七年级地理上册 第一章 让我们走进地理 第一节 我们身边的地理知识教学案 湘教版
第一节 我们身边的地理知识
教学目标：
知识与技能：学习地理的意义
过程与方法：意识到地理与日常生活（如衣食住行等方面）、与生产建设、与社会风土人情的关系。
情感、态度与价值观：培养学生对地理的学习兴趣
重点：培养学生对地理的学习兴趣
难点：激发学生的地理兴趣
一、课前探究
1、解开地理之谜
学生阅读“解开地理之谜”部分内容，以小组为单位讨论后发言并提出自己所知的地理问题。
2、地理与日常活动
思考地理与日常生活的关系并举具体的例子说明、引导学生讨论完成课本P3活动题。
3、地理与生产建设
说出你所在乡镇有名的企业，小组讨论这些企业兴建、发展的条件，讨论完成课本P5活动题。
4、地理与风土人情
(1)图1-4、图1-5分别是哪个国家的盛行的体育运动？
(2)读课本P5阅读材料及图1-6回答：阿拉伯人服饰有何特点？为什么？
(3)说出你知道的世界各地的风土人情让大家听听。
二预习交流
三、互助提升
1、请从以下活动中找出与地理知识有关的活动
( )
A、再睡早起 B、看报纸 C、修路、架桥 D、去医院看病
2、与草原关系不密切的活动是
( )
A、乳制品生产 B、放牧 C、生产皮毛产品 D、建核电站
3、地理学可以直接指导人们
( )
A、解决全球性的人口、环境、资源问题 B、编制电脑程序
C、用法律保护自己 D、观看足球比赛
4、“风调雨顺，五谷丰登”说明气候对什么的影响重大？
( )
A、日常生活 B、农业生产 C、交通出行 D、工业生产
5、李明说：“我们那里的小孩都会溜冰。”，李明是
( )
A、东北人 B、上海人 C、四川人 D、广东人
6、阿拉伯人的长袍多为白色，而且十分宽大，这种服装主要是为了适应
A、炎热的沙漠气候 B、潮湿多雨的气候
C、伊斯兰教的审美观 D、艰辛的居民生活
7、面食是 的主食
( )
A、北方人 B、南方人 C、黎族人 D、壮族人
8、新疆有句话：“早穿棉，午穿纱。”你知道其中的含义吗？
四、体验成功
1、关于自来水的选址有两个方案，即图中的A址和B址，你认为哪出最合理？说说你的选址依据。
2、读“某地居民简图”，回答下列问题。
（1）这种屋顶分布在我国的南方地区还是北方地区？
（2）屋顶设计成平顶会节省材料，此地居民为何不设计成平顶呢？
五、快乐心得
答案
四、拓展练习
1、C 2、D 3、A 4、B 5、A 6、A 7、A
8 、昼夜温差大（初一的学生，成因他们理解不了，这儿主要是引起学生学习地里的兴趣，）
9、A 水质好 B处有城市污水汇入
10 （1）南方 （2）南方多余，屋顶坡度大，便于雨水流泻
湘教版七年级地理上册全册教案教学设计
《我们身边的地理》 教材分析 ◆以及这些现象为何是这样子地理现象，主要讲述我们身边的一些地理知识，本节教材，应该抓住学生学习地这是学生第一次接触地理这门课程，本节课是开学第一节课，的原因。
引导他们走进地理的殿堂。增强学生的兴趣，交流抓住学生的注意力，以讨论、理的好奇心， 教学目标 ◆ 【知识与能力目标】 、学习地理的意义。1 与社会风土人情的关系。与生产建设、、)如衣食住行等方面(意识到地理与日常生活、2
【过程与方法目标】 通过地理现象的诠释，图片等的分析，激发学生学好地理的能力和爱好。 【情感态度价值观目标】
培养学生对地理的学习兴趣。 教学重难点 ◆ ◆ 【教学重点】 培养学生对地理学科的学习兴趣。 【教学难点】
地理学科研究的内容以及地理现象 、四季的形成。3 课前准备 ◆ ◆ 、地理挂图1 、相关图片2 、地球仪3 、多媒体课件。4 教学过程 ◆ 【导入新课】这段文字描页的前言部分，1阅读课本第并说说图片分别是什么现象。观察几幅图片，
写优美，就让我们从这里走进地理，探索地理的奥秘，下面我们来学习第一章第一节 【讲授新课】 你知道我们中国有多大吗？你能指出中国在地球上的位置吗？我们生问：演示地球仪，师：黄河的水为什么滚滚东流？为有的地方是海洋？长江、活的地球上为什么有的地方是高山，其实这些在我们身边的问题都......什么黄河的水是黄颜色的？一年里为什么会有四季变化？
属于地理知识。 一）揭开地理之“谜”(板书：在日常生活中你还有哪些疑惑不解的问题？例如，师：多媒体上四副春夏秋冬图片为什么是 这样？等等，请同学讨论后提出许多来。 生：提出很多问题……它们会发现上述问题中属于地理问题的占有较大比例，我们把上述问题归结一下，师总结：成为存在于同学心中的地理之“谜”。其实，关于地理的问题还有很多很多，我们学习了地 理，就有可能找到这些问题的答案，解开同学心目中的地理之“谜”。 提问：地理到底是一门怎样的学科？来历如何？请同学读第二页的“地理”一词的来历。我们身边的地理知识存在地理知识就在我们的身边。其实我们生活在地理环境之中，过渡： 于我们生活的各个方面：日常生活、生产建设、不同地域的风土人情等。二）地理与日常生活(板书 在有冰雪地方才--生活动：看第三页的两张图，讨论回答图中的活动与地理的关系。（滑雪 在海边；）--冲浪 可进行； 提问：你还能从日常生活中列举一些地理知识的例子吗？ 学生自由发言。
湘教版地理七年级上册1.1《我们身边的地理》教材分析
《我们身边的地理》教材分析
教学目标
1．了解我们生活的地理环境中隐藏着许许多多的奥秘，能从地理的视角认识和欣赏我们所生存的这个世界，增强对地理事物和现象的好奇心，逐步养成学习地理、探索地理的兴趣。
2．知道在日常生活、经济建设、社会文化等方面都离不开地理知识，初步形成“联系实际，灵活运用地理知识”的观念，从而认识到学习对生活有用的地理、学习对终身发展有用的地理的重要意义。
教材分析
作为一门独立的学科，七年级学生还是第一次接触地理。让学生了解地理学科，培养对地理学习的兴趣是本节教材的主要目的。本节教材主要从解开地理之“谜”、地理与日常生活、地理与生产建设、地理与风土人情等方面，让学生初步了解身边的地理知识。本节教材的知识结构为：
当人们的认识还不足以解释某种地理现象与地理问题时，这些现象与问题就成为地理之谜。“解开地理之‘谜’”是针对初中学生的好奇心理，以设问的方式呈现一些地理现象和地理问题，以激发学生的求知欲，引发学生学习地理的兴趣。教材中共设了五个问题，既有地球运动的天文知识之谜，也有气候、地壳变化等自然地理方面之谜，还有人口、城市等人文地理之谜。从另一方面告知学生，地理学可以解开多种地理环境之谜，以引发学生学习和探究的欲望。
课程标准没有要求学生掌握“地理”一词的概念，因此教材没有专门表述“地理”的概念，只是告诉学生学好了地理就有可能解开许多隐藏在地理环境中的奥秘，让学生在以后的学习中逐渐感悟地理所学的内容。阅读“‘地理’一词的来源”主要为了拓展学生的知识视野。
教材从人们的日常生活出发，在向学生呈现“地理与日常生活”这一内容时，没有按照衣、食、住、行、娱等传统方式逐一展开，只扼要介绍了学习地理知识我们身边的地理
解开地理之“谜” 地理与日常生活 地理与生产建设 地理与风土人情 可以熟悉生活环境，懂得确认方位，知道天气变化，了解世界各地的基本情况，在活动中也仅仅选择了体育运动这一个角度切入，而将师生容易获取的服饰的四季变化及其地域差异、饮食的地域差异、民居风格的多样性、出行线路的安排等内容留出空间，以便师生有较多的话题进行交流互动。
七年级地理上册 第一节认识地球教案 湘教版
本学期总第04课时 本单元第04课时 授课日期2022年9月10日
课题 第一节 认识地球 课型 新授课
学
习
目
标 1、知识与技能：了解地球的大小，学会运用有关地球的根本数据来描述地球的大小，知道并能在地球仪上找出地轴、南北两极、经线、纬线、赤道和南北回归线，南北极圈。
2、过程与方法：通过图文并茂的形式，说明人类对地球形状的认识是一个不断深化的过程，通过图片以及地球平均半径、赤道周长、外表积等说明地球的大小。
3、情感态度价值观：激发学生探究学习的兴趣，领悟追求真理的精神。
重点难点
重点：1、认识地球的形状，能够比拟详细的描述地球的形状。
2、了解地球的半径、周长、外表积。
3、了解地轴、两极的意义，掌握地球自转的方向。
难点：了解地轴、两极的意义，掌握地球自转的方向
教具准备
多媒体课件、地球仪
教 学 过 程
步骤
科主任与科代表 活 动
复备
一、
导入
激情
二、
自主
学习 科主任导入：苏东坡有这样的诗句“不识庐山真面目，只缘身在此山中〞。正是因为人类生活在地球上，受科学条件的限制，人们无法看到地球的全貌，对地球形状的认识，经历了漫长而曲折的探索过程。今天我们一起来了解人类认识地球形状的过程，把握地球的真实形状吧。
科主任出示本节课的学习目标，学生自主学习。
1、自古至今，人类对地球的认识提出了哪些观点，并用证据说明地球是个球体。
2、用地球的外表积、平均半径、赤道周长三个数据描述地球的大小。
3、了解地球仪的作用，认识地轴、南极和北极。
4、在图2—6上找出赤道、北回归线、南回归线、北极圈、南极圈、北极、南极这些特殊的纬线。 引导学生，利用手中的教学地图册，了解古人对天地的认识。
麦哲伦的环球航行，证明了地球是圆的，有必要告诉学生我国明朝时期的航海技术，远比欧洲兴旺，引发学生学习地理的兴趣
步骤
科主任与科代表 活 动
复备
三、
激情
互动
四、
湘教版七年级上册地理教案及封面【已整理】
中学 学年度
湘教版七年级（上）地理
集
体
备
课
教
案
主备人：
拟写时间： 年 月 日
年级 七年级 学科 地理 课题 第一章：第一节——我们身边的地理知识教学设计
授 课 人
主备人 教学内容 我们身边的地理知识 课时 1 授课时间
教学目标 知识与技能：学习地理的意义
过程与方法：意识到地理与日常生活（如衣食住行等方面）、与生产建设、与社会风土人情的关系。
情感、态度与价值观：培养学生对地理的学习兴趣
二次备课
教学重点 培养学生对地理的学习兴趣
教学难点 培养学生对地理的学习兴趣
教学方法 创设情境法、探究式、参与法
教学过程 引入新课：课本第一页的前言部分，这段文字描写优美，就让我们从这里走进地理，探索地理的奥秘，下面我们来学习第一章第一节
教师演示地球仪：你知道我们中国有多大吗？你能指出中国在地球上的位置吗？我们生活的地球上为什么有的地方是高山，有的地方是海洋？长江、黄河的水为什么滚滚东流？为什么黄河的水是黄颜色的？一年里为什么会有四季变化？......其实这些在我们身边的问题都属于地理知识。
讲授新课：(一）揭开地理之“谜”
教师：在日常生活中你还有哪些疑惑不解的问题？请同学讨论后提出来。
学生可以提出很多问题„„
教师总结：我们把上述问题归结一下，会发现上述问题中属于地理问题的占有较大比例，它们成为存在于同学心中的地理之“谜”。其实，关于地理的问题还有很多很多，我们学习了地理，就有可能找到这些问题的答案，解开同学心目中的地理之“谜”。
提问：地理到底是一门怎样的学科？来历如何？请同学读第二页的“地理”一词的来历。
过渡：其实我们生活在地理环境之中，地理知识就在我们的身边。我们身边的地理知识存在于我们生活的各个方面：日常生活、生产建设、不同地域的风土人情等。
(二）地理知识与应用
1、地理知识与日常生活
学生活动：请同学看第三页的两张图，讨论回答图中的活动与地理的关系。（滑雪--在有冰雪地方才可进行； 冲浪--在海边；）
湘教版七年级地理上册教案 全册
我们身边的地理知识
教学目标：
1．初步培养学生对地理的探索兴趣；
2．初步形成“联系实际，灵活运用地理知识”的观念；
3．培养学生探索科学知识的热情。
重点、难点：
1．地理与生产建设；
2．了解学习地理的内容和意义。
教法提示：
讨论与讲授相结合
教学过程：
（一）导入新课：
平时，人们用“上知天文、下知地理”这样的词句来称赞一个人的博学多才，知识渊博，那么同学知道什么是地理吗？它离我们到底有多远呢？让我们从今天开始共同走进地理，了解我们身边的地理知识。
（二）讲授新课：
一、解开地理之“谜”
教师不失时机地提出一系列耐人寻味的问题，吸引学生的注意力，造成悬念，促进学生的求知欲，转入激活状态，并归结这一切都属于地理知识。
二、地理与日常生活
1．用教材内容展示地理与日常生活的关系，组织学生讨论并回答P3的三个问题；
2．用身边的地理实例展示：如出游时注意天气，了解某一旅游景点的位置需要查看地图等；
通过以上问题的讨论，使学生了解地理知识与我们生活息息相关，学好地理能提高生活适应能力。
三、地理与生产建设
教师先讲述生产建设包括工业生产、农业生产等许多方面，再举例说明地理与工农业生产的关系，然后请学生讨论，举例说明。例如：水稻种植的自然条件有：土壤肥沃、水源充足、热量条件好。这些影响因素都是地理知识或与地理相关。
四、小结
1．地理知识就存在我们生活和生产的各个方面，地理学科是一门非常实用的常识性和知识性学科。
2．地理是一门很有意义的学科，它与我们的生活息息相关。拥有丰富的地理知识是一个未来公民的基本素质。
板书设计：
一、解开地理之谜 二、地理知识与应用
1．地理与日常生活
2．地理与生产建设
3．地理与风土人情
我们怎么学习地理（一）
教学目标：
1．初步让学生懂得学习地理知识的手段和途径；
2．初步学会在地图上辨别方向、比例尺和图例；
3．认识各种地理事物之间相互影响，相互制约的关系。
七年级地理上册 教案 湘教版
七年级上册地理教案（全集）
教学目的：
1、 掌握地球的基本知识，学会运用地球仪的基本技能；掌握阅读和使用地图和地理图表的技能，初步学会简单的地理观测，调查统计及运用其它手段获取地理信息等基本技能。
2、 能初步说明地形、气候等自然地理要素在地理环境中形成的作用，以及对人类活动的影响；初步认识人口、经济和文化发展的区域差异，以及发展变化的基本规律和趋势。
3、 了解人类所面临的人口、资源、环境和发展等重大问题，初步认识环境和人类活动的关系
4、 初步形成对地理的好奇心和学习地理的兴趣，初步养成求真求实的科学态度和地理审美情趣。
教学内容分析：
本册地理教学内容，是新版教材，与老版教材相比，学习的是对生活有用的地理，对终身发展有用的地理，侧重基础性的地理知识和技能的传授，旨在增强学生的生存能力。其主要内容包括如下：
第一章：让我们走进地理
第二章：地球的面貌
第三章：世界的居民
第四章：世界的气候
第五章：世界的发展差异
共五大章内容，其中第二章、第四章是重难点，第三、五章是难点。
教学对象分析：
本期所教学生，均系一年级学生，对地理知识有所了解，但不是很全面，对一系列地理概念都非常陌生，故教学中应采取多种形式，引导学生兴趣，并在教学中将知识地理与生活地理相结合，使学生产生学习地理的强烈愿望，以促进地理教学。
教学时间安排：
本册教材共17节内容，具体课时安排如下：
第一章：3课时 第二章：8课时 第三章：5课时
第四章：9课时 第五章：3课时
计划上半期完成1至3章的学习，后半期完成4至5章学习
教学要求：
1、严格按照大纲要求，精备细备每一堂课。
2、教学过程悉心讲授，引导学生弄清重点，突破难点。
3、精心设计作业，严格学生认真完成。
4、运用多种教学工具和多样的教学手段，力图创造一种生动活泼的教学氛围。
2010．9
湘教版七年级地理上册第一章让我们走进地理教案设计
第一章 让我们走进地理
第一节 我们身边的地理知识
课时1节
教学目标：
知识与技能：学习地理的意义
过程与方法：意识到地理与日常生活（如衣食住行等方面）、与生产建设、与社会风土人情的关系。
情感、态度与价值观：培养学生对地理的学习兴趣
教学重点：培养学生对地理的学习兴趣
教学难点：培养学生对地理的学习兴趣
学情分析：本节课是开学第一节课，这是学生第一次接触地理这门课程，应该抓住学生学习地理的好奇心，以讨论、交流抓住学生的注意力，增强学生的兴趣，引导他们走进地理的殿堂。
教学方法：创设情境法、探究式、参与法
教学过程：
引入新课：课本第一页的前言部分，这段文字描写优美，就让我们从这里走进地理，探索地理的奥秘，下面我们来学习第一章第一节
教师演示地球仪：你知道我们中国有多大吗？你能指出中国在地球上的位置吗？我们生活的地球上为什么有的地方是高山，有的地方是海洋？长江、黄河的水为什么滚滚东流？为什么黄河的水是黄颜色的？一年里为什么会有四季变化？......其实这些在我们身边的问题都属于地理知识。
讲授新课：(一）揭开地理之“谜”
教师：在日常生活中你还有哪些疑惑不解的问题？请同学讨论后提出来。
学生可以提出很多问题……
教师总结：我们把上述问题归结一下，会发现上述问题中属于地理问题的占有较大比例，它们成为存在于同学心中的地理之“谜”。其实，关于地理的问题还有很多很多，我们学习了地理，就有可能找到这些问题的答案，解开同学心目中的地理之“谜”。
提问：地理到底是一门怎样的学科？来历如何？请同学读第二页的“地理”一词的来历。
过渡：其实我们生活在地理环境之中，地理知识就在我们的身边。我们身边的地理知识存在于我们生活的各个方面：日常生活、生产建设、不同地域的风土人情等。
(二）地理知识与应用
1、地理知识与日常生活
学生活动：请同学看第三页的两张图，讨论回答图中的活动与地理的关系。（滑雪--在有冰雪地方才可进行； 冲浪--在海边；）
湘教版地理七年级上册第一章 让我们走进地理教学设计
湘教版地理七年级上册第一章 让我们走进地理教学设计
一. 教材分析
《地理》七年级上册第一章“让我们走进地理”主要介绍了学习地理的意义、地图的利用、天气和气候、世界地理、我国地理等内容。本章内容是学生接触地理学科的起点，对于培养学生的地理兴趣和基本技能具有重要意义。
二. 学情分析
七年级的学生刚从小学升入初中，对地理学科有一定的好奇心和求知欲。但他们对地理知识的掌握程度不同，部分学生可能对地理有一定了解，部分学生则可能较为陌生。因此，在教学过程中，需要关注学生的个体差异，激发他们的学习兴趣，逐步引导他们掌握地理知识。
三. 教学目标
1. 让学生了解学习地理的意义，培养学习地理的兴趣。
2. 使学生掌握地图的基本使用方法，提高地理信息获取能力。
3. 引导学生了解天气和气候的基本概念，认识世界地理和我国地理的特点。
四. 教学重难点
1. 地图的利用方法。
2. 天气和气候的概念及特点。
3. 世界地理和我国地理的主要特征。
五. 教学方法
1. 情境教学法：通过设置生动有趣的情境，激发学生的学习兴趣。
2. 案例分析法：以实际案例为例，让学生直观地了解地理知识。
3. 小组合作学习法：引导学生分组讨论，培养团队协作能力。
4. 启发式教学法：引导学生主动思考，提高解决问题的能力。
六. 教学准备
1. 准备相关地图、图片、案例等教学资源。
2. 设计好教学活动，准备好教学用具。
3. 安排好课堂时间，确保教学过程顺利进行。 七. 教学过程
1. 导入（5分钟）
利用趣味性地理知识或现象引起学生的兴趣，如“地球为什么是圆的？”等问题。引导学生思考，激发学习地理的热情。
2. 呈现（10分钟）
展示地图，让学生了解地图的种类和作用。讲解地图的基本使用方法，如比例尺、经纬度等。通过案例分析，使学生掌握地图在实际生活中的应用。
3. 操练（10分钟）
设计一些地理实践活动，如地图绘制、位置查找等。让学生动手操作，巩固地图知识。
湘教版七年级上册同步教案：第1章让我们走进地理第1节我们身边的地理
第一章：第一节——我们身边的地理
教学目标：
知识与技能：学习地理的意义
过程与方法：意识到地理与日常生活（如衣食住行等方面）、与生产建设、与社会风土人情的关系。
情感、态度与价值观：培养学生对地理的学习兴趣
教学重点：培养学生对地理的学习兴趣
教学难点：培养学生对地理的学习兴趣
学情分析：本节课是开学第一节课,这是学生第一次接触地理这门课程,应该抓住学生学习地理的好奇心,以讨论、交流抓住学生的注意力,增强学生的兴趣,引导他们走进地理的殿堂。
教学方法：创设情境法、探究式、参与法
教学过程：
引入新课：课本第一页的前言部分,这段文字描写优美,就让我们从这里走进地理,探索地理的奥秘,下面我们来学习第一章第一节
教师演示地球仪：你知道我们中国有多大吗？你能指出中国在地球上的位置吗？我们生活的地球上为什么有的地方是高山,有的地方是海洋？长江、黄河的水为什么滚滚东流？为什么黄河的水是黄颜色的？一年里为什么会有四季变化？......其实这些在我们身边的问题都属于地理知识。
讲授新课：(一）揭开地理之“谜”
教师：在日常生活中你还有哪些疑惑不解的问题？请同学讨论后提出来。
学生可以提出很多问题……
教师总结：我们把上述问题归结一下,会发现上述问题中属于地理问题的占有较大比例,它们成为存在于同学心中的地理之“谜”。其实,关于地理的问题还有很多很多,我们学习了地理,就有可能找到这些问题的答案,解开同学心目中的地理之“谜”。
提问：地理到底是一门怎样的学科？来历如何？请同学读第二页的“地理”一词的来历。
过渡：其实我们生活在地理环境之中,地理知识就在我们的身边。我们身边的地理知识存在于我们生活的各个方面：日常生活、生产建设、不同地域的风土人情等。
(二）地理知识与应用
1、地理知识与日常生活
学生活动：请同学看第三页的两张图,讨论回答图中的活动与地理的关系。（滑雪--在有冰雪地方才可进行； 冲浪--在海边；）
提问：你还能从日常生活中列举一些地理知识的例子吗？
湘教版七年级上册地理 第一章 让我们走进地理 我们身边的地理
第1页 共4页 教学课题 第一章 让我们走进地理 第一节 我们身边的地理
教学
目标 知识与技能 激发学生对地理的探究兴趣，让学生了解我们生活的地理环境中存在许多地理之谜，地理问题。
过程与方法 通过联系实际，使学生知道在日常生活、经济建设、社会文化等方面离不开地理知识
情感态度与价值观 培养学生的求知欲，促进学生注意学习身边的地理知识，通过熟悉我们生活的地理环境，提高学生对生活的适应能力
教学重难点 教学重点 让学生初步了解地理学科，培养对地理学习的热情、兴趣
教学难点 使学生了解地理与日常生活、生产建设及风土人情的密切联系
教学辅助
材料与手段 多媒体课件、地图册
创设情境法、读图分析法、自学指导法
教 学 过 程
第2页 共4页 教学环节 教师活动 学生活动
一、导入新课 1.播放《旅行到宇宙边缘》片段，引入新课。
2.展示宇宙及地球图片，提出关于地球的一系列问题。 观看视频及图片。
二、教学过程 一、知识讲解
（一）解开地理之谜
1.指导学生明确探究地理环境差异性的原因：
（1）展示四季变换、沙漠海洋、等图片，提出为什么世界上不同地方环境差异如此之大的问题。
2.总结：地理是研究地球上一切事物的科学，指导学生了解地理学科主要学习内容。
（二）地理与日常生活
观看图片，尝试回答教师提出的问题。教师加以引导
在教师的引导下观察不同地区人们的日常生活习惯，形成地理环境差异性的概念
第3页 共4页 1.展示不同地区的民族服饰、饮食习惯、传统民居等图片、交通方式等，播放《舌尖上的中国片段》，引导学生理解地理环境对人们衣食住行等方面的影响。
2.开展活动，引导学生对比滑雪与冲浪两种体育运动，分析其适合开展的地理环境。
（三）地理与生产建设
展示不同地球农业、工业、交通运输业等的类型、分布特点。引导学生理解地理对生产建设的影响。
（四）地理与风土人情