浅谈红芸豆的高产栽培技术
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浅谈红芸豆的高产栽培技术
作者：胡全平
来源：《农业与技术》2018年第14期
摘 要：红芸豆是自意大利引进而来的具有极高营养价值的芸豆品种之一，对其进行有效的高产栽培技术研究以及分析，对促进我国农业种植技术水平的提升具有积极意义。同时，有利于促进我国种植户的作物管理以及种植能力的提升。本文将对红芸豆的高产栽培技术进行简要的阐述以及分析。
关键词：红芸豆；高产；栽培技术；农作物
中图分类号：S529 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733040
红芸豆作为一种可以为种植农户制造较大经济效益的作物品种之一，含有多种类似铁、蛋白质等营养元素，有利于人体健康，是当下人们较为推崇的保健食品之一。同时，随着我国的红芸豆种植面积不断扩大，使对其进行有效的高产栽培技术探索工作具有重要意义。
1 红芸豆特点论述
红芸豆最早起源于意大利，属于成熟期较早的芸豆种类之一。通常情况下，其生长期可达90～95d左右，植株高度一般为50cm左右，可生长出4个侧枝左右，常于幼苗萌发后的一月期前后进入开花期，且花朵颜色以白色为主。此外，其豆荚的形状偏长，通常可生长至15cm左右，且豆荚中的籽粒呈红色，个体重量一般为45g。
2 高产栽培技术
2.1 择选栽培区域
要使红芸豆产量的种植质量以及种植质量提升，就需要重视择选相对土壤条件较好，气候环境较为适宜的区域进行种植。同时，也应着重于进行有效的轮作倒茬操作，并应注意切勿进行近茬以及重茬种植，避免由于增加植株患病的可能性而影响果实质量。此外，应尽可能防止在低洼且存在积水的区域种植红芸豆。
2.2 种肥施用
由于当红芸豆处于幼苗期间时，缺乏良好氮元素存储能力，因此，应在确保对其施用充足底肥的同时，于播种时对其施用剂量较少的磷肥铵以及速效氮肥，进而使红芸豆幼苗可以进行更好发育。同时，应尽可能防止肥料与种子进行直接接触，进而对种子造成破坏。
2.3 实施有效的田间管理 龙源期刊网
2.3.1 叶面追肥
应在7月的下半月期间，对刚进入结荚期的红芸豆植株叶部表面进行有效的叶肥施用操作，并以公顷为基本单位，利用6kg尿素以及2.25kg磷酸二氢钾与600kg的水相混合，喷洒于叶面之上。
2.3.2 中耕锄草
应在植株幼苗的萌发状态基本稳定时，进行有效的查苗、补苗等操作；应于6月下半月期间在相应种植区域内进行高质量的中耕、锄草以及定苗工作；应在植株刚开始进入开花期时，对其实施深中耕操作，并于封垄前期实施第3次中耕锄草操作，同时应重视将相应种植区域内的杂草等清理干净。
2.4 病虫害防治工作
2.4.1 蚜虫病及豆荚螟等
可利用50%的抗蚜威可湿性粉剂1500倍液对红芸豆植株进行喷洒操作，对提升其抗虫害性能具有积极意义；可利用苦参碱杀虫药剂，对植株的叶片表面实施喷洒操作，并应以7d为基本单位，对其进行至少2次以上的喷洒操作；应在具体实施红芸豆播种操作前，以公顷为单位，对相应种植区域的土地铺洒7.5kg的锌拌磷粉剂，以有效提升其抗虫害性能。
2.4.2 根腐病
应在植株刚开始出现根腐病的病症时，利用70%的甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液，对红芸豆的茎部以及根部等，以7d作为基本单位，对其实施定期的喷洒操作，且应至少保持在2次及以上；应在红芸豆植株经历了开花期以及结荚期以后，利用50%的多菌灵与毒土相混合而成的药剂，铺洒于相应种植区域的地面，并通过实施有效的中耕除草操作，对此类病症进行有效的预防以及控制。
2.5 重视控制收获期
与其他作物不同的是，红芸豆通常会由底端开始进入其开花以及结荚期，且不同豆荚的具体成熟期具有一定的差异性，其中已经进入成熟期的豆荚较易开裂，使种子滑落而出，且红芸豆植株底端内的个别豆荚中也常出现籽粒发霉的现象，因此，想要对红芸豆进行高质量、高效率的收获操作，就需要对其成熟期进行有效把握。
以植株中豆荚的2/3已经呈现出白黄色时，对其实施收获操作为最佳，有助于促进种植户的经济效益提升；可通过合理应用地膜覆盖技术，使全体红芸豆植株的成熟其可以基本保持一致，有助于简化种植户的收获流程以及操作；在实施结束具体的红芸豆收获操作以后，切勿直接对其进行堆积处置，避免红芸豆果实由于无法进行良好的通风以及光照，而出现发霉、变质龙源期刊网
等问题，因此，应在对其实施3～5d的晾晒操作以后，再利用人工打场方式对其进行打籽操作，避免由于对其实施的碾压力度过大而导致籽粒出现破损现象，因此，不建议利用纹杆式等方式实施具体的脱粒操作。
3 结论
想要对红芸豆实施有效的种植以及管理，就需要重视对其进行有效种植区域择选、整地、播种、施肥、拌种、合理密植、田间管理、病虫害防治操作，对其收获期进行严格控制，以有效促进红芸豆的质量以及产量提升，同时对促进种植户的经济效益提升也具有积极意义。
芸豆的丰产栽培技术
栽培技术
一。ｉＪｉＺａｉｐｅ Ｊ ｓｈｕ ＳｎＵ
芸豆的丰产栽培技术
郎 花
（山西省农科院信息研究所，山西太原０３０００６）
摘要：芸豆属于豆科、菜豆属，植物学名叫多花菜豆，原产于南美洲海拔２ ０００米以上潮湿冷凉地区。芸豆在我县具有悠久 的栽培历史，芸豆营养价值十分丰富，尤其是蛋白质的含量十分丰富，经济价值十分可观，为了使得经济效益最大化，在栽培技 术上要严格把关，从基础的种植环境，到栽培技术和方法，再到管理技术上，都需要科学的严格把关，对增加群众经济收入，促
进经济的发展具有重要意义
关键词：芸豆；高产；栽培技术
中圈分类号：￥６４３．９文献标识码：Ｂ文章编号：１００３—６９９７（２０１６）３０－００８４—０２
１芸豆的形态特征
芸豆植株高大，直根发达，子叶不出土，藤蔓状生长，南
ｉ片单叶组成一片复叶，茎基部叶腋都能抽生侧蔓，并能开花 结荚。其花序为无限花序，蝶形花冠，有红白两种颜色。白色
籽粒开 花、茎叶绿色；花色籽粒开红花，幼茎及叶脉为紫红
色。每朵花有十根化蕊，其中九根雄蕊长在一起，一根雌蕊单 独生长，花粉靠昆虫传播…。
２芸豆丰产栽培技术
２．１选用良种
良种是提高芸豆产量、品质及其商品价值的关键。播种前 应进行粒选，选用粒大、饱满、整齐度高、光泽度一致、无
病虫害和破损的种子，在太阳下晒种ｌ一２ ｄ，促进发芽整齐，
防止早春低温播种的烂种现象。
２＿２精细整地 种植芸豆的田块要提前翻耕，晒垡以利提高地力。首先
选择土层深厚，肥力中等，地下水位低，排水良好，通风向
阳，有机质含量相对较高的酸性或微酸性土壤种植。施足底 肥，整地前撒施农家肥１ ５００～２ ０００ ｋｇ／Ｏ．０６７ ｈｍ。，播种前用
２５ ｋｇ／Ｏ．０６７ ｈｍ 复合肥作种肥，但切忌磷钾与种子接触。种植
田块应保持深耕碎垄，开沟、打塘、播种应在当天抢时种植，
以减少水分莓发流失。芸豆不宜重茬，应采取与玉米或马铃薯 轮作 。
浅谈兰坪县芸豆高产栽培技术
·147·农 技 推 广农业开发与装备 2016年第6期
摘要：根据兰坪县的实际情况，从芸豆种植的选地整地，选种与播种，施肥与田间管理，病虫害防治等技术环节，总结了芸豆高产栽培技术要点，谨供参考。关键词：芸豆；高产；栽培技术1 概述芸豆属于豆科、菜豆属，植物学名叫多花菜豆。云南叫荷包豆，原产于南美洲海拔２ ０００ｍ以上潮湿冷凉地区。芸豆在我县具有悠久的栽培历史，主要品种有大黑花芸豆和大白芸豆两种，是兰坪县农副产品中的佼佼者，也是兰坪县主要出口产品之一。主要生长在海拔２ ０００～２ ５００ｍ的高寒山区，所产出的芸豆粒大饱满，光泽度好，品质优良，营养丰富。所以充分利用我县优越的自然环境大力发展芸豆产业，把资源优势转变为经济优势，对增加我县高寒山区各族群众经济收入，促进全县农村经济的发展具有重要意义。2 芸豆的形态特征芸豆植株高大，直根发达，子叶不出土，藤蔓状生长，由三片单叶组成一片复叶，茎基部叶腋都能抽生侧蔓，并能开花结荚。其花序为无限花序，蝶形花冠，有红白两种颜色。白色籽粒开白花、茎叶绿色；花色籽粒开红花，幼茎及叶脉为紫红色。每朵花有十根花蕊，其中九根雄蕊长在一起，一根雌蕊单独生长，花粉靠昆虫传播。3 芸豆高产栽培技术3.1 选用良种良种是提高芸豆产量、品质及其商品价值的关键。播种前应进行粒选，选用粒大、饱满、整齐度高、光泽度一致、无病虫害和破损的种子，在太阳下晒种一至两天，促进发芽整齐，防止早春低温播种的烂种现象。3.2 精细整地种植芸豆的田块要提前翻耕，晒垡以利提高地力。首先选择土层深厚，肥力中等，地下水位低，排水良好，通风向阳，有机质含量相对较高的酸性或微酸性土壤种植。施足底肥，整地前撒施农家肥１ ５００～２ ０００ｋｇ／６６７ｍ２，播种前用２５ｋｇ／６６７ｍ２复合肥作种肥，但切忌磷钾与种子接触。种植田块应保持深耕碎垄，开沟、打塘、播种应在当天抢时种植，以减少水分蒸发流失。芸豆不宜重茬，应采取与玉米或马铃薯轮作。3.3 适时播种芸豆子叶不出土，要求疏松的土壤，才有利于出苗和根瘤菌的生长。芸豆比一般菜豆耐寒，但对霜冻仍然敏感。迟播易受后期霜冻。因此，可以利用其耐寒和子叶不出的特性适当早播和深播。可使其蔓茎节间缩短，开花结荚早，采收期长，产量高。根据兰坪县的气候特点：芸豆最佳播种期为４月２０日至５月５日，也就是谷雨至立夏。应利用夜潮地种植，深塘深播，以便保持土壤水分，保证一次性全苗，播种深度在１０～１５ｃｍ。盖土约６ｃｍ左右。3.4 合理密植应把握肥地稀播，瘦地密植的原则。肥地利用地力，以植株优势实现高产；瘦地利用群体的优势增加产量。芸豆喜湿而怕涝，应采用垄作栽培。垄作栽培既能提高地温，又利于排水排湿，保持土壤通透性。净种芸豆以行距２．０～２．５尺起垄，塘距２ ０００～２ ５００塘，用种５～６ｋｇ／６６７ｍ２，每塘播３～４粒。上等田１ ５００塘／６６７ｍ２，种植规格为９０ｃｍ×５０ｃｍ，中下等田１ ６００～１ ８００塘／６６７ｍ２，种植规格９０ｃｍ×４０ｃｍ。播种量一般为８～１０ｋｇ／６６７ｍ２，净种一般为单行打塘
芸豆的种植管理技术
芸豆的种植管理技术
一、芸豆简介
芸豆是一种常见的蔬菜作物，属于豆科植物，可以食用其嫩荚和嫩豆子。芸豆味道鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质，且具有降低胆固醇、增加饱腹感等健康益处。为了获得高产量和优质的芸豆，种植管理技术至关重要。
二、土壤选择和处理
良好的土壤是芸豆生长的关键。选择疏松、肥沃、排水良好的土壤作为芸豆的种植基地。在种植前，需要对土壤进行适当的处理，包括清除杂草、松土、施肥等。松土可以改善土壤通气性和保水性，施入适量的腐熟有机肥料可以提供养分供芸豆生长。
三、适宜的种植时间
芸豆喜欢温暖的气候，需要选择适宜的种植时间。一般而言，芸豆的最佳种植时间是在春季最后一次霜冻后的2周内。此时土壤温度适宜，有利于种子发芽和植物的生长。同时，芸豆也可以在夏季适当修剪后继续种植一次，但要注意夏季高温可能对芸豆的生长产生不利影响。
四、种子处理和播种方式
在种植芸豆时，种子的处理非常重要。首先，需要选择健康、无病虫害的种子。然后，可以进行一些处理，如浸泡种子以促进发芽、消毒处理以预防病虫害等。处理后的种子可以直接播种或者先进行育苗后再移植到田地中。
4.1 直接播种
直接播种是一种简便的方法，适用于土壤温度适宜的季节。直接将处理后的种子播撒在事先准备好的地块上，然后覆盖适量的土壤即可。播种时要保证种子之间的间距和深度，有利于植株的生长和通风。 4.2 育苗后移植
育苗是一种常见的种植方式，有利于提高芸豆的成活率和整齐度。将处理后的种子播撒在育苗盘或育苗箱中，提供适当的温度和湿度条件，促进种子发芽和幼苗生长。当幼苗长到一定高度时，可以进行移植，将其移植到地块上。
五、浇水和施肥
芸豆对水分需求较大，特别是在幼苗期和开花结果期，需保持土壤湿润。但过度浇水也容易导致根系病害。因此，要掌握适宜的浇水时机和水量。一般而言，早晨或傍晚是较好的浇水时间，每次浇水应让土壤湿润至根系深度。
施肥是促进芸豆生长和产量提高的关键措施之一。在芸豆生长期，可以进行适量的氮、磷、钾等营养元素的追肥。但过度施肥也容易影响芸豆的品质和口感。根据土壤的养分情况和芸豆的生长需求，合理施肥是种植管理的重要一环。
芸豆引种及优质丰产栽培技术研究
芸豆引种及优质丰产栽培技术研究
芸豆（Vigna radiata）是一种重要的粮食和经济作物，广泛分布在亚热带和热带地区，特别是在亚洲国家。芸豆是一种年生草本植物，属于豆科，其种子含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和矿物质等营养成分，因此被广泛用作食品和饲料原料。此外，芸豆还具有固氮作用，能够改善土壤质量，提升农田产量，具有重要的经济和生态价值。
芸豆的引种是促进其推广和种植的关键。芸豆的引种主要是通过选择适宜的品种和种源，进行种子繁殖和育苗等方式实现。由于芸豆是一种热带作物，对温度和光照的要求较高，因此对种子、土壤和气候的要求都比较苛刻。在引种的过程中，需要选择具有适应性强、产量高、抗病虫害能力强等特点的品种和种源，同时重视品种的适应性测试和试种，确保引种后能够获得高产、优质的果实。
芸豆的优质丰产栽培技术对于提高芸豆的产量和品质具有重要意义。下面将介绍几种常用的芸豆栽培技术。
1. 土壤要求
芸豆喜欢松软、排水良好、富含有机质的土壤，pH值在5.5-6.5之间，不宜种植在酸性和结实的土壤上。芸豆不耐水湿，因此要选择排水性良好的地块进行种植。
2. 播种方法
（1）直接播种：芸豆直接播种是一种常用的方法，一般在春季和夏季进行，播种前需要将土地整耕平整，然后在地面上进行开沟或者撒种的方法进行播种，播种深度一般在2-3厘米之间，播种后覆盖一层薄土即可。
（2）育苗后移植：芸豆也可在育苗盆中先育苗，然后移植到田间地块。具体方法是先将种子浸泡一天，然后放入育苗盆中，育苗过程中要注意保持足够的湿度和卫生，待幼苗长到4-5厘米时，就可以进行移植了。
3. 施肥方法
芸豆对氮、磷、钾等营养元素的需求量较大，特别是在幼苗期和结荚期需要较多的营养供应。因此，在施肥方面需要注意以下几点：
（1）基肥：在播种前施用50kg/亩的腐熟有机肥，使土壤充分松软、富含有机质，为芸豆生长提供足够的营养。
芸豆高产栽培技术
芸豆高产栽培技术
赵寅
芸豆作为经济作物，受近几年市场需求影响，种植面积
逐年上升。但目前农民的种植方式不当，产量较低，如要提
高其产量，取得更大的经济效益，应该采取科学合理的种植
方式，提高单产。
１品种选择 根据当地积温等生态条件以及市场需求，选用熟期适
宜的优质、高产、商品性好、抗逆性强的品种。可选择的品种
有：云白１号、美国奶白、日本白、英国红、黑芸豆等。
２选地、施肥
２．１选地。芸豆根系发达，种植芸豆应选择地势平坦、
排灌方便、土层深厚、土质疏松、富含有机质、保水、保肥性
好的沙壤土或壤土土壤为宜，应避免选择土壤粘重、排水不
良、前茬施用过长残效除草剂的地块种植。避免与豆科作物
连作。
２．２施肥。施人优质腐熟的农家肥２ 亩，进行沟施或
穴施。化肥施用要本着多磷钾肥少氮肥的原则，最好做到分
层施肥，亩施磷酸二铵ｌＯｋｇ，尿素４ ，钾肥４—５ｋｇ。
３播种 ３．１播期。当土壤温度稳定达到１０度时就可以进行
补种，根据我省积温带的不同，播种期一般在５月中旬至５
月下旬。
３．２播量。播种量应根据种子的大小、种植密度及发
芽率的高低确定，一般播种量为：小粒品种（百粒重小于
３０ｇ）约为５ｋｇ，亩，大粒品种（百粒重大于５０ｇ）约为８ｋｇ／亩，
蔓生品种与玉米混种的大粒品种约为３ｋｇ／亩。
３＿３种子处理。播前清除杂质，尽量选用新种子并进
行精选，剔除异色粒、秕粒、病虫粒，选择饱满均匀、颜色一
致的籽粒。播种前应将种子晾晒１～２天，促进种子后熟，提
高种子发芽率。
３．４播种方法。小面积播种可进行人工穴播、开沟条
播、人工点播器点播，大面积播种采用精量点播机播种。
３．５播种深度。播种深度因土壤类型而异，重粘土为
２．５ ５ｃｍ，轻壤土为５～ｌＯｃｍ。
３．６播种密度。播种密度因芸豆类型而异，矮生品种
穴播的行距为６５～７０ｃｍ，株距３０ｃｍ，４ ５粒／穴。蔓生品种
单作穴播的行距为６５ ７０ｃｍ，株距４０ｃｍ，３～４粒／穴。矮生品
芸豆的高产栽培技术
芸豆的高产栽培技术
张丽萍
芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品种，
前两种尤为着名。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、Ｂ族维生
素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮
肤，头发的干燥。芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是 减肥者的理想食品之一。
芸豆别名叫多花菜豆、大花芸豆。栽培历史悠久，芸豆 含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白，能有效提高免疫力，激活
淋巴Ｔ细胞，而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。芸
豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病，动脉硬化，高 血脂和忌盐患者食用。芸豆营养丰富，蛋白质含量高，即是
蔬菜又是粮食，是出口创汇的重要农副产品。
一、芸豆的功效与作用： 芸豆含有皂甘，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有
提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴Ｔ细 胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展抑
制作用，因而受到医学界的重视，其所含尿素酶应用于肝昏
迷患者效果很好。芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食 品，每百克含钾１５２０毫克，镁１９３．５毫克，钠仅为０．８毫克，
这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏 病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。吃芸豆对
皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体
排毒，令肌肤常葆青春。芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸 收功能，促进脂肪代谢；所含的膳食纤维还可加快食物通过
肠道的时间，想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的。我
国古医藉记载，芸豆味甘平、性温，具有温中下气、利肠胃、 止呃逆、益肾补元气等功用。是一种滋补食疗佳品。
二、芸豆对环境条件的要求 １、温度
芸豆比较耐冷，忌高温，在气温低５℃时才受冻，遇霜
冻地上部分死亡。生长发育要求无霜期１２０天以上，最适宜 的发芽温度为２０—２５ｃｃ，适宜生长的温１８—２０℃，高于３０℃
或低于１５℃授粉结实困难。 ２、光照
属异花授粉、短日照作物，并喜欢阳光充足。日照时间
芸豆引种及优质丰产栽培技术研究 2
芸豆引种及优质丰产栽培技术研究
芸豆是一种常见的蔬菜，具有营养丰富、口感鲜美的特点，受到了广大消费者的喜爱。要想获得优质丰产的芸豆，关键在于引种和栽培技术的研究。本文将围绕芸豆的引种和优质丰产栽培技术进行深入探讨，以期为种植者提供参考和指导。
一、芸豆引种技术研究
1.选种：选用优质的种子是保证芸豆丰产的关键。首先要选择外观完整、无病害、无虫害的芸豆种子，以保证种子的萌发率和生长能力。要根据当地的气候环境和土壤条件，选择适合的品种。比如在气候温暖潮湿的地区，可以选择耐热耐湿的品种，而在气候干燥的地区，则要选择耐旱品种。
2.播种：在选择好种子后，要对种子进行适当的处理，比如浸种、晒干等，以提高种子的活力和萌发率。播种的时间要根据当地的气候环境和种植习惯来确定，一般在气温回暖、土壤适宜的时候进行。播种的密度也需要注意，一般来说，每亩面积种植8-12斤左右的种子比较合适。
3.养护管理：在播种后，要加强对芸豆的养护管理。首先要及时浇水，保持土壤湿润，但不要过湿。其次要及时除草、施肥，为芸豆的生长提供充分的养分和空间。同时还要注意防治病虫害，及时发现并采取相应的防治措施，以避免影响芸豆的生长和产量。
二、芸豆优质丰产栽培技术研究
1.土壤：芸豆对土壤的要求不高，但对土壤的肥力、排水性和通气性有一定的要求。在选择种植地点时，应选择肥力较好、排水良好的土壤，避免在水土不良的地方种植。
2.施肥：在施肥方面，可以在播种前进行底肥，播种后进行追肥。底肥的主要目的是为了提高土壤的肥力，一般可使用有机肥、磷肥等进行施用。追肥的目的是为了补充芸豆生长期间所需的养分，可以选用氮、磷、钾等多种肥料进行追肥。
3.排水：芸豆喜欢湿润的环境，但对积水又很敏感，因此在种植过程中要注意土壤的排水性。可以在土壤中添加一些砂土或者腐殖质，提高土壤的排水性，避免积水对芸豆的生长造成不利影响。
芸豆生产及高产高效栽培技术
ＣＨＩＮＥＳＥ ＨＯＲＴＩＣＵＬ－ＴＵＲＥ ＡＢＳＴＲＡＣＴＳ
芸豆生产及高产高效栽培技术
李俊
（黑龙江省龙江县龙江镇农业技术综合服务中心，黑龙江龙江１ ６１ １ ００）
摘要：芸豆是我国主要食用豆类，是普通菜豆和多花菜豆的总称。文章主要介绍芸豆的营养保健功能、生产现 状及高产栽培技术要点。
关键词：芸豆；生产现状；栽培技术
ｌ营养成分与保健功能
芸豆营养丰富，是调剂人们生活，满足食品多样化的
重要食物资源。豆类中含有一些其他作物不含或少含的营 养物质。据分析，每１００ ｇ干豆含蛋白质１９．９％～２２．０％，
脂肪１．６％～２．１％，碳水化合物３７．６％～４８．５％，钙
１２０ ｍｇ，铁１０ ｍｇ。此外，还有维生素１３ １，１．５６ ｍｇ和 维生素ＩＳ ２，１．０２ ｍｇ。芸豆既是营养丰富的粮菜兼用作物，
也是较好的药用植物。经常食用有健脾壮肾的作用，是脾
弱肾虚者的一级补品。此外，还可以提取医学上用于止血
与动物遗传分析时培养染色体所必需的凝血素ＰＨＡ。ＰＨＡ
是一种拟抗体，由糖蛋白组成，能促进哺乳动物细胞的有
丝分裂，并使红血球凝集，是医学、遗传学、国际医学研
究的宝贵药剂。
２出口创汇
９０年代以后，芸豆出口逐年递增，其中１９９７年出ＩＺｌ
３６．９万ｔ，占全国杂豆出口总量的５３．１％，２００１年出ＩＺｌ
４３．１万ｔ，占杂豆出ＩＥＩ总量的５９．Ｏ％，２００２年出１：３ ４７．０万ｔ，
占全国杂豆出Ｉ：１总量的６４．３％。芸豆出ＩＺｌ量不仅在我国杂
豆出口中占的比例较大，而且在我国粮食出Ｉ：１所占的比例
也很显著，据资料统计，２００１年出口芸豆４３．１万ｔ，创汇
１５ ５７３．２５万美元，占全国粮食出口总量的４．４３％，占全
国粮食出口创汇总额的１０．４５％。
３生产现状
芸豆在我国南北方均有种植，但主要分布在高寒、冷
凉、干旱地区，常年种植面积约４０～５０万ｈｍ ，一般
产量１ ０２０～１ １２５ ｋｇ／ｈｍ ，栽培条件好的地区可以达 到１ ５００～１ ８７５ ｋｇ／ｈｍ 。其中黑龙江、内蒙古、吉林
芸豆高产需要哪些管理条件
芸豆高产需要哪些管理条件？ 一、生产技术管理
1、保护设施。包括塑料大棚、地膜等。
2、播期确定。根据不同的栽培季节与方式来确定合适播期。
（1）大棚栽培。春提早栽培在大棚地温10厘米深处在10℃左右时可播种。 （2）露地栽培。双膜覆盖在2月上中旬播种；地膜覆盖一般在3月上中旬进行
播种；露地直播在4月上中旬（即清明前后）进行；秋茬栽培一般在6月中旬-7
月上旬为适播期。
3、播量的确定。应根据具体蔬菜种类、栽培面积、种子质量育苗条件和种植密
度等来确定，一般亩播2.5-5kg/亩。 4、播种方式。豆类播种一般采用干籽直播，不需浸种。如需浸种，可用（50-55）
度温水烫种（15-30）分钟，在此过程中须不断搅拌，水温降至30度时停止，
然后浸泡，豇豆约需（6-8）小时，其它豆类一般需要1小时左右。也可用药剂浸种，防止苗期病害和枯萎病等病害。 催芽。豆类蔬菜一般不需要催芽，浸种后可直接播种，如需催芽，可待种子充分
吸足水后，捞出洗净表面粘液，再用干净的湿纱布或毛巾包裹，在（25-28）度环境下催芽，约需（1-2）天。露地直播时，要先将地块浇透，有足够的底墒后
再播，忌播种后再浇“蒙头水”。若催芽，露白约60%时即可播种。播种一般采用
点播，直接播种在营养钵中，营养土的配制同苗床土。播前应浇透水，播种时须
平放种子，播后应用营养土盖种，覆盖厚度一般是种子厚度的（3-5）倍。要求每个营养钵（2-4）粒种子，须均匀一致。
5、苗床管理
（1）播种后到出苗前苗床管理：播种后，苗床温度白天应控制在（18-22）度，晚间为（12-15）度，以利于尽快出苗。 （2）出苗后到定植期苗床管理：出苗后，苗床温度要降低到白天18度左右，夜间10度左右，防止幼苗徒长，要增加光照。 6、定植方式
（1）定植期的确定。10cm土温控制在12摄氏度以上为春提早栽培的适宜定植期。
（2）定植密度。矮生种每亩4500-5000穴，每穴2-3株。蔓生种露地栽培每亩2300-3000穴，每穴3-4株，大型设施栽培每穴2株。
出口红芸豆高产栽培技术
现代农业2015年6期特色农业出口红芸豆高产栽培技术樊香玲山西省忻州市土壤肥料工作站[摘要]红芸豆是一种经济价值较高的作物，在忻州市岢岚县为主的种植基地面积达25万余亩。文章阐述了红芸豆的种植栽培技术。[关键词]红芸豆霜培技术红芸豆是一种经济价值较高的作物，富含人体所需的蛋白质,铁，钾等营养素，具有滋补、清凉、消肿、抗风湿及降血脂和软化血管等功效，被人们称为现代营养保健食品。岢岚县1992年引进种植红芸豆以来，面积逐年扩大，产品出口到世界各地，成为出口创汇的重要农副产品。目前已形成以岢岚县为主的神五岢红芸豆种植基地。面积达25万余亩。岢岚是红芸豆的主要来源，为了进一步提高红芸豆的单产水平，我们摸索出一套高产栽培技术措施，现介绍如下：一、品种特点红芸豆是从意大利引进的早熟品种，生育期90～95天，株高45～50厘米，主茎分枝2～4个，出苗一个月左右开花，花为白色，豆荚呈长形，一般长12～15厘米，单株荚数15～20个。籽粒红色，肾形，百粒重45克左右。该品种适应性强，抗病，丰产性好，一般公顷产量为2250千克。二、选地种植红芸豆要选择肥沃、通透性好的土壤。要合理轮作倒茬，忌重茬和近茬种植。因重茬和近茬可使病害加重，杂草丛生，根系发育不良，降低产量和品质。避免在低洼积水地块种植。前茬不宜种其它豆类作物，宜种谷子、玉米、高粱等作物。三、整地施肥1．深耕施肥春播红芸豆地块应在前茬作物收获后，适墒秋深耕，深度18～25厘米，每公顷施腐熟优质农家肥15000～30000千克，耙耱保墒。要求田间无坷垃、无根茬，做到土壤上虚下实、田间平整。2．播前整地春播前浅耕整地，进行耙耱，疏松表土和平整地面，保证红芸豆适时适墒播种。四、播种1．选种晒种选择颜色一致、籽粒饱满、无虫蛀、纯度高的种子。播前选晴天中午，将种子摊薄翻晒l～2天，以促进种子后熟，提高发芽率。2．适时播种地温稳定在8℃时即可进行春播。夏播在麦收后适时抢墒灭茬，穴播、条播均可，每公顷用种量60～75千克，播深3～5厘米，播后镇压。3．施用种肥红芸豆幼苗期固氮能力较弱，在施足底肥的基础上，播种时施人少量的速效氮肥和磷酸铵作种肥，以促进幼苗生长发育，一般每公顷施用磷酸二铵150～450千克。避免种、肥接触，以免烧种烧苗。如未施用种肥，可在幼苗长到4片叶时，每公顷追施氮磷钾复合肥150~225千克。4．钼肥拌种每千克种子用5克钼酸铵拌种，先用热水溶解，再对冷水稀释至所需浓度，喷洒在种子上，边喷边拌，阴干后即可播种。也可用0．1％～0．2％的钼酸铵水溶液浸种，浸种时间为12小时。5．合理密植一般中等肥力土地种植，行距40厘米，穴距30厘米，单双株间隔留苗，每公顷留苗120000株左右。肥地宜稀，薄地宜稍密。五、田间管理1．中耕锄草苗齐后，及时查苗、补苗，6月下旬中耕、锄草、定苗，初花期深中耕、锄草，封垄前进行第3遍中耕，清除田间杂草，有条件的开花后浇水。2．叶面追肥7月中下旬结荚初期叶面喷施叶肥，每公顷用磷酸二氢钾2．25千克和尿素6千克，对水600千克。六、病虫害防治1．根腐病发病初期，可用70％甲基托布津可湿性粉剂800～l000倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂400倍液，或75％百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾于植株茎基部，7天喷1次，连续防治2次以上。开花结荚后，可用70％甲基托布津或50％多菌灵配成毒土撒于地表，结合中耕锄草，每公顷施毒土450～750克为宜。2．豆荚螟、蚜虫病可用苦参碱杀虫剂叶面喷洒，7天喷1次，连喷·9·DOI:10.14070/ki.15-1098.2015.06.006现代农业2015年6期