食用菌渣循环再利用探究
加工技术-食用菌废料发酵后可作牛羊饲料 具体如何操作？
加工技术-食用菌废料发酵后可作牛羊饲料具体如何操
作？
菌包是食用菌采摘后的剩下菌渣，经过发酵后的菌渣是一种很好的牛羊饲料。
这些废弃的菌渣菌糠，因菌丝的分解，其所含的粗纤维和木质素都大大降低，粗蛋白和粗脂肪都大大提高，有较为丰富的营养成分。
蘑菇菌糠发酵饲料富含蛋白质、氨基酸、钙、磷等矿物质添加适当辅料进行营养平衡，可作饲料喂猪、牛、羊、鸡等以降低成本。
发酵后的菌包中含有酵母菌体及其代谢产物，不仅适口性好，而且能促进动物肠道多种有益菌的繁殖，抑制病原菌，提高免疫功能，并能刺激动物分泌各种消化酶，促进动物的食欲，提高消化吸收率，从而促进动物的生长发育。
发酵后的菌料可长期保存，动物也很喜欢吃。
菌菇下脚料发酵饲料喂牛羊方法：
1、食用菌菌棒200公斤，粗饲料发酵菌液1公斤，后面为选择性添加：30-50公斤玉米粉（或麦麸，红薯粉、谷粉、高梁粉等均可）。
2、先将配料溶解到水中，再与料拌匀，用塑料膜密封压实，厌氧发酵3～5天，即可饲喂。
3、处理好的菌渣密封可以长时间保存。
如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，发酵降解还在进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。
食用菌菌渣燃烧用环保锅炉的制作方法
食用菌菌渣燃烧用环保锅炉的制作方法以食用菌菌渣燃烧用环保锅炉的制作方法为标题一、引言随着环境保护意识的增强和能源危机的逐渐加剧，绿色能源的开发和利用成为当今社会的热点问题。
食用菌菌渣作为一种常见的农业废弃物，其有效利用不仅具有环保意义，还能带来经济效益。
本文将介绍一种以食用菌菌渣为燃料的环保锅炉的制作方法。
二、食用菌菌渣的特性食用菌菌渣是指食用菌生产过程中产生的废弃物，其主要成分为菌丝体、菌褶、菌柄等。
菌渣含水量高、纤维素含量丰富、灰分含量较低，是一种理想的生物质燃料。
三、环保锅炉的设计原理环保锅炉是利用食用菌菌渣作为燃料进行燃烧，通过燃烧产生的热量转化为蒸汽或热水，以满足工业或居民生活的需求。
其设计原理基于以下几点：1. 确定燃烧方式：采用流化床燃烧方式，利用食用菌菌渣的特性，实现高效燃烧和低排放。
2. 燃烧控制系统：通过控制进料速度、空气供应量和排烟温度等参数，实现燃烧过程的稳定和控制。
3. 热交换系统：利用燃烧产生的高温烟气，通过烟气余热回收技术，提高能源利用效率。
4. 排放治理系统：采用除尘器、脱硫装置等技术手段，减少燃烧排放对环境的影响。
四、环保锅炉的制作方法1. 原料准备：收集食用菌菌渣，并进行干燥处理，以降低水分含量。
2. 燃烧室设计：根据锅炉的使用需求和燃烧特性，确定燃烧室的大小和结构。
燃烧室应该具备良好的风道设计，以确保燃料充分燃烧和烟气排放顺畅。
3. 燃烧控制系统：安装燃料供给装置、风机和控制系统，实现燃料的定量供给和空气的调节。
控制系统应具备自动调节和安全保护功能。
4. 热交换系统：设计热交换面积和结构，选择合适的换热介质（蒸汽或热水），确保热量的传递和利用效率。
5. 排放治理系统：根据排放标准，选用适当的除尘器、脱硫装置和脱硝装置等设备，减少燃烧排放对环境的污染。
6. 安全设施：安装安全阀、压力表、水位计等设备，确保锅炉的安全运行。
五、环保锅炉的优势1. 资源利用：食用菌菌渣作为燃料，有效利用了农业废弃物资源，减少了土壤和环境的污染。
食用菌菌糠在农业种植中的再利用现状
食用菌菌糠在农业种植中的再利用现状大庆市农业农村社会事业服务中心摘要：食用菌生产的副产物——菌糠是一种常见的农业废弃物，由于其具有养分丰富、质地疏松、腐熟快、易发酵等优点，是食用菌栽培过程中的主要副产物。
菌糠是指食用菌栽培过程中产生的富含纤维素和木质素的菌丝体、子实体和菌膜等固体废弃物。
根据食用菌菌糠的营养成分含量，可将其分为“优质”与“劣质”两种。
其中，优质菌糠可以作为肥料进行二次利用，劣质菌糠可以作为农业种植中的一种有益补充剂。
关键词：种植；再利用；食用菌菌糠；现状；农业随着食用菌产业的快速发展，菌糠作为一种副产物，其再利用问题日益受到关注。
菌糠，即栽培食用菌后的培养料，含有丰富的有机物质，如蛋白质、脂肪、纤维素、多糖等，这些对于植物生长都有积极的影响。
因此，探索食用菌菌糠在农业种植中的再利用，不仅有助于废物利用，也有利于提高农业生产的效率。
一、农业肥料优质菌糠可以作为土壤改良剂，可用于改良土壤理化性质，提高土壤肥力，改善作物的生长环境。
菌糠中富含木质素、纤维素等有机质，同时含有大量的钾、钙、铁、锌等营养元素，其中含有大量的“微”营养元素——微量元素。
菌糠作为肥料使用时，应根据作物不同生长阶段的营养需求进行施用，避免因养分过剩而引起烧苗、烂根等现象。
菌糠还可以作为有机无机复合肥料使用，因为其富含腐殖酸、纤维素等物质，能有效提高土壤肥力和作物对养分的吸收。
在食用菌菌糠中添加有机肥能有效提高土壤养分含量，改善土壤物理性质、增加土壤微生物数量、降低土壤 pH值，从而提高农作物的产量和品质。
二、食用菌培养基质食用菌生产所需的栽培基质一般由无机材料和有机材料构成，其成分主要包括腐殖质、矿物质、有机质、碳源等。
目前，食用菌培养基质在农业生产中应用较为广泛，其中，有机基质主要包括栽培基质、野生抚育料和污水污泥等。
这些有机基质不仅可以为食用菌生长提供丰富的营养物质，还可以改善栽培环境中的通风透气条件，抑制病原微生物的滋生，减少农药的使用。
菌包废物利用
菌包废物利用
菌包废物是指生产食用菌过程中产生的剩余物质，主要包括菌包和菌渣。
利用菌包废物可以进行多种废物利用方式，例如：
1. 生物质燃烧：将菌包废物作为生物质燃料，通过燃烧产生热能，可以用于供热或发电。
2. 厌氧消化：通过厌氧消化处理，将菌包废物转化为沼气，可以用于供能或发电。
3. 堆肥处理：将菌包废物与其他有机废弃物混合堆肥，可以得到高质量的有机肥料，用于农业生产。
4. 生物转化：将菌包废物利用微生物进行生物转化，可获得生物肥料、生物有机肥和生物蛋白等生物制品。
综上所述，利用菌包废物进行废物利用，不仅可以减少环境压力，还能够获得能源和高质量的肥料。
食用菌菌渣在黄瓜无土栽培中的应用研究
食用菌菌渣在黄瓜无土栽培中的应用研究作者：金静等来源：《安徽农业科学》2014年第24期摘要[目的]为食用菌菌渣的科学化处理及带动相关产业发展提供科学依据。
[方法]以工厂化生产金针菇的菇渣废料为原料，探索不同配比菇渣作为无土栽培基质对黄瓜（Cucumis sativus L.）生长的影响。
其中，CK为草炭50 kg+珍珠岩50 kg，T1为菇渣75 kg+珍珠岩25 kg，T2为菇渣50 kg+珍珠岩50 kg，T3为菇渣25 kg+珍珠岩75 kg。
[结果]各处理之间差异不明显，均与CK基质栽培效果相仿。
T3栽培效果较差，在植株生长和单株产量等方面均不如CK，但其余处理均好于CK，其中T1栽培效果最好，单株产量1.26 kg，高于CK的1.16 kg。
[结论]完全腐熟后的菇渣作为草炭代替品与珍珠岩配合，可作为黄瓜无土栽培基质。
关键词农业废弃物；食用菌；菌渣；无土栽培中图分类号S181.3文献标识码A文章编号0517-6611（2014）24-08121-02Application Study of Edible Fungi Mushroom Residue in Cucumber（Cucumis sativus L.）Soilless CultureJIN Jing et al（Sunqiao Agricultural Science and Technology CO.， LTD of Shanghai，Shanghai 201210）Abstract[Objective] The aim was to provide a scientific basis for the scientific process of edible fungi mushroom residue and driving the development of relevant industries. [Method] Taking the Flammulina velutiper （Fr.） Sing. mushroom residue during factory production as raw material，the effects of different soilless culture media composed by different ratio of mushroom residue on cucumber growth. Thereinto， CK was turf 50 kg+ perlite 50 kg， T1 was mushroom residue 75 kg+ perlite 25 kg， T2 was mushroom residue 50 kg+ perlite 50 kg， T3 was mushroom residue 25 kg+ perlite 75 kg. [Result] All treatments had no significant difference， and had the same media cultivation effects as CK. T3’s cultivation effects was the worst， and its plants growth and single plant yield were less than those of CK， while the other 2 treatments were both better than those of CK， thereinto，T1’s cultivation effects was the best， its single plants yield was 1.26 kg and higher than that of CK’s 1.16. [Conclusion] Taking the completely rotten mushroom residue as substitutions of turf and then fixing with perlite can be used as cucumber soilless culture media.Key wordsAgricultural wastes； Edible fungi； Mushroom residue； Soilless culture农业废弃物（Agricultural residue）是指在整个农业生产过程中被丢弃的有机类物质，主要包括种养殖过程中产生的植物残余类废弃物、动物类残余废弃物以及农业加工过程中产生的加工类残余废弃物和农村城镇生活垃圾等[1-3]，具有数量大、品种多、形态各异、可储存再生利用、污染环境等特性[4]。
食用菌类栽培中的有机废弃物资源化利用技术
食用菌类栽培中的有机废弃物资源化利用技术食用菌类栽培是一种重要的农业产业，其生产过程中产生的大量有机废弃物一直是一个难题，对环境造成了一定压力。
因此，如何将这些有机废弃物进行有效的资源化利用，不仅可以解决环境问题，还可以创造经济效益。
本文将介绍一些目前常用的食用菌类栽培中的有机废弃物资源化利用技术。
一、堆肥技术堆肥技术是将有机废弃物通过微生物的作用分解成有机肥料的过程。
在食用菌类栽培中，可以将废弃的菌体、废菌包袋、废菌棒等有机物质与其他堆肥原料（如秸秆、木屑等）一起进行堆肥。
通过适当的调节温湿度和通气条件，使堆肥物中的有机物质逐步降解，产生腐殖质、氨氮等营养物质，提高土壤的肥力。
同时，堆肥过程中产生的温热环境还能杀灭病原微生物，从而有效地控制病害的发生。
二、生物菌床技术生物菌床技术是一种将有机废弃物与特定的菌种一起进行生物降解的技术。
在食用菌类栽培中，可以利用某些特定的菌种，如褐腐菌、木霉菌等，将废弃的秸秆、麸皮等有机废弃物进行处理。
这些菌种可以分解废弃物中的纤维素、半纤维素等复杂有机物，将其转化为可供食用菌类栽培利用的有机质。
同时，这些菌种本身也具有一定的营养价值，可以作为食用菌的菌种料使用，提高产量和质量。
三、废弃物再生栽培技术废弃物再生栽培技术是一种将食用菌废弃物作为基质进行食用菌栽培的技术。
在传统的食用菌栽培过程中，基质多采用全新的有机材料，造成了资源的浪费。
而废弃物再生栽培技术则可以将食用菌废弃物与其他适当的材料混合，作为栽培的基质。
这不仅可以最大程度地利用废弃物资源，还可以减少菌棒、菌包袋等栽培材料的使用，降低生产成本。
四、厌氧发酵技术厌氧发酵技术是一种利用厌氧菌对有机废弃物进行发酵处理的技术。
在食用菌类栽培中，可以将废弃的菌体、菌包袋等有机废弃物与厌氧菌一起进行发酵处理。
这些厌氧菌能够在无氧环境下利用有机废弃物进行发酵，产生大量的有机酸、气体等物质。
通过适当的调节发酵条件，可以使有机废弃物得到有效的降解和利用，并且产生的有机酸等物质还可以作为调节土壤pH值的肥料。
食用菌菌渣缓解地黄连作障碍的研究
食用菌菌渣缓解地黄连作障碍的研究标签：地黄；菌渣；酚酸；根际微生物；土壤酶活性；连作障碍地黄Rehmannia glutinosa Libosch为玄参科多年生草本植物。
怀地黄是我国著名的“四大怀药”之一，用药历史悠久，临床疗效确切，是构建我国现代大中药产业链重点研究利用的大宗药材之一，目前在河南省焦作地区（道地产区）种植面积已近1.5万hm2，产值达数十亿元。
但地黄的生产中却存在严重的连作障碍问题，主要表现为：能正常出苗，但地上部分叶片生长较弱，枯黄萎蔫；地下部分多形成须根，不能正常膨大形成具有商品价值的块根；有效成分含量降低，品质下降；土传病虫害严重，植株多病；土壤物理性状变坏，养分失衡。
每茬收获后须隔8～10年方可再植[1]。
目前认为，化感自毒作用是地黄连作障碍的主要原因之一[2-3]。
引起连作障碍的化感物质众多，酚酸类物质是目前研究最多的一类化感物质[4]。
酚酸类物质可以影响植物的膜系统、光合作用、酶活性以及内源激素，并可对植物生长产生抑制作用。
其中对羟基苯甲酸、香草酸、丁香酸、香草醛、香豆酸和阿魏酸是文献中经常报道的几种一元酚酸类化感物质[5-7]。
本课题组前期研究结果发现土壤中部分酚酸含量与地黄生长状况呈显著负相关，即随着种植间隔年限的增加，酚酸含量降低，而地黄块根干重、体积和叶片干重增加，连作障碍现象减弱[8-9]。
吴宗伟等亦发现种植地黄可以导致土壤中阿魏酸、香草酸、香草醛和对羟基苯甲酸的积累，同时这些酚酸可以强烈抑制水培地黄的生长，对其根长、根质量、全株鲜质量和株高均有阻碍作用[10]。
据此，可推测出土壤中酚酸含量与地黄发生连作障碍关系密切。
基于这种认识，本研究试图采用降低土壤中酚酸含量的策略来缓解地黄的连作障碍。
种植过食用菌的培养料俗称菌渣，属于农业废弃物，廉价易得，其中含有大量的营养成分以及漆酶等木质素降解酶类，可以降解多种酚酸物质[11-13]。
故本实验拟通过采用食用菌菌渣降解地黄连作土壤中的酚酸类物质，来探索缓解地黄连作障碍的新技术。
平菇废料袋的回收利用.doc
平菇废料袋的回收利用
为了资源的有效利用，促进农业经济循环，自2002以来一直进行平菇废料种植毛木耳品种的再利用研究。
下面为大家介绍一下平菇废料袋的回收利用具体的及时措施。
1、作鸡腿菇的栽培料
将栽培平菇出菇后的废料袋，剥去塑料袋皮，废料重新粉碎，加适量辅料，可栽培鸡腿菇。
2、作饲料
棉籽壳作培养料栽培平菇出菇结束后的废菌袋，剥去塑料袋皮，粉碎作饲料的辅料。
出菇后的菌丝体含有碳水化合物和蛋白质，配成饲料后喂牛，具有很好的营养价值。
3、作燃料
栽培木耳的培养袋是棉籽壳、玉米芯和木屑混合而成，出耳后的废菌袋或废菌糠重新利用栽培过鸡腿菇后的废菌袋，可作燃料烧锅炉取暖再利用。
4、作肥料
出菇后的废菌袋，如用废菌糠栽培过鸡腿菇的菌袋，出菇后剥去塑料袋皮，垫牛圈造肥，不仅提高地力，还改善了土壤结构。
随着平菇种植产业的发展，在集中种植区每年均产出近万吨的平菇废料，平菇废料无法有效利用、污染环境现象也凸现出来，为了减
少这种现象的发生，希望以上小编介绍的再次回收平菇废料袋能够帮到大家。
浅谈食用菌菌渣利用研究现状
浅谈食用菌菌渣利用研究现状
欧阳汕超
【期刊名称】《农技服务》
【年(卷),期】2015(000)012
【摘要】食用菌菌渣是一种培养基肥料。
我国食用菌菌渣每年的生产量在世界范围内名列前茅，但在各类因素的影响下，食用菌菌渣却一直未得到很好的利用。
本文主要针对我国食用菌菌渣利用研究现状与对策进行分析。
【总页数】1页(P233-233)
【作者】欧阳汕超
【作者单位】湖南师范大学附属中学，湖南长沙 410006
【正文语种】中文
【相关文献】
1.食用菌菌渣利用研究现状 [J], 杨成梅;何晔
2.食用菌菌渣综合利用与研究现状 [J], 张亭;韩建东;李瑾;任海霞;谢红艳;任鹏飞;宫志远
3.食用菌菌渣利用研究现状 [J], 戴和珍
4.食用菌菌渣利用研究现状 [J], 毛进祥;杨环高;陈刘杰
5.四川省食用菌菌渣资源化利用研究现状 [J], 李昕竺;曾先富;熊维全;潘绍坤
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食用菌菌渣的综合利用研究
食用菌菌渣的综合利用研究万水霞;朱宏赋;李帆;蒋光月【期刊名称】《园艺与种苗》【年(卷),期】2011(000)006【摘要】With the development of edible fungi industry, the exploitation and utilization of edible fungi residue had received more and more attention. In this paper, the research progress on utilization of edible fungi residue was summarized from the components of edible fungi residue into the various aspects of comprehensive utilization. The existing problems of its utilization in the research and the application prospects were also pointed out.%随着食用菌产业的发展,食用菌菌渣的开发利用受到广泛关注。
从食用菌菌渣的成分和综合利用方面综述了食用菌菌渣利用的研究进展,指出了菌渣利用研究中存在的问题和应用前景。
【总页数】4页(P12-14,89)【作者】万水霞;朱宏赋;李帆;蒋光月【作者单位】安徽省农业科学院土壤肥料研究所,安徽合肥230031;安徽省农业科学院土壤肥料研究所,安徽合肥230031;安徽省农业科学院土壤肥料研究所,安徽合肥230031;安徽省农业科学院土壤肥料研究所,安徽合肥230031【正文语种】中文【中图分类】S646【相关文献】1.食用菌菌渣资源的生态综合利用研究进展 [J], 王瑛2.食用菌菌渣的综合利用研究 [J], 万水霞;朱宏赋;李帆;蒋光月3.食用菌菌渣基质化利用研究进展 [J], 刘景坤;吴松展;程汉亭;李光义;李叶;王进闯;李勤奋4.食用菌菌渣资源化利用研究进展 [J],5.食用菌菌渣生物处理与资源化利用研究概况 [J], 罗杰; 李艳华; 胡佳; 顾昌华; 罗刚因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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食用菌渣循环再利用探究
作者：阎佩云
来源：《广东蚕业》 2019年第4期
阎佩云
(商洛学院陕西商洛 726000)[
基金项目:商洛学院2018年横向项目(2018HXKY010)。
作者简介:阎佩云(1986- ),女,汉族,陕西西安,硕士研究生学历,助教,植物营养方向。
]
摘要随着我国改革开放的深入,多元化和经济型的产业在不断兴起,食用菌作为经济效益高、原料来源广泛的经济作物,已经在我国部分地区形成了支柱型产业。
我国一直是食用菌生产大国,食用菌的出口量在世界上也占有重要的位置。
然而怎样才能提高食用菌渣的循环利用,在提高经济效益的同时,重视对环境的保护,是文章重点探究的问题。
关键词环境效益;食用菌;菌渣;循环再利用
中图分类号:S646.9 文献标识码:C 文章编号:2095-1205(2019)04-46-02
食用菌渣作为食用菌生产后留下的废弃原料,具有两面性。
如果不能加以合理利用,不仅会给环境带来负面影响,还会给人们生活带来很多麻烦。
相反,如果能够重视起菌渣的循环利用,便可以变废为宝,带来更多的经济效益。
在此,对食用菌菌渣循环利用方式加以探讨,旨在能够提高环境和经济效益。
1 食用菌渣对环境的影响
我国是食用菌生产大国,近些年随着食用菌栽培的规模化和产业化,产生出越来越多的食用菌渣,这些食用菌渣如果不能够得到合理的处理、进行有效的利用则会分散到人类生活环境中,不仅仅会造成资源上的浪费,同时这些食用菌渣容易发生霉变,污染水源和土地资源[1]。
此外,由于春秋季节风沙较大,霉菌孢子会飞散到空气中,影响到人类的健康,对环境造成污染。
不仅如此,在有些地区食用菌渣随处堆放,在高温多雨的季节会导致大量的有害细菌的滋生,为病菌提供了繁殖的场所,给人们身体健康和环境带来了很大影响。
因此,处理好这些食用菌渣是发展食用菌产业的必然举措。
2 食用菌渣循环利用的意义
食用菌渣在培养食用菌后,依然富含大量有机物质,比如:木质素、粗蛋白、粗纤维以及多种矿物质等。
另外,食用菌废渣中还有很多生物活性物质。
这些没有被完全吸收的营养物质如果进行再次回收利用,不仅可以提高食用菌渣的利用率,提高经济效益,同时在提高环境效益方面也有着重要的作用,可以减少食用菌渣对环境的损害[2]。
3 食用菌渣发酵腐熟后作为肥料投入到农业生产中
3.1 用于农业种植
食用菌渣由于含有大量的营养物质,在特定的条件下通过微生物的作用分解后,则可以作为良好的有机肥制作材料。
我国对食用菌渣的再利用研究还不是很完善,在经过食用菌培养后,废菌渣大多没有得到有效的利用。
因此,在循环利用方面具有很广阔的发展空间[3]。
食用菌渣经过处理后可以作为肥料重新投入到农业生产中,具体制作方法可以将食用菌渣经过分拣和筛选破碎后,调配合理的碳氮比并加入活性菌种,通过高温腐熟发酵制作成有机肥,在进行农业种植时,加入有机肥不仅仅能够提高果蔬等农作物品质和产量,还能够减少化肥的用量,提升农业的绿色环保。
3.2 改善土质结构,提高土壤质量
食用菌渣发酵有机肥后应用到土壤环境中,可以改善土壤理化性质,促进土壤有机物质循环,增加土壤的微生物量。
同时,由于其含有大量也有营养物质,对土壤中的微量元素具有很好的补充。
据有关分析表明,在不重视有机肥使用的地区,农田土壤中的有机碳含量会大量下降,土壤的养分大量减少。
同时,土壤中的微生物指标也影响着土壤生态,在国外很多学者已经将微生物的相关参数作为土壤活性性质评价指标之一。
因此,食用菌渣发酵有机肥后施入土壤对改善土壤结构,提高土壤活性和质量具有很高的利用价值。
3.3 改善外部环境,调节土壤水分和温度
在农业生产中,土壤的肥力受到土壤温度和水分的影响较为明显。
土壤温度主要来源于阳光,而植物的生长多要依赖于土壤的温度,土壤的温度又与湿度具有密不可分的关系,地温上升,土壤水分也比较活跃,直接影响着土壤微生物的活动和养分的分解转化,关系到土壤的透气性。
腐熟的食用菌渣施入土壤对保持土壤温度和水分具有很好的作用,在一定程度上可以减少干旱几率的发生,提高土壤中养分的含量。
将食用菌渣覆盖在土壤表面,会形成土壤和大气交换水分和热量的中间层,可以保持水分,减少土壤中水分向大气中散失,调节地表湿度的同时,为土壤温度起到保护作用,从而提高植物根系的生长,促进植物生长[4]。
4 食用菌渣在养殖业中的应用
4.1 作为饲料加以利用
在我国很多食用菌产业基地,已经形成了良好的循环利用链条,食用菌渣广泛应用到了养殖业,比如在我国南方,很多食用菌的培养基是用甘蔗和农作物秸秆经过粉碎而成,这些食用菌渣经过发酵,使内部的蛋白质和营养物质都得到了更好的分解,提高了食用菌渣中可供畜禽直接吸收的矿物质成分和氨基酸含量,应用到了饲料配制中,不仅仅能提高饲料的养分,降低饲料的成本,还能够提升饲料的风味。
香菇和金针菇的培养基是采用大量木屑、棉籽壳、玉米粉等物质,菌渣中含有大量的氨基酸、维生素以及钙、铁、锌等微量元素。
将这些食用菌渣用于畜禽的养殖,不仅仅能够加快畜禽的生长,还能够有效提高微量元素的吸收,提高畜禽的健康状况和抵抗疾病的能力。
一方面解决了食用菌渣处理问题,另一方面也节省了大量饲料上的投入,降低了养殖的成本投入,提高养殖业的收益。
4.2 作为养殖业圈舍铺垫材料
食用菌渣不仅能够加工成为养殖业使用的饲料,也能够作为养殖业圈舍铺垫材料。
食用菌渣大多采用的是植物秸秆粉碎后材料,在动物圈舍铺垫中,具有很好的保温隔热性能,同时,还为圈舍提供松软的地面环境,为家畜休息提供较好的场地。
动物的粪便经过与食用菌渣的混合,可以作为很好的农家有机肥应用到农业生产中,可谓是一举两得。
5 利用食用菌渣作为燃料使用
在我国很多食用菌生产基地已经将食用菌渣作为燃料使用。
食用菌渣大多具有很好的可燃性。
食用菌渣不仅可以直接用于燃烧提供热能,还能够通过能源的转化,得到更广泛的应用,比如将食用菌渣与秸秆等植物茎叶材料粉碎混合后,通过汽化炉进行气化产生可燃烧气体,可以应用到生活中,提供热量和作为生活用燃气。
此外,食用菌渣还能够用于生产沼气,产生的沼气能用于燃烧使用,同时产生的沼液和沼渣也能被用于农业生产,作为有机肥料加以应用。
6 小结
要解决食用菌渣对环境产生的污染,就要结合地区食用菌产业,培养和开发相关的养殖业和有机农业,形成再利用和再循环产业配套和系统。
农业产生的秸秆、玉米芯、棉籽壳、锯末等应用于菌类的培养,产生菌渣用于种植业和养殖业的发展和提高,养殖业产生的有机肥料再回馈农业生产,只有形成这样良性的循环才能够促进环境效益下的食用菌渣循环利用得到有效提升,才能带动食用菌产业的健康发展。
参考文献
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[2]黄秀声,翁伯琦,黄勤楼,etal.食用菌菌渣循环利用对农田生态环境的影响与评价指标[J].现代农业科技,2010,2010(22):268-271.
[3]张亭,韩建东,李瑾,等.食用菌菌渣综合利用与研究现状[J].山东农业科
学,2016,48(7):146-150.
[4]周祥,严媛媛,陈爱晶.食用菌菌渣资源化利用研究进展[J].食用菌,2018(1):9-12.。