地理标志产品正安野木瓜饮料地方标准编制说明
《地理标志产品正安野木瓜饮料》地方标准编制说明
一、任务来源及标准制定的目的、意义
据言文献资料记载，正安野木瓜至今已有300多年历史，正安野木瓜开发利用已有20多年，以天楼食品有限公司为主体的企业已开发了野木瓜系列产品，曾荣获国家、省、市多种奖项及技术专利，天楼牌野木瓜饮料2006年获“贵州省名牌产品”称号，该公司木瓜系列产品远销上海、北京、深圳、马来西亚、新加坡、澳大利亚等国内外市场，产品质量具有较强的市场竞争力。
野木瓜饮料的主要原料为正安县野木瓜，其地理标志保护范围达全县19个乡镇，人工种植面积近1万亩，年产野木瓜鲜果2万吨以上，产值2000万元。
由于正安县地处内陆山区，对外销售的产品主要是野木瓜饮料等系列加工食品，而野木瓜鲜果销售很少。
但是目前正安野木瓜系列加工食品执行的仍是企业标准。
就产品企业标准的层次及宣传力度而言在全国的影响力不高。
为此，正安县人民政府为了帮助企业创建品牌，带动木农增收致富，于2010年10月启动了正安野木瓜地理标申报工作，于2011年5月13日获得国家质量监督检验检疫总局批准公告保护（总局公告2011第69号）。
但是，尽管原料野木瓜获得了国家地理标志保护，但其深加产品系列野木瓜食品至今执行的仍是企业标准。
为此，
贵州天楼食品有限公司按照“一流企业做标准，二流企业做专利、三流企业卖产品”的思路，于今年初提出了制定省级地方标准的计划，拟通过首先制定《地理标志产品正安野木瓜》地方标准带动其它系列野木瓜加工食品的发展，其次在制定地方标准的前提下，申报制定地理标志保护产品系列国家标准，以此来大幅度提升正安野木瓜食品的市场影响力。
经过努力正安野木瓜饮料地方标准于年初获得了省质监局批准立项制定任务。
二、国内木瓜标准的发展状况
从植物学上讲木瓜有两大类，即蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。
目前番木瓜标准制定情况有：农业部行业标准NY 5182-2005《无公害食品常绿果树浆果类果品》,NY/T 1348-2007《番木瓜种苗》,NY/T 691-2003《番木瓜》，NY/T 1697-2009《番木瓜病虫害防治技术规范》；安微省地方标准DB34/T 281~285-2002系列标准体系；海南省地方标准DB46/T 50-2006《无公害食品梭罗番木瓜生产栽培技术规程》；广东省地方标准DB44/T 434-2007《小果番木瓜生产栽培技术规程》
目前野木瓜（植物木瓜）没有国家标准，也未收集到植物木瓜的其它省级地方标准。
外省县级地方标准已收集的有：湖北省郧阳县DB/T 420321-2009《郧阳木瓜低产木瓜园改造》、DB/T 420321-2009《郧阳木瓜整形修剪技术标准》等
14项系列标准，该系列标准属于植物木瓜，即与正安野木瓜同属一个科的生物种，并且于2010年7月13日已获得了国家质检总局批准的地理标志产品保护。
木瓜企业标准收集的有：海南大洲海岸生物科技有限公司Q/DZHA000S-2009《木瓜粉》、海口芦荟缘食品有限公司Q/HLH0001S-2009《木瓜奶饮料》。
我省也只有正安县制定了野木瓜片、蜜饯、饮料等系列企业标准。
三、标准编制过程及参加人员。
2012年4月，正安县质量技术监督局、贵州天楼食品有限公司联合向省质监局提出了制定《地理标志产品正安野木瓜饮料》地方标准的立项申请，获得省质监局批准立项并下达了标准制定计划。
随后成立了以贵州天楼食品有限公司为主体、省质监局教育培训中心及正安县质监局参与的地方标准起草小组。
根据地方标准制定计划分工：贵州天楼食品有限公司收集整理历年正安野木瓜饮料质量技术指标的检验检测数据并进行了分析研究；正安县质监局对原料——正安野木瓜的地理标志保护范围内的生态环境条件进行了统计、分析和查实；贵州省质量技术监督教育培训中心收集、整理并分析了国内野木瓜及其加工食品标准等资。
在分析、研究并结合正安野木瓜饮料生产、加工实施需要的基础上，标准起草小组编制了贵州省地方标准《地理标志产品正安野木瓜饮料》（草案，第1稿）。
2012年8月18日，正安县质监局组织省质监局教育培训中心、贵州省标准化协会、正安县林业局、贵州天楼食品有限公司等单位的专家、技术人员，对《地理标志产品正安野木瓜饮料》（草案）进行了内审，经讨论、分析、修改形成了《地理标志产品正安野木瓜饮料》（征求意见稿，第2稿）。
2012年8月下旬，标准起草小组就《地理标志产品正安野木瓜饮料》（征求意见稿）书面征求了省内其它专的意见，修改完善后形成了《地理标志产品正安野木瓜饮料》（征求意见稿，第3稿）。
2012年8月底标准起草小组将征求意见稿上报省质监局在网上公开征求社会各界的意见，汇总、分析、修改后形成了《地理标志产品正安野木瓜饮料》（送审稿，第4稿）。
2012年9月，标准起草小组向省质监局申请召开《地理标志产品正安野木瓜饮料》审定会议，拟根据省质监局确定的时间接受标准审定专家组的审查，并按照审定意见修改完善后形成《地理标志产品正安野木瓜饮料》（报批稿稿，第5稿），报省质监局批准发布。
参加贵州省地方标准《地理标志产品正安野木瓜饮料》制定工作的人员如下：张剑、宋万贵、徐宝梁、贾建会、孙恒雨、XXX、XXX。
四、标准主要技术指标确定的依据
1、正安野木瓜饮料的主要原料为正安野木瓜鲜果，其地理标志保护范围采国家质检总局2011第69号公告划定的
正安野木瓜保护范围。
2、正安野木瓜农业生产技术、正安野木瓜饮料加工技术是依据正安县多年生产实践经验的总结确定的。
3、正安野木瓜饮料的感观指标按企业生产实际确定的。
4、理化指标和微生物指标是参照NY/T 434-2007《绿色食品果疏汁饮料》，结合企业生产实际并经国家检验检测机构多次检测的结果而确定的。
5、食品添加济使用、污染物限量、农药最大残留限量严格按GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加济使标准》、GB 2762-2005《食品中污染物限量》、GB 2763-2005《食品中农药最大残留限量》执行。
6、标准中技术指标的检测均按相关国家标准、技术规程执行。
五、标准实施建议及预期取得的社会经济效果
贵州省地方标准《地理标志产品正安野木瓜饮料》地方标准的制定，将是我国植物木瓜类省级第一个野木瓜饮料地方标准，同时为下一步正安野木瓜饮料申报国家地理标产品保护奠定的技术基础，对做大做强我省野木瓜产业，提升贵州野木瓜系列食品的产品质量和市场占有率有着积极的推动作用。
其次，本标准的制定为下一步将野木瓜饮料地方标准上升制定为国家标准作了技术准备，同时为正安野木瓜饮料申报国家名牌产品打下了基础。
为此，标准起草小组建议采取以下措施加大《地理标志产品正安野木瓜饮料》地方标准的实施：
一是地方标准经省质监局批准发布后，立即将地方标准正式文本印发产品生产企业和省内外经销企业，切实加大标准的执行力度和宣传力。
二是标准主要起草单位——贵州天楼食品有限公司应组织全体员工学习、宣传本地方标准，通过宣传、培训使公司员工掌握标准的技术内容，做到学深、学透、严格执行。
三是县政府应加大对野木瓜产业化种植的指导和支持，同时注重种植区域生态环境的保护，确保为野木瓜饮料提供绿色、安全、优质的木瓜原料，进而实现野木瓜产业的持续、快速发展。
四是野木瓜生产企业应加强对野木瓜饮料的半成品和出厂成品的质量检验检测，确保对外销售产品持续、稳定达到本标准的要求，自觉维护正安野木瓜饮料的品牌形象。
五是标准起草小组应随时跟踪本标准的实施情况，了解有关野木瓜标准国内外标准的发展状况，根据国家法律法规、产业政策以及技术进步和市场需求的变化，对本标准进行持续改进，确保《地理标志产品正安野木瓜饮料》地方标准的先进性。
《地理标志产品正安野木瓜饮料》地方标准起草小组
二〇一三年一月三十日。
地理标志产品 贵定益肝草凉茶(编制说明)
《地理标志产品贵定益肝草凉茶》地方标准编制说明一、工作简况1. 必要性贵定益肝草凉茶是贵定县少数民族民间创造、传承、发展的一种消渴解毒茶，是当地少数民族人民在长期生产生活中对传统生活知识的实践总结，有着深厚的人文环境因素与自然环境因素。
贵定益肝草凉茶的产品最早出现于清末，当时贵定县民间消渴解毒的茶饮方式在黔中地区广为传播，传统的益肝草凉在布依族与苗族民间广泛传承。
传统社会里面民众对疾病没有预防，只有在发病后才采取措施，甚至束手无策，只好求神请仙与巫婆驱鬼免灾，仙师与鬼师往往“神药两解”。
益肝草凉茶便是在这样一种环境中产生，为了同疾病作斗争，对某些自然产物的治病效果和毒性作用予以注意并进而加以利用。
经过无数次有意识的试验，观察，口尝身受，实际体验，逐渐创造并积累起一些用药知识。
由于采食植物，得以接触并了解某些植物对人体可能产生的影响。
同时，为了同乙肝疾病作斗争，药师对鱼腥草、蒲公英、栀子等自然产物的治病效果予以注意并加以利用，综合中医“阴阳”理论学说发展形成著名的“益肝草”非物质文化遗产，其中最有名的是布依药师赵氏，历经一代一代的总结，大大推进了贵定益肝草凉茶的形成和发展。
1949年以前，贵定益肝草凉茶在黔中地区已有盛名，当时由于物质匮乏，贵定益肝草凉茶因半茶半药，特别是具有清热解毒、清利湿热、益肝健脾、散瘀止痛的功效成为民间家庭作坊普遍制作的饮料，更是贵定县邻近地区争相购买的民间饮料。
改革开放以后，贵定益肝草凉茶在市场经济发展中迅速壮大，以特殊的质量特点在市场广受欢迎，成为黔中民间第一凉茶。
贵定县是西南地区重要的交通枢纽，无论是历史上还是现在，贵定的交通地位都特别重要，是贵阳前往中原和两广以及江南各地的必经之地。
贵定县历史悠久，人杰地灵，文化底蕴深厚，自贵州建省以来，进士、举人有一百多人。
贵定深厚的文化通过优越的地理位置和优秀的人才不断向外传播。
贵定益肝草凉茶作为贵定的布依族医药和饮食文化代表之一，在贵州最权威的文献《黔南丛书》中就有记载：黔南仲家，喜采鱼腥草，熬制药茶，老幼聚饮，祛火。
食品安全地方标准连城地瓜干系列产品编制说明
《食品安全地方标准连城地瓜干系列产品》编制说明一、任务来源及起草过程1、任务来源连城地瓜干是福建省的地方特色产品，位居著名的“闽西八大干”之首，在国内外均有一定的影响力，“连城红心地瓜干”商标是“中国驰名商标”，在2009年首届中国农产品区域公用品牌价值评估中，“连城红心地瓜干”以亿元的品牌价值，名列“百强”第22位，是全国薯类唯一品牌。
连城地瓜干产量占国内地瓜干市场的83% ，是当地的经济支柱产业，为农民增收、农业增效、促进连城及周边地区农村经济的发展和社会稳定作出了巨大的贡献。
但目前尚无针对连城地瓜干的国标、行标和能适应连城地瓜干产业发展需要以及涵盖现有连城地瓜干全部产品的地方标准，为了规范连城地瓜干的生产加工，弘扬地方产品特色，促进该产业的健康、可持续发展，迫切需要制定与产业发展相适应的食品安全地方标准。
《食品安全地方标准连城地瓜干系列产品》的制定项目于2012年3月提出申请，2014年3月经福建省卫生和计划生育委员会批准立项（项目编号：2014—2），项目完成单位为连城县红心地瓜干协会和龙岩学院闽西食品研究所，主要完成人为石小琼、杨永林、吴振城、林云功、李坚、李崇武。
2、简要起草过程2014年3月12 -14日，福建省卫生厅卫生监督所、龙岩市卫生局、市卫生监督所的专家与项目组一起调研地瓜干加工情况、产品企业标准执行情况，并召开座谈会指导地方标准的制定工作。
2014年5月14—15日，项目组与福建省疾病预防控制中心和福建省卫生厅卫生监督所的食品安全专家进行座谈，向专家提出相关的技术咨询。
2015年9月30日，完成资料检索、收集和整理工作。
调查和收集国内外关于地瓜干的加工情况和相关标准，调研生产企业的生产工艺和产品的品种情况，并广泛征求了生产加工企业的意见，形成了标准讨论稿。
2015年11月28日，项目组邀请省卫计委地方标准审评委员会秘书处、省疾控中心、省卫生监督所的专家对标准讨论稿进行充分探讨，提出了修改意见。
地理标志产品 安福金兰柚 编制说明
《地理标志产品安福金兰柚》地方标准编制说明1 项目来源根据《江西省市场监管局关于下达2019年第六批江西省地方标准制修订计划的通知》（赣市监局函〔2019〕22号）要求，安福县市场监督管理局、安福县农业农村局、横龙镇人民政府、安福县消费者协会、江西省标准化研究院等单位共同负责《地理标志产品安福金兰柚》（计划编号：DB36-2019-6-21）地方标准的研制工作。
2 立项目的和必要性安福县是吉安市井冈蜜柚产业发展重点县，安福金兰柚在我县种植已有多年历史，果实色泽艳丽，果皮薄而光滑，富有香味，果肉色泽晶莹、汁多而脆嫩、风味浓郁，营养丰富，是井冈蜜柚的三大主栽品种之一，是安福县的果树产业的主导品种，具有浓厚的地方传统特色和鲜明的品牌效应，是井冈蜜柚三大主导品种之一。
安福金兰柚的果品特色(与其他蜜柚品种的区别)在于以下四个方面：一是果实汁多而不酸，二是食后味感清爽，三是果实皮薄色艳，大小适中，四是贮藏性好。
安福县政府十分重视金兰柚的市场开发和品牌打造，安福金兰柚深受广大市场消费者欢迎，多年来产品一直供不应求，种植效益可观，多次获得吉安市井冈蜜柚“柚王”称号。
2017年，安福县益民金兰柚合作社和赣鑫果业合作社分别荣获“出境水果果园注册登记证书”和“出境水果包装厂注册登记证书”，率先在全市取得了GAP出口资格认证。
2018 年，按照“标准化建设、专业化运营、制度化管理”运作机制，建立了安福金兰柚容器苗木繁育基地1个，育苗基地建设规模和标准均走在全市前列，确保了安福金兰柚开发所需。
安福开元家庭农场的金兰柚荣获得“中国绿色食品标志”。
同年，在县委主要领导的推动下，组建安福金兰柚销售小分队，在南昌及吉安市设立安福金兰柚专卖店，扩大了安福金兰柚的品牌影响力和销售渠道。
为加快做大做强我县金兰柚产业，提升安福金兰柚的市场信誉和影响力，有效打击假冒安福金兰柚的违法行为，根据《地理标志产品保护规定》，由安福县市场监管局牵头，向国家知识产权局申请将安福金兰柚列为国家地理标志产品进行保护。
遵义十大特产
遵义十大特产1、贵州茅台酒茅台酒产于遵义市西面的赤水河畔茅台镇。
茅台镇酿酒历史悠久，早在明代酿酒的工艺就已经初步形成；到清乾隆年间，茅台镇成为川盐入黔的重要口岸，盐运兴盛，酒的需要量激增，酿酒生产迅速发展；道光年间，茅台镇的酿酒作坊不下20余家，产量已达170吨。
茅台酒选用优质高粱为原料，小麦制曲，采用我国传统的独特工艺精心酿造，经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵，并经过长期窖藏而成。
整个生产周期需时9个月，一般要窖藏5年后才能成为出厂的成品。
茅台酒酒体丰满醇白，晶莹剔透，酱香突出，幽雅细腻，低而不淡，浓而不艳，回味悠长。
启开茅台酒的瓶盖，便有一股芬香扑鼻，沁人心脾；细辨又有似豆类发醇的酱香，还略带清甜气息，咽之有如细细清风沁入心田，又似涓涓溪流注入胸襟。
2、赤水乌骨鸡赤水乌骨鸡（又名赤水竹乡乌骨鸡）是在贵州省赤水市特殊地理环境和自然资源条件下，经过人民群众长期培育繁衍而成的一个遗传基础丰富、性状较为稳定的地方特色家禽品种。
据测定，赤水乌骨鸡含谷氨酸3.60%、丙氨酸1.49%、缬氨酸1.10%、蛋氨酸0.68%、亮氨酸1.93%、异亮氨酸1.07%，均高于其他家禽品种。
其体型较大，生活力强，肉质鲜嫩，营养丰富，具有明显的抗疲劳、提高耐缺氧、抗衰老和提高免疫力的功能。
3、湄潭翠芽湄潭种茶历史悠久。
唐朝陆羽在世界第一部茶叶专著《茶经》中，就有湄潭不仅能产茶，而且茶味很美的论述。
宋代则有以茶叶为上贡的记载。
如今的湄潭，涌有全国闻名的大型茶场和星罗棋布的农村茶园。
有创建于三十年代末的贵州省茶叶研究所。
湄潭种茶历史悠，唐朝陆羽在世界第一部茶叶专著《茶经》中，就有湄潭不仅能产茶，而且茶味绝美的论述记载，湄潭茶叶品质佳并成为历代皇家贡品。
湄潭翠芽产自云雾缭绕的高山之间，湄潭县位于贵州北部，气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长和茶叶品质极为有利。
湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽翠绿，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有清新花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整，里含稀有的抗衰老物质，常饮有益健康。
地方标准编制说明
地方标准编制说明一、工作简况（包括任务来源、协作单位、主要工作过程、起草组组成成员及其所做的主要工作等）；任务来源：本标准来源于国家科技支撑计划项目“丘陵沟壑区红枣生态经济模式丰产优质关键技术研究与示范”（20XXBAD09B07）”、陕西省科学院重点项目和产业化专项“佳县红枣提质增效关键技术研究与集成示范”（20XXk-02），以及陕西省科技统筹创新工程计划课题“红枣裂果及主要害虫防控技术研究与示范（20XXKTZB02-03-01）。
根据《陕西省质量技术监督局关于下达20XX年地方标准制修订项目计划的通知》(陕质监标[20XX]7号)文献），“红枣病虫害防治技术规范-枣食芽象甲”（项目编号：SDBXM21~20XX）于20XX 年4月27日正式下达编制任务。
并依据陕西省技术监督局文件开始编写《枣食芽象甲测报及综合防治技术规范》。
从20XX年开始提出了本规范的征求意见稿。
协作单位：本规范由陕西省动物研究所与佳县红枣产业办公室共同起草完成。
主要工作过程：本规范以相关研究成果为基础，在成立标准起草工作组基础上，拟订编写工作计划，开展与标准制定相关科学实验研究主要有枣食芽象甲田间发生规律，田间分布调查及测报技术应用等；同时开展枣食芽象甲农业防治、物理防治、化学防治实验等主要研究工作，在总结相关研究成果的基础上，形成《枣食芽象甲测报及综合防治技术规范》征求意见稿。
起草组成员及其所做的主要工作：1、项目承担单位陕西省动物研究所联合佳县红枣产业办公室两个起草单位及时成立标准制定小组，明确任务分工，制定编写要求，统一思想，规划工作思路，为标准制定建立了组织保障。
标准制定成员有张锋、洪波、刘晨、李英梅、杜军峰、王晶玲、李慧杰、李艳、张淑莲、陈志杰。
具体见表1“2、数据收集整理和标准起草，20XX年制定组对收集到的实验数据和技术应用进行了讨论，标准起草制定后进行专家意见送审。
20XX年4-6月数据收集整理阶段。
食品安全地方标准连城地瓜干系列产品编制说明
《食品安全地方标准连城地瓜干系列产品》编制说明一、任务来源及起草过程1、任务来源连城地瓜干是福建省的地方特色产品，位居著名的“闽西八大干”之首，在国内外均有一定的影响力，“连城红心地瓜干”商标是“中国驰名商标”，在2009年首届中国农产品区域公用品牌价值评估中，“连城红心地瓜干”以亿元的品牌价值，名列“百强”第22位，是全国薯类唯一品牌。
连城地瓜干产量占国内地瓜干市场的83% ，是当地的经济支柱产业，为农民增收、农业增效、促进连城及周边地区农村经济的发展和社会稳定作出了巨大的贡献。
但目前尚无针对连城地瓜干的国标、行标和能适应连城地瓜干产业发展需要以及涵盖现有连城地瓜干全部产品的地方标准，为了规范连城地瓜干的生产加工，弘扬地方产品特色，促进该产业的健康、可持续发展，迫切需要制定与产业发展相适应的食品安全地方标准。
《食品安全地方标准连城地瓜干系列产品》的制定项目于2012年3月提出申请，2014年3月经福建省卫生和计划生育委员会批准立项（项目编号：2014—2），项目完成单位为连城县红心地瓜干协会和龙岩学院闽西食品研究所，主要完成人为石小琼、杨永林、吴振城、林云功、李坚、李崇武。
2、简要起草过程2014年3月12 -14日，福建省卫生厅卫生监督所、龙岩市卫生局、市卫生监督所的专家与项目组一起调研地瓜干加工情况、产品企业标准执行情况，并召开座谈会指导地方标准的制定工作。
2014年5月14—15日，项目组与福建省疾病预防控制中心和福建省卫生厅卫生监督所的食品安全专家进行座谈，向专家提出相关的技术咨询。
2015年9月30日，完成资料检索、收集和整理工作。
调查和收集国内外关于地瓜干的加工情况和相关标准，调研生产企业的生产工艺和产品的品种情况，并广泛征求了生产加工企业的意见，形成了标准讨论稿。
2015年11月28日，项目组邀请省卫计委地方标准审评委员会秘书处、省疾控中心、省卫生监督所的专家对标准讨论稿进行充分探讨，提出了修改意见。
企业标准编制说明三篇
企业标准编制说明三篇篇一：XX省食品安全企业标准编制说明企业名称：XX有限公司标准名称：泡花生仁一、制定标准的任务来源及目的意义：为了适应市场经济发展和不同的消费需求，我公司计划生产泡花生仁产品。
由于该产品无相同产品或同类产品国家标准、行业标准、地方标准，为了保证产品质量，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》的规定，按照卫生部《食品安全企业标准备案办法》要求，特制定该产品的企业标准，作为产品生产、检验、贮存和销售的依据。
二、企业标准编制过程：为了适应市场经济发展和不同的消费需求，我公司计划生产泡花生仁产品。
由于该产品标准的基本要素参照SB/T 10439、GB/T 5009、GB 4789的要求，产品各项要求按照国家标准的检验进行规划。
三、产品的原料要求：产品所使用的花生仁为主要原料，辅以食用盐、泡小米辣椒、白砂糖、味精、呈味核苷酸二钠、酵母、香辛料应符合现行有效的标准要求。
3.1白砂糖应符合GB 317的规定。
3.2花生仁应符合GB/T 1532的规定。
3.3乳酸应符合GB 2023的规定。
3.4食用盐应符合GB 5461的规定。
3.5水应符合GB 5749的规定。
3.6味精应符合GB/T 8967的规定。
3.7香辛料应符合GB/T 15691的规定。
3.8酵母应符合GB/T 20886的规定。
3.9脱氢乙酸钠应符合GB 25547的规定。
3.10呈味核苷酸二钠应符合QB/T 2845的规定。
3.11泡小米辣椒应符合SB/T 10439的规定。
四、产品的生产工艺：以花生仁为主要原料，食用盐、泡小米辣椒、白砂糖、味精、呈味核苷酸二钠、酵母、香辛料为辅料，经煮制、浸泡等工艺加工制成。
五、食品安全控制指标的试验验证材料：本企业标准修定后于20XX年5月25日将样品送到成都市产品质量监督检验院检测，各项指标的检测结果均在本标准规定的限制范围内。
六、与国家标准、地方标准、国际标准、国外标准的比较：与SB/T 10439-20XX 酱腌菜的比较七、引用标准、参考资料：GB/T 191 包装储运图示标志GB 317 白砂糖GB/T 1532 花生GB 2023 食品添加剂乳酸GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T 5009.54 酱腌菜卫生标准的分析方法GB 5461 食用盐GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 6388 运输包装收发货标志GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 预包装食品标签通则GB/T 8967 谷氨酸钠（味精）GB/T 10004 包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB 14881 食品企业通用卫生规范GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件GB/T 20886 食品加工用酵母GB 25547 食品安全国家标准食品添加剂脱氢乙酸钠QB/T 2845 食品添加剂呈味核苷酸二钠SB/T 10439 酱腌菜JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（20XX）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（20XX）《食品标识管理规定》篇二：××××（单位名称）企业标准××××-××-××发布××××-××-××实施××××（单位名称）发布前言本标准是由××××公司依据JB8739-1998《矿用隔爆型高压配电装置》制定，补充了主回路电阻值、显示功能、断电后放电剩余能量以及电气机械特性值，明确了绝缘水平、短路关合开断电流、短时耐受电流、峰值耐受电流的具体参数。
标准文本-河南食品安全标准信息服务
前言本企业标准按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规则要求编写。
本标准由河南酷美健康饮品有限公司提出并起草。
本标准主要起草人：李庆允、胡宝民、吕崇伟。
果蔬汁饮料1 范围本标准规定了果蔬汁饮料的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以生活饮用水(经过滤、二次反渗透）、浓缩果汁（浆）［浓缩桃汁(浆）或原浆、浓缩橙汁（浆）或原浆、浓缩山药汁（浆）或原浆、浓缩苹果汁、浓缩草莓汁(浆）或原浆、浓缩红枣汁（浆）或原浆、浓缩蓝莓汁（浆）或原浆、浓缩芒果汁(浆）或原浆、浓缩桂圆汁（浆）或原浆、浓缩火龙果汁（浆）或原浆、浓缩山楂汁（浆）或原浆、浓缩梨汁（浆）或原浆、浓缩树莓汁（浆）或原浆、浓缩枇杷汁（浆）或原浆、浓缩木瓜汁（浆）或原浆、浓缩菠萝汁（浆）或原浆、浓缩无花果汁（浆）或原浆、浓缩沙棘汁（浆）或原浆、浓缩黑加仑汁（浆）或原浆、浓缩西番莲汁（浆）或原浆、浓缩葡萄汁（浆）或原浆、浓缩哈密瓜汁（浆）或原浆、浓缩桑椹汁（浆）或原浆、浓缩芭乐汁（浆）或原浆、浓缩西瓜汁（浆）或原浆、浓缩苦瓜汁（浆）或原浆、浓缩黄瓜汁（浆）或原浆、浓缩番茄汁（浆）或原浆、浓缩胡萝卜汁（浆）或原浆、浓缩马蹄汁（浆）或原浆、浓缩紫薯汁（浆）或原浆、浓缩菠萝蜜汁（浆）或原浆、玉米汁（浆）或原浆、紫薯汁（浆）或原浆、青梅汁（浆）或原浆、西柚汁（浆）或原浆、混合果蔬汁（浆）或原浆、红枣酪果（浆）或原浆］、果葡糖浆、白砂糖、冰糖为主要原料，辅以乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（含苯丙氨酸）（阿斯巴甜）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖、山梨酸钾、黄原胶、羧甲基纤维素钠、柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、焦糖色、萝卜红、辣椒红、β-胡萝卜素、叶绿素铜钠盐、叶黄素、葡萄皮红、栀子蓝、食用香精（橙香精、桃香精、苹果香精、草莓香精、红枣香精、蓝莓香精、芒果香精、桂圆香精、山楂香精、梨香精、树莓香精、枇杷香精、木瓜香精、火龙果香精、山药香精、菠萝香精、无花果香精、菠萝蜜香精、沙棘香精、黑加仑香精、西番莲香精、葡萄香精、哈密瓜香精、桑椹香精、芭乐香精、西瓜香精、黄瓜香精、苦瓜香精、番茄香精、胡萝卜香精、马蹄香精、玉米香精、紫薯香精、青梅香精、酸梅香精、西柚香精）中的几种，经调配，灭菌、灌装而制成的果汁、果浆含量不低于10%的果蔬汁饮料。
食品安全地方标准-《调制即食水产品》编制说明
《食品安全地方标准调制即食水产品》编制说明一、工作简况（一）任务来源、编号、主要起草单位、协作单位根据浙卫便函〔2011〕48号通知函要求,《食品安全地方标准调制即食水产品》（以下简称地标)列入2011 年浙江省食品安全地方标准制订计划项目，受浙江省卫生厅委托(委托协议书编号2011004）,舟山市卫生监督所主要承担该标准制订工作,国家海洋食品质量监督检验中心、舟山市出口水产行业协会、中国水产舟山海洋渔业公司、浙江富丹旅游食品有限公司、宁波史翠英食品发展有限公司、绍兴市咸亨酒店食品有限公司、浙江瑞松食品有限公司作为协作单位参与制订.（二）主要起草人及其所承担的工作地标主要起草人：陈忠伟、顾仲朝、梅宏舟、周震海、王萍亚、杜俐、史翠英、宋瑞忠、徐静波、郭宝达，其中陈忠伟担任起草负责人。
起草人员主要负责标准制订工作的组织、协调，相关资料的查阅、收集,标准文本及编制说明的起草、撰写,组织召开研讨会，通过电子邮件、传真、电话等方式，征集、整理和归纳相关的意见、标准送审等。
起草负责人在地标制订期间未担任或兼任其他食品安全标准主要起草工作.(三）简要起草过程1、标准任务下达后，舟山市卫生监督所制定了地标制订方案,并于2011 年10月组建标准起草工作组，由舟山市卫生监督所负责起草标准文本及编制说明。
2、起草工作组首先查阅相关的国内外技术标准资料，在参照国际和国外先进标准的基础上，广泛调研了浙江省调制即食水产品企业水产、标准执行和应用现状，初步形成包含感官、安全限量、质量指标以及检验方法的标准基本框架。
2011年10月份，起草工作组召开会议对标准框架进行研讨,并通过电话、传真、电子邮件等形式征集省内专家的制标建议，形成标准初稿。
之后，各起草单位针对标准初稿中制订的指标判定值，调取了近几年产品的检测数据，并组织抽样对指标、试验方法进行验证工作，积累了检验数据.3、起草工作组依据研讨会、对比验证及其他形式所征求到的意见和建议，多次对该标准初稿进行修改，于2012年3月上旬完成标准征求意见稿及编制说明.2012年4月至5月，起草工作组向生产企业、行业协会、大专院校、检测机构、食品监管机构和食品安全标准专家学者征求意见，共发放征求意见函103份，收到修改意见14份，经过整理分析，与6月召开专题研讨会,采纳了部分意见，并于2012年6月底形成标准送审稿。
广西地方标准地理标志产品八渡笋征求意见稿编制说明
广西地方标准《地理标志产品八渡笋》（征求意见稿）编制说明一、田林八渡笋概况八渡笋是广西壮族自治区百色市田林县著名的土特产品，是因产于广西田林县东北角山区，土地肥沃潮润的八渡乡而得名。
八渡笋在我国已有数百年的饮誉历史，据《西林县志》（注：八渡乡当时还属于西林县管辖）记载，八渡笋在清朝时曾被列入十大贡品之一。
八渡笋近代在海内外享有很高的声誉，其产品以脆嫩无渣、甜脆可口、味美清香而深受人们青睐，在东南亚各地，尤其是日本、新加波、马来西亚、台湾和香港等地更是深受消费者的追捧，产品供不应求。
二、制定标准的任务来源2010年国家质量监督检验检疫总局2010年第29号公告批准对八渡笋实施地理标志保护。
2012年5月，百色市质监局向广西壮族自治区质量技术监督局申请制定《地理标志产品田东香芒》广西地方标准计划。
2012年7月9日，区质监局在《关于下达2012年第八批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知》（桂质监函[2012]740号）文件中同意并下达了制定任务。
三、标准制定的目的和意义该标准的制定、发布和实施，将有效保护地理标志产品八渡笋的特有品性，规范八渡笋的种植和生产，确保八渡笋产品的质量和安全，提高八渡笋的知名度，实现品牌效应，在提高田林县笋农的收入、加工企业的效益和促进地方经济的发展等诸多方面均具有十分重要的意义。
四、制定本标准的依据和原则（一）本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的2005 年第78 号令《地理标志产品保护规定》、GB 17924—2008《地理标志产品标准通用要求》及GB/T —2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写。
（二）本标准的内容是经过对分散(户)、规模栽培企业以及使用单位的生产条件进行实际调查考察，对他们的意见建议进行充分考虑，并对产品进行了抽样检验确定的。
遵守了既有利于生产管理，又符合八渡笋的生产实际情况，具有可操作性的标准制订原则。
（三）标准制订的内容和要求参考了相关法律法规，引用了现行有效的国家标准、行业标准和规范性管理办法，如：GB 1987《食品添加剂柠檬酸》、GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 4285《农药安全使用标准》等。