出口草莓绿色标准化生产技术
长丰草莓产业化分析及培育对策
科 技 嚣向 导
◇高教论述◇
长丰草莓产业化分析及培育对策
（ 合肥 学 院 经 济 系
【 要】 摘 本文主要 以长丰草莓产业化过程 中的优 势和 Ｊ￣ 育
倪 群辉 安徽 合 肥
２００ ） ３ ０ １
４ Ｔ简明分析 ， ｔ 对培育长丰草莓产业化提 出了几点看法。
１ 于草 莓 ． 关
草莓 ， 叫洋莓 ， 莓 。 又 红 原产于欧洲 草莓属 于蔷薇科草莓属 多 年生草本果树 ． 在世界小浆果 生产 中位居于首位 草莓 的适应性很 强 ． 是一种 大众水果 ， 世界上绝大 部分 国家都有 栽培草 莓 草莓 的外观呈 现心形 颜 色鲜艳粉 红 ， 口感柔软 多汁 ， 甜适 口 ， 其 酸 芳香宜 人 ， 据报 道 ． １０克草莓果 肉中含糖 ８至 ９克 、 白质 ０ 每 ０ 蛋 ． ０６克 ， ４至 ． 维生素 Ｃ ０至 １０毫克 ， ５ ０ 比苹果 、 葡萄高 ７至 ｌ 。而它的苹果酸 、 Ｏ倍 柠檬酸 、 维生素 Ｂ 、 １ 维生 素 Ｂ１ ， ２ 以及胡萝 ｂ 、 、 素 钙 磷铁的含墁也 比苹果 、 、 梨 葡萄高 ３至 ４倍 营养丰富 ． 对多种疾病具有辅 助治疗 作用 ． 台湾人把 草莓称为 “ 活的维生素丸” 德 国人把草莓誉 为“ 。 神奇之果”其有 “ ． 水果 皇后” 之美称 。目前 ． 国的草莓种植 面积和产量均位居世界第一 ， 我 已 经名副其实的成为草莓生产大国
３３ ．整合资源扩大规模 ． 引进培育科学种植 ２０ ０ ９年 ， 安徽合 肥市农委与 淮南 市农委 ２ ０ ０ ９年签 定了《 合淮 蔬 菜（ 草莓） 产业发展 战略合作协议》 决定 自２ ０ 年起 ， ， ０９ 把分属于合肥和 淮 南的两大草莓生产基地 ． 整合 为“ 省会经济 圈合淮绿色 草莓标 准化 生产 示范基地” 对外统一 打造“ 丰草莓 ” ， 长 品牌 。根据协议 。 ２ １ 到 ０． ２ 年 ， 范基地面积 由 ２ ０ 年 的 ｌ 示 ０９ ２万亩（ 淮南 ２ 万亩 ． ， ５ 合肥 ９ 万亩） ． ５ 扩大到 ２ 万 亩。此外 ， ０ 双方还 把支持草莓科研 、 生产 、 工主体 在合 加 肥、 淮南两市 申报相关项 目． 不受行政区划限制 ： 共同组织开展草莓采 摘销售等推销活动 ． 同举办 中国草莓文化节和长丰草莓 节等大型宣 共 传推介活动 ； 共同加强草莓种植技术培训、 人才交流、 育苗基地建设 和 科研研究 ； 共同建立“ 合淮草莓” 信息平台等多项合作 。合 肥市提 出的 “ 长丰草莓南下 ， 西苗木北上” 肥 的农 业产业结构调整战略。目前 ， 肥西 ２长丰县种植 草莓 的基本情况 ． 主要是鲜有种植 的“ 红颜” “ 、丰香” 等优 长丰县气候 温和 ． 四季分 明 ． 年降水量 ９ ０毫米 ． ６ 年平 均气温 ｌ 种植 的全都是 国内最先进 的 ． ５ ０ 亩的草莓示范片已初具规模 ， 年 内有望 突 ３ 摄 氏度 ． 于合肥市 北部 ． 位 属于合肥市下辖 ｉ县之一 ． 面积 １ ３ ９ ８平方 质品种。肥西小庙镇 ５ ０ 长丰县引进培养树莓 。 树莓含有多种维生索 。 营养价 值高。 拥 千米 ． 口７ ． 人 ８９ 。长 丰 县 自 １ ８ 年 开 始 种植 草莓 ． ９万 ９３ 经过 ２ Ｏ多 年 的 破万亩。 果中黄金 ’ ‘ 、水果皇帝 ’ 的美誉 。 在医药 、 美容 、 健方面有广泛 的 保 发展 ， 规模不断扩大 ， 益不断提高。２ ０ 效 ０３年 １ ， ０月 长丰 县被国家标 有 ‘ 经示范试验种植成功的长丰树莓供不应求。 准 委 批 准 为 全 国 唯 一 的 国 家 级 草 莓生 产标 准 化 示 范 区 ：０ ４年 ５月 ． 用途。 从 国外引种、 ２０ ３ 多方协作 、 ， ４ 共同搭建平 台 长 丰 草 莓 被 认证 为 无公 害农 产 品 ；０ ５年 ，又 通 过 了 绿 色 食 品认 证 ： ２０ 长 丰县农委 、 银行 、 保险公 司、 财政等部 门联合在全省首创 了草莓 ２０ ０ ７年“ 长丰草莓 ” 正式注册 国家地理 标识 ：０ ８年“ ２０ 长丰草莓 ” 地理 灾时县农委等部 门专 门派出了近百名农技人员 商标注册成功 截止到 ２ １ ０ ０年冬 ．长丰县全县草莓种植 面积达 １ ． 生产信贷加保险试点 ． ４７ 并发挥 ２ 多个 草莓 协会 、 ０ 草莓合作社作 用 ． 万亩 ， 占全 国草莓种植面积 的 ５ ％左 右 ， 总产量 近 ３ Ｏ万吨 ， 年产 值在 走村 串户指导 莓农 抗灾 。 供电公 司帮助解决水泵的 １ Ｏ亿元 以上 ． 连续多年稳居全国草莓设施栽培第一大县位置 长丰县 定时发布天气预报以及草莓抗灾技术指导。 以保障灌溉 充分及 时。 长丰县连续举办草莓文化节 ， 与央视合作 耕 地面积约 为 ｌ．１万 ｈ ．根据长丰县草莓适宜性评 价结 果可知 ： 用 电． １ ２ ｍｚ 每年都 由县领导带队上京津 ， 进沪宁 ， 让长丰草莓走 “ 高度 适宜 ” 面积 ２ ０ ８３ ｍ ．占耕地 面积 １．％： 适 宜 ” 面积 进行全方位推介 ２７． ２ ｈ ９７ “ 飘香钓鱼 台国宾馆。 通过举办草莓文化节新闻发 布会 、 ５ ４ １ ｈ 占耕地面积 ４ ．％：勉强适 宜 ” ０７． ｍ， ７ ５Ｏ “ 面积 ２ ７ ６１ｍ。占耕地 进人民大会堂 ． ８５ ． ， ｈ 产品推介会 、 型演唱会 、 国草莓专家研讨会 、 大 全 草莓产 业发展研究会 面积 ２ ． “ ５６ 不适宜 ” ％： 面积 １８ ８１ ｍ ． ０ ４ ．ｈ ２占耕地面积 ９７ ．％ 草莓功 臣表彰颁奖大会 、 草莓功 臣京城游 等系列 活动 ， 矗起 长丰草莓 的主要品种有丰香 、 女峰 、 香菲、 鬼怒甘 、 红颜和章记等。 成立大会 、 长丰草莓” 品牌 ． 树立 展现 了“ 中国草 莓之 乡—— 长丰” 的新形象 ， 现在长丰县 的草莓以及草莓产 品远销 日本 、韩 国及热销 国内的北京 、 了“ 扩大了长丰草莓 的知名度 ， 影响力和美誉度 。长 丰草莓采摘 已经成为 上海 、 天津、 南京 、 青岛 、 郑州等大 中城市。 广大市 民喜 闻乐道的休闲体 验旅游项 目 在刚刚闭幕的杭州 中国农产 ３长 丰 草莓 取 得 的成 就 汇 报 ． 品品牌大会上 ， 长丰草莓 品牌价值评估价达 ５ ９ ． 亿元 。为提升长丰草 ５ 近年来 。 长丰草莓取得 的成就主要 是： 莓 的品牌形象 。 该县积极引进了草莓生产企业 。 组建草莓专业合作社。 ３１ ． 标准化生产过程 ． 严格把控生产环节安全 采取“ 公司＋ 农户” “ 、合作社＋ 农户” 的方式 ， 实行苗果一体化订单生产、 长丰县积极开展标准化生产技术示范 、 试验 ． 并制定 了《 草莓育苗
草莓种植年度总结范文(3篇)
第1篇一、前言随着我国农业现代化的推进，草莓种植作为一项具有较高经济效益的产业，得到了广泛的关注和推广。
本年度，我单位在草莓种植领域取得了显著成果，现将年度总结如下。
二、草莓种植概况1. 种植面积本年度，我单位草莓种植面积达到500亩，较上年增长20%。
其中，设施草莓种植面积300亩，露地草莓种植面积200亩。
2. 品种结构我单位草莓品种以‘红颜’、‘章姬’、‘甜查理’为主，占比分别为40%、30%、30%。
此外，还引进了‘雪宝’、‘粉钻’等新品种，以满足市场需求。
3. 生产技术本年度，我单位在草莓种植过程中，严格遵循“科学规划、合理布局、高效管理、绿色发展”的原则，大力推广绿色防控技术，提高草莓产量和品质。
三、草莓种植成果1. 产量本年度，我单位草莓总产量达到150万斤，同比增长15%。
其中，设施草莓亩产2500斤，露地草莓亩产2000斤。
2. 品质本年度，我单位草莓品质得到了明显提升。
通过优化品种结构、加强栽培管理、实施绿色防控等措施，草莓果实大小均匀、色泽鲜艳、口感香甜，深受消费者喜爱。
3. 销售情况本年度，我单位草莓销售情况良好。
产品主要销往北京、天津、河北等周边城市，市场份额逐年扩大。
同时，积极拓展线上销售渠道，与电商平台合作，拓宽销售渠道。
4. 社会效益本年度，我单位草莓种植带动周边农民就业300余人，实现农民增收致富。
同时，草莓种植项目得到了政府和社会各界的广泛关注，为我单位树立了良好的企业形象。
四、草莓种植经验总结1. 科学规划，合理布局在草莓种植过程中，我单位始终坚持科学规划、合理布局，确保土地资源得到充分利用。
通过优化品种结构、调整种植模式，提高土地产出效益。
2. 加强栽培管理，提高草莓品质本年度，我单位在草莓栽培管理方面，严格执行标准化操作规程，从种子处理、育苗、移栽、施肥、浇水、病虫害防治等方面入手，确保草莓生长环境良好，提高果实品质。
3. 绿色防控，保护生态环境我单位在草莓种植过程中，高度重视生态环境保护，积极推广绿色防控技术，减少化学农药使用，降低对环境的污染。
设施草莓生产全程质量安全主要风险点与防控措施
设施草莓生产全程质量安全主要风险点与防控措施近年来，随着市场对草莓的需求不断增加，草莓的生产规模也越来越大。
然而，草莓生产过程中存在一些可能对草莓质量与安全产生风险的环节，这些环节都需要针对性的进行防控措施。
接下来，我们将重点讨论草莓生产全程的主要风险点与防控措施。
一、苗种来源苗源问题是影响草莓质量和安全的一个重要方面。
当草莓携带病虫害、病毒等病害时，若无及时控制，就会影响整个生产过程。
为了减少这一风险，我们应该把苗种来源纳入考虑之中。
选用可从正规化及病虫害检测机构获得相关证书的优质苗木才是上上之选。
二、田块选址对于草莓来说，生产环境中的温度、土壤、水、空气、日照等因素的变化都会影响草莓的生长发育和品质，因此草莓的栽培环境和土地的选择很重要。
防止田块污染，降低对环境的不良影响，也是有必要的。
田地的选址应该要远离道路，河流和其它工业废气排放点，在地块周边应该建有固定的排水系统，以便排除地下水和表层水中可能出现的有害物质。
三、施肥草莓的生长需要足够的养分，因此施肥是草莓生产中一个非常重要的环节。
但是，施肥不当也容易导致农药残留、重金属污染、植物源性农药残留等问题，也会导致草莓产品的质量和安全问题。
为了避免这些问题的出现，我们应该合理规划施肥的方案并切实把好肥料，确保肥料来源的安全性和质量性，施肥量合理而不过量。
四、病虫害防治病虫害是草莓种植中的另一大难题。
因此，草莓种植者需要了解常见的草莓病虫害，制定科学且合理的防治方案。
同时，在使用草莓病虫害防治药剂时，还需遵循安全使用规范，防止不当使用药剂导致草莓的不安全。
五、采收与处理采收与处理环节也很关键。
草莓过程中检测死亡或安全事故，或是由于病虫害和劣质肥料等问题导致的草莓产量下降，都会对企业和消费者造成不利影响。
因此，采摘时我们应避免损伤草莓果实，以避免水分蒸发，延缓果实老化。
采摘后的草莓应立即清洗冷藏，只有经过彻底冷藏和清洗的草莓才能确保质量和安全。
六、标准化管理标准化管理非常重要。
国外 高标准农田建设先进案例
国外高标准农田建设先进案例随着全球人口的不断增长和对粮食安全的重视，农业领域的现代化建设成为各国政府的重要议题之一。
为了提高农作物产量、改善农业环境和加强农民的经济收入，一些国外国家和地区已经取得了重大的突破，实现了农田建设的高标准化。
下面将介绍三个有代表性的国外高标准农田建设先进案例。
1.荷兰的“草莓王国”荷兰是一个农业发达的国家，其农田建设一直以来都被认为是世界上最先进的之一。
荷兰的气候条件并不适宜种植农作物，但是通过科学技术的发展和应用，荷兰成为了全球农业的领导者之一。
荷兰的“草莓王国”项目是一个高标准农田建设的典范。
该项目位于荷兰的南部省份北布拉班特省，面积达到了1200公顷。
该项目利用先进的温室技术，种植了大量的草莓。
通过控制光照、温度、湿度和二氧化碳浓度等因素，使得草莓在任何季节都能够顺利生长。
这样一来，草莓的产量得以大幅度提高，同时也保持了优质和高营养的特性。
除了温室技术，荷兰还使用了自动化设备来管理农田。
例如，他们使用无人机进行农田巡查，及时发现和解决问题。
此外，荷兰还通过废弃地下空间的利用，解决了土壤负荷和水资源的问题。
他们将部分农田移至地下，有效地节约了土地资源，并减少了土壤病虫害的传播。
2.以色列的“沙漠农业”以色列位于中东地区，大部分地区都属于沙漠化地带。
然而，通过先进的技术和科学研究，以色列成为了世界上最先进的沙漠农业国家之一。
以色列的“沙漠农业”项目利用了滴灌技术、土壤改良技术和盐碱土改良技术来提高农田建设的效果。
滴灌技术通过管道将水滴灌溉到植物的根部，减少了水的浪费和土地的盐渍化。
同时，利用农田排水管的回收，再利用溶解在土壤中的养分，提高了土壤的肥力。
此外，以色列还通过引入高效节水设备和紧凑型温室，在沙漠地区建设了大规模的农田。
这些温室在无土栽培的前提下，利用海水淡化技术，在沙漠中种植多种蔬菜和水果。
这种高效的农田建设方式不仅提高了粮食产量，也提供了大量的就业机会，改善了当地农民的生活质量。
草莓栽培技术
草莓需要保持土壤湿润，在干旱季节需要注 意灌溉，灌溉时要注意浇透。
病虫害防治
采收
草莓常见的病虫害有炭疽病、白粉病、红蜘 蛛等，需要加强防治，定期检查。
草莓成熟后要及时采收，采收时要小心轻放 ，避免损伤果实。
03
草莓栽培的实践应用
草莓的种植效益
经济效益
草莓作为一种高效经济作物，具有较高的市场前景和经济效 益，如亩产经济效益高出普通农作物2-3倍。
四季草莓
一年多次开花结果，果实圆锥形，果实 红色，果味酸甜适中。
欧洲草莓
果实较大，颜色鲜红，香味浓郁。
东方草莓
果实鲜红，果肉柔软多汁，风味极佳。
草莓的生长环境要求
温度
湿度
草莓喜温凉气候，生长适温在15-25℃之间 。
草莓喜湿润环境，空气相对湿度应保持在 50%-60%之间。
光照
土壤
草莓需要充足的光照，一般每天需要接受46小时的光照时间。
草莓栽培技术
目录
• 草莓栽培的基础知识 • 草莓栽培的技术要点 • 草莓栽培的实践应用 • 草莓栽培的常见问题及解决方法 • 草莓栽培的前景和发展趋势
01
草莓栽培的基础知识
草莓的生物学特性
根系
草莓根系较浅，主要分布在10-20厘米土层内。根系有主根、侧根和须根之分，草莓须根 发达，吸收水分和养分主要靠须根。
以有机肥为主，配合使用氮、磷、钾化肥和生物 肥。
施肥量
根据土壤肥力和草莓生长需要来确定，一般每亩 施用腐熟的有机肥3000-4000公斤，搭配尿素1520公斤、过磷酸钙20-30公斤、硫酸钾15-20公斤 。
施肥时间
在草莓生长的关键时期，如开花前、果实发育期 和采摘后，进行适时施肥。
长丰县草莓生产存在的问题及对策
长丰县草莓生产存在的问题及对策长丰县位于安徽省北部，是著名的草莓产地，长丰草莓以其鲜美多汁、甘甜可口而闻名遐迩。
随着人们对草莓需求的不断增加，草莓生产面临着一系列的问题，如病虫害防治、品质保障和市场销售等方面存在着一定的困难。
为了解决这些问题，我们需要深入分析当前草莓生产中存在的问题，并提出一些对策，以期实现长丰县草莓产业的可持续发展。
一、存在的问题1. 病虫害防治不到位。
长丰县的气候条件适合草莓生长，但同时也容易滋生各种病虫害，如灰霉病、根结线虫等。
目前，农民在病虫害防治方面缺乏系统的科学方法，导致了草莓产量的减少和质量的下降。
2. 品质保障不足。
目前长丰县的草莓生产主要还停留在传统模式，缺乏对品质的保障和控制，草莓的味道和口感因此无法得到保证。
3. 市场销售不畅。
长丰县的草莓生产大都集中在农户手中，由于规模小、包装简陋，使得草莓在市场上的竞争力不足，销售渠道不畅通，导致了部分草莓滞销或价格低廉。
二、对策1. 加强病虫害防治。
针对长丰县草莓生产中存在的病虫害问题，需要加强科技创新，推广适合当地环境的病虫害防治技术，提高农民的防治意识和技术水平。
建立健全病虫害监测体系，及时发现并控制病虫害的发生，保障草莓产量和质量。
2. 提高品质保障。
要加强对草莓生产的管理，推广标准化生产模式，引进优质品种，加强草莓的田间管理，提高草莓的品质和口感，确保草莓的味道和口感更好。
3. 拓宽销售渠道。
长丰县可以通过成立农民合作社或专业的合作社来整合草莓销售，并开辟电商渠道，拓宽草莓的销售渠道，增加草莓的市场竞争力和销售额。
4. 支持科学种植。
政府可以加大对长丰县草莓产业的扶持力度，鼓励农民科学种植，提高草莓产量和质量，促进草莓产业的可持续发展。
5. 加强宣传。
政府和相关部门可以加大对长丰县草莓的宣传和推广力度，提高长丰草莓的知名度和美誉度，吸引更多的消费者，促进长丰草莓的销售。
通过上述对策的实施，相信长丰县的草莓生产问题将得到较好的解决，草莓产业也会得到更好的发展，从而带动当地农民的收入增加，促进农村经济的发展，为长丰县的农业产业注入新的动力。
四川省草莓的生产现状及发展探讨
四川省草莓的生产现状及发展探讨韩庆新;李兰;李云;文勇;蔡良俊【摘要】针对四川草莓种植和生产规模、栽培模式、主栽品种、营销模式及深加工的现状进行了分析.提出了确保四川草莓产业健康发展的建议.【期刊名称】《农业科技通讯》【年(卷),期】2014(000)011【总页数】3页(P4-6)【关键词】四川省;草莓;现状;问题;发展对策【作者】韩庆新;李兰;李云;文勇;蔡良俊【作者单位】四川省成都市农林科学院作物所温江611130;四川省成都市农林科学院作物所温江611130;四川省成都市农林科学院作物所温江611130;四川省成都市农林科学院作物所温江611130;四川省成都市农林科学院作物所温江611130【正文语种】中文草莓是多年生草本植物，是经济价值较高的小浆果，其果实柔软多汁、酸甜适口、营养丰富，而且外观美丽、香气浓郁，因而在国内外市场备受青睐，被誉为“水果皇后”。
1.1 生产规模发展迅速，生产水平不断提高草莓于20世纪初传入我国，而四川规模化种植始于20世纪80年代，种植地点主要集中在四川双流县[1]。
现在四川的草莓种植早已由点到面，除了双流相对集中外，在攀枝花、西昌、阿坝、绵竹、汉源、峨眉等地亦有种植。
据不完全统计，近年来，四川省草莓种植总面积在4 000 hm2。
年产量在1.2万～1.5万t。
现在,草莓市场价格相对较好，一般的品种市场销售价格在20～40元/kg，个别高档品种市场价格可达200元/kg。
种植草莓和其他经济作物相比，投资少，效益高，加之政府引导，草莓品种品质、栽培管理技术水平的不断提高，草莓生产迅速发展起来。
特别是各级农业技术推广部门加大草莓先进技术示范和推广的力度，促进了草莓栽培技术水平的迅速提升。
高垄地膜覆盖栽培、滴灌水肥一体化、黄板诱杀防虫、蜜蜂授粉、疏花疏果、及时采收等综合配套技术应用普遍，以及脱毒苗的使用、土壤消毒、二氧化碳施肥、生物防治、基质栽培、高架栽培、基质育苗、草莓套种等技术逐渐为种植者所认可和应用。
办好世界草莓大会以科技促进草莓产业升级一
通讯作者：路河，农艺师。Ｅ－－ｍａｉｌ：Ｃｐ２００８０８０１＠１６Ｅ ＡＢＳＴＲＡＣＴＳ
所草莓农民田间学校，采取辅导员与农民互动式教学的方 式，培养新型农民。主管市长高度关注，市农业局主要领 导与区主管领导参加了开学及结业典礼，ＣＣＴＶ－７频道进 行了全程跟踪报道，影响扩大到全国。培育草莓特色品牌， 采取“公司＋服务组织＋农户”的管理方式，以天翼公司 为龙头，形成。天翼”、 “兴翼”特色草莓品牌，占领首
目前，北京市的草莓育苗企业生产不规范，市场混
颈”
乱，品种混杂，良莠不齐，许多苗木细弱、根系少、根茎 细、花芽分化质量差，苗木质量差，影响了草莓产业的发 展。 北京地区日光温室草莓的最佳种植时期在８ｆｌ下旬～９ 月中旬，而此期北京市周围正值高温季节，草莓花芽分化 不好，匍匐茎苗分生的少，所以应在北部冷凉山区建立专 业的草莓育苗圃，来满足北京市对优良草莓苗木的巨大需 求。
好更快的发展带来新契机，全面提升中国草莓产业发展水平。 关键词：世界草莓大会；草莓产业；科技；升级
ｌ
以科技推进荸莓产业，是迎接２０１２年
世界草莓大会由国际园艺学会发起，是世界各国交流
２００８年底，市政府副市长（现市委常委）赵凤桐，市政府 副秘书长安钢分别召开会议，专题研究了大会筹办工作， 听取了昌平区关于全区草莓产业三年发展规划的汇报，确 定了筹办工作涉及的重要事项，并形成了会议纪要（京政会 【２００８】１２３期）。 ２００９年３ｆｌ，副市长夏占义带领市各相关委、办、局负 责人来到昌平专题听取了昌平区关于２０１２年第七届世界草 莓大会筹办和草莓产业发展规划的汇报，对一系列重大事 项给予了明确指示。 ２
ＮＹ５ １０３－２００２无公害食品草莓
升。以我区草莓龙头企业——天翼公司为例，通过发展有
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冻水。母株匍匐茎生长出来后，将其在母株四周均匀摆 布，并在子苗的节位上及时培土压蔓，促发新根。后期
将匍匐茎截断，培育壮苗。 ４生产园管理
４．１
移栽
・基金项目：沈阳市２０１２年科学技术计划农业攻关项目（项目编号：Ｆ１０＿２３５—４．００）
万方数据
２０１３（３） ４．１．１移栽时间
张吉良等：出口草莓绿色标准化生产技术
质素、几丁质等，提高土壤碳氮比，有利于拮抗有害微 生物的发育，减轻根部病害。高温天气少浇水，低温天 气早晚浇水，避免中午浇水，避免大水漫灌，喷灌、滴灌 也应适时适度。雨季注意防涝，及时排水。 ４．４．２物理防治
ｃｍ，白根多，单株复叶数５片以上，叶色浓绿，无病
斑，健壮，根颈直径０．５～０．８ｃｍ。尽量选阴雨天或晴天下 午４时以后，带土移栽。 ４．１．２栽植方法
根据草莓生育期和土壤肥力状பைடு நூலகம்，每６６６．７ ｍ２施
腐熟有机肥３０００－５０００ｋｇ、磷肥４０－５０ｋｇ、氮磷钾复合
的庄河、丹东的东港等地是草莓的集中种植区域，仅丹
东市草莓生产面积达到１．３３万ｌｕｎ２．是辽宁省乃至全
国重要的生产基地。草莓生产企业也成为丹东农产品 出口创汇的支柱型企业。草莓作为劳动密集型产业，在 国际农产品贸易中极具竞争优势，但欧美、日韩等发达
收稿日期：２０１２—１２—１７ 作者简介：张吉良，男，农艺师，从事进出口农产品检验检疫。
展开的一年生匍匐茎苗，宜用脱毒苗。挖苗时带土坨。 将母株单行定植在畦中间，按行距７０～８０ｃｍ、株距４０— ５０ｃｍ挖穴，坐水栽苗，每６６６．７ｍ２栽苗ｌ ６００－２３００株。
苗心茎部与地面平齐，深不埋心，浅不露根。 ３．４幼苗管理 母株栽植后。缓苗期浇１次小水，之后根据天气情 况，５．１０ｄ再浇１次小水。秋栽的母株上冻前浇１次防
ｋｇ。小水勤浇，幼果膨大
期及时浇足水。果实成熟期浇水不宜大水漫灌。
４．４病虫害防治 病虫害防治应坚持“预防为主，综合防治”的原则， 从农业生态系统总体观点出发．根据有害生物和环境 之间的相互关系，充分发挥自然控制因素的作用，因地 制宜协调应用必要的措施，以农业防治为基础，积极应 用物理、生物防治方法，尽量使用生物农药，避免或减 少使用化学农药。
保证出口草莓达到国外检验要求。开展出口草莓的绿
色标准化生产非常重要。如何搞好出口草莓的田间管 理，提高出口草莓的品质，本文结合出口草莓种植基地
的管理经验，总结如下。 ｌ基地的选择与管理 选择地势平坦、地下水位低、排灌方便、土层深厚、
市场消费需求的品种。
３．２建立苗圃
每年秋季９月上旬一１０月下旬或早春３月下旬一
大垄双行栽植。通常在做好的垄床上栽双行，行距
为３５～４５ ｃｍ，穴距２５—３０ｃｍ，６６６．７ｍｚ栽植４０００－４５００ 穴，每穴栽植二三株。如果单株栽植，株距１３—１７ｃｍ，每 ６６６．７ｍｓ用苗８０００—９０００株。新茎的弓背一律向外。 ４．１．３缓苗期管理 缓苗期一般２０ｄ左右。定植后前３ ｄ每天浇水１次， 以后根据墒情适当浇水，确保幼苗成活和扎根生长。 幼苗长出三四片新叶后及时追肥。每６６６．７ｍ２ｊｆｉ施尿素 ｌＯｋｇ或复合肥１０～１５ｋｇ。及时摘除老叶，中耕除草，保 墒。 ４．２越冬期管理 １１月份当日平均温度在３—５℃时，选择无风天气， 覆黑色地膜。覆膜前平整地面，除去老叶、病叶，浇１次 越冬水。覆膜的４周压土盖严，根据天气情况及时覆
２４
２０１３年５月
北方果树ＮＯＲＴＨＥＲＮ
ＦＲＵＩＴＳ
２０１３（３）
文章编号：１００１－５６９８｛２０１３｝０３－－００２４－－０２中圈分类号：￥６６８．４文献标识码：Ｂ
出口草莓绿色标准化生产技术
张吉良１，付海滨２，陈晓东１
（１丹东出入境检验捡疫局，辽宁丹东１１８０００；２沈阳出入境检验检疫局，沈阳１１００１６）
２５
病叶。实行地膜覆盖。增施钾肥，避免使用过多氮肥，以
当幼苗在顶芽分化后，５片叶展开、苗重约２０ ｇ、新
茎粗ｌ ｃｍ以上时移栽定植。最好选择壮苗，即单株鲜 重２５９左右，株高１５～１８ ｅｍ，根系发达，根须长度１０～
１５
增强植株抗病性。增施有机肥，如作物秸秆、腐熟的厩 肥、绿肥等，提高地力，促进苗壮。也可施用纤维素、木
土壤施用酵素菌可防治芽枯病。用生物农药百草
一号１ ０００倍、Ｂｔ２０００倍、１．８％阿维菌素３０００倍液喷雾，
可防治红蜘蛛、蚜虫。用２％武夷菌素水剂２００倍液喷
雾，可防治草莓炭疽病。用小苏打＋植物油＋ＯＰ－ＩＯ配剂 ２００倍喷雾，可防治白粉病、灰霉病。 ４．５采收及采后处理
草，确保子苗安全越冬。 ４．３春季与结果期管理
４．４．１
农业防治 冬季深翻，消灭地下害虫和病菌，高垄栽培，合理
轮作，应与非蔷薇科作物实行２年以上的轮作，降低病 （虫）源基数。选择抗病品种。合理密植，及时摘除病株、
中，在２～４ｑＣ下、保鲜期为２４ｄ。
万方数据
出口草莓绿色标准化生产技术
作者： 作者单位： 刊名： 英文刊名： 年，卷(期)： 张吉良， 付海滨， 陈晓东 张吉良,陈晓东(丹东出入境检验检疫局,辽宁丹东,118000)， 付海滨(沈阳出入境检验检疫局,沈阳 ,110016) 北方果树 Northern Fruits 2013(3)
新建基地应由有资质的监测单位进行环境质量检测， 并进行风险评估。每二三年或环境条件发生变化，有可
能影响产品质量安全时，应及时进行检测。基地应设有 农药空包装和垃圾等废物收集设施。基地周围应建立 隔离网、隔离带等。防止外源污染。 ２整地与基肥 ２．１整地 清除上茬作物残留枝叶，带出田外集中处理，以降 低病（虫）源基数。深翻土壤２５～３０ ｃｍ，整平耙实。宜使用 机械耕翻。维持土壤结构。整畦，起垄栽培，垄沟宽 ２０ｃｍ，垄面宽７０ｃｍ，垄高２０ｃｍ。 ２．２基肥
本文链接：/Periodical_bfgs201303015.aspx
ｍｓ施１次复合肥１０—１５ ｋｇ。根据墒情及时浇水，
一般在土壤解冻后草莓萌芽前和现蕾前各浇１次水。 坐果后根据草莓植株生长情况追肥一二次，每次每
６６６．７ ｍｓ追施腐植酸冲施肥ｌＯ
４．５．２采收时间
采收宜在上午露水稍干时开始。１０：ｌ卜１１：００结
束；或１６：００以后进行。果实初熟期每隔一二天采收１ 次，盛果期每天采收１次。 ４．５．３采收方法 采摘时手捏住果实下端，抬起后轻轻扭转，果实即 从萼片与果柄处断裂。不得生拉硬拽。采下的果实只带 萼片，不带果柄。尽量轻拿轻放，减少翻倒次数。对于烂 果、病虫果、畸形果应单独存放。不得混装。 ４．５．４分装及贮运 分级硬盒式包装，并留通气孔。草莓运输中应轻装 轻卸，防止碰撞和挤压。运输工具必须整洁，并有防日 晒、防冻和防雨淋的措施。草莓应贮存在整洁的库房
４月下旬。选择土壤肥沃、排灌方便的地块作苗床，每
６６６．７ ｍ２施有机肥２０００—３０００ｋｇ，深耕２５ｃｍ，做成
肥力较高、疏松、理化形状良好的壤土地块，前二三年 未种植蔷薇科作物。含有机质２％以上。基地应远离工
业“三废”排放污染区域。连片面积宜在３．３３ ｈｍ２以上。
１．５～２ｍ宽的平畦或高畦。 ３．３定植母株 选择品种纯正、健壮、根系发达、无病虫害、４片叶
国家对草莓的安全卫生标准要求高。对我国出口草莓
肥（１５—１５—１５）２０ｋｇ，适量生物肥。施用的农家肥应经过 充分的沤制或堆腐。不得施用生活垃圾、工业废渣、污 泥等。
３培育壮苗
３．１品种选择
应按客商要求选定品种。客商未指定品种的，选用 抗病、抗寒、休眠期短、早熟、外观和内在品质符合出口
的果品质量、农药残留等提出了严格的检验标准，为了
利用黄板、黄皿诱集蚜虫和白粉虱。利用黑光灯诱 集多种蛾类、金龟甲、蝼蛄、叶蝉等害虫。毒饵毒杀：在 地里挖长宽深３０ｃｍｘ３０ｃｍｘ２０ｃｍ的坑，内装马粪，诱杀 蝼蛄。糖醋诱杀：按酒、水、糖、醋１：２：３：４的比例，加入适
量敌敌畏，放入盆中，每５ｄ＊ｂ力ｌｌ半量诱液，１０ｄ全换新 液，诱杀甘蓝夜蛾、地老虎成虫等害虫。用塑料薄膜覆 盖土壤，使土壤吸收太阳能而升温，可杀死土壤病菌、 某些杂草种子、线虫和其他土壤害虫等。 ４．４．３生物防治
当日平均温度达到５℃左右，草莓开始生长时，破
应根据客商要求适时采收。采收前应抽取一定数
量的样品检测农药残留情况。采收过程中所用工具要 清洁、卫生、无污染。
４．５．１
膜提苗，土封植株基部，摘除老叶、病叶，浇１次返青
水，并结合浇水每６６６．７ｍｓ追施尿素１０ｋｇ。开花前每
６６６．７
采收标准 色红，新鲜，无机械伤，无腐烂，无污染。
摘要：该文对出口草莓的绿色生产技术进行了研究，通过选择品种、改良土壤、施用有机肥、生物肥提升
草莓的品质，增加抗病性。用科学的方法进行草莓的育苗、定植、越冬管理，在草莓生长期、结果期进行科
学的肥、水等栽培管理。草莓的病、虫、杂草防治采用“预防为主，综合防治”的方针，以农业防治为基础， 积极应用物理、生物防治方法，尽量使用生物农药。最终生产出高质量、绿色、符合出口要求的草莓。 关键词：出口；草莓；绿色；标准化；生产 辽宁是我国草莓的重要种植区之一，特别是大连