农残检测步骤
农残速测步骤
一、试剂配制
缓冲液：将一包缓冲剂倒入510ml蒸馏水中搅拌溶解。
酶：倒入10ml缓冲液至瓶中，摇匀溶解。
显色剂：倒入10ml缓冲液至瓶中，摇匀溶解。
底物：加入10ml蒸馏水至瓶中，摇匀溶解。
试剂配制好后放入冰箱冷藏，保质期为3个月。
二、仪器预热及空白对照。
提前将仪器开机预热，此过程一般10分钟。登陆账号和密码均为
000000。预热结束后点空白对照，观察每个通道显示的光强度，在
10000-40000则光源正常。
三、样品制备、提取
1、将样品剪至1cm左右大小，称取2g样品至样品瓶中。块茎类称
4g。
2、加入10ml缓冲液振荡1-2分钟，放置10-15分钟备用。若液体浑浊
或杂质较多，则过滤后备用。
三、加试剂
1、每个样品提取液分别吸取2.5ml至刻度试管中，另取一只试管加入
2.5ml缓冲液代替样品作为空白对照。
2、加入100ul酶、100ul显色剂到各试管中，混匀反应15分钟。若室
温低于25℃，需37℃水浴下反应。
3、加入100ul底物至各试管中，摇匀。
四、上机比色
1、将试管中液体倒入比色皿，放入速测仪检测通道。第一通道放入
空白对照，其余通道放入样品溶液。（毛玻璃面对准自己。）
2、关上盖子，点击“试剂对照”--开始，等待3分钟即可。
五、 结果
1、通过数据管理可查看和打印结果。
2、若抑制率大于50%，则结果判定为阳性。出现阳性时需复测1-2次，
若仍为阳性，方可下结论。
六、 注意
1、葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，
含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。处理这类样品时，可
采取整株（体）蔬菜浸提或采用表面测定法。
2、对一些含叶绿素较高的蔬菜（缓冲液浸提后，明显颜色较深的样
品），也可采取整株（体）蔬菜浸提的方法，减少色素的干扰。
KJ201710食药总局农残快检方法公文
蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测（KJ201710）1范围本方法规定了蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测方法。
本方法适用于油菜、菠菜、芹菜、韭菜等蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速测定。
酶抑制（率）法（分光光度法）2原理在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。
正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率。
3试剂和材料除另有规定外，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T 6682规定的二级水。
3.1 试剂3.1.1丙酮（CH3COCH3）。
3.1.2磷酸氢二钾（K2HPO4）。
3.1.3磷酸二氢钾（KH2PO4）。
3.1.45,5-二硫代双（2-硝基苯甲酸）（C14H8N2O8S2）。
3.1.5碳酸氢钠（NaHCO3）。
3.1.6碘化乙酰硫代胆碱（ C7H16INOS）。
3.1.7pH8.0缓冲溶液：分别称取11.9 g无水磷酸氢二钾及3.2 g磷酸二氢钾，溶解于1000 mL水中，混匀。
3.1.8显色剂：分别取160 mg 5,5-二硫代双（2-硝基苯甲酸）（DTNB）和15.6 mg碳酸氢钠，用20 mL缓冲溶液溶解，4 ℃冰箱中保存。
3.1.9底物：取125 mg碘化乙酰硫代胆碱，加15 mL蒸馏水溶解，摇匀后置于4 ℃冰箱中保存备用。
保存期不超过两周。
3.1.10乙酰胆碱酯酶：4 ℃冰箱中保存备用。
3.2 参考物质—1—3种有机磷和2种氨基甲酸酯类农药参考物质的中文名称、英文名称、CAS登录号、分子式、相对分子质量见表1，纯度均≥98%。
表1 有机磷和氨基甲酸酯类参考物质中文名称、英文名称、CAS登录号、分子式、相对分子质量3.3 标准溶液的配制3.3.1克百威、灭多威、敌敌畏、敌百虫标准储备液（1000 μg/mL）：冷藏、避光、干燥条件下保存。
使用NC-800农残速测仪检测蔬菜农药残留步骤及应注意的事项
检测方法》 ，能快速检测 出被测样 品的农药残 留，广泛应 用于蔬菜 、 水 果、 粮食 、 叶 、 茶 水及土壤 中有机磷 和氨 基 甲酸酯类农 药残 留的快 速检 测， 适用于各级农业检测 中心 、 生产基地 、 贸市场 、 农 超级市场 、 学校 、 卫 生部 门、 环保部 门、 宾馆 、 酒家等领域 。 在一定条件下 ，有机磷 和氨基 甲酸酯类农药能抑制 乙酰胆碱酶 的 活性 ， 其抑制率与农药的浓度呈正相关 。在正常情况下 ， 酶催 化底物水 解， 其水 解产物 与显 色剂反应 ， 产生黄色物 质 ， 分光光度 计在 ４ ２ ｍ 用 １ｎ 处测定吸光度随一定时间的变化值 ， 计算 出抑制率 ， 来 通过抑 制率的大 小可 以判断样 品 中是 否有高 剂量 的有机磷 或缓冲液 ：分别取 １ ． １ ｇ无水磷 酸氢二钾 与 ３２ ９ ． ｇ磷酸二 氢 钾 ， １０ ｍｌ 用 ０ ０ 水定溶 。 、 ２ 乙酰胆碱 酶 ： 根据酶 活性 ， 用缓 冲液溶 解 ； 要求 ３ ｎ吸光度变化 △Ａ值控制 在 ０ ｍｉ ． ． 间； ４～０８之 ０～５ ℃保存 ，保 质期 ４ 天 。 、 物 ：５０ ｇ硫 代 乙 酰 胆 碱 用 ３０ ｌ 溶 解 ； ３底 ２ ．ｍ ．ｍ 水 ０～５ｃ保存 ， 质 期 。 保 ２周 。４、 色 剂 ：０ ｍｇ二硫 代 二硝 基 苯 甲 酸 ， ２ ｍ 缓 冲液 溶 解 ； 显 ２０ 用 ５ｌ 贮 存在西林瓶中 ， ０～５ ℃保 存 ， 质 期 ２周 。说 明 ： 制 试 剂 时 ， 未 作 特 保 配 ① 别注明的试 剂均指分析纯试剂 ；②未作特别 注明的实验用水均指 三级
科技信息
专题论述
使 用 ＮＣ ８ ０农 班速 测 仪 一０ 植 测 蒜 菜农 药 残 留 骤 及 应 注 意 硇 事 Ｉ 页
2020年我国茶叶农残检测标准与欧盟对比
2020年我国茶叶农残检测标准与欧盟对比2020年我国茶叶农残检测标准与欧盟对比一、背景介绍茶叶是中国重要的传统农产品之一，对于我国茶叶出口来说，食品安全和质量的标准是非常重要的。
农残检测是保证茶叶品质和安全的重要环节之一。
因此，对于我国茶叶农残检测标准与欧盟进行对比是十分有意义和必要的。
二、检测方法对比1. 样品准备我国茶叶农残检测标准中，样品准备主要包括样品的粉碎、均质和过筛等步骤。
而欧盟茶叶农残检测标准则更加注重样品的代表性，要求采样地点、方式和频率等都要符合规定。
2. 农残检测方法我国茶叶农残检测方法主要包括气相色谱质谱联用、液相色谱质谱联用等。
而欧盟茶叶农残检测方法则更加注重多样性，要求使用多种方法进行检测，如气相色谱-质谱、液相色谱-质谱、高效液相色谱等。
三、农残限量标准对比1. 农残限量标准设置我国茶叶农残限量标准主要依据国内农药残留最大限量标准，对茶叶中的农残进行限制，分为不准出、有限制和允许使用三个等级。
而欧盟茶叶农残限量标准则根据欧盟法规，针对各种农药在茶叶中的最大残留水平进行限制。
2. 农残限量标准数值对比对于一些共同使用的农药，我国茶叶农残限量标准与欧盟存在一定的差异。
例如，氯氰菊酯的我国限量标准为0.5毫克/千克，而欧盟标准为0.05毫克/千克。
这意味着，欧盟对氯氰菊酯的限制更加严格。
四、标签和标识对比1. 标签要求我国茶叶农残检测标签要求茶叶包装上明示农药使用情况，并标明“无农药残留”、“符合国家标准”等信息。
欧盟茶叶农残标签要求茶叶包装上明示农药使用情况、农残限量值以及使用的检测方法等。
2. 标识要求我国茶叶农残标识要求茶叶包装上应标注农残限量值，并标明是符合国家标准。
欧盟茶叶农残标识要求茶叶包装上应标示农残限量值，并标明是符合欧盟相关法规。
五、国际通行标准对比1. ISO 17025质量管理体系我国茶叶农残检测标准目前普遍认可并使用ISO 17025质量管理体系。
CL-BIII农残测定仪(八通道型)说明书
上海博纳新技术研究所CL-BIII八通道残留农药测定仪使用手册CL-BIII INTELLIGENT APPARS 沪制00000281 FOR REMAINING PESTICIDE 标准号Q/NGBD1-2005前言我国是农药使用大国（年使用量80--100万吨，居世界首位），由农药残留引起的食物中毒事故屡有发生，这主要分为在蔬菜、瓜果上使用高毒农药后，短时间内采摘和食用所引起的急性中毒事故和农药残留量超过最高允许限量（MRL值），长期食用引起的慢性中毒两种。
由于农药品种结构不合理，加上一些人为的不合理使用农药，以及农药残留监管力度不够，致使我国农药残留问题比较突出。
随着我国人民物质生活水平的不断提高，随着市场经济和世界经济贸易一体化的不断推进，农产品的质量安全性问题日益突出，尤其是农产品中的农药残留量超标问题，直接影响人民身体健康和农产品在国际市场的竞争力，并已经成为国家领导和社会公众高度重视和广泛关注的问题。
因此，做好农药残留检测和监控工作，是保护人民生命安全，提高农产品质量和品牌效应，增强农产品市场竞争力，增加农民收入的大事。
由于高毒、高残留的有机磷农药如：对硫磷、甲基对硫磷、乐果、氧乐果、敌敌畏及甲胺磷等占据了杀虫剂产量的70％以上，并造成70％以上的中毒事故（由有机磷农药引起）。
为了把农药残留检测和控制工作落实到实处，上海博纳新技术研究所与农业部农产品质量监督和检测中心（北京）、中国农业大学农药残留与环境毒理教研室、上海交大农学院、上海市蔬菜办公室、上海市蔬菜技术推广站和上海浦东蔬菜办公室等多家单位共同合作，在生产源头监控和管理、市场流通的监测和追溯等及检测检验标准、仪器系列开发和消除检测假阳性等方面都取得了长足发展，并为国家质量监督局提供了GB/T 5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》的草案；为降低检测中出现的假阳性问题开发了针对葱蒜类、香菜、韭菜等15种蔬菜《果蔬农药残留比对数据库》的研究和建立；为监管部门实现地区实时网络化监控等作出了巨大的努力，并为提高检测人员的检测知识初步编写了该实用检测使用教材。
果蔬农药残留怎么检测和去除
果蔬农药残留怎么检测和去除果蔬等农作物生产过程中常常发生病虫草害危害，因此，需要用农药进行防治。
目前世界上约有1000多种人工合成的农药，被用作杀虫剂、除草剂、杀菌剂、除螨剂、生长调节剂等。
而我国生产使用的农药中，主要分为有机磷类、有机氯类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类等。
农药使用是把“双刃剑”，在促进农业增产的同时，如果使用不当导致农药残留超标，就可能会严重危害到人民群众的健康。
我国食品安全国家标准GB 2763-2021《食品中农药最大残留限量》就对对果蔬等农产品的农药残留限值作出了明确规定。
农药残留是怎么超标的呢？原因比较多，有农药本身的性质、环境因素、农药的使用方法等。
（1）对使用无公害农药的认识还不够。
影响果蔬质量的农药主要为杀虫剂类农药，在此类农药中又以有机磷类杀虫剂为主，即三个70%：使用农药中70%的为杀虫剂；杀虫剂中70%的为有机磷类杀虫剂；有机磷类杀虫剂中70%的为髙毒、剧毒、高残留农药。
部分农户认为使药后马上见效的农药就是好农药，而低度的、无公害的生物农药价格高、效果慢，是浪费了人力和物力，这样对果蔬的质量也产生了一定的影响。
（2）不合理使用农药，如违规使用禁限用农药、超范围使用、施药量过多、使用频率过高。
（3）土壤中部分农药的残留期比较长，由于长期不规范使用导致农药在土壤等环境中蓄积，进而使得其在果蔬中的再残留。
（4）使用了隐性非法加入其他禁限用农药的农资，导致一些果蔬中农药残留超标或超范围存在。
（5）未在最佳时机用药，导致害虫大量繁殖，增大用药量，或未轮换使用农药，造成其害虫对该类农药形成抗药性，为达到防治效果，增加用药量，致使果蔬达到上市成熟度时，施用的农药不能代谢降解至标准最大允许限下。
要为人民群众的菜篮子把好关，防止农药残留超标的农产品流入市场，及时高效的检测就是绕不开的环节。
自二十世纪九十年代以来，现代化学分析技术日新月异，许多新技术已进入实用阶段，如毛细管电脉仪技术(CZE)，色质联用技术(GC-MS、HPLC-MS)、超临界流体色谱技术(SFC)，直接光谱分析技术等。
农药残留分析
第一章绪论农药残留：由于农药的应用而残存于生物体、农产品和环境中的农药亲体及具有毒理学意义的杂质、代谢转化产物和反应物等所有衍生物的总称。
农药残留根据使用有机溶剂和常规提取方法能否从基质中提取出来，分为：可提取残留和不可提取残留。
不可提取残留又分为：结合残留和轭合残留结合残留：农药亲体或代谢物与土壤中的腐殖质、植物体的木质素、纤维素通过化学键合或物理结合作用，牢固结合形成的残留物。
轭合残留：农药亲体或代谢物与生物体内耨写内源物质如糖苷、氨基酸、葡萄糖醛酸等在酶的作用下结合形成的极性较强、毒性较低的残留物。
初始残留量：在农药施用结束或暴露停止时发生的农药操了程度。
初始残留量的大小取决于农药施用和暴露量的大小，在此之后任一时间点的农药残留量则取决于初始残留量的降解速度残留半衰期：农药初始残留量至降解一半所需的时间农药残留毒性：因摄入或长时间重复暴露农药残留而对人、畜以及有益生物产生急性中毒或慢性毒害。
最大残留限量：农畜产品中农药残留的法定最大允许量，单位mg/kg。
农药残留分析：应用现代分析技术对残存于各种食品、环境介质中微量、痕量以至超痕量水平的农药进行的定性、定量测定残毒农药类型：除高毒农药外，构成突出残留毒性的农药有以下一些类型：①化学性质稳定，难以生物降解，脂溶性强，容易在生物体富集的农药，有机氯杀虫剂的许多品种都属于这一类②农药亲体或其杂质或代谢物具有三致性（致癌、致畸、致突变）的农药农药残留分析复杂的原因：①残留分析需分离和测定的物质在ng、pg、甚至fg水平，一次成功的分析需要有对许多参数的正确理解。
②样品使用农药历史的未知性和样品种类的多样性，造成了分析过程的复杂性。
③农药品种的不断增多，对农药多残留分析提出了越来越高的技术适应性要求。
农药残留分析可分为两类：单残留方法和多残留方法单残留方法：定量测定样品中一种农药残留的方法多残留方法：在一次分析中能够同时测定样品中一种以上农药残留的方法多残留方法可分为两类：选择性多残留方法多类多残留方法农药残留分析程序：样品采集，样品预处理，样品制备、分析测定选择农药残留分析方法时的考虑因素：1、目标农药的理化性质、分析任务的要求、样品的性质及样品来源的用药历史2、单残留或多残留方法3、考虑最大残留限量和方法检测限以及方法总误差4、分析时间和费用5、分析方法的有效性农药残留分析的发展表现了一下突出趋势：1、总体上，农药残留分析继续朝着安全，环保，高效，经济的方向快速发展2、样品处理出现了许多新技术3、在检测方面，多残留分析方法已经成为残留分析实验室的主要方法，4、以酶联免疫技术为代表的快速检测技术受到市场需求的刺激而发展迅速5、农药残留分析法的标准步伐加快，越来越多的农药残留实验室的质量控制和获得可，农药残留分析的技术与结果在国际间的协同化应用已成为可能6、世界经济一体化的趋势和现代人们日益强烈的质量和健康意识，农药残留已成为食品安全问题的重要构成，政府管理机构对农药残留的检测和管理正在形成完善的监控和决策体系第二章农残样品的采集农药残留分析样品按其来源可分为：主观样品、客观样品主观样品：人们为研究农药残留量与各种因素的关系，从设计的试验区内采集的样品。
KJ 食药总局农残快检方法公文
蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测（KJ201710）1范围本方法规定了蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速检测方法。
本方法适用于油菜、菠菜、芹菜、韭菜等蔬菜中敌百虫、丙溴磷、灭多威、克百威、敌敌畏残留的快速测定。
酶抑制（率）法（分光光度法）2原理在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。
正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率。
3试剂和材料除另有规定外，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T 6682规定的二级水。
3.1 试剂3.1.1丙酮（CH3COCH3）。
3.1.2磷酸氢二钾（K2HPO4）。
3.1.3磷酸二氢钾（KH2PO4）。
3.1.45,5-二硫代双（2-硝基苯甲酸）（C14H8N2O8S2）。
3.1.5碳酸氢钠（NaHCO3）。
3.1.6碘化乙酰硫代胆碱（ C7H16INOS）。
3.1.7pH8.0缓冲溶液：分别称取11.9 g无水磷酸氢二钾及3.2 g磷酸二氢钾，溶解于1000 mL水中，混匀。
3.1.8显色剂：分别取160 mg 5,5-二硫代双（2-硝基苯甲酸）（DTNB）和15.6 mg碳酸氢钠，用20 mL缓冲溶液溶解，4 ℃冰箱中保存。
3.1.9底物：取125 mg碘化乙酰硫代胆碱，加15 mL蒸馏水溶解，摇匀后置于4 ℃冰箱中保存备用。
保存期不超过两周。
3.1.10乙酰胆碱酯酶：4 ℃冰箱中保存备用。
3.2 参考物质—1—3种有机磷和2种氨基甲酸酯类农药参考物质的中文名称、英文名称、CAS登录号、分子式、相对分子质量见表1，纯度均≥98%。
表1 有机磷和氨基甲酸酯类参考物质中文名称、英文名称、CAS登录号、分子式、相对分子质量3.3 标准溶液的配制3.3.1克百威、灭多威、敌敌畏、敌百虫标准储备液（1000 μg/mL）：冷藏、避光、干燥条件下保存。
蔬菜农残检测报告标准
蔬菜农残检测报告标准
蔬菜农残检测报告标准主要包括以下几个方面：
1. 农残检测项目：蔬菜农残检测报告应包括常见的农药残留物检测项目，如有机磷、有机 氯、有机氮、杂环类农药等。常见的农药残留物包括敌敌畏、多菌灵、甲基对硫磷等。
2. 检测方法：蔬菜农残检测报告应明确使用的检测方法，包括样品的提取、前处理、分离 和检测等步骤。常见的检测方法包括气相色谱-质谱联用（GC-MS）、液相色谱-质谱联用（ LC-MS）等。
蔬菜农残检测报告标准
3. 检测限值：蔬菜农残检测报告中应标明各个农药残留物的检测限值，即允许的最高残留 量。这些限值通常是根据相关法规和标准制定的，用于保护消费者的健康和食品安全。
4. 结果解读：蔬菜农残检测报告应对检测结果进行解读，明确各个农药残留物的检测值以 及是否超过了限值。超过限值的残留物可能对人体健康造成风险，需要采取相应的措施。
5. 报告格式：蔬菜农残检测报告应以清晰、规范的格式呈现，包括样品信息、检测项目、 检测结果、检测方法、检测限值等内容。报告应由专业的检测机构出具，确保检测报告标准
需要注意的是，蔬菜农残检测标准可能会因地区和国家的不同而有所差异。因此，在具体 的农残检测过程中，应根据当地的法规和标准进行操作和解读。
有机氯类农药残留量测定
内容1. 简述本法系用气相色谱法测定药材及制剂中部分有机氯、有机磷和拟虫菊酯类农药。
2. 有机氯类农药残留量测定2.1. 简述有机氯类农药是农药史中使用量最大，使用历史最长的一类农药，其化学性质稳定，脂溶性强，残效期长（可达30〜50年之久），易在脂肪组织中蓄积，造成慢性中毒，严重危及人体健康。
有机氯类农药主要是指：六六六、DDT五氯硝基苯等。
本测定法通过提取、净化和富集等步骤制备供试品溶液，采用气相色谱法，电子捕获检测器测定。
22.仪器与用具2.2.1. 气相色谱仪：带有63Ni-ECD电子捕获检测器，载气为高纯氮，必须安装脱氧管2.2.2. 离心机；超声仪；旋转蒸发仪2.2.3. 色谱柱：SE-54或DB-1701弹性石英毛细管柱（30m K 0.32mmX 0.25卩m）2.2.4. 具塞刻度离心管（10ml）、刻度浓缩瓶、具塞锥形瓶（100ml）、移液管。
2.3 .试药与试液2.3.1. 丙酮、石油醚（60〜90 C）和二氯甲烷均为分析纯，且全部经过全玻璃蒸馏装置重蒸馏，经气2.3.2. 相色谱法确认，符合农残检测的要求。
2.3.3. 无水硫酸钠和氯化钠均为分析纯，硫酸为优级纯。
2.3.4. 农药对照品：六六六（BHC ［包括a -BHC, 3 -BHC, 丫-BHC和3 -BHC四种异构体］,滴滴涕（DDT2.3.5. ［包括PP -DDE, PP -DDD, OP -DDT和PP -DDT四种异构体］及五氯硝基苯（PCNB，由中国计量科学研究院提供标示含量（浓度）的农药标准品，也可采用国际认可的农药标准品自行配制。
2.4. 色谱条件与系统适用性试验2.4.1. SE-54 色谱柱：进样口温度：230 C,检测器温度：300 C，不分流进样。
程序升温：初始100 C，每分钟10 C升至220C，再以每分钟8C升至250C，保持10分钟。
2.4.2. DB-1701 色谱柱2.4.3. 进样口温度：220C，检测器温度：300C，不分流进样。
3_种水果果皮农药残留的初筛检测
分析检测3种水果果皮农药残留的初筛检测林华锋1,2，梁奇柱2,3，张帝持4，王 赛5（1.暨南大学食品安全与营养研究院，广东广州 510632；2.江门市新会至专农业发展有限公司，广东新会 529153；3.江门市新会区双水镇柑城茶艺厂，广东新会 529154；4.江门市新会区双水镇邑品堂茶艺厂，广东新会 529154；5.海南大学，海南海口 570228）摘 要：目的：应用试纸条速检法了解果皮中有机磷和氨基甲酸酯类农药的残留情况。
方法：采用试纸条速检法初步检测3种水果果皮中农药的残留量。
结果：番石榴、四季橘、新会茶枝柑青果的果皮农药残留筛检结果均为阴性；3年及以上的茶枝柑陈皮农药残留检测结果的阴性率≥88.89%，快速检测试纸条法和农药残留快速检测仪法对茶枝柑果皮农药残留筛检结果的一致性达到80%。
结论：快速检测试纸条法可以用于果皮中农药残留的初筛检测，并能为水果生产中农药的使用管理和进一步服务好农业的生产实践提供基础参考数据。
关键词：番石榴；四季橘；茶枝柑；农药残留；快速检测试纸条法Preliminary Screening and Detection of Pesticide Residues inThree Type of Fruit PeelsLIN Huafeng1,2, LIANG Qizhu2,3, ZHANG Dichi4, WANG Sai5(1.Institute of Food Safety and Nutrition, Jinan University, Guangzhou 510632, China;2.Jiangmen Xinhui Zhizhuan Agricultural Development Limited Company, Xinhui 529153, China;3.Jiangmen Xinhui Shuangshui Gan-Cheng Tea Factory, Xinhui 529154, China;4.Jiangmen Xinhui ShuangshuiYi-Pintang Tea Factory, Xinhui 529154, China; 5.Hainan University, Haikou 570228, China) Abstract: Objective: Using the rapid detection card method to understand the residues of organophosphorus and carbamate pesticides in fruit peels. Method: The rapid detection card method was used to preliminarily detect the residual levels of pesticides in the peels of three types of fruits. Result: The screening results of pesticide residues in the peel of Psidium guajava, Fortunella margarita, and young fruit of Xinhui Citrus reticulata Chachi were all negative. The negative rate of pesticide residue detection results of Citrus reticulata peel for 3 years and above was ≥ 88.89%. The consistency of pesticide residue screening results of Citrus reticulata peel by rapid detection test strip method and pesticide residue rapid detector method reached 80%. Conclusion: The rapid detection card method can be used for the initial screening and detection of pesticide residues in fruit peels, and can provide basic reference data for the management of pesticide used in fruit production and further serving agricultural production practices.Keywords:Psidium guajava; Fortunella margarita; Citrus reticulata Chachi; pesticide residues; rapid determining test paper在现代农业生产过程中，农药的使用能够大大地增加粮食产量，提高经济效益。