农产品质量安全知识试题word精品
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城东区农产品质量安全知识试题
单位： ____________ 姓名： _____________ 得分： _________
一、填空题（每题2分，共30分）:
1、 农产品质量安全是指农产品质量符合保障人的健康、安全
的要求。
2、 出口食品农产品质量安全区域化建设，组织领导是保证，标
准化基地建设是基础， 是关键，质量安全检测监
控是保障，提咼农民素质是根本。
3、 出口产品的生产经营者逃避产品检验或者弄虚作假的，由出
入境检验检疫机构和 依据各自职责，没收违法所
得和产品，并处货值金额3倍的罚款。
4、 国家质检总局在《出口蔬莱种植基地实施检验检疫备案管理》
中规定，被取消备案资格的出口蔬菜种植基地， ______________ 年
后方可重新提出备案申请。
5、 国务院 _________ 行政主管部门负责全国的农药登记和农药
监督管理工作。
6、 任何单位和个人不得生产、经营和 __________ 国家明令禁止生
产或者撤销登记的农药
7、 目前影响农产品质量的主要因素有三个： 一是过量依赖化肥，
忽视或减少了有机肥的应用；二是 __________ 投入量较大，造成
农产品药残超标；三是工业三废和城市生活垃圾对生产环境的污
2
染。
8绿色食品标志由三部分构成，即上方的太阳，下方的叶片和中心 的
蓓蕾,象征自然生态；颜色为绿色,象征着生命，农业、环保；图形 为
_________ ，意为保护。
9、 隶属农业部的中国绿色食品发展中心规定，绿色食品分为两
级，A级绿色食品和 级绿色食品。
10、 苹果通过套袋，能抑制 的形成，使果点减少、
变小、色浅，防止果绣和裂果的产生，降低果树的病虫害和污染， 明
显提高外观品质。
11、 五种国家明令禁止销售使用的高毒、剧毒农药有甲胺磷、甲
基对硫磷、对硫磷、 和磷胺
12、 《农产品质量安全法》由十届全国人大常委会第二十一次会 议
于2006年—月—日通过,2006年11月1日起施行。
13、 我国农产品质量安全法中所称的农产品， 是指来源于农业的
14
、 ______ 地方农业行政主管部门有权按照保障农产品质量安 全的
要求，提出禁止生产的区域，报本级人民政府批准后公布。
15
、 __________是指其安全质量符合有关强制性国家标准及法 律、
法规规定的优质农产品及初加工品。
二、选择题（每题2分，共24分）:
16、 下列哪项不属《农产品质量安全法》调整范围。 （C）
A.蘑菇 B. 葡萄 C. 面粉
17、生产绿色食品提倡使用 A 肥料。
3
A、有机肥 B、化肥
C、有机肥和化肥配合使用
18、 畜禽出栏时应进行 C 检疫
A、集市 B、运输
C、产地 D、宰前
19、 由国家建立健全的农产品质量安全标准是 _____ A 的技术规
范。
A、强制性 B、自愿性
C、科学性 D、民主性
20、 农产品生产记录应当保存的期限正确的是 —B
A、至少一年 B、至少二年 C、至少三年
21、 农产品生产者对监督抽查检测结果有异议的， 可自收到检测
结果之日起 A 内申请复检
A、五日 B、十日 C、十五日
22、 农产品销售者对监督抽查检测结果有异议的，可向—A 申 请复
检
A、 向组织实施农产品质量安全监督抽查的有关行政主管部门或 者
其上级行政主管部门申请复检。
B、 向农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检。
C、 向工商行政主管部门或者其上级工商行政主管部门申请复检。
23、 消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时， 可以拨打
4
C全国消费者申诉举报统一电话。
A、315 B、12348 C、12315 D、99148
24、 为从根本上解决农产品质量安全问题，国家 2001年4月启 动
实施了 B ，对食用农产品实施从 农田到餐桌”全过程的 监管。
A、绿卡计划 B、无公害食品行动计划
C、绿色食品计划
25、 农产品质量安全检验检测机构，除农业环境质量检测机构外，
还有
A、土地检测机构 B、农业投入品质量检测机构
C、农产品质量检测机构
26、 县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强对农业投入品
使用的管理和指导，建立健全 B 制度
A、农业投入品准入 B、农业投入品的安全使用
C、农业投入品规范使用
27、 2002年6月5日，农业部发布公告，命令禁止使用 18种农
药，不包括 B
A、六六六 B、敌敌畏C、滴滴涕D、毒鼠强
三、简答题（共46分）:
5
28、 减少蔬菜农药残留的方法有哪些？ （ 15分）
答：
去皮：蔬菜表面有蜡质，很容易吸附农药。因此，对能去皮的蔬菜，应先 去皮
后再食用。
水洗：一般蔬菜先用清水至少冲洗3〜6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。 对
包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1〜2小时，再用清水冲洗，以清除残 附的
农药。
碱洗：先在水中放上一小勺碱粉（无水碳酸纳）或冰碱（结晶碳酸钠）搅匀 后
再放入蔬菜。浸泡5〜6分钟，把碱水倒出去，接着用清水漂洗干净。如没有碱 粉或
冰碱，可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需 15分钟左右。
用开水烫：对有些残留农药的最好清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、 芹
菜等，在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下，据试验，可清除 90沖上的残留
农药。
阳光晒：利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留农药被分解、 破坏。
这样经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。据测定，鲜菜、水果在阳光下照 射5
分钟，有机氯、有机汞农药的残留量损失达60%对于方便贮藏的蔬菜，最好 先放置一
段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。 购
买蔬菜后，在室温下放24个小时左右，残留化学农药平均消失率为 5%
用盐清洗：种植蔬菜的的过程中常常使用化学农药和肥料，为了消除蔬菜 表
皮残留农药，使用1%〜3%勺淡盐水洗涤蔬菜可以取得良好的效果， 另外，秋季 收割
的蔬菜，往往在菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着各种小虫， 用淡水洗菜， 可以
轻松地将其除去。
瓜菜不宜先切后洗：有的人清洗瓜菜时喜欢先切后洗。这不对。因为瓜菜 含
有多种维生素和无机盐，先切后洗，这些维生素就会通过瓜菜上的切口溶于水 中而
损失。所以，瓜菜应当先洗后切。
此外，用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜上的部分农药。 我国目前大多用甲胺
磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去 毒
性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水冲洗干净，就能使蔬菜残留的农药成 分减
少。
29、 农业化学投入品包括哪些？ （ 15分）
答：农业化学投入品包括：农药、化肥、复合肥、地膜、植物生 长
调节剂、除草剂等。
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30、我们日常生活中容易引起中毒的蔬菜有哪些？ （ 16 分）
答:
1 •被农药污染的蔬菜。菜农为了蔬菜长得快长得好，使用高浓度农药喷洒 蔬
菜而且提早上市。
2 •没有煮熟外表呈青色的菜豆和四季豆，含有皂甙和胰蛋白酶抑制物，可 使
人体产生中毒。
3 •发芽的马铃薯和青色番茄均含有龙葵碱毒性物质，食后会发生头晕、呕
吐、流涎等中毒症状。
4 •用化肥生长的豆芽因化肥都是含氨类化合物，在细菌作用下可转变为一 种
致癌物叫亚硝胺。长期食入可使人患胃癌、食道癌、肝癌等疾病。
5 •鲜黄花菜（也叫金针菜）含有科水仙碱，当进食多量未经煮泡去水或急炒
加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。
6 .蚕豆。有的人吃蚕豆后会得溶血性黄疸、贫血、称为蚕豆病（又称胡豆黄）
＜
7 .鲜木耳。其中含有一种啉类光感物质，它对光线敏感食后经太阳照射可 引起
日光性皮炎。
另外一定要注意对于蔬菜的选购和贮藏保鲜， 蔬菜食用前一定要做到"一洗、
二浸、三烫、四炒熟以保证安全。
农产品质量安全概论试题
农产品质量安全概论试题一、名词解释：1. 农产品：2.农业活动：3.无公害农产品：4.绿色食品：5. 农产品地理标志：二、填空题：1.自2007年1月起，我国明令禁止生产销售使用5种高毒农药。
2.2006年4月29日，第十届全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议通过了《》。
从法律上对农产品质量安全标准、产地、投入品、生产、包装和标示及监督检查、法律责任等方面作出规定。
3. 有机农产品按照有机农业生产标准，不使用、、、，不采用GMO方法的农副产品及其加工品。
4.农业标准体系的范围包括：、、。
5.无公害苹果生产过程中，对于允许使用的植物生长调节剂，每年最多使用次，安全间隔期在天以上。
三、判断题：1.农产品地理标志登记证书长期有效。
（）2.中国名牌农产品认定通过后有效期限是五年。
（）3.有机食品的证书有效期是一年，每年检查一次。
（）4.无公害农产品产地认定和产品认证都不得收取费用。
（）5.中绿华夏有机食品认证中心是我国无公害食品的认证单位。
（）四、简答题：1.认证“三品一标”有何意义？2.农产品质量出现安全问题应该如何进行申投诉？答案：一、名词解释1. 农产品：在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
2.农业活动：指传统的种植、养殖、采摘、捕捞及现代农业活动。
3.无公害农产品：指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范，经认证合格获得证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。
4.绿色食品：遵循可持续发展原则，按特定生产方式生产，经中国食品发展中心认定，无污染、安全、优质、营养类食品。
5. 农产品地理标志：指农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。
二、填空1.甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺2. 《中华人民共和国农产品质量安全法》3. 有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂4. 种植业、畜牧业、渔业。
农产品质量安全知识竞赛必看题库知识点
农产品质量安全知识竞赛必看题库知识点1、单选《中华人民共和国农产品质量安全法》于（）起正式实施。
A.2006.7.1B.2006.11.1C.2009.3.1正确答案：A2、问（江南博哥）答题检验检疫机构对供港澳活禽进行监装时，须确认哪些内容？正确答案：（1）确认供港澳活禽来自注册饲养场并经隔离检疫和实验室检验合格的禽群；（2）确认临床检查无任何传染病、寄生虫病症状和其他伤残情况；（3）确认运输工具及笼具经消毒处理，符合动物卫生要求；（4）核定供港澳活禽数量，检查检验检疫封识加施情况等。
3、多选凡在本省市场销售的农产品，应当随附相应的（）和（）证明；没有相应证明的，必须抽检合格才能销售。
A、产地证明B、检验合格C、标识证明D、工商登记正确答案：A, B4、问答题哪些农产品不得销售？正确答案：有下列情形之一的农产品，不得销售：（一）含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的；（二）农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的；（三）含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的；（四）使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的；（五）其他不符合农产品质量安全标准的。
5、问答题绿色食品是如何进行分级的，其主要区别是什么？正确答案：绿色食品是根据绿色环境质量标准、生产操作规程、产品标准和包装标准等方面要求的不同，参照国外与绿色食品相类似的有关食品标准的基础上，结合我国国情，将我国的绿色食品分为两类，即AA级绿色食品和A级绿色食品。
AA级绿色食品要求产地生态环境质量符合规定标准，在生产过程中不使用任何化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装检验、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。
A级绿色食品要求产地环境质量符合规定标准，在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检验、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
农产品质量安全知识试题
城东区农产品质量安全知识试题单位：姓名：得分：一、填空题（每题2分,共30 分）：1、农产品质量安全是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。
2、出口食品农产品质量安全区域化建设，组织领导是保证，标准化基地建设是基础，是关键，质量安全检测监控是保障，提高农民素质是根本。
3、出口产品的生产经营者逃避产品检验或者弄虚作假的，由出入境检验检疫机构和依据各自职责，没收违法所得和产品，并处货值金额3倍的罚款。
4、国家质检总局在《出口蔬莱种植基地实施检验检疫备案管理》中规定，被取消备案资格的出口蔬菜种植基地，年后方可重新提出备案申请。
5、国务院行政主管部门负责全国的农药登记和农药监督管理工作。
6、任何单位和个人不得生产、经营和国家明令禁止生产或者撤销登记的农药7、目前影响农产品质量的主要因素有三个：一是过量依赖化肥，忽视或减少了有机肥的应用；二是投入量较大，造成农产品药残超标；三是工业三废和城市生活垃圾对生产环境的污染。
8、绿色食品标志由三部分构成,即上方的太阳, 下方的叶片和中心的蓓蕾,象征自然生态;颜色为绿色,象征着生命,农业、环保;图形为,意为保护。
9、隶属农业部的中国绿色食品发展中心规定，绿色食品分为两级，A 级绿色食品和级绿色食品。
10 、苹果通过套袋，能抑制的形成，使果点减少、变小、色浅，防止果绣和裂果的产生，降低果树的病虫害和污染，明显提高外观品质。
11 、五种国家明令禁止销售使用的高毒、剧毒农药有甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、和磷胺12 、《农产品质量安全法》由十届全国人大常委会第二十一次会议于2006 年月日通过,2006 年11 月1日起施行。
13 、我国农产品质量安全法中所称的农产品，是指来源于农业的14、地方农业行政主管部门有权按照保障农产品质量安全的要求，提出禁止生产的区域，报本级人民政府批准后公布。
15、是指其安全质量符合有关强制性国家标准及法律、法规规定的优质农产品及初加工品。
农产品质量安全考核试卷
A.生产环境优良
B.农业投入品合规
C.气候变化
D.农产品质量检测严格
14.下列哪种农产品质量认证标志表示产品达到了绿色食品标准？（）
A.无公害农产品标志
B.绿色食品标志
C.有机食品标志
D.地理标志
15.以下哪项措施有助于提高农产品质量安全水平？（）
A.减少农业投入品使用
1. ABCD
2. ABCD
3. ABCD
4. ABCD
5. ABCD
6. ABCD
7. ABCD
8. ABCD
9. ABCD
10. ABCD
11. ABCD
12. ABCD
13. ABCD
14. ABCD
15. ABCD
16. ABCD
17. ABCD
18. ABCD
19. ABCD
20. ABCD
A.生产环境恶劣
B.农业投入品滥用
C.质量检测不到位
D.市场监管缺失
20.以下哪些措施有助于推动农产品质量安全水平的提升？（）
A.提高农产品生产者素质
B.加强农产品质量检测能力
C.完善农产品质量安全法规
D.增强消费者质量安全意识
注意：请在答题卡上填写考生姓名、答题日期，并在规定时间内完成答题。祝您考试顺利！
4.__________是指在农产品生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质。
5.农产品质量安全检测中，__________是检测农药残留的主要方法之一。
6.__________是衡量农产品安全性的重要指标之一，反映了农产品中有害物质的含量。
7.为了提高农产品质量安全，应采取__________、__________和__________等措施。
中华人民共和国农产品质量安全法试题及答案
中华人民共和国农产品质量安全法试题及答案单选题您的姓名： [填空题] *_________________________________《中华人民共和国农产品质量安全法》自（）起施行 [单选题] *A 2023.1.1(正确答案)B 2022.12.1C 2023.5.1D 2023.10.1农产品（）应当对其生产经营的农产品质量安全负责。
[单选题] *A销售者B生产经营者(正确答案)C批发者D物流者国家引导、推广农产品标准化生产，鼓励和支持生产（）农产品，禁止生产、销售不符合国家规定的农产品质量安全标准的农产品。
[单选题] *A绿色优质(正确答案)B转基因C有机D无公害县级以上人民政府农业农村主管部门开展农产品质量安全风险监测和风险评估工作时，可以根据需要进入农产品产地、储存场所及批发、零售市场。
采集样品应当（）。
[单选题] *A不买单B新鲜C按照市场价格支付费用(正确答案)D检测结束退回农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织应当建立农产品生产记录，农产品生产记录应当至少保存（）。
禁止伪造、变造农产品生产记录。
[单选题] *A 2年(正确答案)B 6个月C 3年D 1年储存、运输农产品的容器、工具和设备应当安全、无害。
禁止将农产品与（）一同储存、运输，防止污染农产品。
[单选题] *A 商品B 洗涤剂C 有毒有害物质(正确答案)D 冻品农产品销售企业对其销售的农产品，应当建立健全（）；经查验不符合农产品质量安全标准的，不得销售。
[单选题] *A 验收台账B进货检查验收制度(正确答案)C合格证D进货凭证农产品质量符合国家规定的有关优质农产品标准的，农产品生产经营者可以申请使用农产品质量标志。
禁止冒用（）标志。
[单选题] *A 无农残B 0添加C转基因D农产品质量(正确答案)农产品生产经营者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起（）内，向实施农产品质量安全监督抽查的农业农村主管部门或者其上一级农业农村主管部门申请复检。
农产品质量安全法试题及答案
农产品质量安全法试题及答案1000字
一、安全质量规定
1.农产品安全质量管理体系主要包括哪些内容？
答：农产品安全质量管理体系主要包括安全质量规范、安全质量检查与评价、产品追溯、责任追究等内容。
2.农产品安全质量规定的实施形式有哪些？
答：农产品安全质量规定的实施形式有法律、行政法规、部门规章和技术文件等形式。
3.农产品安全质量管理中的溯源机制什么意思？
答：溯源机制就是生产者和消费者之间的产品管理，即根据生产单位的生产系统记录，在消费者和生产者之间可以快速追踪和记录产品的质量、安全及其他重要信息。
4.什么是农产品检验检疫？
答：农产品检验检疫就是对生产和流通的农产品，依据国家规定进行检验，确定其质量是否符合国家安全质量要求，以保障安全有质量的农产品进入市场。
二、农产品环境监测
1.什么是农产品环境监测？
答：农产品环境监测是指对农产品生产过程中环境要素进行定期监测，监测结果检验其指标是否符合安全质量标准。
2.农产品环境监测属于哪一种检测方式？
答：农产品环境监测属于安全检测的一种方式。
3.谁负责农产品环境监测？
答：农产品环境监测由专业机构负责，其中包括监督管理部门、食品检验部门和社会公共机构等。
4.农产品环境监测主要检测哪些内容？
答：农产品环境监测主要检测农产品中污染物和有害成分、植物濒危物种保护指标、土壤重金属污染指标以及农用地污染物污染指标等。
农产品质量安全知识试题
农产品质量安全知识试题奈曼旗农产品质量安全知识试题单位：姓名：得分：一、填空题：1、农产品质量安全是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求2、绿色食品是指绿色、安全、无污染的食品3、绿色食品分为 A级和AA级两个级别4、绿色食品标志由三部分构成即上方的太阳下方的叶片和中心的蓓蕾象征自然生态;颜色为绿色象征着生命农业、环保;图形为正圆形意为保护、安全5、绿色食品标志使用的有效期为3 年，有机食品认证证书的有效期为 1 年6、有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物7、国务院农业行政主管部门负责全国的农药登记和农药监督管理工作8、任何单位和个人不得生产、经营和销售国家明令禁止生产或者撤销登记的农药9、目前影响农产品质量的主要因素有三个：一是过量依赖化肥，忽视或减少了有机肥的应用；二是农药投入量较大，造成农产品药残超标；三是工业三废和城市生活垃圾对生产环境1的污染10、苹果通过套袋，能抑制叶绿素的形成，使果点减少、变小、色浅，防止果绣和裂果的产生，降低果树的病虫害和污染，明显提高外观品质11、五种国家明令禁止销售使用的高毒、剧毒农药有甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷和磷胺12、《农产品质量安全法》由十届全国人大常委会第二十一次会议于XX年 4 月 29 日通过XX年x月x日起施行13、我国农产品质量安全法中所称的农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品14、国家建立健全农产品质量安全标准体系农产品质量安全标准是强制性的技术规范15、农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录，应当保存 2 年二、选择题(每题2分，共24分)：16、下列哪项不属《农产品质量安全法》调整范围 A 蘑菇 B 葡萄 C 面粉 17、生产绿色食品提倡使用 A 肥料 A、有机肥 B、化肥 C、有机肥和化肥配合使用18、畜禽出栏时应进行 C 检疫 A、集市 B、运输2C、产地D、宰前19、由国家建立健全的农产品质量安全标准是 A 的技术规范A、强制性B、自愿性C、科学性D、*性20、农产品生产记录应当保存的期限正确的是 B A、至少一年 B、至少二年 C、至少三年21、农产品生产者对监督抽查检测结果有异议的，可自收到检测结果之日起 A 内申请复检 A、五日 B、十日 C、十五日22、农产品销售者对监督抽查检测结果有异议的，可向 A 申请复检A、向组织实施农产品质量安全监督抽查的有关行政主管部门或者其上级行政主管部门申请复检B、向农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检C、向工商行政主管部门或者其上级工商行政主管部门申请复检23、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打 C全国消费者申诉举报统一电话 A、 B、 C、D、24、为从根本上解决农产品质量安全问题，国家XX年4月启动实施了 B ，对食用农产品实施从“农田到餐桌”全过程的监管3A、绿卡计划B、无公害食品行动计划C、绿色食品计划25、从事农产品质量安全检测的机构，必须具备相应的检测条件和能力，由 B 部门或者其授权的部门考核合格 A、国家 B省级 C、市级 D、县级26、县级以上人民*农业行政主管部门应当加强对农业投入品使用的管理和指导，建立健全 B 制度A、农业投入品准入B、农业投入品的安全使用C、农业投入品规范使用27、XX年x月x日，农业部发布公告，命令禁止使用18种农药，不包括 BA、六六六B、敌敌畏C、滴滴涕D、毒鼠强三、简答题(共46分)：28、减少蔬菜农药残留的主要有哪些？答：去皮：蔬菜表面有蜡质，很容易吸附农药因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用水洗：一般蔬菜先用清水至少冲洗3～6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍碱洗：先在水中放上一小勺碱粉或冰碱搅匀后再放入蔬菜浸泡5～6分钟，把碱水倒出去，接着用清水漂洗干净也用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右用开水烫：在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下阳光晒：经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少用盐清洗：使用1%～3%的淡盐水洗涤蔬菜可以取得良好的效果29、农业化学投入品包括哪些？。
农产品质量安全法知识竞赛题
农产品质量安全法知识竞赛题一、单项选择题1、《中华人民共和国农产品质量安全法》于（）年（）月（）日起施行。
A. 2006.4.26B. 2006.7.1C. 2006.11.12、《农产品质量安全法》所称农产品质量安全，是指农产品质量符合保障人的（）、（）的要求。
A.健康、安全B.卫生健康C.安全卫生3、下列哪项不属《农产品质量安全法》调整范围。
（）A. 蘑菇B. 葡萄C. 面粉4、国务院农业行政主管部门设立（）委员会，对可能影响农产品质量安全的潜在危害进行风险分析和评估。
A.农产品质量安全风险评估专家B.农产品质量安全评估C.农产品质量风险评估5、法律规定“农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录”，要求该记录保存（）年，且不得（）农产品生产记录。
A.二；隐匿 B、三；伪造 C.二；伪造6、（）地方农业行政主管部门有权按照保障农产品质量安全的要求，提出禁止生产的区域，报本级人民政府批准后公布。
A. 省级以上B. 县级以上C. 市级以上7、（）应当定期对可能危及农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料等农业投入品进行监督抽查，并公布抽查结果。
A.国务院农业行政主管和省级人民政府农业行政主管部门B.省级农业行政主管部门C.县级以上农业行政主管部门8、县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强对农业投入品使用的管理和指导，建立健全（）制度A. 农业投入品准入B.农业投入品的安全使用C.农业投入品规范使用9、下列哪个农药不可以在果蔬上使用。
（）A.氧化乐果B.波尔多C. 甲胺磷10、农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起（）日内，向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检。
A. 10日B. 7日C. 5日二、多选题目（其中一项或多项）1、《农产品质量安全法》所规定的农产品是指来源于农业的初级产品，包括（）。
农产品质量安全知识问答题
农产品质量安全知识问答题*您的性别：男女*您目前从事的职业：*您的年龄段：18岁以下18~2526~3031~4041~505Γ60*60以上* 1.农产品质量安全是指农产品质量安全（）保障人的健康、安全的要求。
A.符合B.基本符合C.不符合*2.农产品生产者应当（）使用化肥、农药、兽药、农用薄膜等化工产品，防止对农产品产地造成污染。
A.不合理B.基本合理C.合理*3.农产品是指来源于农业的（），即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
A.初级产品B.加工产品*4.农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录，如实记载下列哪些事项：（）【多选题】A.使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期B.动物疫病、植物病虫草害的发生和防治情况C.收获、屠宰或者捕捞的日期*5,农产品包装物或者标识上应当按照规定标明产品的（）内容；使用添加剂的，还应当按照规定标准标明添加剂的名称。
【多选题】A.品名B,产地生产者C.生产日期D.保持期E.产品质量等级*6.冒用农产品质量标志的，责令改正，没收违法所得，并处（）罚款。
A.一千元以上一万元以下B.二千元以上二万元以下C.三千元以上三万元以下*7.绿色食品是指产自优良环境，按照规定的技术规范生产,实行全程质量控制，产品安全、优质，并使用专用标志的（）。
A.食品B,食用农产品C.食用农产品及加工品*8.有机产品按照（）标准生产、加工、销售的供人类消费，动物食用的产品。
A.绿色食品B.无公害农产品C.有机产品*9.无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用（）标志的未经加工或初加工的食用农产品。
A.绿色食品B.有机产品C.无公害农产品*10.农产品地理标志是指示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的（）标志。
A.绿色食品B.无公害农产品C.有机产品D.特有农产品*IL农药残留速测仪可以检测O类农药残留。
农产品质量安全知识竞赛题(修改好)
农产品质量安全知识竞赛题、《中华人民共和国农产品质量安全法》于（）起正式实施。
；；、《贵州省农产品质量安全管理条例》于（）起正式实施。
；；、《贵州省农产品质量安全管理条例》所称农产品质量安全，是指农产品质量符合保障人的（）的要求。
.健康、安全.卫生健康.安全卫生、国务院农业行政主管部门设立（）委员会，对可能影响农产品质量安全的潜在危害进行风险分析和评估。
.农产品质量安全风险评估专家.农产品质量安全评估.农产品质量风险评估、法律规定农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录，要求该记录保存（）年，且不得（）农产品生产记录。
.二；隐匿、三；伪造.二；伪造、（）农业行政主管部门有权按照保障农产品质量安全的要求，提出禁止生产的区域，报本级人民政府批准后公布。
.省级以上.县级以上.市级以上、（）农业行政主管部门应当定期对可能危及农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料等农业投入品进行监督抽查，并公布抽查结果。
.国务院和省级.省级.县级以上、县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强对农业投入品使用的管理和指导，建立健全农业投入品（）制度。
.准入.安全使用类.规范使用、下列哪种农药不可以在果蔬上使用。
（）.吡虫啉.波尔多.甲胺磷、农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起（）内，向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检。
日日日、《贵州省农产品质量安全管理条例》所规定的农产品是指来源于农业的初级产品，包括（、、、）。
、植物、动物、野生动植物、、微生物、农产品质量安全标准是（）。
、国家一般性标准、行业管理标准、技术规程、强制性技术规范、有权发布有关农产品质量安全监测信息的部门是（、）、农业部、省级农业主管部门、地市级农业部门、县级农业部门、在有毒有害物质超过规定标准的区域内，即禁止生产区域内，禁止下列哪些行为（、、）。