高考化学一轮总复习《醛、羧酸、酯》课时作业及答案
第三节 醛 羧酸 酯一、单项选择题1．(2013·和田实验中学月考)某有机物的结构简式为它可以发生反应的类型有( )①加成反应 ②消去反应 ③水解反应 ④酯化反应 ⑤氧化反应 ⑥加聚反应A ．①②③④B ．①②④⑤C ．①②⑤⑥D ．③④⑤⑥2．(2013·北京101中学摸底考试)用括号内的试剂除去下列各物质中少量的杂质，正确的是( )A ．溴苯中的溴(碘化钾溶液)B ．乙烷中的乙烯(氢气)C ．乙酸乙酯中的乙酸(饱和碳酸钠溶液)D ．苯中的甲苯(溴水)3．(2013·潞河中学月考)下列四种模型仅由C 、H 、O 三种原子组成，下列说法正确的是 ( )B ．1 mol 模型2对应的物质与足量的银氨溶液充分反应，能生成216 g AgC ．模型3对应的物质在一定条件下能发生银镜反应D．模型3、模型4对应的物质均具有酸性，且酸性模型4强于模型34．(2012·郑州质检)下列关于有机物因果关系的叙述中，完全正确的一组是( )5.已知吡啶()与苯环性质相似。
有机物M与磷酸在一定条件下形成磷酸吡醛，磷酸吡醛是细胞的重要组成部分。
下列说法不正确的是()A．M能使酸性高锰酸钾溶液褪色B．1 mol M能与金属钠反应，消耗2 mol NaC．1 mol磷酸吡醛与NaOH溶液反应，最多消耗3 mol NaOHD．M与足量H2反应后所得有机物的分子式为C8H17O3N6．(2011·石狮统测)物质X的结构式如下图所示，常被用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。
下列关于物质X的说法正确的是()A ．X 分子式C 6H 7O 7B ．1 mol 物质X 可以和3 mol 氢气发生加成C ．X 分子内所有原子均在同一平面内D ．足量的X 分别与等物质的量的NaHCO 3、Na 2CO 3反应得到的气体物质的量相同二、双项选择题7．(2013·杨镇一中月考)某优质甜樱桃中含有一种羟基酸(用M 表示)，M 的碳链结构无支链，分子式为C 4H 6O 5；1.34 g M 与足量的碳酸氢钠溶液反应，生成标准状况下的气体0.448 L 。
M 在一定条件下可发生如下转化：M ――→浓硫酸△A ――→Br 2B ――――――――→足量NaOH 溶液C(M 、A 、B 、C 分子中碳原子数目相同)。
下列有关说法中不正确的是( )A ．M 的结构简式为HOOCCHOHCH 2COOHB ．B 的分子式为C 4H 4O 4Br 2C ．与M 的官能团种类、数量完全相同的同分异构体还有3种D ．C 物质不可能溶于水8．(2012·北京丰台一模)咖啡酸可用作化学原料的中间体，其结构如右图所示。
下列关于咖啡酸的说法不正确的是( )A ．能发生加聚反应B ．能使酸性高锰酸钾溶液褪色C ．1 mol 咖啡酸最多能与2 mol NaOH 反应D ．1 mol 咖啡酸最多能与3 mol Br 2反应三、非选择题9．某可降解塑料的单体为A ，经测定A 的相对分子质量在90～120之间，其中含碳的质量分数为46.2%，含氢的质量分数为7.7%，其余为氧。
请回答下列问题：(1)A的分子式为____________________。
(2)1 mol A与足量NaHCO3反应得到22.4 L(标准状况下)CO2，与足量金属钠反应，得到22.4 L(标准状况下)H2。
将A分子中含有官能团的名称及数目填入下表(可不填满也可补充)：__________________________。
(4)一定条件下A聚合成可降解塑料的化学方程式为____________________________________________________________ ____________。
10．(2012·厦门模拟)某重要的香料F其合成路线有多条，其中一条合成路线如下：(1)在(a)～(e)的反应中，属于取代反应的是________(填编号)。
(2)化合物C含有的官能团的名称为____________________。
(3)化合物F的结构简式是____________________________。
(4)在上述转化过程中，步骤(b)的目的是________________。
(5)写出步骤(b)的化学方程式_______________________。
(6)写出同时满足下列四个条件的D的两种同分异构体的结构简式___________________________________________________。
A．该物质属于芳香族化合物B．该分子中有4种不同类型的氢原子C．1 mol该物质最多可消耗2 mol NaOHD．该物质能发生银镜反应11．(2012·山东高考)合成P(一种抗氧剂)的路线如下：②A 和F 互为同分异构体，A 分子中有三个甲基，F 分子中只有一个甲基。
(1)A →B 的反应类型为____________。
B 经催化加氢生成G(C 4H 10)，G 的化学名称是____________。
(2)A 与浓HBr 溶液一起共热生成H ，H 的结构简式为______________。
(3)实验室中检验C 可选择下列试剂中的__________(填字母)。
a ．盐酸 b ．FeCl 3溶液c ．NaHCO 3溶液d ．浓溴水(4)P 与足量NaOH 溶液反应的化学反应方程式为______________________________(有机物用结构简式表示)。
12．(2012·和田一中模拟)肉桂醛在食品、医药化工等方面都有应用。
(1)质谱分析肉桂醛分子的相对分子质量为132。
其分子中碳元素的质量分数为81.8%，其余为氢和氧。
分子中的碳原子数等于氢、氧原子数之和。
肉桂醛的分子式是______________________。
(2)肉桂醛具有下列性质： 肉桂醛――――→银氨溶液△X ――→H ＋Y ――→Br 2/CCl 4Z请回答：①肉桂醛是苯的一取代物，核磁共振氢谱显示，苯环侧链上有三种不同化学环境的氢原子，其结构简式是__________________(本题均不考虑顺反异构与手性异构)。
②Z 不能发生的反应类型是________。
A ．取代反应B ．消去反应C ．加成反应D ．加聚反应③Y 与乙醇在一定条件下作用得到肉桂酸乙酯，该反应的化学方程式是__________________________________________。
④Y 的同分异构体中，属于酯类且苯环上只有一个取代基的同分异构体有________________种。
其中任意一种的结构简式是____________________。
(3)已知：Ⅰ.醛与醛能发生反应，原理如下：Ⅱ.合成肉桂酸醛的工业流程如下图所示，其中甲烷。
请回答：①甲的结构简式是____________________。
②丙和丁生成肉桂醛的化学方程式是___________________。
③醛和酯也可以发生如“Ⅰ”的反应。
食用香料肉桂酸乙酯通过如下反应合成： 丁(C 7H 6O )＋戊―→肉桂酸乙酯＋H 2O戊的名称是____________________。
参考答案一、单项选择题1．解析：苯环可与氢气发生加成反应；醇羟基可发生消去反应；羧基和羟基都可发生酯化反应；酚羟基、醇羟基都可以被氧化剂氧化。
答案：B2．解析：溴苯中的溴应用氢氧化钠溶液除去；乙烷中的乙烯应用溴水洗气；饱和碳酸钠溶液可以除去乙酸，还能降低乙酸乙酯的溶解度。
答案：C3．解析：观察模型，最大的原子为C原子，最小的为氢原子，可以推出1为甲醇，2为甲醛，3为甲酸，4为碳酸。
模型1(甲醇)中不含双键；1 mol 模型2(甲醛)与足量的银氨溶液充分反应，能生成432 g Ag；模型3(甲酸)的酸性强于模型4(碳酸)。
答案：C4．解析：A项，乙烯使溴水褪色是发生加成反应，苯则是因为萃取使溴水褪色；纤维素和淀粉的聚合度不同，不正确；乙酸乙酯与水的反应为水解反应(取代反应)，乙烯与水的反应为加成反应。
答案：B5．解析：醇羟基、醛基等都能使酸性高锰酸钾溶液褪色，A项正确；1 mol M中含有2 mol —OH，故消耗金属钠2 mol，B项正确；1 mol 磷酸吡醛水解生成1 mol M和1 mol磷酸，又吡啶与苯环性质相似，故直接连在吡啶环上的羟基也能与NaOH溶液反应，即1 mol磷酸吡醛最多消耗4 mol NaOH，C项错误；根据M的分子式为C8H9O3N,1 mol M 可以消耗4 mol H2，故生成物分子式为C8H17O3N ，D项正确。
答案：C6．解析：X分子式C6H8O7，A项错误；分子结构中存在羧基和羟基官能团，羧基不能和氢气加成，所以该分子不能和氢气加成，B项错误；分子中含有正四面体中心的碳原子，所以所有原子不可能均在同一平面内，C项错误；分子中与NaHCO3、Na2CO3反应的官能团只有羧基，所以足量的X分别与等物质的量的NaHCO3、Na2CO3反应得到的气体物质的量相同，D项正确。
答案：D二、双项选择题7．解析：由题知M的相对分子质量为134,1.34 g M为0.01 mol，与足量的碳酸氢钠溶液生成0.02 mol CO2，由此可推出M分子中含二个羧基，再根据M分子无支链，可知M的结构简式为M→A是消去反应，A→B是加成反应，B→C包含—COOH与NaOH的中和反应和—Br的水解反应，C分子中含有多个亲水基，C可溶于水，D错；符合条件的M的同分异构体只有两种，C错。
答案：CD8．解析：咖啡酸含有苯环侧链上的碳碳双键，能发生加聚反应，能与高锰酸钾溶液发生氧化反应，两个酚羟基、羧基都能与氢氧化钠发生中和反应，A、B正确，C项错误；咖啡酸分子中含两个邻位氢、一个对位氢、一个碳碳双键，1 mol该有机物最多消耗4 mol溴，D项错误。
答案：CD三、非选择题9．解析：本题考查有机物分子式确定及性质。
A的相对分子质量在90～120之间，含有碳原子：90×46.2%÷12＝3.5，120×46.2%÷12＝4.6，所以A中含有4个碳原子，A的相对分子质量＝4×12÷46.2%＝104，分子中含有H原子：104×7.7%÷1＝8，含有氧原子：(104－48－8)÷16＝3，A的分子式为C4H8O3。
根据A与足量NaHCO3、与足量金属钠反应得到气体体积，分子中含有羧基和羟基两种官能团，各一个。
在一定条件下，A可发生反应生成五元环，A中不含支链且羟基在端碳位置。
A聚合成可降解塑料是指A发生的缩聚反应。
2018年南方新高考化学一轮复习课时作业：第39讲 羧酸
第39讲羧酸酯油脂教材习题回扣1．(选修5 P63－1改编)乙酸乙酯在KOH溶液中水解，得到的产物是()。
A．乙酯B．甲醇C．乙醇D．乙酸2．(选修5 P70－2)下列物质中，能与镁反应并生成氢气的是()。
A．二氧化碳B．醋酸溶液C．乙烷D．碳酸钠溶液3．(选修5 P78－2)下列关于油脂的叙述不正确．．．的是()。
A．油脂属于酯类B．油脂没有固定的熔沸点C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯D．油脂都不能使溴水褪色4．(选修5 P70－8)某有机物的分子式是C3H4O2，它的水溶液显酸性，能跟Na2CO3溶液反应，又能使溴水褪色。
写出这种有机物的结构简式：___________________________________。
能力提升训练一、单项选择题1．(2015年吉林长春模拟)下列关于常见有机物的说法不正确．．．的是()。
A．乙酸和油脂都能与NaOH溶液反应B．蛋白质、纤维素、蔗糖、油脂都是高分子化合物C．淀粉水解与纤维素水解得到的最终产物相同D．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别2．下列关于有机物的叙述正确的是()。
A．石油液化气、汽油和石蜡的主要成分都是碳氢化合物B．1,2-二氯乙烷在NaOH水溶液中发生消去反应得到乙炔C．由CH2===CH—COOCH3合成的聚合物为CH2—CH—COOCH3D．能与NaOH溶液反应且分子式为C2H4O2的有机物一定是羧酸3．下图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。
下列关于该实验的叙述中，不正确．．．的是()。
A．向a试管中先加入浓硫酸，然后边摇动试管边慢慢加入乙醇，再加入冰醋酸B．试管b中导气管下端管口不能浸入液面的原因是防止实验过程中产生倒吸现象C．实验时加热试管a的目的之一是及时将乙酸乙酯蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动D．试管b中饱和Na2CO3溶液的作用是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇4．在CH3COOH＋C2H5OH CH3COOC2H5＋H2O的平衡体系中，加入一定量的C2H185OH，当重新达到平衡时，18O原子应存在于()。
2021高考化学一轮复习第十二章有机化学基础第40讲醛羧酸酯学案20210312295
第40讲醛羧酸酯一、醛1．醛的组成与结构醛是由□01烃基或氢原子与□02醛基相连而构成的化合物，官能团为□03醛基，可表示为R—CHO。
饱和一元醛的通式为□04H2n O(n≥1)。
2．常见醛的物理性质物质颜色气味状态密度溶解性甲醛(HCHO) □01无色□02刺激性气味□03气体—□04易溶于水乙醛(CH3CHO) □05无色□06刺激性气味□07液体比水小□08与水、乙醇互溶3．化学性质(以乙醛为例)4．在生产、生活中的作用和影响(1)35%～40%的甲醛水溶液称为□01福尔马林，具有杀菌消毒作用和防腐性能，常用作防腐剂和消毒剂，用于种子消毒和浸制生物标本。
(2)劣质的装饰材料中挥发出的□02甲醛，对环境和人体健康影响很大，是室内主要污染物之一。
二、羧酸1．概念：由□01烃基或氢原子与□02羧基相连构成的有机化合物，官能团为□03—COOH，可表示为R—COOH，饱和一元羧酸的通式为□04H2n O2(n≥1)。
2．分类3．羧酸的化学性质羧酸的性质取决于羧基，反应时的主要断键位置如图：(1)酸性(以乙酸为例)：乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸强，在水溶液里的电离方程式为□01 CH3COOH CH3COO－＋H＋。
具有酸的通性，可以使酸碱指示剂变色，可以与Na、CaO、NaOH、Na2CO3、NaHCO3等物质反应。
(2)酯化反应：酸脱□02羟基，醇脱□03氢。
CH3COOH和CH3CH182OH发生酯化反应的化学方程式为：CH3COOH＋C2H185OH 浓H2SO4△□04CH3CO OCH2CH3＋H2O。
①装置(如下图所示)导气管口□05位于液面上方(贴近液面)(防止Na 2CO 3溶液倒吸)。
②反应特点③反应的条件及其意义a ．加热。
加热的主要目的是提高反应速率，其次是使生成的乙酸乙酯挥发而被收集。
b ．用浓硫酸作□06催化剂，提高反应速率。
c ．用浓硫酸作□07吸水剂，提高乙醇、乙酸的转化率。
2020版高考化学大一轮专题复习课时作业：第七单元 有机化学(选考) 第35讲 醛
第35讲醛教材习题回扣1．(选修5 P59－1)在硫酸铜溶液中加入适量的氢氧化钠溶液后，再滴入适量甲醛溶液(福尔马林)，加热。
可观察到的现象依次是__________________________________；反应的化学方程式为________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。
此反应可用于检验____基的存在。
2．(选修5 P59－2)某有机物的结构简式为，下列对其化学性质的判断中，不．正确．．的是( )。
A．能被银氨溶液氧化B．能使KMnO4酸性溶液褪色C．1 mol该有机物只能与1 mol Br2发生加成反应D．1 mol该有机物只能与1 mol H2发生加成反应3．(选修 5 P70－5)某有机物的结构简式为，该有机物不可能．．．发生的化学反应是( )。
A．水解 B．酯化C．加成 D．氧化能力提升训练一、单项选择题1．(2016年浙江诸暨模拟)一定质量的下列各组物质的混合物，不管两者以何种质量比混合，充分燃烧后所生成的H2O的质量都相等，该混合物可能是( )。
A．乙醇和乙烯 B．甲醛和葡萄糖C．乙烯和乙酸乙酯 D．丙烷和乙醛2．(2016年河南天一大联考)分子式为C6H10O3并能使新制Cu(OH)2悬浊液溶解，继续加热会出现砖红色沉淀的有机物有(不含立体异构)( )。
A．8种 B．9种C．12种 D．13种3．某甲酸溶液中可能存在着甲醛，下列操作能证明的是( )。
A．加入新制的Cu(OH)2加热，有砖红色沉淀产生，证明一定存在甲醛B．能发生银镜反应，证明含甲醛C．试液与足量NaOH溶液混合，其蒸馏产物可发生银镜反应，则有甲醛D．先将试液充分进行酯化反应，收集生成物进行银镜反应，有银镜产生，则含甲醛4．(2015年山东枣庄检测)一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析出银21.6 g。
高考化学一轮检测：《醛 羧酸 酯》
课时跟踪检测(二十九) 醛 羧酸 酯1．(2014·南京一中模拟)为了证明甲酸溶液中含有甲醛，正确的操作是( ) A ．滴入石蕊试液 B ．加入金属钠 C ．加入银氨溶液(微热)D ．加入氢氧化钠溶液后加热蒸馏，在馏出物中加入银氨溶液(微热) 2．(2014·昆山中学模拟)要使有机物转化为可选用的试剂是( )A ．NaB ．NaHCO 3溶液C ．Na 2CO 3 溶液D ．NaOH 溶液3．(2014·锡山高级中学模拟)某分子式为C 10H 20O 2的酯，在一定条件下可发生如下图的转化过程：则符合上述条件的酯的结构可能有( ) A ．2种 B ．8种 C ．6种 D ．4种4．(2014·新海高级中学模拟)肉桂醛是一种食用香精，广泛应用于牙膏、糖果及调味品中。
工业中可通过下列反应制得： ＋CH 3CHO ――→一定条件===CHCHO ＋H 2O ，下列说法不正确的是( )A ．肉桂醛的分子式为C 9H 8OB ．检验肉桂醛中是否残留有苯甲醛：加入酸性KMnO 4溶液，看是否褪色C ．1 mol 肉桂醛完全燃烧消耗10.5 mol O 2D ．肉桂醛中含有的官能团：醛基、碳碳双键5．(2014·扬州中学模拟)已知醛或酮可与格林试剂R 1MgX 反应，所得产物经水解可得醇，如R —CHO ＋R 1MgX →若用此种方法制取HOC(CH 3)2CH 2CH 3，可选用的醛或酮与格林试剂是()A．HCHO与B．CH3CHO与C．CH3CH2CHO与CH3CH2MgXD．丙酮与CH3CH2MgX6．(2014·通泰扬宿模拟)酸香叶酯是一种食品香料，可以由香叶醇与甲酸发生酯化反应制得：下列说法中正确的是()A．香叶醇的分子式为C11H18OB．香叶醇在浓硫酸、加热条件下可发生消去反应C．1 mol甲酸香叶酯可以与2 mol H2发生加成反应D．甲酸香叶酯分子中所有碳原子均可能共平面7．(2014·苏北三市模拟)增塑剂DCHP可由邻苯二甲酸酐与环己醇反应制得。
高考化学一轮复习 考点24 醛羧酸和酯(第39课时)醛 羧
第39课时醛羧酸和酯A组基础题组1.(2016北京海淀重点中学期中)某有机物有如下性质:①能和银氨溶液共热得到银镜;②加入碳酸氢钠无变化;③与含酚酞的氢氧化钠溶液共热,发现红色褪去。
则该有机物可能是( )A.乙醇B.乙醛C.乙酸D.甲酸乙酯2.(2016北京房山重点中学期中)1 mol与足量NaOH溶液充分反应,消耗NaOH的物质的量为( )A.6 molB.5 molC.4 molD.3 mol3.(2015江苏无锡联考)某有机物的结构简式为,则此有机物可发生的反应类型有( )①取代②加成③消去④酯化⑤水解⑥氧化⑦加聚⑧中和A.①②④⑤⑥⑦⑧B.②③④⑤⑥⑧C.②③④⑤⑥⑦⑧D.①②③④⑤⑥⑦⑧4.当地时间2015年10月5日,瑞典斯德哥尔摩诺贝尔委员会举办新闻发布会,宣布2015年诺贝尔生理学或医学奖得主。
中国药学家屠呦呦、爱尔兰科学家威廉·坎贝尔、日本科学家大村智分享该奖项。
屠呦呦获奖的理由是“发现青蒿素——一种用于治疗疟疾的药物,挽救了全球特别是发展中国家数百万人的生命”。
如图为青蒿素的结构简式,根据青蒿素的结构分析,从植物中提取青蒿素的方法合理的是( )A.用冷水浸泡B.用乙醚浸泡C.用热NaOH溶液浸泡D.高温灼烧5.(2015课标Ⅱ,8,6分)某羧酸酯的分子式为C18H26O5,1 mol该酯完全水解可得到1 mol羧酸和2 mol乙醇,该羧酸的分子式为( )A.C14H18O5B.C14H16O4C.C16H22O5D.C16H20O56.(2015山东德州二模)某一不饱和酯类化合物(如图)在药物、涂料等领域应用广泛,下列有关说法不正确的是( )A.能使酸性KMnO4溶液褪色B.1 mol该化合物和足量钠反应生成1 mol H2C.能与溴发生取代反应和加成反应D.1 mol该化合物最多与2 mol NaOH反应7.乌头酸的结构简式如图所示,下列关于乌头酸的说法错误的是( )A.分子式为C6H6O6B.乌头酸能发生水解反应和加成反应C.乌头酸能使酸性高锰酸钾溶液褪色D.含1 mol乌头酸的溶液最多可消耗3 mol NaOH8.(2015山东烟台一模,10)如图为香芹酮分子的结构简式,下列有关叙述正确的是( )A.香芹酮的分子式为C9H12OB.香芹酮可以发生加成反应、消去反应和氧化反应C.香芹酮能使酸性KMnO4溶液褪色D.香芹酮分子中有3种官能团9.(2015山东枣庄模拟)聚乙酸乙烯酯又名聚醋酸乙烯酯,主要用作涂料、胶黏剂、纸张、口香糖基料和织物整理剂,有关合成路线如下,其中物质J与氯化铁溶液能发生显色反应。
高中化学《羧酸 酯》课时作业
第三节羧酸酯[课时作业]第1课时羧酸1.关于乙酸的下列说法不正确的是()A.乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体B.乙酸分子中含有四个氢原子，所以乙酸是四元酸C.无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物D.乙酸易溶于水和乙醇答案B解析乙酸的结构简式是CH3COOH，只有一个羧基，故是一元酸，B错误。
2.羧酸是一类非常重要的有机物，下列关于羧酸的说法中正确的是()A.羧酸在常温常压下均为液态物质B.羧酸的通式为C n H2n＋2O2C.羧酸的官能团为—COOHD.只有链烃基与羧基相连的化合物才叫羧酸答案C解析—COOH为羧酸的官能团。
3.下列有关物质的名称或组成错误的是()A.：苯甲酸B.(CH3)2CHCH2COOH：3甲基丁酸C.：乙二酸D.油酸：C17H35COOH答案D解析油酸是不饱和高级脂肪酸，分子式为C17H33COOH。
4.下列物质中，不属于羧酸类的是()A.乙二酸B.苯甲酸C.硬脂酸D.石炭酸答案D解析要确定有机物是否为羧酸，关键看有机物中是否含有羧基，由于石炭酸中无羧基，故不属于羧酸。
5.在同温同压下，某有机物和过量Na反应得到V1 L氢气，另一份等量的有机物和足量的NaHCO3反应得V2 L二氧化碳，若V1＝V2≠0，则此有机物可能是()A. B.HOOC—COOHC.HOCH2CH2OHD.CH3COOH答案A解析Na既能与羟基反应，又能与羧基反应。
NaHCO3只与羧基反应，不与羟基反应，因此，能使生成的CO2和H2的量相等的只有A项。
6.羧酸和醇反应生成酯的相对分子质量为104，该反应的反应物是()答案D解析由饱和一元羧酸和饱和一元醇生成的酯的通式为C n H2n O2(n≥2)，当n＝5时，酯的相对分子质量为102，由此可知题中羧酸和醇生成的酯中有一个O 是18O，且羧酸和醇中的碳原子数之和为5，根据“酸脱羟基，醇脱氢”，只有D项符合要求。
羧酸的化学性质(以乙酸为例)(1)酸性①能使石蕊试液变红；②能与活泼金属反应：Zn＋2CH3COOH―→(CH3COO)2Zn＋H2↑；③能与碱反应：CH3COOH＋NaOH―→CH3COONa＋H2O；④能与某些盐反应：NaHCO3＋CH3COOH―→CH3COONa＋CO2↑＋H2O。
高考化学一轮复习 第十章 第三节 醛 羧酸 酯试题
回夺市安然阳光实验学校第三节 醛 羧酸 酯梳理基础一、醛 1．定义。
______与______相连而构成的化合物。
可表示为RCHO ，甲醛是最简单的醛。
2．甲醛、乙醛。
颜色 气味 状态 密度 水溶性 甲醛 ____ ________ ____ ________ 乙醛________________比水小________3.化学性质。
(1)氧化反应。
①乙醛能被弱氧化剂Ag(NH3)2OH 氧化，反应的化学方程式为： ________________________________________________。
②乙醛也能被新制的Cu(OH)2悬浊液所氧化，反应的化学方程式为： _________________________________。
③乙醛被空气中的氧气氧化，化学方程式为：______________________________。
(2)加成反应。
乙醛在镍作催化剂的条件下，与H2发生加成反应： ________________。
答案：1．烃基 醛基2．无色 刺激性气味 气体 易溶于水 无色 刺激性气味 液体 与水互溶 3．(1)①CH3CHO ＋2Ag(NH3)2OH ――→△CH3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O②CH3CHO ＋2Cu(OH)2――→△CH3COOH ＋Cu2O↓＋2H2O ③2CH3CHO ＋O2――→催化剂△2CH3COOH(2)CH3CHO ＋H2――→Ni △CH3CH2OH 二、羧酸1．概念。
由烃基或氢原子与______相连构成的有机化合物。
饱和一元羧酸通式为________。
答案：1．羧基 CnH2nO2(n≥1) 2．分类。
根据烃类是否饱和，分为饱和羧酸和不饱和羧酸。
答案：2．脂肪 芳香 乙二酸 3．分子组成与结构。
分子式 结构简式 官能团甲酸 ________ ________ __________、—COOH 乙酸________________—COOH酸：如甲酸(HCOOH)、乙酸(CH 3COOH)、硬脂酸(C17H35COOH)酸：如苯甲酸()一元羧酸：如乙酸、硬脂酸1．掌握乙醛的分子结构、物理性质和化学性质。
2024届高考化学一轮复习：醛、酮、羧酸、酯、酰胺
第62讲醛、酮羧酸酯酰胺[课程标准]1.掌握醛、酮、羧酸、酯、酰胺的结构与性质。
2.掌握醛、酮、羧酸、酯、酰胺的性质应用。
考点一醛、酮1．醛、酮的概述(1)醛、酮的概念物质概念表示方法醛由烃基或氢原子与醛基相连的化合物RCHO酮酮羰基与两个烃基相连的化合物(2)醛的分类饱和一元醛的通式：C n H 2n O(n ≥1)，饱和一元酮的通式：C n H 2n O(n ≥3)。
2．常见的醛、酮及物理性质名称结构简式状态气味溶解性甲醛(蚁醛)HCHO 气体刺激性气味易溶于水乙醛CH 3CHO液体刺激性气味与水以任意比互溶丙酮液体特殊气味与水以任意比互溶3.醛的化学性质(1)请写出乙醛主要反应的化学方程式。
①银镜反应：CH 3CHO ＋2[Ag(NH 3)2]OH ――→△CH 3COONH 4＋3NH 3＋2Ag ↓＋H 2O 。
②与新制Cu(OH)2反应：CH 3CHO ＋2Cu(OH)2＋NaOH ――→△CH 3COONa ＋Cu 2O ↓＋3H 2O 。
③催化氧化反应：2CH 3CHO ＋O 2――→催化剂△2CH 3COOH 。
④还原(加成)反应：CH 3CHO ＋H 2――→催化剂△CH 3CH 2OH 。
(2)具有极性键共价分子与醛、酮的酮羰基发生加成反应：。
4．醛的应用和对环境、健康产生的影响(1)醛是重要的化工原料，广泛应用于合成纤维、医药、染料等行业。
(2)35%～40%的甲醛水溶液俗称福尔马林：具有杀菌(用于种子杀菌)和防腐性能(用于浸制生物标本)。
(3)劣质的装饰材料中挥发出的甲醛是室内主要污染物之一。
[正误辨析](1)凡是能发生银镜反应的有机物都是醛()(2)醛类既能被氧化为羧酸，又能被还原为醇()(3)醛类物质发生银镜反应或与新制Cu(OH)2的反应均需在碱性条件下()(4)欲检验CH 2===CHCHO 分子中的官能团，应先检验“—CHO ”后检验“”()(5)1mol HCHO 与足量银氨溶液在水浴加热条件下充分反应，最多生成2mol Ag()答案：(1)×(2)√(3)√(4)√(5)×1．下列关于醛、酮加成反应的化学方程式，错误的是()C [A 项，CH 3CHO 与HCN 发生加成反应，H 原子加在醛基带负电荷的O 原子上，—CN 加在不饱和碳上，生成，故A 正确；B 项，CH 3CHO 与NH 3发生加成反应，H 原子加在醛基带负电荷的O 原子上，—NH 2加在不饱和碳上，生成，故B 正确；C 项，CH 3CHO 与CH 3OH 发生加成反应，H 原子加在醛基带负电荷的O 原子上，CH 3O —加在不饱和碳上，生成，故C 错误；D 项，丙酮与氢气发生加成反应生成2丙醇，故D 正确。
2021届高考化学大一轮温习 醛羧酸和酯课后限时自测（含解析）(1)
课后限时自测(四十三)(时刻：45分钟总分值：100分)一、选择题(每题5分，共50分)1．(2021·山东省临沂市一模)以下关于有机化合物的性质说法正确的选项是( )A．棉花和蛋白质都是高分子化合物，水解产物相同B．苯和乙烯都能使溴水褪色，均与溴水发生加成反映C．乙酸乙酯和油脂互为同系物D．甲烷和乙醇均能发生取代反映【解析】棉花的成份是纤维素，水解最终产物是葡萄糖，蛋白质的水解产物是各类氨基酸，A项错误；苯使溴水褪色是苯做萃取剂将溴分子萃掏出来了，乙烯使溴水褪色是由于发生了加成反映，B项错误；乙酸乙酯是由乙酸和乙醇生成的酯，而油脂是高级脂肪酸和甘油(丙三醇)生成的酯，C项错误；甲烷能够与氯气在光照条件下发生取代反映，乙醇与乙酸的酯化反映，也属于取代反映，D项正确。
【答案】D2．(2021·焦作模拟)某有机物的化学式为C5H10O，它能发生银镜反映和加成反映。
它与氢气在必然条件下发生加成反映后，所得产物是( )【解析】能发生银镜反映定有—CHO，与H2加成后生成物中定有—CH2OH。
【答案】A3．(2021·云南名校一模)核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为CH2(OH)CH(OH)CH(OH)CH(OH)CHO。
以下关于核糖的表达正确的选项是( )A．与葡萄糖互为同分异构体B．能够与银氨溶液作用形成银镜C．能够跟氯化铁溶液作用显色D．能够使紫色石蕊试液变红【解析】核糖的分子式是C5H10O5，葡萄糖的分子式是C6H12O6，二者不属于同分异构体，A项错误；核糖中含有醛基，能够与银氨溶液反映产生银镜，B项正确；氯化铁能够与酚类物质作用显紫色，C项错误；羧酸类物质使紫色石蕊试液变红，D项错误。
【答案】B4．某酯A，其分子式C6H12O2，已知又知B、C、D、E均为有机物，D不与Na2CO3溶液反映，E不能发生银镜反映，那么A结构可能有( )A．5种B．4种C．3种D．2种【解析】E为醇D氧化后的产物，不能发生银镜反映，那么E只能为酮，因此D中必然含有结构(因D还能发生催化氧化)，D这种醇能够为2021届高考化学大一轮温习醛羧酸和酯课后限时自测（含解析）2021届高考化学大一轮温习醛羧酸和酯课后限时自测（含解析）这五种醇，对应的酯A就有5种。
高考化学大一轮复习 有机化学基础 5 醛羧酸酯练习高三全册化学试题
魁夺市安身阳光实验学校5 醛、羧酸、酯板块三限时规范特训时间：45分钟满分：100分一、选择题(每题6分，共72分)1.下列有关说法正确的是( )A.醛一定含醛基，含有醛基的物质一定是醛B.甲醛、乙醛、丙醛均无同分异构体C.醛类物质在常温常压下都为液体或固体D.含醛基的物质在一定条件下可与H2发生还原反应答案D解析醛的官能团是醛基，但含醛基的物质不一定是醛，如甲酸酯，A错误；丙醛有同分异构体：，B错误；常温常压下，甲醛为气体，C错误；醛基能与H2发生还原反应，生成羟基，D正确。
2.[2018·昆明模拟]茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构简式如图所示。
关于茉莉醛的下列叙述错误的是( )A.在加热和催化剂作用下，能被氢气还原B.能被酸性高锰酸钾溶液氧化C.在一定条件下能与溴发生取代反应D.不能与溴化氢发生加成反应答案D解析分子中含有碳碳双键、苯环、醛基，在一定条件下，可以与氢气发生加成反应被还原，A正确；分子中含有碳碳双键、醛基等，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，B正确；含有苯环、烃基，在一定条件下能与溴发生取代反应，C 正确；含有碳碳双键，能与溴化氢发生加成反应，D错误。
3.已知咖啡酸的结构如图所示。
关于咖啡酸的描述正确的是( )A.分子式为C9H5O4B.1 mol咖啡酸最多可与5 mol氢气发生加成反应C.与溴水既能发生取代反应，又能发生加成反应D.能与Na2CO3溶液反应，但不能与NaHCO3溶液反应答案C解析利用价键规律和咖啡酸的结构简式可知其分子式为C9H8O4，A错误；羧基中的碳氧双键不能与氢气发生加成反应，故1 mol咖啡酸最多可与4 mol H2发生加成反应，B错误；含有酚羟基，可与溴水发生取代反应，含碳碳双键，可与溴水发生加成反应，C正确；含有羧基，可与NaHCO3溶液反应放出CO2，D 错误。
4.[2017·三亚模拟]某有机物A，它的氧化产物甲和还原产物乙都能和金属钠反应放出H2。