鸡饲料生产工艺流程
蛋鸡养殖技术方案
产品质量标准蛋品执行国家农业部NY5039-2005《无公害食品--鲜禽蛋》，要求品质新鲜，蛋壳整洁，蛋白浓厚或稍稀薄，蛋黄居中或略偏。
理化指标见表5-1，微生物指标见表5-2。
表5-1 鸡蛋理化指标要求项目名称 单位 指标1、汞（Hg） 毫克/公斤 ≤ 0.032、铅（Pb） 毫克/公斤 ≤ 0.23、砷（As） 毫克/公斤 ≤ 0.54、铬（Cr） 毫克/公斤 ≤ 1.05、镉（Cd） 毫克/公斤 ≤ 0.056、四环素 毫克/公斤 ≤ 0.27、金霉素（chlorteacycline） 毫克/公斤 ≤ 0.2） 毫克/公斤 ≤ 0.28、土霉素（oxytertracyline9、磺胺类（以碘胺类总量计） 毫克/公斤 ≤0.110、恩诺沙星 毫克/公斤 不得检出注：兽药、农药最高残留限量和其他有害有毒物质限量符合国家相关规定表5-2 鸡蛋微生物指标要求项目名称 单位 指标1、菌落总数cfu/克个 ≤5×1042、大肠杆菌MPN/100克 个 ≤1003、沙门氏菌 不得检出箱装要求：不得将破损蛋、污壳蛋及其他不合格蛋装入，要求大头向上装入蛋模，不得与白壳蛋混装，不得漏装，每格一蛋，箱盖应封牢并封封口纸，刷好级别、生产日期及唛头等有关标记。
养殖过程执行《无公害食品蛋鸡饲养兽药使用准则（NY/T5040－2001）》、《无公害食品蛋鸡饲养兽医防疫准则（NY/T5041－2001）》、《无公害食品蛋鸡饲养饲料使用准则（NY/T5042－2001）》、《无公害食品蛋鸡饲养管理准则（NY/T5043－2001）》。
种鸡参照《蛋用种鸡生产技术规范（DB11/T577－2008）》，并执行《种鸡场孵化厂动物卫生规范（NY/T1620－2008）》。
雏鸡质量标准：体质壮，眼睛有神，叫声宏亮；羽毛整齐，羽色符合品种特征，腹部卵黄吸收、脐部愈合好，手握雏鸡柔软有弹性；腿部关节发育正常，一日龄母雏平均体重36±6克，无大肚脐、无白痢、无神经症状、无瘫残；伴性遗传鉴别法鉴别率>98%，翻肛鉴别鉴别率>96%。
有机肥生产工艺流程
有机肥生产工艺流程楷瑞农业固体废弃物资源化利用项目采用土地利用模式,结合沼气生态模式,建立有机肥厂,利用鸡、猪、牛、羊等畜禽粪便及农作物秸杆为原料,运用生物发酵技术,经科学加工处理(生物发酵、高温杀菌、除臭、干燥),制成具有品质优良、肥效稳长的绿色、环保高效有机肥料、复混肥料、复合肥料、掺混肥、有机-无机复合肥。
投入科研力量逐步建成无病菌蝇蛆蛋白饲料厂,届时养蝇育蛆的饲料也可加入有机复合肥生产的原料中,达到无污染排除,循环利用。
同时在有机复合肥厂内厕所附件建设以处理厂内部分生活废水、人粪尿与少量堆肥原料渗滤液为目的的沼气池(还需要加入一定比例的粪便),为有机复合肥厂与牲畜集中养殖场提供热能与燃气。
以实现养殖业废物高效资源化利用,达到畜禽养殖效益与环境保护生态效益的双赢。
一、工艺流程整个工艺流程可以简单分为前处理、一次发酵、后处理三个过程。
前处理:堆肥原料运到堆场后,经磅秤称量后,送到混合搅拌装置,与厂内生产、生活有机废水混合,加入复合菌,并按原料成分粗调堆肥料水分、碳氮比,混合后进入下一工序。
一次发酵:将混合好后的原料用装载机送入一次发酵池,堆成发酵堆,采用风机从发酵池底部往上强制通风,进行供氧,同时2天左右进行翻堆,并补充水分(主要以厂内生产、生活有机废水为主)与养分,控制发酵温度在500C～650C,进行有氧发酵,本工程一次发酵周期为8天,每天进一池原料出一池半成品,发酵好的半成品出料后,准备进入下一工序。
后处理:进一步对堆肥成品进行筛分,筛下物根据水分含量高低分别进行处理。
筛下物造粒后,送入由沼气池沼气供热的烘干机,进行烘干,按比例添加中微量元素后搅拌混合后制成成品,进行分装,入库待售。
筛上物返回粉碎工序进行回用。
综上所述,整个工艺流程具体包括新鲜作物秸杆物理脱水→干原料破碎→分筛→混合(菌种+鲜畜禽粪便+粉碎的农作物秸杆按比例混合)→堆腐发酵→温度变化观测→鼓风、翻堆→水分控制→分筛→成品→包装→入库。
动科01畜牧场生产工艺与畜舍设计教案
（一）供热热负荷的计算 （二）供暖方式和设备的选择
第四节畜舍的防暑设计
一、围护结构的隔热
（一）围护结构的隔热指标
小 结
(5分钟)
1.总衰减度和总延迟时间。
2．围护结构的保温与隔热指标。
思 考 题
1.如何进行畜舍的防寒设计？
畜牧场生产工艺与畜舍设计教案
课 次
第5次
教学课题
第二章畜舍建筑有关基本知识
第二节 肉鸡场生产工艺与鸡舍设计
二、年产50万只肉鸡的肉鸡场设计举例
（一）肉鸡场的规模和性质 （二）鸡群的组成（三）鸡舍栋数
（四）饲养方式 （五）肉仔鸡舍设计（六）成年种鸡舍设计
（七）种用小鸡舍设计 （八）肉鸡场总平面布局
第三节 鸭场生产工艺与鸭舍设计
一、鸭的生物学特性
二、鸭场生产工艺
（一）性质和规模 （二）生产阶段的划分
教学重点
鸡、猪的生物学特性及其对牧场设计的要求
教学难点
无
教学方法
讲授式
课时安排
10分钟
20分钟
10分钟
10分钟
25分钟
25分钟
教学步骤、内容（详细内容见课件）
绪 论
一、畜牧场生产工艺与畜舍设计的课程性质与任务
二、畜牧场与畜牧生产三、我国畜牧场建设的现状和发展趋势
四、畜牧场设计的基本原则五、本课程与其他学科的关系
（三）主要生产指标 （四）饲养方式
三、年产10万只肉鸭的综合性商品鸭场设计举例
（一）性质和规模 （二）鸭群组成 （三）鸭舍栋数及周转情况
（四）饲养方式 （五）成年种鸭舍初步设计
（六）中雏舍初步设计 （七）育雏舍初步设计
课 次
第7次
鸡蛋生产工艺流程
鸡蛋生产工艺流程一、养鸡阶段鸡蛋生产的第一步是养鸡阶段。
养鸡的目的是为了让鸡产蛋。
首先，需要选择适合产蛋的鸡种，如蛋鸡或肉蛋鸡。
然后，需要提供适宜的饲料和饮水，保证鸡的营养需求。
鸡舍也需要保持干燥、通风和温度适宜，以提供舒适的生活环境。
二、鸡蛋形成阶段在鸡蛋形成阶段，母鸡的卵巢会开始发育。
当卵巢发育到一定程度时，母鸡开始排卵。
排卵是指卵巢中的卵泡破裂，释放出卵子。
排卵一般发生在早晨，而且每只母鸡每天只能排出一个卵子。
排卵后，卵子进入输卵管，同时，卵壳膜开始形成。
三、卵壳形成阶段卵壳形成是鸡蛋生产的重要阶段。
在输卵管中，卵子被包裹在卵壳膜中，逐渐形成卵黄囊。
随着卵黄囊的发育，卵白也开始形成。
卵黄囊和卵白的形成是通过鸡体内的营养物质合成而来的。
最后，卵黄囊和卵白一起包裹在卵壳膜中，形成一个完整的鸡蛋。
四、卵壳形成阶段卵壳形成是鸡蛋生产的重要阶段。
在输卵管中，卵子被包裹在卵壳膜中，逐渐形成卵黄囊。
随着卵黄囊的发育，卵白也开始形成。
卵黄囊和卵白的形成是通过鸡体内的营养物质合成而来的。
最后，卵黄囊和卵白一起包裹在卵壳膜中，形成一个完整的鸡蛋。
五、卵壳形成阶段卵壳形成是鸡蛋生产的重要阶段。
在输卵管中，卵子被包裹在卵壳膜中，逐渐形成卵黄囊。
随着卵黄囊的发育，卵白也开始形成。
卵黄囊和卵白的形成是通过鸡体内的营养物质合成而来的。
最后，卵黄囊和卵白一起包裹在卵壳膜中，形成一个完整的鸡蛋。
六、卵壳形成阶段卵壳形成是鸡蛋生产的重要阶段。
在输卵管中，卵子被包裹在卵壳膜中，逐渐形成卵黄囊。
随着卵黄囊的发育，卵白也开始形成。
卵黄囊和卵白的形成是通过鸡体内的营养物质合成而来的。
最后，卵黄囊和卵白一起包裹在卵壳膜中，形成一个完整的鸡蛋。
七、收蛋和检验当鸡蛋成熟后，工作人员会进行收蛋和检验。
收蛋是指将鸡蛋从鸡舍中取出，放入篮子或容器中。
在收蛋的过程中，需要小心轻放，以免破损鸡蛋。
接下来，工作人员会对每个鸡蛋进行检验，检查鸡蛋的外观、大小和形状是否合格。
动物营养与饲料课程标准
《动物营养与饲料加工》课程标准1.课程基本信息课程代码：适用专业：畜牧兽医学时数： 72学时学分：2先修课程：动物解剖生理、动物生物化学、应用化学后续课程：畜禽养殖技术2.课程性质《动物营养与饲料加工》是畜牧兽医专业一门重要的专业基础课，是教导学生从一般基础知识进入专业实践技能培养的桥梁。
该门课程以《生物化学》、《解剖生理》为学习基础，为后续课程《畜禽养殖技术》的学习奠定基础。
《动物营养与饲料加工》将动物与饲料作为统一研究对象，将动物生产性能与饲料生产效益作为统一的研究目的。
通过学习动物营养和饲料相关基础知识，能针对动物的具体生理阶段合理运用和调制饲料，并将动物研究成果应用于畜禽饲养实践，从而推动畜牧业生产的发展。
3.课程教学目标本课程的教学目标是：使学生具备21世纪高级畜牧兽医类专业应用型人才所必需的动物营养与饲料的基本知识和职业技能，为学习专业知识、职业技能奠定基础；同时注意渗透专业思想教育和创新教育，逐步培养学生的辨证思维及敬业精神，加强学生的职业道德观念。
使其具备分析解决生产中实际问题的能力。
知识目标掌握饲料营养物质的基本知识、基本营养生理功能及其相互关系；掌握饲料营养物质在动物体的转化途径及缺乏症；熟悉动物营养需要特点及饲养标准；掌握不同种类饲料的营养特点及配合饲料配方设计的技术；了解配合饲料生产工艺及管理措施。
能力目标能识别各种营养素的缺乏症及中毒症，分析原因，提出预防措施。
熟练掌握常用饲料及其类别、营养特性及品质鉴定。
掌握饲料的常用加工调制技术、配合饲料加工工艺及加工质量控制技术。
掌握动物日粮配合的基本技能。
能开展动物饲养试验方案设计和饲养效果检查。
熟练查阅和灵活运用饲养标准。
素质目标具有热爱科学、求真务实的学风和创新意识，具备进一步学习和创业的能力。
具有良好职业道德的意识、艰苦奋斗的作风和爱岗敬业的精神。
4.课程设置与设计思路课程的设计思路该课程是依据畜牧兽医专业人才培养方案中的“学训交替，技能驱动”为工作项目设置。
在饲料厂工作总结PPT
建立设备维修档案，对故障设备进行及时维修；对无法修复的设备 进行更换，确保生产顺利进行。
备件库存管理
建立备件库存管理制度，确保备件供应及时、充足；定期对备件库 存进行盘点和调整，降低库存成本。
产能提升措施
生产自动化与智能化
推进生产自动化和智能化建设，减少人工 操作环节，提高生产效率和质量稳定性。
市场拓展
积极开发新客户和市场，饲料销售额 增长了15%。
经验教训分享
安全生产意识
在生产过程中，员工应严格遵守安全操作规程， 确保人身安全和设备正常运转。
团队协作
加强部门之间的沟通与协作，提高工作效率和团 队协作能力。
创新能力培养
鼓励员工提出创新意见和建议，推动公司技术和 产品的持续创新。
未来发展规划与目标设定
质量标准制定
饲料安全卫生标准
严格执行国家相关法规，确保饲料中无有毒有害物质 。
营养成分标准
根据动物生长阶段和品种，制定合理的营养成分标准 。
感官性状标准
规定饲料的颜色、气味、口感等感官性状，确保产品 符合用户期望。
原料检测与验收
01
02
03
感官检测
通过视觉、嗅觉等方法对 原料进行初步检测，剔除 不合格原料。
采购成本控制
供应商选择
挑选信誉良好、价格合理的供应商，建立长期合作关系。
采购批量优化
根据生产计划和原料价格波动，合理安排采购批量，降低采购成 本。
采购时机把握
关注市场动态，把握采购时机，避免高价采购。
生产浪费减少
提高设备利用率
合理安排生产计划，充分利 用设备产能，避免设备闲置 。
优化生产流程
改进生产工艺，减少生产环 节中的浪费现象，提高生产 效率。
浅谈膨化饲料技术在畜禽养殖中的应用
监管部门应严格要求饲料的生产过程,合理制定饲料价格,饲料推广工作也要落实到位,进而在整体上给予畜牧养殖的饲料安全有力的保障。
要确保饲料质量的稳步提升,政府部门应注重饲料检测技术的优化与改进,以提升饲料安全监管水平。
(1)在饲料安全检测方面,地方政府部门应保证资金投入的充足性,对采购精准度高的检测设备,以促进饲料检测工作的顺利开展,保证良好的检测效率。
其中,借助有效的检测技术,第一时间发现饲料中的问题,特别挖掘出来是对添加剂超标的饲料。
(2)地方政府应积极加强与高校的联系,加强药品食品检验专业人才的引进,在根源上给予饲料安全强有力的人才扶持。
(3)基于科研单位的角度,既要对先进的检测技术进行应用,也要紧密配合大型饲料企业,全面化检测整个饲料生产线,将饲料的营养价值充分发挥出来,同时将药物残留控制在合理范围内,防止饲料污染到环境。
4结束语畜牧养殖业的发展对诸多环节的从业人员都提出了明确的要求,特别对饲料加工、畜禽养殖业、市场销售等环节。
其中,加强饲料安全是至关重要的,要想提升畜产品的安全性,饲料加工产业的从业人员应严格要求自己,同时相关部门也要注重饲料配方、饲料添加剂的研发,使其与安全性更为相符,充分展现出畜禽生产性能,进而促进畜牧业的健康发展与进步。
参考文献[1]张俊明,杨连蒋,尹发瑞,等.养殖场饲料质量安全监管存在问题及措施[J].畜牧兽医科学(电子版),2022(16):121-123.[2]胡晓楠,李丽,王秀东,等.浅谈影响饲料安全的主要因素以及解决对策[J].吉林畜牧兽医,2022,43(7):111-112.[3]陈华,王伟超.试论饲料安全和卫生防疫综合措施———评《饲料质量安全管理规范》[J].中国饲料,2021(10):152-153.[4]秦智勇,汤小勤.浅析基层畜禽产品质量安全监管存在的问题及应对措施[J].中国畜牧兽医文摘,2017,33(7):11-12.[5]吴利军.基于法律角度分析畜牧业饲料管理———评《中华人民共和国畜牧法》[J].中国饲料,2020(9):149-150.[6]闫玉杰,杨赵伟,赵雅楠,等.饲料监管与畜禽产品质量安全问题讨论[J].当代畜禽养殖业,2019(4):38-39.[7]李裕,吴礼龙,黄勇,等.饲料质量检验中常见不合格项的主要影响因素[J].湖南饲料,2017(5):10-12.膨化饲料是一种经过机械挤压和膨化加工而成的饲料,该饲料一般呈颗粒状。
配合饲料与配方设计
产蛋鸡 ❖ 种鸡育种公司推荐标准/NRC; ❖ 产蛋率>90%NRC/ AEC; ❖ 产蛋率70~90% GB/AEC；
2020/3/6
肉牛：GB/NRC(2001) 奶牛：GB/NRC(2000) 经济动物或水产动物：地方标准/企业自定。
2020/3/6
2. 关键指标的选择与调整 ❖ 选择关键营养指标： 禽：ME, Met, Lys, Arg, Try, M+C, Ca, aP, Cp； 猪：DE, Lys, M+C, Thr, Try, Ca, aP, Cp； 鱼虾：Cp, 真蛋白, Lys, M+C, Arg, Try, Ca, aP； 牛：DMI, NE, Cp, 精粗比/NDF, UDP, RDP, MP； ❖ 营养指标调整的原则：
24（玉米份数）
浓缩料 38
14 5.4（浓缩料份数）
④ 计算两者配比 玉米(%)＝﹝24/(24+5.4)﹞×100%= 浓缩料(%)=﹝5.4/(24+5.4)﹞×100%=
81.63%
18.37%
十字交叉法(Pearson方框法)
⑤ 计算DE 该配合饲料的DE水平为: 81.63%×14.48+18.37%×14.14=14.42MJ/kg
代数法
③ 列出方程组 ❖ 设三者比例依次为a、b、c，则
14.39a+9.33b+10.59c=12.75 9a+14.3b+38.6c=15.21 a+b+c=1
a=0.6323 b=0.1924 c=0.1753
❖ 启示：
①用本法可能出现负值或无解 ②菜籽饼比例过大，可能出现与实际应用不符的情 况 ③使用原料越多，计算量越大
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鸡饲料生产工艺流程
鸡饲料生产工艺流程是指在鸡饲料的生产过程中所需要经历的一系列步骤。
下面就是一份鸡饲料生产工艺流程的简要介绍。
1. 原料筛选和贮存：首先需要对饲料原料进行筛选和贮存，包括谷类、豆类、油料、蛋白质和矿物质等，确保原料的质量和储存条件。
2. 破碎和配料：将各种原料按照一定的比例配料，然后进行破碎，以便更好地混合。
3. 混合和调整：将配料后的原料放入混合机中进行搅拌混合，确保各种原料均匀分布。
同时根据鸡的不同生长阶段和所需的营养需求，进行必要的调整。
4. 粉碎和造粒：将混合好的原料进行粉碎和细碎，然后进入造粒机进行造粒，使饲料更易于进食和消化。
5. 烘干和冷却：将造粒后的饲料放入烘干机进行烘干，以减少水分含量。
然后进行冷却，以防止饲料变质。
6. 包装和贮存：将烘干和冷却后的饲料进行包装和贮存，确保饲料在储存期间不会受到污染或变质。
7. 质量检验和调整：对生产出来的饲料进行质量检验，检测饲料中的营养成分含量、水分含量、理化指标等，确保饲料的质量和营养价值。
如果发现不符合要求，需要进行适当的调整。
8. 饲喂和反馈：将生产好的饲料用于鸡的喂养，观察鸡的生长状况和健康情况，并根据实际情况进行反馈，对饲料进行进一步的优化和调整。
以上就是一份简要的鸡饲料生产工艺流程，这个流程可以根据不同的饲料种类和生产要求进行调整和优化，以确保生产出高质量的饲料，满足鸡的营养需求。