角对切削温度的影响。 2-13 分析切削用量三要素对切削温度的影响规律。 2-14 背吃刀量和进给量对切削力和切削温度的影响是否一样? 为什么？如何运用这一规律指导生产实践？ 2-15 刀具的正常磨损过程可分为几个阶段？各阶段的特点是什么？刀具使用时磨损应限制在哪一阶段？ 2-16 刀具磨损的主要原因是什么？ 2-17 分析高速钢刀具在低、中速，硬质合金刀具在中、高速产生磨损的主要原因。 2-18 刀具磨损有几种形式？各在什么条件下产生？ 2-19 什么叫刀具磨钝标准？ 2-20 什么叫刀具耐用度？影响刀具耐用度的主要因素有哪些？ 2-21 分析切削用量对刀具耐用度的影响规律。 2-22 何谓最高生产率刀具耐用度和最低成本刀具耐用度？从提高生产率或降低成本的观点看，刀具耐用度是否越高越好？为什么？ 2-23 车削外圆时，工件转速n=360r/min，切削速度vc=150 m/min，测得此时电动机功率PE=3kW，设机床传动效率η=0.8，试求工件直径dw和切削力Fc。
2-24 用硬质合金车刀（15o，45rk，5s）车削外圆，工件材料为40Cr钢，选用的vc
＝100m／min，f ＝0.2mm／r，ap＝3mm。试计算：①切削力Fc；②校验机床功率（机床额定功率为7.5kW，机床传动效率为0.8）。
第三章 金属切削条件的合理选择
习题与思考题 3-1 何谓技术经济效果？切削加工技术经济指标主要有哪几个？ 3-2 试述前角的功用及选择原则。 3-3 增大前角可以使切削温度降低，为什么？是不是前角越大切削温度越低，为什么？ 3-4 试述后角的功用及选择原则。 3-5 为什么精加工刀具一般都采用较大的后角？而拉刀、铰刀后角却较小，甚至为零？ 3-6 试述主偏角、副偏角的功用及选择原则。 3-7 试述刃倾角的功用及选择原则。 3-8 刀具切削部分的材料必须具备哪些基本性能? 3-9 普通高速钢有什么特点？常用的牌号有哪些？主要用来制造哪些刀具？ 3-10 硬质合金刀具有哪些常用牌号？其性能特点如何？一般如何选用? 3-11 高速钢和硬质合金在性能上的主要区别是什么？各适合做何种刀具？ 3-12 试说明在下列不同情况下刀具几何参数的选择有何不同：①加工灰铸铁和一般碳素结构钢；②加工不锈钢和中碳钢；③加工高硬度高强度钢和中碳钢。 3-13 试述切削用量的选择原则。 3-14 选择切削用量的一般顺序是什么？如果选完切削用量后，发现所需的功率超过机床功率时，应如何解决？ 3-15 试述粗加工与精加工时如何选择切削用量？ 3
3-16 粗加工时进给量的选择受哪些因素限制？精加工时进给量的选择受哪些因素限制？ 3-17 提高切削用量可采取哪些措施? 3-18 在CA6140车床（电机功率为7.5KW）上车削调质45钢（b=0.681GPa，HB200~230）外圆，毛坯直径Ø90mm，加工后达到Ø80mm，表面粗糙度Ra3.2m。试确定合理的切削用量。 3-19 切削液有哪些主要作用？分为哪几类？加工中如何选用？ 3-20 什么是工件材料的切削加工性？用什么指标来衡量工件材料切削加工性？ 3-21 影响工件材料切削加工性的主要因素有哪些？如何改善工件材料的切削加工性？
第四章 金属切削机床的基本知识
习题与思考题 4-1 试说明下列机床型号的含义 CM6132 CK6150A X6132 MG1432 Y3180E CKM1116 4-2 何谓机床的外联系传动链和内联系传动链？两者的本质区别是什么？ 4-3 机床的精度包括哪几种？何谓静态、动态精度？ 4-4 什么叫机床的置换机构？机床的传动链中为什么要设置换置机构？ 4-5 机床的调整计算一般有哪几个步骤？ 4-6 按图4-4所示传动系统进行下列计算。 （1） 轴A的转速； （2） 轴A转1转时，轴B的转数
4-7 传动系统如图4-5所示，如要求工作台移动L（单位为mm）时，主轴转1转，试导出置换机构（a/b·c/d）的置换公式。
第五章 车削加工
习题与思考题 5-1 在CA6140型卧式车床上车削导程L=10mm的米制螺纹，试指出可能加传动工此螺纹的路线有几条？ 5-2 写出在CA6140型车床上进行下列加工时的运动平衡式，并说明主轴的转速范围。 ① 米制螺纹P=16 mm，K=1； ② 英制螺纹α=8牙/in； ③ 模数螺纹m=2mm，K=3。 5-3 参照CA6140型车床的传动系统图，说明欲以手轻快地转动主轴，主轴箱中各滑移齿轮及离合
图4-4 题4-6 图4-5 题4-8图 4
器应在什么位置? 5-4 CA6140型车床主轴的前后轴承间隙如何调整（参见图5-8）？作用在车床主轴上的轴向力是如何传递到箱体上的？ 5-5 CA6140型车床主轴箱中有几个换向机构？能否取消其中一个？为什么？ 5-6 如果CA6140型车床的快速电动机的方向接反了，机床能否正常工作？ 5-7 卧式车床溜板箱中开合螺母操纵机构与纵向、横向进给操纵机构之间为什么需要联锁？
第六章 铣削加工
习题与思考题 6-1 试分析圆周铣削与端面铣削的切削厚度、切削宽度、切削层面积和铣削力，以及它们对铣削过程的影响。 6-2 试分析比较圆周铣削时，顺铣和逆铣的优缺点。 6-3 铣床主要有哪些类型？各用于什么场合？ 6-4 为何多刃刀具加工时容易引起振动？ 6-5 铣刀排屑功能的优劣主要受哪些因素的影响？ 6-6 试述铣刀的螺旋角对铣削过程的影响。 第七章 钻削与镗削加工
习题与思考题 7-1 标准高速钢麻花钻是由哪几部分组成的? 切削部分包括哪些几何参数? 7-2 试分析钻孔、扩孔和铰孔三种孔加工方法的工艺特点，并说明这三种工艺之间的联系。 7-3 常用钻床有几类?其适用范围如何? 7-4 深孔加工有哪些特点? 7-5 镗削加工有何特点? 常用的镗刀有哪几种类型?其结构和特点如何? 7-6 镗床由哪些部件组成?作用如何?其进给运动由哪些部件完成? 7-7 从镗刀安装方法与进给运动的实现，说明镗床上的镗孔方法有哪些? 7-8 比较镗孔与钻孔的工艺特点及应用场合。
7-9 对于相同直径、相同精度等级的轴和孔，为什么孔的加工比较困难? 第八章 磨削加工
8-1 什么是砂轮的硬度? 应如何选择? 8-2 磨削与其他切削加工相比有什么特点?为什么磨削能获得高的尺寸精度和较小的表面粗糙度? 8-3 何谓磨削的表面烧伤？如何避免表面烧伤现象的产生？ 8-4 试述M1432A型砂轮主轴轴承的工作原理。 8-5 在M14312型外圆磨床上，用顶尖支承工件磨外圆和用卡盘夹持工件磨外圆，哪一种加工的位精度高?为什么？
（完整版）第六章酸碱滴定思考题与习题答案
第6章思考题与习题1．写出下列各酸的共轭碱：H 2O ，H 2C 2O 4，H 2PO 4-，HCO 3-，C 6H 5OH ，C 6H 5NH 3+，HS -。
答：H 2O 的共轭碱为OH -；；H 2C 2O 4的共轭碱为HC 2O 4-；H 2PO 4-的共轭碱为HPO 42-；HCO 3-的共轭碱为CO 32-；；C 6H 5OH 的共轭碱为C 6H 5O -；C 6H 5NH 3+的共轭碱为C 6H 5NH 3；HS -的共轭碱为S 2-；2. 写出下列各碱的共轭酸：H 2O,NO 3-，HSO 4-，S 2-，C 6H 5O -。
答：H 2O 的共轭酸为H +；NO 3-的共轭酸为HNO 3；HSO 4-的共轭酸为H 2SO 4；S 2的共轭酸为HS -；C 6H 5O -的共轭酸为C 2H 5OH3．为什么一般都用强酸（碱）溶液作酸（碱）标准溶液？为什么酸（碱）标准溶液的浓度不宜太浓或太稀？答：用强酸或强碱作滴定剂时，其滴定反应为：H ++OH -=H 2OK c =]][[1OH H =WK 1=1.0×1014(25℃)此类滴定反应的平衡常数K t 相当大，反应进行的十分完全。
但酸（碱）标准溶液的浓度太浓时，滴定终点时过量的体积一定，因而误差增大；若太稀，终点时指示剂变色不明显，故滴定的体积也会增大，致使误差增大。
故酸（碱）标准溶液的浓度均不宜太浓或太稀。
4．HCl 与HAc 的混合溶液（浓度均为0.10 mol ·L -1），能否以甲基橙为指示剂，用0.1000 mol ·L -1NaOH 溶液直接滴定其中的HCl ？此时有多少HAc 参与了反应？解：C 1=0.10mol ?L -1，K a2=1.8×10-5，所以（1）不能以甲基橙为指示剂准确滴定HCl（2）因为甲基橙的变色范围为 3.1～4.4所以当pH=4.0时为变色转折点pH=pKa+lgHA A 4.0=4.74+lg%1.0%x x x%=15%5．判断下列情况对测定结果的影响：（1）用混有少量的邻苯二甲酸的邻苯二甲酸氢钾标定NaOH 溶液的浓度；（2）用吸收了CO 2的NaOH 标准溶液滴定H 3PO 4至第一计量点；继续滴定至第二计量点时，对测定结果各如何影响？答：（1）使测定值偏小。
15级：各章习题(作业题与思考题)——参考答案
合的尺寸公差带图和配合公差带图。
题 基本 尺寸 φ50 φ25 φ80 ES +0.039 -0.027 +0.005 孔 EI 0 -0.048 -0.041 Th 0.039 0.021 0.046 es -0.025 0 0 轴 Ei -0.064 -0.013 -0.030 TS 0.039 0.013 0.030 1.4 表 Xmax 或 Ymin +0.103 －0.014 +0.035 Xmin 或 Ymax +0.025 －0.048 －0.041 Xav 或 Yav +0.064 －0.031 －0.003 单位：mm 配合 种类 间隙 过盈 过渡
孔、轴的公差带图。
题 1.3 表 单位 ： mm
尺寸标注 孔φ12 0.032
0.072 轴φ60 0.053 0.041 孔φ30 0.062 0.050
公称尺寸 φ12 φ60 φ30 φ50
极限尺寸 最大 12.050 60.072 29.959 50.005 最小 12.032 60.053 29.938 49.966
2 2 1 1 1 60 + 40 + 40 66.33 （µm） 2 2 2 2 2 2
2
2
2
（2）方案二： a2 L2 (d1 d 2 ) / 2
lim a
2
a2 a2 a2 2 2 2 + + lim L 2 lim d1 lim d 2 L2 d1 d 2
＋ 0 － φ25 H7 +0.021 0 m6 +0.021 +0.008 X ＋ 0 － Y ＋13
《仪器分析》思考题与习题答案
第二章电化学分析法1．电极电位是否是电极表面与电解质溶液之间的电位差？单个电极的电位能否测量？答：电极电位是电极表面与电解质溶液之间的电位差. 就目前为止,单个电极的电位不能测量.2. 用离子选择性电极测定离子活度时，若使用标准加入法，试用一种最简单方法求出电极响应的实际斜率。
答：标准加入法3. 根据1976年国际纯粹与应用化学联合会（UPAC）推荐，离子选择性电极可分为几类？请举例说明。
答：三类:晶体膜电极；.非晶体膜电极；敏化电极；4. 电极电位和电池电动势有何不同？答：电池电动势等于阴极电极电位减去阳极电极电位5.简述一般玻璃电极的构造和作用原理。
答：玻璃电极下端是由特殊成分的玻璃吹制而成的球状薄膜，膜的厚度为30~100 μm。
玻璃管内装有pH值为一定的内参比溶液，通常为0.1 mol/LHCl溶液，其中插入Ag-AgCl 电极作为内参比电极。
敏感的玻璃膜是电极对H+，Na+，K+等产生电位响应的关键。
它的化学组成对电极的性质有很大的影响。
石英是纯SiO2结构，它没有可供离子交换的电荷点，所以没有响应离子的功能。
当加入Na2O后就成了玻璃。
它使部分硅－氧键断裂，生成固定的带负电荷的硅－氧骨架，正离子Na+就可能在骨架的网络中活动。
电荷的传导也由Na+来担任。
当玻璃电极与水溶液接触时，原来骨架中的Na+与水中H+发生交换反应，形成水化层。
即-+++++-NaGH=G+NaH上式中，G代表玻璃骨架。
由图可知，在水中浸泡后的玻璃膜由三部分组成，即两个水化层和一个干玻璃层。
在水化层中，由于硅氧结构与H+的键合强度远远大于它与钠离子的强度，在酸性和中性溶液中，水化层表面钠离子点位基本上全被氢离子所占有。
在水化层中H +的扩散速度较快，电阻较小，由水化层到干玻璃层，氢离子的数目渐次减少，钠离子数目相应地增加。
6.计算[OH –] = 0.05 mol/L ，p (O 2)=1.0×103 Pa 时，氧电极的电极电势，已知O 2 +2H 2O+4e= 4OH –，φθ=0.40 V 。
食品工程原理试题思考题与习题及答案
思考题与习题绪论一、填空1 同一台设备的设计可能有多种方案，通常要用（）来确定最终的方案。
2 单元操作中常用的五个基本概念包括（）、（）、（）、（）和（）。
3 奶粉的生产主要包括（）、（）、（）、（）、（）等单元操作。
二、简答1 什么是单元操作食品加工中常用的单元操作有哪些2 “三传理论”是指什么与单元操作有什么关系3 如何理解单元操作中常用的五个基本概念4 举例说明三传理论在实际工作中的应用。
5 简述食品工程原理在食品工业中的作用、地位。
三、计算1 将5kg得蔗糖溶解在20kg的水中，试计算溶液的浓度，分别用质量分数、摩尔分数、摩尔浓度表示。
已知20％蔗糖溶液的密度为1070kg/m3。
2 在含盐黄油生产过程中，将60%(质量分数)的食盐溶液添加到黄油中。
最终产品的水分含量为%，含盐量%，试计算原料黄油中含水量。
3 将固形物含量为%的鲜橘汁引入真空蒸发器进行浓缩，得固形物含量为58%得浓橘汁。
若鲜橘汁进料流量为1000kg/h，计算生产浓橘汁和蒸出水的量。
4 在空气预热器中用蒸气将流量1000kg/h，30℃的空气预热至66℃，所用加热蒸气温度℃，离开预热器的温度为℃。
求蒸气消耗量。
5 在碳酸饮料的生产过程中，已知在0℃和1atm下，1体积的水可以溶解3体积的二氧化碳。
试计算该饮料中CO2的(1)质量分数；(2)摩尔分数。
忽略CO2和水以外的任何组分。
6 采用发酵罐连续发酵生产酵母。
20m3发酵灌内发酵液流体发酵时间为16h。
初始接种物中含有%的酵母细胞，将其稀释成2%菌悬液接种到发酵灌中。
在发酵罐内，酵母以每增长一倍的生长速度稳定增长。
从发酵罐中流出的发酵液进入连续离心分离器中，生产出来的酵母悬浮液含有7%的酵母，占发酵液中总酵母的97%。
试计算从离心机中分离出来的酵母悬浮液的流量F以及残留发酵液的流量W(假设发酵液的密度为1000kg/m3)。
第一章流体流动一、名词解释1 流体的黏性2 牛顿流体3 流体的稳定流动4 层流边界层二、填空1 通常把( )流体称为理想流体。
思考题与习题
学习情景四思考与训练题1.在卧式车床上用两顶尖装夹工件车削细长轴时，出现图1所示的各种误差情况，试分析误差原因，并思考应采用什么办法来减少或消除?2.设已知一工艺系统的误差复映系数为0.25，工件在本工序前有圆度误差0.45mm，若本工序形状精度规定允差0.0lmm，试问至少要走刀几次方能使形状精度合格?3.在车床上加工丝杠，工件总长为2650mm，螺纹部分的长度L=200mm，工件材料和母丝杠材料都是45钢，加工时室温为20℃，加工后工件温度升至45℃，母丝杠温升至30℃。
试求工件全长上由于热变形引起的螺距累积误差。
4.在车床上加工一批工件的孔，经测量实际尺寸小于要求的尺寸而必须返修的工件数占22.4％，大于要求的尺寸而不能返修的占1.4％，若孔的直径公差T=0.2mm，整批工件尺寸服从正态分布，试确定该工序的标准差σ并判断车刀的调整误差是多少?5.试说明磨削外圆时，使用死顶尖的目的是什么?哪些因素会引起外圆的圆度和锥度误差?6.什么是机械加工的工艺稳定性？如何验证工艺稳定性？7.何谓接触刚度？试分析影响连接表面接触刚度的主要因素有哪些？为减少接触变形通常应采用哪些措施？8.加工误差根据它的统计规律可分为哪些类型？各有什么特点？试举例说明。
9.提高加工精度的主要措施有哪几方面，举例说明。
10.零件的加工精度包括哪三个方面？它们之间的联系和区别是什么？11.为什么对卧式车床床身导轨在水平面内的直线度要求高于在垂直面内的直线度要求？而对平面磨床的床身导轨的要求却相反？12.机械加工表面质量包括哪些内容？它们对产品的使用性能有何影响？13.零件的表面质量对疲劳强度有何影响？14.为何机器上许多静止连接的接触表面往往要求较小的表面粗糙度值，而相对运动的表面却不能对表面粗糙度值要求过小？15.表面粗糙度与加工公差等级有什么关系？试举例说明机器零件的表面粗糙度对其使用寿命及工作精度的影响。
16.车削一铸铁零件的外圆表面，若走刀量f=0.5mm/r，车刀刀尖圆弧半径r=4mm，试计算能达到的表面粗糙度为多少？17.工件材料为15钢，经磨削加工后要求表面粗糙度达R a0.04μm，是否合理？若要满足加工要求，应采取什么措施？18.什么是加工硬化？影响加工硬化的因素有哪些？19.为何会产生磨削烧伤？减少的磨削烧伤方法有哪些？20.机械加工过程中经常出现的机械振动有哪些？各有何特性？其相互间的区别何在？。
电分析化学基础思考题与练习题
电极电位的形成和表示式以金属与其盐溶液组成的电极为例说明电极电位的形成。
金属可看成是由金属离子和自由电子所组成，金属离子以点阵结构有序排列，电子在其中可自由运动。
当金属M插入其盐溶液中时，就发生两个相反的过程：一是金属失去电子生成金属而进入溶液，电子留在金属固相中，使金属固相荷负电，而溶液有过多的金属离子而荷正电，这叫金属的溶解压；二是溶液中的金属离子从金属晶格中得到电子变成金属沉积到金属固相上，固相是留有电子空空而荷正电，而溶液中有过剩的阴离子而荷负电，这称金属离子的渗透压。
两相相反过程不会均等，这取决于金属及其盐溶液的性质。
而不管初始时溶解压大还是渗透压大，最终都要达到平衡，都在金属与溶液的界面上形成双电层，产生电势差，即产生电极电位。
电极电位是一种势垒，其大小是一种相对值，通常以标准氢电极（SHE）作为参照标准：确定某电极的电极电位时，将该电极与SHE组成一个原电池：SHE || 待测电极测得该电池的电动势即为该电极的电极电位。
（注意：在电位表中，一般以SHE为标准，而在电分析化学的实用中，经常以饱和甘汞电极SCE 为标准）电极反应称为半电池反应，半反应通常写成还原反应的形式，即：电极电位表示式为：－－称为能斯特（Nernst）方程式在一些书中写为：式中：a o,a R分别为半反应中氧化态和还原态物质的活度，n为单元半反应的电子转移数，φo为a o,a R均为1mol/L-1（或比值为1）时的电极电位，称为该电极的标准电极电位。
R为气体常数(8.314J/mol·K，F为法拉弟常数96487C/mol），K为开氏温度。
当K为278K （25o C）时，方程式简化为：应特别指明的是方程式所表示的是电位φ与活度a的关系，当有关反应物质的活度均为1时，其电位才是标准电极电位φo，而活度与溶液的离子强度――表现为活度系数有关，而体系平衡时，又会受到溶液体系的酸效应、络合效应、沉淀反应等条件因素的影响，因此标准电极电位在实际应用上有它的局限性。
食品工程原理(赵思明编)思考题与习题参考答案
思考题与习题参考答案绪论一、填空1、经济核算2、物料衡算、经济核算、能量核算、物系的平衡关系、传递速率3、液体输送、离心沉降、混合、热交换、蒸发、喷雾干燥二、简答1、在食品工程原理中，将这些用于食品生产工艺过程所共有的基本物理操作过程成为单元操作。
例如，奶粉的加工从原料乳的验收开始，需要经过预热杀菌、调配、真空浓缩、过滤、喷雾干燥等过程；再如，酱油的加工，也包含大豆的浸泡、加热、杀菌、过滤等工序，这两种产品的原料、产品形式、加工工艺都有较大的不同，但却包含了流体的输送、物质的分离、加热等相同的物理操作过程。
2、“三传理论”即动量传递、热量传递和质量传递。
（1）动量传递理论。
随着对单元操作的不断深入研究，人们认识到流体流动是一种动量传递现象，也就是流体在流动过程中，其内部发生动量传递。
所以凡是遵循流体流动基本规律的单元操作都可以用动量传递理论去研究。
（2）热量传递理论。
物体在加热或者冷却的过程中都伴随着热量的传递。
凡是遵循传热基本规律的单元操作都可以用热量传递的理论去研究。
（3）质量传递理论。
两相间物质的传递过程即为质量传递。
凡是遵循传质基本规律的单元操作都可以用质量传递的理论去研究。
例如，啤酒的灭菌（热量传递），麦芽的制备（动量传递，热量传递，质量传递）等。
三传理论是单元操作的理论基础，单元操作是三传理论具体应用。
3、单元操作中常用的基本概念有物料衡算、能量衡算、物系的平衡关系、传递速率和经济核算。
物料衡算遵循质量守恒定律，是指对于一个生产加工过程，输入的物料总量必定等于输出的物料总质量与积累物料质量之和。
能量衡算的依据是能量守恒定律，进入过程的热量等于离开的热量和热量损失之和。
平衡状态是自然界中广泛存在的现象。
平衡关系可用来判断过程能否进行，以及进行的方向和能达到的限度。
过程的传递速率是决定化工设备的重要因素，传递速率增大时，设备尺寸可以减小。
为生产定量的某种产品所需要的设备，根据设备的型式和材料的不同，可以有若干设计方案。
思考题与习题
思考题与习题3-1电机是用来实现电能与机械能之间相互转换的设备，它主要包括电动机和发电机两大类。
3-2交流电机按其功能的不同可分为哪两大类？它们的功能各是什么？答：可分为同步电机和异步电机。
同步电机主要用于发电机，异步电机主要用于电动机。
3-3凡是能将电能转换成机械能的装置均称为电动机。
（√）3-4在三相异步电动机的定子绕组中，通入三个大小相等相位相同的交流电，则在定子与转子空气隙中形成的磁场是旋转磁场。
（√）3-5什么是旋转磁场？它是怎样产生的？答：三相定子绕组通入三相交流电，则在定子、转子与空气隙中产生一个沿定子内圆旋转的磁场，该磁场称为旋转磁场。
它是三相对称的定子绕组通入三相对称的交流电而产生的。
3-6如何改变旋转磁场的转速？如何改变旋转磁场的转向？答：改变电源频率、磁极对数均可改变旋转磁场的转速。
将IA —IB—IC中的任意两相A、B互换，均可改变旋转磁场的转向。
3-7一台三相异步电动机，如果转子转速n等于同步转速n1,则将出现什么情况？如果n>n1又将如何？答：转子转速n等于同步转速n1时达到理想空载状态。
如果n>n1时，电动机将变为发电机。
3-8异步电动机的转子总是紧随着旋转磁场以小于旋转磁场的转速在旋转，因此称为异步电动机。
又因为转子电流是靠电磁感应而产生的，所以又称为感应电动机。
3-9根据n1= 60f/p,f1=50HZ时，则2极（p=1）异步电动机和4极（p=2）异步电动机的额定转速分别为3000r/min和1500r/min。
（×）3-10转差率S是分析异步电动机运行特性的一个重要参数，电动机转速越快，则转差率S就越大。
（×）3-11 Y2-160M2-2三相异步电动机的额定转速n=2930r/min，f1=50HZ，2p=2，求转差率S。
解：由n1=60f/p=60×50/1=3000 r/min而 S=（n1- n2）/ n1=（3000-2930）/3000=0.023。
紫外可见吸收光谱思考题与练习题
紫外可见吸收光谱思考题与练习题1.有机化合物分子中电子跃迁产生的吸收带有哪几种类型？各有什么特点？在分析上较有实际应用的有哪几种类型？2.无机化合物分子中电子跃迁产生的吸收带有哪几种类型？何谓配位体场跃迁？请举例加以说明。
3.采用什么方法可以区别n－π*和π－π*跃迁类型？4.何谓朗伯－比耳定律(光吸收定律)?数学表达式及各物理量的意义如何？引起吸收定律偏离的原因是什么?5.试比较紫外可见分光光度计与原子吸收分光光度计的结构及各主要部件作用的异同点。
6.试比较常规的分光光度法与双波长分光光度法及导数分光光度法在原理及特点上有什么差别。
7.分子能发生n－σ*跃迁，为227nm(ε为900)。
试问：若在酸中测量时，该吸收峰会怎样变化？为什么？答案: n－σ*跃迁产生的吸收峰消失。
8.某化合物的为305nm，而为307nm。
试问：引起该吸收的是n－π*还是π－π*跃迁？答案: 为π－π*跃迁引起的吸收带。
10.若在下列情况下进行比色测定，试问：各应选用何种颜色的滤光片？(1) 蓝色的Cu(Ⅱ)－NH3配离子；(2) 红色的Fe(Ⅲ)－CNS－配离子；(3) Ti(Ⅴ)溶液中加入H2O2形成黄色的配离子。
答案: (1)黄色；（2）蓝绿色；（3）蓝色。
11.排出下列化合物的及的顺序：乙烯、1,3,5－己三烯、1,3－丁二烯。
答案: 1,3,5－己三烯> 1,3－丁二烯> 乙烯。
13.紫罗兰酮有两种异构体，α异构体的吸收峰在228nm(ε＝14000)，β异构体吸收峰在296nm(ε＝11000)。
试指出这两种异构体分别属于下面的哪一种结构。
答案:I为β，II为α。
14.如何用紫外光谱判断下列异构体：15.根据红外光谱及核磁共振谱推定某一化合物的结构可能为(A)或(B)，而测其紫外光谱为为284nm(ε9700)，试问结构何种？答案: (A)。
16.以丁二酮肟光度法测定微量镍，若配合物NiDx2的浓度为1.70×10－5mol·L－1，用2.0cm 吸收池在470nm波长下测得透射比为30.0%。
混凝土设计原理第5章思考题与习题答案
思 考 题5.1 为什么受弯构件一般在跨中产生垂直裂缝而在支座附近区段产生斜裂缝？答：通常受弯构件跨中的弯矩最大，由此弯矩产生的正应力也就在跨中最大，且该处剪力通常为零，则弯矩产生的正应力σ即为主拉应力，方向与梁轴平行，当此主拉应力超过混凝土的抗拉强度时就在跨中发生与梁轴垂直的垂直裂缝。
而在支座附近通常剪力较大、弯矩较小，在它们产生的剪应力τ和正应力σ共同作用下，形成与梁轴有一定夹角的主拉应力，当此主拉应力超过混凝土的抗拉强度时，即发生与主拉应力方向垂直的斜裂缝。
5.2 试述无腹筋梁斜裂缝出现后应力重分布的两个主要方面。
答：无腹筋梁斜裂缝出现后应力重分布的两个主要方面是：斜裂缝所在截面的混凝土应力和纵向钢筋的应力发生了较大的变化。
（1）斜裂缝出现后，斜裂缝两侧混凝土的应力降为零，裂缝上端混凝土残余面承受的剪应力和压应力将显著增大。
（2）斜裂缝出现后，斜裂缝处纵向钢筋的应力突然增大。
5.3 什么是剪跨比和计算剪跨比？斜截面受剪承载力计算时，什么情况下需要考虑剪跨比的影响？答：剪跨比是作用在构件截面上的弯矩与作用在构件截面上的剪力和截面有效高度乘积的比值，用λ表示，即λ＝M /Vh 0，也称广义剪跨比。
对于集中荷载作用下的简支梁，λ＝M /Vh 0可表示为λ＝a /h 0 ，称a /h 0为计算截面的剪跨比，简称计算剪跨比，也称狭义剪跨比。
其中， a 为集中荷载作用点至支座或节点边缘的距离，简称剪跨。
对于集中荷载作用下（包括作用有多种荷载，其中集中荷载对支座截面或节点边缘所产生的剪力值占总剪力值的75％以上的情况）的独立梁，斜截面受剪承载力计算时应考虑剪跨比的影响5.4 梁的斜截面受剪破坏形态有几种？各自的破坏特征如何？答：梁的斜截面受剪破坏形态有：斜压破坏、剪压破坏、斜拉破坏。
斜压破坏的特征是：破坏时，斜裂缝间的混凝土压酥，与斜裂缝相交的腹筋没有屈服，承载力取决于混凝土的抗压强度，脆性破坏。
剪压破坏的特征是：与临界斜裂缝相交的腹筋先屈服，最后剪压区混凝土压坏而破坏，承载力取决于剪压区混凝土的强度，脆性破坏。