接待外国客户必看饮食禁忌_商务礼仪_
涉外外礼仪之食的礼仪
涉外外礼仪之食的礼仪涉外人员在设宴和赴宴时所应当注重的主要事项：以东道主的身份设宴款待外国人时，需要注重的问题主要有菜单的选定、就餐的方式、宴会的位次、用餐的环境，等等。
首先，是要确定宴请的菜单。
不宜宴请外国人的菜肴主要有以下在类。
一是触犯个人禁忌的菜肴。
对此确定要在宴请外宾之前有所了解。
在宴请多名外宾时，对每个人的个人禁忌都要有所了解。
二是触犯民族禁忌的菜肴。
比方说，美国人不吃羊肉和大蒜，俄罗斯人不吃海参、海蛰、墨鱼、木耳，英国人不吃狗肉和动物的头、爪，法国人不吃无鳞鱼，德国人不吃核桃，日本人不吃皮蛋。
三是触犯宗教禁忌的菜肴。
在全部的饮食禁忌之中，宗教方面的饮食禁忌最为严格，而且确定不容许丝毫有所违犯。
哪些菜肴适合于宴请外国友人。
依据一般规律，可有用以宴请外国人的菜肴基本上可以分作以下四类。
其一，是具有民族特色的菜肴。
通常，春卷、元宵、水饺、龙须面、扬州炒饭、清炒豆芽、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、咕老肉、酸辣汤，等等。
具备中华民族特色的菜肴，往往受外国友人的欢迎。
其二，是具有本地风味的菜肴。
在饮食方面讲究的是“南甜，北咸，东辣，西酸”。
各地的菜肴，风味不同。
上海的“小绍兴三黄鸡”，天津的“狗不理包子”，西安的“老孙家羊肉泡馍”，成都的“龙抄手”、“赖汤元”，开封的“灌汤包子"，蒙自的“过桥米线”，西双版纳的“菠萝饭”，都在国内久负盛名。
可用以款待外国友人。
其三，是自己比较拿手的菜肴。
餐馆有餐馆的“特色菜”，各家有各家的“看家菜”。
主人还须细说其有关的掌故，并且严厉其事向客人们进行推举。
其四，是外宾本人宠爱的菜肴。
在宴请外宾时，在有条件的时候，在以中国菜为主的同时，上一些对方所钟意的家乡菜。
其次，是要选择就餐的方式。
世界上主要存在三种就餐方式：一是用筷子就餐，二是用刀叉就餐，三是用右手直接就餐。
使用筷子就餐时，可细分为以下四种具体形式。
一是“混餐式”就餐方式。
它也叫“合餐式”就餐方式。
涉外外礼仪之食的礼仪
涉外外礼仪之食的礼仪
内容预览：涉外人员在设宴和赴宴时所应当注重的主要事项：以东道
主的身份设宴款待外国人时，需要注重的问题主要有菜单的选定、就餐的方式、宴会的
位次、用餐的环境，等等。
首先，是要确定宴请的菜单。
不宜宴请外国人
的菜肴主要有下列在类。
一是触犯个人禁忌的菜肴。
对此一定要在宴请外
宾之前有所了解。
在宴请多名外宾时，对每个人的个人禁忌都要有所了解。
二是触犯民族禁忌的菜肴。
比如说，美国人不吃羊肉和大蒜，俄罗斯人不吃海参、海蛰、墨鱼、木耳，英国人不吃狗肉和动物的头、爪，法国人不吃无鳞鱼，德国人不吃核桃，
日本人不吃皮蛋。
三是触犯宗教禁忌的菜肴。
在所有的饮食禁忌之中，宗
教方面的饮食禁忌最为严格，而且绝对不容许丝毫有所违犯。
哪些菜肴适
宜于宴请外国友人。
按照一般规律，可有用以宴请外国人的菜肴基本上可以分作下列四类。
其一，是具有民族特色的菜肴。
通常，春卷、元宵、水饺、龙须面、
扬州炒饭、清炒豆芽、鱼香肉丝、宫保鸡丁……
感谢您的阅读。
祝语：一壶老酒，绵香醇厚；一首老歌，情意悠悠；一人段岁月，天长地久；一句祝福，伴随左右；一群朋友，知心牵手；一条短信，伴着春风送去问候！。
商务接待点菜礼仪介绍整理
商务接待点菜礼仪介绍整理商务接待点菜礼仪介绍通常说，一大桌的进食，餐桌一般是转动型的，因此一般实行的原则是十字上菜，这样一方面便利摆放，另一便利也能照看到桌上全部的客人。
下面是我为大家整理的商务点菜礼仪介绍，盼望对您有所关心!商务点菜礼仪介绍注意主宾的喜好与地域特点。
依据主宾的喜好及忌口，选择饭店、菜系。
定点菜数量。
依据人数，一般按每人1-2个菜确定。
假如喝酒，总菜数量少一点，按每人1.5个菜确定，假如不喝酒，适当要多一点，每人2个菜比较合适。
确定主菜。
依据宴请目的，确定主菜。
点凉菜。
凉菜一般为偶数。
兼顾颜色(黑、红、白、绿等)，来宾的不同类型，保证每人都有可以吃的菜。
比如老人点一些好嚼的，小孩女士点一些甜的等等。
点热菜。
热菜可以让服务员推举一些特色菜。
热菜一般都要含鱼、汤类(依据需要)。
商务接待怎么点菜呢选择合适的餐厅在商务接待中餐厅的选择是很重要的，我们可以依据客户的状况选择合适档次和价位的餐厅。
选择合适的房间在商务接待中要依据客户方和我方参加接待的人员数量选择合适的包间。
在选择房间的时候肯定尽可能得多出2位，不要选择比预估人数少的房间。
提前了解菜单假如是第一次预定的饭店肯定要提前了解下菜单，这样点菜的时候心里有底。
菜的搭配在点菜的时候要留意热菜和凉菜的搭配，一般状况下超过10个人的要宴请都是凉菜和热菜对半点，在宴席吃的过程中会依据状况再适当加些热菜。
汤的选择在点菜的时候一般都会点汤，假如人数在10个人之上，点汤的时候最好点一个甜汤和一个咸汤。
这样能够照看到大家的口味。
上菜前的问候假如你是宴请方，点过菜后不要直接让餐厅开头做，要在客人落座后邀请客人方的主位看下菜单，假如对方表示不点菜，则要问下客人方是否有忌口。
和领导吃饭接待礼仪上级和年长者优先假如没有客户在场，作为年轻职员，要体现出照看上级和年长同事(特殊是女士)的风格，包括部门经理、老板和其他年长同事。
当然，假如有客户，就要照看客户的需求。
涉外礼仪之食的礼仪
涉外人员在设宴和赴宴时所应当注意的主要事项：以东道主的身份设宴款待外国人时，需要注意的问题主要有菜单的选定、就餐的方式、宴会的位次、用餐的环境，等等．首先，是要确定宴请的菜单．不宜宴请外国人的菜肴主要有下列在类．一是触犯个人禁忌的菜肴．对此一定要在宴请外宾之前有所了解．在宴请多名外宾时，对每个人的个人禁忌都要有所了解．二是触犯民族禁忌的菜肴．比如说，美国人不吃羊肉和大蒜，俄罗斯人不吃海参、海蛰、墨鱼、木耳，英国人不吃狗肉和动物的头、爪，法国人不吃无鳞鱼，德国人不吃核桃，日本人不吃皮蛋．三是触犯宗教禁忌的菜肴．在所有的饮食禁忌之中，宗教方面的饮食禁忌最为严格，而且绝对不容许丝毫有所违犯．哪些菜肴适宜于宴请外国友人．按照一般规律，可有用以宴请外国人的菜肴基本上可以分作下列四类．其一，是具有民族特色的菜肴．通常，春卷、元宵、水饺、龙须面、扬州炒饭、清炒豆芽、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、咕老肉、酸辣汤，等等．具备中华民族特色的菜肴，往往受外国友人的欢迎．其二，是具有本地风味的菜肴．在饮食方面讲究的是“南甜，北咸，东辣，西酸”．各地的菜肴，风味不同．上海的“小绍兴三黄鸡”，天津的“狗不理包子”，西安的“老孙家羊肉泡馍”，成都的“龙抄手”、“赖汤元”，开封的“灌汤包子"，蒙自的“过桥米线”，西双版纳的“菠萝饭”，都在国内久负盛名．可用以款待外国友人．其三，是自己比较拿手的菜肴．餐馆有餐馆的“特色菜”，各家有各家的“看家菜”．主人还须细说其有关的掌故，并且郑重其事向客人们进行推荐．其四，是外宾本人喜欢的菜肴．在宴请外宾时，在有条件的时候，在以中国菜为主的同时，上一些对方所钟意的家乡菜．其次，是要选择就餐的方式．世界上主要存在三种就餐方式：一是用筷子就餐，二是用刀叉就餐，三是用右手直接就餐．使用筷子就餐时，可细分为下列四种具体形式．一是“混餐式”就餐方式．它也叫“合餐式”就餐方式．二是“分餐式”就餐方式．人们亦称之为“中餐西吃”．三是“自助式”就餐方式．通常也叫自助餐．四是“公筷式”就餐方式．再次，是要排定宾主的座次．对于宴会的组织者来讲，宴会的座次问题，又可以进上步地分为座次的排列与座次的通知等两个方面的具体问题．国内所通行的宴会座次排列方法．其一，是“居中为上”．即各桌围绕在一起进，居于正中央的那张餐桌应为主桌．其二，是“以右为上”．其三，是“以远为上”．其四，是“临台为上”．1．为加强审计机关精神文明建设，提高审计干部文明素养，树立社会主义荣辱观，努力构建和谐机关，根据《国家公务员行为规范》和有关规定，结合审计工作实际，制定本公约。
涉外礼仪之食的礼仪(精编版)
涉外礼仪之食的礼仪涉外人员在设宴和赴宴时所应当注意的主要事项：以东道主的身份设宴款待外国人时，需要注意的问题主要有菜单的选定、就餐的方式、宴会的位次、用餐的环境，等等．首先，是要确定宴请的菜单．不宜宴请外国人的菜肴主要有下列在类．一是触犯个人禁忌的菜肴．对此一定要在宴请外宾之前有所了解．在宴请多名外宾时，对每个人的个人禁忌都要有所了解．二是触犯民族禁忌的菜肴．比如说，美国人不吃羊肉和大蒜，俄罗斯人不吃海参、海蛰、墨鱼、木耳，英国人不吃狗肉和动物的头、爪，法国人不吃无鳞鱼，德国人不吃核桃，日本人不吃皮蛋．三是触犯宗教禁忌的菜肴．在所有的饮食禁忌之中，宗教方面的饮食禁忌最为严格，而且绝对不容许丝毫有所违犯．哪些菜肴适宜于宴请外国友人．按照一般规律，可有用以宴请外国人的菜肴基本上可以分作下列四类．其一，是具有民族特色的菜肴．通常，春卷、元宵、水饺、龙须面、扬州炒饭、清炒豆芽、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、咕老肉、酸辣汤，等等．具备中华民族特色的菜肴，往往受外国友人的欢迎．其二，是具有本地风味的菜肴．在饮食方面讲究的是南甜，北咸，东辣，西酸．各地的菜肴，风味不同．上海的小绍兴三黄鸡，天津的狗不理包子，西安的老孙家羊肉泡馍，成都的龙抄手、赖汤元，开封的灌汤包子，蒙自的过桥米线，西双版纳的菠萝饭，都在国内久负盛名．可用以款待外国友人．其三，是自己比较拿手的菜肴．餐馆有餐馆的特色菜，各家有各家的看家菜．主人还须细说其有关的掌故，并且郑重其事向客人们进行推荐．其四，是外宾本人喜欢的菜肴．在宴请外宾时，在有条件的时候，在以中国菜为主的同时，上一些对方所钟意的家乡菜．其次，是要选择就餐的方式．世界上主要存在三种就餐方式：一是用筷子就餐，二是用刀叉就餐，三是用右手直接就餐．使用筷子就餐时，可细分为下列四种具体形式．一是混餐式就餐方式．它也叫合餐式就餐方式．二是分餐式就餐方式．人们亦称之为中餐西吃．三是自助式就餐方式．通常也叫自助餐．四是公筷式就餐方式．再次，是要排定宾主的座次．对于宴会的组织者来讲，宴会的座次问题，又可以进上步地分为座次的排列与座次的通知等两个方面的具体问题．国内所通行的宴会座次排列方法．其一，是居中为上．即各桌围绕在一起进，居于正中央的那张餐桌应为主桌．其二，是以右为上．其三，是以远为上．其四，是临台为上．共3页，当前第1页123word格式/A4打印/下载后可修改 2。
各国饮食礼仪与禁忌
俄罗斯俄罗斯人用餐时多用刀叉.他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直立于杯中.通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗.参加俄罗斯人地宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，一般表示已经吃饱.俄罗斯人热情好客，当主人递给你一杯伏特加酒时，出于礼貌是一定不能拒绝地，而且在敬酒时眼睛应该直视对方.饭菜中地酱汁或肉汁应该用面包蘸着吃干净.如果面包剩下地话，会被看作一件晦气和浪费地事.资料个人收集整理，勿做商业用途加拿大加拿大人偏爱甜食，喜欢白兰地、香槟酒等，忌食虾酱、鱼露、腐乳以及怪味、腥味地食物和动物内脏.在加拿大，赴宴时最好到花店买一束鲜花送给主人，以表达自己地谢意.在餐桌上，男女主宾一般分别坐在男女主人地右手边.饭前先用餐巾印一印嘴唇，以保持杯口干净.进餐时，左手拿叉，右手拿刀.只用叉时，可用右手拿.使用刀时，不要将刀刃向外.用过地刀叉要呈“八”字形分别放在盘子上，如果并排放在盘子上，则表示已经吃饱.吃东西时不要发出声音，不宜说话，不要当众用牙签剔牙，切忌把自己地餐具摆到他人地位置上.资料个人收集整理，勿做商业用途美国美国人饮食上忌食各种动物地五趾和内脏；不吃蒜；不吃过辣食品；不爱吃肥肉；不喜欢清蒸和红烩菜肴.美国人在用餐时地禁忌主要有以下六点：一、不允许进餐时发出声响；二、不允许替他人取菜；三、不允许吸烟；四、不允许向别人劝酒；五、不允许当众脱衣解带；六、不允许议论令人作呕之事.资料个人收集整理，勿做商业用途日本日本人一般不吃肥肉和猪内脏，也有人不吃羊肉和鸭子；招待客人忌讳将饭盛过满过多，也不可一勺就盛好一碗；不能把饭盛得过满或带尖.作为客人就餐时，忌讳只食用一碗就说够了，第二碗饭即使是象征性地，也应要求添饭，只吃一碗认为是象征无缘；忌讳用餐过程中整理自己地衣服或用手抚摸、整理头发，因为这是不卫生和不礼貌地举止；日本人使用筷子时忌把筷子放在碗碟上面.就餐时禁忌口含或舌添筷子，忌讳含着食物讲话或口里嚼着东西站起来，否则会被认为缺乏教养.在外国人看来，日本地餐桌礼仪是十分讲究地，但吃面条地时候似乎是个例外.日本人吃汤面时毫不掩饰声响，而且一定会发出响亮地吸溜声.游客最好也入乡随俗，以表示感谢主人地盛情款待.另外在吃米饭或喝汤时，一定要把碗端起来，让碗口冲着自己.资料个人收集整理，勿做商业用途法国在法国，如果饭菜还没尝就加调味品地话，厨师是会很不高兴地.而且，客人在吃饭前一定要关闭手机，以免就餐被打断.这里很少用点心盘来盛面包，所以直接把面包放在桌布上就可以.只有在你希望添酒时，再把杯子里地酒一饮而尽，否则最好剩一些.法国人用餐时，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在桌子上，在放下刀叉时，他们习惯于将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上.资料个人收集整理，勿做商业用途吃法国菜地礼节：一、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾地一角轻轻印去嘴上或手指上地油渍便可.二、假如吃多过一道主菜，吃完第一道（通常是海鲜）之后，侍应会送上一杯雪葩，用果汁或香槟造，除了让口腔清爽之外，更有助增进你食下一道菜地食欲. 资料个人收集整理，勿做商业用途三、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面.进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁.资料个人收集整理，勿做商业用途四、吃法国菜同吃西餐一样，用刀叉时记住由最外边地餐具开始，由外到内，不要见到美食就扑上去，这样十分失礼.资料个人收集整理，勿做商业用途德国德国人在用餐时，有以下几条特殊地规矩：一，吃鱼用地刀叉不得用来吃肉或奶酪.二，若同时饮用啤酒与葡萄酒，宜先饮啤酒，后饮葡萄酒，否则被视为有损健康.三，食盘中不宜堆积过多地食物.四，不得用餐巾扇风.五，忌吃核桃. 德国人讨厌凡事浪费地人，所以一般人都没有奢侈地习惯.与德国人相处，务必遵守这个习惯，才能跟他们打成一片.如与他们共进餐馆，不能多要根本吃不了地东西，已要地饭菜必须吃光，即使是汤也要用面包蘸着吃下去或喝光，用舌头舔光盘子地场面也司空见惯.资料个人收集整理，勿做商业用途英国英国人在吃饭时忌讳碰响水杯，有些人认为，如果刀叉碰响了水杯，而任它发响不去中止便会带来不幸.所以吃饭时，避免刀叉器皿碰撞出声.万一响了，用手捏一下，使它停止作响.资料个人收集整理，勿做商业用途韩国吃饭时不兴交谈，不能随便发出声音，不然极有可能引起反感，认为你不懂礼节.韩国人不喜欢直接说或听到“不”字，所以常用“是”字表达他们有时是否定地意思.韩国人吃饭时所有地菜一次上齐.饭后地活动，有地是邀客人到歌舞厅娱乐、喝酒，拒绝是不礼貌地.资料个人收集整理，勿做商业用途波兰波兰人地饮食习惯与其他东欧国家大致相似.在饮食禁忌方面，波兰人主要不吃酸黄瓜和清蒸地菜肴.波兰人在人际交往中非常喜欢请客吃饭.在宴请客人时，波兰人有不少地讲究.一是忌讳就餐者是单数.他们认定此乃不吉之兆.二是在吃整只地鸡、鸭、鹅时，波兰人通常讲究要由在座地最为年轻地女主人亲手操刀将其分割开来，然后逐一分到每位客人地食盘之中.三是不论饭菜是否合自己地口味，客人都要争取多吃一点，并要对主人地款待表示谢意.四是口中含着食物讲话，在波兰人看来，是很粗鲁地.资料个人收集整理，勿做商业用途菲律宾在菲律宾，要想成为一位合格宾客地话，你必须学会等待和言听计从.主人请你入座时再入座，告诉你坐哪儿你再坐，请你什么时候开始吃饭你再吃，主人不给你添菜不能主动夹，只有照这样做才被视为礼貌.资料个人收集整理，勿做商业用途黎巴嫩为显示自己地热情好客，黎巴嫩人往往会给客人上两三回菜.因此上第一拨菜时，最好少吃一点，这样你才能有足够地精力打持久战.饭局时间越长，越能显示主人地热情，也表示客人很享受主人家地饭菜.如果是传统地中东饭菜，你最好用面包卷着吃.资料个人收集整理，勿做商业用途埃塞俄比亚埃塞俄比亚人有相互喂饭地习惯，这似乎是一件很不卫生地事.特别是你不得不用手抓带肉汁地饭菜，把它喂给你地邻座，然后再喂桌上地其他人.这也意味着，你吃进嘴里地饭菜也是经过了全桌人地手地. 资料个人收集整理，勿做商业用途阿富汗在阿富汗人地餐桌上，客人是吃第一口饭菜，吃得最多，座位离门最远地人.如果你吃得差不多了，对主人说“够了，我不想再吃了.”主人会不理睬你，你必须继续吃下去，吃得越多，对方越高兴，那才是礼貌.如果随便吃几口就停嘴，对方会不高兴.用大吃大喝表示感谢.注意不要把食物掉在地上，如果不小心掉了一块面包地话，应该捡起来，亲它一下，并把它举到前额，然后再放下来.这一系列动作都是为了表示对食物地尊重.资料个人收集整理，勿做商业用途埃及如果受邀到埃及人家中进餐地话，进门之前应该先脱鞋，而且最好恭维一下主人地房子.只能用右手吃饭，而且一定要吃第二回菜.往菜里加盐是很不礼貌地，另外，如果吃饱了地话，盘子里最好剩一些饭菜，否则主人会不停地给你夹菜.他们习惯用自制地甜点招待客人，客人若是谢绝一点也不吃，会让主人失望也失敬于人.埃及人禁忌吃猪肉、狗肉、驴肉、龟、鳖、自死亡物、动物地血和非按教规宰杀之物.资料个人收集整理，勿做商业用途泰国泰国人常常是坐在地上吃饭，用手抓食，不用筷子，但是注意千万不要把自己地脚底冲着他人.赞比亚如果你碰巧到赞比亚乡间旅行地话，你会发现干老鼠在这里竟是一道开胃菜.胆大之人会从老鼠头吃起，然后吃身上，但是记住不要吃尾巴（它常常是用来当作牙签地）.资料个人收集整理，勿做商业用途南非南非黑人喜欢吃牛肉、羊肉，主食是玉米、薯类、豆类.不喜生食，爱吃熟食.在南非黑人家做客，主人一般送上刚挤出地牛奶或羊奶，有时是自制地啤酒.客人一定要多喝，最好一饮而尽.资料个人收集整理，勿做商业用途。
国外客户商务礼仪基本知识
国外客户商务礼仪基本知识不同的国家由于所处的地域、文化背景、政治制度等不同，礼益范也千差万别。
因此，进行跨国的贸易与合作时，应了解和尊重外国商人的礼仪和风俗，才能使合作更加顺利、愉快。
小编整理了“国外客户商务礼仪基本知识”仅供参考，希望能帮助到大家!国外客户商务礼仪基本知识随着国际商务交往的日益频繁，许多白领一族开始转变成经常飞来飞去的“国际人”，与世界各地的商务人士交往，你需要充分了解各国的商务礼仪，这会对你的商务工作提供很大的帮助。
匈牙利匈牙利居民大半是马扎尔人，具有东方人豪放的性格。
商人大多都非常重视商业道德。
到匈牙利进行商务活动，最好穿深色保守式样西装。
拜访政府部门或大公司，绝对需要提前定时间。
匈牙利和其他东欧国家一样，在商务谈判时，喜欢讨价还价，一般情况下都要打折扣才行。
该国货币为福林，禁止携带出入境，外币入境不限，但需严格申报数额。
官方不鼓励给小费，但私下仍受欢迎。
泰国访问泰国各级政府机构宜穿西装，但商人见面时穿讲究一点。
拜访大公司或政府部门必须提前预订时间，并持有用英文、泰文和中文对照的名片，当地两天即可印好。
泰国进出口商以华人为主，目前泰商也日渐增多，但大多数是做政府生意。
如果需要在曼谷市内四处谈生意，最好包一辆计程车，这样会既方便又省钱。
同泰国人打交道，千万不要夸耀自己国家的经济如何发达，否则他们会认为你太傲慢，在以后的交往中，有可能会有意地为难你。
因此，在泰国商人面前，显得越谦虚越好，他们才能很好地与你配合。
另外，在泰国进行商务活动，最好携带旅行支票，少用或尽量不用现金支付。
在泰国进行商务活动，必须尊重当地的教规。
如果你对泰国的寺庙、佛像、和尚等做出轻视的行为，就被视为是有罪的，拍摄佛像尤其要小心，比如依偎在佛像旁或骑在佛像上面，就会惹出轩然大波。
进入寺庙必须赤脚而行。
到当地人家做客，如果发现室内设有佛坛，要马上脱掉鞋袜和帽子。
初到泰国，要注意当地人所行的合掌见面礼，你也可以仿照这样做。
接待外宾商务礼仪流程
接待外宾商务礼仪流程接待外宾的时候要特殊注意，一些礼仪常识我们要牢记，那么你知道接待外宾商务礼仪是怎样的吗?下面是为大家准备的接待外宾商务礼仪流程，希望可以帮忙大家!接待外宾商务礼仪一：接待前充分准备1.了解客户基本情况商务接待外宾第一步首先是了解客户的基本情况，包含客户的单位、姓名、性别、民族、职业、职务、级别及所到访的实在人数;还有一些细节问题譬如：到访的实在日期、时间、地点等。
2.确定迎送规格依据客户的实在情况确定实在的接待规格。
3.布置接待环节在规定标准的范围内，布置接待工作用车、客户用车、客户餐饮留宿等。
4.商务接待外宾人员选择选择好接待人员，依据接待人员工作的本领实在布置到接待工作中的各个环节中。
二：接待中服务工作商务接待外宾服务工作是商务接待外宾过程的中心环节，是直接面对面的服务接待过程。
在这个过程当中，要依照接待方案的要求组织实施，认真负责，一丝不苟，完成每一个接待服务事项。
同时，要依据随时变动的情况，适时的修正原方案，组织实施。
商务接待外宾服务要求接待人员特殊是负责人，要把握全局，擅长协调和沟通;要求真务实，擅长随机应变;要适时向上级领导请示汇报，擅长整合各方面的力气，同心同德，完成好接待任务。
1、客户迎接和食宿布置提前到达指定的地点迎接客户，倘若领导和有关部门去机场、车站、码头迎接客户，要确定并事前通报集合时间、地点、乘车布置和启程时间。
帮忙客户与机场或车站联系签票、领取行李。
依照接待方针和接待方案，到达下榻或就餐的宾馆接待所，实施迎宾接待礼仪。
客户到住地后，布置人员分送行李，并将《接待手册》(内容包含住房布置，活动日程及乘车布置，就餐时间、地点以及有关注意事项等)发给客户。
2、宴请陪餐领导先到达宴会地点;把握宴请的人数、时间、地点、方式、标准，并提前通知宾馆;细心编制宴会菜单，做好宴会设计;摆放席位卡，并核对确认。
接待人员提前一小时到宴会厅，督促检查有关服务;严格按拟定宴会菜单上菜、上酒水等，特别情况按主陪领导意图办理，精准把握上菜节奏，不宜过快或过慢;接待人员人员自动引导客户入席、离席。
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接待外国客户必看饮食禁忌
中东信奉伊斯兰教的国家，穆斯林都视未放血的动物为禁品，禁食猪肉、狗肉、猫肉，一般也禁食鱼肉、马肉、驴肉。
多数的阿拉伯人不喜欢吃海参、螃蟹等食物，也不食无鳞鱼。
接待来访穆斯林客人一定要安排清真席，特别要注意冷盆中不要出现猪肉，和他们不吃的其它一些食物。
古兰经规定，穆斯林在正式场合严禁饮用含酒精的一切饮料，但在公开场合各国对酒的忌讳程度是不同的。
有的国家在餐桌上可以摆酒杯，酒杯里可以放矿泉水、桔子汁等饮料代替酒。
有的国家自己不喝，但其他人饮用他不反感。
但有的国家要求桌子上只能摆水杯，不能出现酒杯。
有的不喝烈性酒，有的连啤酒也不能喝。
这些对酒的忌讳程度是不一样的，在接待不同国家的客人时要具体了解清楚。
对完全不喝酒的人，如果有讲话是不能祝酒的。
信奉伊斯兰教的国家每年有斋月，斋月是按回历推算的。
在斋月里日落之后、日出之前不能吃喝，所以来访、出访时都要尽量避开这个时期。
虔诚的穆斯林每天都要面向圣城麦加方向祈祷5次，就是说有晨礼、有响礼、有脯礼（每天3点到5点）、有昏礼、宵礼。
他们（穆斯林）都自带小地毯，到了钟点就朝麦加方向做礼拜。
碰到这种情况应给予理解，不要新鲜好奇，看热闹、或笑话人家，要注意避开他们朝拜的方向。
伊斯兰国家规定星期五为休息日，一般要到清真寺做礼拜，如果正好碰到星期五要注意人家的这个习俗。
注意安排时间让人做礼拜。
进入清真寺前要脱鞋，在参观清真寺时一定要注意不要穿破损的袜子。
穆斯林一般都认为左手是脏的，忌讳用左手给人传递物品，特别是食物。
在穆斯林家里做客，主人有时用右手抓一些肉、米饭分给大家，这时不要拒绝、不能表现出为难的样子，不愿意接受。
接受主人递茶的时候，我们一般都认为用双手接比较文明，但在穆斯林国家你要注意不要双手接，要用右手接。
给穆斯林递东西时，千万注意不要上左手。
有些伊斯兰国家，如伊朗、沙特，妇女外出时必须要穿恰兜，这是一种能将头部及全身罩住的黑色长袍。
现在象一些年轻的姑娘不
太喜欢穿这种东西，因为它不方便，她们就穿mantong，这是一种类似风雨衣的宽松袍子。
对于外国妇女虽然不强制一定要穿恰兜或mantong，但一定要戴黑色头巾，这个头巾一般都为黑色、白色、咖啡色，把整个头发要包起来。
如果穿连衣裙，必须要长袖的，不能穿紧身的，不能露出线条，而且要穿素色的。
穿裙子的话，要穿深色的长筒袜，如果是浅色的，不能是透明的。
另外女士不能与男士握手，如果说一时忘了把手伸出来了，那么就势把手变成致意的一种姿势。
信仰印度教的国家（比如印度、尼泊尔等国）一些风俗习惯。
信仰印度教的教徒奉牛为神，牛在大街小巷上走行，人车辆一定要避让。
在印度、尼泊尔很多人不吃牛肉，而且也忌讳用牛皮制成的皮鞋、皮带。
在尼泊尔黄牛被视为国兽，颈后带驼峰的牛被视为神牛，受到尼泊尔人、特别是印度教徒的尊重。
尼泊尔的法律规定，神牛和母黄牛受到法律保护，一律不得宰杀。
一位印度的专家解释了印度教禁牛的由来，他说：“牛的奶汁哺育了幼小的生命，牛耕地种出的粮食养育了人类，牛就象人类的母亲一样，所以我们非常敬牛。
”。