从《黄帝内经》看职场人的养生之道

从《黄帝内经》看职场人的养生之道 讲师：李智

一、从《黄帝内经》看职场人的养生之道（上） 人们的健康危机一般来源于人们日常对健康的关注度不够，以至于已经悄悄地对自己的身体造成了一些可能潜在的危害和影响，所以我们必须加强健康意识，通过一些实际可以操作的方法来重新更好地构建身体的健康。

老子曰：人生大期，以百二十岁为限。对于青少年而言，首先要好好爱护自己，一定要从现在开始关注自己的健康。现在科学有很多种预测人类寿命的方法，随着预测的工事或预测的过程的不同，得到的人的最终的寿命其实也略有不同，其中一种相对好理解的分析是：人最早是由一个受精卵细胞而来，然后进行分裂，细胞每次分裂周期大概是2.4年，人体细胞最多分裂50次左右，根据细胞的分裂次数和细胞的周期来计算，人的自然寿命应当是2.4×50=120岁。由这个推断可知，人活到120岁左右一点也不夸张，更不是什么梦想，而是一种自然情况，没活到120岁的原因只有一点，就是根本不关注健康。

一般来说，白寿代表99岁，米寿代表88岁，茶寿代表108岁。 《黄帝内经》这本书用大量的文字告诉普通的老百姓如何能够不生病，即使得了小病如何不变成大病，更多的是让人们尊崇一些健康的理念，所以现在人把它叫做养生科普书籍。作为科普书来讲，其实《黄帝内经》一定是首推给普通人的。“经”字代表本质的、经典的、不可更改的和大部分人都共同认同的，比如，一些非常有名的书籍，如《易经》《黄帝内经》《三字经》《道德经》等，这些书里的内容会影响我们很多的思想观念。其中，非常重要的五个词：法于阴阳、和于术数、饮食有节、起居有常、不妄作劳。

1.法于阴阳（上） 法于阴阳，就是以阴阳为大法、为原则、为根本。从养生观念来讲，人们关心的是这个东西是否适合于自己。

吃的重要性 中医认为所有事物分阴阳，从阴阳的角度来讲，人们吃的东西叫寒热。比如，一些时尚的杂志会建议人们在夏天和秋天喝鸭汤、冬天喝鸡汤，区别就在于寒热，从阴阳或者说从寒热的角度讲，鸭子是寒性、鸡是热性。

案例 ——北京烤鸭—— 火是热性，鸭子是寒性，北京烤鸭就是利用火的热性和鸭子的寒性，从寒热的角度进行扭转。 ——南京盐水鸭—— 中医认为盐是热性，鸭子是寒性，所以这两样东西在一起相对就往中和的地方上走。 ——广东老鸭汤—— 广东老鸭汤选择老鸭的原因：第一，如果将小鸭跟老鸭进行对比，小鸭的寒性更强一点，老鸭的寒性偏弱一点；第二，因为南方地区比较热，所以人们通过喝水、喝茶、煲汤的形式来缓解自己出汗过多的情况。

通过这个例子，可以得到一些启发：鸭是寒性，鸭汤有略微的寒性，但寒性又不是特别强，人的脾胃可以接受，从中医药膳角度考虑，鸭汤可以清热去火、滋阴补水，这与北方人在秋天爱喝秋梨膏、蜂蜜水、梨水、百合银耳莲子汤等是一样的道理。再如，到了冬天，北方人的一大特点就是吃火锅，而且喜欢以牛羊肉等热性的食物为主要食材。另外，冬天的时候如果真的感觉自己阳气不足、手脚冰凉，可以选择人参炖鸡汤（同韩国的高丽参炖鸡汤）。

同时，职场人在选择吃的时候，如果想避免自己身体不适，就要学中医的阴阳，知道不应该吃过多的油炸、烧烤类东西等。其实，不能吃油炸类的食物不仅仅是从中医的寒热的角度来讲的，油炸类食物的热量是非常高的，而职场人的热量消耗并不是特别多，久而久之坐的时间又长，就容易形成人们都非常反感的一种病——肥胖。

体重指数=体重÷身高² 体重指数计算公式中身高以米为单位、体重以公斤为单位。一般来说，体重指数在18.5以下的人比较偏瘦，体重指数在18.5—23.9的人差不多属于正常，体重指数在24—28的人属于偏超重，体重指数在28以上的人属于肥胖。另外，也可以通过一种更简单但并不很准确的方法进行测算——算腰围，算腰围基本上按照性别来分，男士腰围不超过2.7尺，即90公分；女士腰围大概不超过2.4尺，即80公分。

肥胖的人要想减肥，首先，要避免甜饮料，如一瓶550—600ml的雪碧或可乐的热量大概相当于两碗到三碗米饭的热量，建议将甜饮料换成比较健康的白开水、绿茶、菊花茶等。第二，职场人的午饭基本上是营养不高，但热量超标的食物，如油炸的食物、高热量零食等，建议将坚果打成粉，早晨喝粥、喝奶时候少放一点，这样既摄取到了营养，又满足到了口味，同时又尽量不让热量超标。总之，白领要将健康的理念尽带到办公室、带到自己的生活中。

运动的重要性 从运动角度来讲，如果一个人在一周的七天时间内能每天运动是很棒、很优秀的；如果不能保证每天运动，但至少保证一星期有四到五次，这是最低标准，且每次（有氧）运动最合适的时间是大概40分钟。而偶尔锻炼一两次对身体没有任何意义，只有伤害。其实身体的生物钟对运动是会形成记忆的，只有达到一定频率和单次的40分钟这种逐渐累积的习惯，人的身体才有助于脂肪代谢，所以如果自己的体重已经超标或者腰围超标，甚至是已经有脂肪肝、血脂超标的情况之下，一定要做到吃和动的平衡。 二、从《黄帝内经》看职场人的养生之道（中） 2.法于阴阳（下） 十二时辰养生

表1 十二时辰养生表 古代的时辰 现代的时间 对应的人体的脏腑 子时 23-1 胆 丑时 1-3 肝 寅时 3-5 肺 卯时 5-7 大肠 辰时 7-9 胃经 巳时 9-11 脾 午时 11-13 心 未时 13-15 小肠 申时 15-17 膀胱 酉时 17-19 肾 戌时 19-21 心包 亥时 21-23 三焦

古代12时辰应对现代的24小时的计算方法，一个时辰等于两个小时。中医对每一个时辰所对应人体的脏腑都进行了严格的划分。比如，现代人说不论有任何重要的事情，晚上11点钟之前必须要睡觉，这相当于中医的子时（晚上11点到凌晨1点）。 比如，晚上11点的时候，有的人会感觉一旦熬过这个时间点，人就变得特别兴奋，好像又开始想吃东西，不困了，这个时候开始人的精神和体力特别好。这个时间点对应的人体脏腑是胆，中医认为胆主生发，就像一个小幼苗刚刚破土而出，如果此时把小幼苗掐掉，就不会再有开花、结果等一系列后面的过程。所以人的养生也是一样，千万不要扼杀萌芽，如果晚上要熬夜，建议在凌晨三点钟之后，中医认为只要过了这个时间点，至少身体破土而出，就首先保住了这个“小幼苗”。

养肝是在丑时（凌晨一点到三点），对于女士而言，中医认为肝主疏泄、肝藏血，所以肝就像道路一样，一旦它不通了，首先就容易长斑，所以有的斑中医认为肝气郁滞，与人长期压力大、爱生气、气滞血瘀等有关系，所以一个人爱熬夜肯定脸色不会好，而且斑越来越多、越来越加重，要想美容，首先要在一点到三点睡觉。对于男士而言，现在很多年轻人有高血压，中医认为很多的时候跟肝阳上亢有关系，就是长期熬夜，加之一些不健康的饮食，如嗜食的太咸、情绪压力太大等，所以肝阳上亢。

另外，中午人们一定要补子午觉，中午是午时的时间，就是大概从上午11点到下午1点，抽出20—30分钟打个盹、眯个觉即可。对职场人来讲，闭目养神本身就是对心脏是一种最好的奖赏。国外有很多数据表明，职场人只要在中午有20—30分钟的闭目养神的过程，对心脏养护非常有好处。所以爱护我们这颗小小的心脏，子午觉也是非常重要的。

关于高血压的一些简单知识 对于高血压的定义，高压不超过140、低压不超过90。两个指标中只要有任何一个超标，就视同为高血压患者。

高血压患者除了平常注意要少盐之外，还要适当多吃一些含钙的食品，如含钙比较高的乳制品、虾皮、芝麻、绿色蔬菜、钙片等。

另外，钾元素也可以帮助缓解高血压的症状，含钾较多的食物有土豆、毛豆、橘汁、香蕉等，土豆还有消肿降压的效果。我们要更多地提倡饮食和自然的疗法，而不是药物疗法。

高血压患者需要注意，血压在一天之内并不一定完全是同一个值。早晨到中午之前会有几个小时比较高，中午会略微下降一点，下午又有几个小时比较高，晚上又会比较低，这样的叫做勺型血压。实际上每个人的血压都不是一定的，不是在一条直线，它是随着时间而变化的，所以医生建议一天多次测量血压，找到它的一个值。对于本身血压比较高的高血压患者，早晨起来尽量不要剧烈运动，否则可能出现脑血管疾病，如出血等。另外早晨起来的时候植物要进行光和作用，阳光出来之后，植物才能给人们很多的氧气，加上早晨的空气清洁度不是特别好，所以从血压、环境、氧气等原因考虑，建议人们运动的最佳时间是下午三点到五点左右。

什么是阴，什么是阳？ 图1 什么是阴，什么是阳 如图1所示，问号的左面是一个桌子，问号的右面是一个男人，将一个桌子跟一个男人比，谁是阴、谁是阳？这道题没有答案。阳等于白天、太阳，阴等于月亮、晚上，所以阴加阳等于“明”，也就是日加月。在阴阳这个构建的关系中，它是一种互补关系，头尾的关系是你多我少、你少我多，它是可以合起来，也可以分开的。两条“鱼儿”通过这样的组合变成了太极，但男人和桌子合起来叫桌子男人或男人桌子似乎都不对，所以这道题是没有答案的。

中国的阴阳看似只有两个字，但实际上的学问远远不止于为人处事、养生、四季、饮食、睡眠，我们生活中的点点滴滴都离不开这个词，只有好好把握住阴阳，才有可能去谈健康。

三、从《黄帝内经》看职场人的养生之道（下）