初中真菌细菌病毒的区别
初二生物细菌、真菌和病毒复习精品中学ppt课件
生殖方式：分裂生殖
微生物的生长繁殖速度极快。
营养方式： 少数自养 多数异养：寄生、腐生
1
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考考你
假如一块馒头上有一个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，试计算一下48小时后细菌的数目。
与人类的关系： 少数有害，多数有益 在生物圈中作为分解者参与物质循环 苏云金杆菌——使菜青虫生病死亡 甲烷菌——产生沼气 醋酸菌——制醋 乳酸菌——制酸奶、泡菜 根瘤菌——固氮提供给植物利用
与人类的关系： 寄生在人体皮肤：脚癣，臂癣 制取抗生素类药物： 青霉素等
形态结构：多细胞真菌，由菌丝组成。
贰
蘑菇
壹
生殖方式：孢子生殖
肆
营养方式：腐生
叁
菌柄
菌丝体
菌盖
菌褶
菌环
1
食品：酵母菌——面包、啤酒、葡萄酒；蘑菇——食用、药品：青霉——青霉素；药用真菌（冬虫夏草，灵芝）、控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，培养大肠杆菌，生产胰岛素。
D
C
D
知识框架
细菌
形态：球状、杆状、螺旋状 结构特点：没有成形的细胞核，有 DNA 集中的 区 域，这一区域称为拟核 生殖方式：分裂生殖 营养方式 自养 异养 ：腐生、寄生 与人类的关系
形态：单细胞如酵母菌或多细胞如霉菌、蘑菇等 结构特点：有真正的细胞核 生殖方式：主要是孢子生殖，酵母菌还可以出芽生殖 营养方式： 异养：腐生、寄生 与人类的关系：
01
虽说有些细菌会引起人患病，但许多细菌对人类还是有益的，请说出人们在日常生活中或工农业生产上，利用细菌的实例。
02
把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，培养大肠杆菌，生产胰岛素。
初中生物知识点梳理之细菌、真菌、病毒的比较
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初中生物 专题复习 细菌、真菌和病毒
（3）原核生物不具有成形的细胞核，这是它与真核生物最主要的区别。
（4）芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，其作用是
考点3
帮助细菌度过不良环境，芽孢不属于生殖细胞。真菌、藻类植物、苔藓
植物、蕨类植物都可以通过孢子繁殖后代。
考点4
（5）孢子印是由菌褶上散落下来的孢子组成的。用放大镜可以观察孢
酿酒
制作酸奶、 泡菜
制醋 制酱油
2. 食品的保存
(1)食品腐败的原因：主要是由细菌和真菌引起的。
考点1
(2)食品防腐原理：把食品中的细菌和真菌_杀__死___或抑制它们的_生__长_和繁殖。
(3)食品防腐的一般方法
考点2
保存方法
举例
考点3
脱水法
蘑菇
原理
晒制与烟熏法
腊肉
除去水分，抑制细菌和真菌的
考点4
渗透保存法
果脯
生长和繁殖
腌制法
咸鱼
保存方法
举例
考点1
_巴__氏__消__毒__法 鲜牛奶
原理 热处理灭菌
考点2
真空包装法 袋装肉肠
破坏需氧型菌类的生存环境
罐藏法
肉类罐头
防止其与细菌和真菌接触
考点3
冷藏法 水果、酸奶
低温抑制了微生物的生长和繁殖
冷冻法
鱼肉
考点4
3. 疾病防治
考点1
（1）抗生素：指有些__细__菌__和__真__菌___产生杀死某些致病__细__菌___的物质，如
2. 种类
考点2
根据 植物病毒：专门寄生在①_植__物___ 细胞里的， 如烟草花叶病毒
（1）寄主 动物病毒：专门寄生在②_人__和__动__物___细胞里的， 如流感病毒
列表比较病毒、细菌、真菌的异同
结构
生命活动
与人类关系
病毒
极其微小，主要有球状、杆状、螺旋状等
无细胞结构，一般由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成
营寄生生活，繁殖方式是以寄主细胞的营养自我复制
多数有害，少数有益
细菌
十分微小，基本形态有球状、杆状、螺旋状等
单细胞个体，由细胞壁、细胞膜、细胞质、构成，没有成形的细胞核，有的还有鞭毛、荚膜等结构
许多真菌对人类是有益的，有些真菌对人类有害
列表比较病毒、细菌、真菌的异同
多数以现成的有机物为“食物”，营寄生或腐生生活，以分裂方式进行繁殖
生物圈中的大多数细菌是有益的，有些细菌会给人类带来危害
真菌
少Hale Waihona Puke 真菌属于单细胞个体，多数真菌是由菌丝构成的多细胞个体
细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核构成，有成形的细胞核
以现成的有机物为“食”，主要营腐生生活，有的营寄生生活。大部分真菌主要靠孢子繁殖
专题 细菌、真菌和病毒-2023年中考生物一轮复习课件(鲁科版)
40
考点五 人类对细菌和真菌的利用 微生物与污水处理
枯草芽孢杆菌
红酵母
荧光假单胞菌
沙雷氏菌
多种细菌真菌
污水中的有机物
二氧化碳＋水
41
考点五 人类对细菌和真菌的利用 沼气池工作原理
2、（2021黑龙江）下列都属于真菌的一组是（ C ）
①大肠杆菌 ②木耳 ③乳酸菌 ④酵母菌 ⑤灵芝 ⑥葡萄球菌 ⑦螺旋菌 ⑧青霉 A.①②③④ B.①③⑤⑦ C.②④⑤⑧ D.⑤⑥⑦⑧
20
考点突破
3、(2019湖南)香菇的营养价值高、味道鲜美，被世界卫生组织认定为“五大
保健品”之一。下列有关香菇的说法正确的是（ C ）
菌，甲烷杆菌）。 ➢ 有的细菌则需要有氧条件，如醋酸菌。 ➢ 酵母菌是兼性厌氧菌。
6
考点突破
1、（2021河北）在培养细菌的过程中，培养基上出现了几种不同类型的菌
落。其中属于细菌菌落的是（ B ）
A.小，呈绒毛状、絮状
B.小，表面光滑黏稠
C.大，呈现出红、褐等颜色 D.大，呈蜘蛛网状
2、（2020湖南）下列各种环境中，可能有较多细菌存在的是（ B ）
A.甲是大肠杆菌噬菌体，它的细胞结构简单 B.乙是毛霉，其营养菌丝用来吸收水分和无机盐 C.丙是青霉，人类利用它提取了最早的抗生素——青霉素 D.丁是细菌，该细菌有荚膜和鞭毛，靠芽孢繁殖后代
22
考点四 细菌和真菌在自然界中的作用
1、作为 分解者 参与物质循环。 ➢ 腐生 ：从动植物尸体或腐烂组织获取有机物维持自身生活的方式。 2、细菌 引起人患病：扁桃体炎、猩红热、丹毒（链球菌）。 3、真菌 引起人或植物患病：足癣、小麦叶锈病、水稻稻瘟病。 ➢ 寄生 ：从活的动植物体或人体内吸收营养物质的生活方式。 4、与动植物 共生 ：共同生活，相互依赖，彼此有利；
第一节 真菌、细菌和病毒课件2024-2025学年苏教版生物七年级上册
营养方式：
①腐生（把依靠分解植物、动物等的遗体来获取营养物质的营养方 式），如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。
②寄生（从活的生物体上获取营养物质的营养方式），如真菌感染引 起的：头癣、股癣、灰指甲等。
生殖方式：
主要进行孢子生殖，酵母菌还可以进行出芽生殖
针尖上的细菌
显微镜放大100倍
目标：培养并观察细菌菌落特征。 器材：培养箱，培养皿，放大镜，已高温灭菌的牛肉膏蛋白胨固体 培养基等。 步骤：1.分小组取制备好的牛肉膏蛋白胨固体培养基，打开培养皿皿 盖，用手指轻轻按压培养基，再盖上皿盖，将培养基倒置放入培养 箱，37℃下培养24~48h。 2.从培养箱中取出培养皿，查看培养结果，注意观察菌落特征。 3.设计并填写观察记录表。依据记录，总结细菌的菌落特征。 分析讨论：培养完毕的固体培养基上有几种细菌菌落？为什么？
生殖方式： 自我复制
课堂小结
类群 大 小 形态 结 构 生活方式
病毒
须通过电 子显微镜
球形 杆形 蝌蚪形
蛋白质外壳、 遗传物质核酸
寄生在其他生 物的细胞里
细菌
高倍显微 镜观察
球菌 杆菌 螺旋菌
基本结构：细胞 壁、细胞膜、细 胞质、核物质 特殊结构：荚膜、 鞭毛，芽孢
寄生 腐生
生殖方式
复制
分裂
真菌
劣的环境有抵抗力
营养方式：
①腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。 ②寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。 ③自养，如：硫细菌和硝化细菌等。
生殖方式： 细菌是靠分裂的方式进行生殖的
细菌的繁殖速度：
一般细菌每20分钟繁殖一代,1个细菌 在24小时内可繁殖72代,生成272个,即 4.722×1021个后代,每个细菌的重量以 10-12g计算,总重量达4722吨。
细菌、真菌和病毒的区别是什么
细菌、真菌和病毒的区别是什么细菌、真菌和病毒的区别细菌、真菌和病毒的区别在于它们的结构：病毒：无完整细胞结构，含单一核酸(DNA或RNA)型;病毒寄生在活细胞中，掠夺别人的营养生存,危害大，如爱滋病毒,生存在人体免疫细胞,破坏人体自身保护。
细菌：是属于原核型细胞的一种单胞生物,形体微小,结构简单，无成形细胞核、也无核仁和核膜，除核蛋白体外无其他细胞器;细菌广泛分布于土壤和水中，或者与其他生物共生。
人体身上也带有相当多的细菌。
据估计，人体内及表皮上的细菌细胞总数约是人体细胞总数的十倍;细菌的营养方式有自营及异营，其中异营的腐生细菌是生态系中重要的分解者，使碳循环能顺利进行。
部分细菌会进行固氮作用，使氮元素得以转换为生物能利用的形式。
真菌：是具有真核和细胞壁的生物;真菌像细菌和微生物一样都是分解者，就是一些分解死亡生物的有机物的生物。
真菌将生物分解为各类无机物，使土地肥力增强。
还有的真菌用于食物加工，例如酵母菌用于面包等加工，酿酒也需要真菌。
在农业、林业和畜牧业中，真菌又有有害的一面。
真菌能引起植物多种病害，从而造成巨大的经济损失。
怎样鉴别细菌病毒真菌感染?我们可以用打火机烧一下叶子，如果烧完之后这个烧焦的味道酸味，那这种病害就是真菌性病害。
如果这个叶子烧完之后发臭，那就是细菌性病害。
有细菌性病害发生之后叶片上都会有一些脓液，那个脓烧焦之后就是臭的气味。
另外就是怎么去分辨病毒性病害了，病毒性病害，烧焦之后会有一股烧焦头发的气味，因为头发里边也有大量的蛋白质，病毒病也是蛋白质的含量比较高，所以说，烧焦之后发出来的气味都差不多。
如果叶子烧焦之后就是那种普通树叶烧完之后的气味，那就说明这片叶子既不是病毒病，也不是真菌性病害也不是细菌性病害，说明是正常的，或者是生理性病害。
初中生物课件：第16讲细菌真菌和病毒
④将两套培养皿同时放入恒温箱中培养，几天后观察培养皿中菌落的 生长情况。 （1）在第①步配制培养基的操作中，牛肉汁起什么作用？ D 。 A.使培养基闻起来很香，容易吸引细菌 B.使培养基表面看起来很黏稠 C.为细菌等生物的生活提供水分和无机盐 D.为细菌等生物的生活提供有机物
（2）在第②步操作中，培养皿和培养基进行了高温处理，目的是 杀菌。 （3）步骤③的操作，相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步 骤？ 接种 。 （4）在实验过程中选取两套培养皿的目的是 进行对照 。 （5）假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖 一代计算，在没有洗手的情况下，2小时后你手上的细菌数目是 1600。 个。
（3）步骤③在教室打开培养皿A，暴露在空气中10分钟，让空气中的 细菌、真菌或孢子落入培养皿，因此相当于细菌、真菌一般培养方法 中的接种。 （4）为研究变量对研究对象的影响，需要设计对照实验，这样可以增 强实验结论的说服力。在对照实验中，除了已选择的实验变量不同外， 其他条件应完全相同。在实验过程中选取两套培养皿的目的是进行对 照，提高实验结果的可信度。
1.作为分解者参与物质循环 一些营腐生生活的细菌和真菌能把动植物遗体、遗物(枯枝落叶、动 物粪便等)分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收 利用，进而制造有机物，促进了自然界中二氧化碳等物质的循环。 2.引起动植物和人患病 细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们生活在人、动植物体内或 体表，从活的人、动植物体内吸收营养物质，可导致人或动植物患病。
1.细菌的发现：荷兰人列文虎克。 2.细菌的来源 （1）“微生物学之父”—— 巴斯德 的鹅颈瓶实验： ①实验过程
②实验结论：细菌是由 原来已经存在的细菌 产生的。 （2）巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶 的 巴氏消毒法，以及防止手术感染的方法。 3.细菌的形态和结构 （1）细菌的形态 细菌都是单细胞的。细菌的个体十分微小，只有用高倍显微镜或电镜 才能观察到。
《细菌、真菌、病毒》PPT课件
噬菌体进入大肠杆菌的细胞后，通 过一系列的步骤进行增殖。
精品医学
14
结果：大肠杆菌死亡并破裂，释放
出里面的病毒，新一代病毒开始新的
生命旅程.
精品医学
15
病毒与人类的关系
1.部分病毒能使人动植物患病，如最常 见的感冒病毒、乙肝病毒、禽流感病毒、 烟草花叶病毒等。 2.一些细菌病毒会破坏人类使用微生物 进行生产的产业如味精业。
精品医学
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病毒的种类
根据病毒寄生的细胞不同，将病毒分为三类：
动物病毒(狂犬病病毒，腺病毒) 植物病毒（烟草花叶病毒）
细菌病毒（又叫噬菌体） 病毒的寄主高度专一，一般来说病毒只能寄 生在特定的一种寄主身上，而对其他生物则 完全无害，如烟草花精叶品医病学 毒仅仅危害烟草。 13
繁殖方式—自我复制。
5 遗传物质 6 细胞质
精品医学
3
细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系
细菌
形态 ：球状、杆状、螺旋状
细胞壁、细胞膜、细胞
形态与结构
都具有的：质、DNA集中区域（未 成形的细胞核）
结构 不具有的：叶绿体
特殊结构：荚膜、鞭毛
生殖：分裂生殖
休眠体： 芽孢
腐生生活：如枯草杆菌
营养方式：异养 寄生生活：如痢疾杆菌
脊椎动物，他们也在进行着分解作用。 从分解者的角度来讲，细菌只是构成分解作用过程的其中一种生物
。 从细为菌分的解角者度的来异讲养，生也物要，分也为有许一精品多些医具细学 体菌情可况以。利大用多化数能细合菌成是作只用能自5作己
二、真菌
酵母菌的细胞结构
1 细胞壁 5 细胞核
2 细胞膜 3 细胞质 4 液泡
第十五讲 细菌、真菌、病毒 （中考经典P44页）
生物中考复习专题五(三)细菌、真菌、病毒
变成 结晶体 。
v
6、繁殖方式：靠自己遗传物质中的遗传信息 ，利用寄主细胞内的物质 ，制造新
的病毒。
7、病毒与人类的关系：
（1）使人类、动植物患病。病毒引起的流感、肝炎、手足口病、艾滋病、 口蹄疫、禽流感。 （2）利用病毒来治疗和预防病毒性疾病。比如生产 疫苗 （经过人工处 理的减毒或无毒的病毒）
第五章 病毒
1、观察工具：
电子显微镜
2、大小：比细菌小得多，只能用纳米表示它们的大小。
3、种类：动物病毒、植物病毒、细菌病毒（又称 噬菌体 ）
DNA或RNA
4、结构：无 细胞 结构，由 蛋白质 外壳和内部的 遗传物质 组成。
5、生v活方式：不能独立生活，只能寄生在 活细胞 中。离开活细胞后，通常会
专题五 生物圈中的其他生物
（三）细菌、真菌、病毒
v v
一、细菌和真菌的分布
1、菌落： 细菌很小，大部分真菌的个体也很小， 一个 细菌或真菌繁殖后形成肉眼可
见的 集合体 叫做菌落。 2、v细菌菌落一般体积较 小 ，表面 光滑粘稠 或 粗糙干燥 ，呈现为白色。 3、真菌菌落一般体积较 大 ，霉菌常呈 绒毛状、 絮状 或 蜘蛛v 状 ，还能呈现 出红、褐、绿、黑、黄不同的颜色。
4、营养方式： 异养型 。细胞内不具有 叶绿体 ，所以大多数细菌只能利用现成 的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物，它们是生态系统中的 分解者 。
5、细菌的生殖： 分裂 生殖。
6、细菌分布范围广泛的原因：
一个细菌连续 分裂n次，形
①个体微小，容易散播；
v
成 2n 个细菌。
② 分裂 生殖，繁殖速度快；
例如：牛痘疫苗预防由天花病毒引起的天花。
v
（3）转基因和基因治疗。让某些病毒携带动植物学或微生物v的某些基因 进入正常细胞来达到转基因和基因治疗。
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初中真菌细菌病毒的区别
生物类型
细菌没有核膜包围形成的细胞核，属于原核生物；真菌有核膜包
围形成的细胞核，属于真核生物。
细菌全部是由单个细胞构成，为单细胞型生物；真菌既有由单个
细胞构成的单细胞型生物（如酵母菌），也有由多个细胞构成的多细
胞型生物（如食用菌、霉菌等）。
病毒是最微小的、结构最简单的一类非细胞型微生物。
细胞结构不同
细菌和真菌都具有细胞结构，属于细胞型生物，在它们的细胞结
构中都具有细胞壁、细胞膜、细胞质，但却存在诸多不同，细菌细胞
壁的主要成分是肽聚糖，而真菌细胞壁的主要成分是几丁质。
细胞质中的细胞器组成不同：细菌只有核糖体一种细胞器；而真
菌除具有核糖体外，还有内质网、高尔基体、线粒体、中心体等多种
细胞器。
细菌没有成形的细胞核，只有拟核；真菌具有。四是细菌没有染
色体，其DNA分子单独存在；真菌细胞核中的DNA与蛋白质结合在
一起形成染色体（染色质）。病毒构造很简单，外面是一层蛋白质，
称为病毒外壳。
名称组成
尽管在细菌和真菌的名称中都有一个菌字，但细菌的名称中一般
含有：球、杆、弧、螺旋等描述细菌形态的字眼，只有乳酸菌例外
（实为乳酸杆菌）；而真菌名称中则不含有。
危害的区别
真菌分为有益真菌和有害真菌。绝大多数对人有益，如酿造工业
和生产抗生素、维生素、酶制剂等。但少数真菌对人有致病性。如皮
肤廯菌、白色念珠菌等。
病毒大多数为有害的，可以感染植物、动物（包括原生生物）、
真菌、细菌和蓝绿藻，人类病毒性感染疾病包括流感、艾滋病、肝炎、
麻疹、疱疹、带状疱疹、水痘、小儿麻痹症、天花、埃博拉。
细菌既可能有害也可能有益，取决于细菌种类，有益的如肠道细
菌和益生菌，有害细菌感染包括霍乱，肺结核，莱姆病，沙门氏菌，
葡萄球菌感染，链球菌性喉炎，麻风，破伤风。