陆羽与《茶经》教案
22陆羽与《茶经》
酒圣：杜康； 书圣：王羲之； 草圣：张旭； 史圣：司马迁； 至圣：孔丘； 文圣：欧阳修； 亚圣：孟轲； 医圣：张仲景； 武圣：关羽； 乐圣：李鬼年； 茶圣：陆羽； 棋圣：黄龙士； 诗圣：杜甫； 画圣：吴道子； 词圣：苏轼；曲圣：关汉卿。
1、军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。 他看了一下，又用舀子轻轻地掂了掂水， 说：“这水是临岸的江水，不是南零的 水。”
拓展延伸：
1、读一读下面的茶联（读2遍）
振兴古国茶文化 扶植民族艺术花
茶亦醉人何必酒 书能香我不需花
2、中国是世界四大文明古国之一，中国文字极深象征性意义， 自“茶”字普遍使用后，古念文人对茶字有不少趣解。（茶字趣 解） ①“茶”字来龙去脉：古时代称“茶”为“荼”，何时少了 一笔的呢？那是在唐代开元年间，编了一部《开元文字音义》由 唐玄宗作序，书中改“荼”为“茶”。皇帝代序的书谁还敢不遵 照执行？经过一段混用时期，“茶”便完全取代了“荼”字。陆 羽撰写《茶经》时，一律写作“茶”。 ②以“茶”字象征长寿：茶字以草字头，与“廿”相似，中间的 “人”字与“八”相似，下部“木”可分解为“八十”。“廿” 加“八”再加“八十”等于一百零八岁。所以把一百零八岁的老 人称为“茶寿老人”。久而久之，许多人便将“茶”字代表长寿。 ③让“茶ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ字回归自然：“茶”字由草字头、“人”及“木” 字三部份构成，“人”字在草字头之下，“木”字之上，意为人 在草木间，孰能不喝茶，也表示引导人类回归大自然。
1、军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。 他看了一下，又用舀子轻轻地掂了掂水， 说：“这水是临岸的江水，不是南零的 水。” 2、陆羽没有吭声，默默地将瓶水往外倒。 倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬， 说：“这才是南零的水呢！”
陆羽《茶经》(原文+注解)
陆羽《茶经》（原文+注解）《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，由唐代陆羽所著。
《茶经》全书系统总结了唐代和唐代以前有关茶学、茶艺以及陆羽自己的体会，包括茶的起源、种类、特性、制法、烹煎、茶具、水的品质和饮茶风俗、名茶产地以及有关茶叶的典故和药用价值等，建立了一套完整的茶学研究体系。
《茶经》分为三卷，共十个部分，计七千余字，其思想与格调幽深清丽，内容涵盖茶知识的方方面面：一之源，讲茶的起源、形状、功用、名称、品质。
二之具，谈采茶制茶的用具，如采茶篮、蒸茶灶、焙茶棚等。
三之造，论述茶的种类和采制方法。
四之器，叙述煮茶、饮茶的器皿，即24种饮茶用具，如风炉、茶釜、纸囊、木碾、茶碗等。
五之煮，讲烹茶的方法和各地水质的品第。
六之饮，讲饮茶的风俗，即陈述唐代以前的饮茶历史。
七之事，叙述古今有关茶的故事、产地和药效等。
八之出，将唐代全国茶区的分布归纳为山南（荆州之南）、浙南、浙西、剑南、浙东、黔中、江西、岭南等八区，并谈各地所产茶叶的优劣。
九之略，分析采茶、制茶用具可依当时环境，省略某些用具。
十之图，教人用绢素写茶经，陈诸座隅，目击而存。
第一节原文：一之源茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。
其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。
其字或从草，或从木，或草木并。
其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。
其地：上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土。
凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。
野者上，园者次；陽崖陰林紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。
陰山坡谷者不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。
茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。
采不时，造不精，杂以卉，莽饮之成疾，茶为累也。
亦犹人参，上者生上党，中者生百济、新罗，下者生高丽。
《茶经》精心课件
自探提示
●朝廷好几次要他出任高官，他都 毫不犹豫地拒绝了。他的志向是推 广● 茶● ●艺● ，撰写《茶经》 ●当时，人们都以求取功名利禄为荣， 不屑于写这样的“闲书”，而陆羽却 毫不动摇。
● ●●●
指导书写
中国十大名茶
滇红 婺绿(屯绿)
黄山毛峰 冻顶乌龙茶
洞庭碧螺春 安溪铁观音
祁红 大红袍
西湖龙井
平水珠茶
谢谢!
茶艺欣赏
《茶经》，是中国乃至世 界现存最早、最完整、最 全面介绍茶的第一部专著， 被誉为“茶叶百科全书”， 此书是一部关于茶叶生产 的历史、源流、现状、生 产技术以及饮茶技艺，茶 道原理的综合性论著。它 将普通茶事升格为一种美 妙的文化艺术，推动了中 国乃至世界茶文化的发展。
质疑再探
默读课文，边读边 想：陆羽为什么被后 人尊称为“茶圣”？
中国十大名茶
滇红 婺绿(屯绿)
黄山毛峰 冻顶乌龙茶
洞庭碧螺春 安溪铁观音
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
祁红 大红袍
西湖龙井
平水珠茶
陆羽，名疾，字鸿渐， 唐代复州竟陵人。自幼好 学用功，学问渊博，诗文 亦佳，且为人清高，淡泊 功名。一生嗜茶，精于茶 道，其间在亲自调查和实 践的基础上，认真总结、 悉心研究了前人和当时茶 叶的生产经验，完成创始 之作《茶经》。因此被尊 为茶神和茶仙。
六年级语文下册第22课《陆羽与茶经》 1语文S版精品 课件
全文共有12个自然段， 作者按“总起——分述”的思路行文， 可分为两个部分：
第一部分（第1自然段）从茶乡想到陆羽。 作为文章的总起，由此引出后面的内容。
第二部分（第2-12自然段）用事例表现 陆羽。
读第一自然段，思考：
这段话中，哪些语句概括地介绍 了陆羽？
陆羽是中国茶史上的传奇人物，是唐 朝复州竟陵郡人，他的茶艺在当时就 已闻名天下，被人称为“茶圣”。
1.辨别江水的故事，说明他十分精通茶艺； 2.拒绝作官，撰写《茶经》，说明他人品高尚、 志向远大； 3.周游各地，推广茶艺，不愧为茶圣。
划横线词语表现了人物怎样的精神? 朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫地拒 绝了。他的志向是推广茶艺，撰写《茶经》。
这句强调陆羽不求功名利禄的态度十分坚决。 表现出陆羽淡泊明志的奉献精神。
神”。他也很善于写诗，
但其诗作目前世上存留的 并不多。
生字学习
jiān kēng lù
tú pēng yì
煎吭禄荼烹驿
yǎo sù
shǔ diān jùn míng
舀溯蜀掂郡茗
我会读 我会认
源远流长 闻名天下 千载难逢 博学多才 功名利禄 风餐露宿 巴山蜀水 如火如荼 毫不犹豫 一衣带水 饮茶品茗 虚度 吭声 惊愕 煎茶 追溯 舀水 仰慕 驿站 绵延
读课文，思考：
文章是从什么话题开始谈到了陆羽的？ 文中写了他的哪几件事？
从茶乡开始谈到陆羽的。 （辨别江水——撰写茶经——推广茶艺）
读2——8自然段，思考：
这里讲了一个怎样的故事？文中 哪些语句具体表现了陆羽精通茶 艺？
讲了一个 陆羽辨别江水的故事
军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。他看了 一下，又用勺子轻轻地掂了掂水，说：“这水是 临岸的江水，不是南零的水。”
《陆羽与茶经》
王城小学 王晓云
军士取来水后，陆羽马上用勺子舀 水。他看了一下，又用勺子轻轻地掂了 掂水，说：“这水是临岸的江水，不是 南零的水。”
陆羽没有吭声，默默地将 瓶水往外倒。倒至一半时，他 又用勺子取水扬了扬，说： “这才是南零的水呢！”
出示自学提示： ①陆羽为什么要写《茶经》?他是在 怎样的情况下写这部书的？读到这里你有 什么感受？ ②为了写《茶经》，陆羽做了些什么？ 花了多长时金磊，不羡白玉杯， 不羡朝入省，不羡暮登台；千 羡万羡西江水，曾向竟凌城下 来。
《茶经》的内容十分丰富，在七千余字 的著作中，凡栽茶、采茶、制茶、饮茶等各 方面的事宜都写到了。他写工具和器皿的运 用，不仅说明了技术问题，而且也说明了文 化的演变和区别。
《茶经》系统地总结了当时的茶叶 采制和饮用经验，全面论述了有关茶 叶起源生产、饮用等各方面的问题， 传播了茶业科学知识，促进了茶叶生 产的发展，开中国茶道的先河。且 《茶经》是中国古代最完备的茶书， 除茶法外，凡与茶有关的各种内容， 都有叙述。以后茶书皆本于此。
古籍《茶经》与茶圣陆羽
古篇《旖》与茶圣陆羽我国是世界上最早种植茶叶的国家，在悠久的中国历史上，围绕茶形成了一系列与之相关的文化体系，这就是茶文化，其具体表现就是形成了一系列有关茶文化的文艺作品，比如文学作品、音乐舞蹈艺术等等，这些都充分反映了茶文明的发展程度，同时也在某种程度上为我们了解该时期社会文化提供了重要帮助。
说到茶文化，我们必须对茶经和陆羽进行有效认知，其在中国茶文化体系中有着重要地位和作用。
本文拟从陆羽创作《茶经》的历史背景分析入手，结合《茶经》的相应特点和内涵，从而有效分析《茶经》和陆羽对今天茶文化的作用和意义。
古籍《茶经》；茶圣陆羽；唐代茶文化；文化体系在茶文化传播过程中，我们需要寻找到其中的代表和内核，而茶经就是最值得我们深入学习和研究的内容。
《茶经》是我国历史上第一部关于茶的专著，也是集合了所有有关茶的描述。
因此，当前如果我们能体系化研究《茶经》和陆羽，则能够为我们在今天有效发展茶文化提供重要帮助。
1陆羽创作《茶经》的历史背景分析我国种植和品尝茶叶的历史可以从神农氏开始，根据陆羽在茶经中的记载，我们可以看到我国很早就已经形成了对茶和茶文化的深入研究。
之所以在唐代出现茶经，一方面是唐朝是我国历史上的繁荣时期，稳固发展的社会环境为茶及茶文化的发展提供了生存的基础和空间。
而另一方面则主要因为在这一时期，饮茶逐渐从贵族生活发展成为大众生活习惯，茶文化逐渐与人们的生活习惯相融合，成为一种社会现象。
为什么有陆羽完成了茶经著作，实际上，这与陆羽的人生经历有很大关系，正是其丰富的人生经历，为茶经创作提供了重要帮助，陆羽的一生与茶叶、茶文化及整个茶学有着重要渊源。
出生于开元时期的陆羽，经历了唐朝最鼎盛的时期,这一时期，唐朝的繁荣达到了顶端，在这一历史时期，人们生活富庶，而饮茶之风也逐渐盛行。
陆羽所生活的地区，是我国的江汉平原，这里也是茶文化发展盛行的地区。
根据相关历史记载，陆羽一生坎坷，充满挫折，陆羽自幼遭到父母遗弃，后被龙盖寺的禅师所抚养，正是这一机缘，为陆羽了解茶文化提供了重要基础。
6第六讲 陆羽和《茶经》及古代茶书
第一节 《茶经》的主要内容
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第八章《茶之出》，是介绍茶的产地。陆羽根据自己的调查，将全国重要的 茶叶产地分为山南、淮南、浙西、剑南、浙东、 中、江南和岭南八大茶区。 每个茶区出产的茶叶品质又分为上中下和又下级，加以详细品评。
第九章《茶之略》，是讲茶具和茶器的省略。阐述的是如果走出茶室，投身 大自然怀抱，在深山、野寺、泉边、岩洞里等特殊的环境下造茶、煮茶，可 省略其中一些过程和器具。
第二节 《茶经》的主要内容
陆羽《茶经》的历史贡献：
第一，《茶经》首次把饮茶当作一种艺术过程来看待，创造了烤茶、选
水、煮茗、列具、品饮这一套中国茶艺。我们把它称之为“茶艺”，不仅指 技艺程式，而且因为它贯穿了一种美学意境和氛围。所以说中国的茶道茶艺
是从唐代陆羽时期开始有的，但有其实无其名。
第二，《茶经》首次把“精神”二字贯穿于茶事之中，强调茶人的品格 和思想情操，把饮茶看作“精行俭德”，进行自我修养、锻炼志向、陶冶情 操的方法。
第二节 《茶经》的主要内容
“卷下”共六篇 第五章《茶之煮》，是讲茶的烤和煮，主要讲述饼茶的煮饮方法和各地水质 的优劣。
第六章《茶之饮》，是讲茶的饮用。
第七章《茶之事》，是讲茶的史料，记述茶的传说、掌故、诗词、杂文等。
陆羽以大量篇幅叙述茶事，汇集从炎帝神农氏至唐代有关茶的人物四十三个， 书目四十五种，各种传说、典故等四十八则。保留了大量的历史文献资料。
称等做了全面概述。
第二章《茶之具》，是讲茶的采制工具。这一章记述了十八种工具样式规格， 材料和使用方法。
第三章《茶之造》，是讲茶的制造。主要讲的是唐代饼茶的制法，在上篇的 基础上，讲有了这些工具之后，怎样采茶、制茶，有什麽要点。
[唐]陆羽《茶经》详解(解题+原文+翻译+注释)
![[唐]陆羽《茶经》详解(解题+原文+翻译+注释)](https://img.taocdn.com/s3/m/98300b8fbceb19e8b8f6baea.png)
[唐]陆羽《茶经》详解(解题+原文+翻译+注释)红树主人2013-04-12陆羽（733-804），唐复州竞陵（今湖北天门）人。
一名疾，字鸿渐，自称桑苎翁，又号东冈子。
自幼好学，性淡泊，闭门著书，不愿为官。
安史之乱后，尽心于茶的研究。
撰成《茶经》一书，对促进我国茶业的发展起了积极的推动作用。
后人为了纪念陆羽在茶业上的功绩，祀他为“茶圣”。
《茶经》是世界上第一部茶叶专著，分上、中、下三卷，包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等十章，内容丰富、详实。
其中第七章“茶之事”，辑录了自上古神农氏到唐代中叶数千年间有关茶事的记录，系统而全面地介绍了我国古代茶的发展演变，尤具史料价值。
《茶经》共十章。
除四章是讲茶的性状起源，制茶工具，造茶方法和产区分布外，其余六章全部或主要是讲煮茶技艺、要领与规范的。
“四之器”详细描述了茶道所需的24种器皿，包括规格、质地、结构、造型、纹饰、用途和使用方法；“五之煮”讲烤茶要领，选用燃料，鉴别水质，怎样掌握火候和培育茶的精华技巧；“六之饮”详细规定了饮茶应该注意的9个问题，还提出品名贵之茶每次不要超过三盏以及三人饮茶、五人饮茶和七人饮茶各应如何进行；“七之事”例举历史上饮茶典故与名人逸事；“九之略”讲述在野外松间石上、清泉流水处和登山时在山洞里等不同场所进行茶道哪些器皿可以省略；“十之图”要求把《茶经》所写的茶事活动绘成图，挂在茶席一角，使参加者能《茶经》写道：“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。
”作者这里提出了“精行俭德”作为茶道思想内涵。
也就是说，通过饮茶活动，陶冶情操，使自己成为具有美好的行为和俭朴、高尚道德的人。
卷上一之源【注释】（1）伐而掇之：伐，砍下枝条。
《诗经.周南》：伐其条枚。
掇，拾拣。
（2）栟榈：棕树。
《说文》：“栟榈，棕也”。
栟，读音bing。
（3）根皆下孕，兆至瓦砾：下孕，在地下滋生发育。
兆，裂开，指核桃与茶树生长时根将土地撑裂，方始出土成长。
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陆羽与《茶经》教案
教案标题：陆羽与《茶经》
教学目标：
1. 了解陆羽和《茶经》的背景和重要性。
2. 探讨陆羽对茶文化的贡献和影响。
3. 分析《茶经》中的主要内容和思想。
4. 培养学生对茶文化的兴趣和欣赏能力。
教学步骤：
引入活动：
1. 利用图片或视频介绍陆羽和《茶经》，激发学生对茶文化的兴趣。
知识讲解：
2. 介绍陆羽的生平和他对茶文化的贡献，包括他的经历、著作和对茶的研究。
3. 分析《茶经》的主要内容，包括茶的分类、制作、品尝和茶道礼仪等方面。
讨论与分析：
4. 分组讨论学生对陆羽和《茶经》的理解和感受。
5. 引导学生分析《茶经》中的主要思想，如茶的精神、茶道的修养和茶文化的传承等。
互动活动：
6. 组织学生进行茶叶品尝活动，引导他们品味不同种类的茶叶，并用自己的话描述其味道和特点。
7. 引导学生体验茶道礼仪，如如何泡茶、倒茶和品茶等。
总结与展示：
8. 学生展示自己对陆羽和《茶经》的理解和感受，可以通过口头陈述、绘画、写作等形式。
9. 总结本节课的学习内容，强调茶文化的重要性和陆羽的影响。
课后延伸：
10. 布置学生自主学习任务，鼓励他们进一步了解茶文化和陆羽的相关知识。
11. 鼓励学生尝试制作茶叶或参观茶园，以提升对茶文化的体验和理解。
评估方式：
12. 通过学生的讨论参与度、展示表现和课后作业等方式进行评估。
教学资源：
1. 图片或视频介绍陆羽和《茶经》。
2. 《茶经》的相关文本或摘录。
3. 茶叶样品和泡茶用具。
4. 绘画、写作等展示形式的材料。
教学反思：
通过本节课的教学，学生能够了解陆羽和《茶经》的重要性，了解茶文化的基本知识，并培养了对茶文化的兴趣和欣赏能力。
教学步骤中的讨论和互动活动可以增加学生的参与度和体验感，提高他们的学习兴趣和学习效果。
在评估方式上，可以结合学生的个人表现和小组活动的成果进行综合评估，以更全面地了解学生的学习情况。