(整理)茶树栽培学实验指导
茶树栽培技术.doc
茶树栽培技术茶树的生长发育，与环境条件的关系十分密切。
而茶树栽培措施有助于改善茶树生存的环境条件，提高其适应能力，使茶树与环境之间更趋协调一致，存利除弊，实现增产提质高效的栽培目标。
（一）茶树适生条件茶树长期牛活在某种环境里，受到环境条件的特定影响,通过新陈代谢，在其生育过程屮形成了对某些生态因了的特定需要，成为茶树的适生条件。
因此可以说茶树的适生条件是长期对环境条件适应的结果。
茶树的适生条件，主要是指气候和十壤环境中的阳光、温度、水分和十壤等条件的综合。
茶树生长发育的状况,玄接受这些环境条件的支配。
环境小的每个因素都在经常对茶树的牛•长与发育产生明显的影响和作川，这些因素就是牛•态因子。
在口然界中，这些生态因子不是孤立地单独存在，而是和互影响，相互制约的，其中一个因子的变化，必须影响其他因子的变化。
I大I此，茶树在生长发育过程中，实际上不是受一种生态因了的影响，而是受各种生态因了的综合影响。
茶树的生长和发育状况，玄接取决于对外界条件的满足程度。
只有当环境条件得到满足时，才能最大限度地发挥茶树的增产潜力。
1、阳光光照是茶树生活的首要条件。
茶树山根部吸收流水分和无机养料，并从空气吸收二氧化碳（C02）,依靠绿色叶子在阳光的照射下，才能进行光合作用。
通过光介作用制造蛋白质，碳水化合特等有机物质，供茶树生长发育利川。
光合作川制造有机物的整个过程是依靠阳光作为能量的源泉，没有阳光，光合反应就不能进行。
茶树对阳光有严格的要求，包括光照强度、光照时间和光质等儿个方面。
由于茶树原产地的生态环境是大森林，经常处于漫射条件之下，因此较弱光照条件下茶树也能达到较髙的光合作用效应，说明茶树具有耐荫的特性。
据试验，光照强度在5000勒克斯（即烛光）范围内，光合作用强度随光照强度增加而增加，但光照时一步増强超过一定范围时，茶树光合作用强度就不再增强或的反而冇下降的趋势，这时的光照强度说明已经达到了光饱和点；但如果光照过弱，光介强度过低，就会出现光介强度和呼吸强度处于平衡状态, 此时茶树既不从外界吸收二氧化碳，也不释放二氧化碳，这吋的光照强度就是茶树光合作用的光补偿点。
茶叶的栽培技术(一)2024
茶叶的栽培技术（一）引言概述：茶叶作为一种传统的饮品，自古以来备受人们的喜爱。
然而，茶叶的优质与否取决于其栽培技术的好坏。
茶叶的栽培技术涉及到土壤选择、肥料施用、病虫害防治以及采摘与处理等多个方面。
本文将对茶叶的栽培技术进行详细阐述，以帮助茶叶种植者提高产量和品质。
正文：一、土壤选择1. 根据茶叶种类选择适宜的土壤类型2. 考虑土壤的酸碱度和排水情况3. 进行土壤的养护和改良4. 选择适宜的土壤质地二、肥料施用1. 根据茶叶的生长阶段和需求施用不同种类的肥料2. 合理控制肥料的用量和频次3. 使用有机肥料促进茶树的健康生长4. 结合土壤测试结果制定科学的肥料配方5. 注意肥料的施用方式和时间三、病虫害防治1. 总结常见茶树病虫害的特点和防治方法2. 定期巡查茶园并及时发现病虫害的迹象3. 使用环保的防治方法，避免对环境和茶叶品质的影响4. 做好病虫害的预防工作，加强茶叶的免疫力四、采摘与处理1. 选择适宜的采摘时间2. 注意采摘时的技巧和方法，避免对茶叶的损伤3. 进行合理的茶叶处理，包括杀青、揉捻和烘干等步骤4. 控制茶叶的杀青程度和揉捻力度，以保持茶叶的色香味特点5. 严格遵守卫生标准，确保茶叶的质量和安全五、其他注意事项1. 定期修剪和整枝，促进茶树的分枝和新梢生长2. 做好水源的管理和保护工作3. 采用科学的灌溉方法和节水措施4. 定期清理茶园周边的杂草和病虫害源5. 做好茶叶贮藏和运输的管理总结：茶叶的栽培技术对于茶叶的产量和品质具有重要影响。
通过选择适宜的土壤、科学施肥、有效防治病虫害、精心采摘和处理，以及注意其他细节，可以提高茶叶的生产效益和市场竞争力。
茶叶种植者应持续学习和改进栽培技术，以满足消费者对高品质茶叶的需求。
茶树栽培教学设计方案
一、教学目标1. 知识目标：了解茶树的生长习性、繁殖方法、栽培技术及茶叶加工过程。
2. 能力目标：掌握茶树栽培的基本技能，能够独立进行茶树种植、管理及茶叶加工。
3. 情感目标：培养学生热爱大自然、关注生态环境，提高环保意识。
二、教学内容1. 茶树的生长习性2. 茶树的繁殖方法3. 茶树的栽培技术4. 茶叶加工过程三、教学过程1. 导入新课教师简要介绍茶文化的历史及茶树的重要性，激发学生学习兴趣。
2. 讲解茶树的生长习性教师讲解茶树的生长环境、气候条件、土壤要求等，使学生了解茶树的生长习性。
3. 讲解茶树的繁殖方法教师介绍茶树的扦插、嫁接、种子繁殖等方法，让学生了解茶树的繁殖技术。
4. 讲解茶树的栽培技术教师讲解茶树的种植时间、密度、施肥、灌溉、病虫害防治等栽培技术，使学生掌握茶树栽培的基本技能。
5. 实践操作1）学生分组，每组选一个茶树品种进行种植。
2）教师指导学生进行茶树种植、管理及茶叶加工。
3）学生分组讨论，总结种植经验，撰写种植报告。
6. 茶叶加工过程教师讲解茶叶的采摘、杀青、揉捻、干燥等加工过程，让学生了解茶叶加工的基本步骤。
7. 总结与评价教师对学生的种植、管理及茶叶加工过程进行评价，总结教学成果。
四、教学评价1. 课堂表现：观察学生在课堂上的参与度、发言积极性等。
2. 实践操作：评价学生在种植、管理及茶叶加工过程中的操作技能。
3. 撰写报告：评价学生撰写种植报告的质量。
五、教学反思1. 教师应关注学生的个体差异，因材施教。
2. 注重理论与实践相结合，提高学生的实践能力。
3. 创设情境，激发学生的学习兴趣，提高教学效果。
六、教学资源1. 教材：《茶树栽培学》2. 多媒体课件：茶树生长习性、繁殖方法、栽培技术及茶叶加工过程等。
3. 实践基地：提供茶树种植、管理及茶叶加工的场地和设备。
4. 教学参考资料：茶树栽培相关书籍、网络资源等。
茶树栽培技术
茶树栽培技术茶树（Camellia sinensis）是一种主要用于制茶的植物，茶叶是世界上最受欢迎的饮料之一。
茶树的栽培技术对茶叶的品质和产量有很大影响。
本文将介绍茶树的栽培技术，包括土壤要求、育苗、栽植、施肥、病虫害防治和采摘。
一、土壤要求茶树对土壤的要求较为严格。
它喜欢酸性土壤，pH值在4.5至6.5之间。
土壤应该有良好的排水性，以免导致根部腐烂。
同时，土壤应富含有机质和矿质元素，以提供充足的营养供茶树生长。
二、育苗育苗是茶树栽培的第一步。
茶树的种子应该选择肥大、有萌发力的种子。
在播种前，种子需要先进行发芽处理，可以将种子浸泡在水中24小时，然后移至潮湿的环境中进行发芽。
发芽后的种子可以种植在育苗床上，保持适当的湿度和温度，一般为20-25摄氏度。
三、栽植当茶苗长到一定高度时，可以进行栽植。
选择适合茶树生长的地块，需要避免盐碱地和积水地。
在栽植前，土壤应该进行充分的准备，除去杂草和病虫害。
栽植的季节一般选择在春季或秋季，这样有利于茶树的生长。
四、施肥茶树需要适量的营养物质来保持健康的生长和高产量的茶叶。
施肥时应根据土壤的情况选择合适的肥料。
在栽植前，可以施入底肥，一般使用有机肥料和矿质肥料。
在茶树生长期间，还需要进行追肥，一般每年进行2-3次。
追肥时可以选择有机肥料和水溶性肥料，根据茶树的生长情况进行施肥。
五、病虫害防治茶树容易受到一些病虫害的危害，如蚜虫、红蜘蛛和茶叶病等。
为了预防和控制病虫害，可以采取以下措施：1.定期巡视茶园，及时发现和处理病虫害的迹象。
2.合理使用农药，注意药剂的使用剂量和方法，避免对环境和人体造成危害。
3.保持茶园的通风和日照，减少病虫害的发生。
4.合理控制茶树的密度，避免茶树间的拥挤，有利于病虫害的预防和控制。
六、采摘茶叶的采摘时间对茶叶的质量有很大影响。
一般来说，茶叶的嫩芽和嫩叶品质最好，可以采收用于制作高档茶叶。
采摘时应选择晴天，避免雨水的冲刷。
采摘时应轻拿轻放，避免对茶叶造成损伤。
茶树的栽培技术
茶树的栽培技术茶树是一种重要的经济作物，其栽培技术对于茶叶的产量和质量有着直接的影响。
以下是茶树的栽培技术及其要点。
一、土壤选择与准备茶树喜欢生长在土质疏松、肥沃、排水良好的土壤中。
选择适宜的土壤是茶树健康生长的关键。
在选择土地时，应该避免有积水和土壤酸碱度过高或过低的地区。
在土壤准备方面，首先需要进行地面平整，去除杂草和残留物。
然后深翻土壤，同时施加有机肥料和矿物质肥料来提高土壤的肥力。
最后进行耕种，确保土壤松散，有利于茶树的根系生长。
二、茶树品种选择茶树有许多品种，每个品种在不同的地区和生态环境下都有不同的适应性和产量。
因此，根据种植地区的特点和市场需求，选择适合的茶树品种非常重要。
常见的茶树品种包括乌龙茶、绿茶、红茶等。
每个品种都有其独特的风味特点和耐寒性能。
在选择品种时，除了考虑适应性和产量外，还要考虑市场需求和茶叶质量。
三、茶树的繁殖方式茶树的繁殖方式主要有种子繁殖和无性繁殖两种。
种子繁殖是指通过收集茶树的种子来繁殖新的茶株。
这种方式成本较低，但茶树品质和产量相对较低，生长周期较长。
无性繁殖是指利用茶树的枝条或叶片进行繁殖，主要包括插条、分株和嫁接等方法。
这种方式可以保持母株的品质和产量，且快速获得新的茶树。
四、茶树的种植和管理1. 栽植时间：茶树一般选择在春季或秋季进行栽植。
春季栽植有利于茶树的快速生长和根系发育，而秋季栽植有利于茶树过冬和生长的适应。
2. 栽植密度：栽植茶树时需要考虑良好的通风和避免过度挤密。
一般来说，栽植密度为每亩5000-10000株茶树。
3. 种植方法：在栽植茶树时，需要按照一定的行列距离进行排列。
一般来说，行距为1米，株距为0.5米。
4. 浇水和施肥：茶树生长期需要适量的水分和养分供应。
浇水应根据天气和土壤湿度情况进行，避免过多或过少。
施肥要选择适当的有机肥料和矿物质肥料，根据茶树生长阶段和土壤条件进行科学施肥。
5. 病虫害防治：茶树容易受到病虫害的侵袭，特别是茶叶螨、茶毒蛾等害虫。
茶树栽培技术
茶树栽培技术茶树，又称茶叶，是一种重要的经济作物，具有丰富的营养价值和药用价值。
在茶叶生产中，茶树栽培技术起着至关重要的作用。
本文将介绍茶树栽培的一些关键技术和注意事项，以帮助茶农提高茶树的产量和质量。
一、土壤选择与土壤改良茶树生长需要适宜的土壤环境。
一般而言，茶树适合生长在酸性土壤中，pH值在4.5-6.5之间。
在选择土地时，要尽量选择酸性土壤较好的地块。
对于土壤酸碱度不合适的地块，可以通过添加有机肥料和植物灰等物质进行中和，提高土壤的酸碱度。
二、茶树品种选择茶树品种的选择很重要，不同品种适应的环境和栽培方法有所不同。
目前市场上常见的茶树品种有普洱茶、绿茶、红茶等。
在选择品种时，可以根据当地气候、土地条件以及市场需求等因素进行综合考虑。
此外，茶树的繁殖方式有种子繁殖和无性繁殖两种，可以根据实际情况选择适合的繁殖方式。
三、适宜的种植密度茶树的栽植密度对产量和质量有着直接影响。
一般而言，单株栽植密度在1.5-2.0万株/公顷较为适宜。
栽植时要注意合理安排茶树的行距和株间距离，以保证茶树间的透光性和通风性，避免过于拥挤。
四、合理施肥茶树适宜的施肥方式和施肥量可以提高茶树的产量和优质茶叶的含量。
一般而言，茶树需要施用有机肥和无机肥料。
有机肥料能改善土壤质地和保持土壤湿润。
无机肥料中的主要元素是氮、磷、钾，可以根据茶树的生长阶段和土壤养分状况进行合理配置。
五、科学管理茶园茶树的科学管理是茶叶生产中的关键环节。
茶园的管理包括修剪、除草、浇水、病虫害防治等。
修剪是指对茶树进行适当的修剪和造型，促进分枝和叶片的生长。
除草要定期除去杂草，保持土壤湿润和养分供应。
浇水要根据气候和土壤湿度进行控制，避免水分过多或过少。
病虫害防治要及时发现和处理，采取科学的防治措施，以保护茶树的健康生长。
六、正确采摘与加工茶叶的采摘和加工过程也对茶叶的品质有着直接影响。
一般而言，嫩叶含有较高的茶多酚和香气物质，采摘时要注意采摘嫩叶和嫩芽。
茶树栽培课程设计
茶树栽培 课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能够理解茶树的基本生长习性和对环境的要求。
2. 学生能够掌握茶树栽培的基本技术和注意事项。
3. 学生能够了解我国茶叶的种类及对应的茶树栽培特点。
技能目标：1. 学生能够运用所学知识，进行简单的茶树栽培实践操作。
2. 学生能够通过观察和分析，判断茶树生长状况，并提出相应的管理措施。
3. 学生能够收集和整理茶树栽培的相关资料，形成自己的知识体系。
情感态度价值观目标：1. 培养学生热爱自然、尊重劳动、关注生态环境的情感。
2. 增强学生对我国茶文化的自豪感，激发他们对传统文化的兴趣。
3. 培养学生团结协作、勇于实践、积极探索的精神。
本课程针对的是具有一定生物学基础知识的初中生，课程性质为实践性、探究性。
在分析学生特点和教学要求的基础上，将课程目标分解为具体的学习成果，以便后续的教学设计和评估。
通过本课程的学习，使学生不仅掌握茶树栽培的知识和技能，还能够培养他们的情感态度和价值观，为我国茶文化的传承和发展做出贡献。
二、教学内容1. 茶树的生长习性与环境要求- 茶树的生物学特性- 茶树对光照、温度、水分、土壤的要求2. 茶树栽培技术- 茶树的繁殖方法- 茶树的种植与管理- 病虫害防治与茶园生态环境保护3. 茶叶的种类及栽培特点- 绿茶、红茶、乌龙茶等茶叶的种类- 不同茶叶对茶树栽培的要求和特点4. 茶树栽培实践操作- 茶树的种植实践- 茶园管理与茶叶采摘实践- 茶叶制作过程的简单了解5. 茶文化与生态环境保护- 我国茶文化的起源与发展- 茶树栽培与生态环境的关系- 茶文化的传承与现代茶园建设教学内容依据课程目标进行选择和组织，确保科学性和系统性。
本教学大纲明确教学内容安排和进度，与教材章节相对应。
通过以上教学内容的学习，使学生全面掌握茶树栽培的知识和技能，同时关注茶文化与生态环境保护的重要性。
三、教学方法本课程将采用以下多样化的教学方法，以激发学生的学习兴趣和主动性：1. 讲授法：教师通过生动的语言和形象的表达，向学生传授茶树栽培的基本知识和技能。
茶苗栽培技术要点(两篇)
茶苗栽培技术要点（二）引言：茶叶是中国传统的名优商品和农产品，具有丰富的营养和药用价值，从古至今备受人们的喜爱。
在茶叶栽培中，茶苗的质量和栽培技术的科学性至关重要。
本文将介绍茶苗栽培技术的要点，为茶叶生产者提供有益的指导。
概述：茶苗栽培技术是茶叶栽培的关键步骤。
合理的栽培技术能够促进茶苗的生长和发育，提高茶叶的产量和质量。
本文将从茶苗的选种与繁殖、合理施肥、科学管理、病虫害防控和定期修剪等五个大点来论述茶苗栽培技术的要点。
正文内容：一、茶苗的选种与繁殖1.选择适合自己地区环境的茶种，如红茶、绿茶、乌龙茶等。
2.选用茶苗时要选择品种纯正、生长健壮的苗木。
3.繁殖方法主要有播种和扦插，根据不同茶种选择适合的繁殖方式。
二、合理施肥1.根据土壤肥力和需求，合理施用有机肥和无机肥。
2.根据茶树生长的不同阶段，施用不同类型和比例的肥料。
3.注意控制施肥量，避免过量施肥导致土壤污染和茶树病虫害的发生。
三、科学管理1.种植密度要合理，避免茶树间距过近或过远。
2.注意水分管理，保持土壤湿润但不积水。
3.定期修剪和除草，保持茶树的形态美观和茶苗的生长环境。
4.定期松土，改善根系的透气性和土壤的通透性。
四、病虫害防控1.定期巡查茶园，及时发现和处理病虫害。
2.使用合适的防治措施，如喷洒农药、利用生物防治等方法。
3.注意防治病虫害的生态环境建设，如增加有益昆虫的数量和保护寄生虫等。
五、定期修剪1.定期修剪茶树的冠部，保持树形美观和茶叶的鲜嫩度。
2.养成定期修剪的习惯，促进茶树的新枝长出。
3.注意控制修剪的力度和时间，避免过度修剪引起的不良影响。
总结：茶苗栽培技术是茶叶生产的关键环节之一。
只有掌握了茶苗栽培的科学方法和要点，才能提高茶苗的质量和产量，也才能种植出更好的茶叶。
在茶苗的选种与繁殖、合理施肥、科学管理、病虫害防控和定期修剪等方面，茶农们应该注重细节，严格按照相关技术要点进行操作。
相信通过对茶苗栽培技术的正确应用，茶农们的茶叶产量和质量会得到明显的提高。
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精品文档 精品文档 茶树栽培学 实验一 茶树叶片的外部形态观察
一、目的： 茶树是叶用植物，因此了解叶片的外形及其特征对于研究其生物学特性，生育规律和识别真假茶都有一定意义。 二、材料与用具 不同叶片形态的腊叶标本，不同叶尖形态的腊叶标本、鲜成叶、幼嫩叶、放大镜、绘图用具等。 二、说明： 1．锯齿：叶缘有锯齿，锯齿顶端有一个圆锥体，由许多腺细胞组成，能分泌胶质，在幼嫩时锯齿上还有排水孔，具有排水作用。排水孔因叶片的发育和气孔的出现而消失，残留下棕褐色的斑痕，在放大镜下是一种棕色突起，形似老鹰嘴。 2．茸毛：叶片背面，具有银白色的茸毛，嫩叶比老叶多，因此茸毛多少往往是品质良好的特征。茸毛是长形的细胞，细胞壁厚，它的基部大多变曲成为直角形，卧伏在叶背面上，尖端指向叶尖。 3．叶脉：叶脉是茶树分类的依据之一，主脉明显，在叶片的中央部位，主脉两边分出8－15对（少数在5－7对）侧脉。主脉在叶正面呈凹痕，在叶背面呈突起状。侧脉末端伸展到叶缘约2/3处，即向上弯曲，呈弧形与上一条侧脉相连接，主侧脉构成明显的封闭状的网状结构。由侧脉再分出细脉，细脉向叶缘伸展到锯齿部位的小腺体里。 4．叶尖：叶尖的形状各有不同，归纳起来可分为以下四种：圆头、钝头、渐尖和急尖。此外，叶尖尖端略有凹陷。 5．叶片形状：以叶的长与宽之比来划分： 圆形：长宽比在2.0一下； 椭圆形：长宽比为2.0～2.5； 长椭圆形：长宽比为2.6～3.0； 披针形：长宽比在3.0以上。 6．叶片大小：叶片大小是茶树品种分类的标准之一，以叶面积（叶长×叶宽×0.7）大小来划分，我国分级标准为： 特大叶：叶面积大于60cm2； 大叶：叶面积在40～60cm2之间； 中叶：叶面积在20～40cm2之间； 小叶：叶面积小于20cm2。 精品文档 精品文档 四、方法步骤： 取新鲜成叶一片，用放大镜在其边缘观察锯齿着生情况，观察细脉等延伸到锯齿中的情况，再观察侧脉的分布状态、特征、侧脉对数等。另外取幼嫩鲜叶一片，置于70－80℃热水中浸10－15min，注意手捏要轻，取出后用手斜撕，在撕破口处留有白色的下表皮，用放大镜观察茸毛的着生状态，分别取叶形、叶尖的腊叶标本，观察其形态，并区别其不同点。
五、报告内容： 1．绘茶树叶片叶形图，并简述其形态特征。 2．取3个品种茶树叶片各5－10张观察，将结果填入表中。
不同品种叶片植物学特征记载表 品种 叶长 cm 叶宽 cm 长宽比 叶面积cm2 叶片性状 叶片大小 锯齿 叶脉 叶色 叶质
实验二 茶树分枝习性观测及分析 一、目的意义：分枝是植物有机体最古老和最基本的特征之一，分枝导向植
物有机体地上部器官吸收表面的强烈分枝，形成最充分的利用周围环境中的物质的能力。 茶树可采的芽叶数量和芽叶重量的构成茶叶产量的主要因子。叶面积状况，叶子和枝条的质量，分枝数目，采摘面的大小及根系的生长和吸收机能，则是左右芽叶数量和芽叶重量的重要因素。 了解茶树枝条的特性和分枝规律，目的在于通过人为的修剪、采摘等措施来改变枝条见的高产和优质。 通过本实验，要求了解茶树分枝的形式和层次的基本情况，为修剪，采摘打精品文档 精品文档 下理论基础。 二、材料及用具：不同类型的茶苗。茶树﹑钢卷尺﹑测微尺直角器等。 三﹑方法与步骤：每两人为一组进行调查。 1、茶树分枝形式及其特点： 单枝分轴：取自然生长幼年茶树或由根颈抽出的徒长枝。观察明显的主干，短小的侧枝，主茎顶端继续不断向上生长等特点。 合枝分轴：取大茶树枝条，观察主干顶端下边的腋芽代替顶芽继续生长，使枝干偏斜，短面弯曲 ，树冠呈现开张状态等特点. 2、自然生长下不同年龄茶树的分枝形式:茶树分枝的层次性:取油年龄茶树观察分枝层次。自然生长茶树每年积累一层，到8年生左右基本固定. 茶树分枝的形态：茶树枝条的粗细、长短、数目随年龄面增长，皮色由青-红-棕褐-灰褐.随年龄增长皮孔增大而形成裂纹.观测第一层分枝与最上层分枝的粗细，长短和数目的变化。 3、采剪条件与分枝:茶树分枝的长度、粗度、密度和角度随剪采及管理水平有很大差异，一般未经修剪的茶树分枝稀疏不壮，树冠另乱，采摘面小;经修剪和茶树分枝多而粗壮，枝条粗度随着高度有节奏的逐渐变细、树冠大而浓密、采摘面大。 取经修剪茶树与未经修剪茶树各一株，观察在一般采摘条件下分枝的差异及对树冠形成的影响，并观察比较强壮生产枝与节结枝(鸡爪枝)的形态特点. 4、茶树品种与分枝:茶树品种与分枝关系密切.一般乔木及半乔木型茶树有明显主干，分枝部位较高，而灌木型茶树无明显主干，分枝部位低，不同品种分枝角度、节间长短、枝条色泽、枝条上叶片的着生都有相当差异。 取毛蟹，铁观音，黄旦，福鼎大各茶各一株，详细比较各品种的分枝部位，数目，分枝角度等分枝习性上的差异，并将结果填入作业表中。
四、作业与思考题 1、作业：根据调查结果分析不同品种分枝上的差异，并提出相应的剪采技术。
2、思考题：茶树由单轴分枝转变为合轴分枝的原因何在？ 茶树分枝习性观察记载 精品文档 精品文档 品种 树高(厘米) 树幅(厘米) 最低层分枝高度(厘米) 各层分枝情况 1 2 3 4 数目 直径 角度 数目 直径 角度 数目 直径 角度 数目 直径 角度
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精品文档 实验三 茶树的生殖器官形态观察
一、目的 了解茶树花、果实、种子的性状及其生育的关系。
二、材料与用具 茶花及其着生枝条，茶果、茶籽、解剖器、米尺、放大镜、显微镜、绘图用具等。 三、方法与观察内容：
1．取着生茶花的枝条，仔细观察茶花的着生部位在 。 2．取发育正常，完全开放的茶花5－10朵按下列内容仔细观测： （1）茶花有 、 、 和 等四部分组成，所以称为完全花。 （2）花冠一般 色，少数也有 色或 色。花冠大小在 之间，平均 。
（3）萼片数在 片之间，多数为 片，平均 片；花瓣数在 片之间，一般为 片，平均片 。 （4）雄蕊有 和 组成，雄蕊基部与花瓣 。花药与花丝成 字形。 （5）雌蕊为 雌蕊，有 、 和 组成。子房 位，子房上 （有无）茸毛。柱头一般 裂，雌蕊比雄蕊 （高或低）。
3．取发育正常、成熟的茶果5－10枚，认真观察： （1）茶果是 果，成熟时呈 色。茶果一般有 至 室。呈 形、 形、 形、 形或 形，常见的有 室，呈 形或 形。每室着生 个胚珠。 （2）剥开果壳，茶籽外种壳呈 色，再剥开种壳，内种皮呈 色，子也 色 （3）剥开茶籽，观察子叶和胚，区别胚芽、胚茎和胚根，绘图并标明各部分。 精品文档 精品文档 实验四 茶树植物学的田间观察记载 一、目的： 茶树植物学的田间观察方法是进行茶树栽培科学研究的最基本的方法，也是观察掌握茶树生态的基本方法，在实践中很有作用。本实验主要是掌握茶树树冠部分常用的几种植物学田间观察记载方法。 二、说明： 茶树栽培试验研究常用的植物学田间观察记载方法有：茶树营养生长期的物候学观察、茶树生长势的观察、鲜叶机械组成分析、茶树生殖生长的观察、根系生长观察等等。了解这些生态特点和活动规律，就可预测产量和品质的大概，并为采取适当的农业技术措施提供可靠的依据。 茶树一年中生命活动的现象，与一年中季节气候的变化有密切的关系，这种关系一般称为物候期，所以在观察以上内容的同时还须进行气候测定。 三、材料和用具 记载表，干湿球温度表，方框（一平方市尺），钢卷尺，台平称，标签，尺，放大镜。 四、内容和方法： （一）茶树营养生长期的物候学观察： 1、春季营养芽萌发期 自芽开始膨大至鳞片展开，芽体向上伸长为新梢萌发期；鱼叶展开到驻芽开始形成为新梢伸长期，驻芽开始形成，为新梢开始进入成熟期，各期规定标准如下： 萌发初期：鳞片开展达10－15％； 萌发盛期：鳞片开展达50％以上； 伸长初期：鱼叶展开达10－15％以上； 伸长盛期：真叶展开3－4叶达50％以上； 成熟始期：新梢形成驻芽达10－15％。 观察方法： 用随机取样的方法，在试验区的处理中均匀地随机选取3－5点，在每点上精品文档 精品文档 选取一定面积树冠（1平方市尺），在方框内观察营养芽、鱼叶及真叶开展情况及其数量，平均后计各占地百分率，确定当时茶树处于何种营养生长期，详记附表1、2，每隔2－3天观察一次，观察时间规定在上午8－11时。 2．各轮新梢再发期： 各轮新梢经过采摘留下地小桩上最下1－2个腋芽为观察对象，同时以夏茶前为观察地开始，并记录前轮地采摘时期。 3．冬季休眠期： 最后一批新梢停止生育达50％以上，便作为进入冬眠期。 4．茶树行间温、湿度地测定： 用干湿球温度表置于茶树行间，距离茶树10cm，距离地面高度相当于茶树高度的1/2处，不同生育期及不同天气类型进行几次不定期观察，每次观察2个点，取其平均值。 （二）茶树生长势的观察： 茶树生长势包括：a、单株或单丛茶树高度与树冠幅度；b、树冠分枝层次，密度与当年新梢伸育情况。 1．丛高： 从每个小区中以对角线，任意选取10丛茶树，由每丛根颈处测量至树冠面上枝条最多的顶端高度，求其平均值，如果树冠不整齐，枝条参差不一，一最高枝条和一般枝条测量10枝平均。（见附表3） 2．丛幅： 树冠幅度一侧枝最多的两边，测量其直径，如为条栽测量两行间的一个方向，如为丛植测量两个方向交叉，量高度的同时测量丛幅，求其平均值。（见附表3） 3．骨干枝 在测量幅度同时测量每丛茶树骨干枝数及骨干直径，然后10丛茶树平均之。 4．生长枝（小桩）：选3－5个观察点，用方框放在树冠表面，测定生长枝数量（以采摘面可见的为标准）。 5．新梢生长情况： 在采摘前测量。在每个小区中，随意选取5－10丛茶树，以方框放在树冠面上，统计冠内新梢数量（以树冠面上可见的为准）并测量各种新梢的长度和着生叶数，新梢长度测量方法是由老叶叶腋处量起到芽的基部，以及各种新梢的重量（重量的测定每种新梢采5个自老叶叶腋处采下）。（见附表4） （三）鲜叶产量由于采摘方法不同有很大差异，每一试验最好从开始到终由1个人或一个组按照标准进行采摘，在同一个上午采完，以减少误差。采后立即进行芽叶组成分析，从大量采叶中任意取样10处。每处取样约50克，拌和后从