泥鳅养殖技术
泥鳅养殖技术方法介绍
泥鳅养殖技术方法介绍泥鳅养殖是一种非常常见和受欢迎的养殖方式，它不仅适应能力强，生长迅速，而且对磷、氨氮等水质污染物有很好的吸附和净化作用。
下面将介绍一些泥鳅养殖的技术方法。
一、养殖池塘的选择和建设泥鳅适合在池塘、水塘和鱼池中进行养殖。
选择合适的池塘非常重要，一般情况下，最好选择土壤土质松软、温湿适宜的湖泽低洼地或河滩平地。
在选择池塘时，还要注意水源充足、水质清澈、周边环境无污染。
在建设池塘时，要注意挑选适合养殖的池塘面积，一般每亩面积可养殖3-4万尾泥鳅。
池塘的深度宜保持在1-1.5米，以适应泥鳅的生长需要。
此外，要注意修筑塘堤，保持塘面水位平稳，防止暴雨时水位过高溢出。
二、选购泥鳅种苗泥鳅可通过购买种苗或人工繁殖方式得到。
在选购种苗时，应选择健康、活力好的种苗。
种苗的体型应均匀，没有明显的畸形，体色鲜亮，活动力强烈。
此外，还要注意检查种苗的鳞片和鳍是否完整，没有损伤。
三、合理投喂饲料泥鳅以浮游生物、浮游藻类和底栖动物为食，所以在投喂饲料时应合理搭配。
可以使用水藻、小麦糠、鱼粉等作为基础饲料，再加入一些维生素、矿物质和蛋白质等适量的营养物质。
投喂饲料的量应根据池塘的水质和泥鳅的生长情况来调整。
开始时，可按照每天0.5-1%的比例投喂，每天分几次均匀投放。
当泥鳅的生长趋势稳定时，可以适当增加投喂量，但要注意避免造成过度投喂，以防止水质恶化和泥鳅发生消化不良。
四、管理水质环境养殖过程中，要始终保持水质清澈、氧气充足，以确保泥鳅的健康生长。
常规的水质管理方法包括定期更换水源，每天进行水质监测和调整，控制盐碱度和温度等。
此外，还要定期清洗养殖池塘，去除杂质和底泥等物质，以保持池塘的清洁卫生。
同时，应避免使用过多的化学药物，以免对泥鳅的生长产生不良影响。
五、控制病害和盗捕问题在泥鳅养殖过程中，可能会出现一些病害和盗捕问题。
为了有效控制病害，可以采用定期检查泥鳅的健康状况，发现异常情况及时采取措施。
在养殖场周边设置围栏和监控设备等，以防止盗捕问题的发生。
泥鳅有哪些养殖技术
泥鳅有哪些养殖技术泥鳅是鲤形目、鳅科动物，一般生活在淤泥底的静止或缓流水体内，除了用来做菜，还可以入药，其味道鲜美，营养丰富，被称为“水中之参”，那么，泥鳅养殖技术有哪些？有刺吗？是鱼或黄鳝吗？和黄鳝哪个好吃？一、泥鳅养殖技术有哪些？1、养殖场所养殖泥鳅要根据泥鳅的习性来准备好养殖场所，可以直接建造一个新池塘，一般选用水泥池或三合土池，池塘面积可根据泥鳅养殖数量决定，建好后池底要铺厚厚的肥泥；可以直接利用废弃池塘、低洼地等进行改建；可以利用稻田养殖，稻田要选择弱酸性、泥沙少、保水性好、降雨时不溢水的为佳，稻田四周要高筑田埂；可以利用房前屋后的小型肥水坑塘养殖；池塘或坑塘应排灌方便，池塘内要搭设饵料台，池塘中间和排水口附近要设置集鱼以便捕捞，坑进出水口要用铁丝网防逃，放养前应进行清塘消毒。
2、鳅种放养放养的鳅种要求规格整齐、体质健壮、肌肉丰富、无病无伤、体色鲜亮，放养密度应根据池塘条件、饲料来源、管理水平而定，放养前可用食盐水浸泡消毒15～25分钟，池塘内可以混养其它鱼类，如鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等，这样就不用专门给泥鳅投喂较多饵料，因为泥鳅可以食用鱼类吃不完的饵料和排出的粪便。
3、池水管理开始的时候池塘水深保持在10～20cm之间，以后要逐渐加深水位，平时浅一些，炎热高温时可加深一些；池塘水色以黄绿色为宜，透明度20～25厘米，酸碱度为中性或弱酸性；要经常注入新水，保持良好的水环境，天气闷热时应及时添注新水或增氧；要适时用田螺、微生物制剂改良水体，定时用漂白粉消毒。
4、饵料投喂泥鳅食性杂，水蚤、蚯蚓、蝇蛆等是天然的饵料，人工养殖可以投鱼粉、猪血粉、喂米糠、麦麸、菜饼等，投喂的饵料要求新鲜、无污染、无腐烂、无变质，投喂量可根据不同季节而不同，饵料要投到食台上，投饵前应检查吃食情况，如发现未吃完，应减少其投量，残饵要及时清除。
稻田养殖可每日或隔日投喂一定的人工饵料；坑塘养殖一般只需投点猪、鸡粪一类的有机肥料和农家的残存剩品。
泥鳅养殖技术大全一般有哪些？
泥鳅养殖技术大全一般有哪些？泥鳅营养价值方法，市场价格稳定，养殖周期短，经济效益也比一般的水产养殖高，泥鳅经过多年的养殖，延伸出多种的养殖技术。
那么泥鳅养殖技术大全一般有哪些？1、鳅种放养每亩投放规格整齐、体表光滑、无病无畸形、300尾/公斤的泥鳅苗种280～300公斤,放养前用3%～4%的食盐水,在水温10～15℃时,浸泡消毒15～25分钟。
2、日常管理每天早、中、晚3次巡塘检查,观察水质变化以及泥鳅的摄食、活动情况,并做好防逃工作。
3、疾病预防每公斤饲料添加抗生素2克、三黄粉5克、维生素C2克,拌匀投喂,每月1次,每次连喂5天,并定期使用微生物制剂改良水质。
预防泥鳅气泡病时,做好对池中各种气体饱和度的检测,保证饲料供应充足,减少泥鳅吞食气泡的机会。
若泥鳅已经发生了气泡病,可用5毫克/升的食盐水全池泼洒,并排出一部分老水,添加新水。
另外,每立方米水体用0.7克硫酸铜硫酸亚铁合剂(5:2)溶水全池泼洒防治车轮虫病和舌杯虫病。
4、水质管理池水水色以黄绿色为宜,透明度20～25厘米,酸碱度为中性或弱酸性,溶解氧2毫克/升以上,并适时用田螺、微生物制剂改良水体。
5、饲料投喂要求配合饲料蛋白质含量在30%左右,粒径2.3毫米以内,水温15℃时,投喂量为在池泥鳅总体重的2%,水温20～28℃时,投喂量为在池泥鳅总体重的3%～4%。
每天投喂3次,投喂饲料时遵循“四定”投喂原则。
养殖泥鳅需要满足什么环境条件？泥鳅是小型底层鱼类。
生活在淤泥底的静止或缓流水体内，适应性较强，可在含腐殖质很丰富的环境内生活。
当水缺氧时，可进行肠呼吸，而在水体干涸后，又可钻入泥中潜伏。
发各类小型动物为食。
为批产卵，繁殖期主要5～6月。
受精卵粘附在水草上孵化。
最大个体可长达300毫米，肉质优良，为出口水产品之一。
?泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠呼吸功能；当天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂，引起严重缺氧时，泥鳅也能跃出水面，或垂直上升到水面，用口直接吞入空气，而由肠壁辅助呼吸，当它转头缓缓下潜时，废气则由肛门排出。
泥鳅的养殖方法和技术
泥鳅的养殖方法和技术泥鳅是一种常见的淡水鱼类，也是一种受欢迎的养殖水产。
它具有独特的口感和丰富的营养价值，因此受到广大消费者的喜爱。
泥鳅养殖的成功与否与养殖方法和技术息息相关。
下面将详细介绍泥鳅的养殖方法和技术。
首先，选择合适的养殖场地。
泥鳅需要适宜的水质和水环境才能良好地生长。
选择水质清澈、富含氧气的水源，避免有毒物质的污染。
水质温度要在15-25摄氏度之间，PH值为6.5-8.5，硬度为3-15度。
其次，进行适当的水体处理。
在养殖前需要对水质进行处理，以创造适宜泥鳅生长的水环境。
首先是进行水体净化，去除有害物质和废弃物。
可以通过机械过滤和生物过滤等方式来实现。
其次是进行气化处理，增加水中的溶解氧含量。
可以通过增氧机和喷氧等方式增加氧气供应。
此外，根据需要添加适量的草鱼等水生植物，既可以美化水质环境，又可以提供泥鳅的食物。
第三，选择优质的泥鳅种苗。
购买泥鳅种苗时，要选择身体健康、活动力强、外形完整的种苗。
种苗的大小一般为3-4厘米，以便于管理和控制养殖密度。
在引种入池时要注意避免损伤泥鳅的鳞片和鳃。
第四，合理控制养殖密度。
泥鳅养殖的密度视水质情况而定，一般不宜超过每亩2000-3000尾。
密度过高会导致泥鳅之间的竞争加剧，影响生长速度和养殖效果。
密度过低则会造成资源浪费。
养殖密度的控制需要根据养殖场地的具体情况和资源承载能力来决定。
第五，合理投饲喂养。
泥鳅属于杂食性鱼类，主要以动物性和植物性饲料为主。
可以使用硬饲料、软饲料和鲜活饲料相结合的方式进行喂养。
饲料的选择要具有高蛋白、高能量、易消化吸收的特点，可以选用小鱼虾、蚯蚓等鲜活饲料，也可以选择鱼粉、豆粕等制成的饲料。
投饲时间一般为早晨和傍晚，每天喂食2-3次，每次投喂量应根据泥鳅的需求量和水质情况来确定。
第六，合理养殖管理。
泥鳅的生长和繁殖需要良好的管理措施。
定期清理池塘中的废弃物和杂草，保持水体的清洁和透明度。
定期清洗过滤设备，确保水循环流通通畅。
泥鳅的养殖技术都有哪些主流模式？
泥鳅的养殖技术都有哪些主流模式？泥鳅人工养殖技术是一门技术，关于泥鳅的养殖模式主要就以下6种养殖模式，各有各的优势。
1．池塘养殖池塘养鳅，一般选用水泥池或三合土池，池深70－100厘米，水深50－60厘米，池底铺15--20厘米厚的肥泥，池的面积可大可小，以2－3亩为好。
池塘应排灌方便，进出水口均用铁丝网防逃。
放养前应进行清塘消毒，其方法和用量与鱼苗池相同。
如无生石灰，也可用漂白粉消毒，每亩用量4—5千克。
有条件的话，可在池中央和排水口附近设置集鱼坑，便于日后捕捞。
泥鳅苗入池前，也应施肥以促使水中浮游生物大量繁殖。
待施肥后2－5天，鳅种即可下塘．每亩放养30-50公斤，有丰富水源条件的可增加放养量。
要根据池塘水质情况，经常投施一些有机和无机肥料，以培肥水质。
另外，每日还要投喂一定数量的人工饵料。
投喂的饵料种类有鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等。
投喂量可根据不同季节而不同。
5－6月为鳅体重的4%一5%；7—8月为8%一10%；9—10月为5%一6%。
池塘内要搭设饵料台，饵料要投到食台上，每池可根据大小设3—4个饵料台。
投饵前应检查吃食情况，如发现未吃完，应减少其投量。
一般以投饵后2—4小时吃完为度，还要每隔3－5天清洗一次饵料台，以防疾病发生。
池塘要经常注入新水，以保持良好的水质环境。
池水宜保持中性或弱酸性（ph值为6．5－7．2），并每隔一定时间（15－30天）用1－2ppm的漂白粉消毒一下，以达到灭菌防病目的。
2．池塘混养即和其它鱼类混养如和鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等混养。
这种养殖方式其选塘、清塘，消毒、放养等和池塘养殖相同。
混养的优点是：不需专门给泥鳅投喂较多饵料，只需给其它鱼类投饵。
而鱼类吃不完的饵料和排出的粪便即为泥鳅的食物来源。
故这种养殖方式效益高，水面利用价值大，值得大力推广。
3．稻田养殖我国南方稻区广阔，利用稻田养鳅，既节约水面，又能获得粮食，经济效益显著，是高效农业良好的种养模式。
泥鳅养殖技术要点
泥鳅养殖技术要点泥鳅养殖是一种常见的水产养殖方式，具有投资少、收益高、市场需求大等优势。
为了能够进行成功的泥鳅养殖，以下是一些养殖技术要点，总结如下：1.水质管理：泥鳅对水质要求较高，适宜的水质条件对其生长发育至关重要。
养殖水体的PH值保持在7.0-8.5之间，温度控制在20-25摄氏度，溶氧量保持在5毫克/升以上。
此外，要定期检测水质指标，如氨氮、亚硝酸盐等，确保水质合适。
2.育苗管理：泥鳅的育苗期较长，一般需要30-40天才能达到上市的标准。
养殖者应选用优质的泥鳅种苗，确保身体健康。
育苗时，水质管理尤为重要，注意保持水温稳定，及时补充适量的饵料，避免过早投放养殖池塘。
3.养殖池塘建设：泥鳅适宜于稻田池塘、鱼塘或塘沟中进行养殖。
养殖池塘的大小和数量要根据市场需求和养殖规模来确定。
池塘应具备良好的漏底性，以便排水。
在塘底铺设合适的材料，如红砖、混凝土等，以避免积水造成沼气等问题。
4.饵料加给：泥鳅是雜食性鱼类，可以食用植物、浮游生物、动物碎屑等。
在养殖过程中，应根据泥鳅的生长发育阶段，合理选择饵料种类和投喂方式。
一般可采用常规饲料、自制饲料或其他水生生物作为饵料，投喂量应根据泥鳅的摄食量进行控制，避免浪费和污染水质。
5.疾病防治：在泥鳅养殖过程中，常常会遇到疾病问题，如霉菌病、细菌性疾病等。
为了预防和控制疾病，在养殖过程中要加强饲养管理，保持池塘的清洁卫生，避免污染现象的发生。
如发现疑似病症，应及时采取相应的防治措施，如加药、调整水质等。
6.适时捕捞：泥鳅的生长速度较快，捕捞时机非常重要。
泥鳅易受捕捞季节、水温、水位等环境因素的影响，应在泥鳅生长最为旺盛的季节进行捕捞，以提高成活率和产量。
适时捕捞还可以避免泥鳅过度生长，影响养殖效益。
7.市场销售：养殖者在确定养殖规模前，应考虑市场需求和销售渠道。
泥鳅可供新鲜销售，也可加工成各种水产品，如罐头、腌制品等，以扩大销售范围。
此外，与农户、超市、餐饮企业等建立良好的合作关系，并进行市场调研，了解市场需求，有助于提高养殖效益。
泥鳅养殖技术与养殖方法
泥鳅养殖技术与养殖方法泥鳅是一种常见的淡水鱼类，具有营养丰富、味道鲜美、药用价值高等特点，因此备受消费者喜爱。
本文介绍了泥鳅的养殖技术与养殖方法，以期为泥鳅养殖户提供参考。
下面是本店铺为大家精心编写的5篇《泥鳅养殖技术与养殖方法》，供大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
《泥鳅养殖技术与养殖方法》篇1一、引言泥鳅是一种小型淡水鱼类，广泛分布于我国各地的水田、池塘、湖泊、河流等水域。
近年来，随着泥鳅营养价值和经济价值的逐渐被人们所认识，泥鳅的养殖面积和产量逐年增加。
为了提高泥鳅的养殖效益，本文介绍了泥鳅的养殖技术与养殖方法。
二、泥鳅的生物学特性泥鳅属于鲤形目鳅科，身体细长，体色深灰，体表光滑，无鳞片。
泥鳅生活在水底，喜欢栖息于泥沙底质的水域，以浮游生物、底栖生物和小型水生动物为食。
泥鳅生长速度较慢，但繁殖力强，每年可繁殖 2-3 代。
三、泥鳅的养殖技术1. 池塘选择：选择靠近水源、交通便利、水质良好、底质肥沃的池塘。
池塘面积一般为 500-1000 平方米，水深 1-1.5 米。
2. 清塘消毒：在放养前，对池塘进行清塘消毒，以杀灭病原体和有害生物。
常用的消毒药物有生石灰、漂白粉等。
3. 放养密度：泥鳅的放养密度应根据池塘条件和养殖目的而定。
一般而言，每亩放养密度不应超过 1000 尾。
4. 饲料选择：泥鳅的饲料主要有鱼虫、水蚯蚓、蛆、螺蛳、水生植物等。
为了提高泥鳅的生长速度和产量，可投喂人工配合饲料。
5. 水质管理：泥鳅对水质要求较高，应保持水质清新、溶氧充足。
要经常换水，每次换水量不应超过 30%。
四、泥鳅的养殖方法1. 池塘养殖：池塘养殖是泥鳅养殖的主要方式。
池塘要选择靠近水源、交通便利、水质良好、底质肥沃的地块。
池塘面积一般为500-1000 平方米，水深 1-1.5 米。
放养前，要对池塘进行清塘消毒，然后投放泥鳅种苗。
2. 流水养殖：流水养殖是一种高效的泥鳅养殖方式。
流水养殖池应建在河流、渠道等有水流的地块。
泥鳅的养殖方法和技术及场地要求
泥鳅是一种常见的淡水鱼类，因其肉质细嫩、味道鲜美，受到了许多人的喜爱。
在如今的养殖业中，泥鳅养殖也备受青睐。
泥鳅的养殖不仅可以带来丰厚的经济回报，更可以满足人们对美味食材的需求。
然而，要想进行一项成功的泥鳅养殖项目，不仅需要了解泥鳅的养殖方法和技术，还需要有合适的场地条件。
一、泥鳅的养殖方法和技术1. 鱼塘筛选选择合适的鱼塘对于泥鳅的养殖非常重要。
一般来说，泥鳅适合在水量充足、水质清澈、水温适宜的鱼塘进行养殖。
鱼塘的底部应该尽量平整，避免有较多的坑洼和石子，以免影响泥鳅的生长和发育。
2. 泥鳅选种在进行泥鳅养殖时，应该选择身体健康、体型匀称的泥鳅进行选种。
通常情况下，选种的泥鳅应该具有较高的成活率和生长速度，这样可以有效提高养殖效益。
3. 饲料配给泥鳅的饲料配给需要根据泥鳅的生长阶段进行合理搭配。
一般而言，幼鱼期的泥鳅适宜以浮性饵料为主，成鱼期的泥鳅则需要以沉性饵料为主，这样可以确保泥鳅得到充分的营养，促进其生长和发育。
4. 疾病预防在泥鳅的养殖过程中，常常需要防范各种疾病的发生。
养殖者应该加强对鱼塘水质的管理和维护，及时清理残饵和排泄物，定期更换鱼塘水，增强泥鳅的抗病能力，这样可以有效减少疾病的发生。
二、泥鳅养殖的场地要求1. 土地选择泥鳅养殖需要选择一块环境适宜、没有污染的土地进行建设。
一般而言，这样的土地应该处于交通便利、水资源充足、空气流通良好的地方。
2. 水源保障泥鳅养殖需要保障水源的供给。
在选择养殖场地时，要确保有可靠的水源供应，尤其是要注意水质是否适合泥鳅的生长。
3. 土地利用泥鳅养殖需要足够的土地用于鱼塘的建设，因此需要有一定的土地资源。
通常情况下，选择土地时应该考虑到土地的规划和合理利用性，充分利用土地资源，提高养殖效益。
4. 环境条件在选址时应该注重环境因素，如气候条件、地势和周围环境等。
这些因素会影响到泥鳅的生长和发育，因此需要仔细选择适宜的养殖场地。
结语泥鳅养殖作为一项潜力巨大的产业，对于我国水产养殖业的发展具有重要意义。
泥鳅的养殖技术(完整版)
• 发情时，在水的表面，几尾雄鳅追逐1尾雌 鳅，最后1尾雄鳅卷住雌鳅的躯干，使雌鳅 受到刺激而排卵。雄鳅同时排精而完成授 精过程。 • 受精卵经2~3天即可孵化成鳅苗，刚孵出的 鳅苗长苗技术 泥鳅的苗种培育技术 泥鳅的越冬技术 泥鳅的稻田养殖技术
亲鳅的选择技术
–另外，由于泥鳅体表有粘液，可澄清泥中的水 质，也有利于其呼吸。
年龄与生长
• 泥鳅的生长速度取决于饲料的质量、数量 及水温。一般刚孵化出的仔苗体长约0.3cm， 1个月后长至3cm左右，半年后长至6 cm左 右，第2年年底体长可达13cm ，体重15g左 右。泥泥鳅个体最长可达20cm，体重100g 左右。水温在25~27℃时，泥鳅摄食量大， 生长最快。
注射方法
• 泥鳅个体小，活动灵敏，很不容易捉住。故注射 时，需用毛巾将泥鳅包住，掀开毛巾的一角，使 泥鳅的肚皮露出。这时一只手轻轻握住盖着毛巾 的泥鳅，另一只手将注射器注入泥鳅的腹部。注 射部位一般在腹腔腹鳍前约1cm的地方，避开腹 中线，使针管与鱼体呈30℃的角度，针头朝头部 方向，进针0.2cm左右注射。注射完毕，每50组 亲鳅放入一个小网箱在池塘边暂养。
生活习性
• • • • 分布 水温 光线 呼吸
分布
• 泥鳅 属底栖类鱼类，分布很广，喜欢栖息 于软泥多的河、湖泊、池塘、稻田等浅水 域的底层淤泥中，尤喜欢生活在中性或弱 酸性(PH为6.5~7.2)的土壤中。 • 日本、朝鲜和东南来诸国均有分布，我国 除青藏高原外，各地水域均有分布。
水温
• 泥鳅生长的适宜水温为15~30℃，最适水温 为25~27℃。水温高于30℃，则钻入淤泥中 休息；水温低于5℃，则潜入泥中冬眠。
泥鳅的养殖技术
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泥鳅养殖技术
泥鳅养殖技术泥鳅养殖主要有池塘养殖、稻田养殖、流水与水槽养殖等几种方式。
一、池塘养殖泥鳅池面积以150-250平方米较好，水深应保持40-50厘米。
鱼溜处水深60-70厘米，泥鳅池可新建，也可利用旧池塘、水坑或其它养鱼设施。
水泥池或三合土坑，池底要铺20厘米左右厚的肥泥。
土池的池壁和底部要夯实捶紧，进出水口要装防逃罩。
放养前，鱼池同苗种池一样，要用生石灰等清塘消毒，并施肥培肥水质，待毒性消失后，每亩放养鳅种2-3万尾。
要根据水质情况，经常投施一些有机肥料和无机肥料，培育水中的天然饵料。
除施肥外，每天还要投喂人工饲料、投喂量可依季节不同而异，3月份为泥鳅总体重的1%，4-6月份为4%，7-9月份为10%，10月份为4%。
池塘内要设食台，将饲料投在食台上。
养泥鳅的水要“肥、爽、活”，溶氧量要保持在2毫克/升以上，PH值7左右。
日常要勤观察，根据水色、天气、摄食量的变化适时换水、加水。
发现水色发黑、过浓或泥鳅游到水面呼吸空气时，要立即换水。
做好防病防逃工作，每天或隔天打扫食场一次，刷洗食台上的脏物，定期对食物用漂白粉消毒。
发现死鳅及水面漂浮物，要及时捞掉。
经常巡塘，发现池塘有漏洞，应立即堵住，泥鳅体小且滑，即使漏洞很小，也会钻洞逃跑。
二、稻田养殖稻田养泥鳅，是一条的水产养殖渠道，它和稻田养殖其它鱼类一样，可以充分发挥稻田的使用价值，实现“一水两用、一田双收、稻鳅双赢”。
稻田要求没有地下水涌出，但水源要有保证，田埂要高，下大雨时不漫水。
稻田的设施与养鲤大致相同，但防逃设备要更加严密。
早、中稻插秧以后即可放入鳅种，每亩可放2万尾左右。
养殖泥鳅的稻田，要避免使用石灰，并少施农药。
为了提高泥鳅产量和起捕规格，应适当投饲施肥，一般投喂米糠、麦麸等，也可适当施用人畜粪。
秋季收稻后，可灌深田水继续养殖，于翌年开春耕田时，再将泥鳅捕获上市。
稻田养殖，一般可亩产泥鳅50-100公斤。
三、流水及水槽养殖流水养殖是在有流水的地方建立一个或一组饲养池，按每平方米2公斤左右密度放养鳅种，它的优点是产量高、捕捞方便，但养殖成本较高。
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泥鳅养殖技术泥鳅属鲤形目，鳅科，泥鳅属。
泥鳅广泛分布于我国辽河以南大部分地区以及越南、朝鲜和日本。
我国各淡水水域，如湖泊、池塘、河溪、水沟、稻田等处都有这种鱼。
泥鳅的生命力很强、繁殖快、饵料杂，是一种最易饲养又可获得高产的鱼类。
泥鳅肉味鲜美，营养丰富，是一种高蛋白质、低脂肪的高档水产品，还含有脂肪、核黄素、磷、铁等营养成份被称为水中人参，在国内外市场深受欢迎。
泥鳅药用价值很高，泥鳅其肉或全体均可入药，药材名泥鳅。
其皮肤分泌的黏液也可供药用，药材名泥鳅滑液。
泥鳅具有补中益气、壮阳利尿等功效，是外贸出口的主要水产品之一。
它已成为庭院养殖、坑塘等小水面养殖的主要品种。
一、生物特性1.形态特征：泥鳅体较长，前段稍圆，后段侧扁。
眼小，口下位，唇发达，口须5对。
鳞小埋于皮下，胸鳍、尾鳍圆形，基部有一圆形黑点。
体灰黑，并杂有许多不规则的黑色斑点，体色一般因其生活环境不同而有所差别。
腹部颜色较浅，体表粘液丰富。
2.生活环境：泥鳅属底层鱼类，多栖息于静水及水体有软泥的底层，泥鳅除用鳃和皮肤呼吸外，还能进行肠呼吸，这是它特有的生理现象。
其肠壁薄而血管丰富，能进行气体交换，当水中缺氧时，它浮游水面，吸进空气，在肠管内吸收氧气，然后再从肛门排出废气。
除特殊原因外，一般不到水体的上、中层活动。
生长适宜水温为15～30℃，最适生长温度为25～27℃，当水温在5℃以下，或夏天35℃以上，以及天旱少水时，它都会潜入泥层中进行“休眠”，只要土壤中稍有湿气能湿润皮肤时，就能够维持生命。
3.食性泥鳅为杂食性，在幼苗阶段，体长在5厘米以下时，主要摄食枝角类浮游动物。
体长5―8厘米时，转变为杂食，除甲壳类、昆虫幼体、丝蚯蚓等底栖动物外，还摄食藻类、高等植物和有机残渣、碎屑等。
体长长到8厘米以上时，则以摄食植物性饵料为主，如硅藻和高等植物的根茎叶及种子。
泥鳅特别贪食，在天然水体中多在夜晚摄食，产卵期和生长旺季，也在白天摄食。
当水温在25～27℃时，食欲最旺，生长迅速，水温超过30℃或低于15℃时，食欲减退，生长缓慢。
二、人工养殖1、池塘建设。
选择避风向阳、引水方便、弱碱性底质，无农药污染的地方建池，面积一般为1～5亩为宜，池深0.7m～1.0m，池塘可建成水泥池，也可以是土池。
土池池壁需用三合土捶紧，池底应夯实，做到坚固耐用、无漏洞，池底铺入20cm～30cm的肥泥。
进出水口用铁丝网拦住，池底向排水口倾斜，以便排水和捕捞。
2、培水与放种。
池塘放苗前，可用生石灰每平方米20～30公斤，带水消塘消毒。
池水保持30～50cm，并施入猪、鸡粪等有机肥培育水质，用量为每亩200公斤～300公斤，待药性消失(10天后)池水转肥变绿，透明度在15～20cm后即可投放鳅种，规格为5～7cm的鳅种放养密度为每亩5万尾～7万尾，有水流条件的地方可适当增加。
3、饲养管理。
在培肥水质，提供天然饵料的基础上，需投喂粗蛋白含量在36%左右的人工配合饲料。
一般每天上、下午各喂一次，日投饲量为泥鳅体重的5％～10％。
投饲应视水质、天气、摄食情况灵活掌握。
泥鳅在水温15℃以上时食欲逐渐增加，20～30℃是摄食的适温范围，25℃～27℃食欲特别旺盛，超过30℃或低于15℃以及雷雨天可不投喂。
此外，还应根据水质肥度进行合理施肥，池水透明度应在15cm～20cm，水色以黄绿色为好。
当水温达30℃时要经常更换池水，并增加深度；当发现泥鳅常游到水面浮头(吞气)时，表明水中缺氧，应停止施肥，注入新水。
冬季要增加池水深度，并可在池角施入发酵的牛粪、猪粪等厩肥，以提高水温，确保泥鳅安全越冬。
三、病害防治泥鳅养殖过程中，要注意做好病害防治工作，常见的病害有赤鳍病、水霉病、气泡病、曲骨病、车轮虫病、舌杯虫病等。
主要防治方法如下：1、微生物引起的疾病防治赤鳍病：此病对泥鳅危害大、发病率高，由杆菌引起。
症状为，先是鱼鳍或体表部分表皮剥落，呈灰白色，肌肉开始腐烂，肛门部位发红，继而在这些部位出现血斑，并逐渐变为深红色，严重时出现鳍条脱落，不摄食，直至死亡。
主要流行于夏季。
防治方法：应避免鱼体受伤，苗种放养前应用4％的食盐水浴洗消毒；发病时，可在饲料中拌入氯霉素投喂。
水霉病：鳅卵防治用每立方水放食盐400克加小苏打400克的溶液洗浴1小时。
病鳅可用3%的食盐溶液浸洗5―10分钟。
打印病：病灶一般呈椭圆形，圆形，浮肿有红斑。
患处主要在尾柄基部。
流行于7～8月份。
治疗可用1克/立方的漂白粉或2～4克/立方的五倍子进行全池泼洒。
2、寄生虫引起的病害防治车轮虫病：寄生于鳃部和体表。
患病后摄食量减少，离群独游，严重时虫体密布，如不及时治疗，会引起死亡，流行于5～8月份。
预防措施是用生石灰清塘；治疗方法为按池水每立方用晶体敌百虫0.7克全池泼洒。
舌杯虫病：寄生于泥鳅的皮肤或鳃上，平时摄取周围水中的食物作营养，对泥鳅没有多大影响。
但若大量寄生在鳅苗上，会造成呼吸困难，严重时导致鳅苗死亡。
一年四季都可发病，以5～8月份较为普遍。
预防主要是应在鳅种放养前用8 克/立方水硫酸铜溶液浸洗15～20分钟，发病后治疗则用0.7克/立方水硫酸铜和硫酸亚铁（5∶2）合剂全池泼洒。
无公害泥鳅养殖技术规范1 环境要求1.1 场地选择水质清新，水量充足，周围没有污染源。
养殖池环境和底质应符合GB/T18407.4的规定。
1.2 水质水源水质应符合GB11607的规定，养殖用水水质应符合NY5051的规定。
1.3 养殖池应选择或建造条件良好的池塘，以水泥池或三合土池为好，水泥池底部要求铺有15cm～20cm的壤土为佳，土池底质不宜为沙质土，池塘四周用水泥或塑料板围造，池壁高80cm～100cm ，进出水口要用铁丝网或尼龙筛绢围住，筛绢网目为0.15mm(20目)。
2 鳅苗培育2.1 池塘清整消毒鳅苗下池前10d～15d，进行清塘消毒。
先将池水排干，检查有无漏洞，然后用生石灰清塘，池水深7cm～10cm时，每667M2用生石灰量75kg～150kg（加水溶化，趁热全池泼洒）。
如果池水无法排干，用20mg/L的漂白粉用量进行清塘（将漂白粉加水溶化后，立即遍洒全池）。
清塘后一个星期注入新水。
注入的新水要过滤。
2.2 饵料培养2.2.1 豆浆培育法。
鳅苗下塘后，每天须泼洒2次豆浆（每100m2水面共需干黄豆0.5kg左右）。
下塘5天后，每天的黄豆用量可增加至每100m2水面共需干黄豆0.75kg左右。
泼浆时间为上午8时～9时、下午4时～5时各一次。
2.2.2 肥水培育法。
施经腐熟发酵过的有机肥，最好是鸡鸭粪，用量为每667m2用100kg～200kg。
水色以黄绿色为宜。
肥料使用应符合NY/T394的规定。
2.3 鳅苗放养2.3.1 鳅苗来源来源于国家级、省级良种场或专业性鱼类繁育场。
外购鳅苗应检疫合格。
2.3.2 放养鳅苗放养前，须先在同池网箱中内暂养半天，并喂1只～2只蛋黄浆。
向网箱内放入鳅苗时，温差不超过3℃，并须在网箱的上风头轻轻放入。
经过暂养的鳅苗方可放入池塘，以提高放养的成活率。
放养密度为750尾/m2～1000尾/m2。
有半流水条件的（如孵化池、孵化槽等）可放养1500尾/m2～2000尾/m2。
2.4 水质管理鳅苗下塘时，池水以50cm为宜。
鳅苗经过若干天饲养后，应适当加注新水，提高池塘水位。
注水的数量和次数，应根据具体情况灵活掌握，一般每隔1周注水一次，每次注水15cm左右。
保持透明度20cm～30cm.2.5 日常管理鳅苗培育期间，坚持每天早、中、晚巡塘3次。
第一次巡塘应在凌晨。
如发现鳅苗群集在水池侧壁下部，并沿侧壁游到中上层（很少游到水面），这是池中缺氧的信号，应立即换水。
午后的巡塘工作主要是查看鳅苗活动的情况、勤除池埂杂草；傍晚查水质，并作记录。
此外还应注意随时消灭池中的有害昆虫和蛙，经常检查有无鱼病。
3 鳅种培育3.1 培育池准备3.1.1 清塘消毒同4.1。
3.1.2 饵料培养鳅种培育应采用肥水培育的方法。
在饲养期间，可用麻袋或饲料袋装上有机肥，浸于池中作为追肥。
有机肥的用量为0.5kg/m2左右。
3.2 鳅种放养3.2.1 鳅种质量放养的夏花要求规格整齐，体质健壮，无病无畸形，体长3cm以上。
外购泥鳅夏花应检疫合格。
3.2.2 放养基肥施放后7天即可放养。
一般放养密度为200尾/m2～300尾/m2泥鳅夏花，还可少量放养滤食性鱼类，如鲢、鳙。
有流水条件的，放养密度可加倍。
3.3 饲养管理3.3.1 饲料除用施肥的方法增加天然饵料外，还应投喂如鱼粉、鱼浆、动物内脏、蚕蛹、猪血（粉）等动物性饲料及谷物、米糠、大豆粉、麸皮、蔬菜、豆腐渣、酱油粕等植物性饲料，以促进泥鳅生长。
在饲料中逐步增加配合饲料的比重，使之完全过度到适应人工配合饲料，配合饲料蛋白含量为30%，配合饲料安全限量应符合NY5072的规定。
人工配合饲料中动物性和植物性原料的比例为3：2，用豆饼、菜饼、鱼粉（或蚕蛹粉）和血粉配成。
水温升高到25℃以上，饲料中动物性原料可提高到80%。
3.3.2 投饲量水温25℃以下时，饲料的日投量为鱼体重的2%～5%；25℃～30℃为5%～10%；30℃以上，则不喂或少喂，每天上、下午各一次，上午喂30%、下午喂70%。
经常观察泥鳅吃食情况，以1h～2h 内吃完为好。
另外，还要根据天气变化情况及水质条件酌情投喂。
3.3.3 投饲方法将饵料搅拌成软块状，投放到离池底3cm～5cm处的食台上。
切忌散投。
3.3.4 日常管理经常清除池边杂草，检查防逃设施有无损坏，发现漏洞及时抢修。
每日观察泥鳅吃食情况及活动情况，发现鱼病及时治疗。
定期测量池水透明度，通过加注新水或施追肥调节，保持透明度15cm～25cm。
定期泼洒生石灰，使池水成5mg/L～lOmg/L的浓度。
4 食用鳅饲养4.1 池塘养殖4.1.1 养殖池准备选择面积为667m2～2000m2的池塘，在食场上搭一个遮阴棚。
清塘消毒、饵料培养同5.1。
4.1.2 鳅种放养放养规格为5cm以上，要求大小整齐、行动活泼、体质强壮、无病无畸形。
放养量为放0.75万尾/100m2～1.0万尾/100m2。
放养前用4%～5%食盐水消毒，在水温10℃～15℃时，浸洗20min～30min。
4.1.3 水质管理池水以黄绿色为宜，透明度以20cm～25cm为宜，酸碱度为中性或弱酸性。
当水色变为茶褐色、黑褐色或水中溶氧量2mg/L以下时，要及时注入新水。
定期泼洒浓度为5mg/L～lOmg/L的生石灰，经常使用有益微生物制剂。
4.1.4 饲养管理4.1.4.1 饲料种类泥鳅为杂食性鱼类。
泥鳅的饲料组成与水温有关，25℃以下以植物性饲料为主，25℃以上以动物性饲料为主。
养殖时除了施肥培育天然饵料外，应投喂鱼粉、动物肝脏、蚕蛹、猪血（粉）等动物性饵料及谷物、米糠、大豆粉、麸皮、蔬菜、豆腐渣等植物性饲料。