最新整理自然辩证法与转基因食品讲课教案
转基因食品与自然辩证法共25页文档
33、如果惧怕前面跌宕的山岩，生命 就永远 只能是 死水一 潭。 34、当你眼泪忍不住要流出来的时候 ，睁大 眼睛， 千万别 眨眼!你会看到 世界由 清晰变 模糊的 全过程 ，心会 在你泪 水落下 的那一 刻变得 清澈明 晰。盐 。注定 要融化 的，也 许是用 眼泪的 方式。
35、不要以为自己成功一次就可以了 ，也不 要以为 过去的 光荣可 以被永 远肯定 。
31、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里。——黑格尔 32、希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德 33、希望是人生的乳母。——科策布 34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若 35、学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多。——洛，我笑他人看不 穿。(名 言网) 32、我不想听失意者的哭泣，抱怨者 的牢骚 ，这是 羊群中 的瘟疫 ，我不 能被它 传染。 我要尽 量避免 绝望， 辛勤耕 耘，忍 受苦楚 。我一 试再试 ，争取 每天的 成功， 避免以 失败收 常在别 人停滞 不前时 ，我继 续拼搏 。
自然辩证法
转基因大豆的食品安全性转基因技术的飞速发展和广泛应用给人类生活带来深刻的变化，在产生巨大经济效益和社会效应的同时，转基因食品安全问题也日益凸显，受到国际社会、各国政府和公众的高度关注，从一个单纯的科学问题，演变成为一个涉及政治、经济、法律、伦理等因素的复杂的社会问题，关乎国家、转基因技术拥有者、转基因食品生产经营者和消费者的根本利益。
本文的主要结论是：转基因食品安全包含食用安全、生态安全和经济社会安全等多层涵义。
转基因作物和食品的优点包括：可提高作物的环境适应性和抗逆性，从而提高单位面积产量和粮食生产能力；可增强作物抗杂草、抗病虫害能力，减少农药和除草剂的用量，降低生产成本，减少环境污染；可提高农产品的耐贮性，延长食品保鲜期，满足人们生活需求；通过抗病基因植入，可增加食品品种，预防或治疗人类疾病；可缩短农作物开发周期，提高农业生产率并进而带动食品加工等相关产业的发展（廖炼忠和晏月平2008）。
然而，由于转基因技术的应用打破了物种间天然杂交的屏障，对人类及生态环境可能构成现实或潜在风险：一是食用安全性问题，即转基因食品在人体内是否会发生突变而有害人体健康。
包括转基因食品营养成分是否改变；导入了具有抗除草剂或毒杀虫功能的基因，是否会在人体内产生或激活大量毒素；转基因食品中的外源基因是否可能引起人的过敏反应；转基因食品中的抗生素标记基因是否会转移至人的肠道或上皮细胞产生抗药性；转基因食品中基因的跨物种转移是否会引起跨病原菌的物种感染等（李志亮等2005）。
二是环境生态安全性问题，即转基因植物释放到田间后是否会将基因漂移到野生植物中，出现竞争性更强的品种，或导致其他植物杂草化，打破原有生物种群的动态平衡；种植抗虫转基因植物后，是否会使目标害虫产生免疫并遗传，产生超级害虫；是否会导致对目标害虫的天敌和其它生物的直接毒害，影响生物的遗传多样性；转基因作物的外源蛋白质在土壤中的累积是否会破坏土壤的微生态循环；抗除草剂和抗虫转基因作物的长期种植导致除草剂和杀虫剂的大量使用是否会进一步污染环境等（郭建英等2008）。
4.1+转基因产品的安全性教案2021-2022学年高二下学期生物人教版选择性必修3
生物选择性必修3 第四章第1 节转基因产品的安全性[学习目标]1.关注转基因生物的安全性。
2.举例说出关于转基因生物安全性问题的不同观点及论据。
3.形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。
[教学重难点]教学重点：理性看待转基因技术。
教学难点：理解各个层面对于转基因安全性的保障[教学过程]引入：复习回顾1.什么是转基因？什么是转基因生物？2.转基因技术所用的遗传学原理是什么？3.你所了解的转基因生物有哪些？一、转基因成果令人叹为观止（1）转基因微生物方面成果：A.减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期；B.构建高产、优质的基因工程菌生产氨基酸是目前工业化生产氨基酸的重要途径；C.基因工程菌生产药物几乎涉及各种类型疾病的治疗。
思考：为什么对微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最广泛和取得实际应用成果最多的领域？四个方面的优点：①生理结构和遗传物质简单；②生长繁殖快；③对环境因素敏感；④容易进行遗传物质操作等。
（2）转基因动物方面①培育生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。
②培育抵抗相应病毒的动物新品种。
③建立某些人类疾病的转基因动物模型。
模拟疾病的发生和发展过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据，如转基因小鼠1型糖尿病模型、转基因小鼠原发性高血压模型等。
成功构建新冠转基因恒河猴，已应用于药物筛选疫苗评价。
（3）转基因植物方面①研究成果科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。
②作物类型A.种植最多为大豆和玉米，其次是棉花和油菜。
B.我国批准发放了转基因棉花、番木瓜、水稻和玉米等作物的生产应用安全证书。
批准发放了部分作物的进口安全证书：转基因棉花、大豆、玉米、油菜、甜菜、番木瓜。
③种植现状2017 年，全世界种植转基因作物的国家已达24 个，种植面积排名前十位的国家如下，这些国家转基因作物的种植面积都超过了1×106hm2。
结合两种转基因作物研究成果，思考：转基因作物与传统作物种植相比，有什么优势？如转基因抗虫作物：能够减少农药使用，降低人畜中毒发生率，减轻了环境污染；转基因耐除草剂作物：能通过无人机施药，从而实现大规模生产、降低生产成本，节省耕作时间。
初中生物转基因原理教案
初中生物转基因原理教案
主题：初中生物-转基因原理
班级：初中生物教学班
时间：一节课
目标：通过本节课的学习，学生能够了解转基因技术的原理和应用。
教学重点：转基因技术的原理和应用。
教学难点：理解转基因技术对生物多样性和环境的影响。
教学准备：教科书、幻灯片、实验器材。
教学步骤：
一、导入（5分钟）
通过提问引入话题，引起学生的兴趣，调动他们的学习积极性。
二、讲解基本概念（10分钟）
讲解转基因技术的定义和原理，介绍基因工程的发展历史，让学生了解转基因技术的重要
性和应用价值。
三、案例分析（15分钟）
通过实例分析转基因作物的应用情况，让学生了解转基因技术在农业生产中的作用，并讨
论转基因技术对人类生活和环境的影响。
四、实验演示（15分钟）
进行一个简单的实验演示，让学生更直观地了解转基因技术的具体操作过程和效果。
五、总结（5分钟）
总结本节课的内容，强调转基因技术的重要性和影响，鼓励学生积极思考和讨论相关问题。
六、作业布置（5分钟）
布置相关的作业，让学生进一步加深对转基因技术的理解和认识。
教学结束。
【备注】
以上教案仅供参考，具体的教学内容和方法可根据实际情况进行调整和修改。
在教学过程中，教师应根据学生的实际掌握情况和学习需求进行灵活调整，确保教学效果的达成。
生物初中转基因技术教案
生物初中转基因技术教案
年级：初中
时间：2课时
目标：学生能够了解什么是转基因技术，掌握转基因技术的原理和应用，并对其利与弊有所了解。
教学内容：
一、什么是转基因技术
1. 转基因技术的定义
2. 转基因的意义及作用
二、转基因技术的原理
1. 转基因技术的基本过程
2. 转基因技术如何实现外源基因的导入
三、转基因技术的应用
1. 转基因植物的种类及特点
2. 转基因动物的种类及特点
四、转基因技术的利与弊
1. 转基因技术的优势和应用价值
2. 转基因技术可能带来的风险及争议
教学方法：讲授结合示范、案例分析、讨论
评价方式：课堂讨论、小测验
教学步骤：
第一课时：
一、引入：通过观看一段视频或图片，让学生了解转基因植物和动物的特点。
二、讲解：介绍转基因技术的定义、意义及作用。
三、示范：通过示范实验展示转基因技术的基本过程和外源基因导入的方法。
四、讨论：讨论转基因技术在农业、医药等领域的应用和意义。
第二课时：
一、复习：回顾上节课的内容，梳理转基因技术的原理和应用。
二、讨论：分组讨论转基因技术的利与弊，探讨转基因技术可能带来的影响和风险。
三、小测验：进行一次小测验，测试学生对转基因技术的理解和掌握程度。
四、总结：总结本节课的内容，对转基因技术进行概括和评价。
扩展活动：组织学生查阅相关文献，了解转基因技术的最新进展和应用领域。
教学资源：PPT、视频、实验设备、相关文献资料等。
评价标准：学生能够简洁清晰地介绍转基因技术的定义、原理和应用；能够理性分析转基因技术的利弊。
转基因生物和转基因食品教案
第四节转基因生物和转基因食品一、学习目标：（1）简述基因工程的基本原理。
（2）举例说出基因工程在农业、医药等领域的应用。
（3）收集基因工程所取得的成果以及发展前景。
（4）通过对书中插图、照片等的观察，学会科学的观察方法，培养学生收集和处理科学信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力。
二、学习重点和难点1.重点(1)基因工程的基本原理。
(2)基因工程的安全性问题。
2.难点(1)基因工程的基本原理。
(2)转基因生物与转基因食品的安全性。
三、知识结构：（一）基因工程的概念：按照人们的意愿，把一种生物的个别基因复制出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里，地改造生物的遗传性状。
又叫基因拼接技术或DNA重组技术。
（二）基因工程的基本内容1．基因的操作工具⑴基因的剪刀—：主要存在于中，一种限制性内切酶只能识别一种特定的，因此限制性内切酶也具有专一性。
⑵基因的针线—：把前一条脱氧核苷酸序列中的脱氧核糖基团与后一条脱氧核苷酸序列中的“缝合”起来需要DNA连接酶。
⑶基因的运输工具—：运载体必须具备的条件有：①能够在宿主细胞内并稳定地保存；②具有限制酶切点，以便与外源基因连接；③具有某些，便于进行筛选。
运载体有质粒、和等；最常用的运载体是，最常用的质粒是，它常含有基因。
2．基因操作的基本步骤⑴提取目的基因：主要有两条途径：①从供体细胞的DNA中直接分离基因，最常用的方法是“”，用这种方法获取目的基因的优点是，缺点是；②人工合成基因。
在获取中的目的基因时，一般常采用这种方法。
人工合成基因有两条途径：一条是反转录法；另一条是根据已知蛋白质的氨基酸序列，推测出目的基因的，再人工合成。
⑵目的基因与运载体结合：用同一种切割和，加入酶，形成重组DNA分子。
⑶将目的基因导入受体细胞：主要是借鉴细菌或病毒侵染细胞的方法。
⑷目的基因的检测和表达：检测：根据受体细胞是否具有某些，判断目的基因是否导入。
表达：受体细胞表现出特定性状。
转基因生物的安全性(优秀教(学)案)
课时课题：转基因生物的安全性课型：新授课课时：1授课时间：2014年5月10日，星期丄，第1、2节课科技獵羽一幟技対发的社勞论財舸细应概可貓犒人类也可能腋用不当葩-;冃删 書因醐＜1 :互締涮控机躺了躺艄韦限 丿繃二用牆龍讎 m原因三;韬雀踰人宿主基醐辎 勰的转基因生般鏈航陆主要崔 ______ _____ 三个方晞在楓黜对牖基因技丸 ______________总结：生物安全是指现代生物技术的研究、开 发、应用以及转基因生物的跨国转移可能对生 物多样性、生态环境和人体健康所构成的潜在 的风险与威胁。
展示多媒体幻灯片: 学生观看幻灯 片，并对于相关 知识进行归纳总 结。
培养学生知识归纳能力。
转駆生ME梯度训练:A级：1 •关于转基因食品的安全性评价应做到多环节。
下面哪些属于转基因食品安全性评价的环节（）①转基因农作物的研究②转基因农作物的农田试种③转基因农作物的大面积种植④转基因食品的商品化A .①②B .①②③C .②③D .①②③④2 ．下列关于“转基因”的叙述，错误的是( )A ．外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的B.被转移的基因是功能已知的基因，人们对它们研究得已经相当透彻，绝对不会引起安全性问题C.在“转基因”的过程中，必须用到工具酶D •转基因技术成果，进人人类的生产和生活，特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用3．转基因生物引发的安全性问题的叙述错误的是( )A .转基因生物引发的安全性问题包括食物安全、生物安全、环境安全B.转基因生物引起安全性问题的原因之一是外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的C.转基因生物引发的安全性问题是无法弥补的D .转基因生物有可能造成安全性问题，但不能一概而论4．如果转基因植物的花粉中含有毒蛋白，将引起的安全性问题不包括( )A .生物安全B .环境安全C .食品安全D .伦理道德问题5．下列哪一观点缺乏科学依据( )A .由于存在生殖隔离，转基因植物很难与其他植物杂交B.许多农作物花粉的传播距离有限，绝对不会造成其他生物的安全问题C.植物花粉的存活时间有限，一般不会对其他生物造成危害D .转基因农作物若缺乏配套的种植技术，也会造成减产B 级：6．自从1983 年第一株转基因植物问世以来，已有数十种乃至上百种转基因植物在世界各地的实验室中诞生，随着转基因技术的发展，“基因污染”应运而生，关于基因污染的下列说法不正确的是( )A .转基因植物的果实或其他部分作为食物可能会引起食用者产生不良反应B.转基因植物可能与它们的近缘野生种发生自然杂交，可能破坏生态系统的稳定性C.基因污染是一种不可以增殖的污染D .为了防止转基因的扩散，在大面积种植时，必须在周围设置缓冲带作物7．下列关于转基因生物的研究；哪些属于限制条件( )①重组DNA 的转移限制在遗传上具有特定缺陷的生物上②对于大肠杆菌作为转基因受体的菌株，限定必须使用在37 C人体体温下死亡的菌株③转基因作物只要某一点(如产量、营养或抗虫性)对人类有益，其他方面可不必去考虑④外源DNA 不能产生对人体有毒害或过敏的蛋白质A .①②③④B.①②③C.②③④ D .①②④C级：8.对番茄的研究中发现，害虫损伤番茄叶片后，叶上的细胞壁能释放出一种类激素因子，这种物质通过细胞组织扩散到茎和其他叶片上，启动蛋白酶抑制剂基因，开始高效合成蛋白酶抑制剂，并在茎叶中迅速积累，以对付害虫的再次侵袭。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
此文档收集于网络，如有侵权，请 联系网站删除
精品文档
自然辩证法与转基因
食品
自然辩证法是马克思主义的自然观和自然科学观的反映。体现马克思主义哲学的世界
观、认识论、方法论的统一，是马克思主义哲学的一个组成部分。在目前中国的学科体系
中，自然辩证法专业的哲学名称是科学技术哲学。自然辩证法就其学科性质而言，是一门
自然科学、社会科学和思维科学相交叉的带有哲学性质的学科。自然辩证法所研究的，是
自然界、人类认识与改造自然以及科学技术工程产业发展的一般规律，而不是自然界中某
一特殊现象、人类认识与改造自然某一特殊过程或者科学技术某一特殊学科的特殊规律。
自然辩证法研究的内容主要有两大方面：一是自然观，即对自然界辩证法的研究；一
是自然科学观，即对自然科学辩证法的研究 。自然观这方面的研究，要求不断地概括和运
用自然科学的最新成果，发展和更新人们关于自然界辩证发展的总图景和对自然界的总观
点，其中包括物质观、运动观、时空观、信息观、系统观、规律观以及自然发展史和自然
界各种运动形态的划分、联系、交错、转化等等；要求探讨辩证法的基本规律和范畴在自
然界各种过程中的丰富多样的表现及运用 ，使人们对辩证法规律和范畴的理解不断充实和
深化，在许多方面进一步清晰化、准确化和精细化，并增添新的内容。从而，把辩证唯物
主义自然观提高到同自然科学的新发展、新思想相适应的现代水平。自然科学观，自然辩
证法主要从马克思主义认识论、方法论方面研究自然科学认识过程、认识方法和自然科学
认识发展的规律。从马克思主义社会历史观方面研究作为社会现象之一的自然科学在社会
中发展和发挥作用的规律。自然辩证法不但把科学看作是一种独立的社会现象，探讨其在
一定社会中发展和发挥作用的规律，而且也把与科学紧密相关的技术作为一种独立的社会
现象来研究。自然辩证法关于技术论的研究，就是从总体上探讨技术的性质和特点、技术
发展的条件和规律以及技术和其他各种社会现象的关系等等。这一研究和自然科学论的研
究共同为科学技术政策的制定、科学技术发展的规划、科学技术工作的领导和管理提供理
论基础，其重要性日益显得突出起来。
所谓转基因食品， 就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的
此文档收集于网络，如有侵权，请 联系网站删除
精品文档
生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因。以转基因
生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。根据转基因食品来源的不同可分为植物性转
基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。从世界上最早的转基因作物（烟草）
于1983年诞生，到美国孟山都公司转基因食品研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美
国批准上市，转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍增长，转基因作为一种
新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，使得转基因食品的安全性成为人们关注的
焦点。
中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、
水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。进口的转基因食品有大
豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部
是转基因的。 中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作
物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。随着越来越
多的转基因食品和种子流入我国，转基因食品的安全问题也受到了广大人民群众的高度关
注。
转基因食品的优点有：改善食品营养成分含量、改善粮油食品的品质和加工特性、 提
高农作物抗病虫害的能力、提高果蔬产品的耐存储性和保鲜期、改善发酵食品的品质风味、
改良动物性食品的品质、可使农作物开发的时间大为缩短、可以摆脱季节、气候的影响，
四季低成本供应；打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品。
转基因食品的缺点有：毒性问题，2002年英国研究称，食用转基因大豆制成的汉堡后，
在排出的粪便中仍然含有转基因DNA成分，表明抗除草剂基因可存在于肠道细菌内并没有
被完全消化。一旦这种具有某种抗性的转基因移至人体细胞，则可能在其指导下合成毒性
蛋白；过敏性反应问题、抗药性问题、有益成分问题、免疫力问题破坏生态平衡，影响生
物多样性。
很多科学家的试验表明转基因食品是安全的。赞同这个观点的科学家主要有以下几个
理由。首先，任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学试验，国家和政府有相
关的法律法规进行约束，而科学家们也都抱有很严谨的治学态度。一种食品会不会造成中
毒主要是看它在人体内有没有受体和能不能被代谢掉，转化的基因是经过筛选的、作用明
确的，所以转基因成分不会在人体内积累，也就不会有害。 但很多科学家并不认为转基因
食品一定是安全的，他们认为虽然目前没有发现GMF对人类健康有害的案例，并不表明没
有危害，因为它进入人类的时间还太短，其潜在危害在短时间内不会表现出来。直到目前
此文档收集于网络，如有侵权，请 联系网站删除
精品文档
为止，人类长期食用是否安全仍然成疑，而科学界对这些食品是否安全也没有共识。世界
粮农组织、世界卫生组织及经济合作组织这些国际权威机构都表示，人工移植外来基因可
能令生物产生“非预期后果”。即是说我们到现在为止还没有足够的科学手段去评估转基因
生物及食品的风险。国际消费者联会（成员包括全球 115个国家的250个消费者组织）表
示“现时没有一个政府或联合国组织会声称转基因食品是完全安全的[2]。
自然辩证法透露出，任何的事物总是有两个方面在互相对立、互相作用中运动和发展
的，转基因现象作为一种由人类自身引起的事物，是符合自然辩证法所推论出来的存在形
式的，即转基因食品既存在优点有存在缺点，它在造福人类的同时也必将给人类的健康和
人们所生存的环境带来一定程度的危害，因此看待转基因食品的安全问题不应该片面的肯
定，也不应该片面的否定。
认识的局限性决定了科学的不确定性。科学是人类认识范围内规律的总结。生活中，
我们利用科学来改善生产生活，进而达到自身的目的，目的达到，潜意识中则认为科学是
正确的，是真理，是无法被推翻的。但是随着科学的发展，人们认知水平的提高，以前认
为正确的科学理论可能会被推翻，转基因食品也是这样。对于转基因食品的安全与否，由
于人们认知和科学技术的局限性无法得到肯定的回答，因此不能否定转基因食品对于社会
发展的推动作用，也不能忽视转基因食品的潜在威胁。应当正确认识到事物具有两面性并
抓住事物的主要矛盾，扬长避短，用科学的思路，理论的基础，经验的积累去分析问题，
找出原因，有针对性地解决具体问题。
转基因食品应该遵循生态自然观。自然辨证法生态自然观中，坚持人与自然、环境协
调可持续发展，强调人类的长远、整体利益，实质上是以人为本的生态自然观。食品生产
应遵循生态自然观，服务于人、转基因食品应保证食品安全，这是为了人的存在、有利于
改善营养的转基因食品是注重人的发展且应该兼顾人的心理需求。在转基因农业技术的研
究及应用中，尊重原则的贯彻主要是体现为对生命自主性的尊重和对转基因食品消费者的
知情权及自主选择权的尊重。对生命自主性的尊重，就是要求转基因农业技术的研究及应
用做到尊重一切生命的自然生长规律。 对转基因食品消费者的知情权及自主选择权的尊
重，是对人的尊重的重要体现之一。只有实行转基因食品安全管理信息公布制度和转基因
食品标签制度，才能保证消费者有足够信息和能力进行自由选择，才能体现对消费者的知
情权及自主选择权的保护和尊重。同时由于转基因农业技术研究及应用可能产生的风险具
有潜伏性、不可逆性、不确定性，那么，我们应该在科学给出最终结论前采取各种措施对
它们加以防范，以阻止伤害的发生。
此文档收集于网络，如有侵权，请 联系网站删除
精品文档
任何事物都有其两面性和发展性，因此我们对转基因食品应该有一个理性的 态度,既要
看到科技是推动社会前进的巨大杠杆,又要时刻反对将科技“无限扩张”， 千万不能被某些
支持者所鼓吹的利益冲昏了头脑,但也不能被夸大的风险阻止我们前进的步伐。虽然目前不
同国家、不同利益群体之间对于转基因食品的争执一时难以调和，但是可以相信，最终会
找到一个令全球不同利益集团达成共识的平衡点，转基因食品将在不同社会环境下适应性
地成长。