天水市奶牛养殖及其效益的调查
TMR问答
1.什么是TMRTMR（Total Mixed Ration）为全混合日粮的英文缩写，TMR是根据奶牛在不同生长发育和泌乳阶段的营养需要，按营养专家设计的日粮配方，用特制的搅拌机对日粮各组成分进行搅拌、切割、混合和饲喂的一种先进的饲养工艺。
全混合日粮（TMR）保证了奶牛所采食每一口饲料都具有均衡性的营养。
2、TMR饲喂工艺有什么优点？（1）精粗饲料均匀混合，避免奶牛挑食，维持瘤胃PH值稳定，防止瘤胃酸中毒。
奶牛单独采食精料后，瘤胃内产生大量的酸；而采食有效纤维能够刺激唾液的分泌，降低瘤胃酸度。
TMR使奶牛均匀地采食精粗饲料，维持相对稳定的瘤胃PH值，有利于瘤胃健康；（2）TMR日粮为瘤胃微生物同时提供蛋白、能量、纤维等均衡的营养物质，加速瘤胃微生物的繁殖，提高菌体蛋白的合成效率；（3）增加奶牛干物质采食量，提高饲料转化效率；（4）充分利用农副产品和一些适口性差的饲料原料，减少饲料浪费，降低饲料成本。
（5）根据饲料品质、价格，灵活调整日粮，有效利用非粗饲料的NDF；（6）简化饲喂程序，减少饲养的随意性，使管理精准程度大大提高；（7）实行分群管理，便于机械饲喂，提高劳产率，降低劳动力成本；（8）实现一定区域内小规模牛场的日粮集中统一配送，从而提高奶业生产的专业化程度。
3、饲喂TMR为什么能够提高牛奶产量？健康的牛才能产更多的奶，TMR技术能够提高牛群健康，确保奶牛瘤胃PH值的稳定，为瘤胃微生物创造一个良好的环境，促进瘤胃微生物的生长、繁殖，提高瘤胃微生物的活性，提高菌体蛋白的合成速率及合成量；TMR日粮是奶牛真正的全价饲料，配方的制作是以奶牛的实际营养需求为基准，能够挖掘出奶牛最大的生产潜力；搅拌车对饲草与精料均匀混合及恰当的切割、揉搓更加利于奶牛的消化吸收。
4、饲喂TMR为什么能够提高牛群健康？因为TMR全混日粮经过均匀的搅拌、切割、揉搓等工艺增强了适口性，TMR的配方是根据奶牛营养需求制定的，解决了奶牛采食随意性问题，降低了人为管理失误因素，均衡的营养使牛群更加健康。
养牛学复习思考题2015.11
摩拉水牛、尼里（拉菲）水牛
我国大部分奶牛场繁殖配种时采用的精液源自（）。
种公牛站
我国荷斯坦母牛成年平均体重的千克数为（）。
500~600千克
我国奶牛饲养方式有（）和（）。
拴系式饲养、散放式（散栏式）饲养
我国肉牛育肥的肥育技术有（）和（）。
直线育肥技术、吊架子育肥技术
或答干乳牛和泌乳牛也可以得分。
简述奶牛场生产的设备有哪些。
奶牛场生产的设备有挤奶设备即挤奶机，目前大部分大中型奶牛场均采用机械挤奶方法；鲜奶贮存、运输设备，即带冷却源的奶罐，运奶车；饲料加工设备，运输，如青贮铡草机、饲料搅拌机（车）；通风设备如风扇；粪污处理设备如自动刮粪机等。
简述奶牛场为保证正常生产需要哪些生产技术。
×
肉牛给予的营养物质越多，所获得日增重越高，每kg增重所消耗的饲料就越多（）。
×
肉牛生长有“补偿性生长”的特点，利用补偿生长可以大量节省肉牛生产总的饲料消耗（）。
×
肉牛饲养水平高，牛的增重速度快，饲料利用率高，屠宰率高，肉质好（）。
√
肉用型品种牛较乳用型品种牛、役用型品种牛生产速度快，屠宰率高，肉质好（）。
B,C
中国乳肉兼用牛品种有（）。
A、郏县红牛 B、新疆褐牛 C、草原红牛 D、晋南牛 E、中国西门塔尔牛
B,C,E
四、简答题
简答题
答案
DHI测定牛奶体细胞数超过50万个/mL表示何意？
测定鲜牛奶中的体细胞，是判断乳房炎轻重程度的有力手段。
-健康牛奶体细胞数小于50万个/毫升，一旦得了乳房炎，牛奶中体细胞数明显增加，主要是起着防御、杀菌作用的白细胞数大量增加。
我国肉用能繁母牛饲养方式有（）和（）。
牧业平泉奶牛场改扩建项目可行性研究报告
牧业平泉奶牛场改扩建项目可行性研究报告一、项目背景牧业平泉奶牛场是一家主要从事奶牛养殖的企业，位于中国河北省承德市平泉县。
由于市场需求的增长，以及企业自身发展的需要，牧业平泉奶牛场决定进行改扩建项目的可行性研究。
本项目将主要包括增加奶牛养殖规模、改善养殖环境、提高生产效率等内容。
二、项目目标1.增加奶牛养殖规模，提高年产奶量；2.改善养殖环境，提高奶牛的生产效率和健康水平；3.提高生产效率，降低生产成本，增加企业盈利能力。
三、项目内容1.改善养殖基础设施：对现有的牧场进行改造，建设新的牛棚、饲料储存仓库、饮水设施等，以提供更好的生产环境；2.引进新的牛种：引进高产优质的奶牛品种，以提高牧场的奶牛品质和产量；3.优化饲养管理：引进先进的饲养管理经验和技术，提高饲养水平和效率；4.加强疫病防控：完善疫苗接种制度，加强疫病监测和防控，提高奶牛的健康水平。
四、投资估算根据预计的改扩建项目内容和规模，初步估算该项目需要投资500万元人民币。
五、市场前景分析1.奶制品市场需求增长：随着国民经济的发展和人民收入水平的提高，奶制品市场需求不断增加；2.奶制品消费结构升级：消费者对优质奶制品的需求上升，对奶制品质量和安全性的要求也越来越高；3.奶制品进口减少：受政府政策的影响，奶制品进口量逐年减少，国内奶制品市场的发展空间更加广阔；4.农牧业政策支持：政府鼓励农牧业发展，提供了一系列的扶持政策，为牧业平泉奶牛场改扩建项目提供了良好的发展机会。
六、风险评估随着农牧业市场的发展，竞争也日益加剧，牧业平泉奶牛场改扩建项目面临的主要风险包括：1.市场需求波动：奶制品市场需求可能因为市场变化、政策影响等因素而发生波动；2.疾病传染：奶牛疾病的爆发可能导致奶牛养殖规模、产量下降；3.环境污染问题：养殖废水、废弃物的处理成本高，且可能引发环境污染问题。
七、可行性分析1.市场可行性：奶制品市场需求增长，且国内产奶的市场空间大，牧业平泉奶牛场改扩建项目有较好的市场前景；2.技术可行性：引进新的牛种和先进的饲养管理技术，提高牧场的养殖水平和效益；3.经济可行性：预计改扩建项目的投资收益率将超过项目投资成本，具备经济可行性的条件；4.环境可行性：改善养殖环境，加强疫病防控，降低环境污染风险，符合社会和环境可持续发展的要求。
实验四奶牛泌乳曲线的绘制
实验四乳牛泌乳曲线的绘制与分析一、实验目的和要求通过累计各泌乳月份的产乳量及绘制泌乳曲线图，学习乳牛生产力水平的分析方法。
二、实验材料两头泌乳母牛各一个泌乳期的产乳原始记录。
（1）2011号奶牛第二个泌乳期的产乳量统计表（表1）（2）2015号奶牛第五个泌乳期的产乳量统计表（表2）（3）计算器三、实验方法及步骤1．根据表1、表2日产乳量统计表计算出全期实际产乳天数、实际产乳量、全期平均产乳量，并查出全期最高日产乳量。
2.累计各泌乳月的产乳量（自产犊日起，每30天为一个泌乳月份）。
3.计算出各泌乳月份的日平均产乳量（最后一个泌乳月不足30天时，按实际天数计算其平均值）。
4.用曲线绘制成图。
5.填写乳牛泌乳性能分析表。
6.对比两头牛的泌乳曲线和有关数据，分析其不同特点及具体的优缺点，以确定其生产力水平的高低。
表1 、2011号牛（中国荷斯坦牛）第二个泌乳期日产乳量统计表 kg41828211410741 5202823211410741 62024211491 7192491 8212824951 9222825951 10222725853 1122853 122323262013853 132******** 14242219138653 15252226138653 162514261913863 17251913865 182514251913865 192512251912620251225191262126121812622131862312241862414241811252714241242表2 、2015号牛（中国荷斯坦牛）第二个泌乳期日产乳量统计表 kg表3乳牛泌乳性能分析表表4各泌乳月产乳量累计（kg ）55平均日产乳量504540353252151（kg）5123456789101112泌乳月份泌乳曲线图四、作业根据表1、表2数据绘制泌乳曲线及分析泌乳性能报告。
实验五牛日粮配方的设计一、目的要求熟悉牛精料补充料配制原则与方法，初步掌握不同泌乳阶段奶牛TMR(日粮)和肉牛日粮配制技术。
2012-2013年度中华农业科技奖获奖名录
系列品种的选育与应用
春光，张冬梅，李秀华，丁宁平，田斌，张腾国
10 苹 果 优 质 丰 产 资 源高 效 魏钦平，姜远茂，马锋旺，程存刚，张强，刘松忠，彭福田， 北京市农林科学院林业果树研究所，山东农业大学，西
利 用 关 键 技 术 研 究与 应 邹养军，赵德英，刘军，金万梅，孙健，魏绍冲，李翠英， 北农林科技大学，中国农业科学院果树研究所
究所，浙江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所，
中国农业科学院衡阳红壤实验站
新农村信息化理论、关键 高万林，刘竹青，于丽娜，胡金有，王文信，孙素芬，李志
中国农业大学，北京市农林科学院，北京市科学技术委
22 技 术 与 平 台 设 备 研究 及 军，郭敏，侯云先，张峻峰，田志宏，李桢，张港红，刘广
员会农村发展中心
12 枯萎病、线虫病）生防制 黄素芳，李芳，张海峰，郑雪芳，蓝江林，苏明星，林营志，
绿洲生化有限公司，开创阳光环保科技发展（北京）有
剂的创制与应用
葛慈斌，刘芸，陈建华，赵立平，李瑞波，俞晓芸
限公司
张龙，杨普云，李林，鲁文高，郝树广，张杰，朱景全，林 中国农业大学，全国农业技术推广服务中心，北京大学，
附件
2012-2013 年度中华农业科技奖获奖名录
一、科学研究成果一等奖
序 号
成果名称
主要完成人
甘 蓝 雄 性 不 育 系 育种 技 方智远，刘玉梅，杨丽梅，王晓武，庄木，张扬勇，孙培田，
主要完成单位
1 术 体 系 的 建 立 与 新品 种 高富欣，张合龙，刘伟，李瑞云，杨宇红，徐念宁，贠文俊， 中国农业科学院蔬菜花卉研究所
选育
黄建新，苏裕源，许中棉，曹孟梁，李维明，王国强
中国农业科学院作物科学研究所，河北省农林科学院粮
甘肃天水花牛苹果生产经验
甘肃天水花牛苹果生产经验甘肃天水花牛苹果生产经验摘要花牛苹果是甘肃省天水市生产的元帅系苹果的商品名，是国内唯一能同美国蛇果相媲美的苹果，多次在全国果品评比中获奖。
花牛苹果的产地甘肃省天水市在发展元帅系苹果方面具有独特的气候资源、政策支持、科技支撑、安全生产环境和市场品牌等优势。
花牛苹果生产的关键技术有：选择适宜品种和砧木，合理确定品种、栽植行株距和树形组合，培育优质壮苗建园，以花定果和喷施果形剂，推广高光效整形修剪，实施测土配方施肥，采用病虫害综合防治技术。
关键词天水花牛苹果生产优势关键技术花牛苹果是甘肃省天水市生产的元帅系苹果的商品名。
花牛苹果称谓最早源于1965年。
1956年原天水县花牛村一带从辽宁省果树研究所引进的苹果品种元帅栽培成功，生产的苹果色、形、昧俱佳。
1965年，苹果出口香港市场，因产地在花牛村一带，故标注为“花牛”，首次使用了“花牛”品牌。
1974年天水市生产的花牛苹果被国家外贸部、林业部确定为出口贸易的统销产品。
1986年2月，花牛苹果正式注册了商标，2007年11月实施了地理标志产品保护。
2008年“花牛”被评为甘肃省著名商标。
目前，花牛苹果是我国唯一能同美国蛇果相媲美的苹果，花牛苹果已多次在全国果品评比中获奖。
目前花牛苹果主栽的品种有天汪一号、首红、阿斯、俄矮2号等。
果实呈圆锥形，果形端正高桩，五棱突出明显，果形指数0.9～1.0；平均单果重260.0g，全面鲜红或浓红色，色泽艳丽，色相片红或条红，果实着色面积90％～100％；果个整齐，果面光滑、亮洁；果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上；可溶性固形物含量12.50％～16.00％，可滴定酸含量0.20％～0.36％，去皮果肉硬度6.5 kg／cm2。
1、天水市花牛苹果发展的条件1.1气候适宜甘肃省天水市地处内陆，位于东经104°35’～106°44’、北纬34°05’～35°10’，为大陆性暖温带半湿润、半干旱气候区，花牛苹果栽培区域海拔1000—1750 m，年平均气温8.5～10.8 ℃，年极端最低气温～17.4℃，1月平均气温2.4℃，6—8月平均气温18.4~23.0℃，果实成熟期8—10月昼夜温差10—15℃，非常有利于糖分的积累，平均年降水量500～600 mm，年日照时数1700～2300小时。
谈谈天水花牛苹果的销售
2019.10市场营销花牛苹果是甘肃天水地区主要优势农产品，其销售形势直接关系到农民收入及精准脱贫进程。
天水地区也是甘肃苹果重点生产区域之一，随着苹果生产规模的不断扩张，国内外果品市场竞争的不断加剧，苹果销售工作已成为产业持续发展的关键所在。
1销售状况2018年花牛苹果整体销售进度表现为主产区较快，特色产区更快，其中甘谷县康家坪及南山万亩园产区还出现了客商哄抬价格的情况。
据天水苹果综合试验站反馈数据，2018年天水市苹果当季销售比例占到90%以上。
秦州区四十里铺果品区、秦安县郭嘉镇产区、甘谷县金川产区当季销售比例分别为80.97%、85%和89.95%，整体销售进度较快。
甘谷康家坪当季销售比例为96.79%,在特色优势区中销售进度最快；南山万亩园产区当季销售比例为93.3%，其中麦积区中滩镇、渭南镇产区整体销售进度相对较为缓慢；秦州区中梁镇特色产区销售进度最快，当季销售比例均超过93%，而秦州区放牛产区、麦积花牛镇销售进度更是超过了95%，果农收获的苹果基本完成销售。
2018年花牛苹果销售进度较快的原因主要有以下两点：一是受低温冻害对农产品消费市场的影响，花牛苹果供不应求，加之2018年果商收购量较小，很多产区果商对苹果质量要求降低；二是大量冷库没有存货。
2019年截止到9月中旬，风调雨顺，花牛苹果丰产在望，加之各产区流转土地种植花牛苹果的大户、企业、农民合作社的花牛苹果均已进入丰产期，据估算全市总产量增加2～3倍，各产区客商较少，价格0.8～2.4元/kg，均价1.8元/kg，且多为零星走货，走货量不到10%。
2销售渠道2018年，天水花牛苹果以传统销售为主，多元化销售方式并行。
近年来，虽然农产品电商发展迅速，但生鲜产品依然是传统销售占据主要地位。
全市花牛苹果通过传统渠道销售比例高达87.76%，互联网销售占比仅为12.24%。
据我们掌握的情况，互联网销售与产区的品牌优势、地理优势和物流系统密切相关，清水县高比例的互联网销售就是得益于近年来当地品牌优势的崛起与政府的大力支持。
奶牛养殖场项目可研报告
志浩县宏图展镇桃园基奶牛标准化养殖场项目可行性研究报告项目名称：志浩县宏图展镇桃园基奶牛标准化养殖场主管部门：安素市农牧局建设地点：志浩县宏图展镇目录一项目摘要二项目建设的必要性与可行性三市场供求分析及预测四项目承担单位的基本情况五项目地点选择分析六生产（操作、检测）等工艺技术方案分析七项目建设目标八项目建设内容九投资估算和资金筹措十建设期限和实施的进度安排十一土地、规划和环保十二项目组织管理和运行十三效益分析与风险评价十四招标方案十五有关证明材料十六应附表格一、项目摘要该项目为志浩县宏图展镇桃园基奶牛标准化养殖场建设，项目由志浩县漠南奶业专业合作社承担建设，建设地点为志浩县宏图展镇桃园基产业化园省，建设期限为1年，建设规模为能容纳500头奶牛的标准化养殖牧场，预计投资为300万元，运行费用为150万元，预计年纯收益达到69万元，另外带动当地奶牛产业稳定发展。
二、项目建设的必要性与可行性奶产业是我省支柱型产业，现阶段奶产业因“三聚氰胺”事件影响呈现下滑趋势，奶源基地急需统一标准进行规模化养殖，建设标准化奶牛养殖牧场对奶产业的振兴与奶农利益的保护是十分必要的。
该项目符合国家产业政策，走在我国食品行列前茅，项目虽投资大、见效慢，但切实做到了以广大消费群体饮食安全为首，以广大农牧民增收增效为目标。
同时，该项目的实施完全符合国家牛奶产品生产环境及其它各项要求，又符合安素市及志浩联合县本地省实际情况，具有很大的发展前景，该单位承担此项目具有雄厚的技术力量。
综上所述，该项目的实施十分必要，具有很强的可行性。
三、市场供求分析及预测目前，艾武拉省是一个牧业大省，但不是牧业强省，因为艾武拉大部分养殖业以传统的游牧为主，规模化舍饲还未开始发展。
该项目对奶牛进行标准化舍饲圈养，并且完全符合有机食品生产规程。
桃园基奶牛养殖牧场并非是转化废弃农作物饲养，而是种植天然绿色饲草料养殖奶牛。
饲喂奶牛的饲草料均以农家肥为底肥，不使用化学药物，同样符合国家有机种植标准。
《2024年奶牛养殖粪水的处理与还田利用及其评价研究》范文
《奶牛养殖粪水的处理与还田利用及其评价研究》篇一一、引言随着奶牛养殖业的快速发展，养殖过程中产生的粪水问题日益突出。
如何有效处理和利用奶牛养殖粪水，既保护环境，又实现资源化利用，已成为当前农业可持续发展领域的重要研究课题。
本文旨在探讨奶牛养殖粪水的处理方法、还田利用途径及其效果评价，以期为相关领域提供参考。
二、奶牛养殖粪水的处理1. 物理处理方法物理处理方法主要包括固液分离、沉淀和过滤等。
固液分离可有效去除粪水中的固体物质，降低后续处理的难度。
沉淀法则是利用粪水中各种成分的密度差异，使固体颗粒下沉，从而实现固液分离。
过滤法则通过滤料将粪水中的杂质去除。
2. 生物处理方法生物处理方法主要包括好氧发酵、厌氧消化等。
好氧发酵利用好氧微生物将粪水中的有机物转化为腐殖质，达到无害化处理的目的。
厌氧消化则是在无氧条件下，利用厌氧微生物将有机物转化为沼气等能源物质。
3. 其他处理方法除了物理和生物处理方法外，还可以采用化学处理方法，如添加化学药剂使粪水中的有害物质沉淀或转化为无害物质。
此外，还可采用光催化、电化学等方法处理奶牛养殖粪水。
三、还田利用途径经过处理的奶牛养殖粪水，可以还田利用。
主要途径包括直接施用、有机肥生产和灌溉等。
直接施用是将处理后的粪水直接施用于农田，为作物提供养分。
有机肥生产则是将粪水经过堆肥等工艺制成有机肥，提高肥料利用率。
灌溉则是将处理后的粪水用于农田灌溉，提高水分利用效率。
四、效果评价1. 环境效益评价奶牛养殖粪水的有效处理和还田利用，可以减少对环境的污染，改善土壤质量，提高生态系统的稳定性。
同时，还可以降低化肥和农药的使用量，减轻对环境的压力。
2. 经济效益评价奶牛养殖粪水的还田利用，可以降低农业生产成本，提高农产品品质和产量。
同时，通过有机肥生产和销售等途径，还可以增加农民的收入来源。
此外，沼气等能源物质的产生也可以为农民提供清洁能源。
3. 社会效益评价奶牛养殖粪水的处理和还田利用，有助于提高农民的环保意识和资源意识，促进农业可持续发展。
奶牛成本分析报告
奶牛成本分析报告标题：奶牛成本分析报告一、引言奶牛养殖是现代农业产业链中的重要环节，其对于乳制品生产和供应具有重要意义。
然而，奶牛的养殖成本对农民和农场主来说是一个重要的考虑因素。
本报告将针对奶牛成本进行分析，以帮助农业从业者更好地掌握成本控制和提高经济效益。
二、饲养成本1. 饲料成本：奶牛的饲料成本占据了其总体成本的一大部分。
一般来说，饲料成本分为草料和浓缩料两部分。
草料成本可以通过种植牧草和购买青贮料来进行控制，浓缩料的成本受市场价格波动的影响较大。
2. 饮水成本：奶牛每天的饮水量相对较大，水质的保证和供应的成本也需要考虑进去。
3. 饲料添加剂成本：为了提高奶牛的产奶量和保持牛群的健康，会添加一些饲料添加剂。
此项成本可以通过合理选择添加剂和供应商来进行控制。
三、人工成本1. 劳动力成本：奶牛养殖需要有专业的人员进行管理和操作，人员的工资和福利也需要计算在内。
2. 运输成本：奶牛的运输成本涉及到从奶牛出生地到养殖场的运输，以及从养殖场到乳制品加工厂的运输。
四、设备和设施成本奶牛养殖需要一些专业的设备和设施，如牛棚、挤奶机、喂饲机等。
这些设备和设施的投资和维护都需要计算在内，同时还需要考虑设备的寿命和折旧成本。
五、兽医和药物成本奶牛的健康状况对产奶量和乳制品质量有着重要的影响。
兽医和药物成本包括了兽医的费用、药物的购买成本和兽药的使用成本。
合理的防治措施可以减少疾病的发生，从而降低兽医和药物成本。
六、市场风险成本市场价格的波动对奶牛养殖的经营成本有着直接的影响。
如果市场价格低于成本价格，就会导致经营亏损。
因此，农场主需要关注市场价格的动向，制定合理的销售策略，以减少市场风险成本。
七、成本控制和效益提升建议1. 优化饲料成本：选择适合奶牛的草料品种，合理种植和管理草场，降低浓缩料的使用量。
2. 提高管理水平：培训和提升员工的专业技能，加强奶牛管理的科学化和规范化。
3. 合理选择设备和设施：选择性价比较高的设备和设施，合理使用和维护，延长使用寿命，减少折旧成本。
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等都 是这 种转 变 所 产 生 的 。这 种 组 织 形 式 很 好 ， 但
还有 不够 完善 的地方 ： 是基 本都 是 政府 在 操办 ， ① 没 有完 全按市 场 经济方 式运 作 ； ②是 缺少 统 一 规划 ； ③ 是没 有实 行饲 料 的 统 一 配 置 ， 贮 、 青 防疫 、 育 等 工 繁 作 没有做 到 资源 共 享 ； 是 以 股份 制 形式 组 织 到一 ④
中国牛业 科 学
第 ３ ８卷
草 料也 上涨 至 ０ ８ ． Ｏ元／ ｇ ｋ 。饲 料 价格 的 上涨 ， 接 直
加 大 了成本 投入 ， 对 收益 减少 。 相 ３ ３ 奶 牛 品 种 因 素 ．
牛价格下 跌 ， 饲料 上涨 就认 为饲 养奶 牛 不挣 钱 ， 能 不 说 奶牛 黄金 期 已过 。现 在 是 转 型 时 期 ， 由数 量 向 是 质量转 变 的时 期 。不 能 因为 奶 业 的 一 时疲 软 ， 把 就
些 县 区 奶 牛 饲 养 管 理 粗 放 ， 料 营 养 搭 配 不 饲
当 、 有 定 量 标 准 ， 以 干 草 为 主 ， 当 一 部 分 农 户 没 草 相 没 有 青 贮 窖 ， 不 种 植 青 贮 玉 米 和 优 质 牧 草 。 由 于 也
这 些 原 因 导 致 了 奶 牛 产 奶 量 的 下 降 ， 益 也 就 随 之 收 减 少 。这些 问题 的存 在 是 由于农 民 思想 不解 放 ， 接
天水 市 现 有 的 ６ ７ ６头 奶 牛 ， 中高 产 奶 牛 数 ７ 其 量 较少 。品质好 的奶 牛 年产 量 可 达 ６ｔ 上 （ 新 以 像 西兰 、 澳大利 亚 的奶 牛 其 产 奶 量 可 达 到 ７ ） 品 ～８ ｔ ， 质 差 的奶 牛产量 约 ３ｔ 右 ， 左 产量 的悬殊 直 接影 响收
入 相 差 ４０ ０元 以 上 。 ０
辛辛苦 苦 培育起 来 的牛奶 产业 付之东 流 。
４ ２ 加 强 奶 牛 的 繁 育 改 良 工 作 ．
要 繁购 结合 ， 步走 向以繁 为 主 ， 现 有 的低 产 逐 使
牛逐渐 得 到改 良， 高奶 牛品质 ， 加 收入 。 目前 天 提 增 水市奶 牛平 均 产奶 量 普 遍 不 高 ， 因此 品种 改 良势 在 必行 。要 充分发 挥 奶 牛 胚 胎 移 植 技 术 的作 用 ， 好 抓 奶 牛 的繁 育改 良工 程 ， 使产 奶 牛平 均产 奶量 达到 ６ｔ
１ ５ 元 。 ６８ ７
格 和小母 牛价 格 明显下 滑 ， 现在分别 跌 到每 头 ７０ ０ ０
～Байду номын сангаас
９０ ０ 和 ２５ ０ ０ ０ 元 ０ ￣３５ ０元 左右 ， 牛价 格 的下 跌 奶
直 接 影 响 养 殖 户 收 入 相 差 ４０ ０ ６０ ０元 。分 析 其 ０￣ ０ 原 因主要 是 由于市 场经 济规 律调节 所致 。 ３ ２ 饲 料 价 格 因 素 ． ２０ ０ ９年 起 饲 料 价 格 逐 渐 上 涨 。 到 目前 ， 米 价 玉 格 已 经 涨 到 ２ ４元 ／ ｇ 豆 饼 价 格 ３ ５ ． ｋ， ． ０元 ／ ｇ 同 时 ｋ ，
入 的 ７ ． ６ 收 益 率 为 ２ ． 。 １ ３／， ９ ７９
２ ２ 散 养 户 的 成 本 与 收 益 ．
散养 户 生产 的鲜奶 主要 靠养 殖户 直 接送 到 订户
手 中 ， 目前 奶 价 ６ ０元 ／ ｇ和 奶 成 本 ４ ８元 ／ 克 按 ． ｋ ． 千 相 比较 ， 农 每 千 克 能 挣 １ ２元 ， 平 均 年 产 ４ｔ头 奶 ． 按 ／
起 的很少 。
４ 提 高 奶 牛 养 殖 效 益 的对 策
４ １ 加 大 宣传 ， 强 农 民 的 效 益 意 识 ． 增
抓好 奶 牛养 殖 成 本 与效 益 的核 算 工 作 ， 解 奶 讲 牛养 殖 的收益 成 效 ， 使 农 民充 分 认识 到 奶 牛 养殖 促 仍然 是他 们增 加 收入 的主要 途径 。不能 认 为 眼下奶
２１ ０ ０年 以前 ， 牛 价 格 和 小 母 牛 价 格 由 于 市 场 奶 炒 作 ， 每 头 价 格 分 别 达 到 １ ０ ～ １ ０ 其 １０ ０ ５ ０ ０元 和 ４０ ０ ６０ ０元 左 右 。 而 进 入 ２ １ ０ ～ ０ Ｏ ０年 以 后 奶 牛 价
２ 奶 牛 养殖 成 本 收 益 情 况
收 稿 日期 ：０ １¨一 ７ 修 回 日期 ： ０ ２０ — ７ ２ １ 一 Ｏ ２ １ — １２
作 者 简 介 ： 小 莉 （９ ８）女 ， 肃 天 水 市 人 ， 级 畜 牧 师 ， 刘 １６ 一 ， 甘 高 主要 从 事 畜 禽 养 殖 技 术 研 究 推 广 工 作 。
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２ １ 养 殖 场 的 成 本 与 收 益 ．
养 殖场 奶牛 养 殖 成 本 收 益 情 况 （ 以嘉 信 为例 ） ：
头 均年 生产 成本 ， 料 费 ： 料 （ 括 豆 饼 、 米 、 饲 精 包 玉 麸 子 、 料 添 加 剂 等 ） ８ ｇ× ２ ４元 ／ ｋ — ｌ １ 饲 ４３０ｋ ． ｇ Ｏ５ ２ 元 ； 料 （ 括 草 料 、 秆 等 ） ７ ｇ ０ ８ 粗 包 秸 ５４ ５ｋ × ． ０元 ／ ｇ ｋ 一４ ８ ３ ０元 ； 电 费 １ ０元 ； 种 费 １ Ｏ元 （ 家 补 贴 水 ７ 配 ５ 国 ３ Ｏ元 ） 医 疗 防 疫 费 ４ ５元 ； 工 费 １２ ０元 ， 计 ； ４ 人 ０ 共
支 严格 的兽 医管理 队伍 和一 套 严格 的管 理 办法 或
机制 。 ３ ５ 奶 牛 饲 养 与 管 理 因 素 ．
一
推广 奶牛科 学 饲养方 法 ， 使奶 牛充 分 发 挥潜 能 ，
增 加产奶 量 ， 而增 加 收入 。要 经 常 性 地聘 请 奶 牛 从
专 家 为 奶 牛 户 讲 解 奶 牛 饲 喂 技 术 和 各 时 期 的 管 理 技 术 ， 行 科 学 合 理 的 营 养 搭 配 ， 持 产 奶 牛 身 体 健 进 保 康 ； 多 种 一 些 高 蛋 白 青 贮 玉 米 饲 喂 奶 牛 ， 加 产 奶 要 增 量 ， 高奶 牛养殖 的纯 收益 。 提 ４ ５ 搞 好 奶 牛 养 殖 基 地 建 设 ， 高 奶 牛 养 殖 规 模 ． 提
前 ， 市奶 牛存栏 ６７ ６头 ， 中成母 牛 ５０ ５头 ， 全 ７ 其 １ 育 成 牛 １１ Ｏ头 ； Ｏ 月产 鲜 奶 ｌ ０ ３ｔ １ ． 。主要 以农 户 小 规
模 养殖 为 主 ， 型 养 殖 场 有 麦 积 区 的 嘉 信 畜 牧业 有 大
限公 司和清 水清 水宇 新牧 业公 司 。嘉 信 畜牧 业 有 限 公 司是 天水 市 奶 牛业 龙 头 企 业 ， 是 甘肃 省 目前 规 也 模 较大 的奶 牛饲 养企 业 ， 现存 栏 奶 牛 １８ ０头 ， ８ 日生 产 的鲜 奶 ２ 。全 市 现 有 奶 牛 养 殖 专 业 村 ２个 ， ８ｔ 无
１ 当前 天 水 市 奶 牛 养 殖 业 发 展 基 本 情 况
近年来 ， 天水 市 把 奶 牛 养 殖 产 业 发 展 作 为 牧 业 增 效 、 民增 收 、 农 促进 农 业经 济结 构 不断 优 化 的重 要
奶牛 产 奶 期 日均 产 奶 量 最 低 ｌ ． ｇ 最 高 为 １ ２ｋ ， ３ ｇ以上 。按 平均 日产 奶量 ２ ． ｇ 产奶期 ２ ０ｄ ５ｋ ０ ８ｋ ， ７ 计算 ， 年产 奶量 为 ５６ ６ｋ ， １ ｇ 现鲜 奶 收购 平 均价 格 为 ４ ０元／ ｇ 出售 鲜 奶 年收 入 ２ ６ ． ｋ， ２４ ４元 ； 出售 牛犊 收
受 新技 术能 力差 ， 受传 统养 殖观 念束 缚所 致 。
３ ６ 鲜 奶 销 售 因 素 ．
当前要 由小 群体 、 小规模 向小群 体 、 规模 的方 大 向发展 ， 规模 化 、 约 化 的养 殖 之 路 ； 走 集 由原 来 的政 府 直接 建设 转变 为龙 头企业 以及社 会 自然 人 运用 市 场 经济 的手 段来 组 建 和 运 行 ， 中重 要 的形 式 是 组 其 建 奶 牛合作 社 和奶 牛 养 殖 小 区 ， 年 来 有 的县 区 已 近 经 出现 了这 样 的雏 形 ， 秦州 区 的石 马砰 奶 牛 小 区 如
入 １８ ０元 （ 牛 犊 现 价 ２５ ０元 ， 牛 犊 ３ ０元 ， ０ 母 ０ 公 ０ 按 两 年 公 母 各 半 计 算 ） 收 入 总 计 ２ ６ ， ４６ ４元 。 总 收 入
减 去 费 用 支 出 ， 均 纯 收 益 为 ７ ４ ７元 ， 本 为 总 收 年 ０ 成
产业 ， 不断 加 大投 入 ， 化 基 础 设 施 建 设 ， 抓 科 技 强 狠
目前 因天水 市 无 奶 产 品加 工 企 业 ， 养 户 生 产 散 的鲜奶 主要 销 售 在本 地 市 场 ， 主要 靠 养 殖 户 直 接 送
到订 户手 中 ， 目前 售 价 为 ６ ０元 ／ ｇ 嘉 信 畜 牧 业 有 ． ｋ；
限公 司生 产 的 鲜 奶 主 要 销 售 给 蒙 牛 集 团 宝 鸡 事 业 部， 现在 的收购 价 为 ３ ８ ． ． ～４ ０元 ／ ｇ ｋ。
以 上 ， 产 量 增 产 ５ 以 上 。 奶 Ｏ
４ ３ 加 强 疾 病 防 治 工 作 ．
３ ４ 疾病 治疗 成本 因素 ． 奶 牛疾 病 防治在 奶 牛养殖 中 占有 非常 重 要 的地 位 ， 别是 在散 养 为 主 、 养 条 件 差 、 病 较 易 发 生 特 饲 疫 的地 区更 为重 要 。奶 牛一 旦 发 生 疾 病 ， 治疗 费 用 没