蔬菜穴盘育苗及管理技术_王敏芳
C H I N ESE H O R TI C U LTU R E A B STR A C TS蔬菜穴盘育苗及管理技术王敏芳段炼(九江职业大学，江西九江332000)摘要：总结穴盘育苗优点，从设施设备(育苗棚架及覆盖材料、育苗床、电热温床、播种器械)、穴盘的选择与消毒、育苗基质、播种流程、苗期管理、成苗与运输等方面阐述蔬菜穴盘育苗及管理技术。
关键词：蔬菜；穴盘育苗；管理技术穴盘育苗是在多孔穴盘中以草炭、蛭石、珍珠岩等混合轻型材料为育苗基质进行精量播种，通常1穴1粒，一次性成苗，是一项快速培育优质壮苗的新型蔬菜育苗技术。
发展穴盘育苗，在改革优化蔬菜瓜果育苗方式、提高育苗效率和抗灾能力、控制土壤病害传播、提升现代专业化育苗生产的集约化水平等方面均具有重要意义。
1穴盘育苗优点穴盘育苗采用商品育苗基质一次装盘，无需配制营养土，既适合集约化育苗，又能用于分户生产，与传统的营养钵育苗相比，基质穴盘育苗具有显著的优越性。
1.1简化工序，提高育苗效率采用商品基质，一次性完成装盘、播种、排场、成苗，简化营养钵育苗相对繁琐的工序；穴盘苗单株苗占用苗床面积小，可节省育苗床。
传统营养钵每个育苗土坨一般重200～400g，每1m2苗床可育100株；而穴盘育苗每穴基质一般不足50g，每1m2苗床可育700～1000株。
1.2提高成苗率，节省成本采用穴盘基质育苗，一般每穴仅播种1粒种子(芹菜、莴苣等除外)，用种量大幅度下降，且能更加精确计算用种量，这对种子价格高或种子供应紧张的品种可大大节约种子成本。
穴盘育苗通常在可控的环境条件下集中批量育苗，统一管理，受外界天气变化影响小，可培育适龄壮苗，成苗率高。
穴盘苗的根系均盘在基质中，在起苗移栽时根系基本不会受到损伤，定植后根系迅速发展，并能较快转入正常生长，几乎没有缓苗期，秧苗移栽后成活率高。
1.3控制病虫害传播穴盘基质育苗所采用的基质一般均为商品化生产，基本不带病菌，育苗容器也经过消毒处理，比较容易实行整个生产环节的无毒化处理，能有效防止病虫害侵入，培育无病健壮秧苗，避免土传病害的发生和蔓延。
1.4适合规模化、专业化生产穴盘基质育苗可应用播种机或流水线播种设备实行机械化播种，利于规模化、专业化生产。
不仅常规的自根苗适合穴盘基质育苗，而且嫁接苗也同样适合穴盘育苗。
同时，穴盘苗可以装箱长途运输，也适合机械化移栽，通过农机农艺相结合，甘蓝、西兰花等秧苗可采用移栽机移栽，大大提高移栽效率，降低劳动力成本。
2设施、设备采用穴盘育苗技术培育壮苗，必须根据育苗季节的环境条件变化及不同蔬菜种类、秧苗生长发育阶段对环境条件的要求给予相应的光、温、水、气、肥等管理，因而需要较好的设施设备，如大棚设施、播种机等，以满足秧苗所需的光照、温度、基质EC值(电导率)和pH值等，促进秧苗的正常生长，同时提高播种、育苗效率。
2.1育苗棚架及覆盖材料冬春季育苗一般宜采用大棚作为育苗场地，在大棚内制作苗床，苗床上再加设小拱棚，气温较低时加盖中棚，形成多层覆盖保温，必要时为增加夜间保温性，可再用草帘、无纺布等材料作保温覆盖物盖在大棚内的小拱棚上。
采用厚度为0.06～0.08mm的多功能无滴防老化农用塑料薄膜，具有透光、保温、保湿、防风和膜面无水滴等功能。
夏季可在大棚内育苗，也可在小拱棚中育苗，并根据需要采用黑色遮阳网、白色防虫网作棚架覆盖材料，起到遮阴、降温、挡雨、防虫等作用。
2.2育苗床有条件的通常采用育苗床架育苗，以方便管理，减轻劳动强度。
育苗床架可用轻巧钢材或竹木材料制作，一般南北方向设置，床架高80～100cm，宽度为育苗穴盘长度(54cm)的整数倍，长度依育苗棚长度而定，床架之间留宽45～50cm的操作通行道，或采用位移式育苗床架，以提高棚内面积利用率；也可制作拆装式的床架，育苗后可拆除而栽培大田蔬菜，提高育苗棚的利用效率。
穴盘育苗也可节省育苗床架而直接采用畦面育苗，在大棚或小拱棚内的畦面制作苗床，苗床宽110～165cm(2个或3个育苗穴盘的长度之和)，畦高15～20cm，床面整平，苗床长度依棚长度而定。
畦面铺设地布或无纺布隔离地面，阻止穴盘苗根系向土壤中生长，以免根系扎入土壤易传播病菌及移栽时损伤根系。
一般不铺塑料薄膜，由于薄膜没有渗水性，穴盘中多余的水分将聚集在穴盘与薄膜之间，冬春季容易出现湿度过高，夏秋季出现苗床表层温度过高、不透气等问题。
2.3电热温床江西省冬春低温季节穴盘育苗一般需要加温，可整个大棚内进行加温，为节约成本，也可采用苗床上制作电热温床加热。
可先做好下凹3～4cm且底面平整的苗畦，畦第一作者简介：王敏芳（１９７２－），女，讲师；从事园艺教学与研究。
138中国园艺文摘2011年第11期底铺地布(床架育苗的直接铺在床架上面)，上覆1～2cm基质作隔热层，铺电加温线，按设定功率布线，一般线距8～10cm。
铺线时要遵循床两侧稍密，中间稍疏的原则，严格防止电加温线碰在一起。
电加温线要拉直，然后安装控温仪。
铺好电加温线后要先通电检查是否能正常工作，检查正常后再铺上育苗基质，然后再摆放穴盘，边上用土封牢，减少水分蒸发。
2.4播种器械采用播种机可大大提高播种效率。
穴盘播种机分为手动(半自动)播种机和全自动播种机，按播种机的播种方式分可分为针管式播种机、板式播种机和滚桶式播种机。
手动播种机有手持式针管式播种机、板式播种机(简易板式播种机、改良板式播种机)；全自动播种机有针式精量播种机、滚桶式播种机，并与其他机械配套组成全自动播种流水线。
不管何种形式的播种机，其原理均采用真空泵产生真空负压，把种子吸附到针管口或播种板的小孔上，把吸附有种子的针管口或播种板对准穴盘的穴孔，关闭吸气管，将吸附的种子跌落到穴孔中。
采用机械播种机对种子的形状要求较为严格，圆形的种子效果较好，其他形状的种子一般需要进行丸粒化处理才能使用。
板式播种机采用不同孔数的播种板进行播种，一般配288、200、128和72孔等。
工厂化育苗可采用播种生产线播种，包括基质混拌、装盘、压穴、播种、覆盖、喷水等一整套作业实行流水线操作，播种速度快，效率高，其核心是自动控制的机械化精量播种机。
3穴盘穴盘是育苗的重要载体，为外形规格一致、多个穴孔连为一体的盘片，按材料不同分为聚苯泡沫穴盘和塑料穴盘，前者适合穴盘漂浮育苗或浸吸式育苗，后者相对轻便、无毒环保，应用更广泛。
塑料标准育苗穴盘的外形为长54cm×宽28cm×高4.8～5.8cm，孔穴数分为32、50、72、128、200、288孔等多种。
3.1穴盘选择不同规格的穴盘对秧苗生长及适宜苗龄等影响很大，育苗孔大(每盘孔穴数少)，有利于秧苗生长，但基质用量大、生产成本高，而育苗孔小(每盘孔穴数多)，则穴盘苗对基质中的湿度、养分、氧气、pH值等的变化敏感，同时使得秧苗对光线和养分的竞争更加剧烈，不利于种苗生长，但相对基质用量少、生产成本较低。
因而，育苗生产中应根据蔬菜种类、秧苗大小、不同季节生长速度、苗龄长短等因素来选择适当的穴盘，并与播种机、移栽机等相配，以兼顾生产效能与秧苗质量。
如南瓜、西瓜、葫芦、冬瓜等瓜类育苗时，因其种子大，秧苗子叶也较大，占用空间多，容易挤苗，可选择72孔、50孔甚至32孔的穴盘；生菜、西兰花等蔬菜秧苗相对小，育苗可用128孔穴盘；秧苗小的芹菜可采用200孔或288孔的穴盘。
另外，育苗经验缺乏、技术不够成熟的，可考虑选用相对较大的穴盘。
一般黄瓜、番茄、茄子、辣椒多采用50孔或72孔穴盘，叶菜类蔬菜如结球甘蓝可采用128孔穴盘。
3.2穴盘消毒重复使用时，必须对穴盘进行挑选、清洗、消毒。
消毒时可用多菌灵500倍液浸泡12h或用高锰酸钾1000倍液浸泡30min，也可用福尔马林(40%甲醛溶液)、漂白粉溶液，并在使用前洗净晾干。
4育苗基质4.1质量要求基质质量是穴盘育苗成功与否的关键因素之一，由于穴盘育苗时每株种苗的根系拥有独立的生长空间，且生长空间(介质容量)远小于传统的育苗方式，有限的育苗基质降低了对水分和养分的缓冲能力，也限制了根系的生长空间，因此根系的生长环境与传统苗床生长环境有很大的差异，对基质的质量要求较高，不适合采用一般的土壤，必须以人工调制的介质(基质)来育苗。
良好的育苗基质应具有以下特性：4.1.1保肥保水能力强保肥性好能供应育苗过程中秧苗(包括根系)生长发育所需养分，并避免养分流失；而保水性强，可以避免基质水分快速蒸发、干燥，使秧苗(包括根系)能够有充足的水分供应，减少浇水次数。
4.1.2具有良好的通透性，基质不易分解通透性好可以使秧苗根系发育良好，避免因缺氧萎根；不易分解、崩塌的基质，有利于根系穿透，并能支撑秧苗，而过于疏松的基质，植株容易倒伏，基质及养分也容易分解流失。
4.1.3适宜的酸碱度(pH值)秧苗的生长需要适宜且相对稳定的pH值。
随着秧苗的生长、补充水分时对基质的冲刷，基质的pH值会发生一定的变化，变化过大将影响秧苗的正常生长，因此基质须具有良好的缓冲能力。
4.1.4适宜而相对稳定的电导率(EC值)为保证秧苗营养，基质中需要有一定的矿质营养，并能够在一定时间内保持相对稳定的EC值，如EC值过高对出苗率有较大的影响，EC值过低易缺肥。
4.2基质配比目前用于穴盘育苗的基质材料主要是草炭、蛭石和珍珠岩，3种材料的适当配比，才能达到最佳的育苗效果。
一般来说草炭pH值5.0～5.5，养分含量较高，亲水性较好，在基质中主要起持水、透气、保肥的作用。
蛭石比重轻，透气性强，具有较强的保水能力、较高的钾含量，且隔热保温效果好。
根据蛭石粒径大小分为多种类型，蔬菜育苗一般选用粒径为2～3mm的蛭石，草炭与蛭石的配比为2∶1或3∶1，播种后的覆盖材料可全部为蛭石。
珍珠岩经高温发泡制成，pH值7.0～7.5，保水和盐基代换能力弱，其作用主要是能增加其透气性，减少基质水分含量，蔬菜育苗中用量一般只加入10%左右，夏季育苗中可不添加。
此外，育苗基质还可就地取材，利用农业生产中的一些废弃物，如食用菌生产废弃物、竹木加工废弃物、玉米秸秆等，将这些废弃物充分腐熟发酵，再与常用基质成分按一定比例配合，既节约成本又可避免面源污染，实现资源的循环再利用。
4.3基质消毒包装良好的商品育苗基质一般不需要消毒。
如自配基139质，或购买的商品育苗基质存放时间较长、存放场地潮湿受潮不清洁，可能滋生病菌时，在使用前应采用福尔马林等化学药剂或多菌灵等杀菌剂进行消毒处理。
4.4基质用量的估算根据穴盘型号规格不同而不同，一般大孔的每盘基质用量大些，72孔穴盘每盘装满需要3L左右基质，每1m3基质装盘数量约300个左右。
5播种流程5.1基质预湿与装盘为便于装盘，应先将基质加水调节湿度至最大持水量的60%～70%(用手捏挤有少量水渗出，放下不散坨)，一般国产育苗基质每50L加水3～4kg，进口基质要稍多些，堆置2～3h，使水分分布均匀，但仍保持松散状态，不产生结块。
穴盘育苗技术促进蔬菜种苗产业发展
穴盘育苗技术促进蔬菜种苗产业发展作者：王雷来源：《农民致富之友》 2021年第30期王雷自信息技术被投入到种植业当中，不仅能够依靠各种技术手段来降低种植业的劳动强度，还能够有效缓解蔬菜种苗易受环境因素影响的问题，无论是生产成本还是生产风险都大幅度降低。
同时，信息技术能够使生产流程规范化、统一化，而且还能够大幅度地提高农产品质量及农产品产量。
因此，信息化种植技术的研发与应用对于促进我国种植业的发展具有十分重要的现实意义。
一、蔬菜种苗产业的发展就目前情况而言，单纯的依靠个体农户种植和商业种植不能够满足我国现代社会居民对蔬菜的需求，故而需要在蔬菜种植领域中利用现代较为先进的信息技术实现对育苗技术的创新，在此时代背景下，穴盘育苗技术应运而生。
现阶段，国际穴盘育苗技术已经趋于成熟阶段，并取得了较好的应用成果。
二、信息技术在蔬菜种苗产业中的研究与发展穴盘育苗技术能够实现信息技术、工程技术及农艺技术的整合，促使农产品生产流程标准化、信息化。
首先，从穴盘育苗技术主要应用的设备来看，在蔬菜种苗中利用穴盘育苗技术来进行育苗主要采用的设备为肥水灌溉设备、精量播种机及嫁接机械，是真正意义上的实现蔬菜育苗流程的机械化生产。
其次，从穴盘育苗技术的核心技术上来看，在蔬菜种苗中利用穴盘育苗技术主要是对育苗质量分析的关键的进行控制，包括苗的品质、基质、水肥和环境，通过对这四点内容的控制来促使农产品具有良好的生存、生长环境，同时能够促使种苗技术具有标准化的特点，进而能够为实现对育苗技术的信息化管理奠定基础。
穴盘育苗在设施上的创新主要体现在建立育苗温室上面，在穴盘育苗技术的支持下，育苗温室内可设置温度控制设备，从而促使蔬菜种苗所处的温度环境满足其生存、生长的需求，同时，育苗温室内利用光照控制设备的二氧化碳补充设备来促使蔬菜种苗提高光合作用效率，进而提高蔬菜种苗的质量。
穴盘育苗在设备上的创新主要体现在精量播种设备、嫁接设备、肥水灌溉设备及种苗储运设备的投入及使用上。
浅谈蔬菜工厂化穴盘育苗技术
浅谈蔬菜工厂化穴盘育苗技术【摘要】随着我国蔬菜产业的发展和工厂化农业的推进，蔬菜育苗也由传统的土方育苗、营养钵育苗逐步向以穴盘为主的工厂化育苗方向发展。
【关键词】蔬菜穴盘育苗；设备；种子处理；播种；苗期管理工厂化穴盘育苗，就是综合运用智能温室的排风降温系统、加湿系统和加温系统人为控制温室内的温、湿度环境条件，以满足蔬菜苗健壮生长的需要，用人工配制的无土基质和化学控制技术，在穴盘内培育蔬菜壮苗的综合技术。
1.育苗的设备1.1穴盘目前常选用的穴盘为长54.4厘米、宽27.9厘米、高3.5～5.5厘米。
穴孔深度视孔大小而异。
根据穴孔数量不同，穴盘分为50孔、72孔、128孔、288孔等多种，黄瓜一般采用128孔穴盘，也可使用72孔穴盘。
1.2育苗基质利用穴盘基质技术培育的种苗最大的优点就是移栽不伤根，定植后缓苗快、成活率高。
一般瓜类作物或茄果类嫁接蔬菜种苗适宜选择50孔穴盘，茄果类直播秧苗宜选择70孔穴盘。
穴盘基质育苗要求基质应具备以下特点：（1）保肥能力要强，可供给秧苗根系发育所需养分，并避免养分流失。
（2）保水能力好，避免根系水分快速蒸发干燥。
（3）透气性佳，根部呼出的二氧化碳容易与大气中得氧气交换，可减少根部缺氧。
（4）不易分解，利于根系穿透，能支撑作物幼苗。
基质过于疏松，则植株容易倒状，养分容易分解流失。
穴盘育苗主要采用轻型基质，如草炭、蛭石、珍珠岩等。
草炭的持水性和透气性好，富含有机质，而且具有较强的离子吸附性能，在基质中可持水、透气、保肥。
蛭石可以起到保水作用，珍珠岩吸水性差，主要起透气作用。
把上述三种基质进行适当配比，可以达到理想的育苗效果，一般基质常规配比比例为草炭：蛭石：珍珠岩=3：1：1。
1.3温室温室是穴盘育苗的重要配套设施，可选用现代化温室，但生产上一般选用现有的高效节能日光温室。
温室内配置喷水系统和放穴盘的苗床，苗床用铁架做成，也可直接在地面上铺砖、炉渣、沙子和小石子等，总之要求铺垫硬质的、重型的材料，防止穿过穴孔的根系扩大生长，在提苗时致使幼苗伤根。
青菜穴盘苗集约化生产技术要点
导读:为促进青菜的宜机化生产,加快灾害天气和疫情后的生产恢复,适应机械化作业、绿色生产发展的技术要求,特制定《青菜穴盘集约化生产技术要点》,主要包括品种选择、基质配制、精量播种、催芽、肥水管理、病虫害防治、环境调控、炼苗与成苗整理、包装与运输、定植等。
为了保障青菜的宜机化生产,加快灾害性天气、疫情等情况发生后的生产恢复,适应机械化作业、绿色生产发展的技术要求,进一步提升上海市青菜绿色生产技术水平,上海市绿叶蔬菜产业技术体系绿叶菜智能化精准作业与工厂化生产技术研究应用专业组研究制定了《青菜穴盘苗集约化生产技术要点》,供育苗企业和青菜生产企业参考。
1品种选择青菜具有品种多样性。
灾害恢复后的应急育苗,在考虑市场消费需求的同时,优先满足品种的适应性。
1~2月播种选择耐抽薹、耐低温品种,3月上中旬定植;夏季播种选耐高温、含纤维较少的品种。
考虑宜机性,应综合考虑选择上胚轴较长、适合机械定植和收获的品种。
如冬春播种可选艳春、艳绿,耐抽臺品种推荐四月慢、五月慢和长征五号(青梗);夏季播种推荐新夏青3号、新夏青5号、中萁青、夏苏青、国美518(青梗);秋冬季播种推荐海青2青菜穴盘苗集约化生产技术要点黄丹枫基金项目:沪农科推字(2019)第1-12号;沪农科产字(2020)第2号黄丹枫,上海交通大学农业与生物学院,201100,电话:136****2332,E-mail :************.cn收稿日期:2020-03-11以免对产量和品质造成不良影响。
羊肚菌种植前用水泡田,可杀死绝大部分病虫害;清除园内的杂草、枯枝落叶,栽培地深翻,撒施生石灰50kg/667m 2,保持棚内环境清洁卫生,为其生长创造适宜的环境。
虫害通过人工进行诱杀,如黄板诱杀菌蝇、菌蚊,糖醋液诱杀果蝇等。
草害通过厢面覆盖黑色地膜、加强通风处理、降低土壤湿度等进行控制。
出菇阶段,通过加强棚内通风、降湿、降温等措施,避免高温高湿导致的细菌性、真菌性病害。
蔬菜育苗盘育苗方法
蔬菜育苗盘育苗方法蔬菜育苗是蔬菜生产的第一步，育苗质量的好坏直接影响到后期的生长发育和产量。
蔬菜育苗盘是一种专门用于育苗的育苗工具，它可以提供适宜的生长环境，有利于蔬菜幼苗的生长。
下面将介绍蔬菜育苗盘育苗的方法。
首先，选择适宜的育苗盘。
育苗盘的选择要根据具体的蔬菜种类和生长环境来确定，一般来说，育苗盘的孔径大小要适中，能够容纳蔬菜种子的发芽和幼苗的生长。
同时，育苗盘的材质要具有透气性和保温性，能够提供良好的生长环境。
其次，准备好育苗基质。
育苗基质的选择要考虑到透气性和保水性，一般可以选择腐殖土、蛭石、珍珠岩等材料混合使用，以提供良好的生长环境。
在填充育苗基质时，要注意均匀填充，不要过于紧实，以利于种子的发芽和幼苗的生长。
然后，进行种子播种。
在育苗盘上均匀撒播蔬菜种子，根据种子的大小和生长习性来确定播种的密度和深度，一般来说，大颗粒的种子播种的密度要适当减少，小颗粒的种子播种的密度要适当增加，播种的深度要根据种子的大小来确定，一般来说，种子的直径的2-3倍为宜。
接着，进行适当的灌溉。
种子播种后，要进行适当的灌溉，保持育苗基质的湿润，但不要过于湿润，以免影响种子的发芽。
在幼苗长出后，要适当增加灌溉的频次和量，保持幼苗的生长需要。
最后，进行适当的管理。
在育苗过程中，要注意适时通风、适时遮荫，保持良好的生长环境。
要及时除草、松土，促进幼苗的生长。
同时，要及时防治病虫害，保证幼苗的健康生长。
总之，蔬菜育苗盘育苗是蔬菜生产中的重要环节，正确的育苗方法可以提高育苗的成活率和品质，为后期的生长发育打下良好的基础。
希望以上介绍的育苗方法对您有所帮助，祝您的蔬菜育苗工作顺利，产量丰收！。
辣椒集约化穴盘育苗技术规程
辣椒集约化穴盘育苗技术规程一、引言辣椒是一种重要的蔬菜作物，具有广泛的种类和用途。
为了提高辣椒的生产效益和质量，辣椒集约化穴盘育苗技术应运而生。
本文将从辣椒集约化穴盘育苗技术的原理、操作步骤、注意事项等方面进行详细介绍。
二、原理辣椒集约化穴盘育苗技术是利用穴盘进行育苗，通过控制温度、湿度、光照等环境条件，提高辣椒幼苗的生长速度和质量。
穴盘育苗可以有效地节约土壤和水资源，减少病虫害的发生，提高辣椒的抗逆性和产量。
三、操作步骤1. 材料准备：选用适合辣椒育苗的穴盘，清洗干净并晾干。
准备好适宜的育苗介质，如腐叶土、蛭石等。
准备好种子，进行种子消毒处理。
2. 播种：将种子均匀地撒在穴盘的孔中，每个孔放置1-2粒种子。
覆盖一层薄薄的育苗介质，轻轻按实。
3. 浇水：保持穴盘内的湿度适宜，定期浇水，但不要过度浇水，以免导致秧苗烂根。
4. 控制温度：保持适宜的温度，一般在20-25摄氏度之间。
可以利用温室或加热设备进行控制。
5. 控制光照：辣椒幼苗需要充足的光照，一般每天照射8-10小时。
可以利用人工光源进行补光。
6. 施肥：在幼苗生长期适时进行追肥，可以选择适合辣椒生长的有机肥或无机肥。
7. 病虫害防治：定期检查幼苗，发现病虫害及时进行防治，可采用生物防治或化学防治的方法。
四、注意事项1. 种子选择：选用健壮、无病虫害的种子，进行消毒处理，提高发芽率和幼苗质量。
2. 温度控制：控制好育苗环境的温度，避免温度过高或过低对幼苗生长的不利影响。
3. 光照控制：辣椒幼苗对光照的要求较高，保证充足的光照能够促进幼苗的生长。
4. 浇水控制：保持适宜的湿度，避免过度浇水或干旱，影响幼苗的生长。
5. 肥料施用：合理施肥，注意肥料的种类和用量，避免过度施肥导致幼苗烧苗。
6. 病虫害防治：及时发现并采取措施防治病虫害，避免对幼苗的损害。
五、结语辣椒集约化穴盘育苗技术是一种高效、节约资源的育苗方法，可以提高辣椒的产量和质量。
通过合理的操作步骤和注意事项，可以有效地控制育苗环境，提高幼苗的生长速度和抗逆性。
238.1番茄工厂化穴盘育苗技术
3.砧木接穗的播种与培育
• 种子应采用温汤浸种后再进行播种。 • 砧木和接穗均直接播于128孔穴盘中，放入28℃左右黑暗的催芽
室中进行催芽。 • 种子出土后要充分见光，防止其徒长，促使其茎秆粗壮。 • 子叶展开后喷800倍甲基托布津进行苗期病害的预防，育苗期间
温度管理标准为白天温25~28℃，夜间15~18℃.待接穗长到 2~2.5 片真叶，子叶与真叶之间茎长大于1cm时即可进行嫁接。
枯萎病、黄萎病、根腐枯萎病、褐色根腐病、根线虫病及 TMV病毒
青枯病、褐色根腐病、TMV病毒、枯萎病、根腐枯萎病、 根线虫病
青枯病、根腐枯萎病、黄萎病、枯萎病和根线虫病
青枯病、半身枯萎病、萎枯病、根腐枯萎病、根线虫病、 TMV病毒
青枯病、半身枯萎病、萎枯病、根腐枯萎病、根线虫病、 TMV病毒
2.栽培基质的配制
番茄穴盘育苗技术
p 番茄原产南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚，属茄科作物。
番茄对环境条件的要求
p 喜温暖，不耐寒，也不耐热。种子发芽适温28～30℃，最低发芽温度10℃；幼苗生育 适温白天20～25℃，夜间10～15℃，低于10℃或高于35℃生长严重不良。根系生长 适温20～22℃，13℃生长不良，8℃根毛停止生长，6℃根系停止生长，根系忍受最高 温度为35℃左右。
二、番茄嫁接育苗 日本、韩国茄果类蔬菜栽培面积及嫁接比例
作物
（Lee JM and Oda M, Horticultural Reviews, 2003）
日本
韩国
露地+拱棚
温室
露地+拱棚
温室
面积 hm2
嫁接 比例%Leabharlann 面积 hm2嫁接 比例
%
面积 hm2
蔬菜塑料穴盘无土育苗技术操作规程
10.适时出苗，严防幼苗根系老化，影响定植成活率。
附1：蔬菜作物种子温汤浸种处理要求的温度与时间
蔬菜种类
温度(℃)
时间(分钟)
备注
蔬菜种类
温度(℃)
时间(分钟)
备注
番茄
55
10
黄瓜
50-55
20
茄子
50-55
10
甜瓜
52-55
20-30
辣椒
52
30
西瓜
54-56
30
西芹
48
30
西葫芦
50-55
30
甘蓝
55
15
苦瓜
80
5-10
樱桃萝卜
1开1凉
3小时
菠菜
52
30
菊苣
52
20
注：温汤浸种要求一要水温恒定，二要不停搅拌使受热均匀，三要浸够时间后种子捞出立即投入冷却，冷却后的种子可继续浸种催芽，或晾干播种。
附2.不同蔬菜浸种要求的温度与时间
2.晒种按品种分晒1-2天，标识鲜明，防混杂、大风、人、畜干扰。
3.消du（1）温汤浸种种子必须干燥；水量至少是种子量的5倍；浸入种子须不停搅拌。(详见附表1)
（2）干热消du种子必须充分干燥。一般用70℃恒温处理种子72小时。
（3）yao物拌种与浸种
i.yao物拌种用种子重量的0.3%的50%多菌灵或50%福美双或25%瑞du霉或47%加瑞农可湿性粉剂拌种。
蔬菜塑料穴盘无土育苗技术操作规程
一、育苗场所
要求
具备采光、保温、防寒、隔离、防护等育苗所需的基本条件和消du等手段。
第八章 瓜类蔬菜穴盘育苗技术
预防措施是苗床底水要浇足，盖土厚度要适当，一般小 粒种子覆土0.5~1.0cm，中粒种子1.5cm，大粒种子2~3cm。
思考题
问题1 如何进行黄瓜的直播穴盘育苗？ 问题2 简述黄瓜插接法嫁接苗育苗关键技术。
二、西瓜穴盘育苗技术
西瓜原产南非，属于葫芦科植物 对生长发育环境要求 ➢ 喜高温干燥气候，耐旱不耐寒，遇霜即死 ➢ 种子萌发温度25~30℃，生长适宜温度18~32℃；苗期温度白
天25~30℃，夜间16~18℃，保持较大昼夜温差；基质温度 23~25℃ ➢ 光照充足，光补偿点4000Lx，3万Lx以上幼苗生长健壮 ➢ 基质疏松透气，pH 5~7
（二）西瓜嫁接育苗
日本和韩国瓜类栽培面积及嫁接比例
（Lee JM and Oda M, Horticultural Reviews, 2003）
作物
西瓜 黄瓜 甜瓜
日本 露地+拱棚
温室
韩国 露地+拱棚
温室
面积 嫁接比 面积 嫁接比 面积 嫁接比 面积 嫁接比 hm2 例% hm2 例% hm2 例% hm2 例%
(2) 插接法 适于嫁接砧木、接穗的形态标准
砧木最佳嫁接期: 第一片真叶展平，第二片真叶刚露心， 苗龄13~15d
接穗最佳嫁接期：子叶展平，第一片真叶微露，苗龄 10~12d
4. 嫁接后的管理
湿度
嫁接后前2~3d ——苗床空气相对湿度保持在95%以上 3d后 ——视苗情，逐渐增加通风换气时间和换气量 8~10d后 ——嫁接苗不再萎蔫可转入正常管理，湿度控制在 50%~60%左右，夜间、阴雪天可用加温设备保温降湿
蔬菜工厂化育苗关键技术及应用
蔬菜工厂化育苗关键技术及应用摘要：育苗是蔬菜生产的一个重要环节，种苗质量对蔬菜的高效、优质生产起着关键作用。
工厂化育苗是在日光温室内因地制宜地进行蔬菜穴盘育苗，其特点是能周年大量供应苗，又能远距离运输。
穴盘育苗，是以泥炭土、蛭石、珍珠岩等轻质材料配置而成育苗基质,采用机械化精量播种,一次性成苗的现代化育苗体系。
这种方式选用的苗盘是分格室的能做到1穴1株，成株苗的根系与基质能够相互缠绕在一起，起苗时可做到不伤根，其成活率高、抗病性强、生产量大省工省时,工厂化育苗已被广泛应用于生产领域，大大提高生产效率。
关键词：蔬菜工厂化育苗；嫁接苗；操作技术随着人们对高品质蔬菜需求的不断增加、蔬菜生产的标准化、规模化发展趋势以及劳动力成本的不断攀升和受灾害性天气、病虫害的影响，传统的蔬菜育苗方式正逐渐被淘汰。
种苗良种化、工厂化商品化、标准化是当今育苗产业发展的内在需求[1]。
根据种苗生产过程实际，我们将各个阶段的技术要点总结如下：1、工厂化育苗的生产流程蔬菜工厂化育苗包括从播种养护到植株适合定植大小的全过程，具体的步骤流程如下，见图11.1穴盘选用蔬菜育苗穴盘通常选用50孔、72孔、 105孔等几种规格，根据不同的蔬菜品种选择大小适合的穴盘。
1.2基质配制育苗基质一般采用泥炭土、蛭石、珍珠岩，按一定的比例混合配制而成。
基质的配比如下，泥炭土:蛭石：珍珠岩为2:1:1，不同季节比例会有所调整。
育苗基质需具有良好的保水、透气性，有利于根系生长便于起坨。
育苗过程中浇灌营养液或采用有机无机复合基质。
1.3播种、浇水将播种生产线上的打孔器调整至打孔深度 0.8cm 左右，人工打孔可制作简易打孔器使穴孔深浅一致播种坑过浅幼苗极易“戴帽”出土。
种子采用干播，播种前选取籽粒饱满的种子播种后全部用蛭石覆盖，盖严后将穴盘表面刮平防止幼苗“戴帽”出土。
将播种机生产线上灌溉机的灌水量调至要求的水量。
105孔的育苗盘每盘浇水量 0.4~0.45 kg;72孔的育苗盘每盘浇水量 0.65kg 左右，人工灌溉要掌握喷水量达到湿润育苗基质的 1/3 即可[2]。
蔬菜穴盘育苗课件(共13张PPT)《蔬菜生产技术》同步教学(高教版)
一、育苗场地应具备的条件 二、育苗场地项目组成
嫁接即把一种植物的枝或芽，嫁 接到另一种植物的茎或根上，使 接在一起的两个部分长成一个完 整的植株。一个是接穗，一个是 砧木
一、蔬菜嫁接的作用
增强抗病性 增强生长势 增强抗逆性 增加产量 提高土地利用率，延长蔬菜的收获期
嫁接 方法
插接法
靠接法
劈接法
嫁接时，一旦接穗的下胚轴比砧木的下胚轴粗，难以插入 因而造成接穗的浪费。
适用于胚轴较细的 砧木种类
工序烦琐，工效较低
因为接口在砧木苗子叶以下，定植时稍不注意，容易把接
口埋住，从黄瓜茎部重新发出新根，感染枯萎病造成死秧
保留接穗的根系，待 嫁接后要求砧木和接穗的根系，处在同一水平线上，黄瓜
成活后再将之切除
一、穴盘的选择
穴盘的类型：穴盘的穴孔形状主要有方形和圆形 的，空穴数量也不同，有32孔、40孔、50孔、72 孔、105孔、128孔等。
选择穴盘原则：根据所需种苗种类、成苗标准、 生产季节选择适当的穴盘。种苗生长速度缓慢、 苗期长的种类应选择较大规格的穴盘，反之选择 小规格的穴盘。
例：茄果类一般选用72孔或128孔；瓜类选用50孔 或72孔；椒类选用128孔；绿叶 菜类选用128孔或 288孔等
一、蔬菜嫁接的作用 二、蔬菜嫁接的方法 三、影响嫁接成活的因素
珍珠岩
蛭石
泥炭
二、基质选择
选择基质的要求 ： 保肥能利强，能供给根系发育所需要的养分，避免养分流失，保水 能力强，避免基质水分快速蒸发，透气性好，避免根系缺氧，不易 分解，有利于根系穿透，能支撑植物，能给苗充足的水分和养分， 酸碱度适中，pH为5.5~6.5，无病原菌，每一批基质的质量必须保 持一致!
二、蔬菜嫁接的方法