梨的品种分类

梨的品种分类

| [<<][>>]

秋子梨

主要分布在东北地区，华北及西北各省也有分布。本种树体高大，生长旺盛。抗寒力强，能耐－37℃的低温，能在土层较薄相当干旱的土地上，适于寒冷和干燥地区栽培，同时也可作抗寒砧木。野生种的幼龄植株具有很多刺；栽培种一般成枝力较强，2－3年生枝多为黄灰色或黄褐色；叶边缘有带刺芒的尖锐锯齿，多数品种花柱基部微粘合并有茸毛。果实多球形或扁圆形，品种间大小不一；萼片宿存，果柄较短。果实较白梨、砂梨品种小，石细胞多。多数品种需经后熟才能食用，有香气。主要栽培品种有京白梨、南果梨、鸭广梨、延边大香水梨、安梨、花盖梨、尖把梨等。

白梨

主要分布在华北各省和辽宁省。本种树体不如秋子梨高大，生长较强，成枝较少。抗寒力不如秋子梨，仅耐－25℃的低温、性喜干燥冷凉气候。嫩叶及新梢多密生土黄色茸毛。叶缘锯齿尖锐，齿尖刺芒内倾，老叶脱落时呈紫红色。花柱光滑无毛。果实均较大，果多呈长圆或倒卵形，果梗较长，萼片脱落。果皮黄色、具有细密果点。石细胞少，采后即可食用。甜脆汁多，贮藏后果肉不变软，多数较耐贮运。主要栽培品种有秋白梨、鸭梨、慈梨、雪花梨、山东黄县长把梨、山西万荣金梨、油梨、冬果梨、新疆库尔勒香

梨、四川金川雪梨等。

砂梨

主要分布在长江流域以南各省及淮河流域一带，华北及东北南部也有少量栽培。本种多数品种适于温暖潮湿的气候，抗寒力不如白梨品种。树冠较小，成枝力弱，枝条直立、新梢粗壮；叶片大，叶色浓绿，叶缘锯齿有倾伏状刺芒。花型多数较白梨大，花柱光滑无毛。果实多呈扁圆或圆形，褐色或绿色，萼片脱落，石细胞较多，不需后熟即可食用；不耐贮藏。主要栽培品种有浙江义乌的早三花梨、江西上饶的钢花麻壳梨、贵州威宁的大黄梨、四川苍溪梨、云南呈贡的宝珠梨及日本梨中的二十世纪、长十郎、太白、菊水、晚三吉、祗园等品种均属此种。

西洋梨

引入我国己有百年以上，由于抗寒力低，在我国栽培面积及分布地区较小，主要分布在山东青岛、烟台，辽宁大连、绥中，河北、河南、陕西、甘肃、新疆和北京近郊等地。本种树冠呈广圆锥形，枝条直立性强，叶片小，叶柄短、革质、富光泽、粗锯齿近于全缘。花柱基部有短毛。果实多呈葫芦形，黄色或黄绿色，阳面红色；果梗粗短，萼片宿存，果实经后熟方能食用，果肉细软，香腻味甜，易溶于口，不耐贮藏。主要栽培品种有巴梨、三季梨、伏茄梨(白来发)、日面红、冬香梨、贵妃梨、克拉普等。