营养粥的做法大全
营养粥的做法大全
营养粥的做法大全
粥不仅仅可以养生，补益气血，健脾和胃，还具有一定的药用价值。许多体
虚、孕产妇人群尤其适宜喝粥，以补充元气。怎么样才能做出营养又美味的粥呢，
一下就介绍一些比较有特色的营养粥。
1、小麦红枣粥 原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖(麦
芽糖)100克。 做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。 功
用：缓急止通，止汗养心。
2、栗子粟米粥 原料：板栗300克，小米100克，红糖适量。 做法：
板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。 功用：
功用益气，养心安神。
3、三米联营粥 原料：糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖适量。 做
法：上述三米一同加入水煮烂，放入冰糖即可。 功用：健脾养胃，补心得湿。
4、止泻固涩粥 原料：糯米100克，炒扁豆50克，炒山药20克，炒苡
仁100克，芡石50克，红糖适量。 做法：上述各物一同如锅中，加水煮3～
4小时，放入红糖即可。 功用：健脾燥湿，止泻涩肠。
5、一池碧波粥 原料：青毛豆300克，糯米100克，豆浆1000克，盐、
味精少许。 做法：青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2小时，
放盐、味精即可。 功用：清热生津，泻火解毒。
各种营养粥的做法和功效营养粥之红颜粥的做法
煮粥配料：大白菜心2个(约半斤)，红枣8个，牛奶半杯，鸡蛋1个。
制作方法：1.将白菜心洗净切成约5CM长段，用沸水焯过捞出备用;
2.将红枣放入，放入清水两碗熬半个小时，至余一碗水时，将配料放入;
3.待滚沸时放入白菜心，再滚沸时打入鸡蛋，用筷子迅速将蛋搅散成蛋花，
红颜粥即成。
粥的功效：补血养颜，润肤。
营养粥之百合粥的做法
煮粥配料：百合300克，糯米50克，冰糖适量。
制作方法：百合剥皮去须切碎与糯米同入沙锅内，煮至米烂汤稠，加冰糖，
百合粥即成。
食用方法：作早晚餐或作点心，热温食，20天为一疗程。
粥的功效：润肺止咳、宁心安神。适用肺燥咳嗽，痰中带血。热病后期余热
未清，神志恍惚，心神不安及妇女更年期综合症等。
营养粥之核桃仁粥的做法
煮粥配料：核桃仁50克，大米60克。
制作方法：将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟，核桃仁粥即成。
食用方法：可供早晚餐作点心食。
粥的功效：补肾，健脑，通淋。适用于失眠健忘，痛虚腰痛，泌尿系结石，
小便余沥不净，小便白浊。
营养粥之栗子粥的做法
煮粥配料：栗子粉30克，糯米100克。
制作方法：将栗子粉同糯米煮粥。
食用方法：四季均可，供早晚餐食。
粥的功效：补肾强筋，健脾养胃。适用于老年肾虚腰酸腰痛，腿脚无力，脾
虚泄泻。
营养粥之甜浆粥的做法
煮粥配料：糯米100克，新鲜豆浆15克，冰糖适量。
制作方法：新鲜豆浆同糯米煮粥，粥成后，加入冰糖再煮一、二沸，甜浆粥
即成。
食用方法：早晚餐温热食。
粥的功效：健脾养胃，润肺补虚。使用于老年体虚，营养不良。亦于防治血
管硬化，高血压，冠心病。
营养粥之绿豆粥的做法
煮粥配料：绿豆适量，北粳米100克。
制作方法：先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，
加水1000克， 煮至豆烂米开汤稠，绿豆粥即成。
食用方法：1.每日2-3次顿服，夏季可当冷饮频食之;
2.脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用。
粥的功效：清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂。可预防动脉硬化;适用冠心
病、中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等。
营养粥之芹菜粥的做法
煮粥配料：新鲜芹菜60克粳米 50-100克。
制作方法：将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600克左右，同煮为
菜粥。
食用方法：每天早晚餐时，温热食。此粥作用较慢，需要频服久食，方可有
效。应现煮现吃，不宜久放。
粥的功效：固肾利尿，清热平肝。适用于高血压、糖尿病等。
营养粥之胡萝卜粥的做法
煮粥配料：胡萝卜二两，糯米二两，香菜二钱，猪油三钱，精盐一钱，
味精二分，清水二斤。
制作方法：1.将胡萝卜削洗干净、切成细丝，把香菜剁成细末;
2.糯米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥;
3.加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和，胡萝卜粥即成。
粥的功效：补脾健胃，宽中下气。
营养粥之糙米排骨粥的做法
煮粥配料：糙米1/2杯，小排骨150克，姜3片，盐2小匙。
制作方法：1.糙米洗净，以清水浸泡2小时以上沥干;
2.排骨洗净，氽烫，捞出冲净，加入糙米、姜片及6杯水，以大火烧开，转
小火炖40分钟;
3.待米糜肉熟即可加盐调味，糙米排骨粥即成。
粥的营养：糙米排骨粥含有铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类等。
电饭锅熬小米粥好喝又营养的做法
电饭锅熬小米粥好喝又营养的做法小米粥很有营养，我们平常可以学习一些营养的做法，用电饭锅熬一些好喝的小米粥。
以下是店铺整理的电饭锅熬小米粥，仅供参考，欢迎阅读。
电饭锅熬小米粥一：小米玉米粥原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖做法：1. 小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。
更多精彩请关注jkysdbk2. 转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进冰糖即可。
电饭锅熬小米粥二：鸡茸豆腐胡萝卜小米粥原料：小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜做法：1. 先把小米粥煮好;鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。
2. 鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子;胡萝卜切成薄片蒸熟，再碾碎。
3. 把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。
电饭锅熬小米粥三：小米红枣粥原料：小米30克、枣10颗做法：1. 小米洗净沥干水分;红枣洗净去核。
2. 小米，放入平底锅，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。
3. 炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。
电饭锅熬小米粥四：香菇西芹小米粥原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵做法：1. 西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯;香菇去蒂，洗净，切小丁。
2. 汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。
3. 盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。
电饭锅熬小米粥五：小米南瓜粥原料：小米150克、南瓜300克做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。
电饭锅熬小米粥六：白露黄金粥食材：小米、大米、玉米、南瓜、红枣、枸杞。
做法：1)南瓜削皮切丁，新鲜玉米洗净剥粒，红枣、小米、大米洗净备用;2)用一根干净的吸管从红枣顶部插入后用力将枣核推出，即可得到完整的红枣;3)煮锅加适量水烧开，加入小米和大米;4)煮沸后加切好的南瓜;5)将玉米粒倒入粥中;6)煮开后放入处理好的红枣;7)大火将粥烧沸至南瓜熟透，转小火煮;8)将粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夹出;9)将南瓜放入料理机中，加入适量冷开水;10)打成南瓜糊;11)打好的南瓜糊倒入刚才小火煮的粥中;12)放入少许枸杞，小火煮至粥软烂即可。
营养美味粥品大全
营养美味粥品大全苹果粥原料：白米1杯苹果1个葡萄干2大匙水10杯辅料：蜂蜜4大匙做法：1.白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。
2.锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分锺。
3.蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用。
特色：排毒防便秘，是美容养颜的第一步。
豆浆粥原料：白米1杯水8杯豆浆1杯辅料：鸡精少许做法：1.白米洗净沥干。
2.锅中加水8杯煮开，放入白米续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分锺后，加入豆浆续煮片刻即成，亦可撒上鸡精调味食用。
特色：滋润、美白肌肤，抗癌又长寿。
山药枸杞粥原料：白米1杯山药300克枸杞2大匙水8杯做法：1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。
2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分锺即成。
Tips：枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。
体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。
特色：增强免疫力，补血明目！窝蛋牛肉粥原料：泰国香米、薄牛肉片、鸡蛋。
调料：香葱、姜、酱油、盐、味精、食粉。
做法：1. 牛肉片用酱油、盐、味精、姜丝食粉腌入味。
2. 用泰国香米煮粥，粥开的时候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。
3. 将一枚生鸡蛋打到小碗里，然后盛入煮好的肉片粥，最后放少许葱末即可。
特点：牛肉鲜嫩，口感润滑，异常可口。
牛肉什锦粥材料：玉米粒罐头1/4罐冷冻什锦蔬菜50克大米1碗牛肉150克葱末1小匙调味料：盐1/4小匙香油1/4小匙淀粉少许酱油1小匙作法：1、牛肉逆纹切丝，加入1小匙酱油和淀粉拌匀。
2、大米洗净，煮成粥后加入玉米粒，冷冻什锦蔬菜略煮，加入牛肉丝烫熟，最后加入除淀粉外的调味料，撒入葱末即可盛盘端出。
桑叶粥原料：鲜桑叶100克，新鲜荷叶1张，粳米100克，砂糖适量。
制作：先将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入粳米(洗净)同煮成粥，兑入沙糖调匀即可。
补血养颜粥做法大全,四款教给你
补血养颜粥做法大全，四款教给你关于《补血养颜粥做法大全，四款教给你》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
恋人的心人人皆有，一副好的表面不但会提升自己的工作，提升信心，家中，人际交往层面，都是获得很充裕的改进，画妆仅仅对表层的皮肤开展装饰，仅有把功底打好才可以确保画出去的脸是漂亮的，坚持不懈喝补血养颜粥不但能够装饰皮肤，让皮肤看上去白里透红，还能协助皮肤提升鲜血，不容易让脸看上去暗黄惨白。
花生仁红枣粥原材料:檽米400克，花生米100克，枣50克。
烹调方法:锅容易上火，添加水，放进花生米炖烂，随后倒进清洗干净的檽米和适当的水，烧开后添加大枣，再改成文火煮至米烂成粥，添加老红糖调均匀，起锅即成。
菜谱营养成分:檽米带有维生素b21、维生素b22、蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁及木薯淀粉等，营养丰富，为清补健壮食材;花生仁含有丰富多彩的蛋白、不饱和脂肪、等微量元素，有提高记忆力的作用;大枣含有维生素D、C、E，胡罗卜素、磷等矿物，可有助于提升人体免疫力。
番木瓜红枣莲子蜜原材料:番木瓜、大枣、莲籽、纯蜂蜜、老冰糖烹调方法:将大枣、莲籽加老冰糖煮开;番木瓜割开去籽，将大枣、莲籽、纯蜂蜜放进番木瓜里边，上笼煮熟就可以服用。
菜谱营养成分:番木瓜是妇孺皆知的美白皮肤食品，它的维他命a成分极其丰富。
中医学觉得，番木瓜味甘、性温，能助消化健胃消食、护肤美容养颜、滋补养生催奶，对消化不良或便秘的人也具备非常好的饮食疗法功效。
美容护肤饮食疗法时，番木瓜可配牛乳服用，还可以用于制做菜式或粥食。
大枣是调整内分泌、养颜美容的传统式食品，假如大枣加上莲籽服用，又提升了调理月经养血、滋补养生人体的功效。
米酒枸杞子蛋原材料:鸡蛋、枸杞、老冰糖、米酒烹调方法:将200克米酒烧开，随后先后添加5克枸杞子、适当老冰糖和50克搅拌均匀的鸡蛋鸡蛋液，最终火灾烧开就可以。
菜谱营养成分:鸡蛋中带有丰富多彩的蛋白、b族维他命和维他命a、e等，与米酒一起煮，它还会继续造成有益于女士皮肤的酶类与活性物质。
小米粥的6种家常做法，简单又营养，香浓粘稠米油厚，全家都爱喝！
小米粥的6种家常做法，简单又营养，香浓粘稠米油厚，全家都爱喝！小米，北方称谷子，是我们生活中常见的一种食材，它能制成发糕、零食、米粥、煎饼等，与我们的饮食息息相关，家长病号以及体质虚弱的人，多喝点小米粥，对恢复体力很有帮助，它属于粗粮的一种，营养价值不容小窥，带来营养的同时，又很利于消化，不会给肠胃增加负担，岁数越大的人，对健康越看重，都知道小米粥养胃，多喝点没坏处，如果合理地利用其他食材，还能达到事半功倍的效果，你想知道小米与什么食材搭配，才能发挥到最大营养价值吗？教你6种不一样的做法，物美价廉，营养健康美味。
一、小米南瓜粥南瓜是一种低热量、低脂肪的食材，而且产量特别高，种植七八颗，就能吃上好久，它口感丰富，软糯香甜，能制成多种美食，最常见的有南瓜饼、南瓜粥，尤其是掺了小米的南瓜粥，天冷的时候，喝上一碗热气腾腾，感觉瞬间恢复了热量，虚弱的人，体质也能得到调养，煮小米粥的时候，南瓜最好带皮，南瓜皮的营养高，两者搭配，营养也给的恰到好处，也是大部分人的首选。
二、小米海参粥海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，据科学研究，海参有补益养生的功能，很多大型超市，都有海参售卖，海参搭配小米粥，营养直接翻倍，很适合成年人，以及老年人食用，海参粥有利于肠胃吸收，元气满满一整天，暖胃暖心，而且味道鲜美，一点也没有腥味，海参低脂肪，含量丰富的蛋白和氨基酸成分，个小直接放锅里，个大直接切片，小米粥熬得差不多时，再放入海参，不断的搅拌，大约10分钟即可出锅。
三、小米山药粥山药生长于地下，做法多种多样，营养丰富，可蒸、可煮、可炒、可炸，总有一款适合你的，常吃山药的人都知道，山药健脾养胃，尤其适用于儿童，能促进消化，帮助吸收，市面上常见的山药有两种，一种是淮山药，价格便宜，比较粗壮，营养价格低一些，一种是铁棍山药，价格小贵，整体偏细，营养价值高，山药在食用和药用方便，都有不错的表现，尤其是一碗小米山药粥，健脾养胃补益，为身体补充能量。
粥类做法大全
80种鲜粥做法大全0001：猪肝鸡蛋粥【原料】猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。
【制法】猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。
【功效】补肝明目。
【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
【应用】适用于夜盲症、视物不清。
0002：xx果粥【原料】桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。
【制法】1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂（加入桑椹果汁）备用；2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。
【功效】补肝滋肾，xx血明目。
【用法】每日一次，常食。
【应用】适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。
0003：榛子xx粥【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
【制法】先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
【功效】养肝益肾，明目丰肌。
【用法】每日1剂，早晚空腹服食。
【应用】适用于体虚、视昏等。
0004：xx粳米粥【原料】粳米60克，菟丝子、枸杞子各20克，白糖适量。
【制法】1、将粳米、枸杞子洗净备用；2、菟丝子洗净后捣碎，并先加水煎煮，煮滚后取汁去渣备用；3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮，直至米熟软，再加入白糖，稍煮片刻即成。
【功效】补肾益精，养肝明目。
【用法】每日食用1次。
【应用】适用于肝肾亏虚引起的视力下降，两眼昏花。
0005：猪肝xx绿豆粥【原料】猪肝、陈大米各100克，绿豆50克。
【制法】绿豆、大米淘净，加水适量，煮粥，快熟烂时，加入洗净、切碎的鲜猪肝，猪肝熟透即可食用。
不宜加盐。
【功效】益肝明目，消肿。
【用法】可早餐食用。
【应用】适用于视力下降，两眼昏花。
0006：苍术猪肝粥【原料】猪肝100克，苍术9克，小米150克。
【制法】将苍术焙干为末，将猪肝切成两片相连，掺药在内，用麻线扎定，与小米加水适量，放入沙锅内煮熟即可。
【功效】养肝明目。
【用法】食肝饮粥，每日1次，连服1xx。
小米怎么煮好吃又营养 小米粥的做法大全
小米怎么煮好吃又营养小米粥的做法大全生活中对于小米的营养价值很多人都知道，尤其是含有丰富的维生素，具有滋阴养血的功效。
所以很多人对于小米都是特别的喜欢。
那么小米怎么煮好吃又营养呢？一、小米怎么煮小米粥原料：小米15克，大米50～100克。
做法：将小米和大米同煮，空腹食用即可。
功效：对脾胃虚弱、身体消瘦有一定的改善作用。
小米鸡蛋粥原料：小米100克，鸡蛋2只，红糖100克，清水适量。
做法：小米淘洗干净。
将锅置火上，放入适量清水、小米，用旺火煮沸后改用小火熬煮至粥浓，打入鸡蛋，略煮即成，以红糖调味后进食。
功效：具有排除淤血、补血的功效。
小米枣仁粥原料：小米100克，酸枣仁末15克，蜂蜜40克。
做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。
每日2次，加蜂蜜温服。
功效：具有补脾润燥，宁心安神的功效。
南瓜银耳粥原料：南瓜20克，银耳20克，红枣20克，小米150克。
做法：银耳提前用清水泡发半小时，洗净后去黄蒂，摘成小朵。
南瓜去皮去瓢，切成1厘米见方的块。
小米、红枣洗净后，与银耳、南瓜一起放进锅中，加适量冰糖，大火烧开后转小火，再煮至银耳软糯即可食用。
功效：具有促进造血功能的功效。
山药小米粥原料：小米200克，山药10克，冰糖适量。
做法：小米淘洗干净，下锅煮，视小米粥的量，粥烧开后中火再煮10分钟，将山药洗净切片或切丁，在小米粥煮好的前5分钟放入，山药小米粥煮好后，加入适量冰糖即可。
功效：具有滋阴养血的功效。
二、小米的营养价值小米的营养价值很高，富含蛋白质9.2%～14.7%，脂肪3.0%～4.6%及维生素B1、维生素B12等。
小米中富含的色氨酸含量为谷类之首。
中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
不仅如此，小米还具有防止反胃，呕吐，养颜美容，减轻皮肤皱纹、色斑、色素沉着，滋阴养血的功效。
三、小米的选购储存1、选购小米时，应选择色泽均匀一致，富有光润，气味正常，不含杂质，碎米含量不超过6%的优质小米。
玉米粒粥的做法大全
玉米粒粥的做法大全
玉米粒粥是一道美味又营养丰富的家常菜，不仅口感细腻，而且易于消化，适合各个年龄段的人食用。
下面就为大家介绍几种制作玉米粒粥的做法，希望能够帮助大家在家里轻松制作出美味的玉米粒粥。
做法一，原味玉米粒粥。
材料，大米、玉米粒、水、盐。
1. 将大米淘洗干净后泡水30分钟，然后沥干水分备用。
2. 将玉米粒洗净备用。
3. 锅中加入适量清水，大火烧开后放入泡好的大米，转小火煮至大米烂熟。
4. 待大米煮烂后，加入玉米粒，继续煮10分钟左右。
5. 最后加入适量盐调味即可。
做法二，玉米粒南瓜粥。
材料，大米、玉米粒、南瓜、水、盐。
1. 将大米淘洗干净后泡水30分钟，然后沥干水分备用。
2. 将玉米粒洗净备用，南瓜切块备用。
3. 锅中加入适量清水，大火烧开后放入泡好的大米，转小火煮至大米烂熟。
4. 待大米煮烂后，加入玉米粒和南瓜块，继续煮10分钟左右。
5. 最后加入适量盐调味即可。
做法三，玉米粒蘑菇粥。
材料，大米、玉米粒、新鲜蘑菇、水、盐。
1. 将大米淘洗干净后泡水30分钟，然后沥干水分备用。
2. 将玉米粒洗净备用，新鲜蘑菇切片备用。
3. 锅中加入适量清水，大火烧开后放入泡好的大米，转小火煮至大米烂熟。
4. 待大米煮烂后，加入玉米粒和蘑菇片，继续煮10分钟左右。
5. 最后加入适量盐调味即可。
以上就是关于玉米粒粥的几种做法，每一种做法都能制作出口感细腻、清淡可口的玉米粒粥。
希望大家在家里尝试制作，享受美味又营养的玉米粒粥。
健脑营养粥的做法
健脑营养粥的做法
核桃仁健脑营养粥粥营养丰富，有兴趣的赶紧过来跟着学习吧!下面小编为你整理了一些健脑营养粥的做法。
健脑营养粥的配料
原料：糯米，核桃仁，芝麻
配料：白糖
健脑营养粥的做法步骤
1、将核桃仁和芝麻放入烤箱里烤几分钟，取出放凉。
2、将芝麻放入料理机里，加入少量白糖磨成粉。
3、将糯米洗干净，放入电饭锅里，加入适量清水煮。
4、待糯米粥煮好后，然后撒入芝麻粉搅拌均匀，然后再放入核桃仁即可。
健脑营养粥的作用
健脑粥适用于备考期间因气候炎热、用脑过度、精神紧张造成的失眠、胸闷、心悸、气短、头晕、虚弱等症状，可以起到很好的养心安神和养血益智保健作用，并且粥也容易消化。
病人吃的营养粥的家常做法及材料推荐
病人吃的营养粥的家常做法及材料推荐病人没有胃口吃东西，营养粥是最适合病人吃的，做法简单又有营养，而且材料都很健康。
以下是病人吃的营养粥的几种做法推荐，欢迎阅读!病人吃的营养粥的做法1：芝麻粥特点：补肝肾，润五脏。
适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。
原料：黑芝麻30克，粳米100克[来源]《锦囊秘录》制作过程：先将黑芝麻晒干后炒熟研碎。
再与粳米同煮作粥。
[用法] 可随意服食。
特点：黑芝麻有"仙家食品"之称，为滋补肝肾养生佳品。
粳米有"五谷之长"之称，为补益强壮养生食品。
病人吃的营养粥的做法2：黑豆核桃仁粥用料：黑豆50克，核桃仁30克，大米100克，大枣6枚。
制法：①将黑豆用清水泡软;大米淘洗干净;核桃仁捣碎。
②锅内加水适量，放入大米、黑豆、核桃仁、大枣共煮粥，熟后即成。
功效：黑豆性平，味甘，有滋补肝肾、活血利水、祛风解毒等功效。
核桃仁有补肾强腰、补气养血、润燥化痰、固精润肠等功效。
病人吃的营养粥的做法3：五豆粥五豆，即赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆之总和。
把此五豆共煮成粥，能聚植物蛋白之精华，经食物互补、生物营养价值大大提高。
常吃五豆粥，能健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体。
赤豆具有利水除湿、和血排脓、清热解毒、宽肠利气、调经通乳功效。
对贫血虚肿、胃肾虚弱者尤宜。
黄豆具有健脾宽中，润燥消水、消炎解毒，除湿利尿功效。
是心血管病患者的佳食。
并对糖尿病有一定的疗效。
实践证明，经常吃黄豆或豆制品的人，患糖尿病者较少。
绿豆具有清热解毒，消暑利尿，止渴解烦、明目降压、利咽润肤、祛脂保肝功效。
常用于暑热烦渴、肾炎水肿、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎等防治。
扁豆具有健胃和中、消暑化湿、益脾下气、补虚止泻等功效。
古《延年秘胃》曰：“扁豆粥和中补五脏。
”黑豆具有活血解毒、祛风利水、补肾滋阴、解表清热、养肝明目等功效。
香糯米150克，赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克将五豆洗净后，浸泡过夜，次日清洗后，五豆不易烂可先煮透，再放香糯米文火煮20分钟成粥，经常食用，必有良好效果。
99种粥的做法大全(图文)
菠菜粥原料：菠菜、粳米各250克辅料：盐适量做法：1.将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。
2.粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿停火；再放入盐调味即成。
Tips：不宜食用加工过细的粳米。
粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成，皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质，营养成分远较胚乳层和胚层多，加工过于精细，会使营养成分大量损耗，降低粳米的营养价值。
蛋花麦片粥原料：麦片30克，鸡蛋1个做法：1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。
2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。
3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。
Tips：含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
鸡肉菜粥大米粥半碗，鸡肉末半匙，碎青菜1匙，鸡汤，植物油少许做法：1.锅内放入少量植物油，起火把油烧热。
2.鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸炒。
3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后，再放入大米粥、鸡汤一起煮开，晾温后即可喂食。
黄花菜瘦肉粥原料：黄花、瘦肉各50克，大米100克辅料：盐、葱、姜适量做法：1.黄花菜洗净，瘦肉切片备用。
2.姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。
Tips：煮粥的方法：搅粥：水开后米下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约到呈黏稠状出锅为止。
为防止粥溢锅，可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。
或米或水一起下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟。
大米粥泥原料：大米50克，蛋黄泥少许做法：1.把米淘净，加入适量清水，放入小锅中，用微火煮至烂粥。
2.滤去粗渣，加入蛋黄泥，搅拌均匀即可。
Tips：含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质，可有效预防软骨病，具有健脾养胃、聪耳明目的功效，也可把大米换成小米或玉米面。
二瓜粥粳米100克，黄瓜150克，冬瓜150克辅料：姜10克，盐适量做法：1.将黄瓜洗净，去皮去子，切成薄片；冬瓜去皮，切薄片；粳米淘洗干净；姜洗净拍碎。