男人喝酒时千万不能吃的菜
酒桌上的规则
酒桌上的规则文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-酒桌上的规则(一)如果自己真不能喝，就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去(二)如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬。
规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
规矩六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
规矩七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
规矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。
自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人规矩九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
规矩十：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒规矩十一：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
规矩十二：不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
规矩十三：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办规矩十四：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。
跑不了的～规矩十五：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。
规矩十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
酒桌潜规则,男人必学,女人必知
一）如果自己真不能喝,丫就别开第一口,夹了菜一边吃着ﻫ(二)如果确信自己要喝,就别装墨迹，接下来就是规矩了ﻫﻫ规矩一:酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
ﻫ规矩二:韬光养晦，厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。
ﻫﻫ规矩三:领导相互喝完才轮到自己敬。
规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人,除非你丫是领导。
ﻫﻫ规矩五：自己敬别人，如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
ﻫ规矩六：自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完，你随意，方显大肚。
ﻫﻫ规矩七:自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代,也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
ﻫ规矩八:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。
自己如果是领导，知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?ﻫ规矩九:如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
ﻫﻫ规矩十:碰杯,敬酒，要有说词，不然，我ｔmd干吗要喝你的酒?ﻫﻫ规矩十一：桌面上不谈生意,喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
ﻫ规矩十二：不要装歪,说错话，办错事,不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
ﻫﻫ规矩十三:假如,纯粹是假如，遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办？ﻫ规矩十四:最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。
跑不了的～ﻫﻫ规矩十五：注意酒后不要失言,不要说大话，不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去，没人拦你。
ﻫﻫ规矩十六:不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
男人喝酒必须知道的防醉秘籍
男人喝酒必须知道的防醉秘籍你总是临时被拉去应酬，盛情难却喝得晕晕乎乎?你总是一口菜都没夹着，却被灌了满肚子酒，肠胃难受?有什么方法是能让你欣然饮酒又不至未就所苦的吗?其实，你只要懂得酒桌上的一些保健措施，你就可以安然度过的，就算真的喝倒了，你也知道应该要采取什么措施可以得到解酒的效果。
这正是本文所要进行介绍的，现在就我们就来看看酒桌上时应该注意的事项。
喝酒前1、提前喝水提案在到达饭局之前，就先喝下半升左右的水，让泌尿系统在开始喝酒前就开始启动，这样，一部分酒精可以随之直接排泄掉。
2、主食+酸奶的护胃法宝去喝酒之前吃点东西，一则能够在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激;二则使酒精和食物混合在一起，降低它的浓度，延缓酒精的吸收。
酸奶就是最好的胃壁保护层，因为本身就粘稠，而且还加入了植物胶增稠剂，在胃中停留时间相对较长;而淀粉类的大分子则能和酒精发生结合，直接起到延缓酒精吸收的作用，作为经过发酵反应的淀粉类食物，如馒头、面包、豆类食品等效果更好，因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中，形成“包合物”。
喝酒前饱餐一顿馒头加酸奶，绝对比怀揣醒酒药效果更可靠。
提示：碳酸饮料才是伤身伴侣很多人喝酒的同时，还喝点碳酸饮料，比如雪碧、可乐、汽水等，自认为这样酒被“稀释”了，不容易醉。
其实，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。
而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，伤害更快更大。
酒精在碳酸的作用下，也比较容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害。
要想真正起到稀释酒精的作用，喝水才是王道。
喝醉了你怕吗?知道对于喝醉后要如何处理懂得吗?如果到底还是中招，不幸被对方撂倒的话，那就只有切记以下补救措施了。
醉酒后1、喝杯温暖的蜂蜜水在蜂蜜成分中，含有一种大多数水果中不含有的果糖，其主要作用是可以促进酒精的分解和吸收。
因此，有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
对有酒后头痛史的人，在饮酒前后服用蜂蜜50克，便可防治酒后头痛、头晕现象的发生。
劝男人少喝酒的幽默句子
劝男人少喝酒的幽默句子劝男人少喝酒的幽默句子 1小编网络整理了最新最火、最经典的劝男人少喝酒的幽默句子 2等，希望能给网友带来帮助。
1、为了你的肾，为了你的胃，为了你有更健康的心肝肺，为了你的家庭能和美，少喝一回是一回。
2、情人的泪，一滴就醉；多情的心，一揉就碎；恩恩怨怨没有是与非，谁能猜得对，爱情这杯酒，谁喝都得醉。
3、豪言壮语，酒壮英雄胆。
4、多年的相思，加二两白酒，才能把这相思说出口。
5、酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了赶紧跑。
6、背靠嘉陵江，喝酒当喝汤。
7、兄弟相隔千里远，端起这杯就应干。
8、对于不喝酒的人来说，喝酒的唯一理由就是与他一起喝酒的人是谁。
9、召之即来，来之能喝，喝之不醉，醉而不乱，乱而不倒，倒而不睡。
10、醉过才知酒浓，爱过才知情重。
11、酒喝多了会醉，还是喝汤吧，不仅有营养还可以暖胃。
12、我不喜欢和不会喝酒的人喝酒，因为你永远不知道他喝醉，会是什么样子，酒醒了，又会是什么样的神情。
13、若喝醉酒第一个想起的人，那将是最爱的人。
14、我喝酒，打架，不吃早餐。
天不管多冷都只穿一件衣服，没事没人会心疼。
15、今朝有酒今朝醉，生活不要太疲惫！16、你是葡萄酒，我是夜光杯；你为我美丽，我为你陶醉；今生有你来相伴，大醉一生不后悔！17、某领导带小三参观军港，望着港口中的军舰领导不禁感慨：我在你身上花的钱够买三四条军舰了！奇葩小三立刻回到：废话，你在我身上打的炮都够解放黄岩岛的了。
18、说了喝酒喝到八分醉，爱人爱到八分情，可你却硬喝到呕吐，深爱到分手。
19、男女之间不喝酒，一点机会都没有。
20、自然界的青蛙越来越少，网上的青蛙越来越多。
21、女人的爱就像酒，越酿越浓，男人的爱就像茶，越泡越淡。
22、酒量不高怕丢愁，自我约束不喝酒。
23、我老公一同事，别人午餐都是家里带饭或者叫外卖，他倒好，一到饭点就拿个勺子，这个碗里舀一点、那个碗里吃一口，关键是到现在还是这样24、六个六啊！哥两好啊！谁怕谁啊，乌龟怕铁锤啊！25、没人懂你皱眉头，没人陪你喝醉酒怪我自找苦吃，想懂你难受。
喝酒千杯不醉还不伤身的秘方
喝酒千杯不醉还不伤身的秘方喝酒之前1、喝酒之前不能太吃饱。
吃饭只能吃6份饱，且不可大量饮水。
2、喝酒之前二十分钟，喝瓶牛奶。
最好是纯奶或者含糖的，可防酒醉性胃炎和脱水症。
饮用加蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。
3、空腹时不要喝酒。
一面喝酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。
酒的特征之一便是在消化器官中的吸收速度非常快。
最好预防方法是在喝酒之前，先行食用油质食物。
这是饮酒不醉的主要诀窍。
因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
喝酒之中4、喝酒时不能喝饮料。
不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性饮料，不然饮酒前喝的牛奶就白喝了。
不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中成分能加快身体吸收酒精。
5、不要大口猛喝。
要慢慢喝酒，不时地停顿一下。
喝白酒，不可一饮而尽，须的分成几口喝。
喝啤酒，须待得啤酒漠落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受。
6、喝酒间隙喝酸奶。
在喝酒间隙喝酸奶有利于中和酒精中的乙醇量，也能达到解酒目的。
7、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品。
绿叶蔬菜的抗氧化剂和维生素可保护肝脏，豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒时应该多吃绿叶蔬菜和豆制品。
8、宜慢不宜快。
饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30-120分钟时血中乙醇浓度达到顶峰。
饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。
若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
9、食饮结合。
饮酒时，吃什么东西最不易醉?以吃猪肝最好。
这不仅是因为其营养丰富，而且猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B丢失，而猪肝又是维生素B最丰富食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是理想的伴酒菜。
10、不要多种酒混合饮。
因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
11、不要用药酒作宴会用酒。
某些药物成分可能会跟食物中的一些成分发生矛盾，或起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
不可不知的中国餐桌礼仪大全：座次、点菜、喝酒、倒茶、离席
不可不知的中国餐桌礼仪大全：座次、点菜、喝酒、倒茶、离席中国是传统的礼仪之邦，自古以来就尊礼，重礼，我们作为中华子孙，应该继承这种优良传统，以下是为大家搜集整理的中国餐桌礼仪常识，供诸位参考了解！一. 坐次总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。
如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。
除非这次招待对象的领导级别非常高。
二. 点菜如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。
当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。
况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。
如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求，否则，他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者，你应该知道，不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。
如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。
记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。
点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。
点菜三规则一看人员组成。
一般来说，人均一菜是比较通用的规则。
一辈子吃不上四个菜是什么意思
一辈子吃不上四个菜是什么意思一辈子吃不上四个菜的意思是，一个人一辈子吃不上四个菜，就是在吃素的基础上，加上吃肉，多的人一辈子吃不上四个菜。
这四个菜，分别是红烧肉、干煸豆角、干煸四季豆和干煸芹菜。
红烧肉用一斤左右的肉制成，干煸豆角则是用一斤左右的豆芽做馅，芹菜则多做点。
这个菜品可以多做，而且非常好吃。
说到吃饭，我们都会想到吃饭就像吃菜，而今天跟大家分享的这句话是吃饭就如同吃饭一样多吃这句话。
'一辈子吃不上四个菜来形容人根本没有吃饱的意识没有好好吃饭的概念。
'"一辈子吃不上四个菜来形容这个人可能是个吃货。
"这两句话说出了很多关于饮食习惯方面的知识。
'"一辈子吃不上四个菜来形容人根本没有吃饱的意识只有在真正有钱有闲或者是自己能够把握好自己想要得到什么样的生活才能够不让自己一直在追求那种无拘无束的生活方式这种人非常少很多都特别喜欢去买一些东西来当作早餐或者是下班之后回到家了做饭做好好吃和好玩让你能够更轻松地吃饭，然后就会忘记自己是谁?'"这个道理。
所以为了一个好的身体健康就要多注意一些饮食习惯，这样才能够有效地促进体内营养物质，让自己能够摄入更优质更全面的饭菜。
"所以我们也可以看出，很多男人一辈子都是吃不上四个菜。
--一、对于很多男人来说，他们喜欢在生活中去追求一些无拘无束的生活方式，认为这种生活方式是最好的，只有这样才能够让自己的身体得到更好的养护。
而在这方面，男人们也喜欢去吃一些烧烤之类的食物，这些食物对于他们来说都是很不错的。
这些食物当中，含有丰富的脂肪和蛋白质，这些物质能够有效地促进体内营养物质的吸收。
而且这些食物当中含有非常多的糖分。
在日常生活中没有办法很好地控制自己体内的热量摄入的话，这些食物当中所含有的热量是非常高的。
而这些热量还都是被我们人体所吸收的，所以这对于人体来说是非常不利的。
但是有些男人却喜欢买一些烧烤或者是烧烤中含有的一些重金属之类的物质来直接饮用，但是这样对我们身体的伤害是很大的。
男人喝酒不伤身的九大技巧
男人喝酒不伤身的九大技巧
1.饮酒后切不要洗澡
人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。
2.空腹时不要饮酒
一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。
3.不要大口猛喝
要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
4.喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品
绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
5.最好的醒酒物不是茶水
更不是雪碧与可乐，而是果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。
6.不要多种酒混合饮
因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
7.不要用药酒作宴会用酒
某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
8.白酒、啤酒应注意
喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。
9.尽可能饮热酒
不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。
喝酒难以避免。
适量喝酒，有益于健康，酗酒伤身。
解酒的最快方法[1]
解酒的最快方法[1]喝酒应付，在所难免，过饮而醉，不但是男人，女士也时有遇之。
有句民谣：〝喝坏了党风，喝坏了胃〞。
前者为国事，暂且不提，而由喝酒形成的身体危害，我想每一团体都是心知肚明。
但是仍是无耐，〝宁伤身体，不伤感情〞。
一些解酒之法，给大家参考!本站://JieJiu.qisewang (按住Ctrl点击链接)专注于最有效的解酒药排行榜十强。
为了能协助广阔网友轻松解酒，如今和大家收费分享一些十分有用的解酒方法！01 喝酒前吃什么不醉每年的七八月份都是应届大学毕业生正式步入社会末尾任务的时期，不少的大学毕业生表示任务后最难顺应的就是——应付和喝酒。
近年来，中国饮酒人数不时上升，据调查得出，中国酒民曾经超越5亿人。
中国酒民的酒量曾经超越中国安康饮用规范15克的近3倍。
据调查研讨，近80%的人是〝被喝酒〞的，而且大局部人是不会喝酒的，所以作为职场菜鸟在喝完酒后如何解酒也是一门学问。
喝酒妙招防酒醉如今，谈生意，交冤家，party中，不会喝酒？一喝就醉？酒后胡言乱语？许多人都以为，只需自己每天不时地喝酒，锻炼酒量，就可以防止这些醉酒状况的出现。
据专家表示，其实这种想法是错误的。
即使有很大酒量的人，但是依然不可防止醉酒的状况。
普通人喝酒都是靠自己的身体，身体能接受多少就是多少。
但是，聪明人是靠自己的脑去喝酒的，他们会让酒精对身体的损伤降到最低，而且还能坚持清醒。
喝酒只需做好预备，就可以使自己成为千杯不醉的〝酒神〞。
有专家表示，要防止喝醉酒，首先可以在饮酒前先喝一杯牛奶或许是吃点东西。
千万不能空腹喝酒，这样不只会很快喝醉，而且会抚慰胃粘膜。
吃东西后喝酒，虽然有一局部会被血液直接吸收，但是体内会有相应的食物用来分解酒精，而胃里的蛋白质，脂肪和碳水化合物会减缓血液吸收酒精的速度。
然后喝酒时可以多吃点东西，让自己的胃里总是坚持一定量的食物，可以协助分解酒精。
其中，多吃猪肝等植物肝脏可以提高机体对酒精的解毒才干。
药酒什么时候喝最好
药酒什么时候喝最好关于《药酒什么时候喝最好》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
蜂酒是生活起居中十分普遍的一种健康养生健康饮品，很多人将其誉为健康养生的佳品，另外还能够医治多种多样病症，可是蜂酒并并不是泡的越长越好，只是应当依据室内温度等标准泡浸适合的時间，而喝蜂酒的時间也是十分有注重的，大白天喝的实际效果比夜里喝好些，有需要的小伙伴们能够试一试。
一、蜂酒也应该是泡得越长越好么？假如室内温度在20℃上下，中药材侵泡的時间大多数应是15～30天。
而酷热的夏天一般5～7天就可以了。
除此之外，侵泡的時间关键和中药材的材质相关，硬实、珍贵中药材需要時间更长，有的乃至要2月上下。
如枸杞泡酒后假如发觉酒色调发红，表明药力早已出来；如果是动物类的中药材如福美来、蛤蚧等，泡浸的時间需要更长，但因为他们细菌很多可能大量，泡好后更应尽早喝了。
存储恰当的状况下，一般高品质酒以贮藏4～5月为最好。
蜂酒泡浸超出一个月后假如中药材沒有取下，并不可以提升药品的溶解性，还会继续导致药品成分被水解反应，损害药力。
假如泡浸的時间过长，不但酒气变浅、香味消退，还会继续造成蜂酒里的药品发醇、霉变，药力也会遭受影响。
若出現很多沉淀或已劣变混浊，则肯定不可以再食用。
酒精挥发后抑菌作用会减少，泡长时间的中药材也可能发霉。
一些发霉不可以估测到，喝下霉变的蜂酒会对肠胃及肝脏导致损害。
假如喝蜂酒后出現脸发红、头昏、呕吐、心跳过速等状况，应尽早就诊。
二、蜂酒应当何时喝效果非常的好？蜂酒喝的情况下也是有注重的，并不是随意何时都能够喝的，一般来说，蜂酒最好是在用餐时或是饭后喝，以防刺激性胃粘膜。
并且，由于蜂酒多由近视度数较高的纯粮酒泡浸而成，因此不当饮者，假如空肚喝下，非常容易上边，造成心跳加速。
蜂酒有益于身体对药品的消化吸收，从提升药品功效的视角上看来，夜里服食比不上大白天服食效果非常的好。
药品代谢有一定的自主神经系统，一般饮蜂酒，在身体消除和新陈代谢的速率，以早上至下午比较慢，加上肝药酶的特异性也很高，这时血液中酒、药浓度值均很高，有利于充分发挥医治功效。
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男人喝酒时千万不能吃的菜
朋友聚餐免不了要喝酒，而喝酒就一定要有下酒菜。
下酒菜的选择说简单也简单，说难也难，怎么才能让大家吃得舒服又不伤身体呢？这就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒。
胡萝卜因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
凉粉这种食物在生产制作的时候会加入一些白矾，而这种物质对于肠胃的蠕动有减慢的作用，而在喝酒的时候一同搭配凉粉使用就会使得究竟在肠胃中停留的时间较一般情况要长，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康……
熏腊食品因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
烧烤夏天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。
然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。
在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。
而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。
当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。
此外，过节由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。
不宜下酒原因
1、酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化
道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。
2、酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用。
3、酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。
因此，喝酒最好要适量。
另外，烧烤食品致癌性大小与食入量有关，建议每周不超过2次，每次不多于100克。
为何有人“千杯不倒”
为何有的人怎么都喝不倒，有的人一喝就醉呢？“一个人酒量的大小，取决于人体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性。
”酒精的主要成分是乙醇，乙醇通过口腔进入人体，在乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的作用下转化为二氧化碳、水和能量被身体吸收利用或排放，因此乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶这两种酶的活性决定了一个人的酒量。
“酒量的确是可以练出来，有些人虽然先天酒量一般，但经过反复刺激，体内脏器适应酒精之后，酒量会有一定提升。
”不过，医生强调，酒量越大，摄入酒精越多，对人体的伤害就越大。
“酒精会损害多种脏器，引发多种疾病。
首当其害就是肝脏，长期饮酒，极易引发酒精性肝炎和肝硬化；此外，喝酒还会损坏胃黏膜，胃部出现消化性溃疡，导致胃出血等。
”
对于解酒药，医生认为，有的的确能加快体内酒精代谢，从而迅速提升酒量；有的则可以减缓酒精对体内脏器的损害，“但因为没有醉意，人会一直喝下去，更容易导致胃出血、肝损害等并发症”，因此在他看来，长期依赖解酒药，对身体十分不利。