红枣莲子鸡腿汤
小儿炖汤养生食谱大全
小儿炖汤养生食谱大全1. 红枣鸡汤材料：鸡腿肉、红枣、枸杞、姜片、盐做法：将鸡腿肉切块，放入炖盅中。
加入适量的红枣、枸杞和姜片。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。
2. 瘦肉薏米汤材料：瘦肉、薏米、枸杞、红枣、盐做法：将瘦肉切小块，放入炖盅中。
加入适量的薏米、枸杞和红枣。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。
3. 龙眼猪心汤材料：猪心、龙眼干、盐做法：将猪心切片后焯水，放入炖盅中。
加入适量的龙眼干。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。
4. 鲫鱼豆腐汤材料：鲫鱼、豆腐、姜片、葱段、盐做法：将鲫鱼和豆腐分别切块，放入炖盅中。
加入适量的姜片和葱段。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。
5. 莲子瘦肉汤材料：瘦肉、莲子、红枣、盐做法：将瘦肉切块，放入炖盅中。
加入适量的莲子和红枣。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。
6. 糯米枸杞汤材料：糯米、枸杞、红枣、冰糖做法：将糯米洗净，加入适量的枸杞、红枣和冰糖。
加入足够的水，煮至糯米熟烂，即可食用。
7. 枸杞山药汤材料：山药、枸杞、冰糖做法：将山药切片，放入炖盅中。
加入适量的枸杞和冰糖。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，即可食用。
8. 黄豆猪骨汤材料：黄豆、猪骨、姜片、盐做法：将黄豆和猪骨洗净，放入炖盅中。
加入适量的姜片。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。
9. 鸽子百合汤材料：鸽子、百合、盐做法：将鸽子洗净，放入炖盅中。
加入适量的百合。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。
10. 黑米红豆汤材料：黑米、红豆、冰糖做法：将黑米和红豆洗净，加入适量的冰糖。
加入足够的水，煮至米豆熟烂，即可食用。
以上是小儿炖汤养生食谱的一些示例，可以根据个人口味和喜好进行食材搭配和调味。
养生食谱及大全书
养生食谱及大全书1. 温养鸡汤- 原料：鸡腿肉、干贝、莲子、红枣、姜片、盐- 制作：将鸡腿肉切块，烧开水焯水后捞出备用。
将所有原料放入锅中，加适量清水，大火煮沸后改小火炖煮2小时，调入适量盐即可食用。
2. 蔬菜汤- 原料：胡萝卜、洋葱、西葫芦、土豆、番茄、青豆、香菜、盐、黑胡椒粉- 制作：将胡萝卜、洋葱、西葫芦、土豆切块，番茄切片。
锅中加入适量水，放入所有原料，大火煮沸后改小火炖煮30分钟，调入适量盐和黑胡椒粉即可。
3. 红豆粥- 原料：红豆、糯米、冰糖、水- 制作：将红豆和糯米混合洗净，放入电饭锅中，加入适量水。
按下煮饭键，煮至熟烂，加入适量冰糖搅拌均匀即可享用。
4. 清炖海鲜- 原料：海鲜（鱼、虾、蚌肉等）、蔬菜（西兰花、胡萝卜、蘑菇等）、姜片、盐、生抽、料酒- 制作：将海鲜和蔬菜清洗干净，海鲜切块备用。
锅中加入适量水，放入姜片、料酒烧开后，放入海鲜和蔬菜，调入适量盐和生抽，盖上锅盖大火烧开后改小火炖煮10分钟即可。
5. 紫菜豆腐汤- 原料：紫菜、嫩豆腐、水、盐、香葱- 制作：紫菜用水泡软备用。
锅中加入适量水，煮沸后加入切块的豆腐，再加入泡软的紫菜，煮开后调入适量盐，撒上切碎的香葱即可。
6. 花果茶- 原料：柠檬、枸杞、蜂蜜、开水- 制作：将柠檬切片，枸杞用清水冲洗干净。
将柠檬片和枸杞放入茶杯中，倒入适量开水，浸泡5分钟后用蜂蜜调味，即可饮用。
7. 燕麦蓝莓酸奶杯- 原料：燕麦片、蓝莓、低脂酸奶、蜂蜜- 制作：将燕麦片放入容器中，加入适量的蓝莓和酸奶，再加入适量蜂蜜搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟后即可食用。
8. 香煎秋葵- 原料：秋葵、橄榄油、盐、黑胡椒粉- 制作：将秋葵清洗干净，沥干水分备用。
平底锅加入适量橄榄油，加热后放入秋葵，煎至两面呈金黄色，撒上适量盐和黑胡椒粉即可食用。
9. 柠檬蒸鲈鱼- 原料：鲈鱼、柠檬、生姜、盐、葱段- 制作：将鲈鱼用刀在两面划几刀，鱼腹内填入柠檬片和姜丝。
蒸锅加水烧开，将鲈鱼放在蒸架上，撒上盐和葱段，蒸15分钟即可食用。
红枣莲子百合汤的做法
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生活常识分享红枣莲子百合汤的做法
导语：随着生活水平不断的提高越来越多的人都希望能拥有高品质的生活，但是饮食是我们获取营养最有效的保证，尤其是女性由于每个人月都有一个胜利
随着生活水平不断的提高越来越多的人都希望能拥有高品质的生活，但是饮食是我们获取营养最有效的保证，尤其是女性由于每个人月都有一个胜利周期，加之平时经常不规律的生活，容易导致身体出现贫血等现象。
但是如果我们能调整好饮食就能得到很好的改善，下面一起了解下红枣莲子百合汤的做法。
红枣莲子百合汤的做法
主料
莲子半斤.红枣适量
方法/步骤
莲子分成两瓣，去芯，洗干净。
红枣适量，用刀切开一个口子（主要是为了更容易煮入味），洗干净。
适量的水，煮开后，加入莲子和红枣，大火煮3分钟，转中火，煮20-25分钟，莲子需要煮的比较软，味道更好。
百合分瓣，切去部分带黑的，洗干净备用。
待莲子和红枣煮到够软够入味时，加入百合，大火煮3分钟，加入适量的白砂糖，就大功告成了。
滋润又美味。
营养价值
红枣：
保健功效很强，中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品。
对于女性朋友。
冬季养生食谱隔水炖
冬季养生食谱隔水炖
冬季是保养身体的重要季节，适当调整饮食可以帮助身体更好地适应寒冷的天气。
下面是几款适合冬季养生的隔水炖食谱，可供大家参考。
1. 隔水炖鸡汤：
材料：鸡肉、淮山、红枣、枸杞、姜片。
方法：将鸡肉剁块，淮山切片，红枣去核，将所有材料放入砂锅中，加入足够的清水，用小火隔水炖2小时，加盐调味即可。
2. 隔水炖糯米藕片：
材料：鲜藕、糯米、红枣、冰糖。
方法：将鲜藕削去皮，切成片，糯米浸泡半小时。
将糯米均匀地铺在藕片上，再摆放红枣，撒上适量冰糖。
将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，用小火隔水炖1小时，即可食用。
3. 隔水炖银耳莲子汤：
材料：银耳、莲子、红枣、冰糖。
方法：银耳、莲子提前泡发，红枣去核。
将所有材料放入砂锅中，加入足够的清水，用小火隔水炖2小时，最后加入适量冰糖调味，即可享用。
以上是几种适合冬季的养生隔水炖食谱，希望能够帮助大家在寒冷的季节更好地保养身体。
记得不同食谱中的材料比例可以根据个人口味适量调整，达到更好的风味。
小罐炖汤养生食谱
小罐炖汤养生食谱
1. 红枣鸡腿炖汤
材料：鸡腿2只、红枣10颗、生姜3片、枸杞适量、水适量做法：将鸡腿洗净后入小罐，加入红枣、生姜和枸杞。
加入适量的水，盖紧小罐盖，置于慢炖锅中炖煮3小时。
调味后即可食用。
2. 蔬菜瘦肉炖汤
材料：瘦肉（鸡胸肉或猪瘦肉）100克、洋葱1个、胡萝卜1根、土豆1个、白菜适量、水适量
做法：将瘦肉切成块状。
洋葱、胡萝卜、土豆和白菜也切成适当大小的块。
将所有材料放入小罐中，加入适量的水，盖紧小罐盖，置于慢炖锅中炖煮2小时。
调味后即可食用。
3. 黑木耳鸡肉炖汤
材料：鸡胸肉100克、黑木耳适量、枸杞适量、生姜2片、葱1根、水适量
做法：将鸡胸肉切成块状。
黑木耳提前泡软后，洗净切成适当大小的块。
将所有材料放入小罐中，加入适量的水，盖紧小罐盖，置于慢炖锅中炖煮2小时。
调味后即可食用。
4. 青菜豆腐炖汤
材料：豆腐1块、青菜适量、胡萝卜1根、香菇适量、水适量做法：将豆腐切成块状。
胡萝卜切成片状，香菇切成丝。
将所有材料放入小罐中，加入适量的水，盖紧小罐盖，置于慢炖锅中炖煮1小时。
调味后即可食用。
5. 红枣山药炖汤
材料：山药1根、红枣适量、枸杞适量、水适量
做法：将山药去皮后切成块状。
将山药、红枣和枸杞放入小罐中，加入适量的水，盖紧小罐盖，置于慢炖锅中炖煮2小时。
调味后即可食用。
25种滋补鸡汤的最全做法
25种滋补鸡汤的最全做法整个冬天都不用看医生了！材料：料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块做法：1.土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松；2.把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时；3.最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
更多讯息欢迎微信关注养生之道注意：汤鲜味美，营养丰富。
汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
2、党参黄芪炖鸡汤有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。
主料：母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，姜片，料酒，精盐，味精做法：1、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。
2、将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。
更多讯息欢迎微信关注养生之道3、电饭煲冬瓜鸡汤材料：冬瓜1/4块，鸡腿肉一片，香菇若干，辅料：葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，盐做法：1、鸡肉切适当的块，入热水中汆烫一下去血水，盛出备用。
2、香菇去根，表面用刀划十字方便入味。
3、冬瓜切稍厚的片。
4、葱切段，姜切片，蒜拨好洗净。
5、花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好，或者包在纱布里。
这样比较便于清理6、电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜，鸡肉，冬瓜，香菇，和香料包。
按煮饭钮，煮饭结束后，用盐来调味，盖上盖子再焖十分钟即可4、花胶人参鸡汤记性差就补补吧.趁着天还冷.热了就补不了啦.不过我不喜欢用鲜人参.觉得没什么参味.只是人家送了一条很大的东北鲜人参.在冰箱放了好久了.用干的当然更好啦. 更多讯息欢迎微信关注养生之道材料：花胶150克，瘦肉150克，鲜人参150克，鸡0.5只，枸杞1把，姜片，盐做法：1.花胶/鲜人参/瘦肉(三两)/鸡半只.枸杞一把.鸡头鸡脚先用姜片煲成三碗汤备用.2.所有材料放炖盅加入鸡汤放入蒸锅中.从冷水开始大火煮开五分钟后关小火慢炖三小时.放盐调味.5、气血两补煲鸡汤材料:老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，普通小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙做法:1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的药材；水开之后放入泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少许盐即可6、胡萝卜山药红枣鸡汤材料：鸡子半只，胡萝卜，山药，红枣，香菇，枸杞，姜，葱，盐做法:1.鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用2.2.胡萝卜切块，山药去皮切块（泡入水中防止变黑），红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水（要一次加足，中间不要再加水了），放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时4.加入山药块，红枣，胡萝卜块继续煲30分钟5.加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可7、鲍鱼鸡汤材料：瘦鸡1只，小里肌肉1条，鲍鱼6个，金华火腿2片，香菇8个，干贝2-3个，枸杞1小把，盐适量，米酒适量做法：1.鸡，瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇，枸杞清洗干净.2.砂锅大火水滚後，放下整只鸡和瘦肉，鲍鱼，金华火腿片，干贝，香菇，枸杞放入汤锅内. 更多讯息欢迎微信关注养生之道3.加盖大火煮沸，改小火焖煮3小时. (煲三炖四)4.最后加盐和酒调味即成.小诀窍：如用整个大鲍鱼,可烫些青江菜铺底,然後香菇切半, 鲍鱼切薄片.；先用少许油和蒜末爆香后,加蚝油拌炒下,并勾欠.起锅放在青江菜上装盘则成一鲍两吃!8、当归鸡汤原料：鸡块（翅根）、白萝卜配料：姜、当归、枸杞调料：盐做法：1、鸡块洗净，姜去皮切片，白萝卜去皮切块儿。
乌鸡汤最营养的11种做法,汤水香浓绵滑,全家老少都爱吃!
3、乌鸡斩成多块，生姜一块拍扁 4、红枣最后先去核再煲，把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味
十一、药膳乌鸡汤
主料：母乌鸡一只明参50克当归20克黄芪50克党参30克莲子20克山药50克百合30克苡仁50克红枣30克枸杞10克
五、阿胶乌鸡汤
主料:乌鸡150克瘦肉100克阿胶15克红枣5个桂圆肉5克姜3片调料盐适量
制作工艺：
1、准备所需材料 2、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净 3、锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍 4、再捞出洗净 5、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内 6、加入适量的清水，隔水慢火炖2小时 7、炖好后加入适量的盐调味即可食用
九、冬菇乌鸡汤
主料：乌鸡1只干冬菇12个新鲜冬菇6个红枣6个枸杞1小把生姜一小块盐适量
制作工艺：
1、将乌鸡给清洗干净，干冬菇用温水泡发后吸干净，生姜去皮切片，红枣和枸杞用水洗一下 2、往砂锅中加入乌鸡，再加入足够量的清水，大火煮开后撇去浮沫 3、放入姜片、泡发好的干冬菇、红枣、枸杞，加盖大火煮沸后，转小火炖1小时 4、趁炖鸡汤的时候，将新鲜的冬菇给洗干净，然后用小刀切出花纹
制作工艺：
1、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫，加
盖改微火煲上半小时
2、再放入山药、百合、苡仁，加盖继续煲 3、前后共煲一个半小时后，放适量盐，再加入红枣和枸杞，加盖再煲半小时 4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。如果鸡的话，煲两小时就软烂了不过，煲汤最好用老母鸡
的饮食都提倡低盐少油。可以边加盐边试味道哦 三、炖乌鸡汤怎么炖不油腻
红枣煲鸡汤的做法简单又营养
红枣煲鸡汤的做法简单又营养这是道做法简单到不能再简单的家常红枣煲鸡汤，好喝有营养。
下面一起来看看红枣煲鸡汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作红枣煲鸡汤的食材红枣煲鸡汤的做法步骤1.鸡肉事先去皮准备好，红枣也准备好。
2.红枣，鸡肉清洗干净。
3.红枣，鸡肉放入炖盅里。
4.加入清水，放入炖锅里小火炖3小时。
5.炖好之后，食用时加入适量食盐拌匀即可。
煲汤用公鸡还是母鸡炖汤一般用的是母鸡中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不适合吃;母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。
公鸡公鸡为雄，主要有壮阳和补气的作用，温补作用较强。
对于肾阳不足所致的小便频密、精少精冷等症有很好的辅助疗效，比较适合青壮年男性食用。
但也因为火气大，高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒的病人不适合多吃。
另外，公鸡也被列为发物之一，有过敏症、牛皮癣的人最好少吃。
母鸡母鸡为雌，有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补。
特别对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用。
比起公鸡来，母鸡肉更加老少兼宜，尤其适合体质虚弱的老年人。
但是，也不能滋补过头。
鸡汤的家常做法步骤先冰冻我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖鸡汤，恨不能中间不耽搁分秒。
实际上这是不对的。
鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。
这跟排酸肉的原理是相同的，动物骤然被杀，体内会自然释放多种毒素，而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。
冷冻既杀菌，也让肉从“僵直期”过渡“腐败期”到“成熟期”，这时的肉质最好，再来煲鸡汤明显香嫩。
再用淘米水浸泡洗净我们知道，淘米的用十分的大。
煲鸡汤前，可以把洗干净的鸡，放入淘洗大米的水中浸泡十几分钟。
这样一来可以去除鸡皮上的异味，二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩。
利用了最简单易得的材料，却可以收到非凡的效果。
然后飞水就是把鸡、冷水、姜片一同放入锅内，开火煮沸。
通过飞水不仅可以去掉鸡的生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
炖杯养生食谱
炖杯养生食谱
1. 香菇炖鸡汤
材料：鸡腿肉、干香菇、红枣、枸杞子、姜片、清水适量
步骤：将鸡腿肉洗净切块，干香菇泡软备用。
锅中加入清水，放入鸡肉和姜片煮开，转小火炖煮30分钟。
然后加入香菇、
红枣和枸杞子，继续炖煮20分钟即可。
食用时撒上少许葱花
和盐。
2. 花旗参炖鸽汤
材料：鸽子、花旗参、红枣、莲子、枸杞子、清水适量
步骤：将鸽子洗净备用。
锅中加入清水，放入鸽子和花旗参煮开，转小火炖煮1小时。
然后加入红枣、莲子和枸杞子，继续炖煮30分钟即可。
食用时可根据个人口味调整盐的用量。
3. 木耳炖猪蹄筋
材料：猪蹄筋、黑木耳、红枣、枸杞子、葱姜蒜适量
步骤：将猪蹄筋用开水焯水煮5分钟，捞出备用。
黑木耳用清水泡软后切成块状。
锅中加入清水，放入猪蹄筋、黑木耳、红枣、枸杞子和葱姜蒜煮开，转小火炖煮2小时。
食用时加入适量盐和鸡精调味即可。
4. 黄豆炖排骨汤
材料：排骨、黄豆、姜片、清水适量
步骤：将排骨洗净备用。
将黄豆用清水浸泡2小时后沥干备用。
锅中加入清水，放入排骨和姜片煮开，转小火炖煮1小时。
然后加入黄豆，继续炖煮30分钟即可。
食用时可根据个人口味
加入适量盐调味。
5. 红豆薏米糖水
材料：红豆、薏米、冰糖适量
步骤：将红豆和薏米分别用水浸泡2小时后沥干备用。
锅中加入适量清水，放入红豆和薏米煮开，转小火炖煮40分钟。
然后加入冰糖搅匀，继续炖煮10分钟即可。
食用时可根据个人口味加入适量蜂蜜调味。
家常滋补养生食谱大全
家常滋补养生食谱大全1. 红枣莲子糖水：红枣10颗，莲子50克，冰糖适量。
将红枣和莲子洗净后煮熟，加入适量的冰糖调味即可食用。
此糖水可补血养颜，滋补身体。
2. 鸡蛋蔬菜汤：鸡蛋2个，胡萝卜1根，豆腐100克，鸡腿肉50克，鸡汤适量。
将胡萝卜切成小块，鸡腿肉切成丁状，豆腐切成块状。
将鸡汤煮开后，放入胡萝卜、鸡腿肉和豆腐，煮熟后破入鸡蛋搅拌均匀即可。
3. 枸杞猪肝汤：枸杞适量，猪肝100克，白萝卜1根。
将枸杞、猪肝切片，白萝卜切成小块。
将所有材料放入煲中加水，煮沸后转小火炖煮1小时即可。
4. 黄豆薏米粥：黄豆50克，薏米50克，糯米50克，水适量。
将黄豆、薏米、糯米洗净后加入水中煮熟，煮成粥状即可食用。
此粥有利尿消肿的功效。
5. 红糖姜茶：红糖适量，生姜适量。
将生姜切片后放入热水中煮沸，再加入适量的红糖调味即可。
此茶可暖胃驱寒。
6. 莲子百合糖水：莲子100克，百合50克，冰糖适量。
将莲子和百合洗净后煮熟，加入适量的冰糖调味即可食用。
此糖水有润肺止咳的作用。
7. 紫米红豆粥：紫米50克，红豆50克，水适量。
将紫米和红豆洗净后加入水中煮熟，煮成粥状即可食用。
此粥可补血益气。
8. 枸杞茶：枸杞适量，枸杞叶适量，冰糖适量。
将枸杞和枸杞叶洗净后煮沸，加入适量冰糖调味即可。
此茶可明目养肝。
9. 鲜花生熬鸡汤：鸡肉250克，鲜花生100克，葱姜蒜适量。
将鸡肉切块，鲜花生去皮备用。
炒锅加热后放入葱姜蒜爆炒，加入鸡肉和鲜花生煸炒均匀，加水炖煮1小时即可。
10. 红豆山药汤：红豆50克，山药100克，冰糖适量。
将红豆、山药洗净后加入水中煮熟，最后加入适量冰糖调味即可。
此汤有补脾益肺的功效。
以上是一些家常滋补养生食谱，充满营养，适合日常饮食。
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红枣莲子鸡腿汤
材料：红枣10颗，鸡腿2—3只，莲子15克，姜片、
盐各适量
（澈的一家之言：我自己做，也没全按书上的用量，自己喜
欢吃哪个就多放点那种材料。反正这也不是加中药材，多量
也无妨。比如，本来这个汤还要加薏米的，因为手头没有，
也就算了，上次我煲这个汤，也是没有加，照样很好喝，
(*^__^*) 嘻嘻……）
做法：
1、干莲子泡水2小时（貌似我每次都泡一个晚上）。书上说
要去除莲心，我没去，因为莲心有降火解毒之功效，正好又
可以躲懒一步，所以懒人就是我这样，自己给自己找懒的理
由。笑。鸡腿洗净，剁成块状。如果买的鸡腿比较小，可多
加几个，不用剁也可。我今天用的就省了剁的功夫。
2、汤锅将开水煮沸，放鸡腿，待2分钟后，等有血腥等悬
浮物飘上来，将鸡腿捞出，这也是每次煲汤必做的步骤。凡
是肉类，排骨什么的，都要焯烫。
3、再重新放一锅干净的水，煮沸，下莲子，红枣，鸡腿，
姜片，中火炖1小时，鸡肉熟软后，再下盐调味。视自己口
味定，最好不要加太多，否则咸了就不好喝了。如果把握不
准，先放少量，等炖一会再试味，淡了再酌量增加。我做多
了，基本已经掌握了量，每次都恰到好处。
4、再小火炖半个小时，就可以盛出锅开吃了。
功效：
此汤润泽皮肤，淡化皮肤斑点，增加皮肤含水量，减少皱纹。
（我照书打的*^__^*……）
上图：（用手机拍的，像素低，才30万，将就吧）