广东省生猪市场情况调查报告

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(农业牧渔行业分析)生猪行业的价格走势及市场现状分析

(农业牧渔行业分析)生猪行业的价格走势及市场现状分析

2021年生猪行业的价格走势及市场现状分析2021年已过半,可想而知,时间就像沙漏一样,转眼即逝。

在过去的半年里,养猪人可谓尝尽了苦与甜。

而上半年的猪价可用四字形容:淡季不淡,养殖户们的春天是否来临呢?以下是我整理分析的2021年生猪行业的价格走势及市场现状分析。

生猪价格走势总体来数说可以分为两个阶段,一是1月份到3月中旬,二是3月份中旬到6月末。

1月份到3月中旬1月,元旦之际,全国人民准备年货,猪价有所上涨,但仍在6元时代。

到了下旬,年关之际,猪价仍在下跌。

直到大年三十,猪价仍没有上涨的迹象,红红火火的新年,养猪人“暖冬不暖〞。

过了年之后,被称之为淡季,猪价却显涨势,但仍然没过多久之后又现下跌,连元宵也拯救不了。

直到3月中旬,猪价才触底反弹。

清明、五一前后也只是稍微震荡而后无一不重拾涨势。

端午直接震荡可以无视,大有一股谁都阻挡不了猪价上涨势头的态势。

而那时养猪人不知道的是,猪价至此翻身,直线上涨。

3月份中旬到6月末猪价自3月份中旬上涨以后,一直到6月末,一直在涨,甚至一天一个价。

而7月份猪价也仍是涨势。

3月份中旬生猪价格的上涨,可以说山东金锣的病猪事件是一个催发剂,提前让猪价现涨势,并且在2021年养殖户大量退出而造成的生猪供给减少引起供不应求的有利条件下,猪价从此不涨不可收拾。

一开始说猪少,养殖户是拒绝的,但随着猪价的越涨越高,收猪人催猪的越越急,养猪人不得不成认并意识到时机:猪真的少了。

而上半年的生猪存样和能繁母猪的存栏一直在减少。

直到2021年5月份,全国生猪存栏38615万头,比上月减少0.2%,比去年同期减少9.8%;能繁母猪存栏3923万头,比上月减少1.2%,比去年同期减少15.5%。

这也是连续第21个月持续下滑,生猪养殖业“去产能〞力度和时间均远超预期,虽然去产产能化速度渐缓,但很显然,淘汰仍在继续。

5月份能繁母猪存栏3923万头,比标准的4800万头减少将近千万头,而母猪的存栏,关系到一年后的猪价,可想而知,后期的猪价将不会太低,至少不会回到2021这个养猪人的“末日〞。

当前XX市生猪和猪肉价格调研报告

当前XX市生猪和猪肉价格调研报告

当前XX市生猪和猪肉价格调研报告近期,我市生猪及猪肉价格下跌明显,我们深入生猪规模养殖大户、屠宰企业、饲料企业、农产品批发市场进行了专题调研,重点围绕生猪市场价格变化及收益情况,生猪出栏、存栏、能繁母猪数量,生猪价格后期走势及原因,当前我市养猪行业面临的困难和问题展开专题调查,具体情况报告如下:一、基本情况(一)目前我市生猪及猪肉价格下跌明显。

我市生猪和猪肉价格自2022年4月下旬止跌转涨,生猪价格连续2个月温和震荡上扬,7月初,生猪价格在连续上涨后进入震荡调整阶段,随着9月开学季到来,猪肉需求的增加,生猪价格持续上涨,10月份,猪价高位运行达到年度高点。

在国家采取了提醒告诫、约谈和储备肉投放等一系列调控举措下,生猪价格在经历了几个月的上涨后,自11月初起,猪价从上涨态势转为下跌态势,价格连续11周下跌,跌至养殖成本以下。

目前,我市生猪出栏价格为7.2-8元/斤,白条肉价格为9.5元/斤,精瘦肉价格为14元/斤,生猪出栏价格和去年10月份14.1元/斤相比下跌了43.3%,白条肉价格和去年10月份17.6元/斤相比下跌了46%,精瘦肉价格和去年10月份22元/斤相比下跌了36.4%,猪仔价格从去年7月份1180元/头跌到现在450元/头,下跌了61.9%。

不到半年时间生猪和猪肉价格近乎腰斩,老百姓的生活得到一定实惠,但是养殖户利润骤减,不利于生猪生产的稳定和发展。

生猪、猪肉价格下跌的主要原因:一是生猪市场供应充足,前期二次育肥、压栏惜售猪源集中释放,养殖端出栏数量增加;二是受疫情政策优化调整的影响,餐饮消费和腌腊消费均大幅减少,消费对猪价的支撑不足;三是春节过后,猪肉进入消费淡季,需求下降,供应过剩;四是屠宰企业屠宰生猪数量较春节前有所减少,部分屠宰场有圈存猪,收猪积极性不高,且压价收猪较多。

(二)目前生猪养殖收益处于亏损状态。

通过调查,我市生猪从仔猪收购到饲养出栏(300斤为标准出栏),按目前生猪出栏收购价7.5元/斤来计算,每头收入约2250元,其中仔猪成本450元、饲料成本1800元、防疫成本80元、人工成本等300元,合计养殖成本为2630元,每养一头生猪亏损380元,从当前行情来看,生猪养殖行业处于亏损状态。

某某村养猪情况的调研报告

某某村养猪情况的调研报告

某某村养猪情况的调研报告一、某某村养猪业的发展背景和调查情况某某村是一个典型的山区地貌,交通相对不发达,没有大型的公路穿境而过,加之处于深山区,未产生环境污染,疫病发生很少,是一个很好的发展养猪的环境,同时随着经济社会的发展,市场对生猪的需求量很大,国家对养殖业的优惠政策,在很大程度刺激某某村农户生猪业的发展,某某村养猪初具规模,养殖大户最大规模在150余头,据调查某某村有养猪大户7余户,规模在700头以上,养殖户共有生猪存栏300余头,能繁母猪200余头,子猪150余头,种猪40头左右,实现经济价值150余万元。

二、村养猪业发展的基本现状:某某村位于涧池镇的北边,海拔在300-400米,气候温和,水资源丰富,适合于养猪业的发展。

某某村养猪主要采用圈养集中式,饲料与传统的熟食喂养。

但因科学技术还比较落后,相对较为薄弱,大多数使用传统的饲养模式,80%的农户主要是跟别人的步子走,效益相对不佳,但劳动力丰富,加之自然条件的优越性又占一定的优势。

随着人们收入水平的不断增加和生活水平的不断提高,猪肉自去年以来价格持续稳定。

猪肉一直以来作为中国人的主食品,而且现在市场供不应求,所以养猪的市场前景是来可观的。

三、存在的问题(一)80%农户还受传统经验的影响,传统的养猪技术严重阻碍了养猪的扩大再生产。

(二)科学水平还比较薄弱,饲料的配比技术落后,盲目地走别人的老路子,严重制约我镇畜牧业的发展。

(三)缺乏科学的管理方法,猪舍的建设设计较不合理,大多数凭传统的经验,猪舍的通风,光照等条件不符合科学标准。

(四)污染问题,粪便大多任意排放,严重地污染了环境。

又可能会给牲畜带去病源。

四、采取的对策措施和建议(一)学习养殖技术的科学知识,多与其他养殖户进行思想交流和经验交流,取长补短,结合自身实际总结经验教训。

(二)学会自己配料,引进优质猪种,使投入尽可能少,回报尽可能多。

(三)科学的圈舍修建,选址要有一定的坡度,并且要使通风,通光程度达到最佳模式。

养猪行业分析报告

养猪行业分析报告

一、养猪业面临的挑战1、环保压力持续攀升目前,养猪环保成本30-40元/头,畜牧业粪便年产量达6亿吨,占比超过30%,种养循环不畅,养殖布局与资源承载能力不匹配。

2、资源约束趋紧。

限养拆除范围逐步扩大,养殖用地审批难、蛋白饲料缺口大、实用技术人才短缺等因素,要求畜牧业提高土地利用效率、饲料转化效率、劳动生产效率。

3、国际竞争加剧。

与发达国家生产性能相比,MSY、PSY仍有一定差距。

2016年我国猪肉进口约100万吨,是2010年的5倍,占国内消费总量的2%。

4、动物疫病防控形势严峻。

二、未来我国养猪业发展区域布局和主要任务:1、重点发展区:河北、山东、河南、重庆、广西、四川、海南7省(市),属于传统生猪主产区,养殖总量大、调出量大,可稳定我国猪肉供给的核心区域。

2、受限发展区:京津沪等大城市,江苏、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南、广东等南方水网地区。

这些地区受资源环境条件限制,生产发展空间受限,未来区域养殖总量保持稳定。

3、坚持问题导向,转型升级、绿色发展(两大关键点),提供质优价廉的生猪产品。

主要有:(1)现代化种猪改良育种:生猪遗传改良计划;系统开展本土化选育,打造“华系”种猪品牌;促进生猪遗传资源保护和开发利用。

(2)饲料兽药产业发展提升:加快发展酶制剂等新型饲料添加剂;提升兽药产业集约化发展水平。

(3)标准化、集约化规模养殖开发:良种良法配套、设施工艺结合、增产增效并重、生产生态协调;大力发展适度规模养殖,着力推进生态养殖、清洁养殖;推行精细化管理,加强高效适用技术集成创新与推广。

(4)废弃物综合利用:做大做强生猪废弃物综合利用产业;打通粪便无害化还田利用通道,促进有机肥就地就近综合利用;建成病死猪无害化处理体系。

(5)加强生猪屠宰管理。

集中屠宰、品牌经营、冷链流通、冷鲜上市。

(6)构建质量安全追溯体系。

坚持产管结合、源头控制。

(7)推进产业化经营和社会化服务:引导建立大型企业为龙头、农民专业合作组织和社会化服务为纽带、适度规模养殖场为主体的产业体系;实施“互联网+生猪”发展战略;鼓励龙头企业、大户、专业合作组织、经纪人建立社会化服务组织。

生猪产业调研报告

生猪产业调研报告

生猪产业调研报告生猪产业是一个综合性很强的行业,它涉及到饲料、兽药等多个行业。

如何让这些不同企业协调发展,形成统一的整体,共同推进我市养殖业向现代化迈进呢?在20xx 年9月19日至20xx 年1月21日期间,根据大连市农委有关领导和专家的指示精神,我公司派出了由总经理魏华,副总经理孙洪伟带队组织的考察团到安徽省来安县生猪养殖基地参观学习。

我们认为,作为我市新兴的产业,应该从以下几方面做起:首先要加快基础设施建设步伐,把养猪小区建设与水利配套工程结合起来。

我国畜牧业之所以落后于世界其他国家,主要原因就是饲养管理水平低,抗御自然灾害能力差。

而目前有关部门正大力推广“猪—沼—果”生态模式,把猪舍改造为沼气池,利用废弃物来肥田。

若将猪粪尿全部回收并净化处理,既可减少污染又提高效益,而且还解决了秸秆焚烧造成的空气污染问题。

由此看来,无论是饲养环境还是规划布局都是十分必要的。

近几年来,国家采取措施扶持农村养殖业,给予优惠政策支持。

但当务之急,需增加相应资金投入,完善养殖小区水电路配套,特别是在交通便利的情况下更要重视,否则就会严重制约本地区养猪业的健康稳定发展。

第二要充分发挥龙头企业的带动作用。

有条件的乡镇要选择一两个能辐射周边数千户农民发展种猪、商品猪饲养的龙头企业。

当地政府要对这样的龙头企业给予相应的税费减免或补贴;鼓励其搞好技术培训,帮助农民掌握科学饲养方法,降低生产成本。

要在他们引进良种上予以倾斜,鼓励他们进一步扩大规模,增加效益。

政府要帮助企业树立长远的市场战略意识,注重开拓外埠市场,让龙头企业逐渐走出来安县。

另外,对猪肉价格过度攀升也应积极研究对策,防止猪肉滞销所引起的猪肉涨价对居民消费带来的负面影响。

最后是要营造良好的养殖氛围,使社会各阶层都能关心和热爱生猪事业。

有计划、有步骤地抓好培训工作,把技术传授和培训贯穿于生猪生产始终,切实保证人员素质达标。

坚持依靠科技进步促进生猪产业的健康稳定发展。

生猪代养场调研报告

生猪代养场调研报告

生猪代养场调研报告概述本次调研旨在了解生猪代养场的运营情况,包括规模、管理模式、利润情况等,以探索生猪代养场行业的发展潜力和市场需求。

调研采用访谈和问卷调查的方式进行,共访问了10家生猪代养场,收集了大量关于行业现状的数据和信息。

行业现状1. 生猪代养场规模较小,80%的代养场每年出栏量不超过500头。

这主要是由于场地和资金等方面限制。

2. 生猪代养场普遍采用后付费模式,即代养场提供饲料、饮水和管理等服务,养殖户在出栏后按照一定比例付费给代养场。

这种模式为养殖户提供了风险分担的机会,但对于代养场来说,也存在拖欠付款和风险管理方面的问题。

3. 代养场普遍采用密集养殖模式,节省场地和人力成本。

然而,这也引发了环境污染问题,需要加强环保措施。

优势与挑战1. 优势:生猪代养场的养殖技术普遍较为成熟,可以提供相对稳定的养殖服务。

代养场还能够提供专业的兽医和饲养员,保证生猪的健康生长。

2. 挑战:生猪代养场面临着市场需求不稳定、价格波动大、运营成本高等问题。

此外,代养场的资金回收周期较长,对资金流的要求较高。

市场前景与发展建议1. 市场前景:当前,随着人们对绿色食品的需求增加,生猪代养场执行标准化养殖、无抗养殖的是市场趋势,这为代养场提供了发展机遇。

此外,中国正逐步放宽养殖户禁养政策,增加了代养场的市场空间。

2. 发展建议:- 加强环保措施:代养场应继续加强环保意识,改善废弃物处理方式,减少对环境的污染。

- 优化价格策略:代养场可以通过与养殖户签订长期合同,固定价格,稳定收益,缓解价格波动给生产者带来的压力。

- 扩大规模:鉴于代养场规模偏小的特点,代养场可以考虑合作发展,共同投资场地和设备,降低运营成本,提高生产效率。

- 加强服务:代养场应提供更专业的技术和管理服务,帮助养殖户提高生猪产量和质量,提高市场竞争力。

结论生猪代养场作为一个新兴的养殖业态,在市场上还存在一些不成熟的地方,但也有较大的发展潜力。

随着我国禁养政策的放宽和市场需求的增加,代养场将面临更广阔的市场前景。

调研报告:市2022年以来生猪和猪肉市场情况专项调查报告(20220817)

调研报告:市2022年以来生猪和猪肉市场情况专项调查报告(20220817)

调研报告:市2022年以来生猪和猪肉市场情况专项调查报告(20220817)调研报告:市2022年以来生猪和猪肉市场情况专项调查报告(20220817)调研背景:近年来,市生猪和猪肉市场一直备受关注。

市政府决定委托我们进行该市2022年以来生猪和猪肉市场情况的专项调查,以了解市场现状,并提出相关政策建议。

调研目的:1.收集2022年以来市生猪和猪肉市场的基本数据,包括养殖规模、产量、销售等情况。

2.掌握贸易环节中相关企业的运作情况,了解市场竞争状况。

3.分析市生猪和猪肉价格的变动情况,找出市场波动的原因。

调研方法:1.采用问卷调查法收集养殖户的基本信息以及养殖现状。

2.利用访谈法了解相关企业的运作情况。

3.收集市场价格数据进行统计分析。

调研结果:1.市生猪养殖规模逐渐扩大,2022年以来养殖户数量增加10%,养殖面积增长5%。

2.2022年上半年猪肉产量有所下降,主要原因是非洲猪瘟的爆发导致生猪死亡率增加。

3.养殖户之间的竞争激烈,很多小型养殖户因无法承受疫苗等成本而退出市场。

4.市场上的大型养殖企业利用规模经济效应,生产成本更低,占据了市场的主导地位。

5.由于非洲猪瘟疫情的影响,猪肉的价格有所上涨,但市场需求仍然旺盛。

6.市场竞争激烈,除了内地生产的猪肉外,外地进口猪肉也在市场中占据一定份额。

调研结论:1.市生猪养殖规模扩大,需要政府加大对养殖户的支持力度,提供更多的贷款和技术支持。

2.加强非洲猪瘟的防控措施,降低疫情对市场的不利影响。

3.鼓励大型养殖企业继续扩大生产规模,提高竞争力。

4.加强市场监管,遏制不正当竞争。

5.积极开展进口猪肉的试点,增加市场供应,稳定市场价格。

6.加强市场宣传,提高消费者对本地生猪和猪肉的认可和信任。

建议:根据以上调研结果,我们建议市政府加大对养殖户的扶持力度,提供更多的贷款和技术支持;同时,加强对非洲猪瘟的防控,降低疫情对市场的不利影响。

此外,鼓励大型养殖企业扩大生产规模,提高竞争力,并加强市场监管,遏制不正当竞争。

荣昌生猪调研报告

荣昌生猪调研报告

荣昌生猪调研报告荣昌生猪调研报告一、调研目的与背景为了解荣昌地区生猪养殖发展的现状和存在的问题,本次调研旨在为相关政府部门提供决策建议,促进生猪养殖业的健康发展。

二、调研方法本次调研采取了问卷调查和实地走访的方式。

问卷调查主要针对当地生猪养殖户和相关企业,通过问卷收集数据并分析,获取参考意见;实地走访则是为了更好地了解当地的实际情况和问题。

三、调研结果与分析1.生猪养殖户数量下降:根据调研结果显示,荣昌地区生猪养殖户数量在过去几年中有所下降。

养殖户普遍反映,生猪养殖面临着较高的成本压力和经营风险,导致一些养殖户选择放弃养殖或转行。

2.生猪养殖环保压力增大:调研中发现,生猪养殖对环境的影响成为社会关注的焦点,相关部门对环境污染的监管力度不断加大。

但养殖户反映,环保设施建设和运营成本较高,一些小型养殖户面临改造资金短缺的问题。

3.生猪养殖技术水平参差不齐:荣昌地区生猪养殖技术水平参差不齐,一些养殖户的技术和管理水平较低,导致养殖效益不高,生猪质量不稳定,影响了市场竞争力。

4.养殖规模偏小:调研显示,大部分生猪养殖户的养殖规模偏小,面临生产经营难以规模效益的问题。

同时,由于规模较小,生产和销售之间的中间环节较多,增加了交易成本和风险。

四、问题分析与建议1.降低生猪养殖成本:对于生猪养殖户,应加大财政扶持力度,降低养殖成本,减轻经营负担。

同时,加强技术培训,提高养殖户的技术水平,降低疾病发生率,提高繁殖效益。

2.加强环境治理和监管:政府应加大对生猪养殖环保设施建设的扶持力度,提供专项资金支持,鼓励养殖户进行环保设施改造。

同时,加强环境监管,严格执行环保法规,加大对违法行为的处罚力度,形成良好的养殖环境。

3.培育龙头企业,提高规模效益:通过鼓励养殖户间的合作,建立养殖合作社和专业合作社,提高规模效益。

政府可以加大对龙头企业的扶持力度,鼓励其引导和帮助养殖户提高技术和管理水平,共同提高生猪养殖业的整体竞争力。

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广东省生猪市场情况调查报告生猪市场是对猪肉的生产成本,市场续休等方面做出的专项调查,对我们老百姓很有意义。

以下是CN人才为您收集整理提供到的广东省生猪市场情况,欢迎阅读参考,希望对你有所能够帮助!广东省生猪市场情况调查报告为研判生猪生产情况,准确把握市场价格变化,做好预测预警工作,根据国家发展改革委价格监测中心《关于开展生猪资本市场情况调查的函》(发改价监中心〔2021〕17号)要求,3月底至4月初,广东省价格部门组织广州、惠州、肇庆、湛江、清远等市价格监测机构开展生猪市场情况调查。

有关情况如下:一、肉鸡生产发展形势(一)能繁母猪补栏量持续下降,生猪产能恢复缓慢。

广东省养猪协会统计数据显示,2021年全省生猪出栏3531.94万头,同比下降3.59%,年末生猪存栏2076.05万头,同比下降2.8%,能繁母猪存栏220.34万头,同比下降1.85%,比2021年下降13.1%。

肇庆市2021年生猪出栏407万头,同比下降2.8%,能繁母猪存栏18.7万头,同比下降1.8%;清远市2021年生猪出栏210.15万头,同比下降2.44%,能繁母猪存栏量14.01万头,同比下降1.48%。

能繁母猪养殖业量持续3年的下降,对生猪生产和供应催生了一定的影响,减缓了生猪产能的恢复肉鸡速度,广东省2021年、2021年生猪出栏同比均有所增加下降。

(二)生猪养殖规模化程度玉米有所提高,散养户逐步退出。

散养户因为资金、猪场管理技术、粘毛采购优势等方面没有优势,养殖成本较高,在盈利水平较好的时候难以迅速扩大生产,在猪价低迷的时候又容易亏损,不得不进一步退出市场;而业务规模养殖场资金雄厚,饲料、管理技术等方面的优势比较明显,盈利水平比散养户高,抗整个市场风险能力较强,近年来生猪存栏量和能繁母猪存栏蛋鸡量上均呈现上升的趋势。

年份家数生猪出栏量(万头)散户出栏量占比20××年81203167.339.7%2021年6845114735%2021年57215126.932%注:肇庆市近三年年出栏500头以下散养户家数和出栏量(三)养殖户生产相比理性,猪群结构相对稳定。

生猪出栏价格经过了近2年的上涨和调整,现在猪价仍然相对较高,养殖利润较为可观,但是部分养殖户担心“猪周期”的到来,生猪出栏价出现下跌,因而养殖户补栏相对理性,没有盲目需要进行补栏。

目前仔猪价格偏高,如果采取购买仔猪饲养,利润空间较小,甚至出现负利润情况,为了达到节省成本,扩大利润空间的目的,家禽自繁自养成为了当前多数养殖业养殖场的主要方式。

茂名恒丰猪场反映,该养殖场总存栏量约2万余头,其中鼬鲨存栏量约3500头,占比约17.5%;能繁母猪2160头(经产2021头,后备160头),占比约10.8%;仔猪约14400头,占比约71.7%;月均出栏量约为3000头,今年以来猪群基本特征结构基本平衡。

雷州绿科生猪养殖合作社(中规模)反映,该养殖场目前仍然肉猪存栏量1400余头,经产母猪230头,后备母猪40头,30斤以下仔猪700头,近期猪群结构中也基本稳定。

二、2021年以来生猪价格运行情况及前期预测(一)生猪价格运作及养殖超额收益运行情况。

在市场消费需求的拉动下让,今年1年初生猪出栏价格出现上涨,月平均出栏价格为8.85元/500g,春节过后消费供给减少,生猪出栏价格逐渐回落。

春节后养殖业价格持续下降,而玉米(1643,3.00,0.18%)价格却处于在较低的水平运行,使得较高均猪粮比一直保持稳定在较高的水平,3月份月最少猪粮比为8.53:1,一直处于蓝色轻度上涨区域,在盈亏平衡点之上,养殖户都能够赢得获得较好的收益。

惠州市调查问卷估算,调查户3月份出栏禽类的肉鸡平均每头总成本(含仔猪成本、饲料成本、人工防疫等其他成本)在1600元左右,比2021年同期下降约10%的成本,特别是饲料成本,下降1-2成,而出栏猪每头收入约1900元,盈利在300元左右。

(二)2021年后期生猪价格趋势分析。

从调查情况看,预计生猪出栏价格二季度不会出现2021年快速上涨的势态,可能在8元/500g左右震荡,下半年8、9月份可能出现明显最高点,最高可能在9元/500g左右。

主要依据:一是据环境保护部数据显示,2021年2周内全国能繁母猪存栏存栏量为3627万头,环比下跌0.5%,同比下跌1.6%,由于生猪的生产景气周期较长,能繁母猪持续的下跌,将在较长的时间内影响生猪的供应,生猪偏紧的局面仍会持续一段时间;二是广东省揭晓的《广东省冰污染防治行动计划实施方案》要求在2021年底前,依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场和养殖专业户,生猪养殖场的搬迁和关闭,在一定程度上减缓了广东生猪产能的恢复;三是养殖户看好10月份国庆、中秋的节日消费消费和四季度肉类消费旺季的生猪价格预期,从生猪的产品销售周期来看,养殖户在8-9月份可能会出现惜售的现象,生猪供货会有所减少,推动生猪出栏价格上涨;四是受我国玉米库存非常高、供应宽松的影响,饲料人工成本总体下降,减轻了农户的成本压力,使得养殖户的盈利缩小空间扩大,利润普遍较高,挤压了生猪出栏价格的压缩上涨空间。

三、禁养限养及环保政策对生猪市场的影响2021年12月,广东公布了《广东省井水污染防治行动计划实施方案》,要求在2021年底前,依法关闭或搬迁区内的畜禽养殖场和养殖专业户,珠三角区域提前1年完成。

据统计,至2021年8月,全省各地级以上市已全部划定了禁养区,关闭和搬迁养猪场约 2.5万个,涉及存栏量315万头。

江门市在2021年12月31日前,全面清理禁养区范围内的畜禽养殖场,其中开平市纳入禁养区清理关闭的养殖场共1665家,目前已签订拆除或关闭协议1588家,已全面完成拆除或关闭1529家;肇庆市截止至2021年3月23日,禁养区内应清理畜禽养殖场总数为1007家,已关闭或搬迁生猪养殖场925家,涉及受影响搬迁或处理的生猪约54.3万头;湛江市2021年共清理禁养区内生猪养殖场(户)1328家,涉及生猪7.99万头;惠州市2021年共清理关闭禁养区养猪场2103家,涉及生猪45.96万头,2021年共清理关闭禁养区畜禽养殖场563家,涉及生猪8.76万头,实现禁养区“零养殖”。

在环保政策的经济风险下,生猪养殖业持续调整,主要影响有:一是搬迁或关闭禁养区内的生猪养殖场,在短期内,减少了肉猪和能禀生母猪的存栏量,影响生猪的供应;二是在禁养限养区内的部分小规模及散养户等产能低下或环评没达标的养殖场陆续被淘汰,有利于生猪产业的转型,促进生猪猪肉养殖行业规模化程度的提高;三是环保压力的增加,促使养殖场加大对环保公共设施的投入,不断提高了生猪的养殖成本,同时增加了新建养殖场的成本,提高进入生猪饲料猪肉行业门槛,使得行业外资本更加理性地投资生猪养殖,有利于生猪产业发展的健康发展。

四、存在的主要问题(一)生猪养殖业用地比较困难。

规模化生猪社会化养殖对土地需求较高,对环境影响明显,由于环评压力越来越大点,对养殖场选址及污染物处理提出了较高屠宰场的要求,政府要求养殖场往远离水源及村庄地区转移,在部分村庄地区由于土地属于集体所有,使用土地必须全体村民同意,少数村民持有不同意见则难以开始实施,造成养殖场选地用地比较窘迫。

(二)生猪保险协调机制有待完善。

虽然养殖户都有猪肉意愿参与生猪保险,提高抵抗整个市场风险的能力,但由于肉猪保险政策目前还不够完善,养殖户普遍认为投保目前的肉猪保险由于目前难上加难,因而投保积极性不强。

(三)“猪周期”导致养殖户信心不足。

生猪散养户占养殖比重比重仍然较大,由于缺乏准确的市场走势信息,容易出现价高加快补栏,价低集中出栏现象,造成生猪价格大幅波动。

虽然现阶段生猪尽管养殖利润仍然可观,行业由于养殖户防范市场市场风险能力较低,对补栏保持比较谨慎的态度。

(四)屠宰行业布局和结构不太结构科学合理。

屠宰企业设置规划不适应社会发展需要,生猪定点屠宰场主要谢鲁瓦在城区及县区中心附近,边远地区冷链点分布较少,而冷链配送设备相对落后,食品安全存在隐患。

五、意见建议(一)鼓励发展循环经济绿色养猪模式。

政府可通过各项政策支持鼓励循环经济绿色养殖生猪猪肉模式,或使养殖场通过合理规划,将粪便、废水等或进行综合循环利用,在生猪生产中有机结合养猪业、种植业以及其它养殖业,在生猪生产过程中贯穿节约资源和保护环境理念,使经济、生态和自由民主效应和谐统一,不仅消除消费者对生猪食品安全的顾虑,更重要的是解决了生猪养殖产生的粪便、废水等污染问题,同时也节约了资源,实现养猪业和环境的协调发展。

(二)推进生猪养殖业集约化和标准化化肥。

继续发挥龙头企业和标准化示范场优势竞争的和示范带动作用,鼓励龙头企业建设标准化生产基地,采取“公司+农户”等模式带动农户发展蓬勃发展畜牧业。

鼓励规模养殖场户与大中型超市、屠宰加工企业直接的产销对接关系,推广电子商务、物流配送、配送直销等新型新型畜产品流通方式,提高经营效益。

(三)合理规划生猪养殖规模化、标准化生产用地。

生猪规模化养殖是生猪生产的发展趋势,生猪养殖养殖业用地一直都是养殖户敬爱的问题。

政府应在综合考虑环保、水运及生态等方面基础上,合理规划规模化、标准化生猪养殖场土地利用,并指导和养殖场建立相应的环保标准设施,努力将生猪养殖对环境的影响降到最低。

(四)健全生猪玉米市场信息发布体系,提高企业抗风险能力。

通过加工网络等多种渠道加强对生猪生产、价格等数据信息的发布,改变信息服务“对上不对下”的局面,强化面向生产者特别是标准化规模养殖场的信息服务。

通过发布引导生产的先行指标,提前预警市场市场风险,促进生产稳定发展。

加强以生产信息为核心的生猪信息采集资料体系建设,从生产源头掌握生猪生产动态,兼顾饲料生产与价格、生猪疫情、屠宰情况、猪肉价格、进出口等方面的信息,提高信息的全面性和系统性。

(五)强化生猪疫病防控工作工作。

建议政府相关部门积极做好生猪宣传和指导工作,坚持以“预防为主”方针,实施分病种、分区域、分阶段的动物疫病防治策略,特别是对“秋冬”“冬春”季节交替时,指导各玉米养殖户做好养殖场卫生和疫苗接种工作,采取有效措施,养殖户最大限度降低养殖户养殖系统性风险。

(六)建立科学合理的生猪养殖保险机制。

生猪养殖保险饲料是保障生猪化肥、稳定生猪资本市场价格的重要猪肉举措。

生猪养殖保险要调动养殖户投保积极性,降低生猪养殖风险,就要合理评估生猪养殖肥胖率的因素,确保在发生时期养殖户不至于大面积亏损,同时也要确定合理的保险费率,保证保险企业的自身利益。

建议政府部门出台建言相关政策措施,推动生根生猪养殖保险的落地生根。

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