嘧霉胺相关剂型及其残留物检测方法的综述
畜禽肉中多类兽药残留的快速检测
畜禽肉中多类兽药残留的快速检测黄 立（昆明市食品药品检验所，云南昆明 650032）摘 要：建立了猪肉、牛肉、鸡肉中磺胺类、四环素类、喹诺酮类共15种兽药残留量的快速检测方法。
样品经过Na2EDTA-Mcllvaine缓冲液-2.5%乙酸乙腈溶液提取，经氯化钠、无水硫酸钠除水盐析后取乙腈相用高含碳量的C18吸附粉吸附净化，再用0.1%甲酸水乙腈（75+25）定容后上机检测。
结果显示，本方法测定三类混合药物的回收率在63.9%～104.0%，RSD在1.1%～12.2%，检测快速、灵敏度高、重复性好，定性定量准确可靠，适用于猪肉、牛肉及鸡肉中磺胺类、四环素类、喹诺酮类药物残留的快速检测。
关键词：液相色谱-串联质谱法；磺胺；四环素；喹诺酮Rapid Detection of Multiple Types of Veterinary Drug Residues in Livestock and Poultry MeatHUANG Li(Kunming Institute for Food and Drug Control, Kunming 650032, China) Abstract: A rapid method was established for the determination of 15 veterinary drug residues of sulfonamides, tetracyclines and quinolones in pork, beef and chicken. The samples were extracted by Na2EDTA-Mcllvaine buffer-2.5% acetic acid acetonitrile solution, and the acetonitrile phase was purified by adsorption with high carbon content C18 adsorbent powder after dehydration salting by sodium chloride and anhydrous sodium sulfate, and then fixed with 0.1% formic acid aqueous acetonitrile (75+25) and detected on the machine. The results showed that the method determines the recovery of the three types of mixed were 63.9%～104.0%, RSD were 1.1%～12.2%, rapid detection, high sensitivity, good repeatability, accurate and reliable qualitative and quantitative, suitable for the rapid detection of sulfonamides, tetracyclines, quinolones drug residues in pork, beef and chicken.Keywords: liquid chromatography-tandem mass spectrometry; sulfonamide; tetracycline; quinolone合理使用兽药可以提高畜禽养殖效率，节省成本，缩短出栏周期，进而增加收益，但越来越多的人为追求经济效益滥用药物，导致了一些兽药以残留的形式流入人体，从而对身体健康造成威胁[1]。
液相色谱-串联质谱法测定水产品中酰胺醇类药物及其代谢物残留
液相色谱-串联质谱法测定水产品中酰胺醇类药物及其代谢物残留目的：基于标准GB31658.20-2022，优化液质测定水产品中酰胺醇类药物的前处理步骤，补充该标准的适用范围。
方法：搅碎混匀的鱼肉试样，经过不同提取液、净化液以及定容液，得到18组实验结果，内标法定量，确定最佳组合，进行方法验证。
结果：在优化前处理条件后氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺的线性范围为0.10～100ng/mL，相关系数均大于0.998，方法的回收率为83.1%～103.6%，相对标准偏差在0.66%～4.89%。
结论：本方法可为标准GB31658.20-2022的适用范围补充提供参考依据，适用于水产品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的测定。
关键词：酰胺醇类药物；液相色谱串联质谱；水产品；前处理优化酰胺醇类药物又称氯霉素类抗生素，是一类在兽医临床上用于治疗畜禽以及水产动物细菌性疾病的广谱抗生素，主要包括氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考。
氯霉素和甲砜霉素在兽医临床抗感染的治疗中发挥了重要作用，但近年来，随着公众对其潜在毒性，残留和耐药性的广泛关注，许多国家陆续禁止了它们在兽医临床上的使用，以及禁用于食源性动物，氟苯尼考逐渐成为氯霉素和甲砜霉素的替代品[1,2]。
酰胺醇类药物常见的检验方法有ELISA，HPLC，GC，GC-MS[3]，LC-MS/MS等等，ELISA具有半定量，假阳性概率，LC，GC无法提供结构确证，干扰物质较多，定性不够准确，GC-MS，GC-MS/MS需衍生，前处理较繁琐，进样时间长，定量不够准确，LC-MS/MS快速，简便，定性定量准确，灵敏度高。
氟苯尼考在动物体内有多种代谢产物，但大部分以氟苯尼考和氟苯尼考胺的形式存在，因此部分国家规定氟苯尼考的标志残留物为氟苯尼考和氟苯尼考胺之和[4,5]。
氟苯尼考胺是氟苯尼考在动物体内的代谢物，农业部235号公告将氟苯尼考胺作为标志残留物计算氟苯尼考残留量，氟苯尼考残留量是以氟苯尼考胺和氟苯尼考残留总量计在欧盟(EU)No37/2010号法规中也有规定，另外，氟苯尼考残留标志物在GB31650中规定为氟苯尼考和氟苯尼考胺之和。
乳制品中抗生素残留现状及其检测方法之我见
2018年第3期 吉林畜牧兽医57·经验交流·JingYan JiaoLiu乳制品中抗生素残留现状及其检测方法之我见李籍春吉林省白城市畜牧总站，吉林白城 137000乳制品是我国人均需求量最大的一种营养品，同时，乳制品行业也是发展最快的工业之一，我国乳制品行业的发展也带动了畜牧业的发展，乳畜行业应用最广泛的的抗生素为四环素类、氨基糖苷类、β-内酰胺类等，抗生素的应用使我国的乳制品中均有其残留物，为广大消费者留下了较大的健康隐患。
因此，对残留在乳制品中的抗生素检测极为重要，本文就此问题进行讨论。
1 乳制品中的抗生素残留状况 现今我国的乳制品现状并不乐观，2006年对几处乳制品零售点进行残留抽样检测，检测结果有60%以上的样品显示为阳性。
而另一项对我国几大城市的乳制品检测，抗生素检测残留超标现象严重。
2 残留的抗生素来源与危害 抗生素的残留可以追溯到乳制品的生产及流通过程。
乳制品的原材料来自于动物，因此，抗生素主要应用于动物的疫病防治工作。
在奶牛患病期间药物使用不当或是停药期不符合规定均会造成乳制品中残留抗生素。
再者，奶牛长期食用含有抗生素饲料等也会造成抗生素的残留。
其次，为了抑制乳制品中的微生物，使乳制品易于保存，经常会在牛奶中添加抗生素，这是抗生素检测残留超标的主要原因。
在发酵乳制产品时将会受到残留在原料乳中的抗生素的影响，增加了乳制品的生产困难，同时，黄油、干酪、发酵乳的起酵均会受到抗生素残留的干扰，并影响其后期形成风味。
虽然少量的抗生素不会对人体造成影响，但是长期食用将会造成人体健康隐患。
长期食用具有残留抗生素的乳制品会产生以下几点危害：第一，抗生素残留中含有较低的毒性，长期服用就可能引发人体疾病如肾毒病与耳毒病；第二，造成人体过敏；第三，有可能增加乳制品中的病原菌的耐药性；第四，造成体内肠胃系统微生物菌群的失衡；第五，影响我国畜牧产品的出口。
3 对检测抗生素残留的方法3.1 经典的微生物检测法 微生物检测法是利用抗生素对微生物产生的抑制作用对其进行测定，它保持与临床应用一致的要求，但是该方法需要较长时间的测定并存在较大的误差。
浅谈畜产品中兽药残留的危害及检测方法索兰措
浅谈畜产品中兽药残留的危害及检测方法索兰措发布时间：2022-02-22T07:20:04.314Z 来源：《基层建设》2021年31期作者：索兰措[导读] 兽药残留问题是我国畜产品安全事故中的重灾区四川省若尔盖县科学技术和农业畜牧局四川若尔盖 624500摘要：兽药残留问题是我国畜产品安全事故中的重灾区，也是一个长期存在于人们视野里，并且对人类健康造成危害的隐患。
本文从兽药、化学方法和检测手段等方面阐述了目前国内外对于兽药安全性及检出现状进行分析并给出相关建议。
关键词：畜产品；兽药残留；危害；检测方法引言兽药残留主要是养殖户在养殖动物的过程中，由于动物生病等使用兽药，而兽药在动物体内不断积累的过程，以及最终由于药物积累过多导致由动物生产的物品中出现有兽药的代谢产物和各种杂质，这些代谢产物和杂质主要包括抗生素类药物残留、抗寄生虫类药物残留和促生长类兽药残留，而存在着兽药残留的动物产品，一旦被人类长久食用，兽药残留就会不断在人体积累，危害人类的健康。
一、畜产品中兽药残留的危害（一）耐药性许多畜产品养殖户为了避免动物生病导致死亡，一般都会大量使用一些低剂量的动物抗生素和各类治疗药物，导致动物体内出现很多耐药性细菌株，使得动物体内的一些兽药药物残留含量超标，长此以往，还可能会出现各种疾病带来的各种不良反应情况，严重的还会影响动物畜牧业的健康发展。
这些动物体内出现很多耐药性细菌会直接使得很多兽药在这些动物体内不断生长积累产生残留，渐渐超出动物养殖规定的兽药残留量标准[1]。
而这些畜产品一旦被人类长期食用，人体也会慢慢出现耐药性，导致人类一旦生病，药物的治疗效果不断下降，疾病得不到控制，对人体造成伤害，兽药残留超标导致动物和人类出现的抗药性，这对于我国当下的兽医和医学临床是一个很大的考验。
（二）过敏反应及致癌、致畸、致突变对于人体而言，很容易将随着食品进入人体的残留的兽药当成外来物，刺激人体免疫系统从而产生各种免疫受体抗原，对于过敏体质的人而言不仅会加重过敏，还可能直接引起局部皮炎或者皮肤瘙痒等各种兽药过敏性的异常症状，严重的甚至很有可能会引起脑休克或者死亡事故。
乳和乳制品中残留抗生素的检测方法探讨
乳和乳制品中残留抗生素的检测方法探讨发布时间：2021-03-30T06:24:09.368Z 来源：《科技新时代》2021年1期作者：李文龙[导读] 在当前的形势下，乳制品安全问题是一个前所未见的值得关注的问题，其中抗生素残留问题同乳制品的质量以及人民群众的健康存在着紧密的关联性。
在本文中，笔者主要分析如何探测乳制品中的抗生素和加强对乳制品中的抗生素的监测，目的是为了推动我国乳制品行业持续性向好向稳发展。
大庆乳品厂有限责任公司黑龙江省大庆市 163316摘要：在当前的形势下，乳制品安全问题是一个前所未见的值得关注的问题，其中抗生素残留问题同乳制品的质量以及人民群众的健康存在着紧密的关联性。
在本文中，笔者主要分析如何探测乳制品中的抗生素和加强对乳制品中的抗生素的监测，目的是为了推动我国乳制品行业持续性向好向稳发展。
关键词：乳制品；残留抗生素；检测随着我国畜牧业以一种飞快的速度发展，乳牛患乳腺炎等疾病的风险正在持续性的增大。
作为预防和治疗疾病的整体制剂，乳牛的抗生素被广泛添加到奶牛的饮食中，也可以通过体内注射的方式。
因为抗生素对社会公众的健康存在着不可言说的威胁，牛奶和乳制品中的抗生素残留越来越成为社会公众所关注的热点议题。
因此，迫切需要尽快开发或引进先进的抗生素检测技术，并解决我国乳品工业目前面临的问题已经十分紧迫。
1、抗生素残留的危害和来源如果我们使用高温或超高温巴氏消毒法存在着乳和乳制品中抗生素被破坏的可能性，未被完全消灭的抗生素借助牛奶和乳制品渠道进入了我们的身体，细菌中的抗生素残留量低，很难被完全杀死，还有可能将我们身体内的部分有益细菌给杀死，为了培养人与动物之间每一种滑动病原体抗性基因的抗原基因抗原能力，开发出新的抗生素落后于细菌持续增长的耐药性，开发新的药物在当前的形势下是一项重大挑战。
对于经常使用含有抗生素的牛奶的人，这相当于长时间吸收低剂量的抗生素，从而导致病原体对多种抗生素的抵抗力。
兽药残留检测技术抗生素类
靶组织
与蛋白质和 脂类等混杂
较强极性
多羟基 碱性
水溶性 不挥发
氨基糖苷类 抗生素性质
用塑料器皿盛放
难以用有机溶剂提取
脱脂 除蛋白
液液萃取在水相中或加入离子对试剂进入有机相
阳离子交换吸附剂进行固液萃取
生物样品预处理
生物样品预处理是除去混杂物以免污染色谱柱和干扰氨基糖苷类的分离、分析。
样品的预处理包括脱脂除蛋白、提取、净化和样品浓缩。
固相萃取法是近年发展起来的一种更有效、迅速和方便的提取及除蛋白方法。
氨基糖苷类药物的浓缩和净化采用阳离子交换吸附剂较为理想,如CM-Sephadex C-25、Amberlite CG-50、苯磺酸基、羧基阳离子交换柱等。
正相或反相色谱吸附剂也能对样品进行提取和净化,如C18固相萃取柱净化时,提取液中预先加入适当庚烷磺酸离子对试剂,以提高氨基糖苷类抗生素的保留能力。
生物样品中氨基糖苷类药物仍具有水溶性质,难以用有机溶剂提取,因此首先必须用蛋白沉淀剂或固相萃取柱除去生物组织(如蛋白质、脂肪等)。
含脂高的生物样品一般在提取前先除去脂类。
体液样品脱脂可采用离心或正己烷提取。
固态样品(如肌肉、肾、肝)处理相对复杂些,包括匀浆、提取/脱脂等步骤。
除蛋白的方法：
四是固相萃取法,这是近年来在残留分析中应用最广的一种快速、简便的除蛋白方法。
02
水牛、黄牛、猪一次静脉注射盐酸四环素的半衰期分别为3.99h、5.39h、3.62h。休药期:牛5日,猪5日,鸡2日。
03
土霉素
内服易吸收,但不完全。一次内服后,一般2~4h达血药峰浓度,牛因部分药物进入瘤胃后延缓吸收,需4~8h才达峰浓度。吸收后广泛分布于肝、肾、肺等组织和体液中,易渗入胸水、腹水、胎畜循环及乳汁中。
牛奶中抗生素残留及其检测分析研究进展
摘要：抗生素在畜牧业中广泛应用，不可避免地造成牛奶中残留抗生素。
抗生素残留不仅危害人类健康，同时也影响牛奶的品质，造成经济损失。
本文就牛奶中抗生素残留的来源和危害以及牛奶中抗生素残留的检测方法作一综述。
关键词：牛奶；抗生素残留；微生物法；高效液相色谱法；色/质联用法；免疫法随着抗生素在乳畜饲养业中的广泛应用，牛奶中抗生素残留问题日趋受到国际社会的重视。
对此，检测技术也迅速发展，以寻求简便、快速、准确、敏感性高的检测方法满足日趋严格的残留限量的要求，保障人们饮用牛奶的卫生和安全。
1 牛奶中抗生素残留的来源及其危害1.1 牛奶中抗生素残留的来源一般认为，对泌乳牛用药不当或不注意安全时间是牛乳中抗生素残留的重要因素，尤其是使用乳房灌注法治疗乳腺炎时，易造成牛乳中抗生素残留。
随着畜牧业的发展，在牛饲料中添加饲料添加剂已十分广泛，其中含量有一定比例的抗生素，主要作用是预防疾病的发生，这也是牛乳抗生素残留重要原因。
此外，在高温季节，一些不法交奶户为防止乳的酸败，往往向牛乳中掺杂各种抗生素，这也是乳中抗生素残留的一个来源。
1983年，Egan[1]调查表明，重用经抗生素治疗的乳牛用过的挤乳器给正常乳牛挤乳，可使正常牛的乳中残留抗生素，于是他指出：挤乳是乳中抗生素残留的另一个来源。
1.2牛奶中抗生素残留的危害牛奶是老少皆宜的营养品，牛奶中若含有抗生素，对长期饮用者来说无疑是等于长期服用小剂量的抗生素，对抗生素有过敏体质的人服用残留抗生素的乳后会发生过敏反应。
即使是正常饮用者，体内的某些条件性致病菌易产生耐药性，一旦患者再用同种抗生素治疗很难奏效。
抗生素是奶牛场治疗乳房炎的常规药物。
由于长期大量使用抗生素，使耐药菌株增加，一些乳房炎病例变得难以用常规方法治愈。
这又促使临诊兽医在治疗过程中加大抗生素的用量。
此外，牛奶中抗生素残留会影响奶制品的品质，如果用含抗生素的奶做酸奶或乳酪等，则残留在其中的抗生素会抑制细菌的发酵，使产量和质量降低。
食品中兽药残留的检测技术(常用版)
食品中兽药残留的检测技术（常用版）(可以直接使用，可编辑完整版资料，欢迎下载）一、食品中兽药残留的检测技术我国食品安全检测主要应用技术的研究及现状食品工业科技VOL24，（12），2003张志洁林清玉现状分析随着集约化畜牧业的发展，兽药的作用范围也在扩大，有的药物如抗生素、磺胺药、激素等已广泛用于促进畜禽的生长、减少发病率和提高饲料利用率、促进同期发情。
在饲料添加剂中，抗生素用量占有相当大的比重。
兽药的广泛应用使畜牧业在增产的同时，也带来了兽药残留的问题。
八十年代，欧美等国已开始建立了兽药残留检测体系，并制定了较为完善的兽药用量、休药期及有关法律法规。
我国兽药残留检测体系尚不够完备，时常发生因畜产品中药物残留超标而被外国拒绝进口的事件，给我国农产品出口造成很大的经济损失。
“十五”期间，我国将重点加强兽药监察体系和兽药残留检测体系的建设。
农业部每年投入1755 万元用于兽药残留监控，发展了近75 种单个兽药在饲料监控和动物源食品中残留的测定方法。
国家质检总局每年也投入大量资金，针对出口和欧盟监控的需要，建立一些兽药残留的检测方法。
但对于某些禁用兽药（主要是")兴奋剂和激素），其分析方法的灵敏度尚不能满足需要，或大量监控的成本难以承受。
克伦特罗（瘦肉精）的检测方法欧盟和美国FDA立法禁止克伦特罗在肉用畜禽中的使用;规定牛和马肝中的最大残留限量必须小于0.5µg/kg。
我国2001年也实施了鲜冻禽产品不准检出克伦特罗的标准。
对于克伦特罗，农业部已经颁布了采用高效液相色谱筛选和气)质联机验证的饲料测定方法（NY428-2001），但未使用国际认可的确证方法（稳定性同位素稀释技术）。
卫生部组织了肉中克伦特罗中毒控制方法的探索研究，营养与食品安全所和北京市疾病控制中心分别建立了HPLC-紫外与电化学检测方法和GC-MS 方法，正在探索HPLC-MS/MS串联检测方法。
营养与食品安全所、南京农大、华中农大和河南农科院均进行了ELISA试剂盒国产化的研究。
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嘧霉胺相关剂型及其残留物检测方法的综述
摘要：本文阐述了嘧霉胺的基本性质及相关剂型种类，并综合叙述了目前国内
嘧霉胺相关剂型的应用及药效，同时介绍了嘧霉胺残留物检测方法和特征谱图，
最后对未来嘧霉胺剂型的研究发展提出展望。
关键词：嘧霉胺；剂型；残留物；检测
一、概述
嘧霉胺(pyrimethanil)的化学名称为N-(4,6-二甲基嘧啶-2-基)苯胺，CAS登录号[53112.28.0]，商品名称施佳乐(Scala)，结构式为：
它是一种高效、低毒、广谱、内吸性杀菌剂，广泛适用于果树、蔬菜等农作物，以防治各种灰霉病、斑点落叶病、桃灰星病等病害。
且由于其具有极低的毒性，因此，嘧霉胺及其相关剂型是目前国内外竞相开发、防治霉病的主要品种之
一[1-2]。
它主要是通过病原体抑制蛋白质的分泌,降低某些水解酶的含量,然后渗透到寄主组织中使之坏死[3]。
由于嘧霉胺原药具有较高的蒸汽压[2．2×10.3Pa(25℃)]，因此，直接在作物上施加原药药效维持时间短，往往很难达到施药预期效果。
它主要是通过病原体抑
制蛋白质的分泌,降低某些水解酶的含量,然后渗透到寄主组织中使之坏死[3]。
因此，在实际使用中会使用利用加工工艺制出嘧霉胺相关剂型产品，可以使
嘧霉胺本身所具有的良好药效得到更好的发挥。
此外，在使用之后残留在农作物
上的嘧霉胺也需要相应的检测手段进行检测，以期达到更好的效果，也有助于保
证人们的身体健康。
二、嘧霉胺剂型的发展现状
目前国内对嘧霉胺的研究和应用还处在起步阶段，因此在农药使用中，较为
常见的是嘧霉胺可湿性粉剂、嘧霉胺悬浮剂等。
（一）嘧霉胺可湿性粉剂：它是一种较为新型的低毒、高效杀菌剂，常被用
来防治黄瓜、茄子等较易患的霉菌病，目前国内经常使用的嘧霉胺可湿性粉剂中
嘧霉胺的含量一般为20%、25%、40%三种剂型,张天文曾经使用20%嘧霉胺可湿
性粉剂对番茄叶霉病进行过药效试验[4 ]、马建华等针对番茄叶霉病对40%嘧霉胺可湿性粉剂和50%腐霉利可湿性粉剂进行了药效比对试验[5]等。
结果表明，嘧霉
胺可湿性粉剂的药效较好，且施药后，农作物长发育正常，叶色浓绿，叶型舒展、挺拔，结出果实个大，色泽正常，药效较好。
（二）嘧霉胺悬乳剂：针对嘧酶胺的药效对温度不敏感，在相对较低的温度
下施用，其保护及治疗效果同样好。
且外观为白色结晶粉，无特殊气味，几乎无味；易溶于有机溶剂，微溶于水；不易分解，不易燃，不易爆，无腐蚀性等特点，也为了在施药时减少对环境污染，达到节约了能源的目标，研制出嘧霉胺悬乳剂，杨靖华、孙凤梅曾经对30%嘧霉胺悬乳剂进行过工艺路线合成探索研究[6]，表明
合成出的嘧霉胺悬乳剂外观表征稳定，各项指标皆符合标准要求。
杨国荣等利用30%嘧霉胺悬乳剂针对常见的防治番茄灰霉病，进行了田间药效对比试验，获得
较好的效果[7],此外，对于常见的油菜菌核病，施用嘧霉胺悬乳剂的效果也较为明显。
（三）嘧霉胺盐：随着21世纪绿色化学和环保理念的广泛深入，研制具有生物活性的农药成为了新型农药研制、合成发展的趋势，结合嘧霉胺的结构特性,
由于其能与某些酸或碱形成盐, 从而改变其原有的理化性质, 但其生物活性依旧。
可以表现出比原药更优良的理化性质。
同时，从嘧霉胺的结构中也有可接受质子
的基团(NH) 的特点出发, 设想它与某些酸反应成盐后能够改善其易挥发的弱点, 经
过研究是可行的[8] .孙晓红等[9]对合成出的嘧霉胺盐进行了植物枯萎病菌毒性测试，结果表明嘧霉胺盐的制备反应条件较为温和,并且嘧霉胺盐产率高,抑菌和杀
菌作用较好。
邱学青等[10]对合成出的嘧霉胺氯乙酸盐的结构和杀菌性进行了深
入研究，结果表明，该化合物具有杀菌谱广、对作物灰霉病杀菌活性高的特性。
（四）嘧霉胺复配剂型：它包括较为常见的菌核•嘧霉胺悬浮剂、福美双•嘧
霉胺可湿性粉剂、嘧霉胺•苯醚甲环唑悬乳剂等，经过复配后的制剂具有应用范
围广，药效明显等特点，如福美双•嘧霉胺可湿性粉剂对番茄、黄瓜等易患的灰
菌病有较好的药效。
此外在实际使用中，将嘧霉胺与其他种类的农药混合使用，
也可起到很好的效果[11]。
三、嘧霉胺残留的检测手段
随着嘧霉胺在农业生产中使用量的增大，其在农作物中的残留问题逐渐受到
了重视。
因此采用何种手段来对嘧霉胺进行检测得到深入的研究，并得到不断的
发展，目前国内关于嘧霉胺的检测方法主要包括液相色谱法和气相色谱法两种。
（一）液相色谱法：高效液相色谱分析技术可以分离检测极性强、分子量大
的离子产生从而阻止病菌的侵染并杀死病菌。
它具有内吸传导和熏蒸子型农药残留，尤其适用于对不容易气化或受热容易分解的农药残作用．施药后迅速达到植
株的花、幼果等喷雾无法达到的部位杀死留检测。
采用甲醇（或乙腈）和水按照
比例配出洗脱液，在设定好的操作条件下操作可以有效的分离嘧霉胺成分，从而
能有效的检测农作物中残留的嘧霉胺成分。
图2-1为高效液相色谱测定嘧霉胺色
谱图。
（二）气相色谱法：气相色谱法是一种操作简便、分析速度快、分离效能高、灵敏度高以及应用范围广的分析方法。
研究结果表明，利用固相萃取——气相色
谱法，加入内标物，可以快速有效的测定青菜、草莓、西红柿中嘧霉胺的残留量。
图2-2为气相色谱测定嘧霉胺色谱图（1为嘧霉胺特征峰，2为内标物特征峰）
此外，对一些复配剂型和嘧霉胺盐类带有生物活性农药，还需要利用高效液
相色谱或者气相色谱在特停条件下进行分离操作。
四、展望
随着农业的不断发展，农药的使用对减少病虫害的发生起到重要作用，嘧霉
胺作为一个新兴的杀菌剂型，对灰菌病等农作物的常见病具有很好的药效，而在
实际应用中，仍然需要研制更多嘧霉胺的剂型种类，扩大嘧霉胺的应用范围。
参考文献：
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