我国休闲食品市场需求及品牌竞争格局分析
2024年卤味休闲食品市场环境分析
2024年卤味休闲食品市场环境分析一、市场概述卤味休闲食品是指使用卤味调料制作的具有一定营养价值和口感的食品。
随着生活水平的提高和休闲需求的增加，卤味休闲食品市场受到越来越多消费者的关注和喜爱。
本文将对卤味休闲食品市场环境进行分析。
二、市场规模卤味休闲食品市场具有较大的市场规模和潜力，主要由零售市场和线上市场构成。
根据市场调研数据显示，近年来卤味休闲食品市场年均增长率达到10%以上。
预计未来几年市场规模将进一步扩大。
三、竞争态势卤味休闲食品市场竞争激烈，主要品牌包括康师傅、统一、无印良品等。
这些品牌通过产品创新，营销手段和渠道布局等方面进行竞争，并且不断拓展新的市场份额。
四、消费群体卤味休闲食品的消费群体主要是年轻人，尤其是90后和00后。
这些年轻人追求时尚和个性化，对卤味休闲食品的需求较高。
此外，随着健康意识的提升，一些健康型卤味休闲食品也开始受到消费者的喜爱。
五、市场趋势1.健康化趋势：受到健康意识的影响，消费者对健康型卤味休闲食品的需求逐渐增加，未来市场上健康化的产品将更受青睐。
2.品牌差异化竞争：在竞争激烈的市场中，品牌差异化将会成为一个重要的竞争策略。
通过产品研发、包装设计以及品牌形象的建设，打造独特的品牌形象，创造差异化竞争优势。
3.电商渠道发展：随着互联网的普及和电商平台的快速发展，越来越多的卤味休闲食品品牌选择通过电商渠道销售产品，这将进一步改变市场格局。
六、政策环境卤味休闲食品的生产和销售需要符合卫生、质量等相关标准，受到国家相关政策的监管和管理。
政府加强对卤味休闲食品市场的监督，加大对假冒伪劣产品的打击力度，保护消费者权益。
七、发展机遇与挑战卤味休闲食品市场发展机遇与挑战并存。
市场需求不断增长，消费者愿意尝试新品牌和口味，为市场增加了潜在机遇。
与此同时，市场竞争激烈，品牌差异化和产品质量成为制胜关键，同时面临着监管政策和健康问题的挑战。
八、总结卤味休闲食品市场具有较大的市场规模和发展潜力，随着消费者对健康食品的需求增加以及品牌差异化竞争的加剧，市场将会朝着健康化、差异化和电商渠道发展的方向发展。
2023年休闲食品行业市场环境分析
2023年休闲食品行业市场环境分析
休闲食品作为快速消费品之一，在市场上极受欢迎，受到了广大消费者的青睐。
本文将从休闲食品行业市场环境的宏观环境和微观环境两个方面进行分析。
宏观环境分析
1.经济环境：随着我国经济的不断发展，消费能力得到了极大的提升，消费者对各类休闲零食的需求也在不断增长。
尤其是近年来一些高端休闲食品、绿色健康食品等新品种在市场上取得了良好的口碑，对休闲食品行业发展提供了新的机遇。
2.政策环境：国家对食品安全问题越来越注重，对休闲食品行业的标准、质量、安全等方面的管理日益严格，这也对企业提出了更高要求。
3.科技环境：科技的不断进步和创新，为休闲食品行业提供了更多的技术支持和创新思路。
越来越多的企业开始采用现代的营销手段，比如说手机APP、微信公众号等，来推广和销售产品。
微观环境分析
1.竞争环境：休闲食品行业竞争激烈，市场上有很多品牌和种类的休闲零食产品。
如今，针对不同消费者群体的市场细分越来越多，导致市场上既有知名老品牌、也有较新的创新型品牌，容易使消费者产生选择困难。
2.供应商环境：休闲食品行业的原材料主要包括谷物、糖、油脂、香料等，而这些原材料的价格和质量有着很大的影响，供应商的质量和价格稳定性对企业的发展和竞争力具有十分重要的作用。
3.顾客环境：休闲零食消费者更加趋向于口感好、健康、方便、品质可信的休闲食品。
然而，随着消费者购买能力的逐步提高，消费需求也更加多元化。
企业要应对如此多元的市场需求，必须根据时代和市场需求快速、准确地调整和升级产品。
百草味市场分析报告
百草味市场分析报告一、引言百草味作为一家在休闲食品领域具有较高知名度的企业，其市场表现和发展趋势备受关注。
本报告将对百草味的市场进行全面分析，包括市场规模、竞争态势、消费者需求、产品特点以及未来发展趋势等方面，旨在为相关企业和投资者提供有价值的参考。
二、市场规模近年来，随着消费者对休闲食品的需求不断增长，休闲食品市场规模持续扩大。
百草味凭借其丰富的产品线和多元化的营销策略，在市场中占据了一定的份额。
据相关数据显示，百草味的销售额逐年递增，尤其在电商平台上的表现较为突出。
其市场规模的增长得益于消费者对健康、美味、便捷食品的追求，以及电商渠道的快速发展，为百草味的产品销售提供了更广阔的空间。
三、竞争态势在休闲食品市场中，百草味面临着来自众多竞争对手的挑战。
主要竞争对手包括良品铺子、三只松鼠等知名品牌。
良品铺子以其高品质的产品和精细化的市场定位，在市场中具有较强的竞争力。
三只松鼠则凭借其独特的品牌形象和创新的营销手段，赢得了大量消费者的青睐。
百草味在竞争中需要不断突出自身的特色和优势。
例如，加强产品研发创新，推出更多符合消费者口味和健康需求的新品；优化供应链管理，提高产品品质和供应效率；提升品牌形象和服务质量，增强消费者的忠诚度。
四、消费者需求消费者对于休闲食品的需求呈现出多样化和个性化的特点。
一方面，消费者越来越关注食品的健康、营养和安全；另一方面，对于口味、包装和品牌形象也有较高的要求。
百草味的产品种类丰富，涵盖坚果、果干、肉脯、糕点等多个品类，能够满足不同消费者的需求。
然而，随着消费者健康意识的提高，百草味需要进一步加大在健康食品领域的研发和推广力度，如推出低糖、低盐、低脂的产品。
此外，消费者对于产品包装的便利性和环保性也有所关注。
百草味可以在包装设计上进行创新，采用更易于携带和保存的包装形式，同时注重环保材料的使用，以提升产品的吸引力。
五、产品特点百草味的产品具有以下几个特点：1、品种丰富：拥有众多的产品线，能够满足不同消费者的口味偏好。
零食年度报告总结范文(3篇)
第1篇一、引言随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，休闲零食行业在我国逐渐崛起，成为食品行业的一大亮点。
2023年，我国零食行业继续保持高速增长，市场规模不断扩大，企业竞争愈发激烈。
本报告将从市场规模、行业现状、竞争格局、发展趋势等方面对2023年零食行业进行总结。
二、市场规模2023年，我国零食行业市场规模达到1.5万亿元，同比增长10%。
其中，休闲食品市场规模达到1.2万亿元，占比最高。
预计到2024年，我国零食行业市场规模将达到1.8万亿元。
三、行业现状1. 产品创新：为满足消费者日益多样化的需求，零食企业不断推出新产品，丰富产品线。
例如，劲仔食品推出鱼制品、禽类制品等优质蛋白产品；良品铺子通过“降价不降质”策略，主动对300多款产品进行降价，最高降幅达到45%。
2. 渠道拓展：企业积极拓展线上线下渠道，实现全渠道发展。
例如，万辰集团在全国范围内拥有4726家量贩零食门店；劲仔食品广泛布局流通渠道、大型KA卖场、CVS连锁便利等现代渠道，以及零食专营渠道。
3. 品牌建设：企业注重品牌建设，提升品牌形象。
例如，良品铺子通过线上线下均衡发展，拥有3293家线下门店，并在产品创新、渠道发展和品牌建设上下足功夫。
4. 盈利能力：在原材料价格回落、规模效应凸显的背景下，企业盈利能力提升。
例如，劲仔食品毛利率分别为28.17%和32.61%，同比提升2.54pcts和7.91pcts。
四、竞争格局1. 市场集中度：我国零食行业市场集中度较高，头部企业占据较大市场份额。
例如，良品铺子、三只松鼠、百草味等企业市场份额较高。
2. 竞争策略：企业采取差异化竞争策略，提升市场竞争力。
例如，良品铺子通过“降价不降质”策略；三只松鼠通过线上营销和品牌建设；百草味通过拓展线下渠道。
3. 国际化布局：部分企业积极拓展海外市场，实现国际化发展。
例如，良品铺子、三只松鼠等企业在东南亚、欧洲等地设立分支机构。
五、发展趋势1. 产品升级：消费者对健康、营养、美味的零食需求不断增长，企业将加大产品研发投入，推出更多符合消费者需求的健康零食。
2024年花生休闲食品市场发展现状
2024年花生休闲食品市场发展现状引言花生休闲食品作为一种受欢迎的零食，其市场规模逐年扩大。
本文将探讨花生休闲食品市场的发展现状，并分析其面临的挑战和未来的发展趋势。
市场规模花生休闲食品市场在过去几年中呈现出快速增长的趋势。
随着人们对健康零食的需求增加，花生休闲食品市场的销售额逐年攀升。
根据行业报告，花生休闲食品市场的年均复合增长率预计将超过10％。
消费者需求花生作为一种健康且营养丰富的食品，深受消费者喜爱。
花生休闲食品通常具有较低的脂肪含量和高蛋白质含量，符合现代人追求健康生活方式的需求。
此外，花生休闲食品的口感丰富多样，能够满足不同消费者的口味偏好。
品牌竞争花生休闲食品市场竞争激烈，众多品牌争相进入市场。
一些知名的食品公司和新兴的创业公司都在开发和推出自己的花生休闲食品产品线。
品牌之间的竞争主要体现在产品创新、品质管理、营销策略等方面。
渠道拓展花生休闲食品的渠道拓展日益重要。
除了传统的超市和便利店销售渠道，电子商务渠道在花生休闲食品市场中的地位逐渐提升。
消费者通过电商平台方便地购买各类花生休闲食品，推动了市场的增长。
持续创新为了满足不同消费者的需求，花生休闲食品企业不断进行创新。
包括产品口味的创新、包装的创新、营销方式的创新等。
创新能够帮助企业赢得消费者的关注和忠诚度。
面临挑战花生休闲食品市场也面临一些挑战。
首先是原材料成本的不稳定性。
花生作为主要原材料，其价格波动较大，这对企业的利润和价格策略造成一定压力。
其次，产品质量和食品安全问题需要重视，企业需要不断提升品质管理和监管意识，以确保产品质量安全。
未来趋势预计花生休闲食品市场将继续保持增长势头。
随着消费需求的不断扩大，企业将继续推出更多创新产品，满足不同消费者的需求。
同时，企业需要加强与电商平台的合作，拓展销售渠道。
此外，可持续发展也将成为花生休闲食品市场的趋势，企业需关注环保和社会责任。
结论花生休闲食品市场正面临着良好的发展机遇。
随着消费者对健康零食的需求的不断增加和市场的竞争加剧，企业需要不断创新、优化产品质量，以满足消费者日益多样化的需求。
2024年米制休闲食品市场发展现状
2024年米制休闲食品市场发展现状摘要米制休闲食品是指以米糊、米饼、米粉等米类食材为主要原料制作的休闲食品。
随着人们对健康、方便食品的需求增加，米制休闲食品市场呈现出快速发展的态势。
本文将对米制休闲食品市场的发展现状进行分析，从市场规模、产品特点以及市场竞争等方面进行探讨。
1. 引言随着现代生活节奏的加快和人们生活水平的提高，休闲食品成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
米制休闲食品作为一种健康、方便的食品，受到越来越多消费者的青睐。
本文将对米制休闲食品市场的发展现状进行深入研究，以期了解该市场的规模、发展趋势以及未来发展的机遇和挑战。
2. 市场规模米制休闲食品市场规模的增长主要受益于消费者对健康饮食的追求和休闲消费的改变。
据统计数据显示，近年来，米制休闲食品市场呈现出快速增长的态势。
预计未来几年内，该市场规模还将继续扩大。
3. 产品特点米制休闲食品具有许多独特的产品特点，使其在市场上具有竞争优势。
首先，米制休闲食品以米糊、米饼、米粉为主要原料，健康、营养且易消化。
其次，米制休闲食品具有丰富的口味和多样化的选择，满足不同人群的口味需求。
此外，米制休闲食品还具有便捷、易携带的特点，能够满足人们随时享受美食的需求。
4. 市场竞争米制休闲食品市场竞争激烈，主要体现在品牌竞争、产品创新和市场渠道等方面。
目前市场上已有很多知名的米制休闲食品品牌，它们通过不断提高产品质量和品牌形象来争夺市场份额。
同时，产品创新也是市场竞争的关键因素之一，不断推出新品种、新口味的米制休闲食品能够吸引更多消费者。
此外，市场渠道的拓展也是市场竞争的重要手段，通过开拓线上线下多种销售渠道，扩大市场覆盖。
5. 发展机遇和挑战米制休闲食品市场发展面临着机遇和挑战。
一方面，随着健康食品概念的普及，消费者对米制休闲食品的需求将继续增长，市场发展潜力巨大。
另一方面，市场竞争加剧和消费者口味需求的多样化也给市场发展带来一定的挑战。
因此，米制休闲食品企业需要加大产品研发投入，提高产品质量和品牌形象，以满足消费者多样化的需求。
休闲食品市场调研
休闲食品市场调研在当前经济快速发展的背景下，人们生活水平不断提高，对于休闲食品的需求也日益增长。
为了深入了解休闲食品市场的情况，我进行了一次全面的市场调研。
一、市场规模二、产品种类在休闲食品市场中，产品种类繁多，包括坚果炒货、零食小吃、糖果巧克力、饮料饮品等。
其中，坚果炒货类产品因其营养价值高、口感好而备受消费者喜爱。
随着人们对健康的关注，低糖、低脂、高纤维的休闲食品也逐渐成为市场的新宠。
三、消费群体根据调研数据，我国休闲食品的消费群体以年轻人为主，占比超过60%。
其中，女性消费者对于糖果、巧克力等甜食类产品更为偏爱，而男性消费者则更喜欢坚果、薯片等口感较为浓郁的食品。
随着电商的普及，越来越多的中老年人也开始接触并消费休闲食品。
四、市场竞争格局在休闲食品市场中，竞争格局愈发激烈。
一方面，国内外知名品牌纷纷加大市场布局，通过不断推出新品、加大营销力度等方式抢占市场份额；另一方面，新兴品牌也在不断涌现，凭借其独特的产品特点和营销策略获得一席之地。
跨界合作、IP授权等创新手段也成为各品牌竞争的焦点。
五、营销渠道在营销渠道方面，休闲食品企业纷纷布局线上线下多元化渠道。
线上渠道主要包括电商平台、品牌官网等，线下渠道则包括超市、专卖店、便利店等。
随着社交电商的兴起，越来越多的企业开始尝试通过微商、直播等新兴渠道进行产品推广和销售。
六、发展趋势1. 健康化：消费者对休闲食品的需求逐渐从口感向健康转变，低糖、低脂、高纤维等健康概念的食品将越来越受欢迎。
2. 个性化：随着消费者对个性化的追求，休闲食品企业将更加注重产品研发和包装设计，推出更多具有特色的产品。
3. 跨界合作：休闲食品企业将与其他行业的企业进行跨界合作，创新产品形式和营销手段，以吸引更多消费者。
4. 电商渠道下沉：随着电商的普及，休闲食品企业将进一步拓展线下市场，实现线上线下融合发展。
5. 社交电商崛起：休闲食品企业将借助社交电商渠道，通过线上推广、直播销售等方式，提高品牌知名度和销售额。
休闲食品行业分析报告
休闲食品行业分析报告休闲食品行业分析报告一、定义和分类特点休闲食品是指在人们休闲、娱乐、放松或工作中，可以随时随地食用的食品。
休闲食品可以分为膨化食品、糖果巧克力、坚果炒货、干果蜜饯、肉类零食、糕点饼干等多个品类。
休闲食品的特点是方便携带、易于食用、口感好、品种繁多。
二、产业链休闲食品的产业链包含原材料供应、生产制造、销售渠道和市场营销等环节。
原材料供应方面，休闲食品的原材料多来自于农业和水产业，如小麦、玉米、芝麻、花生、葵花籽、鱼虾等。
生产制造方面，休闲食品的生产工艺比较简单，一般采用淀粉制品加工和淀粉框架膨化技术制造。
销售渠道方面，休闲食品多销售于超市、便利店、电商平台等场所。
市场营销方面，休闲食品要突出其口感好、方便携带等特点。
三、发展历程休闲食品的发展历程可以分为三个阶段：初期阶段、成长期和成熟期。
初期阶段，休闲食品生产规模较小，品类较少，市场需求尚不明确。
成长期，休闲食品的市场需求逐渐增大，品类也日益增多，生产规模得到扩大。
成熟期，休闲食品品类已经非常丰富，产业链逐渐完备，市场竞争也日益激烈。
四、行业政策文件休闲食品行业政策文件主要有《食品生产许可证管理办法》、《包装物及容器管理条例》、《食品安全法》等法规。
五、经济环境休闲食品行业发展受到经济环境的影响。
近年来，我国经济逐渐转型升级，消费升级的趋势也愈加明显。
六、社会环境休闲食品行业发展同样受到社会环境的影响。
如社会的健康意识和消费者对于健康休闲食品的认知不断提高。
七、技术环境休闲食品行业的发展离不开技术进步，如技术创新、研发投入的加大等。
八、发展驱动因素休闲食品行业的发展驱动因素有：消费升级、人口老龄化、生活节奏加快、低压供应链管理等。
九、行业现状休闲食品行业呈现快速增长的态势，主要表现为：市场规模增大、品类增多、竞争激烈等。
十、行业痛点休闲食品行业存在一些问题，如质量不稳定、生产流程不透明、市场监管不严等。
十一、行业发展建议休闲食品行业发展需要注重提高产品质量，加强行业与政府的合作，完善监管机制，并注重环保。
2024年花生休闲食品市场前景分析
2024年花生休闲食品市场前景分析1. 引言花生休闲食品作为一种受欢迎的零食，在市场上有着广阔的发展前景。
本文将对花生休闲食品市场的现状进行分析，并展望未来的发展前景。
2. 花生休闲食品市场现状分析2.1 市场规模和增长趋势经过多年的发展，花生休闲食品市场已经成为一个庞大的市场。
据统计数据显示，花生休闲食品市场在过去几年中保持稳定增长的态势。
2.2 消费者需求分析花生休闲食品在消费者中具有广泛的拥护，特别是年轻人和中老年人。
消费者选择花生休闲食品的原因主要包括口感好、营养丰富、方便携带等。
2.3 竞争格局花生休闲食品市场存在较为激烈的竞争格局。
目前市场上有很多知名品牌，它们在产品质量、品牌知名度和市场份额方面具有竞争优势。
3. 花生休闲食品市场发展前景分析3.1 市场增长潜力随着人们对休闲食品的需求不断增长，花生休闲食品市场有着巨大的增长潜力。
尤其是随着现代生活节奏的加快，人们对方便、营养丰富的零食的需求将会不断增加。
3.2 创新产品和营销策略的重要性在激烈的竞争环境中，创新产品和差异化营销策略将成为企业获得竞争优势的关键。
通过开发具有独特特点的产品和采取创新的营销方式，企业可以吸引更多的消费者并提升市场份额。
3.3 品牌建设和市场推广的重要性在花生休闲食品市场中，品牌建设和市场推广是企业取得成功的关键。
通过建立强大的品牌形象和有效的市场推广活动，企业能够提升产品知名度和消费者认可度。
3.4 电子商务渠道的拓展随着互联网的发展，电子商务渠道成为花生休闲食品企业拓展市场的重要途径。
通过建立电子商务平台和利用社交媒体等数字营销方式，企业可以更好地触达目标消费者群体并推广产品。
4. 总结花生休闲食品市场具有广阔的发展前景。
然而，在发展过程中，企业需要注重创新、品牌建设和市场推广，同时利用电子商务渠道拓展市场，以保持竞争优势。
通过不断努力，花生休闲食品企业有望在市场中取得更大的成功。
零食的市场分析
零食的市场分析一、市场概况零食市场是指非正餐时间食用的小吃和点心产品的销售市场。
随着人们生活水平的提高和快节奏生活方式的普及，零食市场蓬勃发展。
本文将从市场规模、市场趋势、竞争格局和消费者需求等方面进行分析。
1. 市场规模根据市场调研数据显示，零食市场在过去几年呈现稳定增长的趋势。
根据2019年的统计数据显示，全球零食市场规模达到5000亿美元，预计到2025年将达到7000亿美元。
中国是全球最大的零食市场之一，占据了全球零食市场的重要份额。
2. 市场趋势（1）健康和营养意识的增强：随着人们对健康生活方式的追求，消费者对零食的需求也开始更加注重健康和营养。
低糖、低脂、无添加剂的零食产品受到越来越多消费者的青睐。
（2）多样化和个性化需求：消费者对零食的需求越来越多样化，他们追求独特的口味和风味，对新奇和创新的零食产品有较高的接受度。
（3）线上销售的崛起：随着电子商务的快速发展，越来越多的消费者选择在线购买零食产品。
线上销售渠道的崛起为零食市场带来了新的增长点。
3. 竞争格局零食市场竞争激烈，主要有以下几个方面的竞争：（1）品牌竞争：知名品牌在市场上具有较高的知名度和美誉度，消费者更倾向于购买知名品牌的零食产品。
（2）产品创新竞争：不断推出新品种、新口味和新包装的零食产品，能够吸引消费者的注意力和购买欲望。
（3）价格竞争：价格是消费者购买零食产品时的重要考虑因素，低价策略能够吸引一部分价格敏感的消费者。
二、消费者需求分析了解消费者需求对于零食市场的发展至关重要。
下面将从消费者群体、消费习惯和消费偏好等方面进行分析。
1. 消费者群体零食市场的消费者群体广泛，主要包括儿童、青少年、白领、老年人等。
各个消费群体对零食的需求和偏好有所不同。
2. 消费习惯（1）消费场景：消费者在不同场景下对零食的需求也不同。
例如，儿童在学校、家庭和游乐场等场景下对零食的需求较高；白领在办公室和休闲娱乐场所对零食的需求较高。
（2）消费时间：消费者在不同时间段对零食的需求也有所差异。
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我国休闲食品市场需求及品牌竞争格局分析
我国休闲食品市场需求分析
中投顾问发布的《2016-2020年中国休闲食品行业投资分析及前景预测报
告》指出，目前，我国休闲食品消费主要分为自食类和礼品类，市场主要分为
家庭、旅游及礼品类消费市场。休闲食品的需求状况与上述三类消费市场的需
求息息相关，这三类消费市场未来的需求状况能间接反映出我国休闲食品的市
场需求容量。
1、家庭消费市场
家庭消费又称居民消费或生活消费，是指人们为了生存和发展的需要所产
生的日常性消费需求。近年来，我国城镇居民及农村居民用于食品的消费支出
逐年增加。2015年我国城镇居民人均食品研究消费支出金额为5408元，同比增
长率约为-1%；我国农村居民人均食品烟酒消费支出金额为3432元，同比增长
率约为7.7%。
图表 我国人均食品烟酒消费支出
单位：元、%
数据来源：国家统计局（2003-2012年）
随着我国居民可支配收入、农村家庭居民人均纯收入的增加和消费观念的
转变，对休闲食品的口味、功能和安全等各方面的要求也越来越多，需求的多
样化、差异化，也将促使居民用于食品支出的金额尤其是休闲食品的支出金额
进一步增长，推动休闲食品行业的快速发展。
2、旅游消费市场
旅游消费是指人们在旅行游览过程中，为了满足其自身需要而消费的各种
物质资料和精神资料的总和，其中购买旅游区的特色食品是旅游消费的重要组
成部分。在商品同质化非常严重的工业时代，休闲食品中的传统特色休闲食品
因其在地域性、工艺、口味、民族性等方面具有突出的独特性而赢得旅游消费
者的青睐。这些与众不同的特色让传统特色休闲食品得以生存发展乃至走出产
地，成为一个地区一个民族的名片。
随着我国居民收入的持续提高和消费观念的改变，我国外出旅游的人数在
持续上升。2013年全国国内旅游人数32.62亿人次，比上年增长10.3%。其中：
城镇居民21.86亿人次，农村居民10.76亿人次。全国国内旅游出游人均花费805.5
元。其中：城镇居民国内旅游出游人均花费946.6元，农村居民国内旅游出游人
均花费518.9元。旅游业的快速发展推动着旅游类消费市场的快速发展。
随着我国经济的持续发展和人们生活水平的不断提升，我国旅游外出人数
及入境游客仍在大幅度增加，这为我国旅游类休闲食品市场的进一步发展创造
了有利条件，未来我国旅游类休闲食品市场的发展前景将十分广阔。十八街麻
花作为天津、北京当地的特产礼品及旅游文化产品品牌，市场认知度及产品美
誉度较高，旅游消费市场广阔。
3、礼品消费市场
我国礼品市场需求量高达8000亿元，其中春节期间的礼品需求占到了总需
求的60%。个人和家庭的礼品需求每年大约为5,055亿元，而公司或其他团体的
礼品需求在2,629亿元左右。近年来，我国礼品市场发展迅速，整个行业呈现快
速增长态势，未来几年，随着我国经济的持续高增长，商业活动以及人际交流
将日趋频繁，为践行勤俭节约的精神，传统特色休闲食品凭借着色香味形兼备、
具有丰富的历史文化内涵、礼轻情意重等优点，正逐步成为礼品市场中的重要
组成部分。
休闲食品行业品牌竞争格局
1、外资品牌居于绝对的品牌优势。
综合企业历史、市场占有率、消费者口碑、产品组合、行业归属、传播活
性等综合因素，休闲食品行业的前十名知名品牌：旺旺、卡夫、上好佳、达能、
箭牌、喜之郎、德芙、好丽友、徐福记、嘉士利。这些知名品牌都有着诸多的
子品牌在市场上非常活跃，比如，1912年诞生于美国的卡夫食品品牌旗下有卡
夫-奥利奥Oreo、太平、乐、纳贝斯克等系列知名品牌在市场上有着非常高的份
额；1966年成立于法国巴黎的世界着名食品和饮料集团达能旗下更是有着上百
个遍布世界的知名品牌，在中国也有几十个产品品牌畅销于休闲食品市场。其
前十名品牌中，旺旺和徐福记是台资品牌，占20%；达能、上好佳、好丽友、
卡夫、德芙、箭牌是纯粹的外资品牌，占50%；嘉士利、喜之郎是国内品牌，
仅仅占20%，再加上大量的二线外资品牌的市场份额，很容易能看出外资品牌
已经控制了中国休闲食品市场，其巨大的品牌影响力、缜密的营销战略和网络
布局、强大的资金后盾等等都昭示着外资企业在这个行业的巨大优势。
2、相对细分的市场，国内品牌表现可圈可点。
比如包装类葵花籽市场中的洽洽，在这个细分的领域内占有率高达20%；
在蜂蜜市场上，汪氏也是一枝独秀，其专卖店遍布全国；在水果和功能糖果类，
金丝猴、雅客、大白兔奶糖独领风骚；蛋糕、月饼等市场上，好利来无人能及，
但雀巢咖啡几乎垄断了包装咖啡的市场，国内品牌几乎空白。因此，可以很清
晰的得出这样的结论：企业的战略定位非常重要，做好市场细分就等同于找到
了激烈市场竞争环境下的创新之路。而这个细分的市场蛋糕可以逐渐做大，并
形成自己独居的优势，增加竞争对手进入的壁垒。
3、二三线品牌具备破局升位的条件和基础，创新是其唯一突破口。
大量的二三线品牌虽然和一线品牌有着市场份额和影响力的差距，但其品
牌和营销的成长性很好，表现为企业战略清晰，有自己特色的商业模式，市场
份额稳中有升，前景十分看好。比如中粮旗下的金帝目前已经成为仅次于德芙
的巧克力品牌；其他如麦斯威尔、乐天、益达、盼盼、嘉顿、亲亲、好时、蓝
罐曲奇、达利园、康元、康师傅等大量的品牌都有着非常好的市场表现，都具
备和一线品牌直面竞争的实力。虽然有排名上的名次之分，实际上和一线品牌
优势并不十分明显，几乎都为伯仲之间。但十分严峻的事实是，这些品牌中，
只有盼盼、亲亲、达利园是国产品牌，康元和嘉顿是香港品牌，康师傅是台资
品牌，其他都是外资品牌。休闲食品行业市场空间大，竞争激烈，所以培养了
大量的知名品牌。那些市场基础好，有着自己核心产品和市场份额的企业，一
旦在产品创新上找到灵感，随时可能成为行业的领先者，跻身第一阵营。
4、品牌传播大多停留在产品层面，品牌文化渗透力不强，消费者忠诚度不
高。
中投顾问发布的《2016-2020年中国休闲食品行业投资分析及前景预测报
告》显示：休闲食品前20名全部都有广告投入，分别占企业产值的3-10%不等，
其中大约70%用于电视广告，15%用于网络，3%用于公关，10%用于平面媒体，
2%用于新媒体等其他媒介。同时可以发现休闲食品行业的品牌传播手段单一、
传播深度不够，同时企业品牌和产品品牌常常混淆，浪费了大量的资源不说，
还容易分神品牌的凝聚力和影响力，对产品和企业的忠诚度培养事倍功半。